Deze zomervakantie gingen we op vakantie in eigen land. Ik verbleef in Twente en dronk er diverse lokale bieren en 'bezocht' 2 brouwerijen.
De werkgroep ‘Industriële Archeologie van Oald Hengel’ is de grondlegger van het in 1983 opgerichte Techniekmuseum HEIM, het Hengelo’s Educatief Industrieel Museum.... Het museum stelde zich ten doel om de historische en technische ontwikkeling van de Twentse industrie voor een breed publiek toegankelijk te maken. In 2005 verhuisde het museum naar de Wilhelminaschool aan de Industriestraat.... Sinds 2015 zijn Kunstencentrum CREA en het Techniekmuseum HEIM gefuseerd. Per januari 2017 is ook de Muziekschool Hengelo toegetreden tot deze fusie. Samen vormen zij één organisatie voor kunst, techniek en erfgoed onder de nieuwe naam: Oyfo Kunst & Techniek. ... Oyfo Techniekmuseum sluit eind december 2020 haar deuren aan de Industriestraat om al onze bezoekers medio 2021 welkom te heten in het nieuwe museum over de relatie tussen mens en techniek. https://www.oyfo.nl/Techniekmuseum/Het-verhaal
Mijn aandacht ging natuurlijk uit naar het brouwerijdeel van het museum, dat naar mijn beleving te klein was. Met Grolsch en Hengelobier zou je toch meer verwachten?
Op 1 juni 1879 richtte het zakenduo Herman Meijling en de Hengelose brouwer J.H. Bartelink een nieuwe, op stoom aangedreven brouwerij op. De brouwerij kreeg de naam Hengelosche Stoom Beiersch Bierbrouwerij mee. Het stempel Beiersch kreeg het mee omdat er volgens het Beierse ondergistingsproces gebrouwen werd, waardoor het bier een lange houdbaarheidstermijn kende. https://nl.wikipedia.org/wiki/Hengelosche_Bierbrouwerij
De geschiedenis van de Hengelosche bier brouwerij gaat feitelijk terug tot 1 juni 1879. Op die datum besluit de heer H. Meyling zijn huisbrouwerij te Borne te verplaatsen naar Hengelo. Deze huisbrouwerij stamde al uit de 18e eeuw. Samen met zijn partner de heer G. Bartelink vestigt hij in Hengelo de Beierse Stoom Bierbrouwerij Meyling & Bartelink. De Plaats Hengelo werd gekozen omdat het station net gereed was gekomen en zo doende goede verbindingen met de rest van het land ontstonden. Deze firma bleef bestaan tot 1918, toen tijdens de eerste wereldoorlog door grote moeilijkheden in grondstoffen aanvoer, het bedrijf tijdelijk gestaakt moest worden. Tijdens die periode van stopzetting werd de firma geliquideerd en het bedrijf overgenomen werd door een naamloze vennootschap, die opgericht werd op 31 Maart 1919 door de familie Meijling. Alle gebouwen, het terrein en de machines gingen over in de nieuwe N.V. Het brouwhuis was in 1900 vernieuwd , maar de overige gebouwen dateerden uit de jaren 1878/1879. Ook de wagens voor het bier vervoer en de drie paarden gingen over naar de N.V. De naam N.V. Hengelosche Bierbrouwerij was geboren. https://hengeloschebieren.nl/alles-over-hengelobier/de-geschiedenis-van-de-hengelosche-bierbrouwerij/
Na afloop van de Eerste Wereldoorlog kocht Meijling Bartelink uit het bedrijf. De naam werd veranderd in Hengelosche Bierbrouwerij en in 1919 werd het bedrijf een naamloze vennootschap. De brouwerij behoorde tot de grootste brouwers van Nederland. Lange tijd was het een grotere onderneming dan bijvoorbeeld Grolsch. In 1952 werd een nieuw brouwhuis gebouwd en in 1965 volgde een moderne bottelarij. Tevens werd toen overgegaan op productie van frisdranken. Desondanks was in 1974 een overname door de Belgische Brouwerij Artois onafwendbaar. De brouwerij bleef wel bier onder de naam Hengelo Bier produceren. https://nl.wikipedia.org/wiki/Hengelosche_Bierbrouwerij
Naast het Hengelo Bier ging de productie meer en meer bestaan uit supermarktbier met weinig uitstraling. Begin jaren 80 was de productiecapaciteit ca. 500.000 hl/jaar en werkten er ongeveer 200 mensen. De brouwerij werd ingedeeld bij de middelgrote brouwerijen van Nederland. Toen de grootste afnemer (Albrecht) besloot voortaan bier te gaan afnemen van een andere brouwerij (die nog goedkoper kon leveren) hield voor het Artois-concern het bestaansrecht van de brouwerij op, en werd deze dus gesloten en ontmanteld. Het merk Hengelo Bier is daarna vrij snel van de markt verdwenen, na een overgangsperiode waarin het bier uit Brussel kwam van de inmiddels ook ontmantelde brouwerij Wielemans. Reeds voor 1980 was de productie van deze brouwerij beperkt tot het brouwen van pils, de verschillende andere bieren die nog onder de naam van Hengelo op de markt waren kwamen uit Dommelen( bokbier, speciaal, oud bruin). https://hengeloschebieren.nl/alles-over-hengelobier/de-geschiedenis-van-de-hengelosche-bierbrouwerij/
Toen grootafnemer Aldi voor haar huismerk overstapte naar concurrent Bavaria, kon het bedrijf het hoofd niet langer boven water houden. Op 1 april 1988 volgde sluiting van de brouwerij. Het merk Hengelo Bier verdween nog niet direct van de markt; het pilsener werd nog tijdelijk geproduceerd in de later ook gesloten brouwerij Wielemans-Ceuppens in Brussel. De speciale bieren werden nog korte tijd gebrouwen te Dommelen. https://nl.wikipedia.org/wiki/Hengelosche_Bierbrouwerij
