JackieKu, Mar 04, 2016

Mikkeller Milk Stout: Cerveja dinamarquesa stout com corpo médio-alto, carbonatação média e cremosidade alta. Sua composição leva lactose que combinada com o malte torrado faz com que a cerveja fique cremosa, com creme espesso e 6% de teor alcoolico. A cerveja tem um aroma torrado e um final de café que é delicioso. O seu criador Mikkel Borg, era um professor de matemática e física que começou a experimentar com lúpulos, maltes e fermento em sua própria cozinha quando voltava para casa. Hoje, sua microcervejaria exporta para mais de 40 países e é reconhecida internacionalmente como uma das mais inovadoras no mundo cervejeiro (www.greatbeers.com.br/?p=342).

Nou al met al dus een geschikt bier en een goede milk stout.... ik vond het bier ook goed te drinken en zal proberen om dit bier te zien als een referentiekader....

Om optimaal te kunnen genieten van een Curtius kan u best het flesje rechtop bewaren, in een donkere plek op een constante temperatuur. Eens het flesje gekoeld is, en op het moment dat u het bier wenst te proeven, verwijder de champagnekurk. Serveer de Curtius in zijn uniek glas. Aangezien dit een bier van hoge gisting is, is het aangewezen het flesje niet volledig uit te schenken tot het einde om het bezinksel in de fles te laten. Ideale degustatietemperatuur: tussen 6 en 8°C (www.lacurtius.com/nl/la-curtius).  Oei, ik dronk het 'gewoon' uit mijn La Couffe glas en dronk ook het laatste bodempje met dat bezinksel op. Het smaakte me goed. Zoals gezegd dit bier is een aanrader...

Het wordt gebrouwen door Microbrasserie de la Principauté. Althans dat staat op het etiket. Op de website staat: Brasserie C. 

Impasse des Ursulines 14/24 4000 LIEGE  (www.lacurtius.com/nl/contacts)

Rond 5000 voor Christus, bij het begin van het Neolithicum, worden de sporen van menselijke aanwezigheid talrijker. De prehistorische mensen bewerkten het land en probeerden hier een bestaan op te bouwen. Ze vervaardigden bijlen en gepolijst graniet, die ze verhandelden in het Rhônedal, in Zuidoost-Frankrijk en in Engeland. De sociale organisatie met taakverdeling was in die tijd stabiel, getuigen daarvan zijn de indrukwekkende megalithische monumenten. Sommige megalithische graven of dolmens (“stenen tafel” in het Bretons) hadden de vorm van een grafkamer, die men via een lange gang bereikte; het zijn enorme blokken steen die met een grafheuvel waren bedekt. De oudste dolmen, uit 4600 voor Christus, is de cairn van Barnenez. De belangrijkste concentratie van dolmens bevindt zich in Carnac. Sommige, zoals de Reus van Locmariaquer, zijn wel 20 meter hoog. Minstens even spectaculair zijn de menhirs; imposante, opstaande stenen die waarschijnlijk een religieuze functie hadden in een godsdienst die gericht was op de hemellichamen (www.bretagne.nl/ontdekken/cultureel/geschiedenis/).

Menhir is de naam die wordt gegeven aan een grote steen. Zo’n steen is niet altijd enorm groot; vele zijn slechts een meter hoog. De menhirs zijn door prehistorische volken gebruikt voor het maken van formaties van megalieten. Deze formaties kunnen lijnen zijn of kringen.
Carnac heeft opvalende stenenvelden; grote menhirs staan in lange rijen opgesteld, soms eindigend in een cromlech. Ook vindt U hier veel dolmens en tumili (grafheuvels). Het kleine maar drukke stadje met nog geen 4000 inwoners, aan de zuidkust van Bretagne, niet ver van de Golf van Morbihan, dankt zijn bekendheid aan de overvloed van prehistorische monumenten in de directe omgeving: menhirs, dolmens en tumuli (www.bretagne.nl/ontdekken/cultureel/menhir/).

Bretagnes opname in het Franse koninkrijk betekende voor de Bretonnen geen fundamenteel verschil. Het Verbindingsverdrag van 1532 garandeerde dat hun ‘rechten, vrijheden en privileges’ gerespecteerd zouden worden. De provincie werd namens de koning geregeerd door een gouverneur, die meestal connecties had met vooraanstaande Bretonse families. De belangen van de bevolking werden in principe verdedigd door de Bretonse Staten, een orgaan dat echter niet representatief was, omdat de plattelandsbevolking geen afgevaardigde had. De adel en hoge geestelijken speelden een belangrijke rol. In de 16e eeuw had Bretagne niet veel te lijden van de Hugenotenoorlogen tussen katholieken en protestanten. Na 10 jaar strijd, van 1589 tot 1598, moest Mercoeur zich terugtrekken en tekende Hendrik IV het Edict van Nantes, waarmee de Hugenotenoorlogen na bijna 40 jaar ten einde kwamen.
In de 17e eeuw werd de koninklijke macht absoluut en ontwikkelde de Franse monarchie zich tot een gecentraliseerd bestuur. Lokale autonomie werd beperkt en de belastingen stegen. Hierdoor leefde het Bretonse nationalisme opnieuw op, vooral bij de lagere adel. Dit bleef zo tot aan het einde van het Ancien Régime....Tijdens de Franse Revolutie was Bretagne verdeeld in ‘les bleus’, die de vernieuwingen aanhingen, en ‘les blancs’, die het Ancien Régime steunden. ‘Les bleus’ werden gevormd door de liberale bourgeoisie en bewoners van de West-Bretonse kantons die zich verzetten tegen de adel en de geestelijkheid. ‘Les blancs’, edelen en weerspannige geestelijken, waren in Zuid- en Oost- Bretagne in de meerderheid. ...De stabiliteit keerde pas weer met de komst van Napoleon Bonaparte, die Kerk en Staat verzoende, prefecten benoemde en militaire controle garandeerde door de aanleg van wegen en garnizoenssteden, zoals Napoléonville in Pontivy. Door Napoleons oorlogen, tijdens welke de Britten de zeeën beheersten, verarmde Bretagne... (www.bretagne.nl/ontdekken/cultureel/geschiedenis/).

De Napoleontische Oorlogen waren de laatste keer dat Frankrijk en Engeland in oorlog met elkaar waren, maar het was niet de laatste slag tussen de twee landen. Die vond namelijk plaats op 3 juli 1940, ten tijde van de Tweede Wereldoorlog. Na de overgave van Frankrijk vreesde Groot-Brittannië namelijk dat de Franse vloot in Algerije in handen zou vallen van de Duitsers. De Britten eisten daarom dat de Fransen hun slagschepen zouden overdragen aan de ‘Royal Navy’, maar zij weigerden. In reactie opende de Britse vloot het vuur en bracht de Franse schepen tot zinken, met 1.297 Franse slachtoffers als gevolg. Later zou de Britse premier Churchill snerend opmerken dat dit ‘de eerste slag was sinds de uitbraak van de oorlog waarbij de Fransen met al hun strijdlust vochten’ (www.isgeschiedenis.nl/nieuws/rivaliteit-tussen-engeland-en-frankrijk/).


Al van in de verte torenen de 18de eeuwse stadswallen van Saint-Malo trots uit boven de stranden en de haven. Ze zijn 1,8 kilometer lang en populair bij toeristen, voor een wandeling met uitzicht op zee. De gevels en torens die boven de vestingwerken uitsteken, zorgen voor het unieke silhouet van de stad (http://chrisrik.plazilla.com/page/4295038737/bretagne-saint-malo-de-piratenstad).

Bezienswaardig is bijvoorbeeld de oude vestingstad Saint Malo, met zijn twaalfde-eeuwse vestingwallen en het in 1689 door Vauban ontworpen Fort National, dat bij eb via het strand bereikbaar is. Even verderop, bij Cap Frehel, staat op een klif het imposante Fort La Latte, dat in de late middeleeuwen schepen op weg van en naar Saint-Malo moest beschermen. Maar Saint-Malo is volgens veel mensen inmiddels wel heel erg aangepast aan wat toeristen mooi vinden. Geen nood, goed gerestaureerde stadjes en steden zijn er te over  (www.hurktoilet.nl/bretagne.php).


Saint Malo is al eeuwen lang een belangrijke strategische plaats in Bretagne. Het ommuurde gedeelte van de stad is gelegen op een rots schiereiland voor de kust. Het oude gedeelte van de stad is nog steeds volledig ommuurd met grote brede stadswallen.
De stadswallen werden al in de 12e eeuw weggezet, maar kregen pas hun huidige vorm in de 18e eeuw toen ze op bevel van Lodewijk de IVX verder werden versterkt en uitgebreid. Naast de muren werden toen ook enkele kleine forten gebouwd om de verdediging te optimaliseren.
Via de stadspoorten in de muur kun je op de rondgang op de stadswallen terecht komen. Via deze omgang kun je rondom heel de stad lopen. Vanaf de muur heb je een prachtig uitzicht over de zee en de plaatsen aan de kust (www.bijzondereplaatsen.nl/frankrijk/vestingwerken-saint-malo.htm).


De “villeclos” - binnenstad van Saint-Malo - werd in augustus 1944 bijna volledig verwoest. Maar de Fransen hebben met hun gevoel voor historie een indrukwekkende restauratie doorgevoerd en de stad in oude luister weten te herstellen op basis van originele tekeningen (http://chrisrik.plazilla.com/
page/4295038737/bretagne-saint-malo-de-piratenstad).

Saint Malo
St Malo is named after the Welsh monk Mac Low, became in the sixth century bishop of Alet, ancient cradle of the modern city, founded in the mid-twelfth century, on a rocky island neighbour.
From the thirteenth century, inhabitants of Saint-Malo captured enemies’ ships.
In 1308, they had a sworn town, and then, from 1395 to 1415, they give the King of France, Charles VI, who granted them with portuary franchises. In the late fifteenth century, Anne de Bretagne, by his successive marriages with Charles VIII and Louis XII, annexed the Duchy of Brittany to the Kingdom of France.
To protect the portuary franchises, the Dukes of Brittany have built the castle that inhabitants of St Malo besiege in 1590 to declare then "Independent Republic" for 4 years until the abjuration of King Henry IV.
Already, from 1534 to 1542, Jacques Cartier had doubled the road of Newfound-land and discovered Canada.
The city once known as "Saint-Malo de l'Isle" confined in its narrow fence (16 hectares) around its cathedral, partially burned during the first fire in 1661. ...The battles of 1944 devastate 80 % of the port and Intra Muros. If reconstruction has restored its legendary silhouette, Saint-Malo, historic and maritime great city, since acquires all the necessary equipment for one of the tourist hotspots of Britanny and the first port of its northern coast (www.saint-malo-tourisme.co.uk/visit-saint-malo/history-heritage/history).

St-Malo is de geboorteplaats van wereldberoemde Fransen, of liever gezegd “Malouins” zoals de inwoners zich trots noemen: Jacques Cartier (1491 – 1557) heeft met zijn ontdekking van Canada geschiedenis geschreven. Zijn reis werd “gesponsord” door de Franse koning, die daar goud en diamanten hoopte aan te treffen (http://chrisrik.plazilla.com/page/4295038737/bretagne-saint-malo-de-piratenstad).


Les Brassins De Saint-Malo
Saint Malo
4 rue Chateaubriand
Intra-Muros
35400Saint-Malo
In a warm and welcoming setting, Les Brassins de Saint-Malo, a micro brewery beer production located in the heart of the corsair city, invites you to discover the first beer ever made in St-Malo (www.saint-malo-tourisme.co.uk/stay/shopping/food-drink/310953-les-brassins-de-saint-malo).

L’Aviso
 12, Rue Du Point Du Jour, Saint-Malo (www.ratebeer.com/places/city/saint-malo/0/72/)
This cosy place has more than 300 beers on offer, with over 10 – including Breton beer – on tap. If you can't decide, ask the friendly owner/connoisseur. It's the old-fashioned place with the Duvel Beer sign (www.lonelyplanet.com/france/brittany/st-malo/entertainment-nightlife/other/l-aviso).


Garden Bier
 3, Rue Du Clos Du Noyer, Saint-Malo (www.ratebeer.com/places/city/saint-malo/0/72/)
Garden Bier, cave à bières à Saint Malo (Ille et Vilaine, 35). Votre bar à bières à Landerneau (Finistère, 29) propose la dégustation et la vente à emporter de bières du Monde, belges, bretonnes, allemandes et de charcuterie ibérique. Articles de verrerie et coffrets cadeaux. Location de tirage pression et de barnum (www.gardenbier.com/) (http://lupuloadicto.blogspot.nl/2012/08/bretana-francesa-ii-ille-et-villaine.html).

De Bretons houden van lekker eten en drinken. Op de kaart zie je voornamelijk producten uit de zee. Fruit de mer is natuurlijk een vaak gegeten gerecht. Een goede schaal bestaat uit meerdere schaal- en schelpdieren, allen vers (www.bretagnevoorbeginners.nl/).  Bretagne is kampioen als het om de keuken gaat. De keuken heeft drie kenmerken: eenvoud, authenticiteit en kwaliteit en versheid van haar producten. Daarnaast wordt de keuken ‘maritiem’ genoemd.
Bekend zijn de mosselen (moules), oesters (huitres), plateau de fruits de mer, ki-ha-farz (stoofpot op basis van boekweit), la cotriade, crêpes & galettes (hartige pannekoekjes), Bretonse taart (gâteau Breton), far breton, kouig-amann, cider, muscadet, la bière à l’eau de mer & chouchen (www.bretagne.nl/ontdekken/cultureel/gastronomie/). Uiteraard wordt er wijn gedronken in Bretagne, maar echt Bretons is de cider, meestal gemaakt van appels. Overal in de regio zijn prima restaurants te vinden waar het goed eten is en lekker uit eten in Bretagne is niet duur (www.bretagnevoorbeginners.nl/).

La Brasserie de Bretagne (anciennement Brasserie Britt) est située à Trégunc dans le département du Finistère. Elle est membre de l'association Produit en Bretagne. Outre de la bière Britt, la brasserie commercialise également le Britt Cola. En 2002, elle rachète la brasserie Dremmwel et en 2007 la brasserie Celtik qui produisait la Celtika.
En mars 2007, la Brasserie de Bretagne a reçu le prix d'excellence au Concours général agricole de Paris. C'est la première fois depuis la création du concours qu'une brasserie obtient cette distinction
(https://fr.wikipedia.org/wiki/Brasserie_de_Bretagne)

La bière de Bretagne désigne la bière brassée en Bretagne. Depuis les années 1980[Quand ?], plus d'une dizaine de brasseries artisanales produisent de la bière en Bretagne. Une quarantaine de brasserie différentes existent en 2013[Quand ?]. Les caractéristiques de leurs bières sont variées, mélangeant quelques saveurs parfois spécifiques à la Bretagne (algues, sarrasin, eau de mer...), et de diverses inspirations brassicoles (belges, anglaises, allemandes...)[Lesquelles ?] (https://fr.wikipedia.org/wiki/Bi%C3%A8re_de_Bretagne).


Op https://fr.wikipedia.org/wiki/Bi%C3%A8re_de_Bretagne staan een aantal brouwerijen genoemd. Ook op www.bieresbretonnes.fr/ is een kaart te zien met brouwerijen: Le site des amateurs de bières bretonnes


De papegaaiduiker (boc'hanig in Breton) is het embleem van de Britt; het is een beschermde vogel van Bretagne.
Het komt in lage gisting Pils 4,5% en 6% van hoge gisting.
Na de aankoop van de brouwerij Dremmwel, Brasserie Bretagne produceert momenteel 4 soorten van hoge gisting bieren onder de merknaam  Dremmwel:
- Een blonde "bio"
- Een roodharige "bio"
- Golden "bio"
- Een stout
De Britt Cola is een soft drink, een alternatief cola verkocht sedert 4 juni 2009 door de brouwerij in Groot-Brittannië [?? Wikipedia heeft moeite om Bretagne te onderscheiden van Brittanië...] en geproduceerd in Cholet door de Bee. Dit is een klassiek met een vleugje cola aroma's van karamel met gezouten boter (https://fr.wikipedia.org/wiki/Brasserie_de_Bretagne).

Brasserie des Abers
2 Avenue de Portsall
29830Ploudalmézeau
Quelques mots sur la Brasserie des Abers
La Brasserie des Abers (Société Adam) distribue des boissons depuis 1936. C’est en 1999 qu’elle crée sa propre brasserie sur la commune de Ploudalmézeau dans le Finistère et commercialise la Mutine.
Date de création : 1999
Production (en hL) : NC
(www.bieresbretonnes.fr/brasseries/brasserie-des-abers/)


Entrepositaire de boissons depuis 1936, la Société Adam a créé, en décembre 1999 sa propre brasserie le long de la Côte des Légendes. Située à la pointe de Bretagne, la Brasserie des Abers a donné naissance, à Ploudalmézeau, tout près de Brest, à la Mutine, bière de haute fermentation.
La gamme Mutine se caractérise par sa méthode de fabrication traditionnelle, tout en utilisant les techniques brassicoles de pointe. Pendant les mois de juillet et août, vous pouvez visiter la Brasserie chaque mardi et jeudi à 14 h et 16 h. Visite gratuite, dégustation... (deux heures environ) (www.adam-sa.com/brasserie-des-abers.htm).

Depuis 1936, l'entreprise créée par Joseph Adam fait partie du paysage économique local. Pendant des décennies, bois, charbon, eaux, vins, bières et spiritueux ont fait sa réputation. En 1999, non contente de distribuer de la bière, l'entreprise s'est lancée dans l'aventure de sa fabrication. En 14 ans, sous le nom de Brasserie des Abers, elle a créé sept bières appelées Mutine
(http://biere.bbfr.net/t1637-brasserie-des-abers).

Mooi is ook de fraai gerestaureerde hoofdstad van Bretagne, Rennes. Behalve veel oude gebouwen waaronder tal van vakwerkhuizen vind je hier ook een bijzonder staaltje moderne architectuur: de grotendeels uit glas opgetrokken Cité Judiciaire  (www.hurktoilet.nl/bretagne.php)..


Rennes (Bretons: Roazhon) is een stad in Frankrijk, in Bretagne. Het is de hoofdstad van de regio Bretagne (https://nl.wikipedia.org/wiki/Rennes).
Brasserie Skumenn
Quelques mots sur la Brasserie Skumenn
Créée en 2015 à l’initiative de Stéphane Le Boucher et Thomas Cléraux, la Brasserie Skumenn est installée en bordure Est de Rennes dans la commune d’Acigné en Ille-et-Vilaine (www.bieresbretonnes.fr/brasseries/brasserie-skumenn/). Depuis quinze ans, Thomas Cléraux et Stéphane Leboucher cultivent une amitié sans faille et une passion commune : la bière ...« Nos premières expériences, nous les avons faites sur une gazinière. » Résultat plutôt concluant, malgré quelques ratés. « Alors nous sommes passés à l’étape suivante, en investissant nos maigres économies dans l’achat de cuves utilisées dans la restauration collective, d’un réchaud à paella et dans la construction d’une pico-brasserie de 100 litres, confectionnée dans le garage familial. » (http://reso35.resofrance.eu/2015/07/15/ils-vont-ouvrir-une-brasserie-artisanale-a-rennes/).

Tegenwoordig is Rennes vooral de gezellige hoofdstad van Bretagne, waar het 's avonds op de terrasjes goed toeven is.
In Rennes voltrok zich aan het eind van de negentiende eeuw de affaire Dreyfus: de onterechte veroordeling wegens spionage van kapitein Dreyfus. Enkele plekken in de stad herinneren nog aan deze spraakmakende zaak (www.hurktoilet.nl/bretagne.php).


