Ardeche, Provence, Alpes en Côte d'Azur zijn bekende namen van bekende Franse gebieden...


De Provence doet mij denken aan kaas, zoals Paturain:


Waar Paturain is, proef je de zomer, ruik je de lavendel, hoor je de krekels. De heerlijke fijne kruiden in combinatie met de zachte roomkaas - met een hap waan je je weer in de Provence.
(www.paturain.com/)

Maar het gaat mij natuurlijk om het bier:


De Provence kennen we vooral van de rosé en van het drankje Pastis. Maar er is ook een heuse biercultuur in de Provence en er komen steeds meer bierbrouwerijen bij. De bekendste zijn La Cagole in Marseille en La Bière des Cigales in Avignon. In beide bieren zit niet zoveel alcohol, 4,7 %, worden in grote hoeveelheden geproduceerd, zijn overal verkrijgbaar in bars en supermarkten en verkopen zichzelf als regionale bieren....De Fransen noemen een biertje ook wel “la petite mousse” en zo’n ‘petite mousse’, vooral een lokale, is tegenwoordig in Frankrijk overal te nuttigen en helemaal hip. Want met ongeveer 700 brouwerijtjes verdeeld over heel Frankrijk kan je bijna je eigen Route de biéres samenstellen. Santé! (http://vanfransebodem.nl/2015/08/26/biere-blonde-de-marseille/).


Bouquets de bouteilles de bières provençales (Cagoles et Craint Degun). La Cagole aux couleurs de Marseille est vendue en grandes surfaces dans la région. Toujours dans la cité phocéenne, la Treize est conçue par les brasseurs de Marseille. Plus au nord du côté d'Aix en Provence , la Craint Degun est une bière brassée à Eguilles (également vendue en grandes surfaces). Cette dernière existe en tout modèle (bière blanche, bière ambrée et bière blonde). La Bière Barberis, quant à elle, est brassée dans les Alpes de Haute Provence à Massoins (www.web-provence.com/fr/bieres.htm). Geen idee wat dat Frans betekent, maar het klinkt zo leuk, la petiet moess....


Toch is niet iedereen onverdeeld enthousiast:

This may seem kinda like trying to find the best burrito in France, but hey, the circumstances presented themselves. Sadly, the results were not good. La Cornue from Provence, the biere blanche was not a blanche as some others I’ve had (e.g. Hoegaarden) and had some aromas that were distinctly unusual, if not off. Juliette, the first lager tasted artificial, like the fake scents of a cleaning solution (pine). Loup blond, which has a great label, was sort of cidery and the least offensive of the tasting. Hardly high praise. Finally, the framboise again tasted artificial, and didn’t cohere, like a mediocre lager with a shot of raspberry.
Perrier anyone? Despite these results, I would definitely go back and visit
- See more at: http://www.drvino.com/2006/08/11/french-microbrews/#sthash.CixQ27Bp.dpuf


De Provence is een historische provincie in het zuidoosten van Frankrijk. Het gebied ligt vandaag de dag voor het grootste deel in de bestuurlijke regio Provence-Alpes-Côte d'Azur (PACA) (http://frankrijk-kaart-vakentie.blogspot.nl/2012/12/kaart-provence-alpes-cote-dazur.html).



De Provence is een gebied in het zuidoosten van Frankrijk en grenst in het oosten aan Italië, in het westen aan de rivier de Rhône, in het zuiden aan de Middellandse Zee en in het noorden aan de Baronnies en de Alpen.
Kenmerkend voor de Provence is een mediterraan reliëflandschap met vlakten en bergen. In het oosten, van de Mont Ventoux tot aan de Calanques in het zuiden, wordt de Provence begrensd door kale bergketens en beboste heuvels. In het westen bevinden zich de vlaktes van Comtat en Crau en de moerassen van de Camargue (www.landenweb.nl/provence/).


De Provence is een gebied in het zuidoosten van Frankrijk. De Provence ligt tussen de Middellandse Zee, het Rhônedal en Italië, voor het overgrote deel in de administratieve regio Provence-Alpes-Côte d'Azur. In ruime zin strekt de Provence zich in het westen uit tot voorbij Nîmes (administratief in de Languedoc-Roussillon) en in het noorden tot het zuiden van de Drôme (Rhône-Alpes).
Grote steden in het gebied zijn Marseille, Nice, Toulon en Aix-en-Provence (https://nl.wikipedia.org/wiki/Provence_(Frankrijk)).  St. Tropez, Cannes, Nice, Antibes zijn populaire badplaatsen en de rijken der aarde hebben hier dan ook hun grote luxueuze jachten liggen (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/20_provence_alpescotedazur/provence.htm).

De naam Provence is ontstaan uit het Latijnse provincia. De huidige Provence is het oostelijke deel van het gebied dat als Provincia Romana in 121 v.Chr. deel werd van het Romeinse Rijk. In de vijfde eeuw werd het door de Goten geregeerd. Dit duurde tot 536, toen de Franken het veroverden. In 713 werd de Provence geteisterd door Moorse plundertochten onder leiding van de emir Al Hoak. Bij het Verdrag van Verdun (843) werd het toebedeeld aan keizer Lotharius I. Zijn zoon Karel van Provence maakte er het koninkrijk Provence of Cisjuranisch Bourgondië van, dat een kort leven beschoren was (855-863). Na een wanordelijke periode werd de Provence bij het Verdrag van Meerssen (870) opnieuw gevoegd bij het keizerlijk gebied, maar slechts voor korte tijd, want na de dood van keizer Lodewijk II in 875 viel het in handen van de koning van Frankrijk Karel de Kale, alweer voor maar een poosje. Karels zwager Boso V van Provence liet zich in 879 uitroepen tot koning van het tweede koninkrijk Provence. De zoon van Boso V, keizer Lodewijk III de Blinde, vertrouwde het bestuur van de Provence toe aan Hugo van Arles, die het op zijn beurt overdroeg in 934 aan Rudolf II, koning van Transjuranisch Bourgondië. Het nieuwe geheel werd het tweede koninkrijk Bourgondië-Provence, ook wel Koninkrijk Arles genoemd. Dat bleef bestaan tot 1032. Van 1033 tot 1264 maakte het als markizaat en graafschap deel uit van het Heilige Roomse Rijk, waarna door uithuwelijking het gebied onder de hertog van Anjou viel.
Sinds 1481 behoort de Provence toe aan Frankrijk en tot aan de Franse Revolutie was het een zelfstandige Franse provincie (https://nl.wikipedia.org/wiki/Provence_(Frankrijk)).

De Romeinse invloeden zijn overal in de streek zichtbaar. Orange en Arles zijn hier mooie voorbeelden van.

Vooral Arles is indrukwekkend met zijn mooi bewaarde Romeins amfitheater hoewel wijzelf het theater van Orange prefereren al was het alleen al vanwege het prachtige beeld van keizer Augustus.

Het vroegere Romeinse leven is ook zichtbaar in Vaison-la-Romaine. Dit stadje in het noord-westen van de Provence ligt trouwens aan de voet van de vreemde berg Mont Ventoux. Bij wielerliefhebbers onder meer bekend vanwege het monument voor de Britse wielrenner Tommy Simpson die op de top van de Mont Ventoux is overleden tijdens een Tour-etappe.

De Provence en Côte d'Azur roepen bij menigeen de associatie op van geurige kruiden, een zwoele zomeravond, buiten eten, de zachte kleuren van het ochtend- en avondlicht, woeste natuur en de geur van lavendel.
Het is dus niet verwonderlijk dat veel kunstenaars en schilders hun inspiratie hebben opgedaan in dit deel van Frankrijk. Wij Nederlanders weten maar al te goed dat Vincent van Gogh de prachtigste schilderijen maakte in Arles.
Officieel heet de regio Provence - Alpes - Côte D'Azur en het is eigenlijk de enige regio in Frankrijk waarin je naast eindeloze vlaktes, prachtige berglandschappen, woeste canyons, ook nog eens een uitgestrekte kustlijn aantreft (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/20_provence_alpescotedazur/provence.htm).

Beroemde schilders zoals Matisse en Picasso (en nog veel andere kunstenaars) kozen de streek tussen Grasse (parfum) en de Middellandse Zee uit vanwege het prachtige licht en het heerlijke klimaat. Vincent van Gogh maakte Arles wereldberoemd en verbleef een tijd in Saint-Rémy-de-Provence.
schilderachtige (let op de woordspeling) kunstenaarsdorpjes zoals Biot, Vallauris, Juan-les-Pins , Mougins en Mouans-Sartoux nodigen uit tot slenteren door de historische straatjes en het genieten van de uitzichten op de omgeving (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/20_provence_alpescotedazur/provence.htm).


De Provence doet ook schilderachtig aan...
De schilder Paul Cézanne komt uit deze streek.


Probably the most famous still life painter of the last 200 years – Paul Cezanne, is credited with laying the foundation to the most influential art movements of the 20th century. His best known compositions are of simple objects – apples, peaches, oranges and pears, but what separated him from other still life painters of the late 19th century was his approach to color – its meaning and purpose, and perspective.
Cezanne didn’t conceal the tools with which he made his paintings. In fact if you look closer you will see brush strokes on every single object in the painting. With the advent of photography, it was no longer necessary to replicate reality and painters of the late 19th – early 20th centuries understood and embraced this shift in purpose and embarked on a new path exploring other characteristics of the medium along with their tools. In Still Life with Bottle and Apple Basket dated 1893, you can clearly see the diagonal brush marks on the table surface, horizontal marks on the fruit – it’s as if Cezanne was saying, you already know what an apple looks like, you’ve seen a peach, so let’s take it one step further and communicate other aspects of the object. Shape, volume, color, composition, and perspective were far more interesting to Cezanne than faithfully replicating something already familiar to the viewer.
Did you notice that the right side of the table in this painting, is not on the same plane as the left side? Cezanne used this stylized method of portraying perspective to incorporate the differences of viewpoint into an impressionistic still life. It was this technique that made it possible to bridge the gap between impressionism and cubism, which employed varying perspective and varying angles to depict subjects.
The painting is sometimes referred to simply as The Basket of Apples and is in the Helen Birch Bartlett Memorial Collection of the Art Institute of Chicago (www.galleryintell.com/artex/still-life-with-bottle-and-apple-basket-by-paul-cezanne/).


Paul Cézanne (Aix-en-Provence, 19 januari 1839 – aldaar, 22 oktober 1906) was een Franse kunstschilder. Cézanne behoort tot het postimpressionisme, een Europese kunststroming die volgt op het impressionisme. Zijn werk vormde een brug tussen het impressionisme en het kubisme.... Tegen de wil van zijn vader koos Cézanne voor de kunst. Hij volgde zijn vriend Émile Zola naar Parijs. Zijn vader, die erg rijk was - hij was na eerst hoedenmaker te zijn geweest stichter van de bank Cézanne & Cabassol - steunde hem vervolgens toch, zodat Cézanne financieel onafhankelijk kon zijn.
In Parijs studeerde hij aan de Académie Suisse. In 1863 probeerde hij toegelaten te worden tot de kunstacademie, maar toen dat niet lukte studeerde hij verder aan de Académie Suisse. Tussen 1863 en 1869 probeerde hij te exposeren bij de officiële Parijse salon, maar hij werd telkens geweigerd. Hij exposeerde met anderen op de Salon des Refusés (Salon van de geweigerden) in 1863.
...
In het werk van Cézanne spelen licht en kleur een grote rol. Door het kleurgebruik is zijn werk echter niet zuiver impressionistisch, maar loopt het al vooruit op het expressionisme. Zo gebruikt Cézanne vaak warme en koele kleuren tegen elkaar aan. Door zijn soms hoekige vormentaal wordt zijn werk door sommigen al tot het kubisme gerekend. Ook gebruikt hij massievere en helderder kleuren dan zijn tijdgenoten, de impressionisten.
Paul Cézanne wordt gezien als de grondlegger van de moderne kunst. De vormentaal van Cézanne inspireerde dan ook het kubisme van Picasso en Braque. Picasso noemde Cézanne zijn enige echte meester. Cézanne wordt gezien als de vader voor de kunstschilders die na hem kwamen.

De innovatieve kleurcombinaties die Cézanne gebruikte waren ook invloedrijk, met name op Matisse en bij Les Fauves, in het bijzonder André Derain.
...
Paul Cézanne overleed op 22 oktober 1906 aan longontsteking in Aix-en-Provence. Hij schijnt een norse, egocentrische persoon te zijn geweest, met weinig vrienden (https://nl.wikipedia.org/wiki/Paul_C%C3%A9zanne).


This small chain of brew-pubs in PA called Mckenzies had a bottle release a few days ago, which really flew under the radar, as theyre not really known for releases. I've had their flagship brews before and nothing ever stood out to me. Thank god I heard about how good their Cezanne was and I stopped by and grabbed 2 pours off tap and some bottles... Crazy tasty stuff. Sour saison aged in 4 barrels; bourbon, rye, wine, and apple brandy. I'll definitely be keeping my eyes out for future releases from these guys (www.beeradvocate.com/community/threads/post-a-picture-of-your-latest-haul.136/page-818, www.talkbeer.com/community/threads/sour-saison-funk-round-10-hints-hauls.21380/page-107).

Ja, hier is bier te vinden:

Bières Provençales ? Une galéjade !
Les bières ne sont pas assimilées à la Provence et pourtant…
Les origines de la bière sont du sud avec une part importante en Méditerranée :  Mésopotamie, Egypte et Grèce.
Heineken possède à Marseille – La Valentine (13) la plus grande brasserie du Sud de l’Europe qui existe depuis le 19e s.
Plusieurs bières existent en Provence.
La Cagole est une bière marseillaise réputée.
La consommation de bière est importante en Provence.
Le Sud de la France représente la partie la plus dynamique du marché (www.provence7.com/portails/couleurs/provence-or/bieres/).


Aangezien dergelijke boeken en sites al een veel beter overzicht dan deze site geven, zal ik proberen om me niet te bekommeren om volledigheid na te streven. Het gaat er mij enkel om, om een indruk te krijgen van het Franse bierlandschap.


De regio Provence-Alpes-Côtes-d'Azur is verdeeld in 6 departementen:

Alpes-De-Haute-Provence
de hoofdstad is Digne-les-Bains. Dit departement ligt centraal in de regio en het noorden is een echt Alpenlandschap terwijl zuidelijk de Provence voelbaar aanwezig is (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/20_provence_alpescotedazur/provence.htm). Alpes-de-Haute-Provence ...was [ook] een van de 83 departementen die werden gecreëerd tijdens de Franse Revolutie, op 4 maart 1790 door uitvoering van de wet van 22 december 1789. Het werd gevormd door het noordelijk deel van de Provence. Het verloor het kanton Sault in 1793 bij het vormen van het departement Vaucluse. In 1970 werd de naam veranderd van Basses-Alpes in Alpes-de-Haute-Provence (https://nl.wikipedia.org/wiki/Alpes-de-Haute-Provence). Het karakter van deze nog vrij ongerepte streek (opp. 6944 km2 en veel toppen boven de 2500 m) in het noorden van de Provence is zowel Provençaals als alpien te noemen. De hoogste piek van de Provençaalse Alpen is de 3050 meter hoge Mont Pelat. Hoe noordelijker men gaat, hoe alpiener (met bergmeren, gletsjerdalen en alpenweiden) het landschap, uitmondend in het desolate landschap van het Massif des Écrins. Bergrivieren als de Var, Cians en Estéron hebben in dit verlaten landschap wonderlijke vormen uitgesleten: de Clues de Haute-Provence. Ten zuiden van de Mont Pelat ligt het 50 ha grote Lac d’Allos, het grootste bergmeer van Europa op een hoogte van (2228 meter). Met zijn ligging op 780 meter en een oppervlakte van 3000 ha, is het Lac de Serre-Ponçon in de streek Basse-Ubaye het grootste kunstmatige meer van Europa.
Enkele laaggebergten in dit gebied zijn Montagne de Lubéron, Montagne Ste-Vicroire, het Massif de la Ste-Baume en de Chaîne de l’Étoile. De bizarre rotsformaties van Les Pénitents des Mées zijn een zeer bijzonder geologisch verschijnsel. De bergketen heeft een lengte van twee kilometer en een hoogte van 100 meter. De rotsformaties worden gevormd door aangespoelde stenen die geleidelijk in cementachtige pilaren zijn veranderd.
Een van de meest indrukwekkende natuurattracties van de Provence is de Grand Canyon du Verdon, waar de Verdon, een zijrivier van de Durance, in de loop van tientallen miljoenen jaren een tot 700 meter diepe kloof heeft getrokken door het kalkplateau van de Plans de Provence. De kloof sterkt zich uit over een lengte van 21 km van Aiguines tot aan Point Sublime en is na de Grand Canyon de grootste ter wereld. De kloof werden pas in 1905 volledig in kaart gebracht (www.landenweb.nl/provence/).
Haute-Alpes
heeft als hoofdstad Gap. Het is een berglandschap met toppen tot 4100 meter. Volgens onze informatie zou het plaatsje St-Véran de hoogstgelegen gemeente van Europa zijn (2040 meter) (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/20_provence_alpescotedazur/provence.htm).