Op 1 april 1988 volgde sluiting van de brouwerij en wordt verkocht aan Brouwerij Martens in België die de installatie ontmanteld en heropbouwd in Bocholt. Het merk Hengelo Bier verdween nog niet direct van de markt; het pilsener werd nog tijdelijk geproduceerd in de later ook gesloten Brouwerij Wielemans-Ceuppens in Brussel. De speciale bieren werden nog korte tijd gebrouwen bij Dommelsch.... Het monumentale ketelhuis van de brouwerij, aan de Brouwerijstraat 51 te Hengelo, liep in juli 2005 zware schade op na een aangestoken brand. Aangezien het gebied van de brouwerij onder de naam De Brouwery reeds sinds 1999 in handen van projectontwikkelaars was om er een nieuw woongebied in het centrum van Hengelo te realiseren, werd besloten het oude brouwerijhuis te herbouwen. Het naoorlogse silogebouw naast het voormalige brouwerijhuis wordt gerestaureerd..... Na een afwezigheid van twintig jaar is onder de firmanaam Hengelo Bier vanaf 1 december 2007 weer Hengelo Bier op de markt gebracht door de Hengelose ondernemer en kunstenaar Herbert Capelle. https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/overijssel/hengelo/hengelosche
Grolsch Brouwerij - EnschedeEen oude rot in het vak en een pils met wereldfaam. Wil je alles ontdekken over deze karakteristieke pils? Tijdens de Brouwerij Tour komt alles aan bod: de rijke geschiedenis, het brouwen en bottelen. En natuurlijk kun je ook proeven. De Grolsch Brouwerij Tour is gekozen tot het Beste Uitje van Overijssel in de categorie Musea en Cultuur. ... Aan het water in Gramsbergen zit Bierbrouwerij Mommeriete. Met het gezellige terras en authentieke luikjes is de brouwerij bijna niet te missen. Hier kun je iedere dag terecht voor een biertje en ook het proeflokaal is elke dag geopend vanaf 10 uur. Ben je met een groep? Kies dan voor een rondleiding, bierproeverij of een workshop bierbrouwen. https://www.visitoost.nl/Het-beste/246/De-leukste-bierbrouwerijen-in-Overijssel/
Na Duitsland telt ons land de meeste bierbrouwerijen van Europa en Nederland is zelfs koploper als het gaat om de meeste verschillende soorten bier die er gebrouwen worden! En het brouwen wordt steeds populairder; de bierbrouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond! De meesten zijn geopend voor rondleidingen en proeverijen. Wat is er mooier dan met eigen ogen te zien hoe het brouwproces eraan toegaat, en daarna een speciaal gebrouwen biertje uit eigen stad of streek te proeven? De bekendste brouwerij van Achterhoekse oorsprong is natuurlijk Grolsch uit Groenlo. Inmiddels heeft deze brouwer de Achterhoek verruild voor Enschede. https://achterhoek.nl/bierbrouwerijen
Het Brouwhoes in Lievelde is voor iedereen leuk. Een beleving waar je u tegen zegt! Ervaar met al je zintuigen hoe bier wordt gebrouwen. https://www.brouwhoesachterhoek.nl/
Achterhoekers zijn een trots volk. Trots op hun regio, dialect en de lokale producten. Om dit gevoel extra kracht bij te zetten brengen wij samen met @Bronckhorster Brewing Company en @Wentersch het Achterhoekse bierpakket uit! Het bierpakket Uut d’n Achterhoek, is gevuld met 6 verschillende bieren, 2 van elke brouwerij. Het ontwerp van het pakket is gebaseerd op de Achterhoekse Vlag. https://brouwersnos.nl/actueel/achterhoeks-bierpakket/
Je kon merken dat de Achterhoekers trots waren. Tijdens onze rondrit door het gebied viel het veelvuldige vlaggen met Achterhoekse vlaggen op. In Twente heb ik geen Twentse vlaggen gezien.
De vlag van de Achterhoek is een streekvlag. De Achterhoek is geen officiële Nederlandse regio, en kan daarom ook geen officieel vastgestelde vlag hebben. Echter, in 2018 heeft op initiatief van de organisatoren van de stichting 'Pak An', de Zwarte Cross en Grolsch een prijsvraag plaatsgevonden, die 475 inzendingen opleverde. Uiteindelijk werd daaruit een ontwerp van Paul Heutinck gekozen. Ondanks dat deze vlag geen wettelijke erkenning heeft, wordt hij getoond bij meerdere evenementen,... De vlag bestaat uit een wit diagonaal licht gekromd kruis dat omzoomd is met een donkergroene rand, en daarbuiten een tweetal donkergroene en een tweetal lichtgroene driehoeken. De vlag is geïnspireerd door het Achterhoekse coulisselandschap. De verschillende kleuren groen representeren de weilanden en bossen in de Achterhoek; het licht gebogen witte kruis verbeeldt de Achterhoekse kronkelwegen met bomenrijen erlangs. https://nl.wikipedia.org/wiki/Vlag_van_de_Achterhoek