Intelligent, ambitious and a rising star in the French artillery, Captain Alfred Dreyfus appeared to have everything: family, money, and the prospect of a post on the General Staff. But his rapid rise had also made him enemies - many of them aristocratic officers in the army's High Command who resented him because he was middle-class, meritocratic and a Jew (www.amazon.co.uk/The-Dreyfus-Affair-Infamous-Miscarriage/dp/1408830574).
De Dreyfusaffaire was een juridisch schandaal dat rond 1900 grote gevolgen had in de Franse politiek. Het draaide om de onterechte veroordeling van de joods-Franse officier Alfred Dreyfus (1859-1935). Dreyfus werd er valselijk van beschuldigd een spion voor Duitsland te zijn. De doorslaggevende rol in de openbaarmaking van het schandaal werd gespeeld door de schrijver Émile Zola.
Dreyfus' veroordeling op 15 oktober 1894 bleek achteraf gebaseerd op valse verklaringen en op documenten die door de werkelijke spion – Ferdinand Walsin-Esterhazy – geformuleerd waren (op grond hiervan meende men dat hij een spion zou zijn voor Duitsland). Dreyfus werd uit zijn rang gezet en op 5 januari 1895 tot levenslange gevangenisstraf veroordeeld, die hij op Duivelseiland moest uitzitten.
Het nieuw benoemde hoofd van de inlichtingendienst van het leger, Georges Picquart, kwam ... achter de werkelijke gang van zaken. ...en gaf dit door aan zijn superieuren. Binnen de militaire top was dit een niet gewenst bericht. Officieren hebben zelfs valse documenten opgesteld om Dreyfus' schuld te bewijzen. Alles is er aan gedaan om herziening van het proces te stoppen en het geheel in de doofpot te laten verdwijnen. Picquart werd ... ontslagen en gevangengezet.
De schrijver Émile Zola bracht dit echter in de openbaarheid in de literaire krant L'Aurore. Daar publiceerde hij zijn beroemd geworden open brief aan de president van de Franse Republiek, Félix Faure, getiteld J'accuse..! (Ik beschuldig..!). ... op 13 januari 1898. Zola werd door de minister van Oorlog aangeklaagd wegens laster en in februari 1898 veroordeeld tot een jaar gevangenisstraf en ... vluchtte hij naar Engeland (https://nl.wikipedia.org/wiki/Dreyfusaffaire).


The writer Émile Zola (1840-1902) is often thought to have exposed the affair to the general public in a famous open letter to President Félix Faure (1841-1899), to which the French statesman and journalist Georges Clemenceau (1841-1929) appended the eye-catching title "J'accuse !" (I Accuse!); it was published January 13, 1898, in the newspaper L'Aurore (The Dawn). In the words of historian Barbara Tuchman, it was "one of the great commotions of history." Zola in fact was a latecomer who did, however, bring world-wide attention and publicity to Dreyfus' unjust treatment. The real credit for exposing the flaws behind Dreyfus' conviction belongs to four others: Dreyfus' brother Mathieu, who fought a lonely campaign for several years; the journalist Bernard Lazard; a whistle-blower in the intelligence service—the Colonel Georges Picquart—and new head of the French statistics office who was ironically an anti-Semite himself but who wished to find the real traitor, Major Ferdinand Walsin Esterhazy (1847-1923), exposed;[2] and the politician Auguste Scheurer-Kestner (1833-1899), who brought the injustice to the attention of the French political class (www.newworldencyclopedia.org/entry/Dreyfus_Affair).

De plotselinge dood van president Faure in februari 1899 bracht een ommekeer in de zaak-Dreyfus. Tot opvolger werd gekozen de socialist Emile Loubet, die zich veel soepeler opstelde. ... op 19 september 1899 kreeg Dreyfus amnestie en werd hij vrijgelaten. Ook Picquart werd ... vrijgesproken. Beiden werden weer in het leger aangenomen, ....De affaire nam de politiek in Frankrijk voor lange tijd in beslag. Niet alleen omdat er sprake was van antisemitisme tegen de vele joden in het Franse leger, maar ook omdat er ontevredenheid uit sprak over het Franse politieke regime. Antisemitisme en nationalisme werden door de machthebbers ingezet om de publieke opinie tegen de Dreyfusards in te nemen. Eén van de gevolgen van deze haatcampagne was de aanslag op Dreyfus. In 1908 werd hij door journalist Louis Grégori in Parijs neergeschoten (https://nl.wikipedia.org/wiki/Dreyfusaffaire).

Alfred Dreyfus was put on trial in 1894 and was accused of espionage, found guilty, and sentenced to life in prison on Devil's Island. In September of 1899, he was offered a pardon from the president of France, which he declined. It was not until 1906 that Dreyfus was exonerated of the charges and readmitted into the army. He was also made a knight in the Légion d'Honneur (Legion of Honor). Dreyfus was recommissioned to fight behind the lines of the Western Front during World War I as a Lieutenant-Colonel of Artillery though he did actually serve on the front-lines in 1917. He served his nation with distinction beyond his natural retirement age (www.newworldencyclopedia.org/entry/Dreyfus_Affair). As a reserve officer, he re-entered the army as a major of artillery, at the outbreak of World War I. Serving throughout the war, Dreyfus rose to the rank of lieutenant colonel.
By then in his mid-50s, Dreyfus served mostly behind the lines of the Western Front, in part as commander of an artillery supply column. However, he also performed front-line duties in 1917, notably at Verdun and on the Chemin des Dames. He was promoted to the rank of Officier de la Légion d'honneur in November 1918 (https://en.wikipedia.org/wiki/Alfred_Dreyfus).

Following Dreyfus' conviction, the idea of an international Jewish conspiracy gathered more support, against which a Jewish Defense League had been formed as early as 1886. Hitler subscribed to this conspiracy theory. The Zionist movement can also be directly attributed to the Dreyfus Affair, since its founder, Theodor Herzl (1869-1904), had attended Dreyfus' trial, which convinced him that Jews would never be trusted, despite statutes for equal rights. The creation of the State of Israel can thus also be traced back to this incident. Many regard a homeland for the Jews as a just consequence for centuries of persecution, and especially for Hitler's "final solution" to what he saw as the Jewish problem. Queen Victoria called the affair, the "greatest disgrace to France which could take place."
...However, in the past few decades it has been rejected by historians who have closely examined the chronology of events. They have shown that Herzl, like most contemporary observers, including Jews, initially believed Dreyfus' guilt. While eventually convinced of Dreyfus' innocence and indeed upset by French anti-Semitism beyond l'Affaire, Herzl seems to have been much more influenced by developments in his home city of Vienna, including the rise to power of the anti-Semitic Mayor Karl Lueger. It was this, rather than the Dreyfus Affair, which provided the chief stimulus for his support for a Jewish homeland, and which did so at a time (1895) when the pro-Dreyfus campaign had not really begun (www.newworldencyclopedia.org/entry/Dreyfus_Affair)

Pierre Giffard, the editor of a small French sports daily, Le Velo , attended a bicycle race in the town of Auteuil. At the race there was a political demonstration, and Giffard, inspired by the event, wrote an article supporting Dreyfus. Giffard’s inflammatory article, in which he suggested that the official responsible for Dreyfus’s persecution be guillotined, prompted Le Velo’s principal sponsors and advertisers, including the infamous Count de Dion, to form a new sports daily, L’Auto, edited by renowned cycling personality Henri Desgrange. To promote the new paper, Desgrange conceived an event that would capture the public imagination, a “super race” which would “force the human body to go to the extreme limits of its capabilities.” The true motives of the Count de Dion and Desgrange are unclear: were the founders of the Tour de France anti-Dreyfus zealots, or did Giffard’s rivals simply capitalize on the controversy surrounding political events to further their ambition? The mystery remains unresolved, but the Tour de France was born....Frequently, the Tour is disrupted by protests, serving as a focal point for the emotions of the people. Thus, the Tour is not simply a bicycle race. It is a social and cultural event, still shaped by and shaping France, as its origins in a courtroom reflect (https://analogvelo.wordpress.com/2014/06/29/the-birth-of-the-tour/).

Brasserie Artisanale du Trégor
ZA de Kerfolic
22220 Treguier
Les Bières sont 100% naturelles. Elles sont non filtrées et refermentées en bouteille.
(www.maitrebrasseur.com/index.php?page=accueil&spage=bretagne,
www.maitrebrasseur.com/popup_brasserie.php?id_bra=6). La Brasserie artisanale du Trégor était située à Minihy-Tréguier dans le département des Côtes-d'Armor. Elle brassait trois types de bière Dremmwel : rousse, dorée, blonde. La brasserie fabriquait également une bière dénommée Sant Erwan. Elle appartient désormais à la Brasserie de Bretagne, et le site a été fermé pour tout ramener à Trégunc (https://fr.wikipedia.org/wiki/Brasserie_artisanale_du_Tr%C3%A9gor). Brassée à la mode belge à l'origine, la Dremmwel était produite en six versions différentes (blanche, blonde, brune, dorée, noire et rousse) par la Brasserie Artisanale du Trégor, créée par Stéphane Tanguy en 1998 à Minihy-Tréguier dans les Côtes d'Armor. La brasserie a été depuis rachetée par la Brasserie de Bretagne en 2002, avec pour conséquence un changement d'adresse, d'étiquette et de recette. En breton, Dremmwel signifie « horizon » (https://fr.wikipedia.org/wiki/Dremmwel).


En wat te denken van:

Brasserie des Diooulig, La Ville Echet, Saint Potan, Bretagne? Of nee, wacht:
Fabrique de Bière des Diaouligs
La Ville Echet
22550 Saint Potan
(www.maitrebrasseur.com/popup_brasserie.php?id_bra=7)


Olde Breizh : Alc 7% Vol.
Bière brune sur lie refermenrée en bouteill. Fabriquée a l'ancienne au pur malt d'orge (www.maitrebrasseur.com/popup_brasserie.php?id_bra=7).


Coreff
1, place de la Madeleine
29600 Morlaix
Coreff est la première brasserie artisanale bretonne créée en 1985.
La Coreff est brassée à partir de malt d'orge, de houblon et de levure, sans filtration, ni carbonation, ni pasteurisation. Les bières sont de fermentation haute (www.maitrebrasseur.com/popup_brasserie.php?id_bra=5). Coreff - Brasserie artisanale depuis 1985 (www.brasserie-coreff.com/je-suis-majeur-continuer) Nous avons pour vocation d’apporter du plaisir et de la convivialité en perpétuant la culture festive Bretonne.
Partenaire historique de bien des rassemblements, nous sommes très heureux d'avoir chaque année la chance de renouveler notre  engagement  à leurs côtés.
Notre développement s’appuie sur un socle de valeurs bretonnes partagées : Le Respect , l'Authenticité, la Convivialité, le Courage et la Tenacité (www.brasserie-coreff.com/page/esprit-coreff).


Brasserie de Pouldreuzig
Tregonguen
29710 Pouldreuzic
Brasserie de type Anglaise.
Les Bières sont sans rajout de sucre et refermente en bouteille (www.maitrebrasseur.com/popup_brasserie.php?id_bra=2).
(http://pouldreuzic.allomarie.fr/Brasserie-De-Pouldreuzic.html)
Au pays de Per Jakez Helias et du pâté Hénaff, dans une ancienne ferme au cachet indéniable, Patrick Daniel (premier brasseur du pays bigouden en 1999 !) brasse des bières traditionnelles, de haute fermentation, pur malt et non filtrées, dans des cuves venues du pays de Galles. Il existe cinq sortes de bières de Penhors : ambrée, blonde, brune, blanche et stout. Environ 400 hl/an sortent des cuves bigoudènes. Et depuis quelques années, une délicieuse limonade bio artisanale est également fabriquée sur place (www.petitfute.com/v8961-pouldreuzic-29710/c650-produits-gourmands-vins/c1117-vins-alcools/c714-biere-brasserie/208914-brasserie-de-pouldreuzic.html).


Brasserie Tri Martelod
ZA Keranguyon
29950 Benodet
A Bénodet, station balnéaire, la brasserie Tri Martolod jouit d'une situation idéale pour fabriquer sa bière 100% naturelle (www.maitrebrasseur.com/popup_brasserie.php?id_bra=3). La Brasserie Tri Martolod a été fondée en 1999 à Bénodet dans le département du Finistère en France. Depuis mai 2008, la brasserie a déménagé à Concarneau1,2 sur la nouvelle zone d'activité de Colguen (https://fr.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Tri_Martolod).


Brasserie Sainte Colombe
La Landelle
35314 Sainte Colombe
Brasserie Artisanale dans le Pays de la Roche aus Fées. Elle s'est implantée en Juillet 1996 et fabrique 400 hl de bière par an.
Les Bières sont de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille (www.maitrebrasseur.com/popup_brasserie.php?id_bra=8). Lors de l'été 1996, dans le pays de la Roche aux Fées (en Ille-et-Vilaine), la brasserie Sainte Colombe est née, par la volonté de deux passionnés de bières : Gonny EVERTS-KEIZER & Henri EVERTS
Découvrez toute l'activité de la brasserie, qui est à ce jour, la plus ancienne brasserie bretonne en activité, avec ses propriétaires d'origine (http://brasserie-sainte-colombe.com/).
(http://brasserie-sainte-colombe.com/la-brasserie/, www.bieresbretonnes.fr/brasseries/brasserie-sainte-colombe/)

Per Moisdon
Ferme brasserie de Penhiel
56630 Langonnet
Micro-Brasserie artisanale. Production à la ferme de l'orge et des houblons en agriculture biologique (www.maitrebrasseur.com/popup_brasserie.php?id_bra=11). Ferme Brasserie Penhiel(fermée)
56630 LANGONNET Brasseur:Per MOISDON.
Bières: Bière du Chaudron (bières bio, blonde-5%, brune-6,5%) (http://quid-tegestophile.over-blog.fr/article-morbihan-56-brasseries-66252476.html).Vous pouvez aussi utiliser la carte pour localiser la brasserie Ferme-brasserieserie Penhiel (www.saveur-biere.com/en/fiche-brasserie?brasserie=ferme-brasserieserie-penhiel-langonnet). C'est dans le hameau de Penhiel, à Langonnet, où il s'est établi voici une dizaine d'années, que Per Moisdon, jusque-là analyste programmeur, s'est reconverti dans l'agriculture biologique et la spécialité de brasseur. Féru de culture celtique, il est resté fidèle au vieux terme gaulois de « brace», désignant l'orge, et celui, breton, de « per», le chaudron, pour rédiger le libellé de sa marque de fabrique «bière du Chaudron, bracerie de Penhiel».
Bière du Chaudron, Penhiel, Langonnet. (© Le Télégrammehttp,
www.letelegramme.fr/ar/viewarticle1024.php?aaaammjj=20011024&article=3458770&type=ar)

Er zijn nog zo veel brouwerijen te ontdekken in deze regio, zie ook
http://bierbreizh.info/accueil/index.php?option=com_frontpage&Itemid=84&limit=6&limitstart=48 en http://quid-tegestophile.over-blog.fr/article-morbihan-56-brasseries-66252476.html.

Pays de la Loire
Pays moet hier in het Frans als een meervoud verstaan worden: les Pays de la Loire (de landen aan de Loire). Historisch gaat het hier om de oude provincie Maine (de huidige departementen Mayenne en Sarthe), de provincie Anjou (huidige Maine-et-Loire), en delen van de provincies Poitou (huidige Vendée) en Bretagne (huidige Loire-Atlantique). Die oude provincies van Frankrijk werden ook wel pays (Nederlands: land) genoemd (https://nl.wikipedia.org/wiki/Pays_de_la_Loire). De Atlantische Loirestreek, ook bekend onder de Franse naam Pays de la Loire, ligt aan de westkust van Frankrijk. Het is een ideale vakantiebestemming voor de hele familie. Zo zijn er prachtige zandstranden in de departementen Vendée en de Loire-Atlantique. In de minder bekende streken zoals Mayenne, Sarthe en Maine-et-Loire,is het authentieke Frankrijk nog te vinden. Pays de la Loire staat bekend om haar kastelen en paleizen, maar ook de wijnen uit dit gebied zijn beroemd (www.toerisme-frankrijk.nl/regio/Pays_de_la_Loire/).  Er zijn echter ook brouwerijen te vinden (http://bierbreizh.info/accueil/index.php?option=com_content&task=view&id=146&Itemid=228):

Brasserie du Bouffay
54 Rue des Monceaux
44470 CARQUEFOU
Date de création 1998
La brasserie du Bouffay élabore des bières uniquement à partir de malts d'orge et de froments houblonnés (http://bierbreizh.info/accueil/index.php?option=com_content&task=view&id=147&Itemid=229).

Bretz'ale
La brasserie Bretz'Ale a cessé son activité en juin 2010 (http://bierbreizh.info/accueil/index.php?option=com_content&task=view&id=148&Itemid=236).

Brasserie de la briere
Le Nézyl
44410 Saint-Lyphard
Date de création 2000 (http://bierbreizh.info/accueil/index.php?option=com_content&task=view&id=149&Itemid=230)

Brasserie de la côte de Jade
10 rue Henri Becquerel
ZI de la Blavetière
44210 PORNIC
Date de création 2003
(http://bierbreizh.info/accueil/index.php?option=com_content&task=view&id=150&Itemid=231)

Brasserie de la Divatte
Le Norestier
44450 LA CHAPELLE BASSE MER
 Date de création 2001
La brasserie de la divatte est un café concert qui brasse les bières "Trompe Souris" (http://bierbreizh.info/accueil/index.php?option=com_content&task=view&id=151&Itemid=232).

Ferme-bracerie de la Mée
Adresse
La Védiais
44170 TREFFIEUX
Date de création1999
Ferme-bracerie de la Mée se trouve dans la ferme de La Védiais. La ferme produit biologiquement la matière première destinée à la fabrication de la bière (orge et houblon) (http://bierbreizh.info/accueil/index.php?option=com_content&task=view&id=153&Itemid=233).

Brasserie Nantaise
Cette brasserie est fermée depuis aout 2006.
(http://bierbreizh.info/accueil/index.php?option=com_content&task=view&id=152&Itemid=235)

Brasserie de Penhouet
La brasserie a cessé son activité en décembre 2006 (http://bierbreizh.info/accueil/index.php?option=com_content&task=view&id=154&Itemid=234).
Les trois brasseurs
Adresse
C.Cial Auchan - ZAC de la Jaunaie
44230 St Sébastien sur Loire

Aquitaine
Aquitanië (Frans: Aquitaine, Occitaans: Aquitània, Baskisch: Akitania, Poitevin-Saintongeais: Aguiéne) ... achtereenvolgens een Romeinse provincie, een koninkrijk en een hertogdom. De naam, die waterrijk gebied zou betekenen en afgeleid is van het Latijnse aqua (water), veranderde gedurende de Honderdjarige Oorlog in Guyenne. Onder de naam Guyenne-Gascogne was het een Franse provincie tot aan de Franse Revolutie. Ook een groot deel van de hedendaagse regio Midi-Pyrénées hoorde bij die provincie.
Het gebied tussen Garonne, de Pyreneeën en de Atlantische Oceaan werd in 56 v.Chr. door de Romeinen veroverd. De bewoners werden Aquitani genoemd, in taal en wetten verschillend van de Galliërs. Julius Caesar verdeelde Gallië in drie provincies. Het gebied tussen Loire en Pyreneeën kreeg de naam Aquitania.
In 768 voegt Pepijn de Korte het gebied bij het Karolingisch Rijk. Karel de Grote maakte van Aquitanië een koninkrijk voor zijn zoon Lodewijk de Vrome (781). Na het verdrag van Verdun (843) werd het gebied onderdeel van het Westfrankisch rijk van Karel II de Kale....Jan zonder Land, koning van 1199 tot 1216, moest aan Filips II Augustus Bretagne, Normandië, Anjou en Touraine afstaan, maar behield Aquitanië. Bij de vrede van Parijs in 1259 moest Hendrik III de Franse koning voor Aquitanië (Gascony in het Engels) als leenheer erkennen....Na Engelse overwinningen bij Crécy (1346) werd door het verdrag van Brétigny (1360) Aquitanië een Engels prinsdom, dat Guyenne werd genoemd. De Fransen veroverden in 1450 Normandië en na de val van Bordeaux in 1453 was ook Guyenne Frans bezit. Guyenne-et-Gascogne werd een zelfstandige Franse provincie in 1472 en zou dat blijven tot aan de Franse Revolutie (https://nl.wikipedia.org/wiki/Aquitani%C3%AB).

