Quantcast
Channel: Rollende Bierton
Viewing all 1731 articles
Browse latest View live

Hoegaarden etiket

$
0
0
Witbier, bier blanche, wheat beer: Hoegaarden is internationaal, enkel het rugetiket is Nederlandstalig. Het bier smaakt lekker kruidig, al is het bier natuurlijk nog maar een fractie van het iconische bier van Pierre Celis. Toch heeft AB InBev hiermee nog steeds een troefkaart in handen.


 Belgian Wheat beer Wit / Blanche, volgens mij is enkel het achteretiket dat per land wordt verwisseld... Dit is volgens mij al wel het 70e etiket van het bier (JacquesTrifin uit Chièvres verzamelde 67 verschillende etiketten van Hoegaarden Witbier).



Ik had al eens kritiek op het etiket....maar nu dus niet -even benadrukken- Al blijft het wel jammer dat ze Pierre Celis niet eren op het etiket. Gelukkig dat er een boek over hem uit is gekomen.

Pageviewstatistiek

$
0
0
Er zijn drie soorten leugens: leugens, grove leugens, en statistieken." (toegeschreven aan Benjamin Disraeli) "Een statisticus waadde vol vertrouwen door een rivier die gemiddeld één meter diep was. Hij verdronk." (Godfried Bomans?) (https://nl.wikipedia.org/wiki/Misbruik_van_statistische_gegevens)

Volgens de statistieken van Blogspot op maandbasis had ik op 29 augustus 1.390 bezoekers een nieuw record!
Als ik echter op weekniveau kijk, heb ik nog maar 961 bezoekers...Zo'n 450 bezoekers verdwenen?

Mijn pageviewtotaal (alle data) is 310.892, bij mijn week- en maandtotaal is dit 2 minder (?), maar op dagtotaal is dit weer 310.892. Logisch...

Het zal misschien in de afronding zitten? Dat er op dagniveau 891,4 mensen kijken? Of dat het kijken gebeurde om 5 minuten voor middernacht en duurde tot de volgende dag, die toevallig ook een nieuwe maand was?

Statistieken geven een mooie grafieken:


Wat doen we tegen comagrafieken?



Zeflbrouwen in scherven

$
0
0
Zelf bierbrouwen zie je hier. Dat whirlpoolen had ik nog niet eerder gezien....
Bierbrouwen zonder brouwketel en wortkoeler kan ook, zoals hier te zien. Ook hier is een soort van 'autopompje' te zien voor het hevelen. Dat lijkt me wel een goede aankoop, want momenteel zitten we nog te zuigen en spugen als amateurs...

Ter info: 70 Fahrenheit = 21,1 graden Celsius

Ik had nog een pot hop klaar staan, maar helaas heeft iemand wiens naam ik niet zal noemen de pot kapot laten vallen en hop met glasscherven is niet handig in je bier....

Ach, scherven brengen geluk....

maatcilinder

$
0
0

maatcilinder
Cilinderglas waarop een maatverdeling is aangebracht
Gevonden op http://www.woorden-boek.nl/woord/maatcilinder
(www.encyclo.nl/begrip/maatcilinder)

maatcilinder
maatcilinder zelfst.naamw. [scheikunde] een glazen cilinder met een maatverdeling   Voorbeeld: `Een maatcilinder is handig voor het snel afmeten van een hoeveelheid oplosmiddel als de hoeveelheid niet al te nauwkeurig bepaald hoeft te wezen. ` Bron: Wikiwoordenboek - maatcilinder. Spel...
Gevonden op http://www.woorden.org/woord/maatcilinder (www.encyclo.nl/begrip/maatcilinder)

Maatcilinders zijn een onderdeel van de uitrusting van veel laboratoria. Een maatcilinder is een cilindrische vaas met platte bodem en een schenktuitje aan de bovenkant, waarbij op de zijkant een schaalverdeling is aangebracht waaraan men kan aflezen hoeveel vloeistof er in de maatcilinder zit. Het aflezen gebeurt op het laagste punt van de vloeistofoppervlakte, de zogenaamde meniscus. De nauwkeurigheid van het afgemeten volume wordt bepaald door de breedte van de cilinder en de breedte van de gebruikte maatstrepen.
Maatcilinders zijn er in vele grootten. Voor nauwkeurig werk worden meestal maatkolven gebruikt. Eenvoudige typen maatcilinder vindt men ook vaak in de keuken (http://nl.wikipedia.org/wiki/Maatcilinder).

Ook bij het brouwen gebruik je een maatcilinder, al is dat eigenlijk niet noodzakelijk. Het is wel handig om verspilling van je kostbare zelfgebrouwen bier te voorkomen. De maatcilinder biedt een perfecte emballage voor je meting met de hydrometer.


Hydrometer:
Dit is een instrument dat het waterverbuik meet en regisstreert. het wordt ook wel watermeter genoemd Gevonden op http://www.woonwebsite.nl/snelzoeker/woon-encyclopedie/18
hydrometer
hy - dro - me - ter [` hie-] de -woord (mannelijk) hydrometers vochtigheidsmeter
HYDROMETER
1) Meetinstrument om dichtheid van vloeistoffen te bepalen 2) Watermeter 
Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/HYDROMETER/1
Hydrometer
De hydrometer (ook wel areometer genoemd) is een instrument dat wordt gebruikt voor het bepalen van de dichtheid van vloeistoffen. Het instrument is gebaseerd op de Wet van Archimedes en ziet eruit als een grote glazen dobber die aan de onderkant is gevuld met loodkorrels of kwik. Omdat de massa van de hydrometer bekend is en daarmee de massa van 


Hydrometer
An instrument used for measuring the specific gravity of a liquid.
A hydrometer consists of a glass volume with a weight at the bottom and a graduated scale on the stem. The hydrometer is gently lowered into a volume of liquid and allowed to settle. The reading is taken at the top surface of the liquid (www.diracdelta.co.uk/science/source/h/y/
hydrometer/source.html#.VHGqo_mG-8cwww.schoolphysics.co.uk/age11-14/Matter/text/Hydrometers_/index.htmlhttps://contrastique.wordpress.com/tag/hydrometer/www.finevinewines.com/Using_your_Hydrometer.html).

Het principe zou door Archimedes zijn uitgewerkt om te bepalen of de kroon van de koning wel van echt goud was gemaakt (http://boomeria.org/physicslectures/archimedes/archimedes.html)


A hydrometer is an instrument used to measure the density of a liquid as compared to that of water. Hydrometers usually consist of a calibrated glass tube ending in a weighted glass sphere that makes the tube stand upright when placed in a liquid. The lower the density of the liquid, the deeper the tube sinks. Depending upon the intended use hydrometers can vary in size and will feature different types of scales.
What are the different kinds of hydrometers and when do you use them?
Specific Gravity hydrometers can be used for almost any liquid. Specific Gravity is a dimensionless unit defined as the ratio of density of the material to the density of water. If the density of the substance of interest and the reference substance (water) are known in the same units (e.g., both in g/cm3 or lb/ft3), then the specific gravity of the substance is equal to its density divided by that of the reference substance (water =1 g/cm3)
Baume hydrometers are calibrated to measure specific gravity on evenly spaced scales; one scale is for liquids heavier than water, and the other is for liquids lighter than water.
BrIx (BX) hydrometers is for determining the percentage of weight by sucrose. One degree Brix is 1 gram of sucrose in 100 grams of solution and represents the strength of the solu tion as percentage by weight (% w/w) (strictly speaking, by mass). If the solution contains dissolved solids other than pure sucrose, then the °Bx only approximates the dissolved solid content. The °Bx is traditionally used in the wine, sugar, fruit juice, and honey industries.
API hydrometers, also known as The American Petroleum Institute index, is a measure of how heavy or light a petroleum liquid is compared to water. If its API gravity is greater than 10, it is lighter and floats on water; if less than 10, it is heavier and sinks. API gravity is thus an inverse measure of the relative density of a petroleum liquid and the density of water, but it is used to compare the relative densities of petroleum liquids. For example, if one petroleum liquid floats on another and is therefore less dense, it has a greater API gravity. Although mathematically, API gravity has no units (see the formula below), it is nevertheless referred to as being in “degrees”. API gravity is gradated in degrees on a hydrometer instrument. The API scale was designed so that most values would fall between 10 and 70 API gravity degrees.
Alcohol Proof hydrometers are used for distilling and rectifying and for waste liquors.
Isopropyl Alcohol hydrometers measure percent by volume of isopropyl alcohol.
Sodium Chloride hydrometers measure saturation and concentration of sodium chloride.
Salt Brine hydrometers are graduated in percent of either saturation of sodium chloride in water, or by weight of sodium chloride.
Calcium Chloride Salometers (a hydrometer for indicating the percentage of salt in a solution) are for determining the percentage of saturation, specific gravity or freezing point of CaCl2.
Draft Survey hydrometers determine the apparent density of sea/fresh water.
The size cylinder needed depends on the size of the hydrometer. The cylinder should be at least 1″ taller than the hydrometer,and should have a minimum diameter of 50mm (www.hbinstrument.com/hydrometer-faqs/).


View the hydrometer floating in the juice sample at eye level.  Take the reading from the bottom of the meniscus (see illustration below).  The balling/ brix scale is the brix or sugar percentage.  In addition to the brix scale, a triple scale hydrometer offers a scale for specific gravity and one for potential alcohol. TEMPERATURE ADJUSTMENTS:  Most hydrometers are calibrated for a sample of a certain temperature and will give adjustment factors in with their instructions. 
Brix test is a measurement of dissolved solids in a juice/wine being tested.  Should there be any alcohol in the wine sample, the test would be properly called a Balling.  The actual testing procedure is, however, identical.  
1.  Adjust the temperature required as indicated on the hydrometer stem.  If the sample contains any carbon dioxide gas, the gas should be removed by careful agitation (http://www.101winemaking.com/hydrometer.htm).  


Pageviewstatistiek 2

$
0
0


Na mijn berichtje over de vreemde statistieken van 29 augustus op 2 september, is het nu weer raak...

Op 3 september zie ik in het grote overzicht een piek van 1.403, maar als ik dan doorklik is het nog maar 656...als ik op dagniveau kijk zie ik dat de piek zat rond 22:00. Had ik op 20:00 uur maar 20 lezers, om 22:00 was dat 656!? Wacht eens...
Zou het ene een cumulatief totaal zijn en het ander een piekmoment? Dat zou het wel verklaren....

Maar hoe komt het ineens? Volgens mij komt het door het berichtje over brewtroleum of het berichtje over goedkoop bier.


Een statisticus is in staat te beweren dat het bloedigste ogenblik van de hele wereldgeschiedenis de eerste broedermoord was: want toen viel 50% van de ganse mannelijke jeugd van de aarde.Hohenemser (www.citatenverzameling.com/archief/statistiek.htm)




Statistiek is in Nederland ook anders:
THE WAY THEY USE STATISTICS IN THE NETHERLANDS IS DIFFERENT





Wat is de kans dat ik dit blogbericht plaats?
100%! (zie www.wiskundemeisjes.nl/20130513/wat-is-de-kans-dat-u-geboren-bent/)


Waarom mis ik dit biernieuws in het biernieuwsoverzicht?

$
0
0
(http://bestemerken.be/flesje-van-fc-de-kampioenenbier-kan-praten/)

De succesvolle serie staat bekend om de bekende uitspraken, zoals 'een dagschotel' van Xavier voor een pilsje. Nu is het er dan ook echt!

‘Dagschotel’ van Xavier bestaat nu écht!


De familiale onderneming Brouwerij Martens lanceert samen met Eén en Skyline Entertainment een bier om de release van de Kampioenenfilm ‘Jubilee General’ te vieren. Na 25 jaar F.C. De Kampioenen ligt de Dagschotel vanaf maandag 20 juli eindelijk in de winkel. Een app verheft de innovatieve PET-flesjes bovendien tot interactief verzamelobject voor alle fans (https://bierflash.wordpress.com/2015/07/18/voor-mij-nen-dagschotel-pascalleke/).

Op iedere Dagschotel staat een personage van F.C. De Kampioenen geprint. Dankzij een vernieuwende app, die vanaf maandag 20 juli gratis te downloaden is op www.kampioenenbier.be, komen de Kampioenen op het flesje virtueel tot leven. Xavier, Boma, Carmen en je andere favoriete personages gaan door de innovatieve augmented reality-techniek echt praten en bewegen (https://bierflash.wordpress.com/2015/07/18/voor-mij-nen-dagschotel-pascalleke/).





Geniet vanaf nu net als Xavier van een echte Dagschotel. Het F.C. De Kampioenen-bier komt er naar aanleiding van de nieuwe film F.C. De Kampioenen: Jubilee General die vanaf 28 oktober in de zalen speelt. Later komt er ook chocomelk en fruitsap van F.C. De Kampioenen.
Pratende flesjes
Op www.kampioenenbier.be kan je een app downloaden waarmee je de personages op de PET-flesjes magisch tot leven wekt. Als je twee flesjes naast elkaar zet, beginnen de geprinte personages zelfs een heuse conversatie. Een waar collector's item dus.
www.een.be/programmas/fc-de-kampioenen/nieuw-de-enige-echte-dagschotel
www.een.be/programmas/f.c.-de-kampioenen/
www.zita.be/entertainment/3939823_koop-nu-een-dagschotel-van-fc-de-kampioenen.html
http://biervat.blogspot.nl/2013/09/fc-de-kampioenen.html

n00b

$
0
0

n00b
A inexperienced and/or ignorant or unskilled person. Especially used in computer games.
(www.urbandictionary.com/define.php?term=n00b)


Newbie is een Engels begrip om een beginner of nieuwkomer aan te duiden. De term wordt vooral gebruikt in relatie tot internet en internetgemeenschappen en kan verwijzen naar een nieuwe, onervaren of anderszins onkundige gebruiker van een computerspel, een nieuwsgroep, een besturingssysteem of het internet zelf. De term kan in het algemeen als een belediging of een mild scheldwoord worden gezien. Het kan echter ook gebruikt worden door ervaren gebruikers als een bemoedigende versterking, om daarmee de nieuweling aan te zetten tot het vergaren van kennis over het onderwerp. Soms leggen gebruikers ook de term op voor zichzelf, ter ontwapenende onderstreping van hun beginnersstatus. Het neerbuigende aspect valt dan weg.
De eerste vermelding van het woord op Usenet was in een bijdrage aan de comp.sys.mac nieuwsgroep door Barb Dyker om 20:31 uur op 31 mei 1988, waarin de auteur het woord gebruikt om naar zichzelf te verwijzen: "I did my stuggling as a newbie - let's get some info out for those that are new to the net so that it works for all of us". Ik heb mijn portie vallen en opstaan gehad als newbie - laten we wat info verspreiden voor hen die nieuw zijn op het net zodat het voor ons allemaal werkt.
De term moet niet verward worden met "n00b" of "noob", dit zijn spelers die al meer ervaring hebben, maar zich toch op hetzelfde niveau bevinden als een "newbie". Veelvoorkomende alternatieve spellingen van het woord zijn: "newb","newbee","noob","nub","nubbie" en "nowb" (http://nl.wikipedia.org/wiki/Newbie).

Newbie, newb, noob, n00b, noobie, n00bie or nub is a slang term for a novice or newcomer, or somebody inexperienced in any profession or activity. Contemporary use can particularly refer to a beginner or new user of computers, often concerning Internet activity, such as online gaming or Linux use. It can have derogatory connotations, but is also often used for descriptive purposes only, without a value judgment.
The term's origin is uncertain. Earliest uses probably date to late twentieth century U.S. military jargon, though possible precursor terms are much earlier. Variant forms of the noun include newby and newbee, while the related term noob (often spelt n00b) is often used in online gaming.
Its etymology is uncertain. It may derive from "newie", which is attested in U.S. and Australian sources of the 1850s and means a neophyte in a place or situation; alternatively, it may derive from the British public school slang "new boy" or "new blood", which is attributed to the same era and was applied to a schoolboy in his first term.
In the 1960s–1970s the term "newbie" had a limited usage among U.S. troops in the Vietnam War as a slang term for a new man in a unit. Its earliest known usage on the Internet may have been on the Usenet newsgroup talk.bizarre. The term is believed to have entered online usage by 1981. Coming from an oral tradition, the term has variant spellings. Among alternative forms are newby, nubie, and "newbee" (e.g. Los Angeles Times of August 1985: "It had to do with newbees. I could be wrong on the spelling, but newbees are the rookies among the Blue Angels...").
Two related terms are "newb", a beginner who is willing to learn; and "noob" (often spelt "n00b", "nuub" or "nub"), a derogatory name for an inexperienced or under-talented hacker or gamer, who lacks the determination to learn. (http://en.wikipedia.org/wiki/Newbie).

Leadership involves remembering past mistakes, an analysis of today's achievements, and a well-grounded imagination in visualizing the problem of the future.
Stanley C. Allyn

If you ever find yourself playing a competitive game and someone calls you a “noob,” you’d better know it’s OK to be offended.
“Noob” is derived from “newbie” or “beginner,” and is a common insult among online gamers. Calling someone a noob saying they play like an inexperienced, inept beginner; in other words, they stink. (Not to be confused with “newb,” which means you’re a beginner who’s willing to learn, so it’s not so insulting.) (www.forbes.com/2009/04/23/words-online-gaming-opinions-books-newbs.html).

Some common [gaming] words originated as typos when people are typing fast during a game,” says Chandronait. A popular word used by gamers is “pwn,” which means “to own”–as in “you are better than” or “own” another player. Chandronait suspects “own” probably turned to “pwn” because the p and o keys are adjacent on a standard keyboard, and gamers, during their quick typing, simply hit the wrong key  (www.forbes.com/2009/04/23/words-online-gaming-opinions-books-newbs.html).