Gap is een stad in zuidoost Frankrijk. Het is de hoofdstad van het departement Hautes-Alpes .... Het ligt ongeveer 150 km ten noorden van Aix-en-Provence. De stad is bekend om de er geproduceerde kaas, de gapençais.
De stad werd gesticht door de Galliërs. In 14 v.Chr. werd het veroverd door keizer Augustus, en onder de Romeinen heette het Vapincum. In 1512 werd het ingelijfd door de Franse kroon. Na zijn terugkeer van zijn ballingschap op Elba trok Napoleon over de naar hem genoemde Route Napoléon naar Gap (https://nl.wikipedia.org/wiki/Gap_(Hautes-Alpes)).

Er is ook een kledingmerk dat zo heet:
Gap Incorporated is een Amerikaanse detailhandelaar van kleding en accessoires die gevestigd is in San Francisco, Californië. Het bedrijf is in 1969 door Donald Fisher en Doris Fisher opgericht. In oktober 2006 had Gap Inc. ongeveer 150.000 werknemers en telde wereldwijd 3.139 winkels in de Verenigde Staten, Canada, Mexico, Frankrijk, Ierland, Japan, Indonesië, Zuid-Korea, Maleisië, Singapore en het Verenigd Koninkrijk. Donald Fisher trok zich terug als voorzitter van de raad in 2004 en werd vervangen door Sabastion Gravano. De familie Fisher bezit collectief 37% van de aandelen in het bedrijf (https://nl.wikipedia.org/wiki/Gap_(kleding)). De Amerikaanse modereus Gap Inc. blijft achteruitboeren...Gap Inc. verkocht in de maand december (5 weken) alles samen voor 2,01 miljard dollar (ca. 1,84 miljard euro) aan kleding en accessoires. Minder goed dus dan de 2,10 miljard dollar in dezelfde maand van 2014. Bij constante wisselkoersen gaat het om een omzetdaling van 3%.
Dochterketens Gap (-2% tegenover +5% in december 2014) en Banana Republic (-9% versus status-quo een jaar geleden) zien hun omzet al maanden dalen, maar deze keer deelt ook Old Navy in de klappen: de keten zag zijn omzet voor de tweede maand op rij dalen, nu met -7% op vergelijkbare basis. Dat is niet alleen een pak slechter dan de -0,3% waar analisten van waren uitgegaan, maar ook een heuse trendbreuk (www.retaildetail.be/nl/belgie/b-fashion/item/24542-na-gap-en-banana-republic-lost-nu-ook-old-navy-de-rol).

Inter-Caves
43 Avenue Émile Didier, 05000 Gap, France
(www.intercavesgap.fr/?menu=bieres) Is volgens mij een winkel met bier en wijn....

Alpes-Maritimes
dit is het zuid-oostelijkste stukje Frankrijk. In het noordelijke stuk bergtoppen tot 3000 meter (Tenibre) en het wonderschone natuurpark de Mercantour. ...Het is ook het departement van de parfum (Grasse) en de kunstenaars zoals Matisse en Picasso. De hoofdstad is trouwens Nice aan de Côte-D'Azur (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/20_provence_alpescotedazur/provence.htm).

Bouche-du-Rhône
Bouche-du-Rhône omvat de Camargue met zijn zoutpannen, wilde paarden, zwarte stieren en flamingo's. Maar ook de Calangues bij Cassis, de 'Romeinse' stad Arles en het dorpje St-Rémy-de-Provence waar Vincent van Gogh ruim een jaar verbleef. Marseille is het bruisend middelpunt van dit departement. Deze stad is trouwens synoniem met de beste bouillabaisse van Frankrijk (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/20_provence_alpescotedazur/provence.htm).
Var
Toulon is de hoofdstad van de Var. De kustlijn wordt gedomineerd door plaatsen zoals Fréjus, St-Tropez, Ste-Maxime, Bandol en is een domein voor windsurfers die op de vlagen van de Mistral snel over het diepblauwe water van de Middellandse Zee scheren. In het binnenland liggen slaperige stadjes met heerlijke Provençaalse markten (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/20_provence_alpescotedazur/provence.htm). Het departement werd vernoemd naar de rivier de Var. Die rivier stroomt sinds een grenswijziging in 1860 niet meer door het departement (https://nl.wikipedia.org/wiki/Var_(departement)).

Toulon
Toulon, ook bekend onder de naam Toulon-sur-Mer (Tolon in het plaatselijke dialect) is een stad in het zuiden van Frankrijk en hoofdplaats van het Var-departement. ...De militaire haven werd, net zoals vele andere havens in Frankrijk, versterkt door Vauban. De stad was ook de locatie van een aantal Slagen bij Toulon, in 1744 en 1793. De slag in 1744 was een belangrijk gevecht in de Oostenrijkse Successieoorlog en de slag in 1793 was het eerste succes van Napoleon
Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd Toulon pas in 1942 veroverd door de Duitsers. Na de Geallieerde landing in Noord-Afrika bezette het Duitse leger het zuiden van Frankrijk. De Duitsers lanceerden Operatie Lila met als doel de gedemobiliseerde Franse vloot in Toulon in beslag te nemen, maar de bemanningen van de overgebleven Franse schepen brachten op 27 november 1942 hun eigen schepen tot zinken. Vandaag is Toulon de belangrijkste militaire haven van de Franse kustlijn aan de Middellandse Zee. De Franse Mediterrane Vloot heeft zijn hoofdkwartier in Toulon (https://nl.wikipedia.org/wiki/Toulon).

De plaats heeft wat explosies gekend:
De explosie van buskruit magazijn in de buurt van Toulon, Frankrijk in 1899 (www.bigstockphoto.nl/image-32296232/stock-photo-de-explosie-van-buskruit-magazijn-in-de-buurt-van-toulon,-frankrijk-gravure-door-shliper-gepubliceerd-in-magazi).
De Franse vloot in Toulon werd tot zinken gebracht op 27 november 1942 op bevel van de admiraliteit van Vichy-Frankrijk om overname door de Duitsers te voorkomen (https://nl.wikipedia.org/wiki/Tot_zinken_brengen_van_de_Franse_vloot_in_Toulon).
De Franse onderzeeër Eurydice gaat in 1970 in een kalme zee nabij Toulon (www.ad.nl/ad/nl/1013/Buitenland/article/detail/2086891/2008/11/09/Overzicht-van-ongelukken-met-onderzeeers.dhtml)
Een gasexplosie in een huis in 1989 (www.digibron.nl/search/detail/a44b2bf2c5a56761aa7892858aae9fe0/doden-bij-gasexplosie-in-toulon).
De AZF-explosie was in Toulouse en niet Toulon (https://nl.wikipedia.org/wiki/AZF-ramp, www.c2w.nl/het-raadsel-van-toulouse.74130.lynkx)
Een ongeluk met een vrachtwagen met propaan in 2008 (www.chauffeursforum.nl/index.php/topic/3360-zes-gewonden-na-explosie-tankwagen-in-frankrijk/)

Maar goed, de knallen mogen wat mijn betreft enkel van de kurken zijn:



2 amis passionnés de bière et de brassage artisanal ont décidé de relever le pari fou de créer une micro brasserie à Toulon ! Notre établissement sera à la fois le lieu de production de nos bières artisanales et un espace de dégustation et de détente pour partager notre passion et nos produits (www.bieredelarade.com/).
La Bière de la Rade sera produite prochainement au coeur du centre ville de Toulon dans une brasserie urbaine présentant une gamme de bières artisanales
Bières artisanales :
Blonde : La Girelle
Ambrée (IPA) : La Rascasse
Blanche : La Dorade
(www.facebook.com/bieredelarade/info/?tab=page_info)
La Bière de la Rade est une gamme de bière (ambrée, blanche et blonde) brassée par la brasserie artisanale française « ? » (Charles Doerr et Simon Chevillot) à Toulon. Elle titre à 5 degrés (https://fr.wikipedia.org/wiki/Bi%C3%A8re_de_la_Rade).

Naast een brouwerij zit er in Toulon ook een bierwinkel:
La ronde des bières
53 Rue Lamalgue, 83000 Toulon, Frankrijk (www.larondedesbieres.com/galerie.html):


Ces huit bières brassées à deux pas de chez vous
Avec une moyenne de 30 litres par an et par habitant, la France n'est pas une super buveuse de bière. Pourtant les microbrasserie se développent et renouvellent l'offre dans les Alpes-Maritines et le Var (www.varmatin.com/insolite/ces-huit-bieres-brassees-a-deux-pas-de-chez-vous-7037)
Toutes fabriquées avec la même base d'ingrédients, les bières de Mare Nostrum se déclinent au goût du Sud. (Photo DR)
Georges Bensoussan aime à rappeler que "la bière n'est originaire ni de Belgique, ni des pays du Nord mais qu'elle vient de Mesopotamie et d'Egypte".
Inspiré par le Sud, cet ancien trader parisien fabrique dans sa brasserie de Castillon sept bières bio qui, chacune à sa façon, rendent hommage la culture méditerranéenne: Mare Nostrum (réglisse, badiane, gingembre, clous de giroffle, écorces d'agrumes...) (www.varmatin.com/insolite/ces-huit-bieres-brassees-a-deux-pas-de-chez-vous-7037)

Mistral
De mistral is een krachtige noordelijke wind in Oost-Frankrijk. Hij is het bekendste voorbeeld van een versnelde wind. De mistral ontstaat wanneer zich, gewoonlijk in het winterhalfjaar, een gebied van lage luchtdruk boven de Golf van Genua bevindt, de Genuadepressie.
Bij de Romeinen dwong deze wind zoveel ontzag af dat ze hem "magistralis" (meesterlijk) noemden. De naam "mistral" is afkomstig uit het (Zuid-Franse) dialect langue d'oc van de Provençaalse taal en betekent "meesterlijk". De wind wordt in het Occitaans "mistrau", in het Catalaans "mestral", in het Castiliaans "maestral" en in het Italiaans en Corsicaans "maestrale" genoemd (https://nl.wikipedia.org/wiki/Mistral_(meteorologie)).

The mistral (Catalan: Mestral, Greek: Μαΐστρος) is a strong, cold, northwesterly wind that blows from southern France into the Gulf of Lion in the northern Mediterranean, with sustained winds often exceeding forty kilometers per hour, sometimes reaching one hundred kilometers per hour. It is most common in the winter and spring, and strongest in the transition between the two seasons. Periods of the wind exceeding thirty kilometers an hour for more than sixty-five hours have been reported.
...
The mistral takes place each time there is an anticyclone, or area of high pressure, in the Bay of Biscay, and an area of low pressure around the Gulf of Genoa. When this happens, the flow of air between the high and low pressure areas draws in a current of cold air from the north which accelerates through the lower elevations between the foothills of the Alps and the Cevennes. The conditions for a mistral are even more favorable when a cold rainy front has crossed France from the northwest to the southeast as far as the Mediterranean. This cold, dry wind usually causes a period of cloudless skies and luminous sunshine, which gives the mistral its reputation for making the sky especially clear. There is also, however, the mistral noir, which brings clouds and rain. The mistral noir occurs when the Azores High is extended and draws in unusually moist air from the northwest.
The long and enclosed shape of the Rhone Valley, and the Venturi effect of funnelling the air through a narrowing space, is frequently cited as the reason for the speed and force of the mistral, but the reasons are apparently more complex. The mistral reaches its maximum speed not at the narrowest part of the Rhone Valley, south of Valence, but much farther south, where the Valley has widened. Also, the wind occurs not just in the Valley, but high above in the atmosphere, up to the troposphere, three kilometres (1.9 miles) above the earth. The mistral is very strong at the summit of Mont Ventoux, 1900 meters in elevation, though the plain below is very wide. Other contributing factors to the strength of the mistral are the accumulation of masses of cold air, whose volume is greater, pouring down the mountains and valleys to the lower elevations. This is similar to a foehn wind, but unlike a foehn wind the descent in altitude does not significantly warm the mistral. The causes and characteristics of the mistral are very similar to those of the Tramontane, another wind of the French Mediterranean region. (https://en.wikipedia.org/wiki/Mistral_(wind))

In Frankrijk is de mistral een begrip en wordt er zelfs in de bouw en bij aanplant van bomen en gewassen rekening mee gehouden. Veel cipressen zijn zodanig geplaatst dat ze bescherming bieden tegen deze koude wind.
De versnelde wind brengt vaak groot ongemak met zich mee en kan zelfs leiden tot dodelijke ongevallen. Voor rivierschepen is het ondoenlijk om tijdens mistral de Rhône op te varen, terwijl tijdens zeer zware mistral zelfs het verkeer van zeeschepen in de Zuid-Franse havens wordt gestoord. Het komt meermalen per jaar voor dat de mistral boven de Middellandse Zee doorslaat tot aan de Algerijnse kust of tot in het Kanaal van Malta. Door de extreem hoge windsnelheden kunnen golfhoogten voorkomen van meer dan tien meter. In een dergelijke situatie is de chemicaliëntanker Maassluis van rederij Nedlloyd op 15 februari 1989 vergaan bij Kaap Skikda. Ook psychisch en fysiek heeft de mistral, evenals bijvoorbeeld elders de sirocco, op vrij veel mensen een ongunstige invloed (https://nl.wikipedia.org/wiki/Mistral_(meteorologie)).


Mistral klasse helikoptercarriers (Frankrijk)
Mistral (L9013), Tonnere (L9014) en Dixmude (L9015) vormen de Mistral klasse. Met deze klasse beschikt de Franse marine, naast het nucleaire vliegkampschip Charles de Gaulle, over heel aardige amfibische capaciteiten die op verschillende manieren zijn in te zetten (http://marineschepen.nl/schepen/mistral.html).


The Mistral, a fire and forget missile, equipped with a high technology infrared homing head, is fully autonomous after firing. Lightweight (20 kg), it reaches a speed of more than 800m/second (Mach 2.5) and its guidance accuracy, its manoeuvrability and its laser proximity or impact fuse triggered 3 kg warhead, ensure exceptional effectiveness against aircraft, helicopters and anti-ship missiles. More than 600 MISTRAL missiles have been fired under operational conditions with a success rate over 92%. Some 15,000 missiles have been ordered by eight European countries, eight in Asia-Pacific, four in South America and three in the Middle-East (http://fas.org/man/dod-101/sys/land/row/mistral.htm).

BRASSERIE AZUREENNE BIÈRE LA MISTRAL 33CL (www.emadeinfrance.com/index.php?id_product=1396&controller=product) Bières artisanales de fermentation haute
non filtrées, non pasteurisées. ...
La Mistral
La bière Blonde Mistral est puissante et robuste, une bière de caractère à déguster entre amis amateurs de bières.
A déguster fraîche 6-7°C
Conditionnement :33cl, 50cl (http://brasserie-lazureenne.com/bieres.php)




Vaucluse
Mont Ventoux, lavendel, Gordes, 3000 uur zon per jaar, Vaison-la-Romain, parc naturel régional Luberon .... Dit is de Provence optima forma! ... geniet in het avondlicht van een lekkere Côtes de Ventoux of een Chateau Neuf du Pape. De steden Orange en Avignon (met het indrukwekkende Palais des Papes) zijn een bezoek meer dan waard (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/20_provence_alpescotedazur/provence.htm).

De Ardeche heeft een totaal eigen uitstraling en is weer heel anders dan bijvoorbeeld de Provence of Normandie (www.kaart-frankrijk.nl/ardeche). De Ardèche staat bekend om zijn schitterende natuurlandschappen met bergen en uitgestrekte bossen. Daarnaast vind je er ook een heleboel pittoreske stadjes terug, waar je heerlijk in kan kuieren en de mediterrane sfeer opsnuiven (http://www.take-a-trip.eu/nl/zomervakanties/artikels/mooiste-stadjes-in-de-ardeche/1139/).

