Corona
Het kon niet uitblijven... een blogbericht over Corona:Was begin dit jaar nog gegniffel over de naamgeving: is het nu corona, SARS-CoV-2 of Covid-19? Zie...
View ArticleHoegaarden en Zevenstar
Laatst dronk ik weer een Hoegaarden witbier. Het bier smaakte zacht. Het etiket is witblauw met op het halsetiket de grijze letters die mij doen denken aan the A-team. Ik weet niet of dat de bedoeling...
View ArticleBreugem Asian White
Asian WhiteFris en zomers tarwerijstbier met vers geraspte Galanga wortel en Djeroek Poeroet. Strak van smaak, licht van alcohol en met een kenmerkend peper- en citruskarakter.Zilver in de categorie...
View ArticleMilkshake Pale Ale
Ik dronk laatst een Milkshake Pale Ale. Het was niet zo zoet als dat ik dacht. Het smaakte zacht en zoet, met mangosmaak. Dat stond trouwens ook op het etiket:CRAZY, HAZY, FRESH AS A DAISYA MILKY...
View ArticlePaardenbloemengusher
De paardenbloem (Taraxacum officinale) is een soort uit de composietenfamilie (Asteraceae). In deze familie zijn bloemen sterk gereduceerd en klein en staan ze dicht bij elkaar in een bloemhoofdje....
View ArticleBrandnetelbier
Brandnetel, Urtica, is een plantengeslacht waarvan in Nederland en België de grote brandnetel, Urtica dioica, en de kleine brandnetel, Urtica urens, voorkomen. Het geslacht kent tussen de 30 en 45...
View Articledraf en biergist: van brouwerij naar veehouderij
Bierbostel of draf is een restproduct van de bierbrouwerij. Omdat het zeer eiwit- en energierijk is, wordt het voornamelijk gebruikt als veevoer[1] en steeds meer in humane voeding.In de brouwerij...
View ArticleClik here to view.
Twentse teleurstelling
Deze zomervakantie gingen we op vakantie in eigen land. Ik verbleef in Twente en dronk er diverse lokale bieren en 'bezocht' 2 brouwerijen. In Hengelo bezochten we het technologiemuseum Oyfo, zie...
View ArticleEngeltje op een Duvel
Tijdje geleden liep ik langs bij een slijter en toen zag ik dat het waar was...Eén op de 1000 Duvel etiketten wijkt af van het standaard etiket van het Belgische bier. Op het afwijkende etiket kan een...
View ArticleSteenberge of Steenbergen?
Laatst dronk ik een pilsje en ik dacht dat het afkomstig was van een brouwer van een van mijn favoriete bieren... maar is dat wel zo?Het betrof: http://www.steenberge.nl/Het pils smaakte goed!Maar het...
View ArticleGrieks bier
In de oude Griekse tijd werd er aanvankelijk gedacht dat er geen bier werd gedronken. Hoewel in het noorden van Europa aanvankelijk veel meer bier is gedronken, dronken ze in Griekenland toch ook echt...
View ArticleBoktober 2020
Het is weer oktober en dat is traditioneel het seizoen voor bockbier. Zie o.a. Bierburo: https://www.bierburo.com/bockbier-aan-tafel/ , Bierista:...
View ArticleVicaris
De vicaris (Lat. vicarius = plaatsvervanger) is in het rooms-katholieke kerkrecht de plaatsvervanger van een geestelijk ambtsdrager. Het rechtsgebied van de vicaris noemt men het vicariaat. In de...
View ArticleBuurt is blij met plan voor Bierton in Zwolle-Zuid
Buurt is blij met plan voor Bierton in Zwolle-ZuidNa twee jaar leegstand komt er beweging rond de Bierton, de roemruchte bar-dancing van weleer. Ontwikkelaar Jansen Vastgoed wil hier zorgappartementen...
View ArticleHevelen, bottelen en hop?
Afgelopen maand heb ik gebotteld. Na het brouwen enige tijd daarvoor, was het tijd om het magische vocht in flesjes te stoppen. Helaas was mijn maatcilinder bij de vorige keer bottelen gesneuveld. Het...
View ArticleProof is in the drinking
Na het brouwen vorig jaar heb ik afgelopen maand de verschillende brouwsels geproefd...Ik had een Vlaams bruin geboruwen met een versie met extra hop, en een versie met tomaten!! Helaas waren alle...
View ArticleUiltje knappen
Waar komt een uiltje knappen vandaan en wat betekent het?Een uiltje knappen (vroeger ook: een uiltje vangen) betekent ‘even een (middag)dutje doen’.De naslagwerken vermelden twee mogelijke herkomsten....
View ArticleOmgevingswet
Op https://biervat.blogspot.com/2014/11/wet-vandervelde.html en https://biervat.blogspot.com/2015/10/accijnswetgeving-gn-code-2203-en-2206.html en...
View ArticleWie had dat kunnen denken...
Biertje???(https://www.youtube.com/watch?v=66-YLQ_2qds)Wie kent die reclame uit 2002 nog? Een apres ski kroeg waar de vraag werd geroepen. Het was een reclame van onze grootste zakelijke...
View ArticleNES?
Bestaat er zoiets als New England Stout of New England Inmperial Stout? De NEIPA's zijn superzoet en vol dankzij de lactose. Ik drink nu een volmondige imperial stout met op de ingrediëntenlijst:...
View Article