Aken (Aachen) was de hoofdstad van het Frankischer rijk in de 8e en 9e eeuw. Karel de grote liet er een kasteel bouwen. Aken ligt maar net over de grens en het is dan ook geen wonder dat je hier goed carnaval kunt vieren. Carnaval is ieder jaar weer een feestelijk hoogtepunt van het jaar in Aken en het is dus zeker de moeite waard om ook hier eens een dagje carnaval mee te pakken! (www.youropi.com/nl/txt/carnaval-in-duitsland-266)
![]()
Keulen is de 4e stad van Duitsland. De stad staat symbool voor de veerkracht, omdat het nadat het in de tweede wereldoorlog compleet was weggebombardeerd, na de oorlog weer razendsnel was heropgebouwd. Kölsch is de naam van het lokale dialect dat er wordt gesproken, waarin Franse leenwoorden als trotoir en paraplu zitten. Een ander Keulse vinding was het lokale water dat werd bewonderd in Frankrijk: het Keulse water heette daar: eau de Cologne. Er waren twee bedrijven die het watertje maakten. In 1801 namen de Fransen de stad in en begonnen meer bedrijven met de productie. De komst van de Fransen betekende ook de wereldwijde handel in deze parfum.
De stad heeft nog meer lokale specialiteiten:
Kölsch Kaviar: bloedworst met uienringen;
Bockwurst: worst;
Hämmchen: ham met zuurkool;
Himmel und Äd: bloedworst met appelmoes en aardappelpurree;
Pumpernickel: zwart roggebrood.
In Keulen wordt ook een bier gebrouwen; Kölsch. Het wordt geschonken in kleine glaasjes van 0,2cl. Ook in Bonn drinkt men Kölsch, maar er is ook een lokale variant: Bönnsch.
Het Keuls carnaval is beroemd.
Het Kölner Karneval oftewel het carnaval van Keulen is het grootste en bekendste feest van de stad. Vooral het straatfeest met de grote optochten trekt ieder jaar vele duizenden bezoekers (www.bezoekkeulen.nl/het-carnaval-van-keulen/).
Dat onze oosterburen van carnavallen weten merk je direct zodra je Keulen binnnenkomt in de carnavalsperiode. Van donderdag tot en met woensdag is het in de gehele stad één groot feest. Dit feest bereikt het absolute hoogtepunt tijdens de optocht die al sinds 1823 op carnavalsmaandag gehouden wordt. Maar liefst meer dan een miljoen toeschouwers zijn dan op de been om al het snoepgoed op te vangen dat vanaf de praalwagens het publiek ingegooid wordt! (www.youropi.com/nl/txt/carnaval-in-duitsland-266)
![]()
Er zijn 3 soorten carnaval in Duitsland (Michelin De Groene Reisgids (Lannoo 2013) Duitsland Noord):
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Keulen is de 4e stad van Duitsland. De stad staat symbool voor de veerkracht, omdat het nadat het in de tweede wereldoorlog compleet was weggebombardeerd, na de oorlog weer razendsnel was heropgebouwd. Kölsch is de naam van het lokale dialect dat er wordt gesproken, waarin Franse leenwoorden als trotoir en paraplu zitten. Een ander Keulse vinding was het lokale water dat werd bewonderd in Frankrijk: het Keulse water heette daar: eau de Cologne. Er waren twee bedrijven die het watertje maakten. In 1801 namen de Fransen de stad in en begonnen meer bedrijven met de productie. De komst van de Fransen betekende ook de wereldwijde handel in deze parfum.
De stad heeft nog meer lokale specialiteiten:
Kölsch Kaviar: bloedworst met uienringen;
Bockwurst: worst;
Hämmchen: ham met zuurkool;
Himmel und Äd: bloedworst met appelmoes en aardappelpurree;
Pumpernickel: zwart roggebrood.
In Keulen wordt ook een bier gebrouwen; Kölsch. Het wordt geschonken in kleine glaasjes van 0,2cl. Ook in Bonn drinkt men Kölsch, maar er is ook een lokale variant: Bönnsch.
Het Keuls carnaval is beroemd.
Het Kölner Karneval oftewel het carnaval van Keulen is het grootste en bekendste feest van de stad. Vooral het straatfeest met de grote optochten trekt ieder jaar vele duizenden bezoekers (www.bezoekkeulen.nl/het-carnaval-van-keulen/).
Dat onze oosterburen van carnavallen weten merk je direct zodra je Keulen binnnenkomt in de carnavalsperiode. Van donderdag tot en met woensdag is het in de gehele stad één groot feest. Dit feest bereikt het absolute hoogtepunt tijdens de optocht die al sinds 1823 op carnavalsmaandag gehouden wordt. Maar liefst meer dan een miljoen toeschouwers zijn dan op de been om al het snoepgoed op te vangen dat vanaf de praalwagens het publiek ingegooid wordt! (www.youropi.com/nl/txt/carnaval-in-duitsland-266)
Er zijn 3 soorten carnaval in Duitsland (Michelin De Groene Reisgids (Lannoo 2013) Duitsland Noord):
- Rijnlandse carnaval; is erg groot in Keulen, Düsseldorf en Mainz. Het begint elkaar op 11 november om 11:11 en duurt tot aswoensdag;
- Zwitsers-Duits carnaval (Fasnet); is erg groot in de regio van het zwarte woud en Zwaben, zoals in steden zoals Rottweil en Freiburg.
- Faschin (carnaval in München); begint op 7 januari
De Rijnlandse variant van carnaval die in de hele provincie Limburg en het oosten van Noord-Brabant gevierd wordt, is gebaseerd op de carnavalsviering in steden in het westen van de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen. Vooral Keulen, dat zich op zijn beurt weer veel op het carnaval van Venetië baseerde, heeft een grote invloed op de aard van dit carnaval gehad. Tegen het eind van de 19e eeuw werd het carnavalsfeest in het Rijnland gebruikt als een ludiek protest tegen de imperialistische (en protestantse) Pruisen die het gebied annexeerden. Veel van de huidige tradities kunnen hiernaar herleid worden. Het Rijnlands carnaval heeft drie officiële kleuren die overal terugkomen. Dit zijn rood, geel en groen (http://nl.wikipedia.org/wiki/Rijnlands_carnaval).
Groots carnaval vieren? Dan zit je in Düsseldorf goed! Carnaval is in Düsseldorf namelijk het bekendste festival en beleefd traditioneel gezien op carnavalsmaandag haar hoogtepunt. Dan rijden zo'n 60 praalwagens in een optocht van zo'n 2,5 kilometer door het centrum van de stad. Ook de rest van de dagen is er genoeg feest en vertier te vinden in de Altstad! (www.youropi.com/nl/txt/carnaval-in-duitsland-266)
The Swabian–Alemannic Fastnacht is the pre-Lenten carnival in Alemannic folklore in Switzerland, southern Germany, Alsace and western Austria.Fastnacht in Mainz also Fassenacht, in Swiss German Fasnacht, in Swabia Fasnet, Fasent is often connected to fasten "to fast" by popular etymology, allegedly from celebrations on the eve preceding fasting. Comparison of dialect variants however yields an OHG *fasanaht, with an element fasa- of unclear meaning. A likely derivation is from PIE pwo- "purify" (cognate to pava-mana), or alternatively connected with Middle High German vaselen "prosper, bud" and interpreted as a fertility rite. Fasching (MHG vaschanc or vaschang) is related, probably originally with a second element -gang instead of -nacht. It is also known in parts of Pennsylvania Dutch Country as Fasnacht Day and is celebrated on the day before Ash Wednesday, which is the last Tuesday before Lent.
Fastnacht is held in the settlement area of the Germanic tribes of the Swabians and Alemans, where Swabian–Alemannic dialects are spoken. The region covers German Switzerland, the larger part of Baden-Württemberg, Alsace, south-western Bavaria and Vorarlberg (western Austria).
The festival starts on the Thursday before Ash Wednesday, known as Schmotziger Donnerstag or Fettdonnerstag. In Standard German, schmutzig means "dirty", but in the Alemannic dialects schmotzig means "fat"; "Greasy Thursday", as remaining winter stores of lard and butter used to be consumed at that time, before the fasting began. Elsewhere the day is called "Women's Carnival" (Weiberfastnacht), being the day when tradition says that women take control. In particular regions of Tyrol, Salzburg and Bavaria traditional processions of the Perchten welcome the springtime. The Schönperchten (beautiful Perchts) represent the birth of new life in the awakening nature, the Schiachperchten ("ugly Perchts") represent the dark spirits of wintertime. Farmers yearn for warmer weather and the Perchtenlauf (Run of Perchts; typical scenery) is a magical expression of that desire. The nights between winter and spring, when evil ghosts are supposed to go around, are also called Rauhnächte (rough nights).[1] and The Ahland, a Fasnet figure of Rottenburg am Neckar (http://en.wikipedia.org/wiki/Swabian%E2%80%93Alemannic_Fastnacht).
In parts of East and South Germany, as well as in Austria, the carnival is called Fasching. In Franconia and the southwest-parts as well as some other parts of Germany, the carnival is called Fastnacht' or Fasnet; in Switzerland, Fasnacht. While Germany's carnival traditions are mostly celebrated in the predominantly Roman Catholic southern and western parts of the country, the Protestant North traditionally knows a festival under the Low Saxon names Fastelavend [ˈfastl̩.ˌɒːvm̩t], Fastelabend [ˈfastl̩.ˌɒːbm̩t] and Fastlaam (also spelled Fastlom) [ˈfastl̩ɒːm]. This name has been imported to Denmark as Fastelavn and is related to Vastelaovend in the Low-Saxon-speaking parts of the Netherlands. It is traditionally connected with farm servants or generally young men going from house to house in the villages and collecting sausages, eggs and bacon, which was consumed in a festivity on the same evening. While going from house to house they wore masks and made noise. The old tradition vanished in many places, in other places under influence of German carnival traditions it came to resemble carnival with its parades (http://en.wikipedia.org/wiki/Fasching).
Ooit wel eens carnaval gevierd in een op de UNESCO werelderfgoedlijst genoteerde binnenstad? Tijdens carnaval (of Fasching zoals de Duitsers het noemen) in Bamberg kan het! Tijdens dit vrolijke en uitbundige feest in deze Beierse stad krijg je een wel heel bijzonder gevoel! (www.youropi.com/nl/txt/carnaval-in-duitsland-266)
Die "fünfte Jahreszeit" (des kirchlichen Kalenderjahres) ist fester Bestandteil aller vorwiegend katholischen Länder. Das hängt mit der am Aschermittwoch beginnenden Fastenzeit zusammen, die in der evangelischen Kirche nicht begangen wird - und wo nicht gefastet wird, da wird auch keine Fastnacht gefeiert. Jedenfalls ursprünglich nicht. Dass es neuerdings auch im Norden und Osten der Republik mittlerweile Faschingsfeste und Rosenmontagsumzüge gibt beweist nur, wie weit die Fastnacht von ihrem ursprünglichen Anliegen abgerückt ist. Und mal ehrlich: Wer fastet denn auch im Westen und Süden zur Fastenzeit noch?
Der Klerus stand dem Fastnachtstreiben zunächst recht gleichgültig gegenüber und erst Anfang des 16. Jahrhunderts fand eine theologische Umbewertung des dollen Treibens statt. Während die Fastenzeit mit der "civitas dei" (Gottesstaat) gleichgesetzt wurde, interpretierte man die Fastnacht als "civitas diaboli" (Teufelsstaat). Das veränderte das Gesicht des Faschings. War die Kostümierung bislang eher beliebig, so bekam sie nun eine starke Besetzung mit Negativgestalten. Teufelsmasken, wilde Fratzen, dämonische Figuren prägten nun die Fastnachtszeit, die Zeit der verkehrten, gottlosen Welt. Auch das Sinnbild der Fastnacht, der Narr, entsprang dieser Tradition. Ursprünglich war er nicht der harmlose, lustige Geselle wie heute, sondern ein teufelsgleicher, gotteslästernder, dummer und eingebildeter Unhold. Ein Narr war bösartig und gefährlich - er verkörperte geradezu die Erbsünde.
Anfang des 19. Jahrhunderst war die Fastnacht am Ende. Sie entsprach all dem, was der Klerus vorausgesagt hatte: Saufereien bis zu Besinnungslosigkeit, Prügeleien und verkommene Bräuche. Erst das gehobene Bildungsbürgertum hob den alten Brauch im Zuge der Romantik aus seiner Versenkung. 1823 fand eine Fastnachtsreform in der Fastnachtshochburg Köln statt - nun eine Veranstaltung nicht mehr der einfachen Leute, sondern des organisierten Großbürgertums. Und diese führten auch die Narrenreiche und Fastnachtsprinzen (später dann auch Prinzessinnen) ein, die über das Heer der Narren herrschten. Symbolisch wurde und wird Ihnen das Rathaus überlassen für die Zeit der tollen Tage. Dieser Brauch setzte sich vielerorts durch, bis zur Zweispaltung des Fastnachtsbrauch in die rheinische und die alemannische Fastnacht im Württembergischen.
Der Bezeichnung Fasching begegnet man vor allem im süddeutschen Raum und in Österreich. Sie leitet sich ab von der mittelhochdeutschen Zusammensetzung "vast-schanc", die den Ausschank vor der Fastenzeit bezeichnet und damit ebenfalls auf die bevorstehende vorösterliche Bußzeit verweist (www.muenchen.de/veranstaltungen/fasching/geschichte.html).
Carnaval, Karneval of Fasching. Het maakt ze in Regensburg niets uit hoe je het maar noemt, als je er maar bij bent! Regensburg beschikt over alle ingredienten voor een geslaagde carnaval. Het op de UNESCO werelderfgoedlijst genoteerde deel van de stad feest vrolijk mee en je voelt hier een bijzondere carnavalssfeer zoals je die maar op weinig plekken voelt. En wat wil je met carnaval nu eigenlijk nog meer dan een stad die maar liefst drie brouwerijen telt? (www.youropi.com/nl/txt/carnaval-in-duitsland-266).
Carnaval München: Dat je in de Beierse hoofdstad kan feesten weten we al van het bekende Oktoberfest. Dat een bezoek aan München met carnaval ook zeer de moeite waard is, is minder bekend. Het bier vloeit ook tijdens carnaval rijkelijk en of je nu voor de optocht of voor het grote openlucht feest op carnavalsdinsdag komt, feesten zul je! (www.youropi.com/nl/txt/carnaval-in-duitsland-266).
The carnival season has different names in germany: in Cologne and Duesseldorf "Karneval", in Mainz "Fasenacht", in other regions "Fasnet" or "Fosnat". The carnival season in and around Munich is named "Fasching".
Carnival was originally a pagan festival, later it has become associated with the catholic church and was celebrated on the day before the beginning of Lent. Nowadays the carnival season begins officially on November 11 with the coronation of a carnival prince and a carnival princess and lasts about three months until Ash Wednesday seven weeks before Easter. The most Fasching events are held in the last four weeks.
During the Fasching main season from January 7 to March 4 this year more than 800 balls will be held in Munich. The biggest ones are parties with thousands of people. Most of them are fancy dress balls, but there are also classical gala balls in dinner jacket and evening dress ("Schwarz-Weiss-Bälle"). To get a first impression we recommend to visit one of the big traditional balls in the "Deutsches Theater" (the first costume ball in the "Deutsches Theater" was organized already in 1897) , in the "Löwenbräukeller", in the Hotel "Bayerischer Hof" or in the rooms of the Bavarian Broadcasting station ("Funkbälle") (www.munich-touristinfo.de/Fasching-The_Carnival_in_Munich.htm).
With its elegant balls and costume galas, carnival in Munich is closer to its Venetian cousin than to the boisterous pageants of Cologne. Early on Shrove Tuesday morning, however, Fasching revelry spills out onto the streets. Thousands crowd onto the Viktualienmarkt in the city centre to join the market women and drag queens in full costume, singing and dancing among the fruit and vegetable stands (www.worldguide.eu/wg/index.php?StoryID=178&ArticleID=6216).
Ter volledigheid:
Het Bourgondisch carnavalsfeest is de variant die in de meeste plaatsen in Noord-Brabant, Gelderland (Land van Maas en Waal, Bommelerwaard) en Katholiek Zeeuws-Vlaanderen en een aantal plaatsen op Zuid-Beveland traditioneel aanwezig is. Zij vindt haar oorsprong in de welvarende steden van het Hertogdom Brabant en Graafschap Vlaanderen ten tijde van de Bourgondische Nederlanden. De insteek van het Bourgondische carnaval was oorspronkelijk dat van een gekostumeerd eetfestijn waarbij men elkaar belachelijk maakte. Door de grote armoede die heerste in Brabant vanaf de bloeitijd van de Gouden Eeuw tot de Tweede Wereldoorlog wordt het traditionele feest gekenmerkt door (schijnbaar) eenvoudige kostuums; waarvan de beroemde blauwe boerenkiel met zakdoek wellicht het meest iconisch is. Veel, maar niet alle, Bourgondische carnavals hebben een officieel motto. Dit is vaak een gevleugelde uitspraak in plaatselijk dialect. In de optocht kunnen mensen zich dan naar het motto optuigen en wellicht een prijs winnen. Traditionele kleding bestaat uit oude kledingstukken, gordijnen, blauwe kielen en zakdoeken met allerlei accessoires. Vooral in het westen van Noord-Brabant ziet men dit in groten getale terug. Bourgondisch carnaval vindt veelal binnen plaats in cafés en in zalen. Daar is het warmer, dus de kleding is ook minder dik en bestaat uit minder lagen. Om van en naar de verschillende feestlocaties te gaan, hebben velen oude jassen aan om het buiten niet koud te krijgen (http://nl.wikipedia.org/wiki/Bourgondisch_carnaval).