De Aquitaine is één van de meest uitgestrekte regio’s van Frankrijk en beschikt over alle ingrediënten die een vakantie bijzonder maken. Aan de Baskische kust ligt het bijzondere natuurpark Parc naturel régional Périgord-Limousin (http://nl.france.fr/nl/a-decouvrir/rendez-vous-in-de-aquitaine).

Bergen, rivieren, mooie steden, charmante dorpjes en een prachtig kustgebied vormen Aquitaine tot een heerlijke streek met veel afwisseling en voor elk wat wils.
De kust loopt grofweg tussen Gironde en de Pyreneëen en is met zijn prachtige zandstranden favoriet bij vooral surfers. De soms immense golven van de Atlantische Oceaan staan garant voor spectaculaire sport.
Diezelfde golven maken het voor zwemmers vaak gevaarlijk.Met kleine kinderen is het uitkijken maar stranden bij de badplaatsen zijn veelal bewaakt.....Naast de uitgestrekte stranden, de mooie bossen vind je er ook het hoogste duin van Europa. Het Dune de Pilat is voor iedereen een uitdaging om bovenop de ruim 110 meter hoge berg zand te klimmen. Het uitzicht is er fantastisch.
Vlakbij ligt het mooi Bassin d'Arcachon. Meer naar het zuiden vind je badplaatsen zoals Biscarosse, Mimizan en Molliets. Nog zuiderlijker liggen Biaritz, Anglet en tegen de Spaanse grens Hendaye (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/02_aquitaine/02_aquitaine.html).
(http://3opreis.bnn.nl/bestemming/bordeaux-biarritz)

Biscarosse
Biscarrosse, geplaatst op de lijst van bloemensteden en -dorpen van Frankrijk, ontdek je al wandelend door de voetgangerszone, op het terras van een café of restaurant… Meer dan 300 winkels en twee winkelcentra zijn het hele jaar geopend, en elke vrijdag- en zondagochtend is er markt.
Op het gebied van erfgoed is de kerk de moeite waard, maar ook het kasteel uit de 14e eeuw, de grote legendarische iep en de twee musea in de stad (museum voor tradities en museum voor watervliegtuigen)...Met zijn drie belangrijkste surfplekken is het strand in Biscarrosse een van de meest geschikte surfplaatsen van Frankrijk en Europa ("Plage nord", "Plage sud", "Plage du Vivier"). Dankzij de surfscholen kunt u deze golven met het grootste plezier uitproberen (http://nl.france.fr/nl/infosredac/biscarosse-een-stad-vol-dynamiek).
(https://nl.wikipedia.org/wiki/Biscarrosse)


La Micro-Brasserie « La Séquère » est née de l’imagination de 2 frères passionnés et amateurs de bière de dégustation, Gilles et Stéphane.Toutes nos bières sont de fermentation haute : leur élaboration requiert une eau, des malts, des céréales, différents types de houblon ainsi que des plantes ou épices de grande qualité.La particularité de nos bières est que nous y incorporons des flocons de maïsNi filtrées, ni pasteurisées, et sans conservateurs, elles sont vivantes et conservent leurs vitamines et oligo-éléments.Leur maturation progresse au fil des mois
De vraies bières, brassées dans les Landes...
La Séquère, c'est de la BAL (Brasserie Artisanale Landaise)
(www.lasequere.com/brasserie-artisanale-landaise/)


Mimizan
Mimizan is a commune in the Landes department in Aquitaine in south-western France. There are two separate districts of the town: Mimizan-Bourg (town center) and Mimizan-Plage (resort)....The bell tower of the old church is on UNESCO's World Heritage List as part of the Sites of the Routes of Santiago de Compostela in France. The hunting lodge Château de Woolsack was built in 1911 for the British Duke of Westminster (the architect was Detmar Blow) (https://en.wikipedia.org/wiki/Mimizan).

Molliets
Moliets-et-Maâ (Occitaans: Moliets e Mar) ontstond tussen 1790 en 1794 door de fusie van Moliets en Maâ (https://nl.wikipedia.org/wiki/Moliets-et-Ma%C3%A2). Begrensd door de Atlantische Oceaan aan de zuidkust van de Landes, in de buurt van het mooie zandstrand grenst aan de duinen, waar u kunt zwemmen, surfen, vissen kunnen oefenen, loungen Moliets-et-Maa is niet ver van Moliets vijvers, Prade, Léon en Soustons.
Rond: de grootste en fantastische bos in het zuidwesten.
De regio heeft een gunstige ligging in de buurt van het Baskenland, Spanje en de Pyreneeën, met zijn uitzonderlijke natuurlijke omgeving, met inbegrip van het natuurreservaat van Courant d'Huchet, de unieke terroir en zijn sterke tradities. Op de weg naar Saint-Jacques de Compostela, Moliets biedt een scala aan entertainment en ontdekking, tot grote vreugde van iedereen (www.france-voyage.com/frankrijk-steden/moliets-et-maa-14288.htm).

Woll Beer
33 Av. des Tisserands
40150 Soorts Hossegor
(http://wollbeer.com/english/contact-2/)
Ik zocht Soorts Hossegor op met googlemaps. Deze plaats blijkt te liggen tussen Moliets-et-Maâ en Biarritz.

Woll Beer is a lager family of « Lager », so bottom-fermenting. Slight (5.2%) and refined, it undergoes fermentation at low temperature (about 3 °) to give it its unique taste and a sacred character. Production at low temperature allows the yeast to fall to the bottom of the vat during the fermentation process, and produces a beer thinner and lighter than the high fermentation beers known as « Ale ». This method gives the finest beers and drinks.
Designed and developed in Hossegor, our beer is brewed in Germany, another country of beer. Issue Oechsner breweries in Germany, Woll Beer is the result of fusion between tradition and modernity. Oechsner the house is known for its expertise for nearly 200 years (house founded in 1798).
Woll Beer production is a mixture of traditional handicrafts for brewing and modern technology for fermentation. This revolutionary method allows exploitation particularly intense malt that allows Woll Beer to have its own character.
But the best technology can not replace the expertise and sensitivity of the palace of the master brewer at Oechsner, which alone ensures the beer its unique taste and authenticity. All ingredients are selected Woll Beer to a high standard of quality (http://wollbeer.com/english/#section-projet). Woll Beer is a Lager Beer, sweet and refreshing beer. It evokes memories of an endless summer …
Woll Woll Beer 5.2 ° and Woll Light 2.9 °, quench the thirst of these gentlemen and ladies delight accompany your moments of relaxation with family or friends. Synonymous with fun and relaxation, it was developed to become the ideal partner for your moments of happiness and sharing.
Woll Beer has been developed in Hossegor, brewed in a German brewery known for its expertise for over 200 years (house founded in 1798).
Woll is a contraction of Loving Way Of Life (http://wollbeer.com/english/#section-projet).



Biaritz
Biarritz (uitspraak: -rits; Baskisch: Miarritze) is een Franse gemeente aan de Golf van Biskaje en is de hoofdplaats van een kanton in het departement Pyrénées-Atlantiques (64) en de streek Aquitanië. Het ligt in Frans-Baskenland.
De stad telt ongeveer 30.000 inwoners, die Biarrots worden genoemd.
Biarritz is vooral bekend als badplaats en als luchtkuuroord.
Biarritz is een bekende badstad sinds de negentiende eeuw. Het was een klein dorpje toen Victor Hugo het ontdekte in 1834. Biarritz kwam snel in de belangstelling toen keizerin Eugénie besloot om er haar vakantieoord van te maken nadat ze er twee maanden had verbleven in 1854 en toen Napoleon III er een paleis in de vorm van de letter E bouwde. Dit zorgde ervoor dat Biarritz een centrum werd voor de Europese adel en gekroonde hoofden, wat haar de titel «la reine des plages et la plage des rois» (de koningin van de stranden en het strand der koningen) opleverde.
De oorspronkelijke naam van de stad is Béariz. In haar stadsschild zien we de boot van een walvisvaarder, die tot op heden het symbool van de stad is. Het was tevens het eindpunt van de 'Atlantikwall' (https://nl.wikipedia.org/wiki/Biarritz). Biarritz, een stijlvolle badplaats aan de zuidwestkust van Frankrijk, was ooit hét vakantieoord voor de adel en is tegenwoordig de surfhoofdstad van Europa. Het toerisme (vooral in de zomer) heeft hier een wedergeboorte beleefd. Biarritz mist de glamour van de Rivièra, maar je ziet hier genoeg welvarende toeristen in designermode en surfers op slippers, en je hoort Frans, Spaans en Baskisch. Het Grande Plage vormt het drukke middelpunt (www.tripadvisor.nl/Tourism-g187080-Biarritz_Basque_Country_Pyrenees_Atlantiques_Aquitaine-Vacations.html).

Etxeko Bob’s Beer
69 rue Francis Jammes
64240 Hasparren France
Etxeko Bob’s Beer is a small craft brewery situated in the heart of the Basque Country in Hasparren which is about 15 minutes from Bayonne, 30 minutes from Biarritz and an hour from San Sebastian.
Bob, the brewer, produces a range of gastronomic beers using the finest natural ingredients and careful brewing techniques (www.etxekobobsbeer.fr/uk).


Anglet
Anglet (Baskisch: Angelu) is een gemeente in het Franse departement Pyrénées-Atlantiques (regio Aquitanië) (https://nl.wikipedia.org/wiki/Anglet).
Anglet is known as ‘Little California’ for its 11 distinctive beaches spread over 4.5 km of fine sand. The Petite Chambre d'Amour beach boasts a view of the lighthouse. The Club is a small beach nestled between two jetties. The Sables d’Or is an urban beach. The Marinella beach, more cosmopolitan, is a favourite youth hangout. The in-crowd can be found at La Madrague and La Petite Madrague, while the Océan beach, which is more difficult to get to, will quench your thirst for wilderness. Les Dunes beach is bordered by the Chiberta golf course. Les Cavaliers is the beach where professional surfers compete. La Barre beach is a calm spot, ideal for children (www.anglet-tourisme.com/en/do-see/sports-leisure/beaches/index.php).


Hendaye
Hendaye (Baskisch: Hendaia) is een klein Frans stadje in het departement Pyrénées-Atlantiques en in Frans-Baskenland. Deze kustplaats heeft zo'n 12.000 inwoners en ligt tegen de grens met Spanje. Hendaye trekt veel toeristen en is per trein (ook met de TGV) goed te bereiken. Zie (Station Hendaye). Vlak over de grens ligt Irún in Spaans Baskenland, dat vier keer zoveel inwoners heeft.
Op 23 oktober 1940 had Hitler in Hendaye een ontmoeting met de Spaanse generaal Franco. Het stadje was destijds onderdeel van de door Duitsland bezette zone van Frankrijk (https://nl.wikipedia.org/wiki/Hendaye).

Frans-Baskenland (Frans: Pays Basque Français; Baskisch: Iparralde, letterlijk: Noordzijde) is het deel van Baskenland dat in Frankrijk ligt. Het maakt deel uit van het departement Pyrénées-Atlantiques. Een andere benaming is Noord-Baskenland....Behalve het Frans, de officiële taal, wordt er Baskisch gesproken, behalve in een smalle strook in het noorden. Baskisch wordt ook gesproken in een klein aangrenzend deel van de Béarn (rond het dorp Esquiule). Verder wordt er in een klein deel van Frans-Baskenland Gascons (een dialect van het Occitaans) gesproken.
Het Baskisch dialect van de Soule, het Souletijns, wijkt sterk af van de standaardtaal.
Anders dan in Spanje is het Baskisch in Frankrijk op geen enkele manier erkend, net zo min als enige andere regionale taal in dit land. Er is echter wel een aantal Baskischtalige en tweetalige lagere en middelbare scholen. Ook is de bewegwijzering steeds vaker tweetalig. Evenals in de Baskische Autonome Gemeenschap in Spanje vindt men in Frans-Baskenland nationalistische bewegingen die streven naar onafhankelijkheid en een vereniging van de Baskische gebieden. Hierbij ondervindt men het probleem dat waar in Spanje de Baskische gebieden eigen bestuurseenheden zijn, dit in Frans-Baskenland niet het geval is. Mede daarom is er een sterk streven naar het splitsen van het departement Pyrénées-Atlantiques in twee delen: Frans-Baskenland en de Béarn (https://nl.wikipedia.org/wiki/Frans-Baskenland).


La goule (de l'arabe الغول, al-ghoûl (féminin al-ghoûla), « l'ogre »), est une créature monstrueuse du folklore arabe1 et perse2 qui apparaît dans les contes des Mille et Une Nuits. Elles forment une classe de Jinn, comme les Éfrits par exemple, et sont donc à ce titre l'engeance du diable, Iblis. Les goules changent de forme, prenant le plus souvent l'apparence d'une hyène ou celle d'une femme, mais elles sont reconnaissables à leurs pieds fourchus, seul élément constant de leur apparence1. La ghoûla, féminisation du mot arabe, est l'équivalente arabe/perse de Lilith (Lamia)2. On retrouve ses homologues dans la mythologie hindoue, Yogni et Dakini, chaldéenne, Utug et Gigim (démons du désert) et slave, Baba Yaga2. Le poète préislamique Ta'abbata Charrane décrit dans l'un de ses poèmes1 sa rencontre et sa lutte contre une goule (https://fr.wikipedia.org/wiki/Goule).



Brasserie Artisanale « La Goule »
Guy PINARD & Fils
8, rue de l’église
16200 Foussignac (http://la-goule.com/) (https://fr-fr.facebook.com/biere.la.goule) Foussignac is een gemeente in het Franse departement Charente (regio Poitou-Charentes) (https://nl.wikipedia.org/wiki/Foussignac).



Limousin
De Limousin is een streek die erg groen is. Het golvende landschap bestaat afwisselend uit grasland en bos. Het is een overwegend agrarische streek met veel landelijke dorpjes.
De Limousin maakt deel uit van het Centraal Massief van Frankrijk dat verder bestaat uit de regio en streken Auvergne, Ayveron en Lozère.
Limousin is in tegenstelling tot het andere deel van het Centraal Massief vooral een streek waar kleine wegen en riviertjes het landschap bepalen. Het is ook een rustige streek waar het toerisme nog niet massaal heeft toegeslagen en je heerlijk kunt genieten van de schitterende natuur.
Wat die kleine wegen betreft is het een streek bij uitstek om eens af te wijken van de geëigende paden en Frankrijk Binnendoor echt uit te proberen.
Je zult ontdekken dat je kilometers kunt rijden zonder iemand tegen te komen. Je loopt wel het risico om een landbouwvoertuig voor je te krijgen dus haast is in de Limousin onbekend. Dit is de streek waar de bekende Limousin koe vandaan komt (www.frankrijkvakantieland.nl/
regio/12_limousin/12_Limousin.html).

Het Limousin is een koeienras, dat oorspronkelijk van Centraal Massief komt. Sinds eind 17e eeuw in provincie Limousin als werkras gefokt.
Charles de Léobardy legde in het midden van de 19e eeuw een basis voor een vlees/werktype. Het vlees/werktype werd in 1900-1930 vastgelegd. Het werd uitgevoerd en gefokt in 60 landen.
Het Limousin is een groot ras; een koe wordt 150-160 cm hoog en een stier 170-180 cm. Het Limousin is blondrood tot roodbruin en heeft redelijk lange hoorns.
De stierlijn wordt geselecteerd op het geven van lichte kalveren (zo hoeft minder vaak een keizersnede eraan te pas te komen) (https://nl.wikipedia.org/wiki/Limousin_(rund)).

Omdat rond 1970 steeds meer veehouders zich toe gingen  leggen op de productie van melk, kwam vanuit de vleesbranche belangstelling voor een speciaal vleesras. De Limousin is van oorsprong een oerrund dat als werkrund extra vleesspieren heeft ontwikkeld en aan de oorspronkelijke eigenschappen is niets veranderd. Er is toen het Limousin-stamboek opgericht (www.limousin-stamboek.nl/).

Met een stel riblappen van Limousin in geuzebier is een lekker gerecht te maken, volgens dit recept.

In deze streek zul je geen grootschalige toeristische attracties vinden, daarom is het juist een streek waar je heerlijk kunt genieten van het leven op het Franse platteland en de natuur. Daarnaast zijn de vele meren kenmerkend voor de Limousin....Collonges-La-Rouge is één van de mooiste dorpjes van Frankrijk. Je vindt het in .... het zuiden van de Limousin. Het dorp wordt de Robijn van Frankrijk genoemd en dat is niet zo'n wonder want het is echt heel mooi. Het is bijna helemaal opgetrokken uit purperrode zandsteen. Dit geeft het plaatsje een prachtige gloed in het zonlicht. Dit zuidelijke deel van de Limousin is trouwens voorzien van afwisselende natuur. (www.frankrijkvakantieland.nl/
regio/12_limousin/12_Limousin.html). ‘Les Plus Beaux Villages de la France’ hebben de titel 'de Mooiste Dorpen van Frankrijk' gekregen vanwege hun bijzondere bebouwing en omdat zij door de eeuwen heen nauwelijks veranderd zijn. U proeft hier het verleden op elke straathoek.
De toenmalige burgemeester van Collonges-la-Rouge heeft in 1982 de vereniging opgericht die deze dorpen beschermt en restaureert. Zijn dorp kreeg de klassering als eerste! Inmiddels zijn er 151 ‘mooiste dorpen van Frankrijk'. Zes daarvan liggen in de Limousin (www.tourismelimousin.com/
nl/Ontdek-de-Limousin/Steden-en-Dorpen/De-mooiste-dorpen-van-Frankrijk).

Met dank aan de goede kwaliteit van het water, heeft de Limousin al vanaf het begin van de eeuw een belangrijke traditie van bierbrouwen. Tussen 1895 en 1970 zijn er meer dan 49 brouwerijen opgezet in de Limousin. Vandaag de dag is er nog maar een brouwerij over, die deze traditie heeft volgehouden. Dat is "Brasserie Artisanale Saint-Martial" gevestigd in Limoges (www.wereldpagina.nl/index.php/Limousin:_bier).

Poitou-Charentes
Poitou-Charentes ligt ten zuiden van de Loirestreek. In het noordelijk deel vind je vooral heuvels met bossen die aansluiten aan de regio Loire-Atlantique en het departement Anjou. De regio gezegend met een gevarieerd landschap. Heuvels, bossen, veel water, moeras, stranden, (schier)eilanden en zelfs polders die je aan Nederland doen denken.

Brasserie de Bellefois
51 Route de Clan - Bellefois
86170 Neuville-De-Poitou
(www.biere-france.com/?page=fiche+brasserie&nom=brasserie+de+bellefois)

Come see how Poitou beer is brewed in a village brewery. For many years, Pascal was export manager in a milk marketing company but he felt passionate about another liquid - beer. So ... he decided to brew beer and he attended the Nancy brewery school to master his technique. Since then he has opened up his own brewery in Neuville de Poitou, a traditional brewery that is the only one of its kind in la Vienne. The beer is labelled with the dates of famous battles: 507 (Clovis' battle), 732 (Charles Martel), (could this be a reference to another famous beer?166 maybe?). Visit the brewery, learn all about brewing, have a taste and enjoy ! A beautiful wooded park, terrace and a bar and restaurant where you will discover delicious beer based recipes (www.visit-poitou-charentes.com/Restauration/Brasserie-de-Bellefois).