Twente (Nedersaksisch: Tweante, Twente) is een landstreek in het oosten van Nederland, die het oostelijke deel van de provincie Overijssel omvat. De bewoners heten Twentenaren of (informeel) Tukkers. In het westen en noorden grenst het aan de eveneens Overijsselse streek Salland (waarbij de Regge bij Nijverdal de grens vormt), in het zuiden aan de Achterhoek (provincie Gelderland), in het zuidoosten aan de Duitse Kreis Borken en in het oosten en noorden aan de eveneens Duitse Grafschaft Bentheim, waar de Dinkel als natuurlijke grens wordt beschouwd.... In oude geschriften is Twente achtereenvolgens terug te vinden als Tuianti (797), Tueanti (799), Thuehenti (851), Tuente (11e eeuw) en ten slotte Twente of Twenthe. Voor de herkomst van deze naam zijn twee theorieën gangbaar. De eerste en oudste gaat terug tot de 16e eeuw toen men Twente identificeerde als het woongebied van de Germaanse stam de Tubanten die bekend was uit de Romeinse oudheid. De tweede theorie is gebaseerd op de gelijkenis tussen de namen Twente en Drenthe. Zoals de naam Drenthe is afgeleid van het telwoord drie, denkt men dat Twente is afgeleid van het woord twee. Vóór de elfde of twaalfde eeuw grensden de gouwen Drenthe en Twente nog aan elkaar. https://nl.wikipedia.org/wiki/Twente
De vlag van Twente beeldt een steigerend wit ros af op een rode achtergrond. De vlag (ontworpen door J.J. van Deinse) geeft het zogenoemde Saksenros (Duits: Sachsenross) weer, en vertoont grote overeenkomst met de vlag van Nedersaksen en de vlag van Noordrijn-Westfalen, twee deelstaten in Duitsland, de vlag van het Britse Graafschap Kent en veel andere Engelse en Duitse gemeentes en steden met een (Angel-)Saksische oorsprong. Het witte ros is hoogstwaarschijnlijk afkomstig van de Saksen, die het als een edel dier beschouwden. Sommige vergelijkingen gaan terug naar het goddelijke paard Sleipnir uit de Noordse mythologie. Twente werd bevolkt door de Tubanten en die gingen in de middeleeuwen op in het volk (stammenverbond) der Saksen en behoorde lange tijd tot het Saksische Rijk. Na de kerstening behoorde Twente grotendeels tot het Hertogdom Hamaland van Hertog Wittekind, de laatste leider der Saksen. Het Twentse ros stond aan de wieg van het opkomende streekbewustzijn in de jaren twintig. Bij de bouw van het Rijksmuseum Twenthe is het als decoratie toegepast. Het werd pas echt populair, nadat conservator van het museum J.J. van Deinse bij een fietstocht vlaggetjes met de afbeelding van het steigerende ros had uitgedeeld.[1] Het Twentse ros kan tegenwoordig in allerlei logo's worden teruggevonden. Denk hierbij aan de voetbalclub FC Twente, de Regio Twente en de busdienst Twents. In 1981 is door de Hoge Raad van Adel aan het toenmalige Gewest Twente de definitieve vormgeving van het wapen en vlag van Twente toegekend. Het witte ros op rode ondergrond kreeg hierbij een zwart contour. https://nl.wikipedia.org/wiki/Vlag_van_Twente
Ik kocht bij een aantal supermarkten wat bier, sommigen hadden een echt uitgebreid assortiment, zoals -als ik het goed herinner- de JUMBO in Haaksbergen.
Dat was genieten op de camping. Zo was deze vrolijke rakker een heerlijk bitter biertje.
![]()
FROLIJKE FRANS PALE ALE 4,8%
Heerlijk fris en fruitig, ietsje bitter met nuances van mandarijnen. Daar word je toch blij van!
Het Frolijkste bier van Nederland. Bier met een knipoog. Kleine Frans is als jongste telg van een zeer bekende brouwersfamilie ooit in een ketel gevallen met een soort toverdrank, maar dan nog véél lekkerder, namelijk heerlijk schuimend bier. Sindsdien is Frans ongekend Frolijk geworden en gelukkig ook gebleven! Wil jij zelf deze uiterst Frolijke ervaring ook eens meemaken, probeer dan deze Frolijke Frans vanwege zijn zeer prettige smaakbalans: heerlijk fris en fruitig, ietsje bitter met nuances van mandarijnen. Daar word je toch blij van! Proost! Laot ‘t oe smaak’n!
Smaakschema Frolijke Frans
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, hop, gist, druivensuiker.
Alcholpercentage 4,8% Vol. – CAT. 1
Drinktemperatuur 8 graden Celsius
https://brouwersnos.nl/onze-bieren/frolijke-frans/
Groenlo heeft een eeuwenlange zeer sterke verbondenheid met bier. Het is een trots, stoer, vrolijk en rustig volkje. Men raakt hier pas in paniek als het bier op is. Gelukkig is er in deze prachtige historische vestingstad weer een eigen brouwerij teruggekomen: Brouwersnös..... Burgemeester Annette Bronsvoort had een luisterend oor voor de gevoelige snaar bij de bevolking. Ze misten een eigen brouwerij. En niet zo’n beetje ook. Haar idee paste dan ook goed in de plannen van gemeente Oost Gelre om de stad nog aantrekkelijker te maken voor de bevolking en zeker ook de vele toeristen. Vervolgens heeft zij de neven Frans en Andries de Groen gepolst om een kleinschalige ambachtelijke stadsbrouwerij te beginnen. Zij hadden hier wel oren naar mits er een mooie locatie beschikbaar was. En die was er: Villa Adriana. Frans en Andries hebben vervolgens Jos Oostendorp benaderd of hij projectleider wilde worden. Jos hoefde niet lang na te denken over deze unieke kans. En zo geschiedde. https://brouwersnos.nl/over-de-brouwerij/het-ontstaan/
In brouwerij Brouwersnös worden de speciaalbieren gebrouwen en vergist volgens de eeuwenoude methode van open vergisting in grote open kuipen. Het is een bewerkelijke manier van vergisting. Dagelijks schept de brouwer met een grote lepel de prachtige laag gist van het bier af. Wat maakt onze bieren uit Groenlo zo bijzonder en zo lekker? We laten al onze bieren drie keer vergisten. Zeer uitzonderlijk! De eerste vergisting is de reeds genoemde ambachtelijke bovenvergisting in open gistkuipen. Hierdoor ontstaan intensieve aroma’s. Hierna vindt vergisting plaats in gesloten tanks waardoor ons bier wordt verrijkt met natuurlijk koolzuur. Dat zorgt voor een fijne schuimkraag en kleine belletjes. Tenslotte de hergisting op fles en fust waardoor onze bieren langer fris en vol van smaak blijven. Proost, laot ut oe smaak’n! https://brouwersnos.nl/over-de-brouwerij/ons-brouwproces/
