In de huiskamer vond ik weer een Hallo JUMBO, de gele variant van de blauwe Allerhande....
Op de kaft staat een appeltaart, daarna volgt kaas en erwtensoep.... mmm lekker. Vervolgens volgen weer een hele lading recepten over quiche, frittata, calzone en miniclubsandwich, voordat een recept volgt over minisaucijzen en miniappeltaart...waarna een reclame volgt over Piccolinis...
Daarna nog meer reclame en recepten... Bij een van de recepten staat onderin een fleske Afligem.
"Eendenborst met friszoete appeltjes en Affligem", opvallend is dat het recept op internet op www.jumbo.com/eendenborstfilet-met-friszoete-appeltjes/500843/ anders luidt: "Eendenborstfilet met friszoete appeltjes", maar het recept voor 4 personen begint evenzogoed wel met 4 flesjes Affligem dubbel (bier, 300 ml). Als je vervolgens het recept leest, blijkt dat er geheel niet met de Affligem wordt gekookt. het is enkel als drinken bij het eten bedoeld. Vreemd, want bij de andere recepten op de pagina wordt geen drinken benoemd.
Vervolgens volgen weer enkele pagina;s met exotische gerechten, zoals gehakttaco's, kokossoep en kiproti. Daarna nog enkele mooie foto's van JUMBOproducten. Dan ineens een pagina met Affligem, dat ook toevallig, zo net na een recept met drinksuggestie. Affligem past volgens de reclame goed bij gevogelte. Laat eendenborst nou net gevogelte zijn!?
Affligem heeft hergisting op fles en dat is volgens de reclame datgene wat het bier de kenmerkende complexiteit geeft en de ziel vormt van het Affligem bier. Ik had de gistsoort, soort mout en hop verwacht, maar nee, het gaat om de hergisting in de fles. Dat doen echter zo veel brouwerijen. Dat maakt Affligem niet echt onderscheidend...
Na de bierreclame wederom recepten. Zonder drinksuggestie. Wel is er een recept voor een rodekoolsmoothie. Dan weer wat reclame en hee, kijk nou eens. Bij de kleine prijsjes blijkt dat ze speciaalbier beschouwen als een afprijsproduct. Tripel Karmeliet, een prachtbier, wordt voor € 1,59 af- en aangeprijsd.
De gemiddelde prijs van een fles á 0,33 liter van Karmeliet Tripel is € 2,44 (€ 7,39 per liter). De gemiddelde prijs van Karmeliet Tripel in de winkel is € 6,56 per liter [dat is € 2,16 per fleske] (www.biernet.nl/bier/prijzen/karmeliet-tripel/fles-a-033-liter). De JUMBO zit daar dus een halve euro onder...]
Daarna volgen weer wat zoete gerechten en snoep. Voor Valentijn wordt Cava aangeraden, terwijl bier ook zo op z'n plaats is met Valentijn. Verderop in het magazine staan 2 pagina's met port, waarna we weer reclame en recepten voorgeschoteld krijgen. Ik kijk bij de recepten nog of er suggesties voor een bier bij staan. Maar nee, er zijn geen bieren vermeld. Dan bij 'Vol van smaak' een kratje Jupiler: De pils smaakt bitterzacht en bevat 5,2% alcohol. Een lekker en fris pilsje!
Wacht even...
Bitterzacht?
Wat is bitterzacht?
Is dat zoiets als Bitterzoet?
Bitterzacht kent het online woordenboek niet:
heeft geen uitgebreide woordinformatie en komt niet voor in de woordenlijsten die zijn goedgekeurd door de Taalunie. Ook op encyclo.nl zijn geen resultaten gevonden voor `bitterzacht` (www.woorden.org/woord/bitterzacht).
Het onlinewoordenboek www.woorden.org kent wel het woord boterzacht. Dat betekent: intensief zo zacht als boter, heel erg zacht Voorbeeld: `Dat stuk vlees is boterzacht ` (www.woorden.org/woord/boterzacht).