Zo dat is zo een beetje een virtuele reis langs de Zuidwestkust van Frankrijk tot aan de grens met Spanje... Passend om in zo;n land met vele veldslagen te eindigen met bieren met data van veldslagen... 

De Wittepol is overigens ook een Tilburgs bedrijf: Wittepol - totaalprojecten, interieurontwerp & maatwerk. Het bier Witte Pol is voor mij geen aanrader, maar wat is er door anderen over verteld?

sdmmb (1500) - USA - JAN 17, 2016

Wheat beer with hint of citrus fruits. 

(www.ratebeer.com/beer/witte-pol/124296/)

"Brewery Inter-Pol", Brewed by Brasserie de Bastogne. M&P by Geers, thanks Herr Seele. - murky yellow beige, huge foamcaps. Coriander-heavy soap in aroma, Frosch detergent, lemongrass wheat and laden doublewheat. Heavily spiced upfront in taste as well, before becoming hop bitter, Bastogne style. Unbalanced, quintessentially overspiced, lacking elegance. I feel Wit is being done better and more drinkably by almost all foreign brewers than Belgians nowadays...

(www.ratebeer.com/beer/witte-pol/124296/)

(www.biernet.nl/bier/brouwerijen/belgie/antwerpen/

antwerpen/koninck-de)

In 2010 wordt De Koninck overgenomen door Duvel Moortgat. Een overnamebedrag is nog niet bekendgemaakt. Heineken zou ook een bod hebben uitgebracht op De Koninck, maar vist dus achter het net (www.biernet.nl/bier/brouwerijen/belgie/antwerpen/antwerpen/koninck-de).

Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées bestaat uit Midi-Pyrénées en Languedoc-Roussillon. Het is een berg werk om zo'n land -even snel, en virtueel- in kaart te brengen met betrekking tot microbrouwerijen.

De Pyreneeën (Frans: Pyrénées, Spaans: Pirineos, Catalaans: Pirineus, Baskisch: Pirinioak) zijn een gebergte, gelegen op de grens van Spanje en Frankrijk. Het gebergte strekt zich uit over ongeveer 430 kilometer, van het westen naar het oosten, van de Golf van Biskaje naar de Middellandse Zee.
Het gebergte is ontstaan door de botsing van het Iberisch Schiereiland met het Europese continent, gedurende de Alpiene orogenese, vanaf circa 50 miljoen jaar geleden tot heden. Er zijn 129 pieken met een hoogte van 3000 meter of meer. De hoogste berg in de keten is de Aneto (3404 meter), gelegen in het uiterste noordoosten van het Spaanse Aragón.
De Pyreneeën liggen naast Frankrijk en Spanje; het dwergstaatje Andorra ligt volledig in het gebergte. Er zijn aan Franse en Spaanse kant diverse nationale parken, onder andere Nationaal park Ordesa y Monte Perdido en Nationaal park Aigüestortes i Estany de Sant Maurici.
Zowel aan de Franse als aan de Spaanse kant zijn veel aan wintersport gedaan. Ook worden in de bergen veel hoogtetrainingen gedaan. In de maand juli komt de Tour de France door de bergen en in augustus de Ronde van Spanje.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog staken ruim 39.000 vluchtelingen en militairen de bergen over om naar Spanje te gaan. De meesten werden door de Guardia Civil opgepakt en als ongewenste vreemdelingen naar een gevangenis gebracht ... Zodra een uitreisvisum door het gezantschap was geregeld, konden ze verder reizen maar dit kon maanden duren. Veel Fransen staken de bergen over om zich bij de Vrije Franse Strijdkrachten van Charles de Gaulle in Noord-Afrika te voegen.(https://nl.wikipedia.org/wiki/Pyrenee%C3%ABn).

Hautes-Pyrénées was een van de 83 departementen die werden gecreëerd tijdens de Franse Revolutie, op 4 maart 1790 door uitvoering van de wet van 22 december 1789, uitgaande van een deel van de provincie Guyenne. De inwoners van de Hautes-Pyrénées heten Haut-Pyrénéens (https://nl.wikipedia.org/wiki/Hautes-Pyr%C3%A9n%C3%A9es). Dit gebiedje is gelegen in de regio Midi-Pyrénées, naast Pyrénées-Atlantiques.

Pyrénées-Atlantiques (64) was een van de 83 departementen die werden gecreëerd tijdens de Franse Revolutie, op 4 maart 1790 door uitvoering van de wet van 22 december 1789, uitgaande van een deel van de provincie Guyenne (Béarn en Frans-Baskenland). De oude naam Basses-Pyrénées (Lage Pyreneeën) werd op 10 oktober 1969 vervangen door de naam Pyrénées-Atlantiques (Atlantische Pyreneeën) (https://nl.wikipedia.org/wiki/Pyr%C3%A9n%C3%A9es-Atlantiques). Deze ligt dan weer in het departmenet Aquitaine Limousin Poitou-Charentes.

Pyrénées-Orientales (66) was eveneens een van de 83 departementen die werden gesticht tijdens de Franse Revolutie, op 4 maart 1790 door uitvoering van de wet van 22 december 1789, uitgaande van de provincie Roussillon een klein deel van Languedoc dat de Fenouillèdes heet. Historisch gezien is Roussillon een deel van Catalonië dat nu grotendeels in Spanje ligt. Daarom wordt dit departement aan beide kanten van de grens ook wel als 'Noord-Catalonië' aangeduid, als deel van de Catalaanse landen. Pyrénées-Orientales is omgeven door de Middellandse Zee in het oosten, Spanje in het zuiden, het departement Aude in het noorden en Andorra en het departement Ariège in het westen. In het departement bevindt zich de Spaanse enclave Llívia (https://nl.wikipedia.org/wiki/Pyr%C3%A9n%C3%A9es-Orientales). Ze maken deel uit van het oude Languedoc-Roussillon, nu  Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées.

Midi-Pyrénées (Occitaans: Miègjorn-Pirenèus) is een regio in het zuiden van Frankrijk. De regio is qua oppervlakte de grootste van Europees Frankrijk (alleen Frans-Guyana in Zuid-Amerika is groter), en is bijvoorbeeld groter dan Nederland of Denemarken.
Midi-Pyrénées is in de twintigste eeuw gecreëerd als een samenvoeging van een groot deel van de periferie. De hoofdstad van de regio is Toulouse, tevens de vierde stad van het land, en het geheel is samengesteld uit verschillende delen van voormalige Franse provincies. De regio maakt na de regionale herindeling per januari 2016 deel uit van de regio Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées (https://nl.wikipedia.org/wiki/Midi-Pyr%C3%A9n%C3%A9es).

Het viaduct van Millau, het keteldal van Gavarnie, Rocamadour… De regio Midi-Pyreneeën telt meer dan 20 ‘Grands Sites’, ofwel ‘Mooiste Plekjes’, die internationaal erkend zijn vanwege hun uitzonderlijk karakter (http://nl.france.fr/nl/a-decouvrir/rendez-vous-in-de-midi-pyreneeen). Door de regio lopen verschillende wegen Santiago de Compostela. De toerismewebsite van Midi-Pyrénées spreekt over streekproducten als truffel, kazen, vlees, fruit, groenten, bloemen, kruiden en wijnen, maar ook over regionale specialiteiten als cassoulet, garbure en gâteau à la broche. De producten van Midi-Pyrénées zijn o.a. eendenlever, vlees en gevogelte, fijne vleeswaren en kazen, fruit en groenten, honing en jam… Tussen de circa 78 drankproducenten (veelal wijngaarden, maar ook bronwater en cider) zitten een aantal brouwerijen.
Brasserie Artisanale Ratz
725, avenue de Saint-Exupéry
46230 FONTANES
De brouwerij is gelegen in het departement Lot sinds juli 2001. Ratz Bier is een niet-gepasteuriseerd bier. Het is de passie die leidde tot ambachtelijke bier te stimuleren in de Quercy, land van tradities. De passie van Christophe RATZ die het beste van zijn kennis en respect voor de terroir om dit bier te brouwen heeft gemengd, het brouwen van mout en aromatische hop. Deze unieke recept voor de selectie van gist kan groeien in het voor harmonie tijd. U zult genieten van het ontdekken van ons vakmanschap en authentieke in onze regio door middel van de presentatie van onze brouwerij door een personeelslid, de visualisatie van het productiegebied en het verklaren van het proces van het maken van ons bier (www.toerisme-midi-pyrenees.nl/brasserie-artisanale-ratz/fontanes/tabid/5277/offreid/2cd1cc61-d31e-4e25-89fc-4f09409b2f9a/detail.aspx).

Brasserie Artisanale Ratz
Avenue Saint-Exupéry 725
Fontanes, France 46230
(www.ratebeer.com/p/brasserie-artisanale-ratz/43340/)
(www.beeradvocate.com/beer/profile/11864/)

The brewery has been operational since July 2001. Ratz beer is unpasteurised. It was the passion of Christophe Ratz, the brewer, which led to him reviving the tradition of small-scale brewing in the Lot. He has successfully combined the best of his know-how and respect for this area to brew this beer, an infusion of pure malt and aromatic hops. The recipe, with its unique selection of yeasts, enables it to develop harmonious flavours with the passing of time...Enjoy a visit to find out about our authentic artisanal methods accompanied by a member of our staff, who will tell you about the brewery, show you the production area and explain the process by which our beer is brewed (www.vakantie-cahors.nl/detail/b8f0ad1311263bf9580fce4377dff37c/287624).


En Quercy, la bière a un nom... RATZ.
La brasserie est implantée dans le département du Lot depuis juillet 2001. La bière Ratz est une bière naturelle non pasteurisée. C'est la passion qui a conduit à relancer la bière artisanale dans le Quercy, terroir de tradition. La passion de Christophe Ratz (www.cezam.fr/?mode=partenaire&id_partenariat=84053).
BRASSERIE ARTISANALE RATZ
Bières : Tradition, Spéciales, Bio – Fûts et matériel
725 av Saint Exupery Parc d'activités de Cahors-Sud 46230 FONTANES
(www.tuc.asso.fr/actualites.asp?idarticles=573&idrubrique=13&idpage=130)
Au fil des saisons...
Depuis 2001, la bière RATZ par son brassage authentique, se forge une tradition au cœur du Sud-Ouest. Entrez dans cet univers artisanal fait de saveurs houblonnées et de passion (www.biereratz.fr/).
Ze brouwen  verschillende  bieren, waaronder traditionele bieren, speciale bieren, biobieren, grote distributie en fusten.

St. Patrick Stout bier is echt.
Er wordt gezegd dat na een St. Patrick's Day te hebben gedeeld met een mooie Ierse onbekend, fluistert woorden van de lente bloemen dat de steen deuren van goede feeën openen. Men hoort de nummers van het Lansdowne Road Stadium. Zwart lichaam en wit schuim, zal de ambachtelijke bier u verbazen met zijn bitterzoete smaak en geroosterde diepe aroma's (www.biereratz.fr/voirProduit,18.html).
Brasserie Des Pics "LA NESTOISE"
4 route Tarbes-Toulouse
65150 ST LAURENT DE NESTE
(www.toerisme-midi-pyrenees.nl/brasserie-des-pics-la-nestoise/st-laurent-de-neste/tabid/5277/offreid/c82a9808-417e-4358-9493-e2af56b5ad17/detail.aspx)
(www.lespyrenees.net/degustations/DEGMIP065V500U6P/detail/saint-laurent-de-neste/brasserie-des-pics-la-nestoise) (www.brasserie-des-pics.fr/Les%20diverses%20op%C3%A9rations%20%C3%A0%20la%20Brasserie%20des%20Pics). La Nestoise est une bière locale produite à St Laurent de Neste depuis 2012.
La Brasserie des Pics fabrique et commercialise "La Nestoise" sous mention Nature et Progrès.
Elle se décline sous 6 variétés (Blonde, Ambrée, Brune, Blonde houblonnée,Blanche, triple) (http://mabiodomus.fr/Vins-bieres/Bieres-BIO)



Brasserie D'Olt
16, ZA de la Salle
12130 ST GENIEZ D'OLT
Opgericht in 1998, in de Lot-vallei, de Brasserie d'Olt nodigt u uit om de zelfgemaakte bier te ontdekken, limonade en cola.Voor een uur, wordt u uitgelegd het proces van het maken van een ambachtelijke bier, beschrijving van de grondstoffen (www.toerisme-midi-pyrenees.nl/sarl-brasserie-d-olt/st-geniez-d-olt/tabid/5277/offreid/ceb05f96-bfa9-4aca-9b89-9c7253a8ca4c/detail.aspx).


Brasserie L'Aoucataise - SARL NAFAR
Place de la mairie
65240 ARREAU
(www.toerisme-midi-pyrenees.nl/brasserie-l-aoucataise-sarl-nafar/arreau/tabid/5277/offreid/187c7e42-8803-4237-bec8-e9a5939808fe/detail.aspx)

Brasserie Artisanale D'ARIÈGE PYRÉNÉES
6 ter avenue René Plaisant
09200 ST GIRONS
(www.toerisme-midi-pyrenees.nl/brasserie-artisanale-faux/st-girons/tabid/5277/offreid/3decc304-56bc-464b-a0f5-dfb7e0a87598/detail.aspx)


Toulouse (Occitaans: Tolosa) is een stad in het zuiden van Frankrijk, prefectuur van het departement Haute-Garonne en hoofdstad van de regio Midi-Pyrénées. Ze is gelegen aan de rivier Garonne.
Tolosa Tectosagum was een Gallische stad waar een Romeins legioen gelegerd werd. In 8e eeuw ontstond het graafschap Toulouse, waardoor de stad het culturele centrum van de Languedoc werd. In de 20e eeuw werd Toulouse de hoofdstad van de Franse lucht- en ruimtevaart. Airbus, ESA, Alcatel Espace en vele andere bedrijven vestigden zich in Toulouse (https://nl.wikipedia.org/wiki/Toulouse_(stad)). Op 21 september 2001 vond er een catastrofale explosie plaats in de chemische fabriek AZF te Toulouse in Frankrijk. Er werd een krater van bijna 30 meter diep en 200 meter breed geslagen, nadat onder andere 300 ton ammoniumnitraat ontplofte. Er vielen 29 doden, meer dan 2500 mensen raakten zwaargewond en circa 8000 raakten lichtgewond. Omdat de fabriek slechts een kilometer van de bebouwde kom af lag, moesten er een aantal gebouwen geëvacueerd worden. Twee derde van de ramen van de nabijgelegen stad was gebroken.
Wie hieraan schuldig was, heeft men ook een aantal jaren later nog altijd niet weten vast te stellen. In eerste instantie werd gedacht aan een terreuraanslag (het tijdstip was slechts enkele weken na de aanslagen op 11 september 2001), maar de conclusie van het officiële onderzoek ging uit van een foutief geëtiketteerd vat van 500kg natriumdichloorisocyanuraat, waarvan men dacht dat het ammoniumnitraat was, dat in het ammoniumnitraatmagazijn werd opgeslagen en daar reageerde tot het explosieve stikstoftrichloride (https://nl.wikipedia.org/wiki/AZF-ramp).

Bij Languedoc moet ik wel denken aan wijn. Niet zo gek als je leest:

Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk en komt ongeveer overeen met de région Languedoc-Roussillon. Het strekt zich uit langs de zuidoostkust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. Het gebied met schrale hellingen, een droog klimaat en veel zon biedt in principe de ideale natuurlijke omstandigheden die nodig zijn voor het maken van mooie wijnen.
De wijncultuur in Frankrijk is hier zo'n 2000 jaar geleden begonnen in de buurt van Narbonne. Het hoogtepunt van de wijnbouw kende dit gebied onder de Romeinen toen wijn uit dit gebied al bekendheid genoot in Rome en werd geëxporteerd naar Duitsland. Met de val van het Romeinse Rijk verloor het gebied ook zijn bekendheid. In periode erna werd er nog voornamelijk wijn geproduceerd voor regionale consumptie. In de 13e eeuw werden voor het eerst Vin Doux Natural gemaakt in Perpignan. In de 17e eeuw, toen het gebied meer werd ontsloten, kreeg de wijnbouw opnieuw een impuls. Een groot deel van de productie werd echter gedestilleerd tot eau-de-vie. In de 19e eeuw kwam er met de industrialisatie ook een toenemende vraag naar wijn. Het gebied werd toen het grootste wijngebied ter wereld, maar de kwaliteit was over het algemeen niet goed. Het ging meer om kwantiteit dan kwaliteit en in de loop van de tijd was er zelfs sprake van overproductie. Pas in de jaren 70 en 80 van de vorige eeuw ging men zich in toenemende mate toeleggen op het maken van kwalitatief betere wijnen. In 1987 verenigden een aantal wijnboeren zich en creëerden de Vin de Pays d'Oc met eclatant succes. Daarnaast waren er in dezelfde tijd een aantal indviduele wijnboeren die zich gingen toeleggen op het produceren van topwijnen (https://nl.wikipedia.org/wiki/Languedoc-Roussillon_(wijnstreek)).

De Languedoc omvat de departementen Aude, Gard en Hérault. Ook weleens aangeduid met De Midi. De streek kenmerkt zich door min of meer traditionele terroir wijnen die veelal rood zijn. Van deze wijnen was die uit Fitou in 1948 de eerste met een Appellation d'origine contrôlée - AOC - in de tachtiger jaren volgden Faugères, St-Chinian, Minervois, Corbières en Coteaux du Languedoc die sinds 2007 Languedoc heet. Languedoc is met 50.000 ha en 121 gemeenten de grootste appellation. Een aantal gemeenten mogen hun naam aan de appellation toevoegen. Corbières is 15.000 ha groot en het district Fitou ligt hier middenin. Ten noorden hiervan ligt de Minervois (5000 ha) en oostelijk hiervan de kleinere gebieden St-Chinian en Faugères. Naast deze terroir wijnen en de eerder genoemde Vin de Pays d'Oc worden er in het gebied ook mousserende wijnen gemaakt zoals de Blanquette en de Crémant de Limoux. Natuurlijk zoete wijnen zijn de Vin Doux Naturel (VDN): Muscat de Frontignan en de kleinere AOC's Lunel, Mireval en Saint-Jean de Minervois  (https://nl.wikipedia.org/wiki/Languedoc-Roussillon_(wijnstreek)).

Van wijn wordt je net als bier, vrolijk:


Brasserie des Vignes
9 avenue Marcel Pagnol
81300 Graulhet
(http://vignes10.rssing.com/chan-6487334/latest.php)
Malgré quelques rayons de soleil, il n'y a pas de doute, l'hiver approche...
C'est donc le moment de vous présenter notre catalogue Automne-Hiver de nos foires & salons...
A vous de trouver le moment pour nous rencontrer! (http://brasseriedesvignes.blogspot.nl/)


Brasserie des Vignes
9 avenue Marcel Pagnol, 81300 Graulhet
Cervesa artesanala del Tarn – Brasserie à GRAULHET
Fabrique de bières située dans Le Tarn dont leur gamme de bières respecte le cahier des charges « Nature & Progrès ». Vous y découvrirez aussi le « Petit Musée de la Bière » et son espace de dégustation. Vente à emporter (www.7idee.fr/gaillac-et-sa-region/fiche/brasserie-des-vignes/).