Ardèche is vernoemd naar de rivier de Ardèche...Het departement was een van de 83 departementen die werden gecreëerd tijdens de Franse Revolutie, op 4 maart 1790 door uitvoering van de wet van 22 december 1789, uitgaand van de oude Franse provincie Vivarais.De inwoners van Ardèche noemt men de Ardéchois (https://nl.wikipedia.org/wiki/Ard%C3%A8che_(departement)).

De Ardèche (Occitaans: Ardecha) is een rivier in Frankrijk die ontspringt in het gelijknamige departement op een hoogte van ongeveer 1400 meter in het "Forêt de Mazan". Zij mondt bij Pont-Saint-Esprit op een hoogte van 50 meter uit in de Rhône.
Tussen Ruoms en Saint-Martin-d'Ardèche meandert zij door de Gorges de l'Ardèche, een honderden meters diep kloofdal met indrukwekkende rotsformaties. Bekend is vooral de Pont d'Arc, een door de natuur gecreëerde "boogbrug" over de rivier, nabij Vallon-Pont-d'Arc.
In 1994 werd in de rotsformaties van de vallei de grot Chauvet ontdekt, die de oudste tot nu toe bekende rotstekeningen bevat (https://nl.wikipedia.org/wiki/Ard%C3%A8che_(rivier)).


De rivieren Ardèche, La Beaume en de Chassezac bieden aan de vakantiegangers een zwemgelegenheid aan in prachtige natuurlijke plaatsen. Deze plaatsen zijn vooral privé-eigendommen, zijn zeer kwetsbaar en moeten met respect behandeld worden (www.ot-pays-ruomsois.com/nl/patrimoine-naturel/index.php).

En France le nombre de brasseries artisanales est en forte augmentation ces dernières années. Aujourd’hui, Rhône-Alpes compte une centaine de brasseries, qu’elles soient industrielles, artisanales ou en micro-brasseries… En Ardèche ce sont 9 brasseries réparties sur le département et en Drôme nous en dénombrons 15 (www.salondelabiere07.com/).

Volgens Google zijn er 3 microbrouwerijen:
- Brasserie Bourganel
Geen recensies · Marchand de bière
7 Avenue Claude Expilly ·
Vandaag gesloten
- Micro brasserie L'Agrivoise
1 recensie · Bar
Quartier de la Gare ·
Vandaag gesloten
- Brasserie de l'Ardéche méridionale
Geen recensies · Brasserie
Zone commerciale Les Vernades ·

Brasserie Bourganel
7 avenue Claude Expilly
07600 Vals les bains
(www.bieres-bourganel.fr/)
La Brasserie Bourganel vous propose sur son site de vente en ligne sa large gamme de bières de l'Ardèche brassées à Vals les bains : les traditionnelles blondes ou brunes, ou encore les aromatisées aux produits locaux (myrtille, châtaigne, miel...). Avenue Claude Expilly 07600 Vals les Bains
(www.ardeche.com/vente-en-ligne/brasserie-bourganel-24804.php)


Christian Bourganel, entreprenant et innovateur, amoureux de la bière et de l'Ardèche, réfléchit à une solution pour promouvoir ces deux éléments.
Après quelques mois de réflexion et de travail avec l'IFBM (Institut Français de Brasserie et Malterie) de Nancy, naissent en 1997 les bières aux fruits de l'Ardèche : La Brimbel et La Combel qui sont dans un premier temps brassées par la Brasserie Castelain, mais l'objectif annoncé est la création d'une micro-brasserie en Ardèche.
L'installation à Vals les Bains se fait en 2000, les bières changent de nom afin de développer une marque et deviennent "Bière Bourganel aux myrtilles de l'Ardèche", et "Bière Bourganel aux marrons de l'Ardèche" (www.bieres-bourganel.fr/content/6-brasserie-bourganel-historique-de-l-entreprise).

Ze brouwen traditionele bieren en speciale brouwsels, zoals:
BOURGANEL MYRTILLES
Bière artisanale de fermentation basse, aromatisée avec du pur jus de Myrtilles de l’Ardèche. Contient de l'eau, malt d'orge (contient du gluten), houblon, myrtilles de l'Ardèche (5%) Tenir au frais et à l'abri de la lumière. Déguster à la température de 8° à 10°
BOURGANEL VERVEINE
Bière artisanale de fermentation basse. Brassée par infusion Contient de l'eau, malt d'orge (contient du gluten), houblon, arômes, alcoolat de verveine verte Pagès (1%) Tenir au frais et à l'abri de la lumière. Déguster à la température de 2° à 4°
BOURGANEL NOUGAT
Bière artisanale de fermentation basse. Brassée par infusion avec de l'eau, du malt d'orge (contient du gluten), du houblon, de la crème de nougat (1.5%). Contient des amandes Tenir au frais et à l'abri de la lumière. Déguster à la température de 8° à 10
BOURGANEL MARRONS
Bière artisanale de fermentation basse légèrement dorée. Contient de l'eau, malt d'orge (contient du gluten), houblon, brisures de châtaignes d'Ardèche (2.5%), vanille Tenir au frais et à l'abri de la lumière. Déguster à la température de 10° à 12°
Wat overigens op hun site te bestellen lijkt...en in Amerika is te verkrijgen:
Brasserie de Bourganel Biere aux Marrons de l'Ardeche Beer, France (http://vineandtable.com/beer.aspx?id=22588)


Brasserie de l'Ardèche méridionale Ceven'ale
Copetti PatrickQuartier les Vernades07260 Rosières
Productie van ambachtelijk bier « Ceven’Ale ». Rondleiding door de brasserie.
Afhaal-verkoop (www.ot-pays-ruomsois.com/nl/proeverij/brasserie-de-l-ardeche-meridionale-ceven-ale-779.php, www.ot-pays-ruomsois.com/nl/produits-du-terroir/index.php).

Les bières Ceven’ale sont élaborées et brassées à Rosières aux pieds des Cévennes ardéchoises.
Microbrasserie créée en 2012, opérationnelle depuis juin 2013.
Production 2013 : 170 hl en fermentation haute
Les bières Ceven’Ale sont issues de la Brasserie de l’Ardèche Méridionale (www.salondelabiere07.com/les-exposants-2015/bieres-cevenale/)



Brasserie Des Rieux
Quartier Devesson
07170 LUSSAS
Microbrasserie créée en 2012, en complément d’activité.
Production 2013 : 10 hl (www.salondelabiere07.com/les-exposants-2015/brasserie-des-rieux/)

“Une micro brasserie en Ardèche...” 
Avis sur Taverne de l'Agrivoise
Quartier de la Gare, 07320 Saint-Agreve, France
(www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g1535522-d6610932-r271124644-Taverne_de_L_Agrivoise-Saint_Agreve_Ardeche_Rhone_Alpes.html, www.tripadvisor.fr/Attraction_Review-g1535522-d6610932-Reviews-Taverne_de_L_Agrivoise-Saint_Agreve_Ardeche_Rhone_Alpes.html)
Micro Brasserie L'Agrivoise, Quartier de la Gare, 07320 Saint Agrève (www.lagrivoise.fr/)


C'est dans les Monts d'Ardèche, à Saint Agrève, que Baptistine et Xavier brassent pour vous une gamme de bières dsc-0026.jpgdsc-0018.jpgartisanales de caractère, de facon naturelle.
En visitant ce site vous allez pouvoir découvrir nos bières et tout ce que nous vous proposons.....
Bonne Visite! (www.lagrivoise.fr/)

Ze brouwen o.a.:
- L'Asociale, Style: Double Anti Colonialisme Pale Ale (8.3%), Ibu: 98, Couleur: Ambrée,
Malt: Pale, Munich, Cara... Houblons: Centennial, Cascade, Simcoe, Nelson Sauvin
- La Chourmette, Style: Blanche ......mais pas trop!!! (5%), Ibu: 24,  Couleur: BlOnche,
Malt: Munich, Malt de blé,  Houblons: Amarillo
- Sous Les Pavés, Style: Stout (4.5%) Ibu: 36, Couleur: Noire,  Malt: Pale malt, Chocolat, Orge Torréfié, .., Houblons: East Kent Golding
- Sans Dessus Dessous, Style: Erotic beer (7.5%), Ibu: 69, Couleur: Fausse Brune, Malt: Pale malt, Caramunich, Chocolat, Houblons: East Kent Golding


Brasserie Artisanale La Barbaude
17 boulevard Sergent TRIAIRE
30000 NIMES
Microbrasserie créée en 2011
Production 2013 : 260 hl en fermentation haute
La Barbaude est une brasserie artisanale familiale. Nous mettons au point nos recettes de bières puis les fabriquons dans nos locaux dans le respect des traditions brassicoles. Au cœur de la ville de Nîmes (à 500 m de la gare et des arènes), la brasserie est au carrefour de différentes cultures locales : Languedoc, Cévennes, Camargue, Vallée du Rhône… (www.salondelabiere07.com/les-exposants-2015/brasserie-artisanale-la-barbaude/)


Brasserie à la ferme à Champis en Ardèche
07440 CHAMPIS

Brasserie des Eaux Vives
422 Chemin des Détours
30670 AIGUES VIVES
Fabrication de bières artisanales à Aigues Vives dans le Gard.
Située entre Montpellier et Nîmes à la lisière entre l’Hérault et le Gard dans le petit village d’Aigues-Vives, une nouvelle brasserie a vu le jour en 2011, la Brasserie des Eaux Vives. Le brasseur, Janik, est un ancien œnologue qui passe à la bière artisanale avec près de 20 ans de carrière dans le vin.
Production 2013 : 230 hl en fermentation haute (www.salondelabiere07.com/les-exposants-2015/brasserie-des-eaux-vives/)


Les Bières d’Uzès
Chemin de la Flesque – ZI du Mas de Mèze
30700 UZES
Microbrasserie créée en 2010 en complément d’une activité d’apiculteur
Production 2013 : 230 hl en fermentation haute (www.salondelabiere07.com/les-exposants-2015/les-bieres-duzes/)

Brasserie Free-Mousse
Petit Berger
07410, Saint-Victor
Brasserie créée en mai 2014 par deux complices, amoureux des bons produits du terroir, formés et diplômés de l’université de la Rochelle en tant qu’opérateur de brasserie (www.salondelabiere07.com/les-exposants-2015/brasserie-free-mousse/).




La région Rhône-Alpes compte une centaine de brasseries artisanales mais le malt, matière première utilisée pour la fabrication de la bière, est essentiellement importé du nord de l’Europe (Allemagne, Belgique ou Grande-Bretagne). Depuis peu, une fabrique artisanale de malt a vu le jour à Beauchastel, en Ardèche. Son credo : produire bio, en circuit court. Sept personnes travaillent à la fabrication de malt ardéchois… Découvrez Malteurs Echo sur leur site : www.malteurs-echos.fr (www.salondelabiere07.com/les-exposants-2015/malteurs-echos/). Malteurs Echos est une Société Coopérative d'Intérêt Collectif en SARL à Capital variable. Ce statut juridique permet de porter les valeurs originelles de Malteurs Echos et d'entreprendre différement (https://malteurs-echos.fr/page/vie-cooperative).

Deze mouterij heeft 85 (brouwerij)klanten in totaal 6 regio's, welke goed zijn voor 830 duizend flessen bier  (zie https://malteurs-echos.fr/).

Zo is er Belgisch bier in de Franse Alpen:
“Loin de notre Belgique natale, nous ne voulons pas créer des bières de soif, mais des bières de dégustation…” De man en zijn Franse taal kon de essentie van zijn brouwerij mooi verwoorden. In de Alpen wordt, met andere woorden op zijn Kriebels gezegd, een bier gebrouwen, niet om met grote slokken naar binnen te werken, maar eentje om te degusteren. Geniet dus, maar drink met mate(n).
De artisale brouwerij ‘BRASSERIE D’ANCELLE’ is gelegen in het dorpje Ancelle, in de valei van Champsaur, op 5 km van de Col de Manse waar Napoléon nog in een refuge verbleef en op een tiental kilometers van de Route Napoléon. De Route Napoléon trouwens die, zoals u op mijn KriebelopReis blog kan lezen, dit jaar zijn 200ste verjaardag viert. Er zijn tal van events deze zomer die Napoléon en zijn tocht herdenken. Een feestelijk moment om de streek te bezoeken dus, en er van een Belgisch biertje te genieten.
Valoriser, innover, expliquer, associer, ancrer localement la bière VO sont nos priorités plutôt que de développer les volumes.
Loin de notre Belgique natale, nous ne voulons pas créer des bières de soif, mais des bières de dégustation. Notre motivation première est d'assurer une production qualitative que nous obtiennont grâce à une méthode de brassage traditionnelle dite de fermentation haute.
Nos recettes sont élaborées en travaillant avec des matières premières de qualité, principalement les malts et les houblons, mais aussi grâce à l'eau de source de la vallée de La Roanne, puisée au cœur des Écrins. Un critère de choix compte-tenu que l'eau est un des ingrédients majeurs dans la composition d'une bière (http://brasserieancelle.wix.com/versionoriginale#!brasserie/ccno).

De term brasserie wordt ook in Amerika gebruikt:

Brasserie Provence brings France's great brasserie restaurant tradition to Louisville, offering hearty, rustic, every day French comfort food - with a South of France twist!
We pair our delicious Southern French and Brasserie Cuisine with a special selection of French and Northwestern US wines, and European and local Kentucky beers.
Brasserie literally means "brewery," as beer was originally brewed on the premises of taverns or beer halls during the 19th century by refugees of the constant war between France and Germany over Alsace-Lorraine. Food and wine were eventually added to the beer offering, and the popular restaurant establishments took on the iconic design of the Belle Epoque - resulting in the brasserie style that we recognize today (http://brasserieprovence.com/what-is-a-brasserie/).

De Provence is een van de meest diverse departementen van Frankrijk. Toch denken veel mensen bij de Provence aan twee dingen; lavendel en de Cote d'Azur. De mondaine levensstijl van de Cote d'Azur is volstrekt anders dan culturele omgangsvormen in het hoge noorden. Aan de Cote d'Azur treft u dure jachten, grote vakantiehuizen en luxe restaurants. Het is een wereld van zien en gezien worden (www.kaart-frankrijk.nl/provence).

De Mont Ventoux is een berg in het departement Vaucluse in het zuiden van Frankrijk, gelegen op zo'n twintig kilometer ten noordoosten van Carpentras.
Deze top in het Massif des Cèdres is de enige van deze hoogte (bijna 2000 m) in de streek de Provence en hij wordt daarom ook wel de Reus van de Provence genoemd. De naam 'Mont Ventoux' is afgeleid van het Occitaanse woord vent dat wind betekent en zou zijn opgedragen aan Vintour, de Keltische (Liguurse) god van de wind. Er zijn op de top van de berg windsnelheden tot 300 km/uur geregistreerd. Een andere verklaring van de naam dateert uit de 1e of 2e eeuw na Christus. De Gallische naam laat zich reconstrueren als 'Ven-top(s)', hetgeen 'sneeuw-top' betekent. In de 10e eeuw verschijnen de namen Mons Ventosus en Mons Ventorius.
In de streek worden de wijn AOC Ventoux en de kazen Banon AOC en 'fromage fort du Mont Ventoux' gemaakt.
De top van de Mont Ventoux ligt op 1912 meter hoogte. Het hoogteverschil met de voet van de berg bedraagt 1614 m. Op de top van de berg bevindt zich een weerstation met een grote zendmast. De berg is bekend doordat de beklimming ervan herhaaldelijk is opgenomen in enkele gerenommeerde wielerwedstrijden, zoals de Ronde van Frankrijk, vanwege de moeilijkheidsgraad en het kale 'maanlandschap'. De bestijging te voet werd in de Renaissance reeds beschreven door Petrarca in zijn Beklimming van de Mont Ventoux (https://nl.wikipedia.org/wiki/Mont_Ventoux).


De reus van de Provence en de nachtmerrie van wielrenners is bijna twee kilometer hoog. Frankrijk heeft wel hogere bergen, maar geen enkele staat zo alleen in het landschap. Hierdoor heb je een geweldig uitzicht op de top, waar je kilometers onder je Avignon naast de Rhône ziet liggen (www.dorpeninfrankrijk.nl/provence/de-zeven-mooiste-plekken-in-de-provence/).

