A sauna (Finnish pronunciation: [ˈsɑunɑ]) is a small room or building designed as a place to experience dry or wet heat sessions, or an establishment with one or more of these facilities. The steam and high heat make the bathers perspire. Saunas can be divided into two basic types: conventional saunas that warm the air or infrared saunas that warm objects. Infrared saunas may use a variety of materials in their heating area such as charcoal, active carbon fibers, and other materials (https://en.wikipedia.org/wiki/Sauna).
![]()
Etymology
Originally borrowed from the early Proto-Germanic *stakna- whose descendants include English stack, the word sauna is an ancient Finnish word referring to the traditional Finnish bath and to the bathhouse itself. In Baltic-Finnic languages other than Finnish, sauna does not necessarily mean a building or space built for bathing. It can also mean a small cabin or cottage, such as a cabin for a fisherman (https://en.wikipedia.org/wiki/Sauna).
![]()
In Mexico and Central America, more specifically in the highlands of central and southern Mexico and Guatemala, there is a version of the sauna indigenous to the Americas, called a temazcal. It is the Mexican, Central American version of the sweat lodge used by indigenous peoples of the Americas, though the temazcal is usually made of clay or stone rather than wood.
Archeological sites in Greenland and Newfoundland have uncovered structures very similar to traditional Scandinavian farm saunas, some with bathing platforms and "enormous quantities of badly scorched stones".
In Europe, the Nordic countries have a sauna tradition. The Finnish sauna culture is well established; there are built-in-saunas in almost every house in Finland. The oldest known saunas in Finland were made from pits dug in a slope in the ground and primarily used as dwellings in winter. The sauna featured a fireplace where stones were heated to a high temperature. Water was thrown on the hot stones to produce steam and to give a sensation of increased heat. This would raise the apparent temperature so high that people could take off their clothes. The first Finnish saunas are what nowadays are called savusaunas, or smoke saunas. These differed from present-day saunas in that they were heated by heating a pile of rocks called kiuas by burning large amounts of wood about 6 to 8 hours, and then letting the smoke out before enjoying the löyly, or sauna heat. A properly heated "savusauna" gives heat up to 12 hours.
As a result of the Industrial Revolution, the sauna evolved to use a metal woodstove, or kiuas [ˈkiu.ɑs], with a chimney. Air temperatures averaged around 70–90 °C (158–194 °F) but sometimes exceeded 100 °C (212 °F) in a traditional Finnish sauna. When the Finns migrated to other areas of the globe they brought their sauna designs and traditions with them. This led to further evolution of the sauna, including the electric sauna stove, which was introduced in 1938 by Metos Ltd in Vaasa and far infrared saunas, which have gained some popularity in the last several decades. Although the culture of sauna nowadays is more or less related to Finnish culture, the evolution of sauna happened around the same time both in Finland and the Baltic countries sharing the same meaning and importance of sauna in daily life, shared still to this day (https://en.wikipedia.org/wiki/Sauna).
![]()
The Finnish sauna is a substantial part of Finnish culture. There are five million inhabitants and over three million saunas in Finland - an average of one per household. For Finnish people the sauna is a place to relax with friends and family, and a place for physical and mental relaxation as well. Finns think of saunas not as a luxury, but as a necessity. Before the rise of public health care and nursery facilities, almost all Finnish mothers gave birth in saunas. ... One reason the sauna culture has always flourished in Finland has been because of the versatility of the sauna. When people were moving, the first thing they did was to build a sauna. You could live in it, make food in the stove, take care of your personal hygiene, and, most importantly, give birth in an almost sterile environment. Unlike many other, more densely populated places in Europe, the availability of wood needed to build and warm the sauna has never been an issue. Another reason for its popularity is that in such a cold climate, the sauna allows people warmth for at least a short period of time. However, it is just as popular in the summer as in the winter.
...