Ook in bierland zijn er noobs en n00bs te ontdekken:

Experience levels ranging from beer snob to beer n00b. I printed out a quick reference Beer Tasting Guide for my n00bz and some review sheets so I could keep our data organized....Apparently beer tasting/reviewing isn’t much different from sitting around a table on any given Sunday and drinking with your buddies. There is a little bit of everyone represented and I convinced myself and crew that this was for science! This Sunday was unlike last Sunday because TODAY we are drinking beer as a public service and it needs to be taken as seriously.... (https://onegirlinportales.wordpress.com/2014/03/02/local-brew-review-epic-edition/).

I'm a beer n00b so you get to tell me what brand to spend the TIP on! (self.BitcoinBeer)
geplaatst op 2 maanden geleden door anonboxis
It's pretty much all in the title.
By the way I live in Paris so make sure the beer brand you want me to buy is available here. 
...
[–]b_0 1 punt 2 maanden geleden 
you should try http://www.saveur-biere.com/fr/biere-bouteille/1481-la-chouffe.html
https://www.saveur-biere.com/fr/recherche-chimay
be careful, this is NOT budweiser (www.reddit.com/r/BitcoinBeer/comments/

Sam's n00b n0tes
Pick a beer, any beer… No , I’m not asking you to help me out with some cheap parlor trick. But if your favorite liquor store has any variety at all you'll be struggling with the question,”Which beer is for me?”
Personally I find this decision making to be a part of the enjoyment of the entire fine ale process. However, if you are preparing to drop some serious coin on a bottle of some brewery's Belgian Grand Cru, you want to get your money's worth. Right?
Label reading can be its own difficulty because all labels are designed to pull you into spending your cash. But a stylish label tells you very little about the quality of the liquid inside. Would you buy a used car based solely upon an ad that reads, “Cool Car For Sale”? I doubt it. You would insist on details such as mileage, maintenance, etc.. So why not do the same for your brews? (http://scenicbrews.com/spring10/samsnotes.html)

Sam's n00b n0tes
So far I've found that the more the label describes the science of the beer and not just poetic words about flavor or how tough you need to be to drink it, the better chance you have of getting something you'll enjoy. As you peruse the labels ask yourself, “Is the brewer trying to sell me his/her unique creation or as many cute bottles as possible?”. A good craft brewer wants you to enjoy his labor of love, unlike the mega-breweries who want you to believe that somehow by partaking of their dull, lifeless concoction you will instantly have an amazing life filled with Italian sports cars and Swedish swimsuit models!
Remember the phrase, “numbers don’t lie”... keep that in mind. I look for as many numbers as I can find. Does the label tell you the ABV%, the IBU’s, or even the starting gravity? If so, these brewmasters want to help you and educate you to make an informed decision (http://scenicbrews.com/spring10/samsnotes.html).

Sam's n00b n0tes; 
My new motto is: “Educate before you drink!”.
-Sam Hanssard

Drink Up N00b
.... offering a word of advice to anyone new to craft beer. ....Anyone’s first foray into craft beer can be an intimidating thing. I remember going into my first liquor store that took craft seriously and being completely overwhelmed by the selection they offered. Shelves lined with bombers and six packs, an entire aisle dedicated to their mix-a-six selection, more beer than I would have ever thought existed. I’m pretty sure I ended up taking home a pack of Sierra Nevada Pale Ale just because I had no idea where to start. Hell, I still have no idea what I want when I go to the store most of the time. So, with myriad beer choices available, how does one know where to start? You don’t. So drink up.
Line ‘em up and knock ‘em back.
Sure, you can read Beer Advocate and Rate Beer reviews, trawl the internet for recommendations, or even just chat with a bartender, but the only way to really discover what beer you’ll like is to try it. 
...
One last piece of related advice for you, new craft beer drinker. Don’t get frustrated. You’re going to run into some duds along the way; more than you should. You’re going to have certain styles that you just don’t like. You’re going to have hyped beers that really have no way to live up to the expectations that have been built for them. All of this is okay, a part of the process really. You can’t truly know what you do enjoy without finding out what you dislike as well. The yin to your beer yang. But don’t let those beers get in the way of the good stuff. Just keep drinking what you like, and trying what you have never seen before. As the old cliché goes, the best beer is always the one in your hand.


The n00b corner: it's on!
The time has finally come for the n00b to begin his home brewing adventure.  I thought I would share a few highlights/lowlights of the experience. 
....Next I steeped the grain in a gauze sack, which probably has a proper name that I haven't learned yet.  My kitchen soon smelled of sweet beer and I had fun hanging the elephant scrotum over the kettle and watching dark wort drip out. 
...Time to boil the wort.  In went the liquid and dry malt extract and brown sugar.  I added hops as called for. 
That's about when I started screwing up.  I forgot about rehydrating the yeast until 10 minutes to the end of the boil.  My rehydrating instructions called for a half hour.  Then in my haste I stirred the yeast with an unsanitized chopstick.  Then I realized I didn't have a strainer for the hop trub.  Then I stirred the yeast into the cooled wort with a spoon I had set on the edge of the sink.  I think I made one or two more similar unsanitary boo boos.  So I'm half expecting a foot-smelling and burnt-rubber-tasting beer (http://www.thebeerengineer.org/2012/10/the-n00b-corner-its-on.html#.VMgCov6G-8d).

The n00b corner: bottling day
I started by sanitizing everything. ....Truth be told, I wasn't super confident in how this first batch would turn out,.... (www.thebeerengineer.org/2012_10_01_archive.html#.VMgBQv6G-8c)

The n00b corner: take two
This past weekend I took a second stab at homebrewing. My goal this time was two-fold: avoid the sloppiness and mistakes of my first attempt, and institute some best practices. 
I had a lot of screw ups from last time that I was determined not to repeat.  Among them were letting the wort boil over, using untreated tap water to dilute the wort to 5 gallons, using unsanitized utensils in the yeast and room-temperature wort, rushing the yeast rehydration, and not having a strainer to keep the hop trub out of the fermenter. In short it was a shit show, and I'll be lucky to have something drinkable next week.` (www.thebeerengineer.org/2012/11/the-n00b-corner-take-two.html#.VMf_-_6G-8c)


Brewing is not for the impatient. It’s a science that requires a lot of time to get right. You have to sanitize everything before you begin mixing your wort. And I mean everything, from your pot to your bucket to the spoon you use to whatever you rest that spoon on. Introducing even the slightest smidgen of bacteria can ruin a batch of beer.
Fermentation can take anywhere from 2 weeks to 3 months. Once the beer is bottled, it can be conditioned anywhere from a week to 6 months. Some beers taste better the longer you wait to drink them. Have patience, and you will brew some good beer (www.autostraddle.com/you-brew-you-homebrewing-101-196411/).

Before you begin brewing, you must sanitize EVERYTHING. There are many options for sanitizing, from bleach-and-water solution to boiling to sanitizing solution. I prefer sanitizing solution like One Step No Rinse Cleanser. There are many others that are just as effective (www.autostraddle.com/you-brew-you-lets-make-the-wort-200737/).

Using a hydrometer, measure the gravity of your beer. Dip a sanitized test jar into your wort and fill it 3/4 (make sure to sanitize both the inside and outside of the test jar, and don’t let your fingers touch the wort). Put your hydrometer into the test jar and let it float (www.autostraddle.com/you-brew-you-lets-make-the-wort-200737/).

Will our beer ferment correctly? Or will it fall victim to infection and oxygen, the mortal enemies of good brew? (www.autostraddle.com/you-brew-you-lets-make-the-wort-200737/).

Make sure to thoroughly sanitize your siphon, your carboy and all other equipment. I like to sanitize a few shot glasses inside and out, dip them into the fermented wort, and taste

Secondary Fermentation
Siphon the beer into a glass carboy for secondary fermentation. This will allow the muck to settle out of your beer, leaving it clear and yummy. ...Not everyone is into secondary fermentation, and strictly speaking you don’t HAVE to do it. But the gunk from your wort has now settled to the bottom of your primary fermentation bucket, and leaving your delicious beer on top of that gunk for another week will make it more bitter (www.autostraddle.com/you-brew-you-secondary-fermentation-and-bottling-211342/).

Now is also the time to measure your final gravity. Technically, your final gravity will tell you if your beer is done or not. But since the fermentation time on this beer is 10 days, and since we’ve let it sit in secondary fermentation for an addition 10 days, we can be pretty damn sure it’s done. Still, measuring the final gravity will allow us to calculate ABV (alcohol by volume) (www.autostraddle.com/you-brew-you-secondary-fermentation-and-bottling-211342/):


Wash out and sanitize all bottles, growlers, spoons, siphons, tubes, bottle caps and the capper. Make sure to sanitize some plates to put all of your sanitized equipment on. Wash and sanitize your bucket 

Labeling
This step is clearly optional, but if you want to feel legit in your beer brewing, you can make your own labels. Print them on a laser printer, dip them in milk (trust me on this), and carefully brush them onto the bottles  (www.autostraddle.com/you-brew-you-secondary-fermentation-and-bottling-211342/).
Typisch N00b-gedrag: te veel gedronken op je verjaardag...








De accijnskwestie

$
0
0
Nooit geweten dat de TUe aandacht had voor accijns:
Het bier uit Beieren stond in Nederland al vroeg goed bekend. Ook de dichter Piet Paaltjens (pseudoniem van François Haverschmidt) wijdde er in het begin van de jaren vijftig enkele lovende woorden aan. De Leidse studenten zouden enthousiast worden
voor wat goed is en wellicht zo fier
voor waarheid en wijn en vrouwen
voor vrijheid en Beijersch bier.
Ongeveer vanaf het midden van de jaren veertig probeerden brouwers dan ook om in ons land eveneens 'naar de Beijersche wijze bewerkt bier' te brouwen. Er moeten 'Beijersche brouwerijen' in Groningen, Arnhem en enkele plaatsen in Noord-Brabant zijn geweest, maar echt goed lukken wilde het niet....Een bijna onoverkomelijke hinderpaal voor een goed en betaalbaar product was echter de wijze waarop in Nederland belasting op het bier werd geheven.
Sinds 1816 werd de bieraccijns niet geheven op de door de brouwer geproduceerde hoeveelheid bier, maar op de inhoud van de werkkuip. Vooral op aandringen van de brouwers uit de zuidelijke (later Belgische) provincies handhaafde men dit principe bij een herziening van het belastingstelsel zes jaar later.
Hier en in Brabant en Limburg werd veel licht bier voor de dagelijkse consumptie gebrouwen. De belastingheffing op de inhoud van de werkkuip was voor deze brouwers voordelig. In de kuip werd dan namelijk zoveel mogelijk moutmeel gedaan, waarna er wel zes of zeven brouwsels van werden getrokken. De kwaliteit van de laatste brouwsels was meestal zeer matig.
Vooral in enkele grotere brouwerijen in het westen van het land werd met één of op zijn hoogst twee à drie brouwsels per brouwkuipvulling zwaarder bier gebrouwen, dat bijvoorbeeld in kwaliteit kon concurreren met het uit Duitsland en Engeland ingevoerde bier en dat ook geschikt was voor export naar de koloniën. Voor deze brouwers was de accijnsheffing per brouwkuip in elk geval nadeliger dan voor hun zuidelijke collega's.
...
Om bijvoorbeeld goed ondergistend Beiers bier te brouwen, zou - naast de lage temperatuur bij de gisting - het beslag op een andere manier moeten worden opgewarmd. In Beieren werd twee of driemaal een gedeelte van het beslag afzonderlijk gekookt en na elke koking werd de inhoud naar de werkkuip teruggepompt. Dit gebeurde om het beslag in fasen op de juiste temperatuur te kunnen brengen. Deze vrij omslachtige manier van werken, die alleen in wat grotere bedrijven kon worden toegepast, had onder meer als voordeel dat het brouwproces geleidelijker en vollediger verliep, terwijl het tevens mogelijk was het brouwsel een voor de brouwerij karakteristieke smaak te geven.
Volgens de wet van 1822 moest echter in Nederland over elke (gedeeltelijke) nieuwe vulling van de werkkuip belasting worden betaald. Het resultaat was, dat de brouwer die werkelijk volgens de regels van de kunst ondergistend wilde brouwen, voor dezelfde hoeveelheid gebruikt gerstemeel als bij een bovengistend brouwsel wel 50% meer belasting moest betalen.
(www.techniekinnederland.nl/nl/index.php?title=De_accijnskwestie)

In de accijnswet van 1822 was de inhoud van de roerkuip bepalend voor de hoogte van de heffing. Brouwers speelden daar op in door een grote hoeveelheid moutmeel in de werkkuip te storten en daar wel zes of zeven brouwsels uit te halen. Dat was lucratief maar ging ten koste van de kwaliteit van het bier. Daardoor kon ons bier niet concurreren met het buitenlandse bier. Voor ondergistend bier werd de maisch-decoctiemethode toegepast die inhield dat telkens delen van het bier werden gekookt en in de roerkuip werden teruggepompt. Zo kwam het beslag in fasen op temperatuur. Door het herhaaldelijk terug pompen van ongeveer een derde van het beslag was de brouwer veel meer aan accijns kwijt dan bij de bovengistende methode. Zelfs als er met een voor de brouwer zo gunstig mogelijke water/mout verhouding werd gebrouwen dan was de bieraccijns 50% hoger dan een vergelijkbaar brouwsel volgens de gangbare Oud-Hollandse methode.  In 1867 werd de accijnswet van 1822 zo aangepast dat de brouwerij de keuze kreeg de heffing te betalen op basis van de inhoud van de brouwkuip of op basis van de hoeveelheid moutmeel die voor het brouwsel gestort werd. Het klassieke Duitse brouwhuis met vier koperen ketels deed zijn intrede. (www.beerinformation.nl/bokbier.html).

De door Carl Linde in 1877 ontwikkelde koelmachine heeft een doorslaggevende rol gespeeld bij de doorbraak van de ondergistende brouwmethode. In deze periode werd de basis gelegd voor het ontstaan van onze grote brouwerijen. Van 1890 tot 1916 verminderde het aantal brouwerijen in Nederland met 30%. De productie steeg met 39%, vooral doordat de export tussen 1885 en 1916 met 130% steeg. Uit de accijnsinkomsten uit 1878 blijkt dat er toen evenveel inkomsten volgens de roerkuip-meting als volgens de stortingsmeting waren. Ruim 92% van de accijnzen kwam uit de provincies Brabant, Limburg, Brabant, Noord-Holland, Zuid-Holland en Gelderland. Uit de cijfers blijkt dat de steden 's-Hertogenbosch, Wijchen en Haarlem uitsluitend bovengistend Oud-Hollandsbier brouwden. Amsterdam, Rotterdam en Dordrecht brouwden respectievelijk 83, 97 en 90% ondergistend bier (www.beerinformation.nl/bokbier.html).

Pas met de accijnswet van 1917 verdween deze keuzemogelijkheid. De hoeveelheid en de dichtheid van het wort werden toen de criteria bij de accijnsheffing. Een niet onbelangrijk feit was ook de verhoging van de accijns op jenever in 1883. Hierdoor begon men meer bier te drinken  (www.beerinformation.nl/bokbier.html).

Bovenstaande is wel wat veel en veel van bovenstaande, nouja sommige dingen dan, wist ik wel, of nou ja weten... het klonk wel bekend, maar de exacte details waren me niet bekend. De omvang van de kuip was blijkbaar van belang, maar het ging er niet om hoe groot die is, maar wat je er mee kan...




Is it OK to drink six pints a day? It's perfect!?

$
0
0

'It's OK to drink six pints a day': Alcohol expert says up to 13 daily units AREN'T harmful for health
Dr Kari Poikolainen says moderate drinking is better than abstaining
(www.dailymail.co.uk/health/article-2609469/Its-OK-drink-six-pints-day-Alcohol-expert-says-13-daily-units-ARENT-harmful-health.htmlwww.dose.ca/2014/04/21/doctor-says-drinking-bottle-wine-day-ok-time-bust-out-booze)

Zo'n zes Britse 'pints' ondermijnen uw gestel geenszins, ontdekte voormalig alcoholdeskundige van de Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) Kari Poikolainen. De Fin beweert decennia aan onderzoeksresultaten bestudeerd te hebben.
Mannen kunnen volgens The Daily Mail zonder problemen dagelijks 21 glazen weghakken, voor de dames ligt de grens op ongeveer veertien. De levensverwachting van chronische zuipschuiten schijnt zelfs stukken hoger te liggen dan die van geheelonthouders, beweert Poikolainen (http://www.powned.tv/nieuws/tech/2014/04/gezond_34_liter_bier_per_dag.html).


Both the Daily Mail and the Independent reported ... that a bottle of wine a day might not be bad for you. The articles quote a retired Finnish professor, Kari Poikolainen.
Among his reported claims are that moderate drinking is less harmful than being teetotal, and that it’s only after drinking 13 units per day that alcohol is harmful. The Mail claims that UK guidelines are therefore too stringent, as the government currently recommends a maximum of one large glass of wine for women (2-3 units), and slightly more for men (3-4 units), per day.
According to the article, Professor Poikolainen has looked at "decades of evidence" to draw these conclusions. Sadly none of this evidence is mentioned in the article*, and his comments fly in the face of current alcohol guidance from governments and the vast majority of public health scientists.
...
Poikolainen has mentioned, in published research, that drinking is related to mortality in what is known as a J-shaped curve; those who drink a small amount are at lower risk of death and illness than those who drink nothing, but the risk rapidly rises in those who drink a lot. However, this is quite a simplistic finding, and to paraphrase Ben Goldacre, it’s a bit more complicated than that (www.theguardian.com/science/sifting-the-evidence/2014/apr/22/drinking-wine-health-evidence-alcohol-units).


Alcohol heeft effecten op je lichaam
(http://watchfit.com/general-health/how-bad-is-alcohol-for-you/)

Alcohol consumption is a surprisingly complex behaviour. There are no simple answers for complex problems (www.saunalahti.fi/kapoiko/Areview.htm).

