Quantcast
Channel: Rollende Bierton
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1692

Biercultuur

$
0
0
Many times I have read and heard that Belgium (and the Belgians) are the paramount of beer culture and yet, the average Belgian drinker isn't too different to the average drinker from Czech, Spain, Slovakia, Argentina, Canada, Australia, Denmark and pretty much every other country, in the sense that they all drink essentially the same thing, brands of mass produced (usually) pale lager.
This made me muse a bit on the very concept of "Beer Culture". What or who defines the beer culture of a given country? Is it the average consumer or that one with more "sophisticated", open-minded or whatever tastes, who is actually part of a minority?
To me, it's the former, the average consumer, and the beer culture of each country is defined mostly by the way in which the beverage is consumed. The tastes or the "counterculture" of that minority might penetrate the mainstream to some extent or another, but they become more than a fringe (and that is why I don't quite get all this "craft beer revolution" thing, but that's another topic).
So, if a beer culture is defined not so much by what is drunk, but by how (and where) it is drunk, this can be changing as well.
In many countries, beer consumption has been in decline for several years. Some try to associate this to the growth of alternative (or if you want, "craft") breweries. I believe that these two things are hardly related. People aren't drinking less but better, they are drinking less, period (www.pivni-filosof.com/2011/04/cultural-question.html).

Now I'm convinced that beer culture does exist, and that it is basically what described last year. But beer culture is not something self sufficient, it is part of a wider thing. It is also true that beer being a consumer's good, its culture, i.e. the relationship the consumers have with it, is to some extent shaped by marketing, i.e. the way beer producers would like the consumer to see, relate to, and consume their product. But beer marketing itself it's also often shaped by the local customs, habits and culture (now that I think about it, much of the marketing of the macro brands have a more realistic relationship with beer culture than that of the micro brands, but that is another thing).
Jeff Alworth19 November 2012:
As to this: "now that I think about it, much of the marketing of the macro brands have a more realistic relationship with beer culture than that of the micro brands, but that is another thing" I think you should totally run with the idea. there's a lot there (www.pivni-filosof.com/2012/11/a-new-model.html).

Pivní Filosof:
En, zoals ik heb niets beters te doen, hier is wat ik denk: De macro marketing brouwer is bekritiseerd, onder andere, voor zijn oppervlakkige, domme, platte en biermerken, etc. niet verkopen Het zegt ook dat meestal niet praten over bier, omdat ze verkopen is onzin en niet willen mensen om te wonen op. Valse logica. Grote brouwers verkopen een consument product marketing en moet derhalve de bredere markt spectrum te spreken. De verkoper spraak, dan wordt meestal draaien rond ingrediënten, processen sensorische kenmerken, etc. dat zou gewoon een verspilling van middelen zijn, omdat de meeste mensen niet schelen hoe het bier wordt gemaakt, of waar en hoeveel te geven. Moet ik schelen? Ja, moet je de zorg over vele, vele hel. Maar als je niet veel ofwel de oorsprong en de samenstelling van wat ze eten elke dag schelen, veel minder zullen ze zich zorgen maken over wat wordt gezien als in wezen een licht alcoholische refrescho; en het is precies wat de macro-merken te verkopen. Maar er is meer, de manier waarop het meestal verkocht en is er de kwestie van de biercultuur. Kijk eens naar deze vier mededelingen (www.filosofo-cervecero.com/2012/11/macro-cultura.html). Pivní Filosof: toont vervolgens vier reclamefilmpjes waarbij mannen duidelijk de boventoon voeren. Zie hier.