Taking a sauna begins by washing oneself up and then going to sit for some time in the hot room, typically warmed to 80–110 °C (176–230 °F). Water is thrown on the hot stones topping the kiuas, a special stove used to warm up the sauna. This produces steam, known as löyly, which increases the moisture and heat within the sauna. The word löyly is used for this steam only in the context of the sauna and not the word höyry ('steam, vapour'); equivalents with the same meaning can be found in the Finnic languages such as Karelian löyly, Estonian leil, Votic leülü, Veps l'öl' and Livonian löul. Its original meaning was 'spirit, breath, soul' and it is still seen in the Uralic languages, for example, Udmurt lul, Komi lol, Mansi läl 'life', Khanty lil and Hungarian lélek. Occasionally one uses leafy, fragrant boughs of silver birch called vihta in West Finland and vasta in East Finland to gently beat oneself (https://en.wikipedia.org/wiki/Finnish_sauna).
![]()
De sauna is al heel oud. Reeds in de oudheid waren stoombaden zeer populair. Veel volkeren kenden wel één of andere vorm van sauna. In Finland bestaat hij al 2000 jaar.
De sauna veranderde in de loop der tijden. In het begin was het waarschijnlijk niet meer dan een gat in een heuvelflank. Vandaag de dag is het meestal een hutje aan een meer. Maar zelfs in appartementen worden sauna's ingericht. De muren, het plafond en de vloer zijn van hout. In een soort kom worden natuurstenen gelegd. Die kom wordt verhit, soms met gas maar meestal elektrisch. Zo wordt dus de sauna verwarmd.
Voor je de sauna binnengaat, moet je een douche nemen. In de sauna is het 60 tot 90°C. Het lijkt nog heter te worden wanneer er water op de stenen gegoten wordt. Daardoor voel je je de eerste minuten als een kreeft die in een pan wordt gestopt. Door de vochtige hitte begin je te zweten. Om de bloedsomloop te versnellen, slaan vele mensen zich zacht met berkentwijgjes. Na ongeveer 10 minuten verlaat men de sauna. Na nog een korte douche gaat iedereen naar buiten. Hoewel het erg koud is, is er niemand die bibbert. De moedigste rollen zich in de sneeuw of ze nemen een dik in het meer. Daarna kleedt iedereen zich weer aan. Na zo'n saunabeurt voel je je weer in topvorm.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Birch lager.
Originally borrowed from the early Proto-Germanic *stakna- whose descendants include English stack, the word sauna is an ancient Finnish word referring to the traditional Finnish bath and to the bathhouse itself. In Baltic-Finnic languages other than Finnish, sauna does not necessarily mean a building or space built for bathing. It can also mean a small cabin or cottage, such as a cabin for a fisherman (https://en.wikipedia.org/wiki/Sauna).
Archeological sites in Greenland and Newfoundland have uncovered structures very similar to traditional Scandinavian farm saunas, some with bathing platforms and "enormous quantities of badly scorched stones".
In Europe, the Nordic countries have a sauna tradition. The Finnish sauna culture is well established; there are built-in-saunas in almost every house in Finland. The oldest known saunas in Finland were made from pits dug in a slope in the ground and primarily used as dwellings in winter. The sauna featured a fireplace where stones were heated to a high temperature. Water was thrown on the hot stones to produce steam and to give a sensation of increased heat. This would raise the apparent temperature so high that people could take off their clothes. The first Finnish saunas are what nowadays are called savusaunas, or smoke saunas. These differed from present-day saunas in that they were heated by heating a pile of rocks called kiuas by burning large amounts of wood about 6 to 8 hours, and then letting the smoke out before enjoying the löyly, or sauna heat. A properly heated "savusauna" gives heat up to 12 hours.
As a result of the Industrial Revolution, the sauna evolved to use a metal woodstove, or kiuas [ˈkiu.ɑs], with a chimney. Air temperatures averaged around 70–90 °C (158–194 °F) but sometimes exceeded 100 °C (212 °F) in a traditional Finnish sauna. When the Finns migrated to other areas of the globe they brought their sauna designs and traditions with them. This led to further evolution of the sauna, including the electric sauna stove, which was introduced in 1938 by Metos Ltd in Vaasa and far infrared saunas, which have gained some popularity in the last several decades. Although the culture of sauna nowadays is more or less related to Finnish culture, the evolution of sauna happened around the same time both in Finland and the Baltic countries sharing the same meaning and importance of sauna in daily life, shared still to this day (https://en.wikipedia.org/wiki/Sauna).