De Provence is dé uitgelezen vakantiebestemming om te verdwalen tussen geurende lavendelvelden en fleurige bloemenlandschappen. Maar daarnaast biedt de charmante Zuid-Franse streek nog veel meer. Stapvoetse bergdorpjes, levendige marktjes, kunst en zeilen… De Provence biedt voor elk wat wils! ... Het rijke aanbod cultuur verklaart zonder meer Aix-en-Provence’s bijnaam 'Parijs van het Zuiden'. Wandel eerst langs de hoofdstraat Cours Mirabeau om daarna te verdwalen tussen de elegante tuinen en fonteinen van de stad. Bezoek ook het oude stadsgedeelte (www.take-a-trip.eu/nl/zomervakanties/artikels/de-bekendste-plaatsen-van-de-provence/1110/)

Grote Steden in de Provence Côte d'Azur (en hun brouwerijen):

Aix-en-Provence
Aix-en Provence staat ook wel bekend als ‘het Florence van de Provence’. De stad heeft veel kunstenaars geïnspireerd, waaronder Cezanne. U kunt zijn voetsporen volgen langs de Cezanne-route en verrassende dingen ontdekken en meteen wat artistieke inspiratie opdoen! (http://www.eurocamp.nl/campings/frankrijk/zuid-frankrijk/cote-d-azur-provence/bezienswaardigheden/steden-dorpen.html) Daar heb ik al aandacht aan besteedt hierboven...

La Route des Bières Aix Centre
26 rue des Cordeliers
Aix-en-Provence
Notre magasin historique, ouvert depuis 2011 en plein centre-ville d’Aix-en-Provence. Petit mais rempli à ras-bord avec plus de 500 références à emporter, et une équipe toujours là pour vous conseiller (www.laroutedesbieres.fr/).

Ils lancent la première bière artisanale 100 % aixoise
Flavien Lombardi et Georges Dimoyat ont créé leur microbrasserie rue du Puits-Neuf. Ils portent leur Aquae Maltae sur les fonts baptismaux samedi
Aix était cernée. Il y avait des bières artisanales à Marseille (La Bière de La Plaine), à Rognes (l'AixPression), à Lambesc (La Petite Aixoise), à Miramas (Sulauze) ou à Pertuis (la Bal). Mais rien dans la cité même. L'oubli (le manque ?) est désormais réparé avec l'installation, rue du Puits-Neuf, de la Brasserie de Provence.
Là, sur deux niveaux, Flavien Lombardi et Georges Dimoyat mijotent désormais longuement les brassins d'Aquae Maltae, leur marque commerciale, après avoir peaufiné leurs recettes depuis 2014, dans une maison de Pertuis d'abord, dans un hangar agricole du Puy-Sainte-Réparade ensuite. L'idée de s'installer de manière pérenne, ils l'avaient depuis longtemps mais comme tous les microbrasseurs du cru, il fallait trouver la perle rare en pays d'Aix : un local assez grand pour produire, avec un loyer assez petit pour leur portefeuille (www.laprovence.com/article/economie/3664299/ils-lancent-la-premiere-biere-artisanale-100-aixoise.html).

La Débauche
22 Boulevard Besson Bey
16000 Angoulême
La Débauche, 22 boulevard Besson Bey, 16000 Angoulême. 06.63.98.90.91 (http://www.brasserie-ladebauche.com/) Al ligt dit niet zo nabij Avignon, als bij Bordeaux en Cognac. Het hoort dus eigenlijk bij het vorige blogbericht....

Avignon
Sur le Pont d'Avignon, dit stuk tekst van het beroemde liedje kent iedereen. Officieel heet de brug echter Pont Saint-Bênezet, naar de herder die op zijn twaalfde de goddelijke opdracht kreeg in Avignon een brug te bouwen.
De stad is ook zeer bekend geworden vanwege het feit dat in de 14e eeuw Avignon de officiële zetel was van de Paus maar Avignon is ook een heerlijke Provencaalse stad met gezellige terrasjes (Place de l'Horloge) onder de eeuwenoude Platanen (www.alsgodinzuidfrankrijk.nl/nl/info_provence/grote-steden-provence). In Avignon staat het Palais des Papes, een prachtig kasteel en kathedraal in het midden van het stadscentrum, omringd door weelderige tuinen. Avignon is een levendige stad, dankzij zijn universiteit en vele drank- en eetgelegenheden. Het Petit Palais is ook een bezoek waard. Laat je tijdens een stadswandeling verrassen door de talrijke tromp l’oeil’s in het straatbeeld (www.take-a-trip.eu/nl/zomervakanties/artikels/de-bekendste-plaatsen-van-de-provence/1110/). De stad van de pausen met een geweldige geschiedenis. De binnenstad is nog volledig ommuurt en barst van mooie straatjes en gezellig pleintjes. Maar Avignon is meer dan geschiedenis, want ook nu nog bruist de stad (www.dorpeninfrankrijk.nl/provence/de-zeven-mooiste-plekken-in-de-provence/).
La Barbaude est une brasserie artisanale familiale.
Nous mettons au point nos recettes de bières puis les fabriquons dans nos locaux dans le respect des traditions brassicoles.
Au cœur de la ville de Nîmes (à 500 m de la gare et des arènes), la brasserie est au carrefour de différentes cultures locales : Languedoc, Cévennes, Camargue, Vallée du Rhône… Régulièrement, nous présenterons de nouvelles recettes de bières inspirées des produits de ces terroirs.
Nous sommes deux frères, amoureux du monde de la bière depuis plusieurs années. C’est en brassant chez nous que nous avons décidé en 2009 d’en faire notre métier.
Les arènes de Nîmes en forme de capsule de bière… à moins que ça ne soit le contraire…
(http://brasserielabarbaude.com/) (www.graindelune.info/la-barbaude-biere-blonde-bzzz-bzz-floral-fruite-nimes-brasserie-bastien-matthieu-collomp)

Arles
Oude Romeinse Stad met een schitterd Amphitheater waar veel opvoeringen plaatsvinden.
De schilder Van Gogh heeft hier lange tijd gewoond maar feitelijk is er niet veel meer over van de plekjes die hij geschilderd heeft. De brug buiten Arles die Van Gogh geschilderd heeft is wel terug te vinden. Overigens bezit de stad geen enkel schilderij van deze beroemde Nederlandse schilder (www.alsgodinzuidfrankrijk.nl/nl/info_provence/grote-steden-provence). De oude stad Arles heeft een prachtig amfitheater. Hier vindt u een schat aan Romeinse overblijfselen. Het theater is nog steeds in gebruik voor het stierenvechten. Misschien herkent u de prachtig gekleurde huizen van Arles? Deze waren een inspiratie voor een van de beroemdste inwoners van de stad, Vincent van Gogh (www.eurocamp.nl/campings/frankrijk/zuid-frankrijk/cote-d-azur-provence/bezienswaardigheden/steden-dorpen.html).

Arles is the largest city in France with the surface area being 758km². It is encircled by an environment of exceptional beauty: the banks of the Rhône river, the arid plains of Crau, the Alpilles and the untamed land of Camargue.
Once a metropolis of Roman Gaul, then Arles became a symbole of ardent Christianity as can be seen through the arena, the Alyscamps burial grounds, the amphitheater and the Roman baths of Constantin.
Arles is now the gateway to Camargue, pland of the Gypsies and meeting place of the Camargue cowboys. Today the ferias or bull runs and bull fights are held in this very same arena (12,000 seats) that was the scene of the Roman games in the first century! (www.provenceweb.fr/e/bouches/arles/arles.htm)

Vlakbij de Camargue, aan het begin van de delta van de Rhône, ligt deze oude stad met tal van historische monumenten. Hoewel de stad niet heel veel inwoners heeft, is het qua oppervlakte de grootste stad van Frankrijk. Dat is natuurlijk niet de reden waarom Arles in dit lijstje staat. Dat zijn namelijk de vele Romeinse monumenten, de Romaanse bouwwerken, maar bovenal de heerlijk ontspannen sfeer. Het was hier in Arles waar Vincent van Gogh zijn beste werk heeft gemaakt, maar waar hij uiteindelijk ook in een diepe crisis belandde. Historische grond dus dat Arles (www.dorpeninfrankrijk.nl/provence/de-zeven-mooiste-plekken-in-de-provence/).

La Fabrique de Bières Bellon et Berry Cola
(www.atelierdelabiere.fr/sujetbiere,sujetbieremaison,sujetbellon,sujetatelierdelabiere,sujetbieredelatelierdelabiere,sujetbiereartisanale,sujetbiereissoudun/arles/, www.atelierdelabiere.fr/soiree-degustation-mets-et-bieres-a-arles/, www.atelierdelabiere.fr/arles-boutique-point-b/). Bières et Plaisirs gourmands d'Elisabeth (www.bieresdelisabeth.fr/).

Camargue
De Camargue onderscheidt zich van de rest van de Provence door zijn aparte levensstijl. Enkel hier vind je ‘echte cowboys’, wilde paarden en stieren. Voor dieren- en natuurliefhebbers is een bezoek aan ‘Parc Ornithologique de Pont de Grau’ een must, voor cultuurliefhebbers is er het ‘Musée Camarguais’ (www.take-a-trip.eu/nl/zomervakanties/artikels/de-bekendste-plaatsen-van-de-provence/1110/).

De Camargue is een moerasgebied in de Zuid-Franse Rhônedelta (departement Bouches-du-Rhône). Het ligt aan de Middellandse Zee en beslaat de hele Rhônedelta. Toeristisch gezien is het gebied vooral bekend vanwege de in het wild levende grijswitte Camargue paarden, de zwarte stieren, en de roze flamingo's. Het is een vlak en zeer waterrijk gebied met veel meren en lagunen, moeras- en grasland, duin- en bosgebieden. Het is tevens belangrijk voor de winning van zout, de rijstteelt en de wijnbouw. In 1970 verkreeg het gebied de status van regionaal natuurpark (https://nl.wikipedia.org/wiki/Camargue_(gebied)).


Wilde witte paarden schijnen te rennen door het water van de Camargue, waar ook flamingo's schijnen te verblijven...


Er is ook bier...

Votre bière en Camargue...
Vous pouvez déguster la bière de Riz chez vous ou au restaurant, dans les fêtes du village... Le réseau s´agrandit de jour en jour. Voici la liste des points de vente du pays d'Arles (www.bieresdesgardians.com/index.php).


La bière est vendue à l´unité et en packs d´assortiment des 3 couleurs. Consultez les rubriques points de vente et hôtels restaurants pour retrouver nos bières en Camargue, mais aussi à Monaco, Toulon, Paris , Rennes et ailleurs
GRAIN ROUGE - Alc. 4.7 % Vol.
GRAIN BLANC - Alc. 4.7 % Vol.
GRAIN NOIR - Alc. 4.7 % Vol.
SAS PLUS BEAU LE RIZ BP 10085 13632 ARLES CEDEX (www.bieresdesgardians.com/crbst_5.html)

Op een kalkplateau tussen de Camargue en Arles staat de Abdij van Montmajour. Aan het uiterlijk van de gebouwen is te zien dat dit niet zomaar een klooster is. Met zijn hoge donjon is dit een origineel vechtklooster, die in het verleden meer dan eens het toneel was van strijd. Nu kan je de hoge toren beklimmen en heb je er een fantastisch uitzicht (www.dorpeninfrankrijk.nl/provence/de-zeven-mooiste-plekken-in-de-provence/).

Cannes
Een prachtige badplaats aan de Middelandse Zee wereldberoemd om zijn jaarlijkse Filmfestival. Indrukwekkende hotels langs de Croiset, een laan met immense Palmbomen en vlak daarachter een winkelstraat à la de PC Hooft in Amsterdam maar dan veel rijker en groter. Een jachthaven waar de mooiste jachten liggen, vele ook te koop (www.alsgodinzuidfrankrijk.nl/nl/info_provence/grote-steden-provence).

MARE NOSTRUM  Brasserie Artisanale en Côte d'Azur...
Dans ses deux ateliers de Castillon et de Pegomas (en Côte d'Azur), la Brasserie Artisanale MARE NOSTRUM Brasse et élabore depuis prés de 15 ans des Bières et des Boissons aux saveurs Méditerranéennes.
MARE NOSTRUM BRASSERIE ARTISANALE
1 Place St. Michel
06500 CASTILLON
Atelier de Conditionnement et Boutique Gourmande
355 Avenue Avenue de Cannes
06580 PEGOMAS (www.marenostrumbrasseur-france.com/)
(www.marenostrumbrasseur-france.com/nos-installations/)

Cassis
Voel je als God in Frankrijk in het kleine, maar stijlvolle vissersdorpje Cassis. Geniet van een heerlijke vismaaltijd of neem de boot tot aan de Calanques-kliffen  (www.take-a-trip.eu/nl/zomervakanties/artikels/de-bekendste-plaatsen-van-de-provence/1110/).
'
Kekette Red Bière Artisanale 33 cl aromatisée au Citron et cassis
La biere kekette red est une bière brassée par la Brasserie le Binchoise.Cette bière sur lie refermentée en bouteille est légèrement sucrée et fruitée.
Kekette Red Bière Artisanale 33 cl aromatisée au Citroooooooon et cassiiiiiiis (www.calais-vins.com/bieres-et-cidres/1342-kekette-red-biere-artisanale-33-cl-aromatisee-au-ciitron-et-cassis-3760138360151.html) Tja, waarschijnlijk is dat het drankje...

Cassis is een koolzuurhoudende frisdrank met de smaak van zwarte bessen. Bekende merken zijn Hero, Royal Club en Fanta. Andere merken, alsook vele huismerken hebben ook cassisdranken.
Cassis is ook de aanduiding van een smaak in verschillende andere producten: ijs, milkshake, likeur, enz. Cassis heeft de kleur bordeauxrood. De originele uitvinder van cassis is Hero (sinds 1938). Een alcoholische drank met de naam cassis erin is Crème de cassis (https://nl.wikipedia.org/wiki/Cassis_(drank)). The wines of Cassis are white and rosé, and not to be confused with crème de cassis, a specialty of Burgundy which takes its name from blackcurrants (cassis), not the commune (https://en.wikipedia.org/wiki/Cassis).

Brasserie du Pavé
6 Rue d'Ennetières, 59710 Ennevelin, Frankrijk
a Brasserie du Pavé est une ancienne ferme rénovée depuis plus de trente ans dans le respect des anciennes fermes, que ce soit au niveau de l’architecture ou du choix des matériaux, elle s’intègre parfaitement dans le paysage.
Dans l’enceinte de la ferme, une aile est réservée pour la brasserie  avec une capacité de 5 hl et se compose d’une cuve d’eau chaude, d’une cuve filtre pour l’empâtage, d’une chaudière d’ébullition et de 4 fermenteurs de 10 hl. Le tableau électrique muni d’un synoptique regroupe toutes les commandes. Deux brassins en cuivre ornent au milieu de la pièce.
Sur le côté, la malterie regroupe l’ensemble des matières premières nécessaires à la fabrication des différentes bières : malt, houblon, levure, sucre… et le concasseur de graines. Un petit laboratoire permet également de faire les tests nécessaires au contrôle qualité au cours de la fabrication et à l’élaboration de nouvelles variétés de recettes.
Une autre aile est destinée au stockage des bouteilles/fûts en cours de refermentation dans une chambre chaude avant que celles-ci passent à la phase d’étiquetage et encartonnage. A coté de la chambre de refermentation, on peut acheter la bière  sur place et échanger avec le brasseur lors de l’ouverture de la brasserie le vendredi et lors des week-end portes ouvertes (invitation par mail, inscription sur la page d’accueil du site).
La brasserie peut également être visitée le vendredi ou lors des portes ouvertes (elles sont annoncées sur Facebook). Vous pouvez également réserver la brasserie pour des visite privées pour un CE, une école, un événement particulier… (www.brasserie-du-pave.fr/)

Gordes
Gordes heeft een prachtig kasteel, nauwe straatjes en het ligt als een plaatje op een steile berg. Een ‘natural beauty’ dus dat in de zomer wordt overspoeld door toeristen. Als het even kan dus in het voor- of naseizoen bezoeken, maar zelfs op drukke dagen is dit dorp de moeite waard (www.dorpeninfrankrijk.nl/provence/de-zeven-mooiste-plekken-in-de-provence/). Gordes hilltop villages of France: Built on the foothills of the Monts of Vaucluse, facing the Luberon, Gordes is one of the most well-known hilltop villages in the region, and one of the most beautiful in France. Its houses and buildings of white stone root themselves into the sharp cliff of the mountain, its labyrthinth of “calades” (narrow cobblestone streets) do not leave the visitor indifferent to its charms (http://focaljourneyphoto.com/gordes-hilltop-villages-of-france/).