Amoureux et amateurs de bières, voici une soirée pour vous Vous allez découvrir l’univers de la bière comme vous ne l’avez jamais vu.
La dégustation de bières se fait et s’apprend comme la dégustation de vins … Stéphane de la brasserie des vignes à Graulhet, vous fera passer un moment très convivial, ludique en vous dévoilant les techniques de dégustation de la bière et ses secrets.
Vous retrouverez l’ambiance très spéciale de cette brasserie artisanale installé dans un ancienne mégisserie. présentation de la brasserie et visite du petit musée de la bière (unique en Midi Pyrénées) (www.danstontarn.fr/2013/07/14/graulhet-bierologie-a-la-brasserie-des-vignes/)

Lourdes
Lourdes stad/bedevaartsoord in Hautes-Pyrénées (https://nl.wikipedia.org/wiki/Hautes-Pyr%C3%A9n%C3%A9es).

Lourdes (Lorda in Occitaans) ... is de grootste katholieke bedevaartplaats in Frankrijk. Het is gesitueerd in het zuiden van het land in de uitlopers van de bergen van de Pyreneeën en heeft ongeveer 17.000 inwoners.
In 1858 verklaarde Bernadette Soubirous, toen een 14-jarig meisje, tussen 11 februari en 16 juli verschillende verschijningen te hebben gezien, die door de belangrijkste hoogwaardigheidsbekleders van die tijd werd beschouwd als die van de Heilige Maagd Maria in de verre grot van Massabielle.
In 1864 werd er een standbeeld opgericht ter ere van Onze-Lieve-Vrouw van Lourdes bij de plaats van de verschijningen. Er werd een kapel gebouwd die al spoedig te klein werd en ging dienen als crypte voor de eerste basiliek, de Basiliek van de Onbevlekte Ontvangenis. In de loop der jaren kwamen hier nog twee basilieken bij en verschillende andere gebouwen, die thans alle deel uitmaken van het Heiligdom van Onze-Lieve-Vrouw van Lourdes.
Bernadette Soubirous ging in 1866 het klooster van Nevers in en werd heilig verklaard in 1933 (https://nl.wikipedia.org/wiki/Lourdes).

Lourdes (pronunciation: [luʀd]; Lorda in Occitan, pron. ['lurðɔ]) is a small market town lying in the foothills of the Pyrenees. It is part of the Hautes-Pyrénées department in the Midi-Pyrénées region in south-western France. Prior to the apparitions of the Heavenly Mother in 1858, the most prominent feature of the town was the fortified castle that rises up from a rocky escarpment at its centre.
In 1858 Lourdes rose to prominence in France and abroad due to the Marian apparitions seen by the peasant girl Bernadette Soubirous, who was later canonized. Shortly thereafter the city became one of the world's most important sites of pilgrimage and religious tourism. Today Lourdes hosts around six million visitors every year from all corners of the world. This constant stream of pilgrims and tourists transformed quiet Lourdes into the second most important center of tourism in France, second only to Paris, and the third most important site of international Catholic pilgrimage after Rome and the Holy Land. As of 2011, of French cities only Paris had more hotel capacity (https://en.wikipedia.org/wiki/Lourdes).


Our Lady of Lourdes is a Roman Catholic title of the Blessed Virgin Mary venerated in honor of the Marian apparitions in 1858 in the vicinity of Lourdes, France. The first of these is the apparition of 11 February 1858, when Bernadette Soubirous, a 14-year-old peasant girl, admitted to her mother that a "lady" spoke to her in the cave of Massabielle (a mile from the town) while she was gathering firewood with her sister and a friend. Similar apparitions of the alleged "Lady" were reported on seventeen occasions that year, until the climax revelation of Our Lady of the Immaculate Conception took place.
Bernadette Soubirous was later canonized as a saint, and Roman Catholics and some Protestants believe her apparitions have been validated by the overwhelming popularity and testament of healings claimed to have taken place at the Lourdes water spring.
In 1862, Pope Pius IX authorized Bishop Bertrand-Sévère Laurence to permit the veneration of the Blessed Virgin Mary in Lourdes. On 3 July 1876, the same Pontiff officially granted a Canonical Coronation to the image that used to be in the courtyard of what is now part of the Rosary Basilica. This Marian title, Our Lady of Lourdes, has been widely copied and reproduced, often displayed in shrines and homes, most notably in garden landscapes (https://en.wikipedia.org/wiki/Our_Lady_of_Lourdes).

Hoofdaalmoezenier Theo van Osch zegt in zijn korte preek dat we moeten “verzuipen in de bron van Gods genade en barmhartigheid”. Daar zit heel wat in … Daarna begon er in de Bernadettekerk een boeiende toespraak door de Italiaanse dokter A. de Franciscis. Hij is directeur van het  ‘Medisch Bureau’ dat mogelijke genezingen onderzoekt. Hij vertelde dat er sinds 25 februari 1858 (de dag waarop de miraculeuze bron ontsprong) 7000 genezingen hebben plaatsgevonden, die medisch beslist onverklaarbaar zijn. Daarvan zijn er slechts 69 door de Kerk als wonder erkend. Na de lezing was er weer een sfeervolle Eucharistieviering...film met Nederlandse ondertiteling over het leven van Bernadette: ‘Je m’appelle Bernadette’ (Ik heet Bernadette). Heel mooi! (http://bell-parochie.nl/tag/lourdes/).


The statue that currently stands in the niche within the grotto of Massabielle (illustrated above) was created by the Lyonnais sculptor Joseph-Hugues Fabisch in 1864. Although it has become an iconographic symbol of Our Lady of Lourdes, it depicts a figure which is not only older and taller than Bernadette's description, but also more in keeping with orthodox and traditional representations of the Virgin Mary. On seeing the statue, Bernadette was profoundly disappointed with this representation of her vision.
...
The location of the spring was described to Bernadette Soubirous by an apparition of Our Lady of Lourdes on 25 February 1858. Since that time many thousands of pilgrims to Lourdes have followed the instruction of Our Lady of Lourdes to "drink at the spring and wash in it".
Although never formally encouraged by the Church, Lourdes water has become a focus of devotion to the Virgin Mary at Lourdes. Since the apparitions, many people have claimed to have been cured by drinking or bathing in it,] and the Lourdes authorities provide it free of charge to any who ask for it.
An analysis of the water was commissioned by Mayor Anselme Lacadé of Lourdes in 1858. It was conducted by a professor in Toulouse, who determined that the water was potable and that it contained the following: oxygen, nitrogen, carbonic acid, carbonates of lime and magnesia, a trace of carbonate of iron, an alkaline carbonate or silicate, chlorides of potassium and sodium, traces of sulphates of potassium and soda, traces of ammonia, and traces of iodine. Essentially, the water is quite pure and inert. Lacadé had hoped that Lourdes water might have special mineral properties which would allow him to develop Lourdes into a spa town, to compete with neighbouring Cauterets and Bagnères-de-Bigorre (https://en.wikipedia.org/wiki/Our_Lady_of_Lourdes).

While Lourdes is well known to millions of religious pilgrims, it’s often overlooked by secular travelers. But you don’t have to believe the story of the Marian apparition, or even be religious, to enjoy a trip to Lourdes.
In case you don’t know the religious history of Lourdes, in 1858 the Virgin Mary is said to have appeared several times to a young girl named Bernadette (later Saint Bernadette). The Church determined 1862 that she had in fact seen and received messages from Mary, and the rest, as they say, is history – one which now includes a massive prayer and devotion complex that includes the grotto, churches, places to gather, and a full schedule of events for the faithful (www.francetravelguide.com/visiting-lourdes.html).



The apparition of the Virgin Mary at Lourdes drew many thousands of people there to be cured. A number of cancer patients who’d experienced spontaneous remission after visiting the site testified their newfound health was of divine origin. (Statistics show that in any grouping of cancer patients, there will be a percentage of those whose cancer simply goes into hiding, as it were.)
Als je zoekt op Lourdes en bier vind je de dochter van Madonna:


Madonna’s 18-year-old daughter was caught drinking a beer during her mother’s concert in Detroit over the weekend. Lourdes sat front row at Madonna’s concert with several of her friends, and during the concert someone recorded her drinking a Bud Light, even though she’s only 18 (http://dailycaller.com/2015/10/05/madonnas-underage-daughter-caught-doing-something-very-illegal/) We're told 18-year-old Lourdes Leon showed up at Madonna's "Rebel Heart" show Thursday night with a group of her friends and sat down in the front row. It wasn't long after when Lourdes cracked open a cold one and slugged away (www.tmz.com/2015/10/03/madonna-daughter-drinking-concert-rebel-heart-lourdes/).

En toch:

Saint Paul Brewery
SAINT PAUL SNACKING
4 avenue Peyramale
65100 LOURDES
(www.tourism-midi-pyrenees.co.uk/saint-paul-snacking/lourdes/tabid/4245/offreid/66e66eab-2b04-4efe-81d3-4eccdf727262/detail.aspx, www.lourdes-infotourisme.com/web/EN/534-eating.php?item=RESMID065FS00034&CATEGORIE=RES:RESRA) Maar is dit een brouwerij of restaurant of een snackbar?


Carcassonne
Carcassonne, Occitaans: Carcassona, is een vestingstad in Frankrijk. ...Het is na Parijs en de Mont-Saint-Michel de grootste toeristische trekpleister van Frankrijk. De bekendste bezienswaardigheid is de volledig gerestaureerde versterkte oude binnenstad, La Cité de Carcassonne. Deze Ville fortifiée historique de Carcassonne staat sinds 1997 op de werelderfgoedlijst van de UNESCO.[1] Het is het mooiste voorbeeld van een middeleeuwse stad in Europa, die bijna volledig is bewaard, en de grootste behouden vesting uit de middeleeuwen.
Het eigenlijke stadscentrum, waar ook het stadhuis ligt, is de Ville Basse, de benedenstad, of Bastide St. Louis. Deze is in de 13e eeuw als toevluchtsoord voor bewoners gebouwd van de buurten die vroeger rond de Cité waren gebouwd en die volledig werden gesloopt. Twee bruggen over de Aude verbinden de oude Cité en de nieuwe stad met elkaar, genaamd de Pont Vieux en de Pont Marengo (https://nl.wikipedia.org/wiki/Carcassonne_(stad)).

Het middeleeuwse Carcassonne is gebouwd op de ruïnes van een oude Romeinse vesting. In de 13e eeuw was de stad het centrum van de kruistochten tegen de Katharen. Na het slopen van de voorsteden aan de voet van de stad gaf koning Saint Louis in 1245 de opdracht een nieuwe stad te bouwen: la Bastide Saint Louis. Vandaag de dag geniet Carcassonne wereldwijde bekendheid vanwege de UNESCO-classificatie van de Bastide Saint Louis en de ommuurde citadel en vanwege zijn ligging naast het Canal du Midi (http://nl.france.fr/nl/bezienswaardigheid/carcassonne).


Carcassonne is a fortified medieval walled city in southwestern France. It was classified as a UNESCO World Heritage site in 1997 and welcomes more than 3 million visitors annually (about the same amount of people who visit Mont Saint Michel each year).
Carcassonne is essentially a castle that is also a city (La Cité de Carcassonne) around which the modern city, or Ville Basse, grew. The Cité de Carcassonne’s double row of fortified walls run almost two miles long and accentuated by 56 imposing watchtowers.
While there are a way too many touristy souvenir shops hawking tacky medieval inspired wares, once you’re inside walking the narrow cobblestoned streets and taking in the sights you won’t mind dodging the other tourists you may encounter (www.francetravelguide.com/visiting-carcassonne-frances-famous-medieval-walled-city.html).

Perched on a rocky hilltop and bristling with zigzag battlements, stout walls and spiky turrets, from afar the fortified city of Carcassonne looks like something out of a children’s storybook. It’s most people’s perfect idea of a medieval castle, and it’s undoubtedly an impressive sight – not to mention one of the Languedoc’s biggest tourist draws.
Sadly, the inside of La Cité, as the old walled town is now known, doesn’t quite live up to the fairy-tale facade. With over four million visitors every year, it feels depressingly devoid of any magic and mystery in summer, and the plethora of tacky souvenir shops and cheap cafes does little to contribute to the mystical atmosphere.
Time your visit for late in the day (or better still for spring and autumn) and the old town regains its medieval charm (www.lonelyplanet.com/france/languedoc-roussillon/carcassonne).



In 760 “Pepin the Short” wrested southern France from the Saracens, except for Carcassonne – he just couldn’t breach it. But he figured that eventually, they’d starve within its walls and surrender. But Dame Carcas had other ideas – she fattened up their last pig, and had it thrown over the city’s ramparts. Their enemies figured if they could waste such an animal, they must be well-stocked. Once the enemies retreated, Dame Carcas rang all the bells of the city in celebration. “Carcas sonne” (Dame “Carcas rings” the bells) is where the name of the city came from, or so they say (www.francetravelguide.com/visiting-carcassonne-frances-famous-medieval-walled-city.html).
(http://jjfrenchgites.com/#/carcassonne/4578567973)


Ik ken de naam van de stad van het gelijknamige bordspel.

Carcassonne is een ontzettend leuk, eenvoudig maar ook tactisch spel. Elke keer dat je carcassonne speelt is het weer een ander spel en bij iedere beurt breidt het spel weer uit. Het spel wordt gespeeld door middel van landschaptegels met kloosters, rivieren, wegen en kastelen.
Elke beurt leg je één landtegel neer en daar mag je dan een horige (poppetje) op leggen. welke horige dat wordt is afhankelijk van het soort tegel waar je hem op legt. Je kunt punten scoren door bijvoorbeeld steden te bouwen, een klooster vinden, een lange verbindingsroute maken waar jouw horige dan op ligt. Als het project is afgebouwd krijg je daar direct punten voor en kun je beginnen aan iets nieuws.
Zodra alle landtegels zijn gelegd is het spel afgelopen, vervolgens komt de puntentelling en degene met de meeste punten heeft gewonnen (www.winkelpleintwente.nl/carcassonne). Het spel werd bedacht door Klaus-Jürgen Wrede, en wordt in België en Nederland uitgegeven door 999 Games. Het spel kan gespeeld worden door 2 tot 5 spelers.
Het doel van Carcassonne is om zo veel mogelijk punten te scoren door horigen (voorgesteld door kleine houten poppetjes) op strategische wijze op een weg, een weiland, stad of klooster te plaatsen.
Het normale speelbord bestaat standaard uit 72 landtegels. Verdere uitbreidingssets bevatten meer tegels, zodat het speelbord verder uitgebreid kan worden. Een tegel meet 4,5 bij 4,5 cm. Op elke tegel van het standaardspel staat minstens een klooster of een stukje van een stad, weiland of weg (https://nl.wikipedia.org/wiki/Carcassonne_(spel)).
De Zuidfranse stad Carcassonne is beroemd om haar prachtige vesting, die dateert uit de tijd van de Romeinen en de ridders. De spelers bereiden zich voor om met hun gevolg op de wegen, in de steden, in de kloosters en op het boerenland fortuin te maken. De ontginning van het land ligt in hun handen, en de juiste en tijdige inzet van hun horigen als struikrover, ridders, boeren of monniken zal de weg naar het succes plaveien....De regels zijn simpel en vrij makkelijk uit te leggen aan anderen. Wanneer je het spel eenmaal gespeeld hebt, vergeet je de regels niet meer.
Het spel begint door de starttegel in het midden van de tafel te leggen. Alles wordt klaargelegd en elke speler neemt 8 speelfiguren. Hij zet er 1 als telsteen op de waardetabel. De jongste speler begint.
Carcassonne is een lekker luchtig en simpel spelletje. Er wordt van je verlangd dat je tijdens dit spel laat zien dat je beschikt over een dosis tactiek en strategisch inzicht om zo veel mogelijk punten te scoren. Bij elke tegel moet je namelijk denken waar je hem neer zal leggen. Breid je jouw stad uit of sticht je een nieuwe. Het is natuurlijk zinvol om te kijken waar je jouw speelfiguur kan gaan inzetten op de zojuist gelegde tegel. Elke keer is het weer een nieuwe opgave en nieuwe keuze die je moet doen. Hierdoor blijft het spel spannend tot de laatste tegel. Het spelmechanisme zit perfect in elkaar, je hebt genoeg keuzes en het spel verveelt niet. Je kunt het spel met z’n 2en goed spelen, maar ook met z’n 5en is het goed speelbaar. Het spel duurt niet lang en is niet langdradig. Je hoeft ook niet lang te wachten tot je aan de beurt bent. Dit zijn allemaal goede eigenschappen van een goed spel en dat is Carcassonne! (www.truusentruus.nl/recensie/recensie.php?res_ID=105)

En als ik zoek op brouwerijen in deze plaats? Dan vind ik geen bekende Amerikanen...

Bières de Carcassonne (Out Of Business) (www.ratebeer.com/brewers/bieres-de-carcassonne/13021/)
Bieres de Carcassonne from Aigues Vives in France (www.beerinfinity.com/bieres-de-carcassonne/).

Well, the city might have a brewery... I say "might" as it's very difficult to find out gen about French beer with many conflicting sources.  The beer of Carcassonne is called "Trencavel" after the Viscount of the city during the siege of 1208, a local Cathar named Ramon-Roger Trencavel.  The brewery which makes it is, depending who you believe, called either Domaine de Sautés or Les Bieres de La Cité and is based just west of the city on Route 113; gen I have found states that they were planning to have a brewery in action by late 2005 and the list of businesses in Carcassonne seems to confirm that this has indeed happened... so, I conclude that Trencavel is now brewed in Carcassonne!...One thing that I’d been determined to do was to find some outlets for Carcassonne’s very own beer, Trencavel, named after the last Viscount Raymond-Roger de Trencavel, and allegedly now brewed a few kilometres from the city – I say allegedly as French beer gen is notoriously hard to come by, and I’d read several conflicting accounts of the beer’s existence, or not, depending on who I believed at the time.  I had a lead from Ratebeer that café Le Trouvère on Place Marcou sold it and was sent into paroxysms of glee when I saw the beer on the menu of the café.  We also saw it somewhere else, for 50¢ cheaper, but somehow I totally forgot this second place’s details by the following day…
Despite it being December and drizzly there was still a hefty amount of tourists wandering around, mainly Spaniards, and I shuddered to think of the crowds and mayhem which summer must bring to the city; I’m sure we’d have hated the place had we visited in the summer months but now all was fine and, with the rain gone, I began to fill my camera with photos of the almost too-perfect castellations; “Disney could never build anything like this”, I thought, “They might manage the outside walls to some degree of tatness, but the inside wouldn’t be anything like as real-feeling as Carcassonne actually does and it'd be full of McScum and shops hawking tat!” I reasoned, as we walked past yet another stall selling plastic swords and shields…
(www.scoopergen.co.uk/scoopingabroadfrancecarcassonne.htm)


Het Huis Trencavel was een belangrijke adellijke familie in de Languedoc van de 10e eeuw tot aan de 13e eeuw. De naam "Trencavel" werd eerst gevoerd als een bijnaam, later als familienaam. De naam is afkomstig uit het Occitaans en betekent: "notenkraker" (trenca avelana). De laatste voerder van de naam was Raymond II en besloot dat zijn nakomers zichzelf De Béziers moesten noemen (https://nl.wikipedia.org/wiki/Trencavel). Je kan echter niet om het bordspel heen...


Drunk Carcassonne (Beer And Board Games) (http://gamesluc.com/drunk-carcassonne-beer-and-board-games/)

Gavarnie is een toeristisch oord, staat op de werelderfgoedlijst.