The Finnish sauna is a substantial part of Finnish culture. There are five million inhabitants and over three million saunas in Finland - an average of one per household. For Finnish people the sauna is a place to relax with friends and family, and a place for physical and mental relaxation as well. Finns think of saunas not as a luxury, but as a necessity. Before the rise of public health care and nursery facilities, almost all Finnish mothers gave birth in saunas. ... One reason the sauna culture has always flourished in Finland has been because of the versatility of the sauna. When people were moving, the first thing they did was to build a sauna. You could live in it, make food in the stove, take care of your personal hygiene, and, most importantly, give birth in an almost sterile environment. Unlike many other, more densely populated places in Europe, the availability of wood needed to build and warm the sauna has never been an issue. Another reason for its popularity is that in such a cold climate, the sauna allows people warmth for at least a short period of time. However, it is just as popular in the summer as in the winter.
...
Taking a sauna begins by washing oneself up and then going to sit for some time in the hot room, typically warmed to 80–110 °C (176–230 °F). Water is thrown on the hot stones topping the kiuas, a special stove used to warm up the sauna. This produces steam, known as löyly, which increases the moisture and heat within the sauna. The word löyly is used for this steam only in the context of the sauna and not the word höyry ('steam, vapour'); equivalents with the same meaning can be found in the Finnic languages such as Karelian löyly, Estonian leil, Votic leülü, Veps l'öl' and Livonian löul. Its original meaning was 'spirit, breath, soul' and it is still seen in the Uralic languages, for example, Udmurt lul, Komi lol, Mansi läl 'life', Khanty lil and Hungarian lélek. Occasionally one uses leafy, fragrant boughs of silver birch called vihta in West Finland and vasta in East Finland to gently beat oneself (https://en.wikipedia.org/wiki/Finnish_sauna).
A sauna session can be a social affair in which the participants disrobe and sit or recline in temperatures typically between 70 and 100 °C (158 and 212 °F). This induces relaxation and promotes sweating. The Finns use a bundle of birch twigs with fresh leaves, to gently slap the skin and create further stimulation of the pores and cells.
The sauna was (and still is) an important part of daily life, and families bathed together in the home sauna. There are at least 2 million saunas according to official registers. Finnish Sauna Society believes the number can actually be as high as 3.2 million saunas (population 5.4 million) (https://en.wikipedia.org/wiki/Sauna).
De sauna is al heel oud. Reeds in de oudheid waren stoombaden zeer populair. Veel volkeren kenden wel één of andere vorm van sauna. In Finland bestaat hij al 2000 jaar.
De sauna veranderde in de loop der tijden. In het begin was het waarschijnlijk niet meer dan een gat in een heuvelflank. Vandaag de dag is het meestal een hutje aan een meer. Maar zelfs in appartementen worden sauna's ingericht. De muren, het plafond en de vloer zijn van hout. In een soort kom worden natuurstenen gelegd. Die kom wordt verhit, soms met gas maar meestal elektrisch. Zo wordt dus de sauna verwarmd.
Voor je de sauna binnengaat, moet je een douche nemen. In de sauna is het 60 tot 90°C. Het lijkt nog heter te worden wanneer er water op de stenen gegoten wordt. Daardoor voel je je de eerste minuten als een kreeft die in een pan wordt gestopt. Door de vochtige hitte begin je te zweten. Om de bloedsomloop te versnellen, slaan vele mensen zich zacht met berkentwijgjes. Na ongeveer 10 minuten verlaat men de sauna. Na nog een korte douche gaat iedereen naar buiten. Hoewel het erg koud is, is er niemand die bibbert. De moedigste rollen zich in de sneeuw of ze nemen een dik in het meer. Daarna kleedt iedereen zich weer aan. Na zo'n saunabeurt voel je je weer in topvorm.