In advising individual persons, the best course of action might be to compare carefully the potential benefits and costs of alcohol intake. Protection from CHD by alcohol seems to be especially beneficial for men, for the old and middle‑aged, for patients with CHD, and for healthy individuals with a family history of CHD. On the other hand, abstaining might be the healthiest choice for many patients with certain diseases, such as depression, hypertension, liver cirrhosis, or peptic ulcer, when these are alcohol‑related. Risk of alcohol dependence should also be considered.
Familial alcoholism increases the risk of alcoholism 3 to 4‑fold among the offspring compared with persons without alcoholism in the family. Persons suffering from major depression, anxiety disorder, antisocial disorder, or conduct disorder are also at increased risk. Future alcoholics tend to be heavy drinkers already in adolescence. Of all patients aged 18‑62 years with the diagnosis of alcohol dependence, 97% had started drinking alcoholic beverages before the age of 18 years (Prescott et al., 1999). There are only a few studies that help us to estimate the potential risk of alcoholism among moderate drinkers. Among Swedish male conscripts aged 18‑21 years, the adjusted risk of hospital inpatient admission for alcoholism over a follow up of 15 years was not significantly different between men reporting abstinence from alcohol at the baseline examination lower and those reporting an intake of 1‑100 g of alcohol a week (Andreasson and Allebeck, 1991). In a cohort of adult Californians, both men and women changing from abstinence to moderate drinking had nonsignificantly lower age‑adjusted all‑cause mortality than adults who continued to abstain (Lazarus et al., 1991). In the assessment of risks and benefits, monitoring of blood pressure and other risk factors seems to be advisable. Drinkers should know what moderation means, watch for any harmful effects of alcohol, and avoid intoxication (www.saunalahti.fi/kapoiko/Areview.htm).

Kari Poikolainen heeft ook een boek geschreven: Perfect Drinking (www.perfectdrinking.com/): Perfect Drinking and Its Enemies Paperback – February 21, 2014 (Amazon)


Honing your drinking skills can be more than fun--it also brings about health benefits and thrills the taste buds. Perfect Drinking and its Enemies helps you to perfect your drinking, be it water, coffee, tea, wine, beer, liquor or something else, however, the main focus is on alcoholic beverages, since many common beliefs on the effects of alcohol and alcohol policy are biased. You'll be surprised. Learn how to shun the enemies of perfect drinking. Protect yourself from moral panic, well-meant nannying and patronizing. Know the health risks. Avoid the dangers of alcoholism. Seek to oppose counterproductive alcohol policies. Author Kari Poikolainen is a doctor of medical science and adjunct professor in public health at the University of Helsinki, Finland. His research has focused on the causes and consequences of alcohol intake. He was the Research Director at the Finnish Foundation for Alcohol Studies before he retired to write this book (www.amazon.com/Perfect-Drinking-Enemies-Kari-Poikolainen/dp/1626526788).


Ik kan nergens terugvinden waar de aantallen in de website/krantenartikels op zijn gebaseerd, maar ik vermoed dat het boek wordt bedoeld, gezien de 3 uittreksels/samenvattingen van het boek (www.perfectdrinking.com/excerpts/):

More indulgent than you have been told. Many official and professional groups have published guidelines on the risky levels of drinking. Likewise, recommended levels or safe levels have been presented. These all are guesstimates and underestimates. They are more guided by what is thought to be politically correct than by scientific evidence. As a matter of fact, the risk level of alcohol intake is not easy to estimate....American Cancer Society Study, Cancer Prevention Study II (6). This study found that even in the highest intake group, consuming 72 g/day or more, the risk of death was lower than among lifelong abstainers (www.perfectdrinking.com/wp-content/uploads/sites/4/2014/02/Excerpt1.pdf).

Alcoholism, aka alcohol dependence, aka alcohol addiction, is another fuzzy concept. It escapes rigorous definition. Fuzzy concepts can be useful in everyday communication as approximate signs of direction but do not take us far.
Alcoholism belongs to the class of addictions. The alcoholic is too much attached to drinking. Just like some other people are strongly attached to eating, smoking, coffee, drugs, sex, gambling, shopping, exercise, sunbathing, work, power, some significant other person or something else. One carrot addict is known.
....
I will argue that the biomedical definitions of alcoholism are just old ideas disguised in new jargon. They maintain untenable assumptions on the cause of alcoholism. To find out the causal paths we need to look elsewhere. However, the old ideas stay alive since they serve various vested interests. One of the latter is the powerful alcoholism treatment industry. It promises cure, but there
is no clear evidence (www.perfectdrinking.com/wp-content/uploads/sites/4/2014/02/Excerpt2.pdf).

In 1842, when Abraham Lincoln (1809 ~ 1865) was addressing the temperance folks in Springfield, Illinois, he famously said that:
none seemed to think the injury arose from the use of a bad thing, but from the abuse of a very good thing”  (www.perfectdrinking.com/wp-content/uploads/sites/4/2014/02/Excerpt3.pdf)

Dr. Poikolainen has written a lively, provocative, scientifically sound, very readable book. He pulls no punches when describing the “politics” of reports about alcohol research and the use of the research for public health purposes. The resulting controversy will probably be intense and instructive. The book will be of interest the research community and the general public.
Dr. Arthur L. Klatsky, MD is a Senior Consultant in Cardiology, Kaiser Permanente Medical Care Program, Oakland CA, USA who has studied extensively alcohol-related diseases (www.perfectdrinking.com/endorsements/).

Research in complex systems, like societies, is to a large degree non-experimental and thus highly dependent on assumptions and rational considerations. Kari Poikolainen scrutinizes and reanalyzes popular interpretations of alcohol-related research evidence and points out that the implicit intention of most interpretations is inducing an unbalanced anti-alcohol attitude. The critical reanalyses of the empirical findings of Kari Poikolainen seeks to find a balanced and comprehensive understanding of the role that alcohol actually plays in society and our lives.
– Dr. Alfred Uhl is the head of Addiction Research and Documentation at the Anton-Proksch-Institute (API) and lecturer of research methodology at the Sigmund Freud University, Vienna, Austria (www.perfectdrinking.com/endorsements/).

This book makes a very bold statement. It argues that the public health agenda around alcohol and alcohol problems reliably confuses moral judgment, political correctness and science in more or less equal quantities. In doing so, it stands out from the literature like a defiant banner in a castle under siege. Kari Poikolainen takes on alcohol science, points out the myths and sleight of hand that too often populate the area, and gives a passionate account of the real dangers of drinking alongside a critical examination of the biased science and tactics adduced by the ‘anti-alcohol’ lobby. You may not agree with it; but you need to read it.
– Professor emeritus John B. Davies, Centre for Applied Social Psychology, University of Strathclyde, Glasgow, UK, is the Founding Editor of the journal Addiction Research and Theory, chairperson of the Scottish Government Drug Prevention and Education Working Group and member of the Scottish Government Drug Strategy Commission (www.perfectdrinking.com/endorsements/).

Wie zijn dat toch?

Arthur L. Klatsky, MD, is an adjunct investigator at the Kaiser Permanente Northern California Division of Research and a senior consultant in cardiology (retired July 1999), at Kaiser Permanente Northern California. He has written and lectured extensively on relationships of alcohol consumption to cardiovascular conditions. He has also researched and published articles about coffee, tea, and health (www.dor.kaiser.org/external/Arthur_Klatsky/):

Moderate alcohol intake and cancer: the role of underreporting
Klatsky, A. L.; Udaltsova, N.; Li, Y.; Baer, D.; Tran, H. N.; Friedman, G. D.;
Cancer Causes Control  
Apr 2 2014
Persons reporting light-moderate drinking had increased cancer risk in this cohort. ....We conclude that the apparent increased risk of cancer among light-moderate drinkers may be substantially due to underreporting of intake (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24692102).

Alcohol and cardiovascular mortality common sense and scientific truth
Klatsky, A. L.;
J Am Coll Cardiol   55 (13): 1336-8
Mar 30 2010 (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20338494)

Alcohol and cardiovascular health
Klatsky, A. L.;
Physiol Behav   100 (1): 76-81
Apr 26 2010
The substantial medical risks of heavy alcohol drinking as well as the probable existence of a less harmful or safe drinking limit have been evident for centuries. Modern epidemiology studies suggest lowered risk of morbidity and mortality among lighter drinkers. Thus, defining "heavy" drinking as > or =3 standard drinks per day, the alcohol-mortality relationship is a J-curve with risk highest for heavy drinkers, lowest for light drinkers and intermediate for abstainers. A number of non-cardiovascular and cardiovascular problems contribute to the increased mortality risk of heavier drinkers. The lower risk of light drinkers is due mostly to lower risk of the most common cardiovascular condition, coronary heart disease (CHD). .... A protective hypothesis for CHD is supported by evidence for plausible biological mechanisms attributable to ethyl alcohol. International comparisons and some prospective study data suggest that wine is more protective against CHD than liquor or beer. Possible non-alcohol beneficial components in wine (especially red) support possible extra protection by wine, but a healthier pattern of drinking or more favorable risk traits in wine drinkers may be involved (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20045009).

Arthur L. Klatsky, M.D., and colleagues at the Kaiser Permanente Medical Care Program, Oakland, Calif., analyzed data from 125,580 individuals (55,247 men and 70,333 women) who did not report liver disease when they had baseline examinations, between 1978 and 1985. Participants filled out a questionnaire to provide information about how much alcohol, coffee and tea they drank per day during the past year. ...For each cup of coffee they drank per day, participants were 22 percent less likely to develop alcoholic cirrhosis. Drinking coffee was also associated with a slight reduction in risk for other types of cirrhosis.....Tea drinking was not related to reduced risk in the study, suggesting that it is not caffeine that is responsible for the relationship between coffee and reduced cirrhosis risk. "Previous reports are disparate with respect to whether the apparently protective coffee ingredient is caffeine; in our opinion this issue is quite unresolved," the authors write.
The findings do not suggest that physicians prescribe coffee to prevent alcoholic cirrhosis, the authors continue. "Even if coffee is protective, the primary approach to reduction of alcoholic cirrhosis is avoidance or cessation of heavy alcohol drinking," they conclude.
(Arch Intern Med. 2006;166:1190-1195 (www.eurekalert.org/pub_releases/2006-06/jaaj-cda060806.php).

Moderate Drinking and Reduced Risk of Heart Disease (Alcohol Research & Health Vol. 23, No. 1, 1999)
...the majority of the population consume only moderate amounts of alcohol and are therefore, as a group, at lowest total mortality risk. Persons at higherthan-average CAD risk who drink moderately should not be advised to reduce their alcohol consumption unless they are at special risk for disorders induced or aggravated by alcohol (e.g., liver disease or alcoholism)
(http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh23-1/15-24.pdf).


Dr. Alfred Uhl, Head of Addiction Prevention Research and Documentation (SucFoDok) at the Anton-Proksch-Institute (API), Vienna; Lecturer at the Sigmund Freud University (SFU), Vienna
Alfred Uhl, PhD is a psychologist and the current head of Addiction Prevention Research and Documentation at the Anton-Proksch-Institute, also teaching at the Sigmund Freud University in Vienna. He is a member of the Federal Austrian Drug Commission, the scientific board of the journal Sucht, the advisory board of the journal Suchttherapie, the editorial advisory board of the journal Drugs and Alcohol Today, and the board of the German Society for Addiction Psychology (DGsps). His research currently focuses on epidemiology, prevention, evaluation, and research methodology. He is the author of over 250 publications in national and international journals and books (www.icap.org/AboutICAP/Research/ResearchAdvisoryGroup/
tabid/558/Default.aspx).

Dr. Alfred Uhl, (www.api.or.at/akis/) (19-7-1954)
Leiter der AlkoholKoordinations- und Informationsstelle (AKIS) des Bundesministeriums für Soziale Sicherheit und Generationen am Anton-Proksch-Institut (API)
seit 2002 Lektor für Forschungsmethoden an der Wirtschaftsuniversität Wien in den letzten Jahren involviert als Sucht-, Präventions- und Evaluationsexperte für das österreichische Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Kultur (BMBWK), das österreichische Bundesministerium für Gesundheit und Frauen (BMGF), das österreichische Parlament, einigen österreichischen Landtage, das deutsche Bundesministeriums für Gesundheit (BMG), die deutsche Drogen- und Suchtkommission, die deutsche Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA), das Schweizer Bundesamts für Gesundheit (BAG), der Weltgesundheitsorganisation (WHO Kopenhagen), die Pompidougruppe (Europarat, Strassburg) etc.
derzeit Projektleiter für österreichische Forschungsprojekte und Beteiligter an einigen EU Projekten
bis 2006 rund 200 Publikationen und rund 200 Vorträge bei nationalen und internationalen Tagungen (www.bluemonday.at/news/docs/8180_CVUHL_DT.pdf)

Uhl, A.; Bachmayer, S.; Puhm, A.; Kobrna, U.; Musalek, M. (2011):
Handbuch Alkohol - Österreich, Band 2: Einrichtungen 2014 (www.api.or.at/akis/index1.htm).

Uhl, A. (2013): Theorie und Evidenz in der Alkoholforschung und deren Relevanz für die Praxis,
JATROS Neurologie und Psychiatrie, 6, 13, 28-30
Seit der exzessive Alkoholkonsum in der Gesellschaft als wichtiges gesundheitliches Problem erkannt wurde, herrscht unter Experten weitgehender Konsensus darüber, dass Kinder keinen Alkohol konsumieren sollten.... („Kleinkinder sterben schon ab 0,5 Promille Blutalkohol“, BZgA, 2004) bzw. dass diese Alkohol kaum abbauen könnten (Feuerlein 1979). Zu diesem Thema lassen sich zwar kaum empirische Befunde finden, aber die wissenschaftliche Literatur, die es dazu gibt, legt nahe, dass beide Behauptungen falsch sind.
....
Es ist unbestreitbar, dass exzessiver Alkoholkonsum der Mutter beim Fötus massive Schäden auslösen kann, und es erscheint durchaus gerechtfertigt, Frauen während der Schwangerschaft generell vom Alkoholkonsum abzuraten, auch wenn es keine Belege dafür gibt, dass moderater Alkoholkonsum relevante Schäden beim Fötus verursachen kann.
....
Wenn eine stillende Mutter in kurzer Zeit einen Liter Bier oder einen halben Liter Wein trinkt, dann
entsteht – durch den „doppelten Verdünnungseffekt“ (Uhl 2009) – in der Muttermilch bloß ein sehr geringer Alkoholgehalt. Am anschaulichsten ist der Vergleich mit anderen Lebensmitteln. Der natürliche Alkoholgehalt von Apfelsaft, Brot, Bananen und vielen anderen Lebensmitteln übersteigt den Alkoholgehalt dieser Muttermilch um das 2- bis 8-Fache... (www.api.or.at/akis/download.htm).

Prof John Davies
Emeritus Professor
John Davies was Director of the Centre for Applied Social Psychology (CASP) between 1998 and 2011. The main research agendas were public health and human factors.
ROSS, A.J., HEIM, D., FLATLEY, K.J., DAVIES, J.B. & SUDBERY, M. (2005) An exploration of Street Drinking in Drumchapel, Scotland. Health Education Research, 20, 314-322
DAVIES, J.B., McCONNOCHIE, F., ROSS, A.J., HEIM, D. & WALLACE, B. (2004). Evidence for social learning in the self-presentation of alcohol problems. Alcohol & Alcoholism, 39:3, 220-226.
DAVIES, J.B. (2003). What is Addiction? In W. Saunders and S. Helfgott (Eds) Perspectives on Addiction: Understanding the Issues. Taylor and Francis; London (www.strath.ac.uk/humanities/courses/psychology/staff/daviesjohnprof/).

Myth of Addiction
Author:
John B. Davies John Booth Davies
...Current attitudes towards drug misuse in the media, government, and even treatment centres, often exaggerate the pharmacological power of drugs. Their coercive influence is widely believed to be so great that to experiment with a drug is tantamount to addiction. The author argues that such beliefs are largely inaccurate and harmful. Research shows that explanations for drug use vary according to circumstances. Drugs users may explain that they have lost their willpower and capacity for personal decision-making, because this is the explanation expected of them, but most actually use drugs because they want to and because they see no good reason for giving them up. Addicted behaviour is therefore a form of learned helplessness, not an effect caused by narcotic intake (www.kalahari.com/Books/Myth-of-Addiction_p_809739).

An exploration of street drinking in Drumchapel, Scotland Alastair J. Ross, Derek Heim1, Kirsty Flatley, John B. Davies, and Megan Sudbery
Department of Psychology, University of Strathclyde, Glasgow G4 1QE, UK.
Health Education Research (Impact Factor: 1.66). 07/2005; 20(3):314-22. DOI: 10.1093/her/cyg118
(www.researchgate.net/publication/8372441_An_exploration_of_street_drinking_in_Drumchapel_Scotland)

Overestimation of peer drinking: error of judgement or methodological artefact?
Centre for Applied Social Psychology, School of Psychological Sciences and Health, University of Strathclyde, 40 George Street, Glasgow, UK.
Addiction 2011 Jun 7;106(6):1078-84. Epub 2011 Apr 7.
Addiction (Impact Factor: 4.6). 02/2011; 106(6):1078-84. DOI: 10.1111/j.1360-0443.2011.03392.x
Social norms research and related health promotion programmes that seek to reduce the extent of overestimation of peer drinking norms are heavily reliant upon multiple-target drinking questionnaires. The use of such a questionnaire may lead to more distorted or extreme perceptions being reported by pupils compared to single-target versions, which omit self-referent drinking items. By implication, use of multiple-target questionnaires may encourage young people to 'over-overestimate' peer drinking norms (www.researchgate.net/publication/49822357_
Overestimation_of_peer_drinking_error_of_judgement_or_methodological_artefactwww.pubfacts.com/detail/21306598/Overestimation-of-peer-drinking:-error-of-judgement-or-methodological-artefact?).