Vergeet merken en of de bieren ze het leuk vinden of niet, want het is niet zo belangrijk, en kijk naar de rode draad met al deze aankondigingen, en vele anderen . Vriendschap, plezier, zorgeloos. We zeggen vaak dat bier is een democratische drankje, een smeermiddel en sociale leveler, die rijker is wanneer genomen met vrienden als het is een doel op zich. Deze mededelingen hebben het allemaal. In Kozel, bijvoorbeeld, zien we de timmerman die gaat om een biertje te nemen na een dag van laburo, het delen van een tafel met twee jongere vrienden en intieme termen met výčepní (in tegenstelling tot ons, de Tsjechen niet tutean uit eerste begroeting). In alle gevallen zien we dat het bier is een deel van die tijd, ja, uiteraard de boodschap is dat de consumptie van het merk dat het leuk maakt, maar het belangrijkste is niet het bier, maar de factor tijd bij, , waar en met wie (de drie trawanten Gambrinus aankondiging zal niet vissen te drinken bier gaan, gaan vissen om samen te zijn en weg van alle shit dat misschien zal moeten bank op een dag tot dag). Dat is de reden waarom de andere dag zei dat veel van de verkoop van bier te begrijpen macro's, en bij uitbreiding, hun cultuur, beter dan de micro merken. De relatie met het bier wordt gepresenteerd in een meer natuurlijke, meer organische, meer realistisch, in het bijzonder in het bericht van Kozel en ek Krušovice waar bier wordt geconsumeerd in een hospoda, die de proeverijen, paringen gepresenteerd , speciale edities, de pituca flessen, etc. (www.filosofo-cervecero.com/2012/11/macro-cultura.html).

Begrijpen die grote merken nu echt het bier en de cultuur beter?


Al die bierreclame van de grote merken gaat inderdaad niet in op het bier zelf, anders dan kwaliteit en de beste ingrediënten, maar op een gevoel van vriendschap, mannen weten waarom, drinkers maken het onvergetelijk, meesterschap etc...

Heineken heeft reclame met James Bond, waarbij het bier nog wel in beeld komt, maar er verder niks over smaak of inhoud aan bod komt. Grolsch heeft dan een reclame voor Grolsch en Kornuit over de gebruikte hop, maar ook daar is nadruk op vriendschap en mannen onder elkaar. Als er al eens een dame in beeld komt is dat om het bier aan te geven. Zelfs bij de James Bond reclame...


Als er al dames in een bierreclame voor komen, zoals bij Bavaria dan gaat het om het aanprijzen van kleding... Of omdat ze iets niet kunnen, zoals bij Heineken...

Nee, bij Amstel, Jupiler en al die reclame (zie o.a. hier) gaan in op vriendschap en mannen onder elkaar:

De nieuwe commercial van Amstel in de 'we zijn weer thuis campagne' past goed bij de sportzomer. Een van de buurmannen is vergeten Amstel te halen terwijl hij met vrienden voetbal zou gaan kijken. Dat getuigt niet echt van een gedegen voorbereiding. Maar ja, kan gebeuren. De vraag is vervolgens natuurlijk: hoe ga je bier halen zonder ook maar iets van de wedstrijd te missen?

Het bekende Amstel-gevoel van vriendschap en verbondenheid staat hierbij ook dit keer weer centraal (www.marketingtribune.nl/bureaus/nieuws/2014/11/being-there-brouwt-onvergetelijk-bier-voor-amstel/index.xml).



Nee de meeste reclames laten behouden sullige mannen zien, die plezier maken en tevreden en gelukkig zijn, maar zeker niet gesofisticeerd:

Let nothing come between a man and a great beer.’ Grappige bier-advertentie over mannen, en bier vs wijn, voor biermerk Export Dry in Nieuw Zeeland (http://reclamewereld.blog.nl/campagne/2012/03/19/idioten-ruiken-aan-wijn-mannen-drinken-export-dry-bier). Enerzijds tegen wijn, maar ook een beetje de microbieren, zoals Budweiser ook deed in 2015.


Vroeger ging reclame over hoe je product smaakte, maar nu?