...
Door de eeuwen heen is de sauna altijd een integraal deel geweest van het Finse leven. Naar de sauna gaan was hetzelfde als eten en slapen. Aanvankelijk werd het ook gebruikt als tijdelijk onderdak totdat een huis gebouwd was. Dit gold met name voor Finnen die naar andere landen trokken om zich daar te vestigen, zoals Zweden en Amerika. De sauna werd altijd als eerste opgetrokken. Zo hebben Finse soldaten, zelfs de VN-ers, dit gedaan.
...
Vandaag de dag wordt de sauna veelal beschouwd als een plaats om het lichaam te reinigen en voor het ontspannen van de spieren en het verfrissen van de geest. Oorspronkelijk was het reinigen secundair en werd de sauna gebruikt om bij te komen van het alledaagse harde werken. De sauna heeft in het verleden ook nog andere doelen gehad.
Vanwege het frequente verhitten en de roet was de sauna de meest hygiënische plek van het huishouden. Het was derhalve logisch dat de sauna werd gebruikt voor gezondheidsgerelateerde functies, zoals de zieken genezen, wonden laten genezen, het baren van kinderen en zelfs het gereedmaken van de lichamen van de doden. Kruiden werden gebruikt voor de zieken en een oud spreekwoord zegt dat als drank (wodka), roet en sauna niet helpen, de ziekte fataal is.
Sauna's werden ook gebruikt voor zaken als het maken van linnen en het maken van bier.
...
Het "bosje" berketakken (vihta or vasta) maakte deel uit van het naar de sauna gaan. Wanneer de huid wordt zachter wordt in de sauna, stimuleert het slaan met de takken de bloedcirculatie en geeft het een prettig gevoel vergelijkbaar met massage. De geur van de takken draagt natuurlijk bij aan de atmosfeer. In het verleden, toen er nog geen zeep was, deden de bestanddelen in de takken dienst als een soort reinigend middel. Het gebruik van de vasta is aangenamer als de huid lekker zacht is en het lichaam zich aan heeft gepast aan de sauna. Derhalve wordt de vasta pas in gebruik genomen na de eerste ronden van opwarmen en afkoelen
De vasta is van de beste kwaliteit in de zomer, als er verse takken beschikbaar zijn. Dit zorgt ook voor een prettige geur in de sauna. Vasta voor gebruik in de winter worden in de zomer gemaakt (in Finland is de laatste helft van juni en de eerste helft van juli de beste periode hiervoor). Deze worden gedroogd in de lucht (in het donker om de groene kleur te bewaren) of ingevroren. Als men de vasta in gebruik neemt, worden deze zachter gemaakt in warm water, terwijl men de ingevroren vasta in koud water laat smelten. De ingevroren takken bevatten ook nog die verse geur.
De vasta hoeven niet alleen van een berk te worden gemaakt, ook andere bomen kunnen voldoen, zelfs coniferen. Zacht gemaakte takken van de jeneverstruik voldoen ook uitstekend!
Momenteel is het gebruik van de vasta afgenomen. In verstedelijkte gebieden kunnen deze niet overal worden gemaakt, en veel mensen zijn er aan gewend om zonder te doen. Ook voelen ze er weinig voor om inspanningen te verrichten om deze in de zomer te maken bij het zomerhuisje (http://finlandsite.nl/finlandsite/finland/inhoud/page.php?9).