Gavarnie is een gemeente in het Franse departement Hautes-Pyrénées (regio Midi-Pyrénées) en telt 154 inwoners (2004). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Argelès-Gazost. De plaats is werelderfgoed vanwege de aanwezigheid van een cirque, de Cirque de Gavarnie.
(https://nl.wikipedia.org/wiki/Hautes-Pyr%C3%A9n%C3%A9es) Située à Arcizans-Avant, au coeur des grands sites des Hautes-Pyrénées, la Brasserie du Pays des Gaves vous invite à découvrir la Bigourd'Ale, gamme de bières artisanales aux saveurs originales et authentiques (www.brasseriedesgaves.com/).



De Col du Tourmalet is een bergpas in de Pyreneeën, in het zuidwesten van Frankrijk, departement Hautes-Pyrénées.
De 2115 meter hoge passage is vooral bekend geworden dankzij de Ronde van Frankrijk, waar ze in 1910 voor het eerst in werd opgenomen. Geen enkele andere berg is sindsdien zo vaak beklommen als de Tourmalet. In de buurt van de top van de beklimming bevindt zich een monument ter nagedachtenis aan oud-Tourdirecteur Jacques Goddet.
De Tourmalet is de hoogste geheel Franse Pyreneeënpas (de Port d'Envalira is hoger maar ligt gedeeltelijk in Andorra) en loopt van oost naar west door het skigebied Barèges-La Mongie, ook Domaine du Tourmalet genoemd. Dit is het grootste skigebied in de Franse Pyreneeën. Aan de noordzijde torent de Pic du Midi de Bigorre boven de pas uit. Aan de oostkant ligt La Mongie, een door projectontwikkelaars ontwikkeld wintersportdorp aan de voet van de pistes. Aan de westkant ligt het meer traditionele dorp Barèges, vanuit hier wordt 's winters geskied, en 's zomers gewandeld (https://nl.wikipedia.org/wiki/Col_du_Tourmalet). Vrij vertaald betekent de Tourmalet zoiets als, de verkeerde weg, de slechte omweg (www.klimtijd.nl/beklimming/col-du-tourmalet). Tourmalet betekent letterlijk: slechte omweg. Dit stamt uit de achttiende eeuw, toen het verkeer naar het dal van de Luz wegens een overstroming van de "Gave de Pau" gedwongen was deze pas te nemen. Bijnaam van de berg is "Reus van de Pyreneeën".De Tourmalet is de hoogste bergpas in het skige....bied Barèges-La Mongie, het grootste skigebied in de Franse Pyreneeën.
Aan de oostkant ligt La Mongie, een door projectontwikkelaars ontwikkeld wintersportdorp aan de voet van de pistes. Aan de westkant ligt het meer traditionele dorp Barèges, vanuit hier wordt 's winters geskied, en 's zomers gewandeld. De Col du Tourmalet is in de wielersport de meest bekende berg van de Pyreneeën. De Tour de France doet de berg vrijwel elk jaar aan (www.klimgeiten.nl/overzicht/tourmalet/tourmalet.htm). De Col du Tourmalet is de meest beklommen berg in de Tourhistorie. ...De Tourmalet dankt zijn faam aan de Tour de France, maar ook in de Vuelta hebben de renners de 2.115 meter hoge reus een aantal keer voor de wielen gekregen. De primeur van de eerste doorkomst was in de Ronde van Frankrijk van 1910, tijdens de 10e etappe van Luchon naar Bayonne. Octave Lapize, getooid met de fraaie bijnaam Le Frisé (de Krullenbol), kwam als eerste boven. Hij legde de klim deels lopend af, met zijn fiets aan de hand en schijnt “Jullie zijn moordenaars. Ja, moordenaars!” te hebben geroepen toen hij boven was. Niet geheel verwonderlijk, want behalve dat de wegen in die tijd er aanzienlijk slechter bij lagen dan tegenwoordig, was de Tourmalet één van de zeven klimmen in een rit die in totaal 326 kilometer telde (www.touretappe.nl/bergen/tourmalet/).

Als we zoeken op bier vinden we:

Spirifer Tourmalet
Brewed at Pivovar Vyškov (Jihomoravské Pivovary)
Style: India Pale Ale (IPA)
Milanówek, Poland
COMMERCIAL DESCRIPTION
Etiquette inspired by victories of Polish cyclist- Rafał Majka in Tour de France 2014.
Etykieta inspirowana zwycięstwami rafała Majki w Tour de France 2014 (www.ratebeer.com/beer/spirifer-tourmalet/284842/).


Ach al zou de Franse bierwereld te klein zijn, dan kan dankzij de Tour de France de rest van de wereld brouwen voor ze...

Type : Blonde Aromatisée - Bière Blonde

Fermentation : Haute

Particularité :

Degré : 6 % vol.

Année : 2013

Pays : France

Temperature dégustation : 6°C

Description : 

Bière aromatisée à la Vodka et aux agrumes. (www.tasteandvote.com/fiche/biere/nom_unique/skoll_tuborg)

ASPECT

Au contact du verre, une mousse blanche dotée de fines bulles se forme. Dans un bar, la bière SKØLL sait se faire remarquer : sa couleur jaune dégage des reflets dorés.

PARFUM

La bière SKØLL est très fruitée. Quand on l’approche, elle dégage des notes intenses de pamplemousse et de citron vert.

GOÛT

SKØLL, c’est la combinaison parfaite entre l’arôme vodka, la douceur du sucre et l’acidité légère de l’arôme agrume (www.wallux.com/act/brasserie-balleux-beauraing/articles-1).

Leader en France sur le marché des bières, les Brasseries Kronenbourg (1664, Kronenbourg, Grimbergen, Carlsberg...) lancent officiellement une nouvelle boisson alcoolisée. Baptisée Skoll, cette bière aromatisée à la vodka et aux agrumes (pamplemousse, citron vert), arrive tout droit du Grand Nord (Danemark). 

Avec son packaging de couleur bleue pour évoquer la fraîcheur, Skoll révèle en bouche un bel équilibre entre l’arôme vodka, l’acidité et la légère amertume des agrumes en arrière-goût. Cette bière présente, au nez, l’intensité du fruité dominée par des notes de pamplemousse et citron vert. 

Quant aux boîtes 50 cl, elles disposent d’une pastille fraîcheur grise, qui se colore en bleu à température idéale de dégustation, soit 5° C. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.  A consommer avec modération. 

(www.infosbar.com/SKOLL-by-Tuborg-la-biere-aromatisee-vodka-et-agrumes-venue-du-Grand-Nord_a6654.html)

Skoll Tuborg – bière aromatisée vodka et agrumes
Les brasseries Kronembourg ont lancé en grande pompe la bière Skoll Tuborg aromatisée à la vodka et aux agrumes. La bière Skoll Tuborg est la nouvelle bière venue du Nord (Tuborg est très présente au nord de l’Europe). Elle débarque en France sous la version Skoll, une bière exclusivement crée pour le peuple gaulois.  Pour les amateurs de bières, celle-ci est aromatisée à la vodka et aux agrumes (pamplemousse, citron vert) et tire à 6° (www.hellocoton.fr/skoll-tuborg-biere-aromatisee-vodka-et-agrumes-7731650).  (www.strategies.fr/actualites/marques/206898W/brasseries-kronenbourg-lance-une-nouvelle-marque-de-biere-pour-jeunes-adultes.html)


Tuborg Skoll is een fris bier met vodka. Het heeft een gouden kleur en een citroensmaak (www.speciaalbiertje.com/Tuborg-Skoll).

Tuborg Skøll
Kronenbourg (Carlsberg)
Brewed at Utenos Alaus (Carlsberg)
Style: Imperial Pils/Strong Pale Lager
Obernai, France
WEIGHTED AVG: 2.05/5   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bottle: Filtered.
New beer from Kronenbourg. Strong lager with vodka and citrus flavors.
(www.ratebeer.com/beer/tuborg-skoll/203775/)

Skøll Tuborg
Type de bière
Bière blonde aromatisée
Degré d'alcool
6%
Date de création
2013
Distribution
Grandes et moyennes surfaces
Cafés, hôtels et restaurants
Formats
Bouteilles : 33 ou 66cl
Boîtes : 50cl
Skøll, la bière fraîchement débarquée du Nord !
Skøll Tuborg, est une bière aromatisée vodka et agrumes arborant l’emblématique Thorkill, le casque du viking. Titrant à 6% vol.,  elle a un goût très équilibré, qui marie à la fois la fraîcheur des agrumes et arômes de vodka (www.kronenbourg.com/nos_marques/Pages/skoll-tuborg.aspx#.Vpv90fnhC70).

Maar is dit nu Frans of Deens bier? En hoe smaakt het? Geen idee...

Bierverhalen
De Bierverteller opent bierwinkel in de Twijnstraat

“Ik ben geen retailer of harde zakenman. Ik ben een bier-enthousiasteling en wil gewoon een gave winkel neerzetten en de biercultuur in Utrecht naar een hoger plan tillen.” (www.duic.nl/ondernemen/bierverteller-opent-bierwinkel-twijnstraat/)

Jonge Gentse brouwers hebben iets tegen ‘biermarketeers’ die niet zelf hun bier brouwen (www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20160711_02380758).

Met Suzanne is Gent een nieuw bier rijker. Een bier met een verhaal nog wel. “Suzanne is een statement”, zeggen de twee jonge brouwers, Janos Baets en Leopold De Ketelaere. “Tegen de marketeers en schijnbrouwers. Kijk eens verder dan de zoveelste reclamestunt.”

De nieuwe Gentse stadsbieren schieten als paddenstoelen uit de grond. Behalve Gruut in de Dodoensdreef en De Wilde Brouwers op de Begijnhoflaan brouwt echter niemand binnen de stadsmuren. De bieren worden gebrouwen buiten Gent, maar geschonken ín de stad (www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20160711_02380765). Zouden ze ook Jack de olifant van Brouwerij The Musketeers bedoelen?

Duvel Moortgat USA announced today that Doug Campbell, a 12-year beer and spirits industry veteran, joins Brewery Ommegang as President effective August 1st 2016. Among his duties Doug will oversee the day-to-day operations at the Cooperstown brewery as well as spearhead all marketing initiatives for Brewery Ommegang. Doug takes over the role from Bill Wetmore, who is leaving to pursue other opportunities at the end of September, following a transition period.

“Finding the next leader for Brewery Ommegang was a challenge we could not take lightly,” said Simon Thorpe, president of Duvel Moortgat USA. “Bill has done terrific work over the last 2 years and it was important we find someone to carry on the torch who not only had the talent to take Brewery Ommegang into its future, but someone who wanted to put roots down in the Cooperstown community. Doug brings a wealth of expertise in high-end spirits & beer; a great passion for craft and our culture; and a desire to build on an already flourishing, iconic brewery that recently won Champion Brewery at the World Beer Cup 2016. We look forward to his contribution to the Duvel Moortgat US family over the coming years.”

Prior to joining Ommegang and Duvel Moortgat, Doug held a number of positions with Diageo over a 12-year period. Most recently he was Brand Director for Ketel One Vodka and was previously Brand Director for Diageo-Guinness USA’s beer portfolio including Guinness, Red Stripe, Smithwick’s and Harp. Doug also spent several years in brand management of other Diageo spirits brands, including Smirnoff and Jose Cuervo Tequila (http://thefullpint.com/beer-news/significant-changes-duvel-mortgat-usa/).

Breweries from Maui to Munich sent in almost 5,000 beers representing over 90 different styles for the 2016 U.S. Open Beer Championship. This competition includes professional breweries and award-winning home-brewers. Today, U.S. Open judges from England, Canada and the United States announced the winners. 

Rahr & Sons Brewing Co. has been recognized as one of the top 10 breweries in the country in the 2016 U.S. Open Beer Championship. The only North Texas brewery on the list, Rahr & Sons tied for number 10 with Elm City Brewing in New Hampshire.

Rahr & Sons also won three medals for individual beers. The Regulator received gold for the best Dopple/Strong Bock, Summertime Wheat tied for gold among the German Hefeweizens, and Rahr’s Blonde won silver in the Muchner Helles – Light category (http://thefullpint.com/awards/rahr-sons-brewing-wins-top-brewery-award-u-s-open-beer-championship/). 

Nice (Chouffe?)
Deze maand was er weer een aanslag in Frankrijk. Dit keer in Nice. Het is een tragische gebeurtenis, waarbij je jezelf betrapt op de gedachte 'alweer?'. Zelf denk ik ook altijd even aan mijn blog, heb ik voor komende tijd geen blogberichten klaar staan over deze plaats? Dat heb ik een keer gehad met de aanslag op de marathon van Boston. Toen heb ik het bericht tijdelijk ingetrokken en later alsnog gepubliceerd. Het zou jammer zijn om veel traffic te krijgen dat enkel op zoek is naar nieuws over de aanslag in plaats van bier. Hetzelfde kan opgaan voor bieren. Wellicht dat sommige brouwers moeten opletten wat ze nu uitbrengen.

N'Ice Chouffe is een Belgisch bier. Het bier wordt gebrouwen door Brasserie d'Achouffe te Achouffe. In 2006 werd de brouwerij overgenomen door Brouwerij Duvel Moortgat.
N'Ice Chouffe, een donker winterbier met een alcoholpercentage van 10%, werd gelanceerd in 1993.Het is gekruid met tijm en curaçao. Op het etiket staan twee kromgebogen kabouters met hop en gerst op hun rug en zich verwarmend aan een vuur.
Inspiratie voor de naam van het bier werd gevonden in Québec, waar een bevriende brouwer de naam "Chouffe N'Ice" suggereerde. De naam kan verwijzen naar "nice Chouffe", maar ook naar "ice Chouffe", naar analogie met andere ijsbieren (https://nl.wikipedia.org/wiki/N%27Ice_Chouffe).

In the wake of the recent Orlando tragedy, Hillcrest Brewing Company approached Karl Strauss Brewmaster, Paul Segura, with the idea of brewing a beer to help raise funds for the victims and their families. Within hours, graphics and a recipe were developed for the brew dubbed All You Need Is Love and a call to action was sent out to San Diego brewers encouraging participation in the movement.

“Our hope was to leverage the talent, creativity, and camaraderie of our local brewing community to send a message of solidarity—that we all stand together to promote peace, love, and freedom.” –Paul Segura, Brewmaster, Karl Strauss Brewing Company

...

Karl Strauss Brewing Company has pioneered the San Diego beer scene since 1989 with innovative beer releases like Aurora Hoppyalis IPA, Two Tortugas Belgian Quad, and Wreck Alley Imperial Stout. The brewery has won 95 medals since 2009 and its Red Trolley Ale is one of the most award-winning beers in the world (http://thefullpint.com/beer-news/karl-strauss-hillcrest-brewery-collaborate-help-orlando-tragedy-victims/). 

Nu gaat het regelmatig fout in Amerika (er is geen week zonder grote schietpartij in Amerika) en de schietincidenten zijn dan ook talloos. Het incident in Orlando was de schietpartij in de gaybar en niet de schietpartij in  Baton Rouge of Minnesota (zie www.volkskrant.nl/buitenland/protesten-na-doodschieten-zwarte-man-door-amerikaanse-politie~a4334425/, www.welingelichtekringen.nl/samenleving/593085/schokkende-beelden-politie-amerika-schiet-opnieuw-zwarte-man-dood.html, www.elsevier.nl/buitenland/achtergrond/2016/07/ophef-over-video-van-doodgeschoten-man-in-minneapolis-325551/.

Ook in Nederland is een tijdje geleden een aanslag geweest: Aanslag moskee: Bier en een brandbom
Vijf mannen uit Enschede staan terecht voor een aanslag op een moskee in hun stad. „Maar ja, ze waren hartstikke lazarus.” (www.nrc.nl/nieuws/2016/07/10/bier-en-een-brandbom-3191432-a1510247).  Een stel jeugdvrienden die waren vastgelopen in het leven en hun tijd verdreven met honden, voetbal en vreemdelingen haat...

In Nederland zou zoiets als van Karl Strauss Brewing Company wellicht kunnen met de vluchtelingen. Als ik echter een beetje google kom ik geen bierinitiatieven tegen.. Wel kom ik wat andere berichtje stegen:

Oktoberfest van start met bier, Lederhosen én vluchtelingen
21 sep 2015, 7:25 (www.foodlog.nl/artikel/oktoberfest-van-start-met-bier-lederhosen-en-vluchtelingen/)

Vluchtelingen in Noord-Griekse stad Idomeni, aan de grens met Macedonië, verdrijven de verveling met blikjes bier en breakdance
april 22, 2016 (www.vice.com/nl/read/joris-van-gennip-idomeni-976)

En er is ook bier in Griekenland: Mythos en Fix Hellas. Hij vertelde dat Mythos het populairst was, maar dat Fix ook echt wel het probereen waard was (http://bier.blog.nl/biernieuws/2015/07/06/bier-waar-de-goden-geen-nee-tegen-zeggen).


Dit bier met nazisymboliek is tegen vluchtelingenopvang
DOOR ALEX SWERDLOFF
30.03.2016
Een Beierse brouwer heeft een speciaalbiertje uit de productie gehaald. Het gaat om de Duitse Röhrl Brouwerij die daarbij de volgende verklaring op haar website plaatste: “Er is bij het bier gerefereerd naar symboliek die ons compleet onbekend was en waar wij geen bedoelingen bij hadden. Wij nemen afstand van alle vormen van xenofobie en bieden oprecht onze excuses aan voor alle misverstanden.”
Misschien moeten ze toch niet zo verrast zijn. De naam van het bier, ‘Grenzzaun halbe’, is volgens de brouwer gekozen om het debat over het sluiten van de grenzen voor vluchtelingen uit het Midden-Oosten in Duitsland te doen oplaaien. Volgens The Guardian zegt de CEO van de brouwerij, Frank Sillner, dat hij met de naam van het bier inderdaad commentaar wilde geven op de vluchtelingencrisis en mensen wilde herinneren aan de waarden van Beieren. Sillner zei tegen een Duitse krant dat het idee voor het bier tot hem kwam tijdens een gesprek over het Duitse vluchtelingenbeleid. Beieren is de deelstaat waar de meeste vluchtelingen Duitsland binnenkomen. Dat waren er het afgelopen jaar meer dan een miljoen mensen.
Het wordt nog erger. De brouwerij wordt ervan beschuldigd niet zo subtiel nazisymboliek in het bier te verstoppen. De bruine flesjes waren bedrukt met de woorden ‘Het thuisland heeft bier nodig,’ ‘bescherm,’ ‘verdedig,’ ‘preserveer,’’ loyaliteit’ en ‘discipline.’
Later viel op dat het biertje in de winkel 88 eurocent kostte. Het cijfer 88 wordt vaak gebruikt als codetaal voor ‘Heil Hitler’ – aangezien de letter ‘h’ de achtste van het alfabet is.
Maar wacht, er is meer! De houdsbaarheidsdatum van alle tweeduizend flessen is 9 november, dezelfde datum als de Kristallnacht in 1938, waarbij Joden in Duitsland massaal aangevallen werden.
De brouwerij zegt dat al deze symboliek puur toeval is. Wel geven ze toe dat ze tegen vluchtelingen zijn of, hoe Sillner het uitdrukt, pro-Beieren. “Toen de toestroom van vluchtelingen erger werd, wilden we alle mooie en positieve tradities van Beieren duidelijk maken om ervoor te zorgen dat, ondanks de bereidheid te helpen, we die niet vergeten,” aldus Sillner. MUNCHIES vroeg de brouwerij om een reactie maar daar werd niet op gereageerd.
Dankzij anti-immigratieretoriek komt er in Europa meer nazipropaganda uit de jaren dertig naar boven, en dat is overduidelijk iets zeer kwalijks (https://munchies.vice.com/nl/articles/dit-bier-met-nazisymboliek-is-tegen-vluchtelingenopvang) (www.sueddeutsche.de/bayern/straubing-brauerei-nimmt-grenzzaun-halbe-nach-kritik-vom-markt-1.2918918,
www.sueddeutsche.de/bayern/niederbayern-grenzzaun-halbe-wie-der-brauer-sich-verteidigt-1.2916761). „Grenzzaun-Halbe“: Mit diesem neuen Produkt hat sich die Straubinger Röhrlbrauerei ein echtes Eigentor geschossen. Erst gab es einen Shitstorm in den sozialen Netzwerken. An der Uni Regensburg, wo Röhrl in der Mensa und den Cafeterien quasi das Getränkemonopol hat, wurde nun vom ASTA ein Boykott-Aufruf gestart (www.regensburg-digital.de/grenzen-fuer-grenzzaun-halbe-bier-boykott-an-der-uni/19032016/).