BRASSERIE ARTISANALE DU LUBERON 72 rue Philippe de Girard, 84120 Pertuis
En plein cœur de la Provence, ils ont rangé la bouteille de pastis et le cubi de rosé pour sortir les futs de bière. A Montjustin, le petit café du village propose de la bière artisanale du Luberon, blonde, blanche ou brune. Et les clients apprécient la découverte d’une boisson, qui change du goût parfois industriel de certaines bières grâce à sa fabrication artisanale. Si les Français consomment chaque année de moins en moins de bières (http://provence-luberon-sothebysrealty.com/2611/),

Contrairement à ce que l’on croit, la bière a été fabriquée et consommée très tôt en Grèce et à Rome, avant d’être il est vrai partiellement remplacé par le vin. Les romains avaient ainsi crées des brasseries le long du pourtour méditerranéen, comme le prouvent les vestiges du site de Roquepertuse, à proximité d’Aix en Provence.
Au début du siècle, la région comptait encore 18 brasseries : 3 dans le Vaucluse, 7 dans les Bouches du Rhône et 8 dans le Gard. Citons notamment les prestigieuses Brasseries de la Méditerranée et la Brasserie du Phoenix, devenue depuis propriété du groupe Heineken (www.brasserie-luberon.com/historique-de-la-biere-dans-la-region/).

Grasse
Grasse is het hart van de Franse parfumindustrie. Je vindt er tal van parfumwinkels. In de landelijke omgeving van de stad kan je de heerlijkste bloemengeuren opsnuiven. Ook de moeite is een bezoekje aan het parfummuseum (www.take-a-trip.eu/nl/zomervakanties/artikels/de-bekendste-plaatsen-van-de-provence/1110/).

Grasse is een stad in Zuid-Frankrijk. Het ligt in het departement Alpes-Maritimes en is daar een onderprefectuur van. Grasse is vooral bekend vanwege de parfumindustrie welke bestaat uit de drie grote parfumhuizen van Galimard, Moulinard en Fragonard....Grasse speelt een belangrijke rol in de roman Das Parfum van de Duitse schrijver Patrick Süskind (https://nl.wikipedia.org/wiki/Grasse).



Centraal in ‘Het parfum’ staat de wees Jean-Baptiste Grenouille, die in de zomer van 1738 op de Parijse vismarkt geboren wordt. Tot op kilometers afstand kan hij geuren niet alleen onderscheiden maar ook nog tot in de geringste finesses ontleden (http://interactief.woltersplantyn.be/boekenboom/boekenboom/vitaal-5/het-parfum/). The novel explores the sense of smell, and its relationship with the emotional meaning that scents may carry. Above all this is a story of identity, communication and the morality of the human spirit (http://heeyeonchoi.blogspot.nl/2011/06/perfume-grasse-in-france.html).

Patrick Süskind (Ambach, in de gemeente Münsing, 26 maart 1949) is een Duits schrijver en scenarioschrijver....Zijn bekendste boek is Het parfum, één van de meest gelezen Duitse boeken en wereldwijd een bestseller. Het is in 49 talen vertaald en werd in 2006 verfilmd (https://nl.wikipedia.org/wiki/Patrick_S%C3%BCskind). Het Parfum (Das Parfum) is de bekendste roman van de Duitse auteur Patrick Süskind. Het boek verscheen in 1985 en was een wereldwijde bestseller. Süskind vertelt het levensverhaal van Jean-Baptiste Grenouille die op 17 juli 1738 wordt geboren op de Parijse vismarkt. Zijn ongehuwde moeder probeert hem achter te laten tussen het visafval. Grenouille groeit op in een particulier weeshuis, en werkt later in een stinkende leerlooierij. Grenouille heeft geen eigen lichaamsgeur maar ziet die handicap gecompenseerd door een erg scherpe reukzin. Door het ontbreken van een eigen geur wordt hij vaak niet opgemerkt en kan hij zeer heimelijk zijn gang gaan. Op een dag wordt hij overvallen door de fijne geur van een meisje en in een poging de geur te bezitten, wurgt hij het kind. Dat voorval doet Grenouille beslissen om parfumeur te worden, "een schepper van geuren, niets minder dan de grootste parfumeur ter wereld". Hij treedt in dienst bij verschillende parfumeurs, eerst in Parijs en later in Grasse, waar hij de technieken aanleert om geuren te onttrekken aan bloemen en planten, zoals door middel van distillatie en enfleurage. Grenouilles levensdroom is echter het scheppen van een eigen lijfgeur. Hij ontziet niets of niemand om dat doel te bereiken en groeit uit tot een seriemoordenaar. ...Het lied "Scentless Apprentice" van de Amerikaanse rockband Nirvana, is geïnspireerd door Het Parfum. Het staat op hun album In Utero uit 1993. Kurt Cobain noemde Het Parfum vaak als een van zijn lievelingsboeken.
Ook de single "Du riechst so gut" van de Duitse rockband Rammstein en het nummer "Herr Spiegelmann" van de Portugese gothicmetalband Moonspell zijn naar verluidt beïnvloed door de roman (https://nl.wikipedia.org/wiki/Het_parfum).

Maar geen Franse muziek? Dan maar weer verder met bier:

Après le parfum, Grasse deviendrait-elle le fief de la brasserie artisanale?
La BadaB : Brasserie Artisanale De l’Ancien Billard est, selon son créateur, la première brasserie certifiée AB (Agriculture Biologique) des Alpes-Maritimes.
Après l'Azuréenne il y a un, voilà qu'une nouvelle saveur brassée fait son entrée en terre grassoise. Toute nouvelle, toute fraîche, la bière BadaB va régaler les papilles des connaisseurs et friser les moustaches des adeptes du naturel. Naturelle, bio et artisanale.....Lancée le 1er mai à Grasse, la distribution de sa BadaB - musical palindrome pour désigner la Brasserie Artisanale De l'Ancien Billard - reste encore assez confidentielle (http://archives.nicematin.com/grasse/apres-le-parfum-grasse-deviendrait-elle-le-fief-de-la-brasserie-artisanale.2210720.html).


Première brasserie biologique des Alpes-maritimes! La brasserie BadaB est  une  brasserie atypique et un peu folle…
Atypique parce qu’ici, la bière se compte en litres et non en dizaines d’hectolitres.
Atypique aussi parce que le travail est entièrement manuel, à contre-courant de la robot-automatisation croissante qui nous entoure.
Et folle, parce qu’installer une brasserie à Saint-Mathieu sur les hauteurs de Grasse amène son lot d’heureuses aventures (http://badab.fr/).
Où trouver nos bières?
Où ne pas trouver nos bières?
(http://badab.fr/).
Brasserie BadaB
268 Route de Saint Mathieu
06130 Grasse (http://badab.fr/).

Marseille
Marseille is een levendige stad in de Provence. Hier vind je een eeuwenoude haven, een dynamische centrum met tal van winkelmogelijkheden en de lekkerste visgerechten. Als je een negatief beeld hebt van een grauw, industrieel Marseille, zal je zeker verbaasd zijn (www.take-a-trip.eu/nl/zomervakanties/artikels/de-bekendste-plaatsen-van-de-provence/1110/). Marseille, de stad die het volkslied haar naam gaf, ...Havenstad aan de Middellandse Zee: vrachtschepen, zeiljachten, vissersboten. U vindt ze allemaal in Marseille (www.alsgodinzuidfrankrijk.nl/nl/info_provence/grote-steden-provence). Marseille (Occitaans: Marselha) is - na Parijs - de tweede stad naar inwoneraantal van Frankrijk. Marseille is tevens de hoofdstad van de regio Provence-Alpes-Côte d'Azur, als de hoofdstad van het Departement Bouches-du-Rhône, en heeft de grootste handelshaven van Frankrijk. Marseille ligt aan de Middellandse Zee, tussen de Côte Bleue en de Calanques, in de regio die bekendstaat als de Provence.
Marseille is oorspronkelijk gesticht door Grieken uit Phocaea rond 600 v.Chr. onder de naam Μασσαλία: Massalia of Massilia. Dankzij deze stad kon onder meer de handel tussen de Grieken en de Kelten in de oudheid vereenvoudigd worden, vooral via de nabije Rhône. Gedurende haar gehele geschiedenis was het een belangrijke stad voor de handel tussen de Middellandse Zee regio en West-Europa. ...Na de val van het West-Romeinse Rijk werd Massilia achtereenvolgens bezet door de Visigoten, Bourgondiërs en Franken. In de 7e en 8e eeuw had de stad veel te lijden van islamitische piraten. In de Middeleeuwen heersten de hertogen van Bourgondië, het Heilige Roomse Rijk en de hertogen van Anjou. In 1480 kwam de stad definitief in Franse handen. In de 19e eeuw werd Marseille, zoals de stad toen genoemd werd, en de omliggende Provence een geliefd oord voor kunstenaars en intellectuelen. Het toerisme kwam op. De stad groeide flink, onder andere omdat ze de belangrijkste toegang was tot Frankrijks Noord-Afrikaanse koloniën (https://nl.wikipedia.org/wiki/Marseille). De ingang van de haven wordt aangegeven met de forten Saint-Jean en Saint-Nicolas. Deze werden rond 1660 in opdracht van koning Louis XIV gebouwd om de belangrijke haven te beschermen tegen indringers. In 1948 is de haven grotendeels vernieuwd nadat het in de tweede wereldoorlog werd vernietigd. De haven is een gezellig deel van de stad waar je heerlijk kunt eten of genieten van een heerlijk glaasje wijn. ...Aan de Avenue du Prado ligt de vrij nieuwe basiliek Basilique le Sacré-Coeur die werd gebouwd tussen 1920 en 1947. Deze straat behoort tot één van de mooiste lanen van de stad. Het gebouw is ontworpen door Dupoux en heeft een Romeins-Byzantijnse uiterlijk....Voor de inwoners van Marseille wordt deze basiliek Notre Dame de la Garde gezien als de beschermster van de stad. Op de zestig meter hoge klokkentoren is van zeer ver het beeld van de Heilige Maria met kindje Jezus te zien. Zij prijkt dan ook hoog boven de stad uit en heeft daarmee een zeer dominante positie verkregen. Het is dan ook niet gek dat de Notre Dame de la Garde de meest bezochte bezienswaardigheid van de stad Marseille is. Het uitzicht vanaf deze heuvel is spectaculair. Als je in de gelegenheid bent om de binnenkant te bezoeken, zal je dat niet teleurstellen. Het interieur is zeker zo indrukwekkend als de buitenkant doet vermoeden. Veel van het gebruikte marmer en porfier zijn afkomstig uit Italië....Ten noorden van de haven ‘Vieux-Port’ ligt het gemeentehuis van de stad. Het werd rond 1653 gebouwd door de broer van de bekende beeldhouwer Pierre Paul Puget, Gaspard Puget. Het stadhuis bestaat uit twee delen die door een boog worden samengebracht. Aan de gevel wappert de Franse vlag (www.top10bezienswaardigheden.nl/frankrijk/marseille.htm).


Découverte : La Bière de la Plaine, 100 % artisanale et made in Marseille Bière de la Plaine : 16 rue Saint Pierre 13006 Marseille Le quartier de la Plaine dans le centre de Marseille accueille depuis deux ans la Bière de la Plaine : première et unique micro-brasserie de la ville. Son concept est dans l’air du temps, à la fois bar, lieu de production d’alcool, espace d’exposition d’œuvres d’art et vente au détail de la production. Les propriétaires Salem et Sylvain, férus de bonnes bières, sont également des habitants du quartier.
L’histoire a commencé l’année dernière. Aux commandes, Salem Haji, un marin qui commençait à avoir le mal de mer et Sylvain Pierrot, ancien pharmacien d’origine grenobloise, tous deux installés dans le quartier de la Plaine depuis une quinzaine d’années. Leur envie ? Créer une bière artisanale de qualité avec du goût, qu’on ne trouvait pas vraiment avant leur arrivée sur Marseille.....La brasserie de la Plaine est un site unique à Marseille (http://madeinmarseille.net/461-biere-plaine-made-in-marseille/).

Brasserie de la Plaine Marseille
La Brasserie de La Plaine propose des bières traditionnelles, ni filtrées, ni pasteurisées, désaltérantes sous le soleil et réconfortantes sous le Mistral. Savourez leurs arômes et participez à l'essor du label : Appellation d'Origine de Quartier.
Les créateurs ? Salem, le marin et Sylvain, le pharmacien décident d'un nouveau cap professionnel en créant la première micro brasserie de Marseille.
C'est à la Plaine, rue Saint-Pierre, qu'ils ouvrent en juin 2013 après avoir élaboré leurs recettes dans la cave du restaurant Le Grain de Sable (www.localizz.fr/producteur/brasserie-de-la-plaine-bieres-de-marseille-13.html).


IIl a commencé dans sa cuisine « avec une couscoussière » : ce breuvage maison, Salem l'avait légitimement baptisé la « couscous bière ». De brasseur amateur, Salem est ensuite passé pro. Et a ouvert, avec son associé Sylvain, la première micro-brasserie marseillaise, en juin 2013 (http://sortir.telerama.fr/paris/lieux/boutiques/la-biere-de-la-plaine,21766.php). La brasserie de La Plaine produit des bières artisanales de grande qualité que vous pouvez notamment déguster et consommer sur place.
La chose est peu connue mais Marseille avait au 19e siècle une forte culture de la bière au point qu'un brasseur tchèque ayant fait ici fortune est devenu maire de la ville. Aujourd'hui la cité semble plus réputée pour le pastis, même si des irréductibles continue d'oeuvrer pour le bien commun.
C'est ainsi que deux amateurs de houblon se sont associés pour produire une bière 100% locale. Encore que ceci soit inexacte puisque leur houblon provient pour 1/4 d'Alsace, et pour 3/4 des Etats-Unis. Ceci explique la formidable amertume de leur breuvage, le Houblon américain étant réputé pour posséder un arôme unique en son genre (www.marseilleprovence.net/detail.php?lang=fr&table=Shopping&id=brasserieLaPlaine).

Ja, nou ik hier steeds meer Frans wegplak, krijg ik wel steeds meer zin in stokbrood. Met roomkaas, of enkel wat roomboter, of kruidenkaas. Maar ja hier is het droog brood en de kaas is op... Ach virtueel loop ik in de Franse zon...met een lekker Frans biertje, mai oui!

Minotte : la bonne bière de Marseille !
Des bières exquises, 100% marseillaises
C'est tout frais, c'est arrivé, nous avons franchi le cap des 100% !!! Le premier jour d'un été qui s'annonce prometteur ! Mille mercis à tous !...A Marseille, et plus généralement en Provence, un minot c’est un gosse, un gamin; un demi-homme par analogie avec l'ancienne mesure de grain, dont le minot représentait la moitié.
Son penchant féminin est bien entendu la minotte. Une bière, une Minotte ! La Minotte pourrait rapidement s’imposer comme une belle référence locale grâce à votre soutien… pensez-y ! (https://nl.ulule.com/la-minotte/)



Et voila, c’est fini; on a mis la fête du Slip et de la BAF derrière nous… (www.la-baf.org/nos-bieres/)


Naast het alternatieve en rebelse BAF is er ook nog la Cagole, dat iets liefelijker lijkt....

Morandini Zap: La Cagole, une bière marseillaise, est fabriquée dans le Nord de la France
...Au cours de leur enquête, les journalistes ont évoqué "La Cagole", une bière marseillaise. Un jeune Montpelliérain s'est penché sur la boisson, et a découvert qu'elle était fabriquée non pas à Marseille, mais... à Lille. "La bière artisanale sera légèrement un peu trouble, car elle n'aura pas été pasteurisée. Mais, avec celle-là, on voit tout à travers", a-t-il expliqué (www.jeanmarcmorandini.com/article-322582-morandini-zap-la-cagole-une-biere-marseillaise-est-fabriquee-dans-le-nord-de-la-france.html). La Cagole est une marque déposée de bière française créée en 2003 à Marseille par Christophe Van Ecken et Yves Darnaud1. Cette bière, de tradition marseillaise, commercialisée par la SARL Midi et Demi, était, en 2008, brassée majoritairement en République tchèque et de manière moins importante dans une brasserie marseillaise du quartier du Panier....
La Cagole est une bière blonde Pilsen qui se veut, selon son créateur Yves Darnaud, « très peu amère [et] légère, avec « un léger arôme de miel ». Elle est annoncée faiblement alcoolisée (4,7°).  Il existe aussi une Cagole blanche4 produite en bouteilles de 33cl et 75cl, et une blonde moins alcoolisée (2,7°), la Cagole spécial cagnard.
Plusieurs déclinaisons ont été annoncées : ambrée, à l'anis, à la figue, au marc, au pistou et sans alcool. (https://fr.wikipedia.org/wiki/La_Cagole).