Vrolijke Frans is een sprookje uit Kinder- und Hausmärchen, de verzameling van de gebroeders Grimm, met als nummer KHM81. De oorspronkelijke naam is Bruder Lustig.Na een oorlog worden de soldaten ontslagen, ook Vrolijke Frans. Hij krijgt een klein kommiesbroodje en vier duiten. Sint-Petrus staat als bedelaar langs de weg en hoort het verhaal van Vrolijke Frans, die hem toch een vierde van zijn broodje en één duit geeft. In een andere gedaante ontmoet Sint-Petrus opnieuw Vrolijke Frans en de gebeurtenissen herhalen zich. Een derde maal gebeuren de dingen en Vrolijke Frans geeft het derde kwart van het broodje en één duit. Vrolijke Frans gaat naar een herberg en eet het brood, hij bestelt bier voor één duit. Hij trekt verder en ontmoet Sint-Petrus in de gedaante van een afgedankte soldaat. Vrolijke Frans vertelt dat hij geen bezittingen heeft en de afgedankte soldaat zegt dat hij de helft van wat hij verdient zal krijgen.....Vrolijke Frans is teleurgesteld omdat hij geen beloning mag aannemen. Vrolijke Frans neemt toch een ransel met goud mee en bij de poort ontmoet hij Sint-Petrus. Sint-Petrus vraagt waarom Vrolijke Frans toch een beloning heeft aangenomen en geeft de ransel magische kracht. Alles wat Vrolijke Frans wenst, zal erin zitten.... Uit het kasteel is nog nooit iemand teruggekeerd, maar Vrolijke Frans gaat er toch heen met wat eten uit de herberg. Hij valt in slaap en als hij 's nachts wakker wordt zijn er negen duivels in een kring aan het dansen. Hij vecht en wenst dat ze in zijn ransel zitten en gooit deze in een hoek van de kamer. Vrolijke Frans slaapt en de waard en de edelman vinden hem levend.... Vrolijke Frans komt bij een smederij en laat de smid op de ransel slaan. Acht duivels zijn dood, maar één leeft en gaat terug naar de hel. Vrolijke Frans leeft zijn leven en wordt oud, hij komt bij een kluizenaar die hem vertelt dat er twee wegen zijn. Via een brede gemakkelijke weg ga je naar de hel en via een smalle en moeilijke weg ga je naar de hemel. Vrolijke Frans neemt de brede weg en komt bij een zwarte poort. De poortwachter is de ontsnapte duivel en hij doet de poort dicht. Deze duivel gaat naar de hoogste duivel en Vrolijke Frans wordt weggestuurd. Vrolijke Frans gaat naar de hemel en Sint-Petrus laat hem niet binnen. Vrolijke Frans geeft zijn ransel dan aan Sint-Petrus en die hangt hem naast zijn stoel. Vrolijke Frans wenst zich in zijn ransel en Sint-Petrus moet Vrolijke Frans nu wel in de hemel laten. https://nl.wikipedia.org/wiki/Vrolijke_Frans
Maar goed zo zijn er meer verhalen. Zo is er dit verhaal:
Klaas Annink (Beckum of Bentelo, 18 juni 1710 - Oldenzaal, 13 september 1775), beter bekend als Huttenkloas, was een berucht misdadiger uit het Nederlandse Twente. Volgens de verhalen had hij een hut van stro om koetsen te overvallen.[bron?] Hij werd volgens katholieke gewoonte op 19 juni 1710 als zoon van Jannes Annink en Geertrui Sueters in Delden gedoopt. Volgens het trouwboek van Delden was hij afkomstig uit Beckum. In de literatuur over zijn leven wordt echter veelvuldig vermeld dat hij geboren zou zijn in Bentelo. Samen met zijn vrouw Aarne Spanjers en zijn zoon Jannes was hij verantwoordelijk voor een groot aantal diefstallen en moorden in de regio rondom Bentelo en Hengevelde, die zij pleegden vanuit hun hutje in Hengevelde. Toen in 1774 een kousenkoopman uit Hannover niet van de Goorse wintermarkt huiswaarts keerde, ging diens vader op onderzoek uit. Hij vond overtuigende bewijzen dat Klaas Annink voor de verdwijning verantwoordelijk was. Huttenkloas werd daarop gearresteerd en enkele maanden vastgehouden in een speciaal daarvoor gemaakte stoel. Na een spraakmakend proces werden hij en zijn zoon Jannes in 1775 levend geradbraakt. Zijn vrouw Aarne werd ook ter dood veroordeeld en gewurgd. De dwangstoel waarop Klaas Annink 114 dagen heeft vastgezeten, de "Stoel van Huttenkloas", is te bezichtigen in de Oudheidskamer van Museum Palthehuis in Oldenzaal.... Aan de bijnaam van Klaas Annink, Huttenkloas, is ook de naam van een biermerk verbonden. Het bedrijf Huttenkloas B.V. uit Albergen brengt via een selectief aantal verkooppunten in Twente, Salland, Drenthe, de Achterhoek en op de Veluwe het bier Huttenkloas op de markt. https://nl.wikipedia.org/wiki/Klaas_Annink