Alcohol consumption, perceptions of community responses and attitudes to service provision: results from a survey of Indian, Chinese and Pakistani young people in Greater Glasgow, Scotland, UK.
(www.researchgate.net/publication/8621669_Alcohol_consumption_perceptions_of_community_responses_and_attitudes_to_service_provision_results_from_a_survey_of_Indian_Chinese_and_Pakistani_young_people_in_Greater_Glasgow_Scotland_UK)

Reported alcohol consumption, and attitudes of managerial and non-managerial employees, in a study of five industries on Clydeside  JOHN B. DAVIES DOI: http://dx.doi.org/ 160-169 First published online: 1 January 1978 © The British Journal on Alcohol and Alcoholism (http://alcalc.oxfordjournals.org/content/13/4/160)
In a study of five major employers on Clydeside, individual interviews were conducted with 576 employees. During each interview, the respondent filled in two self-completion questionnaires, each employing the same twelve semantic-differential items. In the first questionnaire, respondents described the people who worked at the same level in the firm as themselves. In the second, those in management positions described the lower workforce, and these latter described those in management positions....Results suggested that managers who drank most heavily tended to make the most favourable judgements of the lower workforce, and also rated the lower workforce as not especially tough. On the other hand, a group of abstinent managers made certain unfavourable judgements of the lower workforce, and also made the most extreme ‘toughness’ judgements. If such findings were found to be general, a possible conclusion is that any alcoholism campaign in industry might benefit from the recruitment of at least some heavy-drinking managers, since these seem to be favourably disposed to the lower workforce (http://alcalc.oxfordjournals.org/content/13/4/160).

Bogus science at your expense: Professor John B Davies foresees ‘gas chambers’ (June 14, 2012)
...Today’s post features Professor John B Davies, head of Psychology at Scotland’s Strathclyde University. In 2010, he warned of the overarching socio-political consequences of draconian smoking bans — past and present....Danish journalist and songwriter Klaus Kjellerup found a Danish interview with Dr Davies. ....: “How far do we take this? When do we start saying that we deliberately presenting information in a misleading way to get people to change behavior? When does it begin to become unacceptable?” asks John B. Davies in a video interview on Film Exchange on Alcohol & Drugs.
“Bad science in a good cause is always bad science,” he says.
He also sharply criticized the authorities’ increasing tendency to define smoking as a disease …
Prof. John B. Davies:“I have big problems with the disease concept when talking about cigarette smoking. It all depends on whether one defines smoking as a disease – or whether one defines lung cancer as a disease. For me, a lung disease – while cigarette smoking is a voluntary act. It can cause lung cancer, yes – but to produce voluntary actions such as diseases are absurd.
Cigarette smoking is a voluntary action. Lung cancer is a disease. Activity is something you do – while the disease is something that happens …
I believe that bad science is always bad science. One of my criticisms against the ongoing social marketing campaign (against smoking, Ed.) Is that it is designed to deliberately mislead people, to get them to change their lifestyle. We sing the devil’s tune in campaign purposes. It is in my view, immoral.
The risk of passive smoking is a example, used as a deterrent to smokers: You kill your friends. Because it seems that there is 25% greater risk of cancer from passive smoking than we thought.
… unfortunately, you can deceive people a long way down the road. The question one must ask is: 25% of what? There is only 25% above base rate, so the relative risk is only 1.25 – but it is used as a social marketing message for a good cause (https://churchmousec.wordpress.com/2012/06/14/bogus-science-at-your-expense-professor-john-b-davies-foresees-gas-chambers/).

Dit argument heb ik al vaker gehoord. Dat de wetenschappelijke onderbouwing van meeroken niet 100% aantoonbaar is en dat er een politieke afweging is gemaakt. Op zich niet verkeerd, maar de vraag die Davies -volgens mij terecht- stelt is of het verschuilen achter wetenschap immoreel genoemd kan worden.

Blijkbaar zijn (matig) alcohol drinken, meeroken en verslaving in het algemeen onderwerpen die aansluiten op elkander. Het lijkt er op dat een beetje slecht niet verkeerd is en dat het eigenlijk het overmatig misbruik van iets goeds betreft.



Proost!!!

$
0
0
\

Accijns

$
0
0
Bier is iets waar de staat accijns op heft.

Accijns is een vorm van indirecte belasting, die wordt geheven op de verkoop van bepaalde goederen. In Nederland en België is vooral sprake van accijns op alcoholische dranken, frisdranken, tabak en brandstoffen (bijvoorbeeld benzineaccijns). In het verleden zijn ook wel andere producten met accijns belast geweest, zoals suiker en keukenzout. Een essentieel kenmerk van accijns is dat deze geheven wordt over de hoeveelheid van het product, en niet over de waarde daarvan. Dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld de btw. Bij het gebruik van wegen werd dit vroeger gedaan door het heffen van tol. In Nederland worden accijnzen geheven op grond van de Wet op de accijns (http://nl.wikipedia.org/wiki/Accijns).


Het extractgehalte van bier bepaalt hoeveel accijns je moet betalen. Het extractgehalte wordt uitgedrukt in percenten Plato.

Bier gemengd met een alcoholvrije drank noemen we limonade als in het mengsel 0,5% of minder alcohol zit. Voor limonade betaalt men verbruiksbelasting, geen accijns.

Limonade:
Verbruiksbelasting moet u betalen over limonade. Voorbeelden:
- met water aangelengde vruchten- en groentesap
- gezoete en aromatische dranken (zoals alcoholvrije likeuren)
- alcoholvrij bier
- alcoholarm bier met 0,5% of minder alcohol
- andere dranken met maximaal 1,2% alcohol
- alcoholvrije dranken waaraan geur- en smaakstoffen zijn toegevoegd en die bestemd zijn om onverwarmd te worden gedronken (zoals ijsthee) weidranken

Voor de berekening van verbruiksbelasting op limonade in geconcentreerde vorm (bijvoorbeeld in kristalvorm, poedervorm of vloeibare vorm, zoals siroop) geldt: de hoeveelheid limonade die ontstaat op het moment dat de geconcentreerde drank geschikt is om te drinken. Uitzondering: Bij aflevering in kleinhandelsverpakking voor
huishoudelijk gebruik vermenigvuldigt u de hoeveelheid vast of geconcentreerd product altijd met 3.

Voor bier gebrouwen door kleine brouwerijen kan een verlaagd accijnstarief gelden. Dat kan als men kan bewijzen dat de brouwerij:
- zelfstandig is
- economisch onafhankelijk is van andere bierbrouwerijen
- geen bier onder licentie produceert
- in het vorig kalenderjaar niet meer hebt gebrouwen dan 200.000 hectoliter 
- installaties gebruikt die fysiek losstaan van die van andere bierbrouwerijen

(www.belastingdienst.nl/wps/wcm/connect/bldcontentnl/belastingdienst/douane_voor_bedrijven/accijns_en_verbruiksbelasting/inleiding_accijns_verbruiksbelastingen/bijzonderheden_per_verbruiksbelastinggoed/bijzonderheden_per_verbruiksbelastinggoedwww.belastingdienst.nl/wps/wcm/connect/bldcontentnl/belastingdienst/douane_voor_bedrijven/accijns_en_verbruiksbelasting/inleiding_accijns_verbruiksbelastingen/bijzonderheden_per_accijnsproduct/)

Accijns op bier
Normaal tarief
Soort Ingangsdatum Normaal tarief per hl
Percentage Plato:
– minder dan 7 
01-04-2002 € 5,50 
01-01-2013 € 6,05 
01-01-2014 € 7,59
– 7 tot 11  
   01-04-2002 € 18,84
   01-01-2009 € 24,49
   01-01-2013 € 26,94
   01-01-2014 € 28,49
– 11 tot 15  
   01-04-2002 € 25,11
   01-01-2009 € 32,64
   01-01-2013 € 35,90
   01-01-2014 € 37,96
– 15 of meer  
   01-04-2002 € 31,40
   01-01-2009 € 40,82
   01-01-2013 € 44,90
   01-01-2014 € 47,48

Bijzonder tarief
Soort 
Ingangsdatum Bijzonder tarief per hl
Percentage Plato:
– 7 tot 11 
   01-04-2002 € 17,43
   01-01-2009 € 22,65
   01-01-2013 € 24,92
   01-01-2014 € 26,35
– 11 tot 15 
   01-04-2002 € 23,23
   01-01-2009 € 30,19
   01-01-2013 € 33,21
   01-01-2014 € 35,11
– 15 of meer 
   01-04-2002 € 29,05
   01-01-2009 € 37,76
   01-01-2013 € 41,53
   01-01-2014 € 43,92
(http://download.belastingdienst.nl/douane/docs/tarievenlijst_accijns_acc0552z67fol.pdf)

Wat me opvalt aan de accijns is dat het in 12 jaar tijd niet is verdubbeld. Maar het is wel flink toegenomen. 

EY: Bier = Economie

$
0
0
Het is weer bijna prinsjesdag met gezwets over cijfertjes en vermanende vingertjes. Vaak moet vooral de burger de economie weer draaiende krijgen. Is het niet met het inleveren van salaris of pensioen, dan wel met het financieren van banken en bestuurders. Laat ik als tip geven om de economie meer te steunen: drink bier.

Als onderbouwing van deze boude uitspraak speel ik de onderzoeks-troefkaart van EY:

Full report on Contribution made by beer to the European economy:

Vanaf 2006 heeft EY (Ernst & Young) rapporten uitgebracht over de economische waarde van de bierindustrie:

European breweries together produce almost 416 million hectolitres of beer. Some 55 million
hectolitres are exported (around 13 percent of total beer production), illustrating the fact that
the beer market is very much an international one. However consumers in many countries
also prefer to drink domestically, and locally, brewed beers. European beer is appreciated
worldwide, which explains why almost 23 million hectolitres are exported to countries outside
Europe with the United States the most important target market.
Exports are especially important for countries such as Denmark, the Netherlands, Belgium
and Ireland where the percentage of exports compared to total domestic beer production lies
between 47 and 57 percent. The strong export position of these countries is partly explained
by the fact that these are home to some of the world’s largest brewing companies (www.brewersofeurope.org/uploads/mycms-files/documents/archives/publications/Country%20chapters%20Economic%20impact%20of%20beer.pdf).

Ernst & Young is a global leader in assurance, tax, transaction and advisory services. Worldwide, our 141,000 people are united by our shared values and an unwavering commitment to quality. We make a difference by helping our people, our clients and our wider communities achieve their potential.
Ernst & Young refers to the global organization of member firms of Ernst & Young Global Limited, each of which is a separate legal entity (www.stonebrewing.com/news/110621pr/).




EY is een internationaal opererend dienstverlenend bedrijf actief op het gebied van accountancy en belastingadvies. Tot 30 juni 2013 was het bedrijf bekend onder de naam Ernst & Young.
EY is de overkoepelende naam van een internationaal samenwerkingsverband van lidfirma's. EY Global Limited is gevestigd in Londen en draagt zorg voor eenheid in het beleid van alle lidfirma's en bewaakt de wereldwijde kwaliteit van de dienstverlening. EY Global verleent geen diensten aan cliënten van EY, dat doen de lidfirma's.
In veel westerse landen heeft EY sterke lokale wortels. EY telt wereldwijd ruim 175.000 medewerkers en is gevestigd in zo'n 150 landen.
EY wordt samen met KPMG, PwC en Deloitte ook wel de Big Four genoemd (http://nl.wikipedia.org/wiki/Ernst_%26_Young).

EY is een van de grootste financiële dienstverleningsbedrijven van Nederland. Tot 30 juni 2013 was het bedrijf bekend onder de naam Ernst & Young. Met EY worden de gezamenlijke activiteiten bedoeld van Ernst & Young Nederland LLP, Ernst & Young Accountants LLP, Ernst & Young Belastingadviseurs LLP en andere EY deelnemingen. EY Nederland maakt deel uit van de wereldwijde EY-organisatie. ot de voorgangers van EY behoort het oudste Nederlandse accountantskantoor. In 1883 was docent boekhouden Barend Moret (1851-1915) een van de vijf oprichters van het Bureel van Boekhouding Confidentia. Hiermee ontstond een nieuw beroep omdat deze vijf accountants zich door hun onafhankelijkheid onderscheidden van de boekhouders die in dienst waren van bedrijven en instellingen. Het beroep van belastingadviseur ontstond 34 jaar later toen in 1917 een belastinginspecteur voor zichzelf begon. Bij Moret werd hierna al snel een belastingadviesafdeling opgezet (http://nl.wikipedia.org/wiki/Ernst_%26_Young_Nederland).

Barend Moret (Rotterdam, 8 juni 1851 - Driebergen, 13 april 1915) was een Nederlands ondernemer en medeoprichter van het Bureel van Boekhouding Confidentia, het eerste Nederlandse accountantskantoor. Hij was daarmee stamvader van het huidige EY in Nederland en grondlegger van het Nederlandse openbaar accountantsberoep (http://nl.wikipedia.org/wiki/Barend_Moret).

In 1883 was docent boekhouden Barend Moret één van de vijf oprichters van het Bureel van Boekhouding Confidentia. Hiermee legde hij de basis voor een nieuw beroep in Nederland, dat van openbaar accountant. Het kantoor ging op 1 januari 1883 van start op een steenworp afstand van het huidige hoofdkantoor van EY aan de Boompjes in Rotterdam. Bij de stichting van Confidentia bleef Barend Moret op de achtergrond. Hij hield zich voornamelijk bezig met het geven van boekhoudlessen. Eind 1900 kreeg Barend Moret de leiding over het kantoor, die hij later overdroeg op één van zijn zoons. Binnen Confidentia werkte Barend vooral aan het uitbreiden van de door hem geliefde adviespraktijk, een tak van sport die tot op de dag van vandaag sterk gepositioneerd is binnen het huidige EY  (http://nl.wikipedia.org/wiki/Barend_Moret).


Het door Moret opgerichte kantoor kent een geschiedenis van vele fusies en naamswijzigingen. Zo ging het Bureel van Boekhouding Confidentia al snel over in het door Barend Moret geleide Eerste Nederlandsche Accountantskantoor (ENAK). Barends’ zonen Jacobus en Johannes gingen ook het beroep van accountant uitoefenen. Tijdens de Eerste Wereldoorlog gingen hun wegen uiteen en ontstond in Rotterdam het kantoor Moret & Starke en in Den Haag het kantoor Moret & De Jong. Beide bureaus kwamen in 1964 weer bij elkaar en gingen in 1970 op in Moret & Limperg. In 1990 kwam het tot een fusie tussen Moret (lid van Arthur Young International) en Dechesne Ernst & Whinney. Vanaf dat jaar werd de naam gewijzigd in Moret Ernst & Young. Nog negen jaar voerde de Nederlandse vestiging van Ernst & Young deze naam (http://nl.wikipedia.org/wiki/Barend_Moret). Vele fusies op lokaal, landelijk en internationaal niveau hebben geleid tot de huidige EY organisatie. Tot 1999 maakte de naam Moret nog prominent deel uit van de naam van het Nederlandse deel van EY. Door verdergaande internationalisatie en standaardisering is wereldwijd in alle landen de naam teruggebracht tot EY (http://nl.wikipedia.org/wiki/Ernst_%26_Young_Nederland).

Bij EY zetten wij ons in voor Building a better working world - met meer vertrouwen in het bedrijfsleven, duurzame groei, de ontwikkeling van talent in al zijn vormen, en meer samenwerking.
Wij willen zelfstandig, èn samen met gelijkgezinde organisaties en personen, een beter werkende wereld creëren. Dat is ons doel, en onze bestaansreden als organisatie.
Onze organisatie is doordrongen van een sterk plichtsbesef, waarbij wij aan de behoeften tegemoet willen komen van de diverse stakeholders die op ons rekenen voor het leveren van kwaliteit en uitmuntendheid bij alles wat we doen.
We willen ons mondiale bereik en onze mondiale schaalgrootte inzetten om een gezamenlijke dialoog te voeren over de uitdagingen waarmee economieën en de kapitaalmarkten te maken hebben.
Als het bedrijfsleven beter werkt, werkt de wereld beter (www.ey.com/NL/nl/About-us).

Onze wortels gaan terug tot de negentiende eeuw en onze grondleggers, Arthur Young en Alwin C. Ernst.
Arthur Young wordt geboren in Glasgow (Schotland). Na zijn rechtenstudie raakt hij geïnteresseerd in het bankwezen en in beleggingen. In 1890 verhuist hij naar de VS voor een loopbaan in accounting. In 1906 begint hij een accountantskantoor, Arthur Young & Company, samen met zijn broer Stanley.
Alwin C. Ernst wordt geboren in Cleveland (Verenigde Staten). Na zijn schooltijd werkt hij als boekhouder. In 1903 beginnen hij en zijn broer Theodore onder de naam Ernst & Ernst een klein kantoor voor overheidsboekhouding.
Beiden onderkennen het belang van hun mensen. In 1920 luidt de bedrijfsfilosofie van Ernst & Ernst: "Het succes van Ernst & Ernst staat of valt met het karakter, de bekwaamheid en de ijver van de mannen en vrouwen die samen de organisatie vormen." Young steunt de professionele ontwikkeling van zijn mensen. In de jaren twintig zet hij een opleiding voor medewerkers op en in de jaren dertig werft zijn firma als eerste nieuwe medewerkers op universiteitscampussen.
A.C. Ernst en Arthur Young overlijden kort na elkaar in 1948, zonder elkaar ooit ontmoet te hebben. Maar hun opvattingen leven voort en komen in 1989 bijeen als de door hen opgerichte firma's samen verdergaan als Ernst & Young. De nieuwe organisatie neemt spoedig een leidende positie in binnen de context van snelle mondialisering, de ontwikkeling van nieuwe bedrijfstechnologieën en voortdurende bedrijfsveranderingen (www.ey.com/NL/nl/About-us/Our-people-and-culture/Our-history).