There is nothing more Finnish than sauna, and many Finns think you can not grasp Finland or its culture without bathing in a sauna. However, Finns understand that foreigners have certain inhibitions and concerns when it comes to stepping in a heated box with no clothes on. ... Sauna is good for everybody. Only newborn babies and people with serious conditions like open wounds or heart problems should avoid sauna. Everybody else can enjoy it with no worries, and in Finland, you’re more than likely to. ... Getting invited to a sauna is an honour. If you have a reason for declining, fair enough, but it better be a good one! Bathing in a sauna with people is somewhat of a bonding process – when you’re bare in all senses of the word, you’re sure not to hide anything. It is said that in Finland, more important decisions get made in saunas than in meetings. ... Yes, Finns go to sauna in the nude even with strangers. Don’t worry – we’ve seen our fair share of naked human bodies and it’s not a “thing” for us. It’s only natural, and there’s no shame in being you, but if you can’t get over it, Finns will understand you wanting to wear a swimsuit or a towel. ... A ‘vasta’ or ‘vihta’ (the name depends on the region) is a bundle of fresh birch twigs that you gently whip yourself with. It sounds strange, but is really good for your skin – you’ll feel the smoothness afterwards.... You will be sweating heavily in a sauna, so be sure to drink plenty. Water is probably best for you, but beer and cider is what Finns enjoy the most. Roasting sausages either on open fire or in tin foil directly on the stove is another key part of the sauna experience.... There are no real rules when it comes to sauna, and the way it is done totally depends on the occasion. The most important thing is to relax, socialise, have a couple of drinks and enjoy the blissful post-sauna feeling of having cleaned both your body and your mind (www.visitfinland.com/article/10-sauna-tips-for-beginners/).
Vihta of vasta
De Finse sauna staat bekend om het bevorderen van de bloedcirculatie, om die nog een handje te helpen is het slaan met berkentakkken in het leven geroepen. Wanneer de huid lekker zacht is geworden van de hitte, versnelt het slaan met de berkentakken, vihta of vasta genoemd, de bloedcirculatie nog eens extra. Tevens geeft het een prettig gevoel, vergelijkbaar met massage. Vroeger, toen er nog geen zeep bestond, werden bestanddelen van de takken gebruikt als reinigend middel. Verschenen in SP!TS op woensdag 27 oktober 2004 (www.supersauna.nl/FinseSauna/finse-sauna-inhetneuws.htm).
De takkenbos is in Finland en Rusland een wijdverbreid gebruik. In Rusland wordt het Venjek genoemd, in Finland Vihta of Vasta.
De saunabezoekers kloppen zichzelf tijdens het zweten op de rug met dunne berkentakjes waaraan nog blaadjes zitten, die samengebonden zijn tot een bosje. Het bosje twijgjes verstoord de bovenste laag van de huid en de warmte kan dieper in de huid dringen. Dit bevorderd de doorbloeding en de stofwisseling van de huid. Het gebruik van de vihta heeft enkel voordelen voor de gezondheid. Door de warmte verspreid de vihta een aangename geur in de sauna. Naast de Vihta van Berk leveren we ook Vihta van Eucalyptus en Eik, elk met hun specifieke eigenschappen. Door de Vihta na gebruik weer te laten drogen gaat deze langere tijd mee (www.allesvoordesauna.nl/saunaproducten/takkenbossen/).
En bij de sauna kan een biertje goed passen. Daardoor zijn er ook bieren geïnspireerd op dit gebruik:
En bij de sauna kan een biertje goed passen. Daardoor zijn er ook bieren geïnspireerd op dit gebruik:
Tanker Sauna Session
Brewed by Tanker
Style: Spice/Herb/Vegetable
Vaida, Harjumaa, Estonia
Serve in Lager glass, Shaker, Tumbler
COMMERCIAL DESCRIPTION
"Sauna Session" on kaseviha jõud pudelis, mis teeb hinge rõõmsaks ja keha virgeks!
Birch lager.Refreshing craft beer that captures the essence of a traditional Estonian sauna experience.
Note: contains birch leaves (http://www.ratebeer.com/beer/tanker-sauna-session/318971/).
Dit bier heb ik geproefd. De berk ruik en proef je duidelijk. Het verhaal erbij is dat ze in de sauna zich met een berkenbosje op de rug slaan, maar voor dit bier zo een bosje hebben uitgeperst en in het brouwwater hebben laten weken.