Boutique de Marseille 18 QUAI RIVE NEUVE 13007 MARSEILLE
La Cagole de Marseille : Une bière dorée, avec un accent provençal,
La cagole est une fille des calanques. Elle est née de l’imagination de deux amis d’enfance à l’occasion d’un apéro dans un cabanon à Sormiou.
(www.marseilleenprovence.fr/details-la+cagole+de+marseille+une+biere+doree+
avec+un+accent+provencal+-22.html)
La cagole est une fille des calanques. Elle est née de l’imagination de deux amis d’enfance à l’occasion d’un apéro dans un cabanon à Sormiou.
Tous deux nostalgiques du vieux Marseille et amateurs de bière, les compères ont imaginé une bière à la couleur du Vieux Port de Pagnol. Une bière dorée, avec un accent provençal, que César et Marius auraient pu servir à la terrasse du Bar de la Marine. Les premières Cagole ont été élaborées dans la micro brasserie du quartier du Panier.
Cette aventure est aussi une façon de rendre hommage aux glorieuses ainées qu’étaient les bières Phénix, Velten et Marx brassées à Marseille (www.lacagole.com/home.html): Een gouden bier met een Provençaals accent, kon Caesar en Marius naar het terras Navy Bar zijn gegaan. De eerste Cagole werden ontwikkeld in de micro-brouwerij in de wijk Panier. Dit avontuur is ook een manier om de oudsten, die waren de glorieuze Phoenix bieren gebrouwen Velten en Marx in Marseille te eren  (www.lacagole.com/home.html).

Het Franse La Cagole bier wordt in 2003 ontwikkeld door Christophe Van Ecken en Yves Darnaud. In eerste instantie wordt het gebrouwen in de Tsjechische Republiek, waarna de productie naar Frankrijk verhuist. Naast het gewone bier hebben ze ook een witte variant, bière blonde en speciaal bieren met onder andere een anijs smaakje. Ze gebruiken de slogan ‘La bière du cabanon’, dit moet authenticiteit uitstralen, want het staat voor het bier van het houten schuurtje. Een cabane/cabanon is een houten schuurtje aan een haven of strand. Qua merchandising doen ze het erg goed, een beetje in navolging van Paul Ricard, want ze verkopen dienbladen, glazen en emaille borden van het merk in zowel de gewone bieruitvoering als de wit bieruitvoering. En binnenkort komen ze met een alcoholvrij biertje op de markt. Ik ben benieuwd hoe de merchandising er dan uit ziet! (http://vanfransebodem.nl/2015/08/26/biere-blonde-de-marseille/)


Nice
Chique badplaats met veel grandeur (www.alsgodinzuidfrankrijk.nl/nl/info_provence/grote-steden-provence). Nice is de hoofdstad van de Côte d’Azur en de vijfde grootste van Frankrijk. De stad is verfijnd en elegant. Als je langs de Promenade des Anglais wandelt, word je beloond met een schitterend zich over de Middellandse Zee  (www.take-a-trip.eu/nl/zomervakanties/artikels/de-bekendste-plaatsen-van-de-provence/1110/). Nice is een doolhof van smalle straatjes, elegante architectuur en veel restaurants en cafés. Een geweldige stad om te verkennen en daarna te ontspannen tijdens een lunch of diner (www.eurocamp.nl/campings/frankrijk/zuid-frankrijk/cote-d-azur-provence/bezienswaardigheden/steden-dorpen.html).

Natuurlijk is de stad deze maand in het nieuws geweest door een aanslag van een Tunesische Fransman.
Minister Bert Koenders van Buitenlandse Zaken liep in 2015 in de Tunesische hoofdstad Tunis mee in een mars tegen het terrorisme.met onder anderen de Franse president en de Italiaanse premier (www.nu.nl/politiek/4020501/koenders-loopt-mee-in-mars-terrorisme-in-tunesie.html). Na de Arabische lente is Tunesië een plek waar terrorisme geen nationale, maar een regionale aangelegenheid is (www.trouw.nl/tr/nl/4496/Buitenland/article/detail/4089920/2015/06/27/Waarom-Tunesie-de-thuishaven-is-van-veel-jihadisten.dhtml). Islamitische terroristen raken Frankrijk al jaren (www.ad.nl/nieuws/islamitische-terroristen-raken-frankrijk-al-jaren~ad78cdf3/). Niet alleen Tunesië en Syrië, maar ook vanuit Algerije.

De Verenigde Staten hebben gewaarschuwd voor meer ontvoeringspogingen tegen westerlingen in Algerije, dat een lange grens deelt met Mali waar Frankrijk militair heeft ingegrepen op een opmars van islamitische militanten een halt toe te roepen (www.nrc.nl/nieuws/2013/01/21/algerijnse-terroristenleider-dreigt-met-meer-aanslagen-tegen-westen-a1437986).

Frankrijk streed van 1954 tot 1962 tegen Algerijnse onafhankelijkheidsbewegingen in de Algerijnse Oorlog (Arabisch: الثورة الجزائرية Al-thawra Al-Jazaa'iriyya; Frans: Guerre d'Algérie), ook bekend als de Algerijnse Onafhankelijksheidsoorlog of de Algerijnse Revolutie.
Algerije kan als een speciaal geval beschouwd worden in de golf van dekolonisaties sinds de Tweede Wereldoorlog. Algerije had geen traditie van nationale onafhankelijkheid. Het gebied was in de jaren 30 van de 19e eeuw veroverd op het in verval geraakte Ottomaanse Rijk. In dit gebied woonde een aanzienlijke minderheid van kolonisten van Franse en andere Europese afkomst (ca. 10% van de bevolking; de pieds-noirs). Algerije werd niet beschouwd als kolonie, maar als gewoon Frans grondgebied (onder de naam Frans-Algerije), al werd de meerderheid van Arabieren en Berbers stemrecht onthouden.
Toen Frankrijk in 1954 verpletterend werd verslagen bij Dien Bien Foe (Vietnam), was de Franse lust om te koloniseren voorbij. In 1952 kwam Gamal Abdel Nasser in Egypte met een staatsgreep aan de macht en het dekolonisatievirus stak nu ook Afrika aan: overal ontstonden onafhankelijkheidsbewegingen. Vandaar dat Frankrijk maar wat graag de onafhankelijkheid gaf aan Tunesië en aan het protectoraat Marokko (1956): het risico in nog een overzeese oorlog te worden meegesleept was te groot.
Op 1 november 1954 begon het Algerijnse bevrijdingsfront Front de Libération Nationale (FLN) de onafhankelijkheidsoorlog. De Egyptische president Nasser steunde de Algerijnse guerrilla actief; er werden aanslagen gepleegd op Franse Algerijnen (https://nl.wikipedia.org/wiki/Algerijnse_Oorlog) (https://wijblijvenhier.nl/8737/gespleten-tong-frankrijk-over-genocide/).
Nadat de landen in Noord-Afrika onafhankelijk waren geworden, gaf Frankrijk vaak steun aan dictators in die landen. Voorbeeld is Algerije, waar in de jaren 90 een islamitische partij de verkiezingen won. De militaire regering erkende die uitslag niet, waarna een burgeroorlog uitbrak en het land werd overspoeld door aanslagen. Frankrijk steunde de militaire regering en kreeg in 1995 ook te maken met meerdere aanslagen door een Algerijnse islamitische groepering.
"Door die geschiedenis zien moslimextremisten Frankrijk als een legitiem doelwit", vertelt terrorisme-expert Quirine Eijkman. Ook heeft Frankrijk een van de grootste moslimpopulaties van Europa. "Dat wil niet zeggen dat alle moslims deze aanslagen steunen, maar er is wel een voedingsbron. Een hele kleine groep die zich niet thuis voelt in het land is er wel." (http://nos.nl/artikel/2117762-waarom-weer-een-aanslag-in-frankrijk.html)

Frankrijk en vooral Parijs waren in de geschiedenis al vaker het slachtoffer van groeperingen die geweld gebruiken om hun doelen te bereiken. In de negentiende eeuw lieten anarchisten bommen ontploffen in Parijs, en ze slaagden er zelfs in om een president te vermoorden. Op het einde van de negentiende eeuw vermoordden anarchisten meer monarchen en politieke leiders dan in gelijk welk ander tijdperk. In de twintigste eeuw gebeurden er in Frankrijk en andere Westerse landen verscheidene aanslagen in naam van zowel extreem rechts, extreem links, nationalisme of religie.
...
Ook de internationale reikwijdte van IS en het feit dat de terroristen vanuit het buitenland opereren, is niet uitzonderlijk www.hpdetijd.nl/2015-11-20/voor-de-parijzenaren-zijn-terroristische-aanslagen-niets-nieuws/). Tja, nu is al dit theoretische genuanceer totaal onnodig bij een bierblog en compleet ongepast om de dagelijkse realiteit van de aanslag te beschouwen. Maar als ver-van-mijn-bed-reactie past het wel een beetje om er niet te bang van te worden. Terrorisme is er al jaren (aanslagen zijn niets nieuws) en het zomerse weer is er maar tijdelijk, dus laten we vooral genieten.

La Brasserie Artisanale de Nice
Address: 14 Avenue Villermont, 06000 Nice, France
(www.ratebeer.com/brewers/brasserie-artisanale-de-nice/23507/)
Unique brewery in the city of Nice on the french riviera, we produce the only beers brewed in the city. A blond chickpea beer, a amber ale, a witbier, a cacao stout, a pumpkin beer. We are open for free visits and tastings (www.tripadvisor.co.uk/Attraction_Review-g187234-d9727589-Reviews-La_Brasserie_Artisanale_de_Nice-Nice_French_Riviera_Cote_d_Azur_Provence.html). Ze brouwen verschillende bieren.

Orange
Orange (Oranje) is een stad in het departement Vaucluse, in het zuiden van Frankrijk. De gemeente in de Provence is 74,2 km² groot en telt 29.302 inwoners (2011). Rond de stad is veel wijnbouw van de streek Côtes du Rhône, met bekende wijnen als Châteauneuf du Pape en Gigondas.
Orange heeft bindingen met het Huis Oranje-Nassau. In 1544 erfde Willem van Nassau deze stad van zijn neef René van Chalon en werd hij prins van Orange (Oranje). In 1713 werd het een deel van de Franse provincie Dauphiné. Het bleef een provincie binnen die provincie; het was nog bijna volledig omgeven door de Comtat Venaissin, een pauselijke staat die nog een kleine eeuw langer onafhankelijk bleef, vooraleer ook door Frankrijk opgeslokt te worden.
De stad telt twee Romeinse monumenten die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan: het antieke theater (de toneelmuur is 103 m lang en 36 m hoog) en de Triomfboog van Orange Het theater, gebouwd rond het begin van onze jaartelling, is een van de best bewaarde voorbeelden van Romeinse bouwkunst in Frankrijk (zie ook Arena van Nîmes). De triomfboog is gewijd aan de veteranen van het Gallische Legioen II (de stichters van de stad) en aan keizer Tiberius.
In de stad bevinden zich twee protestantse tempels en de kathedraal Notre-Dame-de-Nazareth, een nationaal monument van Frankrijk.
Orange is een van de zes steden die samen de in 1963 opgerichte Unie van Oranjesteden vormen. De andere steden die tot de unie behoren, zijn Breda, Steenbergen, Buren, Diest en Dillenburg (https://nl.wikipedia.org/wiki/Orange_(Frankrijk)).

Port Grimaud
Dit ‘kleine Venetië‘ werd in 1960 gebouwd op een lagune. Het stadje is een doolhof van grachten en pleinen. Kies een van de vele cafés en restaurants aan het water voor een heerlijke lunch. Bent u in Port Grimaud op een donderdag of zondag? Maak dan een wandeling rond de bruisende markt in het Place du Marche  (www.eurocamp.nl/campings/frankrijk/zuid-frankrijk/cote-d-azur-provence/bezienswaardigheden/steden-dorpen.html).

St. Remy de Provence
Dit charmante stadje ligt vlakbij de oud-Romeinse site Glanum en is een fantastisch stadje om te wandelen, winkelen en te eten. Van Gogh heeft hier ooit een jaar gewoond. Een klein museum is gewijd aan de beroemde impressionistische schilder  (www.take-a-trip.eu/nl/zomervakanties/artikels/de-bekendste-plaatsen-van-de-provence/1110/).

St. Tropez
St. Tropez is een mondaine badplaats, al sinds de jaren ’50 van de 20ste eeuw. Ook jongere mensen hebben de charme van het middeleeuws stadje aan de helderblauwe baai herontdekt. Vergaap je aan de hypermoderne jachten en chique wagens  (www.take-a-trip.eu/nl/zomervakanties/artikels/de-bekendste-plaatsen-van-de-provence/1110/). Ooit was St Tropez een kleine haven, nu zijn er meer jachten dan vissersboten. Toch is er achter die glamoureuze, kosmopolitische buitenkant genoeg van de oude charme bewaard gebleven (http://www.eurocamp.nl/campings/frankrijk/zuid-frankrijk/cote-d-azur-provence/bezienswaardigheden/steden-dorpen.html). Saint-Tropez is een kleine havenplaats aan de Côte d'Azur in het departement Var. Het is sinds de jaren 50 een trefpunt van kunstenaars en de beau monde. Er wonen ongeveer 6000 mensen en wordt bezocht door 5 miljoen mensen per jaar. Bezienswaardig is de citadel (16e eeuw-17e eeuw) en de 18e-eeuwse kerk. Vanaf de pier Mole duPortalet heeft men uitzicht op de bergtoppen van het Esterel-gebergte. Tegenover het stadhuis ligt de route naar de barokkerk (1820) waar het borstbeeld van de H. Torpes is geplaatst. Men treft hier ook het standbeeld aan van de bekende admiraal van Frankrijk, de Bailli de Suffren die hier geboren is. Ook de schrijver Guy de Maupassant heeft hier gewoond. Stranden zijn te vinden bij Tahiti- of Moorea beach. Blouch is voor naturisten.
De naam van de plaats wordt koesterend wel afgekort tot Saint-Trop.
De plaats ontstond rond 1592 bij de bouw van de citadel van waaruit men een mooi uitzicht had.
De plaats werd vroeger Heraclee genoemd ten tijde van de Saracenen (1e eeuw n. Chr.). De bekendheid van de Golf van Saint-Tropez werd al lang geleden gevestigd: volgens de legende stamt de naam 'Saint-Tropez' af van saint Torpes, een martelaar die weigerde zijn geloof op te geven. Hij werd op last van Nero onthoofd en zijn lichaam werd in een boot gegooid. Deze boot dreef richting zee, in de baai die nu Golfe de Saint-Tropez wordt genoemd. Daar strandde de boot weer op het land.
Tussen 1890 en 1925 was Saint-Tropez belangrijk voor de ontwikkeling van de schilderkunst (schildersdorp). In het Museé de l'Annonciade zijn de tentoongestelde schilderijen van Matisse, Maillol (ook sculpturen)
In de jaren 1920 was Saint-Tropez een trekpleister voor internationale sterren uit de modewereld.
Gedurende de Tweede Wereldoorlog, om precies te zijn op 15 augustus 1944, was de stad het centrale punt voor Operatie Dragoon, de geallieerde invasie van Zuid-Frankrijk (Tijdens de planningsfase, werd de operatie Anvil genoemd, om Operatie Hammer aan te vullen, die op dat moment de codenaam was voor de invasie in Normandië. Later kregen beide operaties een andere naam, de laatstgenoemde kreeg de naam Operatie Overlord en operatie Anvil werd hernoemd tot Operatie Dragoon. https://nl.wikipedia.org/wiki/Operatie_Dragoon).
Na de oorlog werd de stad de verblijfplaats van de Franse existentialisten.
In de jaren 1950 werd het echter, mede dankzij Brigitte Bardot, weer een internationaal bekende badplaats. In de jaren 90 kon men in de jachthaven de jachten van o.a. Jack Nicholson naast die van de schrijver Harold Robbins aantreffen. In Nederland en België kent men Saint-Tropez voornamelijk dankzij Brigitte Bardot en de gendarmefilms met Louis de Funès. De bevolking van Saint-Tropez viert elk jaar op 16, 17 en 18 mei Heilige-Tropez (https://nl.wikipedia.org/wiki/Saint-Tropez). Ja, daar ken ik de plaats ook van.