A recent report by Ernst & Young [from 2011] has shown the importance of beer consumption, both as an indicator and as a principal dynamic to the economy. Commissioned by Brewers of Europe, a beer industry trade group, the study highlighted several key points which will help justify why you should be having a pint or two tonight.
While almost three-quarters of the jobs associated with beer consumption have nothing to do with breweries, there are tons of other jobs that are linked to the all the malt and hops. Think about all those jobs in restaurants, hotels and bars, all these jobs in these related industries support jobs in other industries. All of a sudden, you get a sense of how tugging on one string unravels everything else, and not just beer, but every industry. Unfortunately, the economic downturn has precipitated a decline in beer consumption. Remaining consumption has to a large extent shifted to in-home, which means corollary job losses in industries closely tied to away-from-home beer consumption (http://175proof.com/1-too-many-beers/drink-beer-save-jobs/).

Factsheet:
The brewing sector is important to the European economy:
 Annual sales in the EU-27 total €110 billion.
 2.1 million jobs are directly or indirectly due to the production and sale of beer.
 Approximately 17% (66 million hectolitres) of European beer production is exported.

However, the brewing sector contracted significantly following the economic downturn:
 There are around 3,300 breweries with a combined production of 386 million hectolitres of beer, 6% down on 2008.
 Beer consumption decreased by 4% from 374 million hectolitres in 2008 to 359 million hectolitres in 2009.

Having a crucial impact on the wider economy:
 Total employment attributed to the production and sale of beer decreased by 9% from 2.3 million jobs in 2008 to 2.1 million in 2009.
 The total value-added attributed to the production and sale of beer in the EU-27 decreased in the same period by 8%.

Impact on government revenues:
 Total government revenues arising from beer in terms of VAT, excise, income taxes, payroll taxes and social security contributions are estimated at €51 billion, equivalent to 46% of total sales value in 2009.
 Excise revenues from beer, estimated at approximately €8.7 billion in 2009, contribute significantly to national governments’ coffers.
 Despite rising VAT and excise rates in a number of Member States, total revenues between 2008 and 2009 for the 27 national governments decreased by 6% (€3.4 billion), with excise duty revenues falling from €9.7 billion to €8.7 billion, an 11% drop (www.brewersofeurope.org/uploads/mycms-files/documents/archives/publications/Factsheet_-_The_Contribution_made
_by_Beer_to_the_European_Economy_-_May_2011.pdf).
Stone Brewing Co. CEO & Co-Founder Greg Koch Named Ernst & Young Entrepreneur Of The Year 2011 San Diego Award Winner: Award Recognizes Entrepreneurial Excellence in Consumer Products Category
Escondido, CA | June 21, 2011 – Stone Brewing Co. today announced that CEO & Co-Founder Greg Koch received the Ernst & Young Entrepreneur Of The Year 2011 San Diego Award in the Consumer Products category. According to Ernst & Young LLP, the award—celebrating its 25th anniversary—recognizes outstanding entrepreneurs who demonstrate excellence and extraordinary success in such areas as innovation, financial performance and personal commitment to their businesses and communities. 
Stone Brewing Co. was founded in 1996 by Steve Wagner and Greg Koch in North County San Diego, CA. It is the 14th largest craft brewery in the United States and has been named "All-Time Top Brewery on Planet Earth" by BeerAdvocate magazine - TWICE! A recently announced $26.6M expansion plan (that includes a hotel among other lofty ventures) is underway, as are developments to become the first American craft brewery to open a brewhouse in Europe. Visit stonebrewing.com for more information  (www.stonebrewing.com/news/110621pr/). 

Ook in 2013 brachten ze een rapport uit: ;OL*VU[YPI\[PVU THKLI`)LLY[V[OL,\YVWLHU,JVUVT`-\SS9LWVY[ +LJLTILY ;OL)YL^L
(Bram Berkhout et al. , Amsterdam December 2013, www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf):

Demetrio Carceller, President of The Brewers of Europe:  With the numbers of breweries in Europe having increased to almost 4500, together we deliver total annual sales of around €111 billion, €51.5 billion in value-added and contribute €53 billion in tax to EU governments each year.
Perhaps most impressively, beer is also responsible for 2 million European jobs.
‘2 million’ is one of the most important numbers in this report. While the brewing sector and beer are a key part of the EU economy, they are also a key part of Europe’s social and cultural landscape. Over recent years, a major concern for brewers, who are often the main employers in their
communities, has been whether they can retain employees and whether they will be able to provide new jobs for young people.
This is a big responsibility. We strongly welcome the current European political focus on youth unemployment, as seen at the June 2013 Council of the EU summit and at the meeting of Heads of States of Europe at the ‘High Level Conference on Youth Employment’ in November 2013. As brewers, we are playing our role. Brewing is a highly skilled profession and the apprenticeship culture along the beer value chain means that we are an important source sectors like hospitality means that we help to support a flexible labour market, providing work for young and first time labour market entrants and those returning to the job market (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/
EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf).

It is always worth recalling that for every 1 job in a brewery,
we create 1 in agriculture, 1 in packaging and logistics, 1
in marketing and other services, 1 in retail and 11 in bars,
restaurants and cafés.
(www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf).

The EU is now home to around 4500 breweries, with breweries to be found in every EU country:
With a number of 1,339, Germany has the most breweries within the EU. Other EU Member
States with over 100 breweries are the United Kingdom (1,113), France (503), Italy (425), the
Czech Republic (213), Austria (171), Belgium (165), the Netherlands (165), Denmark (150),
Poland (132) and Spain (132).
The EU is home to around 4500 breweries and enjoys a rich mix of beer cultures and a tradition that dates back thousands of years. The EU is also home to the headquarters of the world’s largest brewing companies, which rank among the top consumer goods companies globally. In 2012, 390 million hectolitres of beer were produced in the EU, making the region the second largest beer producer in the world (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf).

Beer exports were particularly important from Belgium, Netherlands, and Denmark in 2012.
The percentage of the total national beer production exported from these Member States
was relatively high, ranging from 48 to 62 percent, and can also be accounted for by the
presence of large multinational brewing companies. In absolute terms, Germany (15.7 million
hectolitres), the Netherlands (14.7 million hectolitres) and Belgium (11.7 million hectolitres)

Het rapport noemt Lindemans als voorbeeld: 
The Lindemans brewery was established in 1822 in Vlezenbeek, a village close to Brussels. What started as a small Lambic brewery set up to keep the farm going over the winter months, has grown over 200 years into a fully professional company selling its beers worldwide. Yet the family brewery is true to its roots: the original Lambic beer is still brewed using the traditional method of spontaneous fermentation.
The 25 enthusiastic members of the brewery’s team produce annually 85,000 litres ....
The Pajottenland and the Senne valley create a unique composition for spontaneous
fermentation that give the Lambic beer its distinctive taste. Some of our suppliers have
been with us for over 30 years and that obviously creates a bond. We are very loyal to
our suppliers.”
Some of our suppliers have been with us for over 30 years and that
obviously creates a bond.
The brewery’s commitment to the region can also be seen in its active role promoting...support to local organisations such as the youth movement and sports clubs... (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf).

Some 2 million EU
citizens have work
directly or indirectly
related to beer:
1 job in the brewing
sector creates 16 jobs
in the wider supply
chain  (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf; blz. 21).

The production and consumption of beer created a substantial number of jobs for the EU
Member States’ economies. The work of some 2 million EU citizens was directly or indirectly related to beer....Of the 217.5 million jobs in the EU, approximately 1 percent could be attributed to the
production and consumption of beer (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf; blz. 21).

The current beer market is extremely dynamic. While valuing the handicraft and traditional nature of beer, customers are also demanding quick and responsive action towards new trends, such as the increasing interest in new beer styles and the renewed curiosity in beer brewed locally (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf; blz. 28). Vervolgens wordt adviesbureau CampdenBRI.

In 2012, the brewing sector spent a total of 23.0 billion Euro on goods and services...
The packaging industry benefited the most from the expenditure by an average of 23 percent
(5.4 billion Euro) of the total purchases by brewing companies. The agricultural sector
accounted for a further 16 percent (3.7 billion Euro), media and marketing for 16 percent
(3.7 billion Euro) and the transport sector for 11 percent (2.6 billion Euro). The ‘services and
other’ category represented 20 percent (4.7 billion Euro) of the total expenditure (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf; blz. 31).

The EU has the largest malt production capacity in the world.
The EU is also the leading worldwide malt exporter, with 2.1 million tonnes of extra-EU exports over the past year.
The EU also accounted for more than half of the worldwide hop production in 2011, a total of some 51,800 tonnes. A substantial share of this was for the brewing sector. The German Hop Growers Association estimates that EU brewing companies and their breweries bought some 23,000 tonnes of a total value of 150 million Euro. As a growing volume  of beer was produced in countries such as China, Brazil and Russia, the export of hops became increasingly important to the EU hop sector as well (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf; blz. 37).

Op blz 38 valt m'n oog op een citaatje: There is an increasing preference for less bitter tasting beer
?? Ik dacht juist dat er een trend was voor bitterder bier? Sommige blogs waarschuwden er zelfs tegen...
De trend zou wel verklaren waarom SabMiller met de Grolsch Kornuit is gekomen...

The average EU citizen consumed 70 litres of beer a year (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf; blz. 42). Waarbij Tsjechen er ruim 140 liter en Italianen slechts 30 liter achterover sloegen. Oostenrijk en Duitsland zitten ook nog boven de 100 liter, maar Nederland zit ergens anoniem in het midden. In Frankrijk wordt niet veel meer dan in Italië gedronken. Frankrijk wordt ook genoemd als voorbeeld van belastingen: According to Les Brasseurs de France, beer prices rose by 14 percent in the course of 2013 after excise duty rates on beer were increased by 160 percent on 1 January. This led to a fall in demand for beer by 15 percent in the hospitality sector (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf; blz. 49). Since 2010, the beerrelated VAT revenues of the EU Member States increased from 17.9 to 19.2 billion Euro (+7%) (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-
made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf; blz. 53 en 57).

Terwijl in Europa steeds meer bier thuis wordt gedronken in plaats van in de horeca, blijkt in Spanje nog steeds veel in de horeca te worden omgezet. Dankzij de toeristen. Toerisme is ook iets waar EY verstand van heeft: EY (2013) The Hospitality Sector in Europe - An assessment of the economic contribution of the hospitality sector across 31 countries. De hoge prijs wordt genoemd als reden voor minder verkoop in de horeca.

Ultimately, higher beer prices in the hospitality sector result in a fall in demand
for beer in the hospitality sector. A drop in beer sales in the hospitality sector inevitably results in less
employment – which also means less income tax revenue (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-
made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf; blz. 64). Het rapport geeft vervolgens een (Deens) pleidooi voor belastingverlaging: “An excise duty reduction of 50 percent on both beer and soft drinks would create 1,300 Danish jobs” Bentsen explaines: "When Danes go to the border for cheaper beer and soft drinks, they purchase other goods too." (www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer
_to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-
made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf; blz. 65).

Vervolgens worden per land de cijfers besproken.

Oostenrijk: Together with Germany, Belgium and the Czech Republic, Austria has a long history in the art of traditional brewing. In line with previous years, Austria still produces a substantial volume of beer.

België: With a production of 18,751,000 hectolitres, Belgium was the sixth largest producer of beer in the EU in 2012. ...Lager still makes up the major share of Belgian beer production. However, Belgium is famous for its production of a significant number of traditional speciality beers, such as Gueuze, Trappist and Wheat beer are populair throughout the World.

Bulgarije: Until the political transition to democracy in 1989, all Bulgarian brewing companies were owned by the State. The brewing sector was the subject of a rapid privatisation which led to the entry of many foreign investors modernising the sector tremendously. This has led to more production, consumption and exports both to EU Member States and to third countries.
However, since 2008 the Bulgarian brewing sector has witnessed a marked decline in the production and consumption of beer.

Kroatië: From 2008 to 2011, Croatia had seven brewing companies and an equal number of breweries. In 2012, one of the companies had to close its doors.

Cyprus: Beer production in Cyprus has been declining over recent years. ...According to the Cyprus Brewers’ Association, the drop in production was mainly a result of the growing beer imports...

Tsjechië: In 1842the first Pilsner was brewd in the Czech Republic, the birth of the most popular beer category worldwide. Czech people consider beer as a national beverage and are very proud of it.

Denemarken: Danish beer production decreased between 2008 and 20112. Following a general trend in Europe, beer was consumed less in bars and restaurants, and more at home. On-trade consumption in Denmark has decreased by 2 percent since 2008 to 25 percent. According to Danish brewing companies, this decline was (mainly) due to the economic crisis which hit the hospitality sector hard.

Estland: Beer production in Estonia showed a substantial increase since 2008, with an expansion of almost 300,000 hectolitres (23 percent). Together with the Czech Republic, this increase in production was proportionately the largest in the EU. This was due to growth in the total export market.

Finland: In 2012, total beer production in Finland declined by almost 10 percent as compared with 2008 whereas the number of brewing companies grew substantially over the same period.

Frankrijk: The number of brewing companies increased substantially due to the substantial growth of the number of small breweries which produce speciality beers. Two brewing companies , both belonging to one of the five major brewing companies in the EU, represented almost three-quarters of the French beer market in 2012. France also had a large group of artisan producers of beer in small quantities. Premium beers and speciality beers accounted for 77 percent of the sale value.

Duitsland: German beer production is substantially higher than that of the other EU Member States. ... The number of breweries increased between 2008 and 2011, but this trend stopped in 2011 and then declined by 8 in 2012.

Griekenland: More brewing companies became active in the Greek beer market, launching Greek beer brands in particular. Greek products are becoming more favoured. In line with this trend, local brewing companies are becoming more popular. In 2012, a total of 20 brewing companies were active in the Greek beer market, of which five were key players
The two largest brewing companies (both foreign) together held a market share of 75 percent. Their lagers made up approximately 90 percent of the beer sold in the Greek market.

Hongarije:  Despite the decline [of production], the number of breweries and brewing companies grew substantially between 2011 and 2012

Ierland: The Irish beer market is mature and highly competitive. There are two large brewing companies in Ireland with a market share of up to three-quarters. In 2012, beer was the most popular alcoholic beverage among the Irish people. However, over the last few years, consumption has been shifting from beer to wine.

Italië:  Italian brewing companies have been developing new and innovative products.

Letland: Although Latvia is a relatively small country, it has a substantial brewing sector. Sixteen breweries are located within the Latvian borders. There are three big brewing companies with a total market share of 80 percent. Private labels account for approximately 8 percent market share.

Litouwen: In 2012, 2.8 million hectolitres of beer were produced by 73 breweries based in Lithuania, mainly produced by ten large brewing companies. The production of beer in Lithuania declined by almost 8 percent since 2008. The brewery landscape changed over the years. The number of active brewing companies in Lithuania increased by approximately a third between 2008 and 2012. This indicates that although the volume of beer produced declined, the diversity of the market substantially increased. Lithuania is home to a large number of small and microbreweries producing beer for the national market.

Luxemburg: The Luxembourgish brewing sector has seven active brewing companies.

Nederland: At the end of 2012, the Dutch brewing sector consisted of 165 active breweries, including 42 new small breweries, of which 22 had an annual production of no more than 1,000 hectolitres. In 2012, the largest eight Dutch brewing companies represented 95 percent of the total beer production in the Netherlands.
Dutch consumers are becoming more interested in different beer styles. As a result, more and more events, such as festivals, are organised around beer throughout the year.
Due to increasing differentials between excise duty rates applicable to beer in the Netherlands, Germany and Belgium, cross border beer shopping between these countries is growing

Noorwegen: Between 2008 and 2012, Norwegian beer production declined by more than 10 percent, leading to a total production of approximately 2.3 million hectolitres in 2012. Over the same period the number of brewing companies and breweries increased sharply. This was mainly related to an increase in the number of microbreweries.
As in several other countries, the Norwegian consumer is showing an increasing interest in craft and premium beers. The number of microbreweries is increasing, as is their market share. This has stimulated innovation among larger brewing companies to develop more specialty beers and to focus more on brand building.

Polen: A pivotal development in the Polish beer market in 2012 was market polarisation. The Polish beer sector experienced strong growth in the super premium segment, accompanied by a significant increase in economy brands and privagte labels. A revival of small and medium-sized (local) brewing companies with new niche brands also took place, while beer sales from big brewing companies declined.
Another important development in the Polish beer market was a wider diversity in beer styles. Polish brewers started massive innovation efforts to follow the growing interest among consumers for new flavours and new beer experiences. These efforts led to many new products on the market, such as beer mixes, specialty beers and non-pasteurised beers.

Portugal: Between 2008 and 2012, the production of beer in Portugal fell by 2.7 percent, resulting in a total production of nearly 8 million hectolitres in 2012. Due to a merger, the number of active brewing companies decreased. In 2011 and 2012, the Portugese beer market welcomed its first microbreweries.

Roemenië: In 2012, the Romanian brewing sector consisted of 17 breweries including 2 microbreweries, which belonged to 12 brewing companies. Some of the major EU brewing companies have subsidiaries in Romania.

Slovakije: Since 2008, the number of active breweries in Slovakia increased from 13 to 30. The main reason for this substantial increase was the growth in the number of microbreweries.
As in most Eastern EU Member States, foreign companies entered the Slovak beer market. Most of the large breweries in Slovakia are owned by multinational brewing concerns. The two largest multinational brewing companies together account for a market share of 73 percent (one company holds 45 percent and the other 28 percent).

Slovenië: According to the Association of Slovene Brewers, the main reason for this decrease was the decline in domestic beer consumption. In particular, there was a pronounced decrease in the consumption of Radlers in 2012. Nevertheless, the number of brewing companies in Slovenia increased with the emergence of microbreweries. Since 2010, 8 microbrewing
companies have been established.
For years, the Slovene beer market has been dominated by two national brands. One of them has been brewed for more than 175 years in Lasko and the other has 140 years of brewing history in Ljubljana. Slovenes did not have their own beer before the founding of those brewing companies. Since then, the number of brewing companies has grown substantially.
Over recent years, discounters have taken a substantial part of the retail market share from the two major breweries.

Spanje: In contrast with the decreased production level, the number of brewing companies and breweries rose, with a substantial increase in microbreweries.