De meest beruchte struikrover en moordenaar uit Twente was zonder twijfel Huttenkloas. Deze misdadiger, geboren als Klaas Annink, woonde rond 1750 met zijn gezin in een armoedig hutje. Huttenkloas pleegde verschillende moorden om aan geld te komen. Eerst alleen, later met de hulp van zijn vrouw en zoon, sloeg hij zijn slachtoffers met een bijl de 'harses' in. Bijna iedereen in zijn omgeving vermoedde wel iets, maar niemand durfde hem aan te geven. "Denk der um, oene hoes is van hoalt en streu", dreigde Kloas dan. Huttenkloas ging zelf voor de bijl toen hij naar de kerk ging in de kleding van één van zijn slachtoffers. Hij werd gearresteerd en meer dan honderd dagen vastgezet in een dwangstoel, waarna hij publiekelijk ter dood veroordeeld werd. De voltrekking trok meer dan 20.000 bezoekers: het was het proces van de eeuw. Wat zol e geer'n zon lekker biertjen hemn had. Dan zol 'm 't wochtn stukkn legter ween vallen. Tut! https://huttenkloas.nl/ons-verhaal/
De uit Hengelo afkomstige Ruud van de Gevel en Johan Nijhof kenden elkaar al sinds ze als kleine jongens op de scouting zaten. De interesse in het brouwen kwam iets later, maar bleek een grote drijfveer om iets moois te beginnen. In 1998 besloten Ruud en Johan samen een ambachtelijke brouwerij te beginnen. Voordat ze hun eerste bier op de markt brachten, namen ze anderhalf jaar de tijd om de techniek te perfectioneren. In 2000 was daar het eerste bier van de Huttenkloas brouwerij, wat nog gebrouwen werd met de hulp van de Zuid-Duitse Schlossbrauerei. Eens per maand reisden Ruud en Johan naar het zuiden van Duitsland om hun bier te bottelen. In 2010 richtten Ruud en Johan hun eigen brouwerij op in Nederland en vestigen zich in een 150 jaar oud pand in Raalte. Vanaf dat moment ging het hard en groeide de capaciteit. In 2016 verhuisde het magazijn naar Albergen, een jaar later volgde de brouwerij. ... Inmiddels is Huttenkloas allang geen kleinschalige brouwerij meer. In 2017 werd er ongeveer 6.500 hectoliter bier per jaar geproduceerd (ter vergelijking: in 2008 was dat nog 500 hectoliter!). En als klap op de vuurpijl is er in september 2018 een nieuwe brouwinstallatie geïnstalleerd, waarmee de productiecapaciteit bijna verdubbeld wordt. https://huttenkloas.nl/ons-verhaal/ https://huttenkloas.nl/
HUTTENKLOAS American Pale Ale
Uniek aan deze American Pale Ale is dat dit bier ondergistend is, maar niet gefilterd. Hierdoor blijf je de oorspronkelijke frisse smaak proeven, én kun je ‘m langer bewaren. Huttenkloas American Pale Ale heeft een zoetige, volle smaak. Een aangenaam bittertje met een fruitig karakter. Amerikaans, maar dan uit Twente. Alcoholpercentage: 5.9% https://huttenkloas.nl/onze-bieren/
HUTTENKLOAS Weizen
Als je bij Weizen ook direct denkt aan zon en zomer, dan geven we je helemaal gelijk. We brouwen onze karakteristieke Weizen met tarwemout en ‘Weizenbier gist’ uit Zuid-Duitsland. Door dit gist krijgt Huttenkloas Weizen haar onweerstaanbaar frisse karakter en dito smaak. Alcoholpercentage: 5.2% https://huttenkloas.nl/onze-bieren/
Okee, die staan niet op de foto zie ik nu...
Wel staat er op de foto Fiere Marie
Fiere Marie... Een prachtige, gezonde en blozende dochter. Een Neipa met 5,5 % alc. Frisbitter en vooral heeeeel fruitig. Grapefruit, mandarijn, sinaasappel, kersen. Alles zul je straks in de smaak tegenkomen.... Fruit dan maar? Fruitstrevend? Fruitig liesje? Pronkstuk? Nee. Jullie kozen massaal én enthousiast voor de naam Fiere Marie. Onze Proud Mary met Achterhoekse knipoog. En zo zal ons kindje gaan heten. Fiere Marie. Een prachtige, gezonde en blozende dochter. Een Neipa met 5,5 % alc. Frisbitter en vooral heeeeel fruitig. Grapefruit, mandarijn, sinaasappel, kersen. Alles zul je straks in de smaak tegenkomen. https://brouwersnos.nl/actueel/nieuw-kuikentje-oet-t-nos-fiere-marie/
Fiere Marie, onze Proud Mary met Achterhoekse knipoog. Een New England IPA (NEIPA) met 5,5 % alc. Fris en heel fruitig. Grapefruit, mandarijn, sinaasappel, bessen. Alles zul je straks in de smaak tegenkomen. Bomvol Fruit. NEIPA betekent New England India Pale Ale. Een biersoort overgewaaid vanuit het Noordoosten van de USA. NEIPA is een variant op de overbekende IPA, maar dan minder bitter, veel fruitiger en ietskes troebel. Amerikanen zijn hier nogal trots op, evenals op hun Proud Mary. Een wereldhit. Dit heeft ons geïnspireerd om onze eigen Achterhoekse variant hierop te brouwen met de eigenwijze en trotse naam: Fiere Marie. Want hier doen we alles altijd al een beetje anders! Vinden we leuk en zijn we groots op. Al eeuwenlang. Hier in Groenlo zijn we trots op onze stad, trots op ons bier en trots op onze mooie meiden. Vandaar Fiere Marie. Door speciale mout, bijzondere gist en veel hopsoorten krijg je een zeer fruitig bier. De open vergisting zorgt uiteindelijk voor heerlijke aroma’s van citrus, limoen, mandarijn, grapefruit en bessen. Fiere Marie, bomvol fruit. Ook lekker als je niet ziek bent! Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, haver, hop, gist, druivensuiker, liefde. https://brouwersnos.nl/onze-bieren/fiere-marie/
Ook staan er Piet en RIS op de foto.
WENTERSCH BIERBROUWERIJ WINTERSWIJK
Wentersch Bierbrouwerij brouwt speciaalbieren op ambachtelijke wijze. Op bescheiden schaal worden smaakvolle bieren bereid met alleen de beste ingrediënten. De passie en het vakmanschap van de brouwers zorgen ervoor dat elke fles, elk glas Wentersch bier volop genieten is.