Fehler räumt Sillner dabei nicht ein. Schuld an allem seien die Kritiker. Die Idee des Bieres sei gewesen, daran zu erinnern, „dass wir Bayern Werte und Traditionen haben, die genauso schützenswert sind, wie die Menschen auf der Flucht vor Krieg“. Die „Grenzzaun-Halbe“ solle darauf „aufmerksam machen, dass man bei aller Hilfe und Unterstützung für Menschen in Not die Werte und Traditionen, die Bayern ausmachen, nicht vergessen darf“. Vielleicht habe man mit der „Grenzzaun-Halbe“ „nicht jedermanns Geschmack getroffen“, so Sillner weiter.
„Aber dass man uns als rechtsradikal betitelt, weil wir die Flasche für 80 Cent (UVP) plus Pfand verkaufen, hat uns schockiert. So böse können wir gar nicht denken, wohl aber die anonymen Hetzer im Internet. Wir distanzieren uns von solch absurden Unterstellungen. Mit Rechtsradikalismus haben wir nichts zu tun, aber wenn man nun unser Produkt in die rechte Ecke stellt, dann kann die einzig richtige Entscheidung nur sein, die ‚grenzzaun halbe‘ vom Markt zu nehmen.“
Auf der Homepage der Brauerei wurde unter der Stellungnahme noch eine Entschuldigung nachgeschoben: „Mit unserem Bier haben wir Gefühle verletzt, dies war nicht unsere Absicht. Hiermit entschuldigen wir uns in aller Form.“  (www.regensburg-digital.de/roehrlbraeu-bier-vom-markt-genommen-aus-fuer-grenzzaun-halbe/22032016/)


Op mijn eigen blog had ik al eens aandacht voor


Terwijl Jopen sterk doorgaat, staakt John Cofey hun muzikale activiteiten... zou het door de naam van het bier komen? Op hun website hebben ze hun single 'No house for thee', over vluchtelingen. In dat licht is de naam van dit bier wellicht wat cru en ongepast... of ligt dat aan mij? (http://biervat.blogspot.nl/2016/05/the-sinking-ship.html)

Als ik verder zoek in de virtuele archieven van google (pagina 2 en verder en met de steekwoorden bier en vluchtelingen en actie) vind ik meer:

Een groep vrienden uit het Brabantse Oss baart opzien met hun carnavalslied ‘Vluchtelingen uit Aleppo’. “Het mooiste feestje gaat beginnen. En dit jaar zijn we niet alleen”, zo beginnen de vrienden hun hit. De formatie Grenzeloos Gek maakte de hit op de klanken van George Bakers beroemde Una Paloma Blanca. “Boer, bakker of bioloog, ze komen naar hier voor vier dagen bier…” Het liedje is een uit de hand gelopen grap die positief bedoeld is, zo vertellen de makers onze redactie (www.hartvannederland.nl/nederland/noord-brabant/2016/carnavalslied-vluchtelingen-kan-dit-wel-niet/).


Tientallen acties voor hulp aan vluchtelingen
Bier in Amsterdam
Amsterdamse horecabedrijven doen ook mee! Bar Bukowski, De Biertuin, Smokin' Barrels en Waterkant Amsterdam hebben in september voor elk verkocht biertje een deel aan Stichting Vluchteling gedoneerd. “Als onderneming moeten wij ook ons steentje bijdragen aan de vluchtelingenproblematiek”, aldus Brian Fernandes, Café Waterkant Amsterdam. Super tof dit! (www.vluchteling.nl/Nieuws-Overzicht/Acties-voor-hulp-vluchtelingen.aspx)

Geen bier maar de Balkan: Groningse studenten helpen vluchtelingen op weg (www.whocares.me/artikel/geen-bier-maar-de-balkan-groningse-studenten-helpen-vluchtelingen-op-weg)

Hulp voor Syrische vluchtelingen komt op gang
Het eerste geld voor de actie ‘Wageningen voor Syrië’ is binnen. Via de verkoop van Ons Bier op de Molenmarkt, werd maar liefst € 270 binnen gehaald.
Zo draagt dit bier niet alleen bij aan het landschap van de Eng, maar ook aan de Syrische vluchtelingen (https://wageningensyrie.wordpress.com/2014/09/19/hulp-voor-syrische-vluchtelingen-komt-op-gang/).

Wieckse en WakaWaka helpen Afrikaanse vluchtelingen met oplaadactie 'Share The Sun'
Biermerk Wieckse en stichting WakaWaka slaan de handen ineen om gevluchte gezinnen in het donker van licht te voorzien. Veilig licht op zonne-energie met een limited Wieckse-WakaWaka, om precies te zijn. De bierdrinker helpt mee door op een zonnig terras zijn smartphone te laten opladen.
'Wieckse bier is bier dat volledig wordt gebrouwen op zonne-energie en wij zijn dan ook erg trots om de nieuwe limited Wieckse WakaWaka aan jullie te tonen', melden bierconcern Heineken en stichting WakaWaka. 'Met de Wieckse WakaWaka kan je jouw smartphone altijd en overal opladen met zonne-energie.
Heineken, WakaWaka en Cordaid doneren 'namens jou' een WakaWaka Solar Light aan een gezin in Centraal Afrikaans Republiek (C.A.R.). In dit land woedt sinds 2012 een burgeroorlog. Honderdduizenden mensen zijn ontheemd en hebben als gevolg van het conflict alles verloren, waaronder toegang tot licht en elektriciteit. In de vluchtelingenkampen stopt het leven als het donker wordt. De kaarsen en kerosinelampen die gebruikt worden zijn duur, gevaarlijk en erg schadelijk voor de gezondheid.
Met één WakaWaka Solar Light heeft een gezin ’s avonds weer licht om te koken, te lezen, te werken, huiswerk te maken en veilig naar buiten te gaan. Samen met Cordaid helpt Wieckse deze slachtoffers: voor iedere verkochte Wieckse WakaWaka wordt een WakaWaka Solar Light gedoneerd aan een gezin in het donker (www.marketingtribune.nl/bureaus/nieuws/2015/07/wieckse-en-wakawaka-helpen-afrikaanse-vluchtelingen-met-actie-share-the-sun/index.xml).

Groot Britanië is al eeuwen bekend met het samenhouden van een groot verbond (o..a Canada en India en Australië), maar zelf willen ze nergens bij horen?  Ook in Groot Brittanië (binnenkort dus buiten de EU) zijn bierfestivals. Ze houden misschien niet van de EU, maar wel van bier. Zie www.telegraph.co.uk/food-and-drink/beer/britains-best-beer-festivals-this-summer/.

The Alberta Small Brewers Association has responded positively to the change, saying that the move “signals an understanding of the unique needs of the small and medium sized businesses that characterize Alberta’s growing brewing industry,” and that ASBA members “applaud the consultative approach taken by the Minister and his staff in bringing these changes.” (www.canadianbeernews.com/2016/07/13/government-of-alberta-announces-standardized-beer-markup-policy/)

De website www.stillwater-artisanal.com/ heeft een rustgevende (not!) beginscherm met de vraag 'you legal? yes or no'. Vervolgens is het bier daar te vinden:  

Ik had het nieuws al eerder gelezen, maar het destijds niet interessant gevonden. Budweiser gaat tijdelijk worden verkocht onder de naam 'America'. Er is nu een editorial over deze naam:

Ik ben bij een aantal festivals  geweest afgelopen jaren en er viel me wat op dat je soms te maken hebt met mensen van de brouwerij en met verstand van zaken en soms met vertegenwoordigers of horeca-uitzendkrachten. Ook daar vond ik een editorial over:

Beer's Future Through a Wineglass Darkly

Tom Dalldorf

Craft beer’s enormous success can be troubling, too. Many fans and industry insiders wonder about craft beer’s ability to continue to grow and capture new enthusiasts. Will this rapid expansion, with small breweries and brewpubs popping up like spring hop shoots after a rain, lead to a glut of beer? Can the rapid expansion of breweries sustain itself, or will there be a downturn or, Ninkasi forbid, a crash? It happened in the mid- to late ’90s. Who will step up to drink all this new beer? The “King of Beers” and its multinational, foreign-owned management, now known as Anheuser-Busch InBev, based in Belgium, still command the largest piece of the U.S. beer pie, accounting for 46 percent (or 351 million barrels) of beer produced, with the SABMiller(Coors) conglomerate, also foreign-owned, producing 276 million barrels. AB InBev is in the process of buying its rival for over $100 billion to become the largest brewer in the world and totally dominate the American beer industry.

Our nascent craft beer segment, now celebrating 4,200 breweries around the country, produces about 22 million barrels annually. The largest brewery in the craft segment is Samuel Adams, accounting for some 4 million barrels of beer. The craft segment of the beer pie, however, is growing rapidly, whereas the Big Beer segment is in steady decline.

We are often asked how many more small breweries can be supported before the good-beer market is saturated. Back in those halcyon days over 50 years ago, when small wineries were popping up like mustard weeds among the vines, the same questions were asked. At the time, the wine industry was dominated by one enterprise started by Italian emigrants by the name of Ernest and Julio Gallo.

The brothers Gallo started post-Prohibition in 1933 and struggled for many years against some 800 other start-up wineries, mostly in California. By making clean, affordable products and doing a lot of their own distribution, Gallo came to dominate the U.S. wine market, taking over other brands, putting many out of business and jealously guarding shelf space.

As varietal wines became more attractive, the jug brand category shrank, but Gallo, not an organization to let such matters go unnoticed, began buying up and marketing other smaller-sounding, if not actually small, wineries. Gallo now owns some 60 brands of domestic and imported wines, including Apothic, Barefoot, Bridlewood, Columbia, Covey Run, Dancing Bull, Ecco Domani, Frei Brothers, MacMurray Ranch, Mirassou, Turning Leaf, William Hill and many others.

Consider our beer world as being much like the wine world of the past. As fewer people embrace “jug” beers, the trend toward flavor-forward “varietal” beer is now the tail wagging this dog. Big Beer (AB InBev and SABMiller) is moving rapidly in acquiring brands to market and distribute, including Blue Point, Elysian, Four Peaks, Golden Road, Goose Island, Meantime, 10 Barrel and others.

Today there are over 10,000 wineries across the U.S., compared to 4,200 breweries. And we are a beer-, not wine-, drinking nation. Statistics for beer and wine consumption show that beer is the overwhelming leader, with 87 percent of the beverage alcohol pie, with wine at 8% and spirits at 5%. That looks like a lot of room for new roots-based breweries across our country.

We are truly in the golden age of beer. Your support and enthusiasm for craft beer is making a huge contribution to the continuing evolution of the beer industry. As a Celebrator reader, you are in the unique and enviable position of leading others to the rewards to be found in the beverage of flavor and moderation: craft beer. Spread the word…

...

(http://celebrator.com/columns/tdalldorf/editorials_2016.html)

Tja, dat is waar. Vroeger was een festival de enige plek om het vreemde bier te proeven, maar tegenwoordig zijn er bierwinkels en cafés met groot aanbod. 

The Brewers Association of Maryland (BAM) announced a change in bylaws to restrict voting memberships and board representation to craft brewers, in light of recent brewery acquisitions by multi-national corporations.

“Given the changing nature of the beer industry and the predatory behavior our members are noticing from mega-beer, the membership has voted unanimously to support a change to BAM’s bylaws to keep the organization focused on local craft beer,” said Kevin Atticks, BAM’s executive director.

Tja, de grote brouwerijen kopen de kleintjes op... dat heeft gevolgen voor de verengingen en organisaties van deze brouwerijen.

Over Heineken gesproken, op dumpert kwam een filmpje voorbij van een Chinese(?) bierfabriek;
Illegale Heineken fabriek in China
15 juli 2016 17:01
Iemand een lekker pilsje?
(www.dumpert.nl/mediabase/6836173/60cb7f84/illegale_heineken_fabriek_in_china.html)

Dille & Kamille lanceert bier
Dille & Kamille presenteert deze zomer een eigen biertje.
Dat wordt een fris en ambachtelijk witbier, op smaak gebracht met kamille: Witte met Kamille.
De basis van het Dille & Kamille-biertje is kuitbier, een licht troebel en traditioneel Hollands bier dat in de 15e eeuw ontstond en waarvoor veel haver gebruikt wordt. Speciaal voor Dille & Kamille werd er kamille aan toegevoegd, dat het biertje een subtiele maar bijzondere toets geeft. Het biertje heeft een alcoholpercentage van 5,5% en is zacht van smaak.
Het drankje wordt exclusief voor Dille & Kamille gebrouwen door De Naeckte Brouwers uit Amstelveen. Het Dille & Kamille bier wordt gebrouwen door Michel Lagrand en Jan Albert van der Veen van de brouwerij De Naeckte Brouwers te Amstelveen. De brouwers, gaan net als Dille & Kamille, altijd voor eerlijk en puur. Het geheim van goed bier zit voor hen in de liefde voor het ambacht. De natuurlijke ingrediënten moeten zich perfect tot elkaar verhouden, zodat iedere graankorrel en hopbloem zijn eigen plek heeft (www.biernet.nl/nieuws/dille-en-kamille-lanceert-bier).

Walmart, ’s werelds grootste supermarktketen en retailer, lanceert een eigen private label ‘craft’ of ambachtelijk bier
Walmart is quietly rolling out its own craft-beer labels. The retailer recently started selling several varieties, including Cat's Away IPA, After Party Pale Ale, Red Flag Amber, and 'Round Midnight Belgian White, Brian Sozzi at TheStreet reports.
Walmart has also launched a brand called Pacific Drift in California.
"We want to bring craft beer to the masses," Al Dominguez, Walmart's senior vice president of adult beverages, told TheStreet.
The beers are brewed by Rochester, New York-based Trouble Brewing.  Getting into craft beer is a smart move for Walmart.
(www.businessinsider.com/walmart-is-going-after-budweiser-2016-6?yptr=yahoo&ref=yfp?r=UK&IR=T)  Micro Brewery
445 St.Paul Street
Rochester, New York 14605 US (www.brewerydb.com/brewery/Qg6dpg)
Founded in 1878, The Genesee Brewing Company, based in Rochester, New York, is one of the largest and oldest continually operating breweries in the United States. The Brewery makes the Genesee line of beers, including the iconic Genesee, the refreshing Genny Light, and the original Genesee Cream Ale.
The Genesee Brewing Company is part of North American Breweries (http://www.geneseebeer.com/). 1995 Genesee establishes High Falls Brewing Company as its craft brewery subsidiary. A new logo featuring the "high falls" of the Genesee River, which has served as the brewery’s home since 1878, brands the company.... 1999...A management led buyout reorganizes the brewery as The High Falls Brewing Company..... 2009 KPS Capital Partners, L.P. forms North American Breweries (NAB) and acquires The Genesee Brewing Company, Labatt USA and a perpetual license for Seagram’s Escapes, becoming the largest independently owned beer company in the United States.... 2012 Genesee Brewery and North American Breweries started a new chapter in our history when Florida Ice & Farm Co (FIFCO), a Costa Rica based producer of alcoholic and non-alcoholic beverages, purchased the company
De moedermaatschappij is High Falls Brewery, momenteel Amerika’s vijfde grootste bierproductie bedrijf, gespecialiseerd in contractbrouwen (www.mylifewithbeer.nl/ambachtelijk-bier-krijgt-te-maken-met-ernstige-problemen/) High Falls Brewing Company, located in Rochester, New York, is the fifth largest brewing company in America, and the brewers of JW Dundee's Honey Brown Lager, Michael Shea's Irish Amber, Genny Light, the Genesee Family of brands and Koch's Golden Anniversary. High Falls distributes its fine products across 41 states and Ontario, Canada.
High Falls also brews beer for other beer companies, such as the Boston Brewing Company (makers of Sam Adams beer). As much as 50% of the output of High Falls' brewery is for other firms. High Falls also distributes beer for other companies, some as far away as New Zealand, which may explain why trucks bearing the brands of other breweries (such as Coors) are sometimes seen on their premises (www.brewerydb.com/brewery/Qg6dpg).  Florida Ice and Farm Company S.A. (abbreviated as FIFCO) is a Costa Rican food and beverages company headquartered in the province of Heredia, Costa Rica. It has a catalog of over 2000 products,[3] sold in over 15 countries.... In 1908 two brothers of Jamaican origin, Rupert Cecilio and Stanley Lindo Morales founded a company in Siquirres; dedicated to agriculture and the fabrication of ice. The finca (property) in which the company was located was called "La Florida", from which the company took its name of "Florida Ice and Farm Company". The brothers used an English name due to the fact that English was their native tongue as it was also for many caribbean migrants that lived in the Atlantic region of Costa Rica.[5] With that same company they purchased the brewery and beverages business owned by José Traube in 1912. ... In 1958, the company purchased Cervecería Ortega. Originally founded in 1910 by the Ortega Family of Spanish origin, the Ortega brewery had been one of the main competitors with brands such as Imperial and Bavaria....In 1998 the company acquired “Cervecería Tropical”.... In 2007, FIFCO purchased the operations of SAB Miller in Costa Rica... In October 2012 FIFCO purchased North American Breweries Holdings (NAB) from KPS Capital Partners, for $388 million USD through its subsidiary Cervecería Costa Rica S. A. NAB sells Genesee and Labatt beer in the United States, as well as craft or small batch beers including Honey Brown Lager, Magic Hat and Pyramid.[12] Under contract FIFCO brews Heineken beer at its facility at La Ribera de Belen (https://en.wikipedia.org/wiki/Florida_Ice_and_Farm_Company).

Ik volg er niks meer van een klein brouwerijtje, onderdeel van een groter bedrijf, onderdeel van een keten, opgekocht door een nog groter bedrijf. Op de een of andere manier was dat toch net niet datgene wat microbrouwerijen onderscheidend maakte van AB/InBev en consorten...