Zweden: Swedish beer production has shown a substantial increase since 2008...In line with this development, the number of breweries in the Swedish beer market exploded. According to the Brewers of Sweden, every month a new brewery opened its doors, leading to 75 active breweries in 2012. Compared to other EU Member States, Swedish brewing companies are rather small. All brewing companies, except for one multinational, are owned by Swedes, often families. This is very unusual compared to the other Nordic countries.
Since 2010, the Brewers of Sweden have witnessed a shift in drinking habits in Sweden. According to the Association, Swedes became very interested in beer, including to combine beer with special food. Furthermore, binge drinking has become less widespread

Zwitserland: Total beer production in Switzerland has declined almost constantly since 2008, with a total drop of 3 percent between 2008 and 2012. Nevertheless, the number of microbreweries grew sharply. Since 2008, more than 100 microbreweries have been established (an increase of almost 50 percent).
The Swiss beer market is dominated by two multinationals. Besides these two major players, many regional breweries, microbreweries and brewing pubs are active. In 2012, Switzerland had a total of 375 breweries.

Turkije: The Turkish brewing sector is dominated by two brewing companies that operate a total of six breweries in Turkey and together their market share is 99 percent. Besides these breweries, there are five microbreweries active in the Turkish market.
The entire brewing sector produces 37 different brands of beer, most of them being manufactured by the two large players.

Groot Brittanië: In 2012, the UK brewing sector consisted of 12 large brewing companies, 38 medium-sized brewing companies and 1,063 small breweries. There has been a huge growth in the number of small breweries over the past decade. Although these breweries may produce up to 60,000 hectolitres per year, over 90 percent produce less than 5,000 hectolitres per year.

(www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY_-_The_Contribution_made_by_Beer_
to_the_European_Economy/$FILE/EY-The-Contribution-made-by-Beer-to-the-European-Economy.pdf)

Kortom, als ik deze bovenstaande landen overzie concludeer ik dat het drinken van bier afneemt, maar dat het aantal brouwerijen toeneemt. Deze kleine bedrijfjes vragen leveranciers om spullen en aannemers om hulp en lokale cafés en slijterijen om diensten...

Risk of redundancy

$
0
0


Met het gevaar dat sommige dubbelop zijn...



Ah, the beer commercial. What an art form. The way these labels know how to pick the perfect busty, shiny, fun-loving girl to sport a risque outfit and bounce a sexy mansion, or sexy airplane, or sexy boat, or sexy golf course. It's just all so ground breaking (sarcasm...cough). I mean, when put like that it sounds kind of sad, but what is even worse is that it works, for men. But do men really need a reason to get sauced, the short skirts are more like value-added. My real question is, what works for women? (www.bounceideas.ca/blog/bid/120805/Beer-for-Women-The-Story-of-The-Princess-And-The-Pint)

Current efforts to portray traditional beers as modern unisex drinks seem to be missing the point. It's not bitter on Twitter or the 'ale' in 'female' that counts if you want to turn young, funky types on to cask ales...Judging by the wholly unbelievable pictures of attractive, cosmopolitan middle-youths enjoying a pint on the Cask Ale Week home page; Monday's Twitter-based beer tasting with Roger Protz; and such innovations as the new Cask Marque iPhone app, there is a real desire among interested trade bodies in giving real ale a contemporary makeover.
This isn't the first attempt to make real beer appear young, sexy and thrusting and it won't be the last. But if our brewers, landlords and beer enthusiasts really want to break with the stereotypes nailed so accurately in Viz's Real Ale Twats (www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2010/mar/31/
beer-real-ale-malt-manifesto),


Ik zou zeggen, de smaak; mond-op-mond-reclame, zoals bij Tupperware-partys....

Okay, so we have the guests, the beer, and the glasses. Now the fun begins – it’s time to taste. Wait a minute! First you have to pour the beer into the glass.
...
Use the same tasting process for beer as with wine tasting to savor each step. Swirl your beer a little in the glass to bring forth the aromas (not too much – remember the carbonation), then smell the beer.
Nearly 90 % or more of what we perceive as ‘tastes’ are actually smells or aromas. The trained human nose can detect over 1000 distinctive smells, whereas the tongue has only five different sensory zones: bitter, sweet, salty, sour, and savory. Don’t believe it? Try a little experiment at home with cinnamon – by the way, a little goes a LONG way, so go lightly. Smell a little cinnamon and put a touch on your tongue. Rinse with coffee, pop, or lemon water. Now, hold your nose and do the same experiment again. Do you taste cinnamon? Or do you only detect texture and chalkiness? Certainly not cinnamon! Taking a moment to smell your food and beverages can add layers of complexity to the 'taste' (http://letspartymagazine.com/uncategorized/beer-tasting-2/).

Now that’s settled, put a little in your mouth and swish it gently. Respect the carbonation or it may come out your nose – not a recommended part of the tasting process! Notice the flavors from the aromas. Is it citrusy and peachy? Does it have spicy aromas like nutmeg or cinnamon? Can you distinguish bigger or bolder flavors, like coffee, chocolate, or anise? How does it feel in the mouth? Is it full and rich in texture as well as flavor? Or is it light and delicate on the palate?
Now pay attention to the finish. Does it linger? Is it a ‘good’ linger or is it unpleasant? Does it fall flat on the finish, kind of a ‘there and gone again’ sensation? Or does the flavor of the beer linger, so that you continue to savor the flavors long after you’ve swallowed?
Different styles of beer have completely different finishes. A light and citrusy summer beer has a very short finish, but can be perfect for drinking outside or at the lake. A bigger, bolder stout or porter would be a complete disappointment if it didn’t have a longer, more complex finish. Imagine that you eat a bold and spicy Thai dish, and after that you try a delicate sushi or seafood dish. The seafood is going to fall flat because your palate has been overwhelmed by bigger and bolder foods. This difference in style and structure is one of the many reasons for tasting from lightest to darkest (http://letspartymagazine.com/uncategorized/beer-tasting-3/).



Thüringen - Erfurt

$
0
0
De Vrijstaat Thüringen (Duits: Freistaat Thüringen) is een deelstaat in het midden van de bondsrepubliek Duitsland met een oppervlakte van 16.171 km² en 2.170.460 inwoners. De hoofdstad is sinds 1948 Erfurt (http://nl.wikipedia.org/wiki/Th%C3%BCringen_(deelstaat)).


In Thüringen liggen de meeste historische steden op een steenworp afstand van elkaar. In bijna elke stad kunt u in de voetsporen treden van grote persoonlijkheden zoals Goethe, Schiller en Luther. De bekendste steden zijn Erfurt en Weimar (http://blog.happyhome.nl/index.php/alles-over-vakantie-bezienswaardigheden-uitjes-en-vakantiehuizen-in-duitsland/cultuur-in-thuringen.html).


Veel steden in Thüringen ademen geschiedenis. Vroeger bestond de streek uit veel kleine vorstendommen die met elkaar concurreerden om het mooiste kasteel, het schitterendste park of het modernste theater te bezitten. Thüringen telt meer dan 450 burchten, de beroemdste is zeker is de Wartburg in Eisenach. Kunstenaars en wetenschappers vonden hier een ideale werkomgeving. Diverse beroemdheden hebben hun sporen hier achtergelaten (www.duitsland-reisgids.nl/espresso/thuringen.html).


Museumsbrauerei Schmitt in Singen/Thüringen is Die Museumsbrauerei in Singen / Thüringen (www.brauerei-schmitt.de/). Seit mehr als 100 Jahren ist die Brauerei Schmitt in Familienbesitz. 1885 erwarb der Braumeister Richard Schmitt das 1875 errichtete Brauhaus (www.brauerei-schmitt.de/uber-uns/). Im Jahr 1867 kam der Gasthof mit allem Zubehör in den Besitz des Bierbrauers Ernst Heinrich Jacobi. Mit der damals in Deutschland einsetzenden Industrialisierung erlebte auch das Brauwesen einen beachtlichen Aufschwung. Die Brauerei wurde von ihnen mit dem vorhandenen technischen Apparat als Kleinstunternehmen betrieben und blieb somit auch während der DDR-Zeit als privater Familienbetrieb erhalten. Seit 1990 obliegt Braumeister Uwe Obstfelder, dem Sohn von Edith und Fritz Obstfelder, die Verantwortung für den Brauvorgang und den teilweise nunmehr einhundert Jahre alten Maschinenpark (www.brauerei-schmitt.de/geschichte/). Ze hebben o.a. een blog (www.brauerei-schmitt.de/links/).


Ze drinken wel steeds minder bier...

Thüringer trinken weniger Bier - allerdings steigt Nachfrage nach Thüringer Bier im Ausland. Der Exportanteil hat sich in den letzten zehn Jahren fast vervierfacht. Über sinkende Absatzzahlen in Deutschland klagt auch Michael Mayer, kaufmännischer Geschäftsführer der Oettinger Brauerei.
"Wenn man ein Produkt dauerhaft Preisaktionen aussetzt , ist es nicht verwunderlich, wenn irgendwann die Wertschätzung dafür nachlässt. Beim Bier dreht man ständig an der Preisschraube", erklärt sich Mayer die sinkende Nachfrage nach Bier. "Wir spielen da nicht mit", steht für Mayer fest. "Wir wollen so unsere Glaubwürdigkeit beibehalten."
Allerdings exportiert das Unternehmen mit Sitz in Gotha in 70 Länder. Gerade die Klassiker wie Pils und Hefeweißbier seien in Afrika, Asien oder Südamerika sehr gefragt. Man arbeite kräftig daran, dass die Nachfrage künftig noch weiter steige. "Das ist eine strategische Maßnahme. Wenn der Absatz in Deutschland rückläufig ist, dann bleibt als Lösung der Export." Diesen Trend erkannte man im Hause Oettinger schon frühzeitig und exportiert deshalb schon seit dem Jahr 1998 das Thüringer Bier.
Neben Oettinger als größtem Braubetrieb im Land gibt es in Thüringen noch weitere Unternehmen, die vom sinkenden Absatz betroffen sind.
Detlef Projahn, Geschäftsführer der Vereinsbrauerei Apolda, macht ebenfalls die "Preisagressivität der großen Anbieter" zu schaffen. Er erkennt aber den Trend zum regional gebrauten Bier. "Wir sind ein bodenständiges, regionales Brauunternehmen." So stammt die Gerste aus dem Weimarer Land und wird direkt in Apolda gebraut. Ins Ausland exportiere das kleine Unternehmen nicht, habe auch nicht vor, dies zukünftig zu tun. "Diesen Bereich haben ohnehin die großen Brauunternehmen inne", so Projahn (www.thueringer-allgemeine.de/web/zgt/wirtschaft/detail/-/specific/Thueringer-trinken-weniger-Bier-375028374).


De Vrijstaat Thüringen ontstond op 1 mei 1920 door samenvoeging van de Thüringse staten, de in 1918 tot vrijstaten dan wel volksstaten verklaarde monarchieën Saksen-Weimar-Eisenach, de Vrijstaat Gotha (Saksen-Coburg en Gotha had zich inmiddels opgesplitst), Vrijstaat Saksen-Altenburg, Saksen-Meiningen, de Volksstaat Reuss (bestaande uit de voormalige vorstendommen Reuss oudere linie en Reuss jongere linie), Schwarzburg-Rudolstadt en Schwarzburg-Sondershausen. De Nieuwe Rotterdamsche Courant berichtte over het ontstaan van de vrijstaat als volgt:
Vandaag is de geboortedag van den nieuwen staat Thuringen, die samengesteld is uit de vroegere duodecimomonarchieën: Saksen-Altenburg, Saksen-Koburg en Gotha, Saksen-Meiningen, Saksen-Weimar, Reuss (de oude en jonge linie waren door het uitsterven van een ervan al samengesmolten), Schwarzburg-Rudolstadt en Schwarzburg-Sondershausen. Daarmee is een hoogst zonderlinge lappendeken uit den ouden tijd, laten wij hopen voorgoed, opgeborgen. Wie door Thüringen reisde, wist nooit waar hij was, want elk landje had tal van exclaven die als groote rozijnen in het gebied van den ander verstrooid lagen. Saksen-Altenburg werd door Reuss in twee stukken gespleten, Saksen-Meiningen bestond uit een hoofdmassa van gemiddeld 15 kilometer breed en 14 exclaven, waarbij er waren die men op een atlaskaart van Duitschland bijna niet met het bloote ooog (sic) kon ontdekken, enz. (http://nl.wikipedia.org/wiki/Th%C3%BCringen_(deelstaat))

Saksen-Weimar-Eisenach (vanaf 1903 officieel groothertogdom Saksen) was een van de Ernestijnse hertogdommen en van 1918 tot 1920 een vrijstaat in het huidige Thüringen. De unie Weimar-Eisenach ontstond toen Ernst August I, hertog van Saksen-Weimar, na de dood van Willem Hendrik van Saksen-Eisenach (1741) ook Saksen-Eisenach in handen kreeg. Dit dubbelhertogdom werd in 1809 verenigd tot een enkele staat. Saksen-Weimar-Eisenach was met zijn 3.610 km² (Ter vergelijking: de provincie Overijssel is 3.420 km² groot) verreweg de grootste van de Thüringse staten. Het bestond uit drie grotere delen en daarnaast nog 24 kleinere exclaves. Het land was verdeeld in vijf districten, waaronder Weimar (http://nl.wikipedia.org/wiki/Saksen-Weimar-Eisenach).

De Vrijstaat Gotha was een republiek die op 14 november 1918 van het Hertogdom Saksen-Coburg en Gotha werd afgescheiden en op 1 mei 1920 in de vrijstaat Thüringen opging. De Vrijstaat Gotha ging op 1 mei 1920 na een aanvankelijk conflict op in de nieuwe vrijstaat Thüringen, in tegenstelling tot Coburg, dat zich na een referendum aansloot bij Beieren (http://nl.wikipedia.org/wiki/Vrijstaat_Gotha).

Hertogdom Saksen-Coburg en Gotha was een in personele unie verenigde staat bestaande uit de Ernestijnse hertogdommen Saksen-Coburg en Saksen-Gotha die bestond van 1826 tot 1918. De hoofdsteden ervan waren Coburg en Gotha. De staat ontstond toen Frederik August I van Saksen in 1826 de Ernstijnse hertogdommen opnieuw indeelde. Na het uitsterven van de linie Saksen-Gotha-Altenburg ruilde de hertog van Saksen-Hildburghausen zijn hertogdom met Saksen-Altenburg. De linie Saksen-Meiningen verkreeg Saksen-Hildburghausen, het Saalfeldse deel van Saksen-Coburg-Saalfeld en het district Themar. Saksen-Coburg-Saalfeld kreeg hiervoor in ruil Saksen-Gotha en van Saksen-Hildburghausen de districten Königsberg en Sonnefeld. Tot de staat behoorde ook het Vorstendom Lichtenberg, dat hertog Ernst I na het Congres van Wenen in 1816 uit erkentelijkheid had ontvangen. Het vorstendom werd in verband met de grote afstand tot Coburg en de onrust na het Hambacher Fest in 1834 aan Pruisen verkocht
(http://nl.wikipedia.org/wiki/Hertogdom_Saksen-Coburg_en_Gotha).

Saksen-Altenburg kan verwijzen naar twee verschillende Ernestijnse hertogdommen en een republiek in het huidige Thüringen (http://nl.wikipedia.org/wiki/Saksen-Altenburg):

Hertogdom Saksen-Altenburg (1603-1672) was een land binnen het Heilige Roomse Rijk dat werd geregeerd door de Ernestijnse linie van het Huis Wettin. Het land ontstond in 1603 toen Saksen-Weimar werd verdeeld. In 1672 stierf de hertogelijke linie van Altenburg uit, waarna het gebied werd verdeeld tussen Saksen-Weimar en Saksen-Gotha. Na het uitsterven van Saksen-Altenburg in 1672 kwam 1/4 van het gebied aan Saksen-Weimar en 3/4 aan Saksen-Gotha. Aan Saksen-Gotha kwamen Altenburg (met Eisenberg), Coburg en 1/2 Eisenach.

Hertogdom Saksen-Altenburg (1826-1918)  was een van de Ernestijnse hertogdommen in het huidige Thüringen. Het bestond van 1826 tot 1920 (sinds 1918 als vrijstaat). Na het uitsterven van de linie Saksen-Gotha-Altenburg wees de Saksische koning Frederik August I in 1826 Saksen-Hildburghausen en het Saalfeldse deel van Saksen-Coburg-Saalfeld toe aan Saksen-Meiningen. Frederik van Saksen-Hildburghausen ontving ter compensatie hiervoor het ambt Altenburg met Eisenberg en Stadtroda als zelfstandig hertogdom Saksen-Altenburg.  Na een vernieuwd verdrag streden Altenburgse troepen in de Frans-Pruisische Oorlog van 1870/1871 en trad het land toe tot het Duitse Keizerrijk. Door de gunstige financiële situatie van het hertogdom konden de belastingen aanzienlijk verlaagd worden. Koning Ernst II deed in de Novemberrevolutie op 13 november 1918 troonsafstand.

Vrijstaat Saksen-Altenburg (1918-1920): De vrijstaat Saksen-Altenburg ging op 1 mei 1920 op in Thüringen. Ernst II stierf in 1955 als allerlaatste Duitse soeverein en was daarmee de enige die nog ingezetene van de Duitse Democratische Republiek is geweest. Met de kinderloze dood van zijn zoons Frederik Ernst (1985) en George Maurits (1991) stierf de linie Saksen-Altenburg uit.

Het Hertogdom Saksen-Meiningen (ook wel Saksen-Meiningen-Hildburghausen) was een van de Ernestijnse hertogdommen in het huidige Thüringen dat bestond van 1681 tot 1920 (sinds 1918 als vrijstaat) (http://nl.wikipedia.org/wiki/Saksen-Meiningen).