Sauna Session
Verfrissend ambachtelijke bier dat de essentie van een traditionele Estse sauna ervaring vangt. De smaak is kruidig en zoet. Gebrouwen met berkentakken wat het bier echt uniek maakt. Birch ale ABV: 4.7% (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
![]()
Nu zag ik laatst een interessant bier wat men omschrijft als een verfrissend ambachtelijk bier dat de essentie van een traditionele Estse sauna ervaring vangt, ideaal dus! Het bier wordt gebrouwen met berkentakken wat een unieke smaak aan deze Birch Ale geeft. Ik verwacht een kruidig bier en verder.. berkentakken?... “Een bier wat de essentie van een traditionele Estse sauna ervaring vangt” is helemaal raak geschreven! Ik neem een slok met een flinke, maar aangename hap koolzuur in het begin met daarna een heel subtiel kruidenbittertje waar ook zoete / frisse tonen bij komen. Een vol en romig bier wat toch goed doordrinkbaar is. Niet zo’n extreem bier als ik had verwacht, maar wat op de juiste manier toch verrast met een voor mij nieuwe smaak!...
Sauna session is een bier van Brouwerij Tanker uit Estland (http://bierliefde.nl/sauna-bier/).
Tanker is een Estse brouwerij en opgericht door Ants Laidam in november 2013. De naam van de brouwerij is geïnspireerd door de fermentatietanks die gebruikt worden voor bierproductie en die tevens terug te vinden zijn op grote vrachtschepen. Tanker heeft hun eigen brouwerij in Eesti vlakbij Tallinn (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
![]()
Tankeri pruulikoja alustalaks on kolm hobipruuli taustaga pruulmeistrit – Tankeri looja Ants, pikaajalise kodupruulimise kogemusega Jaanis ja Ameerika käsitööõllede pealinnast San Diegost pärit Ryan. Kolmik, keda ühendab suur huvi õllede, õlletraditsioonide ja pruulitehnoloogiate vastu. Meie südame on võitnud humalad, linnased ja põnevad pärmid. Oleme ise algusest lõpuni pruulimise juures ning uued ja põnevad maitsed sünnivad üheskoos maitseid timmides ja parimaid tooraineid otsides. Oleme erineva taustaga ja see on hea kasvupind huvitavatele ideedele ja algatustele, et anda väärt panus kohalikule õlleturule. Eesmärgiks on pakkuda huvitavaid ja üllatavaid eripruule, hooajalisi õllesid ning püsisortimendis hoida klientide lemmikuid. Tõsistele õllehuvilistele oleme valmis pakkuma ainulaadseid testpruule ja kaasama neid uute maitsete loomisprotsessi. Plaanime väsimatult ja julgelt eksperimenteerida, et tulemuseks oleks parimad maitsekooslused ja värskendavalt erilised maitsenaudingud. Tootmisprotsessi kvaliteeti hoiame kõrgel ja täiustame seda pidevalt, innukalt jälgime väikepruulikodade edulugusid Eestis, Skandinaavias ja Baltikumis. Pruulikojal on hetkel jõudlus pruulida korraga 1000 liitrit õlut ja maksimaalne tootmismaht on 8000 liitrit kuus. Tanker Pruulikoda on ankrus Vaida alevikus, Rae vallas (www.tanker.ee/).
De naam van de brouwerij is geïnspireerd door de fermentatietanks die gebruikt worden voor bierproductie en die ook terug te vinden zijn op grote vrachtschepen. Andere bieren van Tanker zijn onder andere een Black IPA met smaken van gebrande koffie en passievrucht, een White IPA met een hoppig aroma met citrus, grenen, perzik en hars of een IPA met Ests rogge en noten.
De bieren van Tanker worden geïmporteerd door New Beer Frontier die zich momenteel richt op de import van craftbeer uit Oost-Europa, met Estland en Polen in het bijzonder (http://bierliefde.nl/sauna-bier/).
De brouwerij brouwt meer bieren, o.a.:
![]()
![]()
All Ryed!
Gebrouwen met roggebrood en roggemout. Dit bier is een samenwerking tussen Pinta en Tanker en een eerbetoon aan de vriendschap tussen Estland en Polen. Na de officiele premiere in april in Talinn en Warschau ook te bestellen bij New Beer Frontier (op=op)
Rye Inda Ale ABV: 5.8% (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Sound Check
Een simpel helder bier wat goed past bij een maaltijd, droge keel of gezellig moment. Gebrouwen met de hops Green Bullet, Pacific Gem, Pacific Jade en Pacifica.