Nog meer problemen voor craftbrewers
Rick Kempen heeft op zijn website weer een stuk over problemen. Welke problemen krijgen de kleine brouwers?
- originele biernamen verzinnen wordt steeds moeilijker. Alles is al wel eens gebruikt;
- doordat Walmart e.d. een eigen 'craft'label op de markt brengen, zoals Brouwers van AH, gaat het ten koste van de kleine bedrijfjes...Since 2011, Anheuser-Busch InBev has purchased eight craft beer brands, including Goose Island, Blue Point, 10 Barrel, Elysian, Golden Road Brewing, Four Peaks Brewing Company, Camden Town Brewery, and Breckenridge Brewery (www.businessinsider.com/walmart-is-going-after-budweiser-2016-6?yptr=yahoo&ref=yfp?r=UK&IR=T). ABI’s geschiedenis is betreurenswaardig, met het kopen van kleine brouwerijen en deze vervolgens droog melken, het verpesten van de smaken van bier en het slopen van brouwerij reputaties. Het is alleen geïnteresseerd in geld en niet in bier: in feite heeft de Raad van Bestuur van AB InBev evenveel passie voor bier als een leeuw voor wortelen...
- Met meer dan 4.600 brouwerijen actief in de Verenigde Staten en rond 3.000 brouwerijen in planning (!) naderen we een punt van verzadiging. En het zijn niet langer de – op zich uitgekauwde en verveelde – verhalen over ‘drie vrienden, met een gedeelde passie voor bier, die de beslissing namen om te beginnen met het brouwen van die bieren ze echt willen drinken’ en start-ups die het bier landschap domineren. Het zijn bankiers, accountants en ondernemers die hebben gefaald op ander terrein die een duik in het zwembad nemen. Mijn werkgever, Bier&cO, krijgt rond 25 brouwerij portefeuilles aangeboden om te vertegenwoordigen – per week. Individuele kleine juweeltjes daargelaten zijn de meeste middelmatig maar de meeste hebben de onmiskenbare geur van snel geld om zich heen hangen. Sommige ‘brouwers’ weten niet eens wat fermentatie is.
(zie www.mylifewithbeer.nl/ambachtelijk-bier-krijgt-te-maken-met-ernstige-problemen/)

Bier gebrouwen mbv kunstmatige intelligentie
IntelligentX Brewing heeft een bier ontwikkeld dat wordt samengesteld op basis van kunstmatige intelligentie.
Het brouwsel wordt door een computer aangepast op basis van feedback van gebruikers.
IntelligentX Brewing Co uit Londen heeft een premium bier ontwikkeld en gebruikt bij het brouwen kunstmatige intelligentie. Om de smaak van het bier te laten evolueren en te perfectioneren, wordt gebruik gemaakt van ingewikkelde algoritmes.... Drinkers van het bier worden uitgenodigd om via een online feedback systeem hun mening te geven. De kunstmatige intelligentie zal deze feedback gebruiken om de smaak van het bier te helpen evolueren en te verbeteren. Volgens één van de oprichters is kunstmatige intelligentie een perfecte manier om in te spelen op de speciaalbier revolutie, aangezien smaken en voorkeuren sneller veranderen dan ooit tevoren. (www.biernet.nl/nieuws/bier-gebrouwen-mbv-kunstmatige-intelligentie). Dus zo krijg je bier dat door de meeste stemmen gelden -volgens mij- zal vervlakken tot een mainstream pils. Ik dnek dat zo een bier niet op kan teen de unieke smaak van legendes zoals Pierre Celis.

Holland Mout
Dochterbedrijf van bierbrouwer Bavaria Holland Malt gaat haar mouterij in Eemshaven uitbreiden.
De capaciteit wordt verdubbeld tussen nu en eind 2017. Holland Malt in Eemshaven gaat per jaar van 140.000 ton naar 280.000 ton mout. De capaciteit van de twee mouterijlocaties in Eemshaven en Lieshout komt dan uit op 405.000 ton mout per jaar. De afgelopen jaar wist Holland Malt de productie al met 10 procent uit te breiden, door preventief onderhoud slimmer te plannen, 24 uur per dag en 7 dagen per week te draaien en een volautomatische verpakkingsstraat en verdere automatisering in productie als logistiek in te zetten.
Wereldwijd zal er tussen 2014 en 2025 zo’n 15 procent meer bier gedronken worden, zegt managing director Jos Jenissen van Holland Malt. “Daarnaast zien we trends als premiumisatie en de opkomst van speciaal- en craftbieren, wat een grotere storting van mout in het bier betekent.
Maar ook met de groei in opkomende markten zien wij grote kansen voor onze mouterij. En we zijn daarbij ambitieus.” Willem Swinkels, Finance & Operations director van Bavaria zegt ook dat speciaalbieren steeds belangrijker worden. “Wij willen en kunnen het gehele biersegment bedienen. Of het nu gaat om alcoholvrij bier, pils of donker bier.”
Mouterij Eemshaven
De helft van de productie van Holland Malt is bestemd voor de Europese markt, de rest voor gebieden als Azië, Afrika en Latijns-Amerika, aldus het bedrijf. De nieuwbouw in Eemshaven is begin 2018 operationeel (www.biernet.nl/nieuws/bavaria-mouterij-verdubbelt-capaciteit).

Nationale Bierbank breidt uit
De grootste vintage bierkelder ter wereld, de Nationale Bierbank, breidt uit met een nieuwe bewaarlocatie in Fortbrouwerij Duits&Lauret in Everdingen.
Bierliefhebbers kunnen hier hun eigen biercollectie verder laten rijpen (www.biernet.nl/nieuws/nationale-bierbank-breidt-uit).

Uitspraak: Biertje mag bij de kapper
De Slijtersunie spande een zaak aan omdat ze van mening zijn dat een gewone winkel niet zomaar drank mag verkopen.
Het zogenaamde blurring is toegestaan, aldus de rechter.
Gemeentes bepalen zelf of zij meedoen aan de proef met drankverkoop in winkels, daar moeten de slijters hun pijlen op richten.
Begin dit jaar startte de Vereniging van Nederlandse Gemeenten de pilot ‘gemengde horecabestemming’ gestart nadat een aantal gemeenten daarom vroegen. Ondernemers in dertig gemeenten experimenteren nu met mengvormen horeca en een winkel. Zo kunnen kappers hun klanten een biertje inschenken en kan een café kunstwerken te koop aanbieden.
Standpunt Nederlandse slijters
De rechter oordeelde dat de SlijtersUnie onvoldoende aannemelijk gemaakt heeft dat de VNG iets doet wat niet mag. De Vereniging van Nederlandse Gemeenten (VNG) heeft namelijk een beperkte rol in deze pilot: de gemeenten zijn verantwoordelijk voor de uitvoering van het plan (www.biernet.nl/nieuws/uitspraak-biertje-mag-bij-de-kapper).

Bierdrinker wil ruime keuze uit goudgele rakkers: 
Speciaalbier blijkt het populairst onder de biervariaties 
De Nederlandse bierdrinker wordt avontuurlijker. Vooral vrouwen openen graag bijzondere biertjes.
De Nederlandse bierdrinker drinkt niet meer standaard een gewone pils. Ruim 40 procent van ruim duizend ondervraagde Hollanders die regelmatig een biertje naar binnen klokken, kiest vaker ‘ander bier’ dan dat hij twee jaar geleden deed. Dat blijkt uit het Nationaal Bieronderzoek van de grootste brouwers van ons land.
Bijna de helft van de bierdrinkers vindt het belangrijk dat een horecagelegenheid meerdere soorten bier op de kaart heeft staan. Speciaalbier blijkt het populairst onder de biervariaties (www.metronieuws.nl/nieuws/binnenland/2016/07/bierdrinker-wil-ruime-keuze-aan-goudgele-rakkers). Speciaalbier blijkt het populairst onder de biervariaties? Wat zou dat toch betekenen biervariaties?

Wat voor bier drink je als je geen bier lust?
Het aanbod aan bieren in Nederland is de afgelopen jaren groter geworden. Speciaalbier verovert namelijk steeds meer de harten van de Nederlanders. Door de groei in speciaalbier lijkt er voor iedereen wel wat wils (www.metronieuws.nl/nieuws/extra/2016/07/bier-voor-niet-bierdrinkers).

Honderden kwamen kijkje nemen naar nieuwbouw Othmar Brouwerij en Gasterij Oatmössche
Zo’n 400 mensen namen de moeite en toonden zich verrast over de snelheid van de bouw. Met eigen ogen konden ze de vorderingen zien van het grootschalige project dat een belangrijke trekpleister gaat worden in Ootmarsum. Velen spraken dan ook hun vertrouwen uit in de goede afloop van dit initiatief (www.inenomootmarsum.nl/honderden-komen-kijkje-nemen-naar-nieuwbouw-othmar-brouwerij-en-gasterij-oatmossche/).

Ik had gehoord dat het plan was afgeschoten?
Zo gaf ik begin dit jaar aan dat het Commanderieplan in Ootmarsum niet doorgaat, door een uitspraak van de RvS (Uitspraak 201311709/1/R6). Die beslissing was al in 2014 gemaakt: Het Commanderieplan in Ootmarsum gaat niet door. De Raad van State heeft het hele plan naar de prullenmand verwezen (www.tubantia.nl/regio/oldenzaal-en-omgeving/dinkelland/commanderie-ootmarsum-van-de-baan-1.4666692). De buurt/gemeente zag het echter anders:

De uitspraak op 10 december 2014 van de Raad van State, die inhoudt dat het raadsbesluit van de Gemeenteraad Dinkelland voor het bestemmingsplan Commanderie Ootmarsum nietig verklaard werd, kwam bijzonder hard aan. De bezwaarschriften van de omwonenden hebben het ultieme effect gehad. Geplande investeringen van vele miljoenen en meerdere tonnen aan gemaakte kosten zijn hiermee verloren gegaan. Het afkeuren van het bestemmingsplan betekent eigenlijk weer helemaal opnieuw beginnen. Voor het totaalgebied van 14 ha. moet een nieuw plan gemaakt worden. Uitgangspunt voor de Stichting Commanderie Ootmarsum is steeds geweest dat er een dergelijke inrichting van het gebied zou komen die de historie op deze plek recht zou doen. Bij het gegeven, dat de oude bebouwing niet gereconstrueerd kan worden, heeft de stichting zich reeds lang neergelegd en de inspanning is omgezet in een streven hier een bijzondere plek te creëren waar de cultuur-historie, het toerisme en de natuur de boventoon voeren (www.commanderieootmarsum.nl/standvanzaken.html).

In november 2008 is in de Hofkamer van het Openluchtmuseum Ootmarsum door het bestuur van de Stichting Commanderie Ootmarsum een ontwikkelingsmota aangeboden aan het gemeentebestuur van Dinkelland.  Het voltallige college was aanwezig. Burgemeester Kristen sprak zijn waardering uit voor de uitvoerige nota die niet alleen een goed beeld van de historie geeft maar ook concreet aangeeft op welke onderdelen het kerngebied van de voormalige commanderie ontwikkeld kan worden (www.commanderieootmarsum.nl/deplannen.html).

Door de stichting Commanderie is in 2009 een rapport over de mogelijke ontwikkelingsrichting van het Commanderiegebied  opgesteld en aangeboden aan het gemeentebestuur van Dinkelland. De gemeente heeft de draad opgepakt. Het te ontwikkelen gebied is in de plannen voor de toeristische ontwikkeling van Dinkelland opgenomen en aangemerkt als een te ontwikkelen cultuurhistorisch project met nationale uitstraling (www.commanderieootmarsum.nl/standvanzaken.html).

Op de plek waar 800 jaar geleden de Ridders der Duitse Orde van de Commanderie Ootmarsum zetelde, verrijst binnenkort het Commanderieplein. Het sterk verloederde terrein nabij het centrum van Ootmarsum wordt omgeturnd tot een bruisende plek waar historie, natuur en cultuur hand in hand zullen gaan.
Zo’n vier jaar geleden werden de eerste stappen richting de herontwikkeling van de Commanderie gezet. Met het voortschrijden van de tijd werden de plannen ingehaald door wettelijke richtlijnen als de ladder voor duurzame verstedelijking. Eind 2014 keurde de Raad van State het plan af op de eerste trede vanwege de woningbouw die op deze plek zou plaatsvinden.
Onze opdrachtgever Commanderie Ootmarsum BV wilde echter door. Kromhof-Pullen kreeg opdracht om in een zeer kort tijdsbestek een nieuw plan te realiseren. In goede samenwerking met specialisten zorgden we voor een nieuw bestemmingsplan met bijbehorende omgevingsvergunning, waarvoor begin 2016 groen licht kwam. Eind 2016 moeten de bouwwerkzaamheden klaar zijn. Het Commanderieplein wordt omringd door het Poortgebouw en het Bijgebouw waar plek is voor:
• Ambachtelijke brouwerij Othmar Bier (www.kromhofpullen.nl/commanderie-ootmarsum/)

Snel nieuw plan voor Commanderie Ootmarsum
Wethouder Loes Stokkelaar van Dinkelland wil snel met een nieuw plan komen voor het gebied de Commanderie in Ootmarsum.
Het vorige plan dat voorzag in onder meer een bierbrouwerij, hotel en 25 luxe woningen, is onlangs door de Raad van State vernietigd na bezwaren van omwonenden (www.tubantia.nl/regio/oldenzaal-en-omgeving/dinkelland/snel-nieuw-plan-voor-commanderie-ootmarsum-1.4746587).

Op 3 november 2015 heeft de gemeenteraad van Dinkelland het besluit genomen akkoord te gaan met het nieuwe plan voor de invulling van het voormalige commanderiegebied. Het is een afgeslankt plan zonder hotel, grachten en woningbouw en een investeerder is afgevallen. De groenstructuur en watergebied blijft intact. De overgebleven investeerder Hans Heupink heeft een plan laten maken waarbij er aan het eind van de doorgetrokken Commanderiestraat (laan?) een plein komt waaraan een donjon wordt gebouwd, een nieuwe ingang voor het openluchtmuseum, een restaurant en een brouwerij. Al met al een fraai plan waardoor een aantrekkelijke entree voor Ootmarsum tot stand komt (www.commanderieootmarsum.nl/standvanzaken.html).

Raad zet licht op groen voor ‘Commanderie’ Ootmarsum
De plannen voor de ‘nieuwe’ Commanderie in Ootmarsum kunnen worden uitgevoerd. De gemeenteraad van Dinkelland heeft dinsdagavond het licht op groen gezet.
Dat gebeurde toen duidelijk werd dat de dreiging van een bezwaarschrift bij de Raad van State door bewoners van de Van Bodelswingstraat is verdwenen. Wethouder Loes stokkelaar-Fila slaagde er maandagmiddag op het laatste moment in overeenstemming te bereiken door toe te zeggen dat de Molenbeek wordt verlegd zodat het water toch achter langs de van Bodelswingstraat blijft stromen.
Het fiat van de gemeenteraad betekent dat ondernemer en investeerder Hans Heupink met de bouw van een nieuwe bierbrouwerij met een brasserie kan beginnen in combinatie met een nieuwe entree voor het Openluchtmuseum Ootmarsum. Zodra het bestemmingsplan over zes weken onherroepelijk is, gaat de eerste schop de grond in (www.tubantia.nl/regio/oldenzaal-en-omgeving/dinkelland/raad-zet-licht-op-groen-voor-commanderie-ootmarsum-1.5403691).

Op 5 november 2013 heeft de gemeenteraad van Dinkelland het bestemmingsplan “de Commanderie
Ootmarsum” vastgesteld. Tegelijk met dit bestemmingsplan, dat (kort samengevat) voorzag in 16
kavels voor woningbouw, de realisatie van een hotel en de realisatie van een brouwerij met
detailhandel, werd – als toetsingskader voor welstand bij de aanvragen om omgevingsvergunning die
op basis van dat bestemmingsplan zouden worden ingediend – ook het bijbehorende
beeldkwaliteitsplan Commanderie Ootmarsum vastgesteld.
Echter, nadat op 10 december 2014 de Raad van State dit bestemmingsplan, waartegen door
buurtbewoners beroepen waren ingesteld, heeft vernietigd, werd een heroverweging van de plannen
voor het Commanderiegebied noodzakelijk.
Op 31 maart 2015 heeft de gemeenteraad van Dinkelland vervolgens ingestemd met een nieuwe
planopzet voor het Commanderiegebied in Ootmarsum (www.bestuursweb.nl/stukken/4765/1/pdf.pdf).

Op 3 november jl. heeft de raad het bestemmingsplan “Ootmarsum, Commanderie” vastgesteld. Dit
bestemmingsplan is opgesteld ten behoeve van de realisatie van een ambachtelijke brouwerij met
brasserie en detailhandel rondom een plein, de aanleg van een “hoptuin”, de uitbreiding van het
open lucht museum (met de Weemhof en een nieuwe entree), de verlegging van de Molenbeek
conform de Molenbeekvisie en een uit te voeren kwaliteitsslag aan en rondom de vijvers in het
gebied.
Om bij de toekomstige aanvraag om omgevingsvergunning voor de bouw van de brouwerij over een
actueel en passend toetsingskader voor welstand te beschikken, is het noodzakelijk dat er ter
vervanging van het eerder (op 5 november 2013) door de raad vastgestelde beeldkwaliteitsplan
Commanderie Ootmarsum over een actueel en passend toetsingskader voor welstand wordt beschikt (www.bestuursweb.nl/stukken/4764/1/pdf.pdf).

Commanderie Brouwerij te Ootmarsum
Architect : Lammerink te Ootmarsum
Bouwmanagement : BBD Bouwmanagement te Oldenzaal
(www.bouwbesluittoetsing.nl/portfolio/commanderie-brouwerij-te-ootmarsum/)

Omgevingsvergunningen; aanvragen (reguliere procedure)
Sommige omgevingsvergunningen moeten worden voorbereid met de zogenaamde reguliere
voorbereidingsprocedure. De ontvangst van de aanvraag moet dan worden gepubliceerd.
En er moet in principe binnen 8 weken op de aanvraag worden beslist. Bij de gemeente is
binnengekomen een aanvraag – reguliere procedure - voor:
Gemeente Dinkelland heeft de omgevingsvergunning afgegeven voor nieuwbouw van de Commanderie, bestaande uit gebouw 1 (bedrijfswoning, kantoor, restaurant, bierbrouwerij en brasserie) en gebouw 2 (atelier/expositie/ambacht) voor de locatie Commanderieplein te Ootmarsum (http://commanderieplein.nl/?p=15870).

Burgemeester en wethouders hebben met toepassing van de zogenaamde reguliere voorbereidingsprocedure een of meer omgevingsvergunningen verleend.
...Ootmarsum Oldenzaalsvoetpad, nabij nr.13
het bouwen van de Commanderie bestaande uit gebouw 1 (bedrijfswoning,
kantoor, restaurant, brouwerij, brasserie) en gebouw 2 (atelier/expositie/ambacht)
27-01-2016 (www.dinkelland.nl/file/104/download)

Ootmarsum Commanderie 4 het starten van een bierbrouwerij (www.dinkelland.nl/file/377/download)

Ootmarsum, Commanderie

De beoogde professionele exploitatie van de brouwerij vraagt om een bedrijfsomvang van enkele arbeidsplaatsen: de een meer gericht op het brouwen en de ander meer gericht op de verkoop. Een omvang van meerdere arbeidsplaatsen is vooral ook noodzakelijk om in geval van ziekte en vakantie de productie voort te kunnen zetten en de continuïteit van het bedrijf veilig te stellen. De huidige productie van 1.000 hl per jaar is onvoldoende om de benodigde arbeidsplaatsen en investeringen in brouw- en afvulinstallaties te kunnen bekostigen. In verband met de gewenste exploitatie is groei van het bedrijf noodzakelijk.

(www.ruimtelijkeplannen.nl/documents/NL.IMRO.1774.1502349-0301/t_NL.IMRO.1774.1502349-0301.html#_3.3_Uitwerkingplaninonderdelen)

...

Een bierbrouwerij heeft volgens de VNG-lijst een afstand van 300 m (SBI-2008-code 1105), gelet op het aspect geurhinder. Dit is echter van toepassing op grote(re) productiebrouwerijen en niet voor de onderhavige ambachtelijke brouwerij. Het kleinschalig en ambachtelijk bier brouwen komt voor het geluid en geuraspect meer overeen met de categorie 1102 tot 1104, 'vervaardiging van wijn, etc.', waarvoor een afstand van 30 meter geldt. Voor beide aspecten is afzonderlijk onderzoek gedaan, waarvan de resultaten in dit hoofdstuk zijn opgenomen. De ambachtelijke brouwerij is vanuit een oogpunt van een goede ruimtelijke ordening dan ook ter plaatse aanvaardbaar. De overige milieuhinderaspecten zijn door deze kleinschaligheid eveneens zeer beperkt (www.ruimtelijkeplannen.nl/documents/NL.IMRO.1774.1502349-0301/t_NL.IMRO.1774.1502349-0301.html#_5.5_Milieu-zonering).