De Volksstaat Reuss was een republiek in het huidige Thüringen die bestond van 4 april 1919 tot 1 mei 1920. De hoofdstad was Gera. De term volksstaat wil hier, evenals het in andere Duitse landen gangbare vrijstaat, niets anders zeggen dan republiek, in tegenstelling tot de oude monarchie (http://nl.wikipedia.org/wiki/Volksstaat_Reuss).

Het vorstendom Schwarzburg-Rudolstadt was een graafschap (1599-1697), vorstendom (1697-1918) en vrijstaat (1918-1920) in de huidige Duitse deelstaat Thüringen. Schwarzburg-Rudolstadt is ontstaan tussen 1572 en 1599, toen het graafschap Schwarzburg middels verschillende verdragen tussen de nakomelingen van graaf Gunther XL werd verdeeld. Net als Schwarzburg-Sondershausen verkreeg de staat bij het Verdrag van Stadtilm (21 november 1599) de vorm die het tot 1920 zou behouden. Het bestond uit twee geografisch gescheiden gebiedsdelen, een zuidelijk gelegen Oberherrschaft, rond de residentie Rudolstadt en een noordelijker Unterherrschaft rond de stad Frankenhausen. Stamvader van het geslacht was Albert VII (1537-1605) (http://nl.wikipedia.org/wiki/Schwarzburg-Rudolstadt).

Het vorstendom Schwarzburg-Sondershausen (tot 1716 Schwarzburg-Arnstadt) was een van de Thüringse staten die bestond van 1599 tot 1920. Schwarzburg-Sondershausen is ontstaan tussen 1572 en 1599, toen het graafschap Schwarzburg met verschillende verdragen tussen de nakomelingen van graaf Gunther XL werd verdeeld. Net als Schwarzburg-Rudolstadt verkreeg de staat bij het Verdrag van Stadtilm van 21 november 1599 de vorm, die het tot 1920 zou behouden. Het bestond uit twee geografisch gescheiden gebiedsdelen, een zuidelijk gelegen Oberherrschaft, rond Arnstadt en een noordelijker Unterherrschaft rond de residentie Sondershausen. Stamvader van het geslacht was Johan Gunther I (1532-1586) (http://nl.wikipedia.org/wiki/Schwarzburg-Sondershausen).

Dus zo gelezen hebbende heeft de staat een rumoerige tijd gehad met ridders, grafen, hertogen en handjeklap. Waarbij na 1918 een aantal staten veranderde in vrijstaten. Bij die vrijstaten speelt de maartrevolutie een pivotale rol.

De maartrevolutie is de benaming voor de nationaal-liberale revoluties van 1848/1849 in de staten van de Duitse Bond en de buiten deze bond gelegen delen van Oostenrijk en Pruisen. De Maartrevolutie maakte deel uit van de nationaal-liberale opstanden die in 1848 door grote delen van Europa stormden. De Duitse revolutionairen eisten liberale, democratische hervormingen en de vorming van een nieuwe Duitse eenheidsstaat. De niet-Duitse bevolkingsgroepen, Slaven en Hongaren, eisten een grotere mate van autonomie of gehele onafhankelijkheid van de vreemde overheerser (http://nl.wikipedia.org/wiki/Maartrevolutie).

Een anekdote over een incident negen jaar eerder in Gera vond ik in het verhaal van 36. De Gestoorde dans in het e-boek Kijkjes in de historie (Ten brink 1894): vorst Hedrik LXXII was zoals zoveel Duitse vorsten van mening dat het volk er was om hem te vergoden en verrijken. Hij verbood het schuttersfeest van Gera, toen hij vernam dat zijn personeel er niet welkom. De inwoners vonden dit onterecht omdat zij onderdanen en geen slaven waren. Ze zouden feesten en dansen op hun eigen terrein en ze waren van mening dat zolang geen wetten gebroken werden dit geen zaak van de vorst was. Het feest werd voorbereid, maar voordat het kon beginnen stonden er soldaten bij de ingang. In plaats van dansen en feest was er enkel bier en braadworst. Dat werd gedeeld met de soldaten. Onbekend is wat de rol was van de gestoorde dansers en de betrokken infanteristen bij het verdrijven van de vorsten die zo willekeurig heersten, maar verwacht mag worden dat dergelijke incidenten hebben bijgedragen aan de onvrede (zie ook Historische Kijkkast, Ten Brink, 1873).

De voornaamste oorzaak van het uitbreken van de revolutie was de wijdverbreide ontevredenheid over het reactionaire, absolutistische regeringssysteem in de Duitse staten sinds het Congres van Wenen (deze werd na de val van Napoleon in 1814 en 1815 gehouden door de overwinnende mogendheden Pruisen, Oostenrijk, Rusland en het Verenigd Koninkrijk met als doel de staatkundige herordening en institutionele reconstructie van Europa.). Het symbool van dit systeem was de Oostenrijkse kanselier Klemens von Metternich, die, onder andere met de besluiten van Karlsbad, de persvrijheid beknotte en liberale en nationalistische bewegingen verbood en vervolgde (weetje: Henry Kissinger schreef zijn dissertatie over zijn idool Metternich, in 1954 gepubliceerd als: "A World Restored: Metternich, Castlereagh and the Problems of the Peace 1812-1822". In 1994 verscheen van zijn hand het boek Diplomacy, een overzicht van de diplomatieke geschiedenis sinds de 17e eeuw, met veel aandacht voor het beleid van machtsevenwicht van Willem III.).


1848 was sowieso een rumoerig jaar (http://nl.wikipedia.org/wiki/1848): Op 25 januari verscheen het Communistisch Manifest, geschreven door Karl Marx en Friedrich Engels. Het draagt op de omslag als kenspreuk: "Proletariërs aller landen, verenigt u!".
Op 2 februari kwam er een eind aan de Amerikaans-Mexicaanse Oorlog en Mexico verloor een groot deel van zijn grondgebied aan de Verenigde Staten. Op 17 februari stond Groothertog Leopold II van Toscane staat een grondwet toe en op 22 februari brak de Februarirevolutie in Parijs uit, ingevolge economische depressie en voortdurende sociale onrust. Ook in Wenen breken ongeregeldheden uit. Keizer Ferdinand vlucht in maart naar Olmütz ten oosten van Praag. De regering schaft de censuur af en belooft de instelling van een Nationale Vergadering. De Maartrevolutie slaat over naar Pruisen  (http://nl.wikipedia.org/wiki/1848).


1848 was a year of revolutions in Europe. In France the monarchy collapsed and the Second Republic was established. In the German Confederation there were many revolts for constitutional government and a national parliament. The Communist Manifesto said that "of all the classes that stand face to face with the bourgeoisie today, the proletariat alone is a really revolutionary class". In England, Wales and France the workers were a significant fraction of radical activity, but no more. In Germany, the Manifesto anticipated a radical bourgeoise revolution followed by a proletarian revolution. The proletarian revolution did not happen (http://studymore.org.uk/sshtim.htm#1848Revolutions,
http://studymore.org.uk/sshglo.htm#Revolution).

In maart breken in Duitsland en Frankrijk revoluties uit. Ook in Amsterdam en Den Haag zijn relletjes, onder andere door de slechte economische toestand. De geschrokken koning wordt hierdoor in één nacht van uiterst conservatief uiterst liberaal (www.parlement.com/id/vh8lnhrpfxtu/grondwetsherziening_1848). Op 18 maart vraagt de Hollandse koning Willem II aan een commissie onder leiding van Johan Rudolph Thorbecke om de grondwet te herzien (Grondwetherziening van 1848). Koningen treden af en Nederland kreeg een eerste kabinet.
Op 19 april roept Hongarije de onafhankelijkheid uit. In mei ontvlucht Keizer Ferdinand I van Oostenrijk
 Wenen. De Franse revolutionaire regering schaft de slavernij in de Amerikaanse koloniën af.
In oktober treden weer vorsten af of staan hun land af aan anderen.
 In Nederland wordt op 3 november een nieuwe grondwet van kracht, opgesteld door de liberaal Thorbecke. Hoofdpunten zijn o.a.: Nederland wordt een parlementaire monarchie, de macht van de koning wordt beperkt, de ministeriële verantwoordelijkheid wordt ingevoerd en er komen rechtstreekse verkiezingen van de Tweede Kamer, de Provinciale Staten en de Gemeenteraden. Op 16 november wordt Jonas Furrer de eerste bondspresident van Zwitserland. Het land is na de burgeroorlog van een confederatie omgevormd tot een federatie. In december wordt Napoleon III koning in Frankrijk  (http://nl.wikipedia.org/wiki/1848).


In economisch opzicht speelden de industriële revolutie, de daarmee samenhangende verpaupering en de grote misoogsten van 1846 een rol. Een directe aanleiding voor de Maartrevolutie was de Februarirevolutie in Frankrijk, die een einde maakte aan de Julimonarchie met de heerschappij van de burgerkoning Lodewijk Filips (http://nl.wikipedia.org/wiki/Maartrevolutie). In heel Europa kregen na het mislukken van de revoluties van 1848 de reactionaire krachten weer de overhand en werden de meeste liberale concessies weer teruggedraaid. Enkele verworvenheden (zoals het afschaffen van de lijfeigenschap in de gebieden waar dat nog niet was gebeurd en een grotere rechtszekerheid) bleven echter behouden. De pers won na het versoepelen van de censuur tijdens de revoluties aan invloed (http://nl.wikipedia.org/wiki/Maartrevolutie).

In Thüringen heerste eeuwenlang een bijzonder sociaal-cultureel klimaat waardoor het culturele leven, kunsten en wetenschappen konden floreren. Dit werd veroorzaakt door de verdeeldheid in zeer vele mini staatjes elk met met hun eigen vorsten en bestuurders die te weinig macht of geld hadden om oorlog met de buren te voeren. Men kon zich daardoor als hofhouding alleen onderscheiden door het aanstellen van kunstenaar of wetenschappers.  Zo ontstond er in Thüringen een klimaat waar kunsten en wetenschappen opbloeiden.
De zogenaamde kleinstaterij, die zijn oorsprong vond in het Thüringer erfrecht, heeft ertoe bijgedragen dat in Thüringen een culturele klimaat ontstond waarin vele dichters, kunstschilders, componisten en andere kunstenaars en wetenschappers zich goed konden ontplooien (www.thuringerwald.nl/cultuur.html).

Wie aan Thüringen denkt en aan literatuur komt meteen op Goethe en Schiller als belangrijkste vertegenwoordigers van het Weimarer Classicisme, een stroming die ‘Klassiek’ als esthetische norm aanvaardt en refereert aan de Griekse en Romeinse kunst, waarbij rust en stilte beschouwd worden als essentie van het schone. Johann Wolfgang von Goethe is als dichter, toneelschrijver, theaterleider, natuurwetenschapper, kunsttheoreticus en als staatsman bekend. Hij is de bekendste vertegenwoordiger van de Weimarer Klassiek (www.thuringerwald.nl/literatuur.html). Een befaamde uitspraak van Duitse dichter Goethe over Thüringen: ‘ waar anders in Duitsland kan men zoveel bezienswaardigheden vinden en zo dicht bij elkaar?’ (www.wereldpagina.nl/index.php/Th%C3%BCringen)

Het favoriete bier van Goethe was schijnbaar Kostrizer Schwarzbier uit Gera
(www.mobypicture.com/user/Michonnet1/view/16213406http://en.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6stritzer)


Bij componisten in Thüringen wordt meestal alleen aan Johann Sebastian Bach en zijn familie gedacht. Maar er zijn veel meer beroemdheden op dit gebied. Zo kan genoemd worden: Johann Pachelbel (componist organist te Eisenach en later in Erfurt),   Wilhelm Richard Wagner (componist, toneelschrijver, auteur, theaterregisseur en dirigent, Franz Liszt (hofkapelmeester te Weimar) en Johannes Brahms (componist, pianist en dichter uit de periode der romantiek) (www.thuringerwald.nl/componisten.html). Dat Thüringen een land is van bekende filosofen, pedagogen is geen ‘algemene ontwikkeling’ voor de doorsnee Nederlander. De meeste Nederlanders kennen minstens twee namen uit deze lijst. Onderstaande opsomming, in volgorde van geboortedatum, frist de blik op dit thema eens op.
1.       Johann Gottfried von Herder (* Mohrungen, 25 augustus 1744 - Weimar, 18 december 1803) was een Duitse dichter. Hij studeerde theologie en filosofie en was predikant van beroep.
2.   Johann Christoph Friedrich GutsMuths (* 9 augustus 1759 in Quedlinburg; †21 mei 1938 in Ibenhain) was in Goethe's tijd een pedagoog van naam, voorvechter van de schoolgymnastiek en mede-grondlegger van het turnen. Naar hem is Europa's grootste loop evenement - de GutsMuths-Rennsteiglauf - genoemd die sinds 1973 jaarlijks in mei in het Thüringer Wald gelopen wordt.
3.       Georg Wilhelm Friedrich Hegel (* 27 augustus 1770 in Stuttgart; † 14 november 1831 in Berlin) een van de belangrijkste vertegenwoordigers van de filosofie van het Duitse Idealisme. Professor te Jena 1801 -1807.
4.       Friedrich Wilhelm Joseph Ritter von Schelling, 1812 geadeld (* 27 januari 1775 in Leonberg, Württemberg; † 20 augustus 1854 in Bad Ragaz, Zwitserland) voornaamste vertegenwoordiger van de filosofie van het Duitse Idealisme. Van 1799 – 1803 Professor te Jena.
5.       Arthur Schopenhauer (* 22 februari 1788 in Danzig; † 21 2eptember 1860 in Frankfurt am Main) filosoof, auteur en professor.  Woonde in Weimar van 1807 – 1814. Promoveerde in Jena 1813.
6.       Friedrich Fröbel (Oberweißbach, Thüringen, 21 april 1782 – Marienthal, Thüringen, 21 juni 1852) was een Duits opvoedkundige bekend van Fröbelen en Fröbelschool. Lange tijd werkzaam in Keilhau bij Rudolstadt.
7.       Friedrich Nietzsche – Duits filosoof overleden te Weimar 25-08-1900. Belangstellenden bezoeken het Nietzsche-archief in Weimar.
8.       Rudolf Eucken, (* 5 januari 1846 in Aurich (Ostfriesland); † 15 september 1926 in Jena) filosoof en winnaar van de Nobelprijs voor de literatuur 1908.
9.       Peter Petersen, (* 26 juni 1884 in Großenwiehe bij Flensburg; † 21 maart 1952 in Jena) pedagoog en bedenker van het Jenaplan systeem (www.thuringerwald.nl/filosofen-en-pedagogen.html).
10 Maximilian Carl Emil (Max) Weber (Erfurt, 21 april 1864 – München, 14 juni 1920) was econoom, geschiedkundige, rechtsgeleerde en socioloog. Hij geldt als een van de grondleggers van de sociologie (www.thuringerwald.nl/wetenschappers.html).


Thüringen noemt zichzelf de toeristische schatkamer van Midden-Duitsland. Inderdaad zijn er weinig gebieden die eenzelfde combinatie van prachtige natuur en ongekende culturele rijkdom te bieden hebben. Het afwisselende landschap van bergen, dalen, rivieren, meren en stuwdammen kan het best te voet ontdekt worden. De Thüringer is een op houtskool gegrilde braadworst naar geheim recept. Met mosterd of ketchup en een vers getapt biertje een terugkerend hoogtepunt tijdens uw vakantie (www.duitsland-reisgids.nl/espresso/thuringen.html).

Thüringen is dun bevolkt en heeft prachtige uitgestrekte natuurgebieden zoals het Thüringer Wald en het Franken Wald in het zuiden, de Thüringer Rhön in het zuidwesten op de grens met de deelstaat Hessen en de Thüringer Harz in het noordwesten op de grens met de deelstaat Niedersaksen.
De regio beschikt over het grootste stuwmerengebied van Duitsland, het Kyffhäusergebergte, de Zuid-Harz, het Thüringer Vogtland en het water- en burchtenrijke Saaledal. Maar ook: het Nationaal Park Hainich, vijf natuurparken en UNESCO-biosfeerreservaat Rhön en bioreservaat Vesserdal–Thüringer Woud (www.wereldpagina.nl/index.php/Th%C3%BCringen).

Het hart van de deelstaat Thüringen wordt ingenomen door het Thüringer Bekken, een glooiende open laagvlakte die wordt doorsneden door de belangrijkste rivieren van de deelstaat: de Saale en haar zijrivier de Unstrut. In het Thüringer bekken liggen belangrijke steden als Gotha, Erfurt en Weimar. Het zuiden van Thüringen wordt gedomineerd door het middelgebergte het Thüringer Woud. Het hoogste punt van Thüringen is de in het Thüringer woud gelegen Großer Beerberg van 982 meter hoogte. In het zuidwesten heeft Thüringen haar aandeel in het vulkanische Rhöngebergte. Door het heuvelachtige westelijke grensgebied met Hessen slingert zich de rivier de Werra, de langste bronrivier van de Wezer (http://nl.wikipedia.org/wiki/Th%C3%BCringen_(deelstaat)).

Het vlakkere heuvelland in het midden van Thüringen wordt het Thüringer Bekken genoemd. Het landschap wordt grotendeels bepaald door vrij grootschalige landbouw. Aan de zuidrand van het Thüringer Bekken ligt de Thüringer Stedenband met de steden: Eisenach, Gotha, Erfurt, Weimar en Jena, die alle van west naar oost langs de snelweg A4 te vinden zijn. In het zuiden wordt het Thüringer Bekken begrens door het Thüringer Wald en Thüringer Schiffergebirge oostelijk daarvan. In het Thüringer Wald ontspringt de rivier de Werra die langs de zuidzijde van het gebergte naar het westen stroomt. Voorbij Eisenach buigt de rivier naar het noorden om het Thüringer Wald heen. Iets zuidelijker dan de Werra bevindt zich de grens tussen Thüringen en Beieren, die deel uitmaakt van de voormalige Duits-Duitse-grens (‘Inner-Deutsche Grenze’) (www.thuringerwald.nl/landstreken.html).