American Pale Ale ABV: 5.0% IBU: 30 (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
![]()
Täiskuu
Täiskuu betekent 'Volle Maan' in het Ests. Deze witte IPA is fruitig fris, licht zoetig en aangenaam bitter. Het aroma is hoppig met citrus, grenen, perzik en hars.
White IPA ABV: 5.6% IBU: 45 (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
![]()
Küte Peale
Een wat moutige IPA met Ests rogge en noten. Heeft daarnaast een frisse hopsmaak, is redelijk zoet en eindigt met een schone bittere afdronk. Heeft een duivels alcoholpercentage van 6,66 procent.
Indian Pale Ale ABV: 6.6% IBU: 50 (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Hallucination
Gebrouwen met meer dan 25 gram hop per liter! Een enorme hop sensatie dus. Speciaal voor de echte hopheads (hopliefhebbers).
Imperial Pale Lager ABV: 7.6% IBU: 65 (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
![]()
Masinaõli
Een diepe donkere black IPA met geroosterde mout. Smaken van gebrande koffie en passievrucht. Zelfs met een IBU van 150 zorgt deze 'motorolie' nog voor een zachte afdronk.
Black IPA ABV: 6.6% IBU: 150 (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Heb je al gehoord van bier-spa’s? Om te baden in een bubbelende ton met bier moet je afreizen naar Tsjechië. Je neemt eerst een sauna en daarna stap je in een “bierbad” met bronwater (32 graden) waaraan extracten zijn toegevoegd met ingrediënten uit hop, gist en granen. Niet onbelangrijk is het biertje van de tap wat op handbereik is vanuit het bad! (http://bierliefde.nl/sauna-bier/)
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Sauna Session
Verfrissend ambachtelijke bier dat de essentie van een traditionele Estse sauna ervaring vangt. De smaak is kruidig en zoet. Gebrouwen met berkentakken wat het bier echt uniek maakt. Birch ale ABV: 4.7% (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Nu zag ik laatst een interessant bier wat men omschrijft als een verfrissend ambachtelijk bier dat de essentie van een traditionele Estse sauna ervaring vangt, ideaal dus! Het bier wordt gebrouwen met berkentakken wat een unieke smaak aan deze Birch Ale geeft. Ik verwacht een kruidig bier en verder.. berkentakken?... “Een bier wat de essentie van een traditionele Estse sauna ervaring vangt” is helemaal raak geschreven! Ik neem een slok met een flinke, maar aangename hap koolzuur in het begin met daarna een heel subtiel kruidenbittertje waar ook zoete / frisse tonen bij komen. Een vol en romig bier wat toch goed doordrinkbaar is. Niet zo’n extreem bier als ik had verwacht, maar wat op de juiste manier toch verrast met een voor mij nieuwe smaak!...
Sauna session is een bier van Brouwerij Tanker uit Estland (http://bierliefde.nl/sauna-bier/).