LIEFDE VOOR DE NATUUR
Wentersch – dialect voor Winterswijks – is trots op de Achterhoek. Niet voor niets worden zoveel mogelijk grondstoffen uit de directe nabijheid verwerkt. Neem nu gagel. Dit zeldzame plantje groeit in het unieke natuurgebied, Het Korenburgerveen. In samenwerking met Natuurmonumenten mogen onze brouwers een beperkte hoeveelheid gagel plukken om er vervolgens een prachtig bier mee te brouwen. Die liefde voor dorp en streek zit echt in het bier gebrouwen en dat proef je! https://www.wentersch.nl/nl/
Alle Wentersch bieren worden gebrouwen in onze eigen brouwinstallatie in Winterswijk. Het brouwhuis is ontworpen en gebouwd door de Oostenrijkse firma Labu. Heel bewust hebben we gekozen voor de Oostenrijkse kwaliteit en degelijkheid. De ambachtslieden van Labu verstaan hun vak en hebben niet voor niets een voortreffelijke naam in de wereld als het gaat om het bouwen van brouwinstallaties. Daar waar het kan betrekken we apparatuur en grondstoffen uit eigen regio. Zo kwamen we in gesprek met de firma Mueller uit Lichtenvoorde. Samen met onze brouwers is een serie lager- en gisttanks ontworpen, speciaal voor Bierbrouwerij Wentersch. https://www.wentersch.nl/nl/de-brouwerij/
De Russian Imperial Stout, Engeland veroverde er al het hart van Tsaar Peter de Grote mee. Nu is het de beurt aan Wentersch het hart van onze vrienden tot ver over de Achterhoekse grenzen te veroveren. Onze brouwers zijn aan de slag gegaan om voor de ware bierliefhebber het ultieme zwarte bier te brouwen. Deze Achterhoekse Zwarte Parel zit vol geroosterde tonen, denk aan koffie, chocolade en karamel. En een complexiteit die zijn weerga niet kent. https://www.wentersch.nl/nl/r-i-s/
In 2017 is het 100 jaar geleden dat de kunstbeweging De Stijl werd opgericht. Oud-Winterswijker Piet Mondriaan was een van de oprichter. Als eerbetoon aan deze groot kunstenaar heeft Bierbrouwerij Wentersch een bijzonder bier gebrouwen. De Piet is een Duitse Weizen met een hoppige twist. Je proeft de volle zachte fruitige smaak van een Weizen. Behalve de zoete fruitsmaak heeft dit bier een frisheid, die het dankt aan de tarwemout. De brouwer heeft een extra hoeveelheid hop toegevoegd, waardoor Piet net zoveel pit en karakter heeft als de wereldberoemde werken van deze kunstenaar. https://www.wentersch.nl/nl/wentersch-piet/
Brouwersnös, Huttenkloas en wentersch heb ik niet bezocht. wel ging ik op zoek naar brouwerijen in de buurt:
Met de auto ging ik langs bij De Hooge Esch nabij Buurse. Helaas was de brouwerij dicht, het teraas was open.
In ons familierestaurant en pannenkoekenhuis met speeltuin vindt u de lekkerste pannenkoeken van Nederland. Ambachtelijk gebakken zoals het hoort dus gewoon in de koekenpan met de ingrediënten meegebakken. ... Hooge Esch Buurse Alsteedseweg 38 7481 RW Buurse https://hoogeeschbuurse.nl/
Onze voormalige kaasmakerij is verbouwd tot een ambachtelijke Bierbrouwerij. Rigters Bier brouwt hier op ambachtelijke wijze bier. Het bier wordt verkocht in ons restaurant op zowel fles als tap. Rondleidingen, proeverijen en complete arrangementen zijn via deze site te boeken. https://hoogeeschbuurse.nl/bierbrouwerij/
Bij Rigters brouwen ze onder meer
Brouwerij Rigters Bier is een bierbrouwerij uit Haaksbergen (Nederland) die is opgericht in 2011. Deze brouwerij heeft 1 bier in het assortiment. https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/overijssel/haaksbergen/rigters-bier
In 2011 is Maarten Nijhof, samen met zijn toenmalige compagnon Joris, Brouwerij Rigters gestart. De naam van de brouwerij verwijst naar de textielgeschiedenis van de stad. De voorlopige werkplaats van de brouwerij staat dicht bij de Rigtersbleek. Sinds augustus 2015 heeft de brouwerij een eigen brouwinstallatie bij Erve de hoge Esch in Buurse. De brouwerij is gevestigd in een oude kaasboerderij direct naast Pannenkoekenhuis De Hooge Esch. In 2015 werd er iedere twee weken 1.000 liter bier gebrouwen. ... De brouwerij heeft diverse prijzen in de wacht gesleept, waaronder Goud tijdens de Brussels Beer Challenge 2017. Rigters Fillers Rigters produceert ook bottellijnen voor andere brouwerijen onder de naam Rigters Fillers. https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/brouwerij?brouwerij_id=1254
Rigters - Buurse Bier Blond Blond (6.1%) Goudkleurig bier van hoge gisting met een fruitige afdronk en een steig mondgevoel. https://hollandcraftbeer.nl/buurse-bier-blond.html
En dan door naar de achtergrond van de titel van dit blog. Twente is een supermooie regio. Mooie weiden, essen, dorpen, bossen enzovoorts... Dus wat was dan de teleurstelling?
De Twentse Bierbrouwerij is een ambachtelijke bierbrouwerij, opgericht in 2008. Hier brouwen wij natuur zuivere kwaliteitsbieren met de beste grondstoffen van het Twentse land. Onze bieren onderscheiden zich door hun smaak en het pure, regionale karakter. Het assortiment wordt aangevoerd door Twents Premium Pils. Daarnaast produceren we een mooie reeks speciaalbieren: Twents Oer Pils, Twents Wit, Twents Bok, Twents DeGusteau Chefs Blond, Twents Amber en Twents Honing Tripel.
https://www.twentsebierbrouwerij.nl/
De Twentse Bierbrouwerij is een Nederlandse brouwerij, gevestigd in het Overijsselse Hengelo. De brouwerij werd opgericht in 2007 en brouwt sinds 2008. Aan de brouwerij is ook een café/proeflokaal verbonden.[1] Het geheel is gevestigd in gebouwen van het voormalige Nederlandse bedrijf Hazemeyer.[2] De bieren worden aan particulieren vooral verkocht in Twente, maar ook op een aantal plaatsen in West-Nederland en in Utrecht.[3] In de rest van Nederland is het assortiment alleen bestemd voor de verkoop via horecagroothandels.[4] ... De brouwerij heeft kortstondig en op beperkte schaal een sterke drank geproduceerd en verkocht: Twentsch Kuiernat. Na aandringen van een vereniging van slijters heeft de gemeente Hengelo de verkoop ervan verboden, omdat de vergunning van de brouwerij het niet toeliet.[6]
https://nl.wikipedia.org/wiki/Twentse_Bierbrouwerij
Bij de Twentse Bierbrouwerij brouwen we iets unieks! Onze speciaalbieren uit Twente hebben eigenzinnige en originele smaken, die kenmerkend zijn voor de streek. Ze onderscheiden zich van andere bieren door hun natuurlijke ingrediënten, het regionale karakter en de uitgekiende smaak. Met onze Twentse speciaalbieren is het altijd genieten.... Het uitgebreide aanbod speciaalbieren uit Twente wordt aangevoerd door Twents Premium Pils. Een traditioneel bier dat ambachtelijk wordt gebrouwen en waar we de beste granen van Twentse bodem voor gebruiken. Daarnaast zijn er nog vele andere unieke speciaalbieren die zorgen voor veel perfecte momenten. Stelt u zich eens voor: een lange najaarsavond, goed gezelschap en een groot glas Twents Bok. Dat moet toch zeker een geweldige avond worden?