Le Gendarme de St. Tropez is een Franse komische film uit 1964 met Louis de Funès in de hoofdrol, geregisseerd door Jean Girault. In het Nederlands heet de film De gendarme van Saint-Tropez. Het is de eerste van de in totaal zes 'Le Gendarme'-films. ....Le Gendarme de Saint-Tropez begint in zwart/wit, als Louis de Funès gendarme is in een klein pittoresk Frans dorpje. Eenmaal in het zonnige en bruisende Saint-Tropez aangekomen gaat de film over in kleur.... Het verhaal begint als Ludovic Cruchot (gespeeld door Louis de Funès), een politieagent uit een klein Frans dorpje, wordt overgeplaatst naar de bekende Franse badplaats Saint-Tropez en onder bevel komt te staan van adjudant Jérôme Gerber (gespeeld door Michel Galabru). Al snel krijgen de politieagenten een groot probleem: een groep koppig volhardende naturisten. Cruchot bedenkt een slim, groots opgezet plan om de naturisten te arresteren, wat uiteindelijk lukt (https://nl.wikipedia.org/wiki/Le_Gendarme_de_Saint-Tropez).


Louis de Funès (Courbevoie, 31 juli 1914 – Nantes, 27 januari 1983), geboren als Louis Germain David de Funès de Galarza, was een Frans acteur en komiek, die medeverantwoordelijk was voor de uitbouw van de Franse cinema....Alhoewel De Funès eerder al in erg veel theaterstukken en speelfilms meespeelde, kwam zijn doorbraak bij het grote publiek op latere leeftijd. Vooral vanaf 1964, met Le Corniaud en Le Gendarme de Saint-Tropez. Deze laatste werd de start van een reeks van zes slapstickfilms waarin hij inspecteur Cruchot speelde.....De typische stijl van De Funès kenmerkt zich door:
- hyperactief en druk gedrag
- ongeduldigheid
- achterdocht en wantrouwen (hij wil zelf controle behouden)
- plotse, hevige woedeaanvallen
- een breed gamma aan mimiek, gecombineerd met zijn relatief kleine gestalte
(https://nl.wikipedia.org/wiki/Louis_de_Fun%C3%A8s)


Brigitte Bardot (Parijs, 28 september 1934) is een Frans fotomodel, actrice en zangeres. Als ondeugende "stoeipoes" en frivole pin-upgirl maakte ze zeer snel internationaal furore en vooral in Europa vormde ze een icoon van de jaren vijftig. Als sekssymbool was zij een Frans antwoord op de Amerikaanse Marilyn Monroe (MM).
Haar naam werd vaak afgekort als BB, wat vanwege de alliteratie erg voor de hand lag, maar wat nog meer populair werd door een tophit van Dario Moreno (1961), waarin Bardot in het Frans en Portugees wordt bezongen (https://nl.wikipedia.org/wiki/Brigitte_Bardot).


La Trop' Blanche s'inspire de la tradition belge avec un côté agrumes raffiné qui rappelle la Provence (Photo DR) La brasserie Carteronà Saint-Tropez a mis en bouteille "la version bière du vin rosé". Avec ses "arômes de raisins", les palais aiguisés du dernier Salon de l'agriculture se sont laissés séduire.
La Trop'Blanche au "zeste d'agrumes" qui concourait également à Paris a reçu une médaille d'argent. La Trop'Ambrée au savant "mélange de trois malts" ne s'est pas laissée distancée en décrochant le bronze. De belles récompenses quand on connait la concurrence féroce sur ce segment.(www.varmatin.com/insolite/ces-huit-bieres-brassees-a-deux-pas-de-chez-vous-7037)
CARTERON SAINT-TROPEZ
continues growing through strengthening
its position in the wine industry and by creating its own brand of beer,
with the aim of becoming an acknowledged player in these sectors with the brand name :
Thomas Carteron for rosé wines and beers
When we created THOMAS CARTERON (beers) in Saint-Tropez 2011 and started producing various type beers that are particularly enjoyable to drink in our climate, we wanted to show another side to Provence.
With their original recipes, our beers can be enjoyed all year round.
LA TROP® is a range of 3 beers:
LA TROP® Rosée (Beer version of rosé wine, with grape aromas).
LA TROP® Blanche (White Beer, citrus peel)
LA TROP® Ambrée (Amber Beer, 3 malts)
(http://carteron-saint-tropez.fr/, http://carteron-saint-tropez.com/#a-propos).

Met andere woorden om kort te gaan, kortom, a propos, vis-vis, c'est tout, trottoir, zowaar: Frankrijk biedt mooie natuur, stranden met dames in bikini, oververhitte acteurs, wijn , stokbrood en jawel..bier. Le grande mousse noemden ze het volgens mij...

Maar niet vergeten:
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez de façon responsable.

Bierpullen 

Nuenen, september - oktober 1885

Vincent van Gogh (1853 - 1890)

olieverf op doek, 31.5 cm x 42.5 cm

Van Gogh Museum, Amsterdam (Vincent van Gogh Stichting)

(www.vangoghmuseum.nl/nl/collectie/s0096V1962)

(http://biervat.blogspot.nl/2013/11/voor-aan-de-veluwe-lijkt-de-tijd-stil.html). 

Het Nationale Park De Hoge Veluwe is het grootste actief beheerde natuurgebied in particulier bezit in Nederland. Het bestaat uit 5.400 hectare bos, heide, vennen en stuifzand (http://biervat.blogspot.nl/2013/11/voor-aan-de-veluwe-lijkt-de-tijd-stil.html).

Paarse heidevelden in augustus, tja wie heeft dat nog nooit gezien? Niets nieuws, maar zodra de heide gaat bloeien staat de media er toch weer bol van. Menig recreatiefolder of nieuwsbrief trekt in die periode de mensen de heide op. Veel te laat natuurlijk; er is immers al veel eerder bloeiende heide te zien.
Struikheide, ja dat zei ik al eerder, deze dominante heide van de droge gronden is het meest bekend van allemaal. Zij is een echte augustusbloeier. Een publiekstrekker is het en waarom ook niet. Het jaargetijde dat we tijd hebben de natuur in te trekken. Hoogzomer!
Kraaiheide, een onbekende maar mooie Scandinavische soort. Hier gekomen door de invloeden van de ijstijd, lang geleden. Net als de stenen van onze hunebedden meegekomen met het landijs.
Dopheide bloeit uiteindelijk ook eerder dan de struikheide van augustus. Natte heide en dopheide horen bij elkaar. Het Nationaal Park Dwingelderveld is het grootste natte heidegebeid van Noordwest Europa. Zeker in dit gebied wordt de heide gedomineerd door de dopheide. Zachtroze van kleur en al in juni en juli in bloei.
Zijn we er dan? Nee we hebben nog de lavendelheide. Een heidesoort van de betere hoogveentjes in bos en heidevelden. Deze mooie plant bloeit van april tot juni. Zodra de kraaiheide klaar is, staat de lavendelhei met haar eerste bloempjes in bloei. Op het moment dat zij klaar is, komt de dopheide er al weer aan (www.natuurmonumenten.nl/boswachters/boswachter-andre-donker/verhalen/heidebloeikalender).

Apeldoorn is de grootste stad op de Veluwe en een prima uitvalsbasis voor de groene omgeving en de vele attracties en verblijfslocaties op de Veluwe (www.apeldoorn.nl/ter/bezoekers/Actief-ontspannen-in-Apeldoorn.html). Apeldoorn is een stad in de Nederlandse provincie Gelderland. Het is de hoofdplaats van de gelijknamige gemeente. Apeldoorn ontwikkelde zich pas vanaf begin 20e eeuw tot een van de grootste plaatsen van het land. Apeldoorn vervult een centrumfunctie in de stedelijke agglomeratie met Deventer en Zutphen die bekendstaat als de Stedendriehoek.

...

Ede is een middelgrote plaats in de Nederlandse provincie Gelderland, te vinden op de westflank van de Veluwe en in de zuidelijke Gelderse Vallei. Het is tevens de hoofdplaats van de gelijknamige gemeente. 

In de zeventiende eeuw werd Ede geteisterd door de Spanjaarden onder aanvoering van Hendrik van den Bergh tijdens de Inval van de Veluwe in 1624. Vijf jaar later, tijdens een tweede inval onder leiding van Van den Bergh en Ernesto Montecuccoli, werd dit nog eens herhaald.

Putten is een plaats op de grens van de Veluwe en de Gelderse Vallei, in de Nederlandse provincie Gelderland, en hoofdplaats van de gemeente Putten. Ten oosten en noordoosten van de plaats Putten ligt de Veluwe, het grootste natuurgebied van Nederland. Putten wordt in het zuiden en westen omringd door akkerland, dat onderdeel vormt van de noordoostelijke hoek van de Gelderse Vallei.

Het Puttense dialect valt onder het West-Veluws. Er is een boek over het Puttense dialect uitgegeven met de titel: "Putters Praoten moe je niet laoten". Er staat onder meer een lijst met dialectwoorden en de vertalingen in. Het Puttens (ook wel 'Putters' genaamd) is net als in andere 'dialectdorpen' veelal verdrongen door het Nederlands, maar wordt door met name de ouderen onder de Puttense bevolking nog wel gesproken.

In de akte van de Friese edelman Folckerus (uit 855) wordt voor het eerst de naam Putten vermeld. In deze akte worden goederen en landerijen overgedragen aan het klooster van Werden (bij Essen in Duitsland), en Putten wordt in vico qui dicetur Puthem (als buurtschap of dorp) genoemd. Putten is, nadat de kerk is gesticht, een verzameling buurtschappen die tezamen een kerkdorp vormen, een situatie die tot aan de tiende eeuw voortduurt. Dit kerkdorp omvat een groot gebied, dat zich uitstrekt tot Nijkerk en Voorthuizen. Pas in 1416 worden Nijkerk en Voorthuizen verzelfstandigd.

Epe is een plaats in de Nederlandse provincie Gelderland, in het noordoostelijke deel van de Veluwe. Het is de hoofdplaats van de gelijknamige gemeente, Epe, het gemeentehuis is er dan ook gevestigd.

De naam Epe is volgens onder andere Van Berkel en Samplonius afgeleid van een vroeg-Germaans of misschien zelfs vòòr-Germaans woord *apa, dat "waterloop" betekent. Het oudste document waarin de naam van het dorp "de Ape" voorkomt, dateert uit het jaar 1176 (https://nl.wikipedia.org/wiki/Epe_(plaats_in_Nederland)).

De Veluwe heeft zijn eigen bierbrouwerij!
In Bierbrouwerij De Vlijt wordt dagelijks in de eigen brouwinstallatie het ambachtelijke speciaalbier Veluwse Schavuyt gebrouwen. Het ambachtelijke bier heeft een hoge gisting en wordt niet gefiltreerd en gepasteuriseerd, waardoor de mooie volle smaak van de gebruikte brouwingrediënten in het bier volledig aanwezig blijft. De grondstoffen voor het brouwproces worden zorgvuldig geselecteerd en continue bewaakt op kwaliteit. De Veluwse Schavuyt wordt per brouwsel van 1000 l. gebrouwen (www.veluwseschavuyt.nl/).

Wat me opvalt is dat de naam 'BIERBROUWERIJ DE VLIJT' die op de foto staat, er in de praktijk niet staat...


Bierbrouwerij De Vlijt
Vlijtseweg 114/130
7317 AK Apeldoorn
(www.veluwseschavuyt.nl/)

Het is even zoeken naar de brouwerij, maar er staan borden en er hangen vlaggen:


Brouwerij historie
In het voormalige ketelhuis van Zwitsal aan de Vlijtseweg hebben de brouwers van de Veluwse Schavuyt in juli 2013 hun werk aangevangen. De brouwerij, die de naam De Vlijt heeft gekregen, is goed voor minstens 100.000 liter op jaarbasis.
Veluwse Schavuyt in Het Achterom
De Veluwse Schavuyt werd al enkele jaren in kleine hoeveelheden in proeflokaal Het Achterom aan de Mariastraat gebrouwen in wekelijkse hoeveelheden van 250 liter. Daarin is geen verandering gekomen. De Veluwse Schavuyt wordt dus op twee lokaties gebrouwen. Brouwerij de Vlijt is in een aparte BV ondergebracht waarbij de bestuurders de touwtjes in handen krijgen. Met de dagelijkse leiding is Jan Brouwers belast, ook initiatiefnemer van het Achterom.
De vraag naar de Veluwse Schavuyt is zo sterk toegenomen dat brouwer Cees Nijman de vraag niet langer aankon. Voor brouwerij De Vlijt is een professionele brouwer uit Brabant aangetrokken. Er zijn minimaal twee vaste arbeidskrachten actief in de brouwerij en is er plaats voor mensen met een beperking (www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/gelderland/apeldoorn/vlijt-de).


 In het ketelhuis van de voormalige Zwitsalfabriek is naast de brouwerijruimte ons proeflokaal ingericht. De voormalige  laboratoriumruimte is warm ingericht door het gebruik van veel mahoniehout. De 110-jaar oude apothekersbalie, die dienst doet als bar, valt direct op als je binnenloopt. Kom langs en proef & beleef de ambacht van het brouwen van bier (www.veluwseschavuyt.nl/proeflokaal/).

Na Zwitsal, kwam Diosynth op het terrein en aangezien de gemeente zo'n chemisch bedrijf niet zo dicht bij de stad wilde werd in 2012 het terrein door gemeente Apeldoorn overgenomen en werd de industriële infrastructuur aan buizenwerk e.d. gestript.

Heel handig aan het proeflokaal is dat er een extra kamer is:

Uit deze presentatie begrijp ik dat de naam De Vlijt al teruggaat tot een molen uit 1593. In 2010 begint het verhaal in de binnenstad van Apeldoorn. Er wordt 6.000 liter gebrouwen voor eigen gebruik, maar niet alles wordt geconsumeerd. Een eerstejaars hbo-student maakt een plan om de restanten te vermarkten. Dit was echter zo succesvol dat de vraag vertienvoudigde en de brouwerij moest uitbreiden en dat kon hier.

Op internet vind ik nog wat sites met info over de brouwerij:

Bierbrouwerij de Vlijt werd op maandag 9 september 2013 officieel geopend door burgemeester John Berends ... op het voormalige Zwitsal-terrein (http://biervat.blogspot.nl/2013/11/zwitsal.html).

In Het Achterom wordt wekelijks zo'n het ambachtelijke speciaalbier Veluwse Schavuyt gebrouwen. De brouwinstallatie valt onder supervisie van de Apeldoornse Bierbrouwerij De Vlijt BV. De Vlijt zorgt ervoor dat de smaak & kwaliteit altijd constant zijn. Veluwse Schavuyt heeft een hoge gisting en wordt niet gefiltreerd en gepasteuriseerd, waardoor de mooie volle smaak van de gebruikte brouwingrediënten in het bier volledig aanwezig blijft. De grondstoffen voor het brouwproces worden zorgvuldig geselecteerd en continue bewaakt op kwaliteit. De Veluwse Schavuyt wordt gelagerd in de kelder van het proeflokaal en wordt per brouwsel van 250 l. gebrouwen (www.proef-locaalhetachterom.nl/index.php/brouwerij, www.veluwslekker.nl/?p=676).

Als ik langs het gebouw loop kijk ik via het raampje even de brouwerij in:



Het oude Zwitsalterrein geeft een verlaten indruk, maar er is tussen de industriële restanten ook uitleg en soms een poëtisch woordje:







 De schoorsteen bij het ketelhuis is niet in gebruik door de brouwerij:


Maar goed we zullen eens die brouwerij binnenstappen:


Schoonmaak en persoonlijke veiligheid blijken er belangrijk:



Er staan bordjes waaruit blijkt dat ze zijn gericht op rondleidingen. Ook het rode koord geeft mij die indruk. Niet veel later stonden we er met een behoorlijk grote groep, circa 35 personen...


De brouwerij ziet er mooi schoon en opgeruimd uit. Let ook op de muurschilderij/foto van een open landschap met hert:


Midden in de zaal staan de spullen voor het afvullen van fusten en flessen. Aan de raamzijde staat het koper van de brouwerij. Twee grote koperen ketels uit Oostenrijk. Het binnenwerk is overigens van RVS.


Naast de brouwketels is er ook heel wat chemicaliën aanwezig:


 Één van de chemicaliën waarvoor moet worden opgepast is CO2. Dat ontstaat bij het gisten (je kan de gistvaten zien door de raampjes):


 Al die slangen en cijfertjes geven wel aan dat het brouwen een behoorlijk industrieel en serieus proces is. Het is niet zo maar wat ingrediënten bij elkaar gooien en klaar.

Na het brouwen gaat het brouwsel door de whirlpool en via de platenkoeler gaat het naar de gistkamer. 