Bitterzoet bijv.naamw.: wat zowel prettig als treurig stemt
Voorbeeld: `een film met een bitterzoet einde`
(www.woorden.org/woord/bitterzoet)
Ik had nog wel gehoord van zachtbitter, maar niet van bitterzacht. het blijkt echter een vaalgebruikte term van AB/InBev:
Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, ... (www.horecasupport.nl/.../product-beschrijving-ab-inbev-bieren.pdf, www.biervaten.nl/index.php/jupiler-bier-50-liter.html, www.horecasupport.be/nl/merken/jupiler/marque/ , www.fcvolendamzakelijk.nl/Smoelenboek/inbev-nederland-n.v/, www.missethoreca.nl/cafe/.../pilsoverzicht-2015-ab-inbev-101221856, www.ah.nl › Producten › Blond bier, www.makro.nl/shop/nl/office/product/2245074001001,
http://alcoholkenner.weebly.com/jupiler.html, www.tapperijdezwijger.nl/menus/Bierkaart.pdf)....
Echter, ook andere bieren hebben die omschrijving:
Hopsinjoor 8% van Het Anker (Gouden Carolus) Mechelen:
reuk: bitter - mix tussen scherp en zachtbitter (verschillende hopsoorten in fasen toegevoegd)
smaak: eenzijdig bitter en droog - reuk is complexer dan smaak (www.opa-aalst.eu/nieuws/voorbije-proeverijen/141-verslag-proeverij-20-september-2008)
Buffalo extra bitter 8% van brouwerij Van den Bossche, in kleine flessen.
Oorsprong : de naam gaat terug naar het circusoptreden van Buffalo Bill, begin van de 20ste eeuw, in de streek - is altijd zeer donker geweest; nu: blond!
uitzicht: blond en troebel
geur: hoppig met vluchtige esters
smaak: bitterzacht - droog - prikkelend door de hop (niet door CO2)
(www.opa-aalst.eu/nieuws/voorbije-proeverijen/141-verslag-proeverij-20-september-2008)
Ramsesbier ~ Antenne Tripel 33cl van Brouwerij: Ramses, Wagenberg
Smaak: Bitterzacht (http://www.hetbiermoment.nl/a-41520960/ramsesbier/ramsesbier-antenne-tripel-33cl/)
Bijzonder... weer een woord geleerd bitterzacht...
Op de kaft staat een appeltaart, daarna volgt kaas en erwtensoep.... mmm lekker. Vervolgens volgen weer een hele lading recepten over quiche, frittata, calzone en miniclubsandwich, voordat een recept volgt over minisaucijzen en miniappeltaart...waarna een reclame volgt over Piccolinis...
Daarna nog meer reclame en recepten... Bij een van de recepten staat onderin een fleske Afligem.
"Eendenborst met friszoete appeltjes en Affligem", opvallend is dat het recept op internet op www.jumbo.com/eendenborstfilet-met-friszoete-appeltjes/500843/ anders luidt: "Eendenborstfilet met friszoete appeltjes", maar het recept voor 4 personen begint evenzogoed wel met 4 flesjes Affligem dubbel (bier, 300 ml). Als je vervolgens het recept leest, blijkt dat er geheel niet met de Affligem wordt gekookt. het is enkel als drinken bij het eten bedoeld. Vreemd, want bij de andere recepten op de pagina wordt geen drinken benoemd.
Vervolgens volgen weer enkele pagina;s met exotische gerechten, zoals gehakttaco's, kokossoep en kiproti. Daarna nog enkele mooie foto's van JUMBOproducten. Dan ineens een pagina met Affligem, dat ook toevallig, zo net na een recept met drinksuggestie. Affligem past volgens de reclame goed bij gevogelte. Laat eendenborst nou net gevogelte zijn!?
Affligem heeft hergisting op fles en dat is volgens de reclame datgene wat het bier de kenmerkende complexiteit geeft en de ziel vormt van het Affligem bier. Ik had de gistsoort, soort mout en hop verwacht, maar nee, het gaat om de hergisting in de fles. Dat doen echter zo veel brouwerijen. Dat maakt Affligem niet echt onderscheidend...
Na de bierreclame wederom recepten. Zonder drinksuggestie. Wel is er een recept voor een rodekoolsmoothie. Dan weer wat reclame en hee, kijk nou eens. Bij de kleine prijsjes blijkt dat ze speciaalbier beschouwen als een afprijsproduct. Tripel Karmeliet, een prachtbier, wordt voor € 1,59 af- en aangeprijsd.