Voor de fijne zomerdagen hebben we verschillende verfrissende speciaalbieren gebrouwen in de brouwerij in Overijssel. Natuurlijk doet een goed glas ijskoud bier het altijd goed, maar met een van de speciaalbieren uit Twente geniet u des te meer. Neem eens een glas Twentse Rosé, Twents Wit of Twents Radler. Wedden dat u de regionale en eigen Twentse smaken direct herkent?
WAAR TE VERKRIJGEN?
Speciaalbier uit Twente wordt gebrouwen in Hengelo (Overijssel). Vanaf deze prachtige locatie midden in Twente vindt ons ambachtelijk gebrouwen speciaalbier zijn weg naar diverse horeca en slijterijen in het oosten van het land.
https://www.twentsebierbrouwerij.nl/onze-bieren/TWENTS RADLER De Twentse bierbrouwerij heeft een eigen Twents Radler bier ontwikkelt op basis van het heerlijke reeds zeer gewaardeerde Twents Wit bier met citroensap, limoensap, water en een klein beetje suiker. Het is uniek in Nederland dat de Twentse bierbrouwerij zonder kunstmatige toevoegingen in staat is om deze zeer verfrissende laag alcoholische Twentse Radler af te vullen op 20 liter vaten voor de horeca. Bijzonder trots is de Twentse bierbrouwerij op de stevige schuimkraag waar het Twents witbier reeds om werd geroemd, deze komt ook prachtig tot zijn recht in het Radler glas. Daarnaast is het Twents Radler ook sinds medio juli verkrijgbaar in kratten (24×0,25 ltr) bij diverse slijterijen in Twente. 2.0% volume alcohol. https://www.twentsebierbrouwerij.nl/onze-bieren/
De radler smaakte erg goed. Geen zoete troep zoals de meeste commerciële versies.
Twentse Bierbrouwerij Brouwerij Opgericht: 2008... Statutaire naam KvK: Twentse Bierbrouwerij Proeflokaal B.V. (06061015) ... Op 4 oktober 2008 werd de Twentse Bierbrouwerij officieel geopend. De hypermoderne brouwerij op kleine schaal zit aan een café-restaurant vast, dat uiteraard de eigen bieren schenkt. In eerste instantie werd voor een beperkte markt gebrouwen, maar mogelijk dat later een groter verspreidingsgebied wordt aangeboord. In februari 2018 werd bekend gemaakt dat de brouwerij gaat verhuizen van de Hazemeyer-fabriek naar voormalig restaurant en zalencentrum (met bowlingbaan) De Zegger aan de Haaksbergerstraat in Hengelo. Als alles volgens planning verloopt opent de brouwerij medio oktober 2018 op de nieuwe vestiging haar deuren. https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/brouwerij?brouwerij_id=1103&task=display&controller=brewery&view=brewery&option=com_senb&d052a27d559c1506ae629e592d877bfa=1
De fabriekslocatie had ik al eens eerder bezocht, maar nu bezochten we de nieuwe locatie.
![]()
![]()
Tja, wat zal ik zeggen. De nieuwe locatie mist nog wat sfeer. Wel leuk detail was de toiletten. Daar waren de urinoirs gemaakt van biervaten! De zaak zag er net en nieuw uit. Het is een goed doordacht gebouw met verschillende zalen met Twents bier, Twentse koffie en Twents vlees. Vanuit de zaal is de brouwerij te zien. Al waren er geen brouwwerkzaamheden.
We zaten buiten op het terras en bestelden wat verschillende bieren. Op een half leeg terras werkte één jongen zich uit de naad om iedereen te bedienen. Wat opvallend was, want er liep ook allerlei ander personeel rond. Het duurde dus even voordat we de kaart kregen, nadat we ons drinken hadden besteld; Twenste pils.
TWENTS PREMIUM PILS Twents Premium Pils is een natuurzuiver kwaliteitsbier. Traditioneel en ambachtelijk gebrouwen met de beste granen van Twentse bodem. Uniek in kwaliteit. Onovertroffen in smaak, helderheid en kleur. Pils is de meest gedronken biersoort van Nederland. Vaak wordt de term bier gebruikt als men pils bedoelt. Pils is met 5% alcohol de ‘standaard’ binnen de verschillende biersoorten. Het is een ondergistend bier, wat betekent dat voor het gisten lage temperaturen en speciale ondergisten nodig zijn. Deze ondergisten kunnen bij lage temperaturen alcohol vormen. Pils kenmerkt zich vooral door een grote helderheid, een goudgele kleur, een witte schuimkraag en een aangenaam bittere smaak. 5% volume alcohol. https://www.twentsebierbrouwerij.nl/onze-bieren/
TWENTS OERPILS Twents Oer Pils een ode aan het originele type Pilsner uit Tsjechië, de bakermat van alle pilsbieren. Dit ondergistend bier is traditioneel ambachtelijk gebrouwen volgens een receptuur uit 1842. Het is gebrouwen van het beste brouwersgerst van Twentse akkers. Twents Oer is een donker pilsner met een prachtige schuimkraag en een bitterzoete smaak. Pils zoals pils bedoeld is. 5,5 % volume alcohol. https://www.twentsebierbrouwerij.nl/onze-bieren/
Ik probeerde ook een Oerpils, ik had verwacht dat het zoals die Oost-Europese pilsners hopbitter zou smaken. Dat viel tegen. Het was een zachte moutige smaak. Het was wel een lekker bier, maar niet wat ik had verwacht.