Nu is het beleving. De reclame's van Heineken sluiten mooi aan op het idee van een reclame zonder nadruk op hoe geweldig het bier is. De slogan 'open your world' zegt immers weinig over het bier.  Het gaat meer op het verkennen van je wereld, oftewel alleen mensen die de onderontwikkeld zijn en niet 'van de wereld' zijn drinken iets anders. Hun reclame's gaan dan ook over hoe geweldig James Bond is, of deze meneer:


Heineken “The Odyssey” / “That Can’t Be Just One Man” / Guy with a beard on a cruise ship
In this ad we see a scruffy man with a beard (a “castaway”) that sneaks on to a cruise-ship and begins to entertain all of the passengers by dancing, diving, playing limbo, and of course, drinking a Heineken.  Each time we see the man impressing everyone, he looks different.  He is so amazing that he “Can’t be just one man”.
...
During the commercial we hear a Portuguese samba version of the song “16 Tons” (but, with different words)...This commercial contains little dialog, only a woman, impressed by the man with the beard asking the captain of the ship in Italian, “Who is that man?” to which the captain replies (not in Italian but in Serbian) “That can’t be just one man“.  The commercial closes with the Heineken tagline (shown on screen): Everyone is legendary at something (www.adfibs.com/heineken-not-just-one-man/).


About a third of the way into the video upon first viewing, it seemed to me that the Odysseus-like protagonist didn’t look the same from shot to shot. At first, I thought this was due to the use of stuntmen for the cool tricks that Odysseus does and that it was a mistake on the filmmakers’ part in that they didn’t disguise the stuntmen well enough using calculated angles, editing, makeup, etc. But by the halfway mark I was not only certain the actor was different from shot to shot, I understood that it was intentional.
So often I hear people sigh and say, “I’m not good at anything.”
Heineken is saying (and I agree with them passionately) that everyone is good at something—or, at least, everyone can be good at something (www.popmythology.com/become-a-legend-in-heineken-the-odyssey/).

Daar gaat het niet op saamhorigheid, maar om bijzonderheid.  Naast TV-reclame, zijn er natuurlijk diverse reclamekanalen (daarvoor investeert Heineken miljoenen).


Consumers will have the opportunity to see Heineken’s propaganda on Youtube, Facebook and Heineken.com but probably not limited to Twitter and other broadcast in weeks that follow. In this video, there will be a Heineken character who is having a great time and still turning a beer down because he is just “taking it easy” with a bottle of water. Cyril Charzat, Senior Director, Global Heineken Brand, added: “In the film, our ‘man of the world’ brings to life the powerful idea that there are no limits, when you know your limits. We want to show that enjoying Heineken in moderation can be an integral part of connecting and engaging with friends, meeting new people and exploring new experiences.”(www.brandingmagazine.com/2011/12/14/heineken-says-sunrise-




Biersmaak verdwijnt als je het bier koelt. Heineken legt de nadruk echter niet op smaak, maar op de ervaring om met vrienden te ontspannen...



When no one is looking, I do some fairly unpleasant things, including — yes — picking my nose. I take my dumps when no one is looking. I sprawl exhausted on the couch and watch stupid TV with less-than-healthy snacks when no one is looking....I also tend to sleep when no one is looking.
Are you calling me a nose-picking, shit-taking, sleeping person, Heineken??
...
It also bears noting that some people do truly dreadful things when no one is looking. They drink too much. They cut themselves. They steal from the convenience store. I would hate to reduce them (or any other less-than-perfect person) to the things they do when they are at their lowest ebb and no one is looking — as Helen Prejean, the nun best known for her death row ministry, once said: “People are more than the worst thing they have ever done in their lives.”
Of course, I’m pretty sure that the folks at Heineken and their ad agency had none of this in mind when they came up with this copy. I’m pretty sure they were focused on the fact that most of us feel at least some level of discomfort when out in company, most of us make stupid social mistakes, and most of us are harshly and unfairly judged more often than we deserve. And thus, most of us deserve a frosty brew that will tell us that: “Hey! You are Oh-Kay! [insert imaginary thumbs-up here]. ” Or so they imagine.
...
Amusingly enough, as I was Googling the copy for this ad to make sure I got it right, I found this other blog entry— on a blog called “the rambles of my headspace,” no less! — about the very same ad, excoriating it for tapping into “the powerful modernist myth of dualism, into the idea that there is a true self, a soul perhaps, that lurks beneath the facade of our daily lives,” because: “You are who you are all the damned time….If we deny these things, bad things, good things, indifferent stupid damned things, then we deny ourselves more than half the time. This world is it. This is what we have.” And so, I feel an entirely pleasant, un-beer motivated moral obligation to say: Yes! This too! (https://emilylhauserinmyhead.wordpress.com/2009/08/page/2/)