De gemiddelde prijs van een fles á 0,33 liter van Karmeliet Tripel is € 2,44 (€ 7,39 per liter). De gemiddelde prijs van Karmeliet Tripel in de winkel is € 6,56 per liter [dat is € 2,16 per fleske] (www.biernet.nl/bier/prijzen/karmeliet-tripel/fles-a-033-liter). De JUMBO zit daar dus een halve euro onder...]
Daarna volgen weer wat zoete gerechten en snoep. Voor Valentijn wordt Cava aangeraden, terwijl bier ook zo op z'n plaats is met Valentijn. Verderop in het magazine staan 2 pagina's met port, waarna we weer reclame en recepten voorgeschoteld krijgen. Ik kijk bij de recepten nog of er suggesties voor een bier bij staan. Maar nee, er zijn geen bieren vermeld. Dan bij 'Vol van smaak' een kratje Jupiler: De pils smaakt bitterzacht en bevat 5,2% alcohol. Een lekker en fris pilsje!
Wacht even...
Bitterzacht?
Wat is bitterzacht?
Is dat zoiets als Bitterzoet?
Bitterzacht kent het online woordenboek niet:
heeft geen uitgebreide woordinformatie en komt niet voor in de woordenlijsten die zijn goedgekeurd door de Taalunie. Ook op encyclo.nl zijn geen resultaten gevonden voor `bitterzacht` (www.woorden.org/woord/bitterzacht).
Het onlinewoordenboek www.woorden.org kent wel het woord boterzacht. Dat betekent: intensief zo zacht als boter, heel erg zacht Voorbeeld: `Dat stuk vlees is boterzacht ` (www.woorden.org/woord/boterzacht).
Bitterzoet bijv.naamw.: wat zowel prettig als treurig stemt
Voorbeeld: `een film met een bitterzoet einde`
(www.woorden.org/woord/bitterzoet)
Ik had nog wel gehoord van zachtbitter, maar niet van bitterzacht. het blijkt echter een vaalgebruikte term van AB/InBev:
Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, ... (www.horecasupport.nl/.../product-beschrijving-ab-inbev-bieren.pdf, www.biervaten.nl/index.php/jupiler-bier-50-liter.html, www.horecasupport.be/nl/merken/jupiler/marque/ , www.fcvolendamzakelijk.nl/Smoelenboek/inbev-nederland-n.v/, www.missethoreca.nl/cafe/.../pilsoverzicht-2015-ab-inbev-101221856, www.ah.nl › Producten › Blond bier, www.makro.nl/shop/nl/office/product/2245074001001,
http://alcoholkenner.weebly.com/jupiler.html, www.tapperijdezwijger.nl/menus/Bierkaart.pdf)....
Echter, ook andere bieren hebben die omschrijving:
Hopsinjoor 8% van Het Anker (Gouden Carolus) Mechelen:
reuk: bitter - mix tussen scherp en zachtbitter (verschillende hopsoorten in fasen toegevoegd)
smaak: eenzijdig bitter en droog - reuk is complexer dan smaak (www.opa-aalst.eu/nieuws/voorbije-proeverijen/141-verslag-proeverij-20-september-2008)
Buffalo extra bitter 8% van brouwerij Van den Bossche, in kleine flessen.
Oorsprong : de naam gaat terug naar het circusoptreden van Buffalo Bill, begin van de 20ste eeuw, in de streek - is altijd zeer donker geweest; nu: blond!
uitzicht: blond en troebel
geur: hoppig met vluchtige esters
smaak: bitterzacht - droog - prikkelend door de hop (niet door CO2)
(www.opa-aalst.eu/nieuws/voorbije-proeverijen/141-verslag-proeverij-20-september-2008)
Ramsesbier ~ Antenne Tripel 33cl van Brouwerij: Ramses, Wagenberg
Smaak: Bitterzacht (http://www.hetbiermoment.nl/a-41520960/ramsesbier/ramsesbier-antenne-tripel-33cl/)
Bijzonder... weer een woord geleerd bitterzacht...