Even later bestelde ik ook een proefplankje. Ze hadden geen IPA of weizen, maar het werd een blond, tripel en witbier. Ook bestelden we in ons gezelschap een uitsmijter met kapotte meegebakken dooiers. Dat laatste was te moeilijk, zo bleek want de uitsmijter kwam met 3 dooiers 'sunny side up'.
TWENTS WIT
Twents Wit is een verfrissend tarwebier. Traditioneel gebrouwen, met de beste granen van Twentse bodem. Frisfruitig van smaak. Prikkelend en toch stevig.
Twents Wit is een ongefilterd, bovengistend tarwebier. We gebruiken hiervoor uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Naast hop voegen we tijdens het brouwen sinaasappelschil en koriander toe. Zo ontstaat de kenmerkende friszoete smaak. Het bier wordt ongefilterd afgevuld, waardoor het typische witbiergist duidelijk een bijdrage levert aan de smaak.
TWENTS HONING TRIPEL
Ons zwaarste bier, en toch zeer toegankelijk. Twents Honing Tripel is een bovengistend bier met een alcoholpercentage van 8%. Vol zoet dankzij de toevoeging van de lekkerste bijenhoning. Met mooie aroma`s van steranijs en koriander. De kandijsuiker geeft dit bier zijn prachtige robijnkleur.
TWENTS DEGUSTEAU CHEF’S BLOND Een briljante samenwerking tussen Frank en Lars van Galen, chef-kok van tuindorphotel ’t Lansink. Gebrouwen met tweerijige zomergerst en saashop. Ongefilterd lichtbitter bier. 6,5% alcohol. https://www.twentsebierbrouwerij.nl/onze-bieren/
DeGusteau Chef's Blond bier Twents DeGusteau Chef’s Blond is gebrouwen met tweerijige zomergerst en saashop. Een ongefilterd lichtbitter bier dat 6,5 procent alcohol bevat. Volgens Frank Hendriks, komt de Twentse Bierbrouwerij met haar nieuwe Twents DeGusteau Chef’s Blond tegemoet aan de wensen van veel Twentse horecaondernemers. Een onderscheidend, regionaal blond bier dat exclusief verkrijgbaar is in Twente. https://www.biernet.nl/nieuws/twentse-bierbrouwerij-lanceert-nieuw-blond-bier
Ik vond het witbier lekker en op witbier lijken, de andere twee blonde bieren vond ik helaas niet al te spannend. Er zijn wat naar mijn mening twee soorten brouwerijen: de traditionele brouwers met een blond, dubbel en tripel en doe eens gek een IPA, weizen of witbier, en de experimentele brouwers met een saison, NEIPA, of andere experimentele brouwsels met kruiden, Brett en open vergisting.
Is Twentse oerpils wel zo Twents? HENGELO - Twents oerpils, Twents honing triple en Twents wit: het klinkt als een lokaal biertje, maar is het dat ook? De speciaalbieren worden namelijk niet hier, maar in België gebrouwen. Eigenaar Frank Hendriks van de Twentse Bierbrouwerij zegt niet anders te kunnen. „Dit bier is voldoende Twents.”... Joost Dijkgraaf 13-04-19, 09:05 Laatste update: 09:28 Twents oerpils, Twents honing triple en Twents wit: het klinkt als een lokaal biertje, maar is het dat ook? De speciaalbieren worden namelijk niet hier, maar in België gebrouwen. Eigenaar Frank Hendriks van de Twentse Bierbrouwerij zegt niet anders te kunnen. „Dit bier is voldoende Twents.”... Deze krant onderzocht ontwikkelingen in de regionale bierwereld. Alle bieren van de Twentse Bierbrouwerij bleken niet in deze regio, maar in België gebrouwen te worden. Op de etiketten van het merk staat dat niet vermeld, op de website evenmin. Daar wordt juist gevlagd met het ‘Twentse karakter’. ... Eigenaar Frank Hendriks van de Twentse Bierbrouwerij kan niet anders, zegt hij. „Door de hoeveelheden die ik tegenwoordig brouw is het niet vol te houden om dat hier te doen. In Hengelo kan ik per keer 5 hectoliter brouwen, in België per keer 150. Bovendien is het met een kleine brouwinstallatie enorm lastig de kwaliteit constant te houden.” Brouwerij Cornelissen in Opitter (ten oosten van Antwerpen) brouwt het Twentse bier de laatste jaren onder licentie. In de bierwereld is dat niet ongebruikelijk. Zo brouwt Grolsch onder meer het Italiaanse Peroni in Enschede. ... Hendriks zegt dat zijn bier voldoende Twents blijft. „Alle brouwgerst komt van velden in Vroomshoop. Ons brouw-lab, de ontwikkeling van recepturen en het proefbrouwen gebeurt ook hier in Hengelo. Dus ja, we laten ons bier brouwen in België, maar wel met Twentse ingrediënten en Twents receptuur.” De Twentse Bierbrouwerij is de grootste speler onder de kleine brouwers in deze regio. De laatste jaren ontwikkelt het merk zich met hun eigen pils zelfs tot concurrent van onder meer Grolsch. Zo nam Hendriks al restaurants, sportclubs en festivals van Grolsch over in Twente. In de regionale biermarkt woedt een felle strijd om het gele goud. Grolsch zegt haar vraagteken bij de concurrent uit Hengelo. „No hard feelings, maar dit schuurt een beetje.” Hendriks countert dat hij in 2010 al is langs geweest is bij Grolsch, maar dat samenwerken er niet in zat. „Er werd me alleen verteld dat ik ‘met open vizier bestreden zou worden’. En je kunt zeggen wat je wilt, in België weten ze wel hoe ze bier moeten maken.” https://www.tubantia.nl/hengelo/is-twentse-oerpils-wel-zo-twents~ac6f366f/?referrer=https://www.nederlandsebiercultuur.nl/nederlandse-bierwereld/bierliteratuur?bierliteratuur_id=356
Dus Belgisch bier in Twente...wat een teleurstelling. Al is Belgisch bier ook zeer goed. De vakantie was ook heel leuk, en de Achterhoek en Twente zijn een heel mooi deel van Nederland, met goede brouwerijen!