Tanker is een Estse brouwerij en opgericht door Ants Laidam in november 2013. De naam van de brouwerij is geïnspireerd door de fermentatietanks die gebruikt worden voor bierproductie en die tevens terug te vinden zijn op grote vrachtschepen. Tanker heeft hun eigen brouwerij in Eesti vlakbij Tallinn (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Tankeri pruulikoja alustalaks on kolm hobipruuli taustaga pruulmeistrit – Tankeri looja Ants, pikaajalise kodupruulimise kogemusega Jaanis ja Ameerika käsitööõllede pealinnast San Diegost pärit Ryan. Kolmik, keda ühendab suur huvi õllede, õlletraditsioonide ja pruulitehnoloogiate vastu. Meie südame on võitnud humalad, linnased ja põnevad pärmid. Oleme ise algusest lõpuni pruulimise juures ning uued ja põnevad maitsed sünnivad üheskoos maitseid timmides ja parimaid tooraineid otsides. Oleme erineva taustaga ja see on hea kasvupind huvitavatele ideedele ja algatustele, et anda väärt panus kohalikule õlleturule. Eesmärgiks on pakkuda huvitavaid ja üllatavaid eripruule, hooajalisi õllesid ning püsisortimendis hoida klientide lemmikuid. Tõsistele õllehuvilistele oleme valmis pakkuma ainulaadseid testpruule ja kaasama neid uute maitsete loomisprotsessi. Plaanime väsimatult ja julgelt eksperimenteerida, et tulemuseks oleks parimad maitsekooslused ja värskendavalt erilised maitsenaudingud. Tootmisprotsessi kvaliteeti hoiame kõrgel ja täiustame seda pidevalt, innukalt jälgime väikepruulikodade edulugusid Eestis, Skandinaavias ja Baltikumis. Pruulikojal on hetkel jõudlus pruulida korraga 1000 liitrit õlut ja maksimaalne tootmismaht on 8000 liitrit kuus. Tanker Pruulikoda on ankrus Vaida alevikus, Rae vallas (www.tanker.ee/).
De naam van de brouwerij is geïnspireerd door de fermentatietanks die gebruikt worden voor bierproductie en die ook terug te vinden zijn op grote vrachtschepen. Andere bieren van Tanker zijn onder andere een Black IPA met smaken van gebrande koffie en passievrucht, een White IPA met een hoppig aroma met citrus, grenen, perzik en hars of een IPA met Ests rogge en noten.
De bieren van Tanker worden geïmporteerd door New Beer Frontier die zich momenteel richt op de import van craftbeer uit Oost-Europa, met Estland en Polen in het bijzonder (http://bierliefde.nl/sauna-bier/).
De brouwerij brouwt meer bieren, o.a.:
Gebrouwen met roggebrood en roggemout. Dit bier is een samenwerking tussen Pinta en Tanker en een eerbetoon aan de vriendschap tussen Estland en Polen. Na de officiele premiere in april in Talinn en Warschau ook te bestellen bij New Beer Frontier (op=op)
Rye Inda Ale ABV: 5.8% (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Sound Check
Een simpel helder bier wat goed past bij een maaltijd, droge keel of gezellig moment. Gebrouwen met de hops Green Bullet, Pacific Gem, Pacific Jade en Pacifica.
American Pale Ale ABV: 5.0% IBU: 30 (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Täiskuu betekent 'Volle Maan' in het Ests. Deze witte IPA is fruitig fris, licht zoetig en aangenaam bitter. Het aroma is hoppig met citrus, grenen, perzik en hars.
White IPA ABV: 5.6% IBU: 45 (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Een wat moutige IPA met Ests rogge en noten. Heeft daarnaast een frisse hopsmaak, is redelijk zoet en eindigt met een schone bittere afdronk. Heeft een duivels alcoholpercentage van 6,66 procent.
Indian Pale Ale ABV: 6.6% IBU: 50 (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Hallucination
Gebrouwen met meer dan 25 gram hop per liter! Een enorme hop sensatie dus. Speciaal voor de echte hopheads (hopliefhebbers).
Imperial Pale Lager ABV: 7.6% IBU: 65 (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Een diepe donkere black IPA met geroosterde mout. Smaken van gebrande koffie en passievrucht. Zelfs met een IBU van 150 zorgt deze 'motorolie' nog voor een zachte afdronk.
Black IPA ABV: 6.6% IBU: 150 (http://newbeerfrontier.com/assortiment/tanker/).
Heb je al gehoord van bier-spa’s? Om te baden in een bubbelende ton met bier moet je afreizen naar Tsjechië. Je neemt eerst een sauna en daarna stap je in een “bierbad” met bronwater (32 graden) waaraan extracten zijn toegevoegd met ingrediënten uit hop, gist en granen. Niet onbelangrijk is het biertje van de tap wat op handbereik is vanuit het bad! (http://bierliefde.nl/sauna-bier/)