De gisttanks zijn gekoeld en staan in een ongekoelde ruimte. De ruimte ernaast wordt wel gekoeld en hier staan lagertanks, een aantal liggend en een aantal staand:


 Aan de overzijde van de brouwzaal is een hok voor grondstoffen en chemicaliën: 




Naast dit hok zie je een ketel, waarvan ik denk dat hier het water wordt opgeslagen en opgewarmd. Als de deuren van het hok open gaan zien we zakken mout en een schrootmolen:



 De gids vertelde over de 'ingrediënten', die hier liggen: 'graan, tarwe en mout'... bij de vraag waar de hop dan ligt, volgt de opmerking dat hij daar nog op terug komt. Bij navraag bleek dat de herkomst van de hop onbekend was. Ook de mout komt vanuit heel Nederland/wereld. Het is dus volgens een van de bezoekers vreemd dat het bier dus een echt streekproduct kan worden genoemd. Zij hebben ook een streekproduct en gebruiken wel enkel lokale ingrediënten.

Ten slotte had ik ook aandacht, als etiketverzamelaar, voor de  etiketjes die er liggen:

Na de rondleiding was er ook wat te proeven van het bier. De bieren vond ik niet zo, maar misschien kwam dat doordat de bieren erg koud werden geserveerd. Het blond bier mistte body en de smaak vond ik niet opvallend. Ik zou er zeg maar niet voor omrijden. Het amber was eveneens licht van smaak. Het bier was inderdaad gevaarlijk soepel doordrinkbaar:

Het eerste bier dat in 2010 vanuit brouwerij en proeflokaal ‘t Achterom uit de tanks kwam. Een mooi amberkleurig bier dat gevaarlijk soepel doordrinkt. Kenmerkend is zijn lichte caramelsmaak, aangename hop bitterheid in combinatie met een vleugje honing waardoor het geheel een mooie variatie van frisse fruitige smaken heeft van begin tot afdronk.
Alcohol 6.5% vol.
Stamwort 14.7° Plato
Kleur 24 EBC
Bitterheid 17 EBU
(www.veluwseschavuyt.nl/bieren/)

Ik had uitgekeken naar de tripel, maar ook deze mistte helaas body. Weliswaar was het een lekker bier, maar het kan niet in de schaduw staan van een Westmalle tripel, wel hebben ze gelijk met de omschrijving 'mysterieuze frisse zoete karakter'. Want dat heeft het bier wel, een intrigerende zoete smaak. Ik was vergeten dat ik het al eens eerder had gedronken. Ik vond het toen een prima bier. Ik heb het vorig jaar geplaatst, maar waarschijnlijk al een half jaar daarvoor gedronken. Het is geen slecht bier, maar het is ook geen geweldig bier. Het mist, net als die andere bieren, iets waardoor ze zich onderscheiden van de andere bieren in die stijlen. Al vind ik de amber wel lekker doordrinkbaar...Maar goed, nog even terug naar die tripel:

...een tripel die qua traditie onder de zwaardere blonde bieren valt. Licht zoet van smaak met een stevig hop karakter zowel in bitterheid als aroma. Gerstemout en tarwemout vormen de basis voor dit bier, de combinatie van 2 nobele Europese hoprassen en het subtiele gebruik van kruiden, zoals korianderzaad, geven deze tripel zijn mysterieuze frisse zoete karakter.
Alcohol 7.5% vol.
Stamwort 16.8° Plato
Kleur 17 EBC
Bitterheid 39 EBU
(www.veluwseschavuyt.nl/bieren/)

Ten slotte probeerde ik nog de IPA. Deze had een hoppige smaak, maar qua geur en smaak mistte ik wel een 'oomph', maar zo las ik later dat het bier ook licht bitter behoort te zijn...


De Indian Pale Ale is een echte dorstlesser. Zoals je verwacht van een IPA is hij licht bitter en heeft dit bier het citrus/bloemige aroma van de Amerikaanse hopsoorten.
Alcohol 6.5% vol.
Stamwort 13.9° Plato
Kleur 17 EBC
Bitterheid 40 EBU
(www.veluwseschavuyt.nl/bieren/)
De Veluwse Heidebrouwerij
Gerrit Hammink (1956) heeft deze brouwerij opgericht. Na zelf o.a. in brouwerij De Drie Ringen in Amersfoort te hebben gewerkt en als lid van biervereniging Triple-W in Nijmegen. Na wat omzwervingen kwam in 2010 de kans om in de leegkomende kazerneterreinen van Ede iets te ontwikkelen. De voormalige manschappenkeuken werd ingericht naar een brouwerij met proefgelegenheid. En zo werd op 30 Maart 2012 de Veluwse Heidebrouwerij officieel geopend (http://biervat.blogspot.nl/2012/11/bier-uit-ede.html).  De brouwerij is gevestigd in de oude keuken van de Prins Mauritskazerne. Gebouw 3 aan de Nieuwe Kazernelaan 2 (6711 JC Ede). Dit gebouw grenst aan natuurgebied De Sysselt. Ze brouwen ambachtelijke bieren met passie en lokale ingrediënten. Ze zijn in 2005 opgericht en sinds maart 2012 actief op deze locatie (http://biervat.blogspot.nl/2013/01/de-veluwse-heidebrouwerij-deel-2.html).


Veluws  Heidebier (6,5%) is een echt streekproduct. Het is gebrouwen met zuiver Veluwewater, Veluwse gerst en echte Veluwse heidehoning. Het etiket toont de schaapskooi van Ede die staat op de Ginkelse heide, de omgeving waar de honing vandaan komt voor dit speciale streekbier. Op het etiket staat een keurmerkje van "erkend Veluws streekproduct" (http://biervat.blogspot.nl/2013/01/de-veluwse-heidebrouwerij-deel-2.html).


De bieren zijn geproefd door de Huizerbrouwers:
Alle bieren van de Veluwse Heidebrouwerij zijn zoet. Dat is zeker niet wat het zou moeten zijn, Nagisting op de fles is niet op gang gekomen, zo lijkt het. Alleen het Edelhert donker heeft het alcoholpercentage bereikt wat op de fles staat en daardoor is het wat minder slecht dan de rest. Voor een prijs van 6,95 zijn deze bieren geen aanraders (www.huizerbrouwers.nl/9-huizer-brouwers-homepage-artikelen/18-veluwse-heidebrouwerij-ede). Zelf was ik er ook niet zo kapot van, maar het is wel een brouwerij van de Veluwe.




Putten krijgt een eigen bierbrouwerij...Alles over Hert Bier ! De vrienden Marcel van Hierden (46), Carlo Ruiter (49), Johan Graveland (48) en Marcel van Pijlen (46) starten een niet alledaags avontuur. In 2014 stelden ze zichzelf de vraag; wat zou je in de handel kunnen doen als je eigen werk of bedrijf stopt? Start een eigen bierbrouwerij werd het antwoord. Na veel vergaderen, het verder uitdenken van ideeën kregen we steeds meer positieve reacties. Dat leverde al de eerste afnemers op. Op Texel koop je het Texels Biertje en op de Veluwe geen Puttens bier maar Hert Bier. Het is leuk dat het Hert van Putten in ons logo verwerkt is.
Aan de bar bij AfslagTien aan strand Nulde was het op donderdag 19 maart volle bak. Daar werd door burgemeester Lambooij het eerste echte Puttense Hert Bier getapt.
Het klinkt landelijk, natuurlijk en herten hebben zeker een link met de Veluwe. We laten fusten met onze biersoorten nu nog bij andere brouwerijen maken. De flesjes vullen we al wel zelf. Nu het begin er is gaan we verder nadenken over het opzetten van een eigen grotere brouwerij. ....De burgemeester wenste het viertal alle goeds toe. ”Ik hoop dat als ik ergens in Brabant op een terrasje zit ik de vraag hoor of er ook Hert Bier wordt geschonken, wat zou dat leuk zijn.” Alle avonturen, nieuwe dingen, de meerdere smaken Hert Bier en vooruitgang zijn te volgen via; www.hertbier.nl
(http://schrijf.land/2317/putten-krijgt-een-eigen-bierbrouwerijalles-over-hert-bier).
Het Veluwse Hert Bier uit Putten. Een nieuw, eerlijk bier van mouten, kruiden en specerijen (www.hertbier.nl/). Hun bieren worden gebrouwen, verkocht en gedronken op de Veluwe. Sinds september 2014 zijn ze gestart met tripel bier Zwaar Leven. Sinds maart 2015 is ook het blond bier verkrijgbaar (zie www.hertbier.nl/onze-bieren/). Ze brouwen o.a.:
Dorps Leven – Blond Bier
Zwaar Leven – Tripel Bier
Wild Leven – Bock Bier
Lang zal ze Leven – Amber Bier
Dubbel Leven – Dubbel Bier
(www.hertbier.nl/onze-bieren/)
Ook de Heidebrouwerij heeft een Edelhertbier:
Edelhert Donker
Een prachtig zwaar en edel bier om rustig van te genieten met 9% alc. Ambachtelijk gebrouwen uit lokale gerst, lichte en donkere moutsoorten. Minstens één jaar gerijpt in onze kelders om te ontwikkelen tot een ware smaaksensatie. Gold Medal winnaar van de Brussels Beer Challenge 2015! (www.deheidebrouwerij.nl/overzicht-bieren/)

Edelhert Donker
Biersoort: Dark Ale : Strong Dark Ale
Alcohol by volume: 9,2
Original gravity (Plato): 21
Final gravity (Plato): 4,6
Bitterness (IBU): 22
(www.brusselsbeerchallenge.com/nl/awarded-beers/6992).

caesar (6067) - Bunnik/Utrecht, NETHERLANDS - NOV 27, 2014
Dark cola brown color, short frothy lasting brown head. Aroma of raisin, molasses, slight roast, quite some spicy yeast, prune, toffee. Taste has quite some alcohol besides lots of sweetness, slight roasty bitterness. Soft carbonation, medium body. Powerful abt/quad and quite typical to the style. I almost forgot how well I can enjoy this style at times (www.ratebeer.com/beer/de-veluwse-heidebrouwerij-edelhert-donker/240079/).

Het bier smaakt stevig. Dit is een bruin bier met karakter. Dit is duidelijk geen waterig Edenaortje. De geur is kruidig-alcoholerig. De kleur is flink donker. Het mondgevoel is plezierig en onderhoudig. De smaak is eveneens onderhoudend kruidig-alcoholerig. Het bier glijdt plezierig naar binnen en doet me denken aan die andere zware bieren zoals die Vlaamse klassiekers. Ja, dit is echt een stevig en goed bier.

Als ik nog een keertje in schenk heb ik er wederom zin in. Dit is een lekker bier!
En edelherten hebben ze blijkbaar veel in de Veluwe:


Epe Bier van de Veluwe
Origineel Veluwe Bier | Epe Bier Collectief
Het Epe Bier Collectief bestaat uit:
Henk Overbosch is de drijvende kracht achter het Epe bier collectief: hij brouwt het bier, verkoopt het bier, heeft veel klantencontacten, staat op  de bierfestivals en zet zo het Epe Bier Collectief op de kaart.
Henk Wesselink verbouwd de hop en de overige gewassen dat in het Epe bier komen te zitten. Tevens is hij bier ambassadeur en heeft daarom veel  connecties/contacten in speciaalbier wereld.
Maarten de Groot  is onze marketing man en fotograaf, hij ontwierp het logo, de etiketten en de site. Maarten denkt steeds in nieuwe concepten en smaken.
Klaas Schreur is slijter en de penningmeester van het collectief (www.epebier.nl/?page_id=2).
Het betreft een brouwerijhuurder (zie www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/gelderland/epe/epe-bier-collectief).
Ze brouwen o.a.:
ZZZoef (Gemberbier met thais limoenblad) 4% alc.
Duuster Wit (Dunkel Weizen) 6.4 % alc.
Rein (Quadrupel) 9% alc.
Afschot (Schwarzbier) 5.5 % alc.
Papoen (Pompoenbier) 6% alc.
Praotnat (IPA, ‘met hop van Henk’) 6,4% alc.
(www.epebier.nl/?page_id=7)

Epe bier collectief – Rein [9%]
“Speciaalbier met streken” “Serveeradvies: niet bewaren, rustig opdrinken, nieuwe halen!” “Orgineel veluwe bier” (etiket bier)
Dit biertje komt ... uit ...Epe. Het Epe bier collectief brouwt zelfs een biertje wat gebrouwen wordt met hop, vers van een hopveld in Epe, ...(https://speciaalbiertjes.wordpress.com/2015/09/20/rein/)

...

No commercial description (www.ratebeer.com/beer/utrechtse-heuvelrug-blond/317906/).

Wat hebben die bieren toch met herten?

Herten op de Heuvelrug

... Sinds jaar en dag streeft Utrechts Landschap ernaar om het edelhert terug te krijgen. ... Nu vraagt u zich misschien af, en ik ook, waar blijven die herten dan? Nu, dat zit zo. Er is afgesproken dat de herten zich hier op eigen gelegenheid moeten vestigen. Vanaf de Veluwe zullen er op een goeie dag een paar avontuurlijke herten dwars door de Gelderse Vallei moeten struinen om hier te komen. Zogenaamde natuurlijke vestiging. Het is een leuk idee, maar in mijn ogen ronduit belachelijk.

Eerst hebben we ze allemaal kapot geschoten en nu moeten ze vanzelf weer terug komen. Terwijl er jaarlijks vele edelherten op de Veluwe worden afgeschoten en even zovele van de honger omkomen in de Oostvaarders Plassen, zitten wij hier maar te wachten op die prachtige dieren (www.utrechtslandschap.nl/k/n1499/news/view/33756/17515/herten-op-de-heuvelrug.html#.V2bzF_mLS70). 

De Provinciale Staten van Utrecht hebben besloten om edelherten toe te laten op de Utrechtse Heuvelrug en de huidige populatie damherten te behouden. De populatie damherten, die zich bevindt op Plantage Willem III in Elst, mag tot een bepaald niveau groeien, (boven dit niveau zou de kans op schade toenemen) en zal door afschot op dat niveau moeten worden gehouden. Het Utrechts Landschap is verheugd over het besluit (www.hetedelhert.nl/recent-in-de-media/3142-alle-herten-welkom-op-de-utrechtse-heuvelrug). 

Het Damhert (Dama dama)

Het damhert (Dama dama) is een soort hert. Tussen de ijstijden leefden de damherten onder andere tot in West-Europa, maar de laatste ijstijd heeft de dieren naar Klein-Azië verdreven. De Romeinen brachten de soort weer met zich mee en verspreidden het dier door het gehele Romeinse Rijk. Tegenwoordig komt het op alle continenten behalve Antarctica voor. Het damhert is de soort die het vaakst gehouden wordt in hertenkampen. Een ondersoort, het Mesopotamisch damhert (Dama dama mesopotamica) uit Iran en Irak, wordt vaak als een aparte soort beschouwd. ... Het damhert is groter dan een ree en kleiner dan een edelhert. De kop-romplengte is 130 tot 170 centimeter en de schofthoogte 85 tot 110 centimeter. Het damhert kan 45 tot 100 kilogram zwaar worden, bij hoge uitzondering tot 130 kilogram. De staart is vrij lang: 16 tot 19 centimeter. Het mannetje (hertenbok of schoffelaar genaamd - aan schaufler, Duits jagersjargon, ontleend -, naar de vorm van het gewei van volwassen dieren) wordt over het algemeen zwaarder dan het vrouwtje (hinde genaamd). ... In Nederland komt het damhert voor op de Veluwe, in de duinen en op kinderboerderijen en hertenkampen. Er ontsnappen wel eens een of meer damherten, zodat er verspreid over Nederland verscheidene groepjes voorkomen, in vrijwel elke provincie (https://nl.wikipedia.org/wiki/Damhert).

Het Edelhert (Cervus elaphus)

Het edelhert is het grootst op het land levende zoogdier van Nederland en tevens de grootste soort uit de familie van de hertachtigen in Europa.

Art. 37 van de wet zegt letterlijk: Het bevorderen van de wildstand door middel van bijvoeren is verboden, behoudens bijzondere weersomstandigheden als bedoeld in artikel 46, vijfde lid (Gedeputeerde Staten kunnen, zolang bijzondere weersomstandigheden dat naar hun oordeel met het oog op de instandhouding van wild vergen, de jacht voor de hele provincie of een deel daarvan, voor een bepaalde tijd sluiten.)

Bijvoeren is dan misschien verboden, maar bijbieren dan?

...

Nog wat feitjes: