Ik kocht een Rochefort 10 en die wilde ik 10 jaar bewaren, maar helaas ik kon het niet laten. Ik dronk 'm en genoot. Het kan bijna niet dat dit beter wordt in 10 jaar.
Verder dronk ik dit weekend een Rochefort zonder nummer. De 10, 8 en 6 hebben geen naam. De tripel?
Trappist Rochefort: Tripel Extra Nog voor de productie van de befaamde Trappist van Rochefort 6-8-10 tijdens de jaren 50 van vorige eeuw, brouwden de monniken van Rochefort in 1920 en gedurende meerdere daaropvolgende jaren, een bier, “ blond-extra-sterk”. Honderd jaar later zijn de Monniken zeer verheugd opnieuw een sterk blond bier te brouwen geïnspireerd op het originele recept: de Trappist Rochefort “ Tripel extra “. Meer over de Triple Extra Vol van smaak en met sterk uitgesproken karakter zoals bij onze klassiekers 6-8-10, onderscheidt de Tripel extra zich door de goudblonde kleur, de zachtheid, de toetsen van citrusvruchten en het kruidig aroma. Door deze subtiele mengeling van traditie en brouwkunde ontdekt u een verfrissend bier dat het gehemelte van elke liefhebber van degustatiebieren in verrukking zal brengen. Het alcoholvolume is 8.1% alc. In alle omstandigheden te degusteren in het origineel Rochefort glas en te schenken tussen 6 en 9 graden. (https://www.trappist.be/actueel/rochefort-nieuw-trappistbier-triple-extra/)
Rochefort Triple Extra is het jongste bier van trappistenbrouwerij Rochefort. Het krachtige blonde bier heeft 8,1% alcohol. Fruitige tonen, zoetheid en een karaktervolle bittere afdronk zijn kenmerkend voor dit bijzondere Belgische trappistenbier. (https://www.bierista.nl/rochefort-triple-extra)
ZICHT/KLEUR Goudblond. GEUR Een kruidige geur. SMAAK Zacht en fruitig met toetsen van sinaasappel en subtiele hopbitters. AFDRONK Een lange, licht bittere afdronk. CULINAIR Lekker bij eend en Aziatische gerechten. BIJZONDERHEDEN Authentiek Trappistenbier, voor het eerst in 65 jaar wordt door Rochefort een nieuw bier geïntroduceerd. (https://www.mitra.nl/product/rochefort-triple-extra-33cl)