The line “You are who you are when no one’s around” purely exists to make people unhappy.  It gives the sense that you are pretending, a walking shell, you are surrounded by people, and your life is a lie.
...
Now, of course, Heineken beer ads, all beer ads, pretty much all ads, are crap, are up to the same cheap psychological trick.  But here the baldness of the line clearly pushes me over the edge
(http://thexmedic.livejournal.com/80511.html).



Ach gevoel voor humor is ook onderdeel van bierreclame:



The rules for great advertising are essentially: be daring, be different and entertain. If you’re entertaining people, they’re more likely to pay attention. People tend to forget that. Humour is one of the most powerful forces; you pay attention, you relax and you absorb more. The teacher who taught you most at school is the one who made you laugh (www.thetimes.co.uk/tto/arts/visualarts/article3359396.ece).

Net zoals voetbal:


Ook fanart is er te vinden:


You probably have noticed by now that Heineken has launched a massive media campaign to promote its new Premium Light beer. “Succumb to Smooth” is their slogan. Which is kinda stupid but whatever, that’s not my main beef. No, my complaint is that Heineken has “succumb” to marketing pressures to compete in the light beer market (http://the11thhour.blogspot.nl/2006/04/friday-beer-blogging-getting-all-light.html).


(This is a new commercial in what's becoming an established campaign for Heineken Light in the US, starring fully-grown-man-actor-who-used-to-be-a-child-actor, Neil Patrick Harris. Read more at http://www.thelondonegotist.com/news/local/2014/july/30/doogie-howser-md-banned-drinking-beer-hes-promoting-its-own-commercial#g3ud496Ir76RTomJ.99)


The brand’s strengths stem from its ability to adapt to new marketing trends, channels, and platforms. Heineken’s “Legendary Man” Heineken recently reassessed their brand’s marketing strategies and its key metrics. With the emergence of multiple Social Media platforms and new marketing channels, a reevaluation of marketing key metrics is necessary to determine what is considered “successful” marketing. Heineken’s most recent marketing efforts are supported by the “Open Your World” platform, which features Heineken’s “Man of the World” in a variety of filmed adventures. The ads have been widely featured on TV and online, with great popularity and social success. The ads feature a handsome “Man of the World” getting mistaken for James Bond, making a magnanimous party entrance, going one-on-one with a martial arts master, and even wowing party guests with his perfect flute playing. This “Man of the World” is an example of a Heineken “Legendary Man,” which has been driving the brand’s vision since 2010. The personification of the brand helps consumers build a relationship with the brand and create brand recognition. Adapting for Local One of the brilliant tactics of using the “Open Your World” platform is that it can be adapted to local markets and marketing channels. The campaign is not a one-off, multi-million dollar commercial- it is a platform to drive the vision of the brand (http://incitrio.com/heinekens-adaptive-marketing-strategies/).

De Heinekenreclames verworden tot mooie verhalen, die meer over een 'vibe' gaan dan over het product. En reclames zoals Warsteiner worden steeds algemener: Even the press release shows they set out to avoid making the ad they ended up making:
Traditional beer advertising is cluttered with a lot of clichés and not particularly inspiring insights – we had a chance with Warsteiner to break away from that mould and celebrate a brand culture that lives and breathes an intense commitment to creating a truly premium beer."
(www.thelondonegotist.com/news/national/2014/april/15/warsteiners-latest-global-ad-stumbles-self-parody#QLAsf67s0cGmMzBZ.99)



Viewing all articles
Browse latest Browse all 1692