Thüringer Rhön
In het westen ligt ten zuiden van de Werra, ingeklemd tussen Beieren, Hessen en het Thüringer Wald de Thüringer Rhön. Dit is een uitloper van het Rhöngebergte dat zijn hoogste toppen in Oost-Hessen heeft (www.thuringerwald.nl/landstreken.html).

Eichsfeld
Aan de westkant wordt het Thüringer Bekken begrensd door de laaggebergten met de landstreken Hainich en Eichsfeld (www.thuringerwald.nl/landstreken.html).

Zuid-Harz
In het noorden gaat het vanuit het Thüringer Bekken weer omhoog in het Kyffhäuser gebergte ende Südharz – een uitloper van de Harz in de deelstaat Sachsen-Anhalt. De Harz is het noordelijkste middelgebergte van Duitsland (www.thuringerwald.nl/landstreken.html).

Thüringer Vogtland
In het uiterste oosten van Thüringen ligt het Thüringer Vogtland. Een prachtig glooiend heuvelland met interessante Oost-Thüringer steden als Greiz, Weida en Gera (www.thuringerwald.nl/landstreken.html).

De nazi's kwamen in Thüringen in 1930 voor het eerst in een Duitse landsregering, op het moment dat ze op landelijk niveau nog een ondergeschikte rol speelden. Ze trachtten antisemitische wetten door te voeren en de politiek te nazificeren, wat leidde tot een ingrijpen van bovenaf wegens schending van de grondwet. Uiteindelijk lieten de coalitiepartners de nazi's vallen, en er kwamen nieuwe verkiezingen. De nazi's verloren deze: ze hadden het voorlopig bij de kiezers verbruid. Dit "Thüringer experiment" vormde een van de achterliggende redenen om later een kabinet-Hitler (Men kan van een kabinet spreken omdat dit orgaan in 1933 en 1934 inderdaad 42 maal bijeenkwam. In de jaren daarna was er vrijwel geen enkele vergadering van de ministerraad meer. De laatste vergadering was op 5 februari 1938. Verder bestond de regeringspraktijk uit audiënties bij Hitler waar instructies werden gegeven.) te accepteren: men hoopte dat hij op landelijk niveau gezichtsverlies zou lijden (http://nl.wikipedia.org/wiki/Th%C3%BCringen_(deelstaat)).

In 1944 werd het Regierungsbzirk Erfurt, dat tot dan toe tot de provincie Saksen behoorde, verbonden met Thüringen. Verder werd van de provincie Hessen-Nassau de Kreis Schmalkalden bij Thüringen gevoegd. Deze gebieden bleven tijdens de Russische bezetting en daarna met Thüringen verenigd. In de Nazitijd lagen in Thüringen de beruchte concentratiekampen Mittelbau-Dora bij Nordhausen en Buchenwald bij Weimar (http://nl.wikipedia.org/wiki/Th%C3%BCringen_(deelstaat)).


The Buchenwald (beechwood) concentration camp was established on 14 juli 1937 (http://jewishcurrents.org/july-15-buchenwald-6249).

Concentratiekamp Buchenwald
De naam van dit concentratiekamp uit WO II veranderde al snel van Ettersberg in Buchenwald, maar ondanks die vrediger naam gingen de gruwelen er gewoon door. Nu een dramatisch herinneringsoord (www.anwb.nl/bestemmingen/landeninformatie/vakantie/bestemmingIndex.html?btiId=BTI_66&themaId=BEST_9).


Tja, je kan er grapjes over maken, maar leuk was het niet...

Buchenwald grew into one of the largest camps within Germany’s borders and incarcerated at least 250,000 people from all over Europe in the course of eight years, of whom more than 56,000 were murdered, including 11,000 Jews. It was a labor camp, not an extermination camp, but inmates were worked to death, summarily executed, and experimented upon by Nazi doctors. Eighty-eight subcamps within Germany, including “euthenasia” facilities, were under Buchenwald’s supervision. Among its prisoners were Jews, political activists, prisoners of war (including Americans), Jehovah’s Witnesses, homosexuals, and “asocials,” all of whom were identified by distinctive clothing patches. There was a strong underground resistance organization in Buchenwald, with members in key administrative posts, which helped many prisoners avert death (http://jewishcurrents.org/july-15-buchenwald-6249).

In Buchenwald, human tattooed skin was placed in Block 2 . . . called the ‘pathological block.’ . . . They skinned prisoners, then they tanned the skin. . . . Human skin was also used to make book covers.” —Nuremberg Trial testimony (http://jewishcurrents.org/july-15-buchenwald-6249).

Na de Tweede Wereldoorlog had de staat een rumoerige tijd:
Tussen 1945–1952 vormde Thüringent een deelstaat binnen de Sovjet-bezettingszone en de DDR. De hoofdstad wordt in 1948 verplaatst van Weimar naar Erfurt. In 1952 wordt Thüringen als deelstaat opgeheven en verdeeld over de Bezirke Erfurt, Gera en Suhl. In 1990 is er herstel van de deelstaat Thüringen met Josef Duchač als eerste minister-president (http://nl.wikipedia.org/wiki/Th%C3%BCringen_(deelstaat)).

In Thüringen ligt sinds de hereniging midden in Duitsland. Er zijn vanzelfsprekend nog tal van sporen uit de DDR-tijd te vinden.
De westgrens van de deelstaat Thüringen vormt met 763 kilometer het langste gedeelte van de voormalige Duits-Duitse grens. Verscheidene grensposten zijn bewaard gebleven en vormen tegenwoordig als museum een waardevolle bron van informatie.
Zoals de Amerikaanse basis Point Alpha, één van de meest roemruchte locaties in de Koude Oorlog. Meer dan veertig jaar stonden de observatieposten van de NAVO en het Warschaupact hier tegenover elkaar. In het openluchtgedeelte van het museum is de originele grensovergang nog zichtbaar. Het Haus auf der Grenze dat op de grens van Thüringen met de deelstaat Hessen staat, maakt duidelijk hoe het regime het leven aan de grens heeft beïnvloed.
Andere bezienswaardigheden zijn het Grenzlandmuseum Eichsfeld bij Teistungen, het Grenzmuseum Schifflersgrund bij Asbach-Sickenberg en het Deutsch-Deutsches Museum Mödlareuth in Mödlareuth, op de huidige grens met Beieren (www.wereldpagina.nl/index.php/Th%C3%BCringen).

Twee jaar later in 1992 tooit Thüringen zich met de titel Freistaat (vrijstaat) in navolging van Beieren en Saksen. De titel Freistaat heeft in de Bondsrepubliek Duitsland slechts symbolische waarde (http://nl.wikipedia.org/wiki/Th%C3%BCringen_(deelstaat)).




Die Altenburger Brauerei wurde im Jahre 1871 als Aktienbrauerei gegründet und zählte zu den modernsten Brauereien Europas. Heute ist die Brauerei eine sehenswerte Braustätte, ein technisches Denkmal, aber nach modernsten technologischen Gesichtspunkten arbeitend. Infos, Anfragen und Anmeldung zu Führungen, Festen oder Tagungen an Frau Bianca Biedermann (www.thueringen.info/altenburger-brauerei.html).


Arnstadt, gelegen aan de voet van het Thüringer Wald, is de oudste stad van Thüringen. De oudste oorkonde waarin Arnstadt genoemd wordt dateert uit 704. In deze akte schenkt de Thüringer Hertog Hedan II zijn landgoed Arnstadt aan bisschop Willibrord van Utrecht.
De Neideck-burcht waarvan de fundamenten van voor 1273 dateert en van 1557 tot 1560 onder leiding van de Nederlandse bouwmeester Gerard van Mere, uitgebouwd tot haar definitieve omvang. In 1560 trouwde slotheer Günther XLI zu Arnstadt met de 17-jarige Katharina van Nassau, de zus van de Nederlandse Prins Willem I van Nassau.
Van 1330 - 1332 werd een stadsmuur gebouwd waarvan delen nu nog zijn te vinden, evenals de diverse torens die erbij hoorden zoals de Riedturm. In 1581 verwoeste een grote brand delen van de stad In 1703 kwam Johann Sebastian Bach naar Arnstadt om het nieuwe orgel van de Neue Kirche (thans Bachkirche) in Arnstadt in te wijden. Een maand later werd Bach tot organist van de Neue Kirche in Arnstadt benoemd. In 1707 vertrok hij naar zijn nieuwe aanstelling in Mühlhausen. In Arnstadt wordt de herinnering aan Bach levend gehouden met onder andere een actief Bachkoor en het Bach-Festival-Arnstadt (www.thuringerwald.nl/steden/arnstadt.html).

Herzlich Willkommen im Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt. Hier treffen Tradition und Moderne aufeinander und verschmelzen zu einer einzigartigen Symbiose. Bier trinken und Bier brauen hat in Arnstadt eine lange Tradition. Auf stattliche 130 Brauhöfe brachte es einst die Stadt Arnstadt, bei damals 3400 Einwohnern im 17. Jhd. Der Bierrufer und seine Schankmädchen führen Sie in die Geheimnisse  der Braukunst und in die Historie einer der ältesten Braustätten Deutschlands ein und geben Ihnen die Möglichkeit sich selbst von der Einzigartigkeit unserer Handgebrauten Biere zu überzeugen (www.hotelpark-arnstadt.de/bierisch-th%C3%BCringisch.html). Unsere Arnstädter Biere werden von unserem Braumeister in handwerklicher Tradition unter Verwendung feinster und bester Rohstoffe gebraut. So kommen zum Beispiel nur frische Sommergerste aus der Thüringer Rhön, Hallertauer Hopfen und ein eigens für Arnstadt gezüchteter Hefestamm zum Einsatz (www.hotelpark-arnstadt.de/brauerei.html). Ze brouwen verschillende bieren.


Veel van de leden van de familie Bach hebben in Arnstadt gewerkt als musicus. Van 1703-1707 was Johann Sebastian Bach hier werkzaam als organist en cantor van de "Neue Kirche" die thans Bachkirche heet. Het orgel waarop hij speelde, is nog vrijwel origineel; alleen de buitenvleugels werden er later opgezet en het toetsenbord wordt tentoongesteld in het naast de kerk gelegen museum. Een standbeeld toont een recalcitrante jonge man, die Johann Sebastian Bach die nogal eens conflicten had in de vier jaar dat hij hier werkte, moet voorstellen (http://nl.wikipedia.org/wiki/Arnstadt).


Johann Sebastian Bach (Eisenach, 21 maart 1685 - Leipzig, 28 juli 1750) was een Duitse componist van barokmuziek, organist, klavecinist, violist, muziekpedagoog en dirigent. Hij wordt door de meeste muziekwetenschappers beschouwd als een van de grootste en invloedrijkste componisten uit de geschiedenis van de klassieke muziek vanwege de inventiviteit waarmee hij melodie, harmonie en ritme, maar ook diverse muziekstijlen uit zijn tijd en dansvormen combineerde, wat vele componisten na hem inspireerde en wat ze ook trachtten te evenaren. Bach wordt, met Claudio Monteverdi en Jean-Philippe Rameau, als hoogtepunt van de muzikale barok (ca. 1600 - ca. 1750) beschouwd. Zijn overgeleverde muziek, die pas vanaf circa 1800 in grote oplagen gepubliceerd werd, is ook van grote betekenis gebleken voor vele componisten na hem. In zijn behandeling van polyfonie en harmonie bereikte Bach een kwaliteit waarin hij de grenzen van wat tot dan toe gerealiseerd was in de klassieke muziek verre overschreed. Bachs oeuvre omvat vrijwel alle stijlen en vormen die in zijn tijd gangbaar waren, met uitzondering van opera (http://nl.wikipedia.org/wiki/Johann_Sebastian_Bach).


Nijmeegse onderzoekers onder leiding van professor Rutger Engels hebben een onderzoek gedaan naar de invloed van specifieke soorten achtergrondmuziek op de alcoholinname door jongvolwassenen. De verschillende groepen kregen verschillende achtergrondmuziek te horen: pop, hard rock, rap of klassieke muziek. Het onderzoek is in 2012 gepubliceerd in Substance Use and Misuse (The Effects of Music Genre on Young People's Alcohol Consumption: An Experimental Observational Study).De conclusie was verrassend:
Those groups who were exposed to classical music drank significantly more alcohol than those who were exposed to other music genres. This pattern is quite robust and does not depend on participants’ sex or age, drinking habits, own music preference, and relative importance of music in participant's lives. Zal dit, na het rookverbod, een nieuwe cultuurschok in de kroegwereld teweeg brengen: Bach in plaats van Ali B? (www.foodlog.nl/artikel/bach-bier-bestellen/)

Dornheim bij Arnstadt. Hier trouwde J.S. Bach in 1707 zijn eerste vrouw en nicht Maria Barbara Bach (1684-1720) op 17 oktober  in de Bartholomäuskirche.
Tijdens de veldtocht van Napoleon ontmoetten hier op 26-10-1813 Tsaar Alexander I van Rusland, keizer Josef-Karl-Franz I van Oostenrijk en koning Wilhelm III van Pruisen elkaar om hun strijdplan tegen Napoleon te bespreken.
Dornheim ligt aan het pelgrimspad Elisabeth - Walburga - Paulina, ook wel het sterke vrouwenpad genoemd. Het loopt van Erfurt via Arnstadt naar Paulinzella. Het is een onderdeel van de Jacobweg Erfurt - Coburg (www.thuringerwald.nl/steden/dornheim.html). De oudste vermelding van Dornheim dateert uit 779; uit 948 dateert een oorkonde waarin keizer Otto I het aan het klooster van Hersfeld afstaat (http://nl.wikipedia.org/wiki/Dornheim_(Th%C3%BCringen)).

Otto I de Grote (Wallhausen (Saksen-Anhalt), 23 november 912 - Memleben, 7 mei 973), zoon van Hendrik de Vogelaar en Mathilde van Ringelheim, was hertog van Saksen, koning van Duitsland, koning van Italië, en "de eerste van de Duitse vorsten die keizer van Italië werd genoemd" volgens Arnulf van Milaan. Nadat Karel de Grote in 800 tot keizer werd gekroond, werd zijn rijk in de 9e eeuw onder zijn kleinzonen verdeeld en was de keizerlijke titel, na de moord op Berengarius I van Friuli in 924, bijna veertig jaar vacant, voordat Otto de Grote op 2 februari 962 tot keizer werd gekroond van wat later het Heilige Roomse Rijk zou worden genoemd (http://nl.wikipedia.org/wiki/Keizer_Otto_I_de_Grote).

De abdij van Hersfeld (ook stift of sticht Hersfeld) was een belangrijke abdij die van 769 tot 1606 bestond. In die 837 jaar kende de abdij 66 abten. De abdij lag in de Noord-Hessische stad (Bad) Hersfeld. De kern van het monastieke leven was de stiftskerk, waarvan de resten vandaag de dag nog te bezichtigen zijn als de grootste romaanse kerkruïne van Europa. De geschiedenis van de abdij is nauw verbonden met de geschiedenis van de stad Bad Hersfeld in de deelstaat Hessen (http://nl.wikipedia.org/wiki/Abdij_van_Hersfeld). Volgens geschriften begint de geschiedenis van de stad in 736, toen Bonifatius-leerling Sturmius een paar hutten bouwde om als kluizenaar in de wildernis te gaan leven. Slechts dertig jaar later begon Lullus, de opvolger van Bonifatius als bisschop van Mainz, met de bouw van het klooster van Hersfeld. Hij legde daarmee het fundament voor de ontwikkeling van de stad en een kerkelijk imperium, de rijksabdij Hersfeld, gesteund door Karel de Grote. Toen Lullus in 786 stierf, werd hij in de door hemzelf gebouwde kloosterkerk bijgezet. Het klooster werd in de periode 831-850 door abt Brun gebouwd. Het Lullusfeest is het oudste volksfeest van Duitsland. Het herinnert aan aartsbisschop Lullus, stichter van Hersfeld en leerling van Bonifatius. Dit feest werd voor het eerst in 852 gevierd. Sindsdien vindt het plaats in de week waarin 16 oktober valt, de sterfdag van de heilige Lullus (http://nl.wikipedia.org/wiki/Bad_Hersfeld).

Erfurt is de hoofdstad van de Duitse deelstaat Thüringen en telt 203.485 inwoners. Bestuurlijk heeft het de status van kreisfreie Stadt.Erfurt werd in 742 voor het eerst genoemd, toen Bonifatius er een bisdom stichtte  (http://nl.wikipedia.org/wiki/Erfurt) (Bonifatius, ook wel Bonifacius, geboortenaam: Wynfreth (Winfried) (nabij Exeter in Zuidwest-Engeland, 672 of 675 - gedood bij Dokkum, 5 juni 754 of misschien in 755) was een van de belangrijkste missionarissen en kerkhervormers in het Frankische rijk, bisschop, martelaar en heilig verklaarde. Bonifatius wordt ook de Apostel van de Duitsers genoemd. Meer nog dan missionaris was hij de inrichter van de kerkelijke structuren in het gebied van het huidige Duitsland en, wat evenzeer cruciaal is geweest, de binding daarvan aan de Heilige Stoel. Bonifatius werd zo de architect van het christelijke West-Europa, omdat hij een groot aandeel had in de grondvesting van de kerk van Rome en in de groei naar culturele eenheid van West-Europa (http://nl.wikipedia.org/wiki/Bonifatius_(heilige)).). Het oude centrum heeft relatief weinig oorlogsschade geleden. Ten tijde van de communistische DDR (1949-1990) was Erfurt de hoofdstad van het Bezirk Erfurt. Belangrijke bezienswaardigheden zijn de romaans-gotische dom, waarvan de bouw duurde van de 12de tot de 15e eeuw, de citadel en het marktplein. Het stadhuis is in neo-gotische stijl opgetrokken (http://nl.wikipedia.org/wiki/Erfurt). Erfurt: een mooie en zelfbewuste stad. Torenrijk Erfurt – zo roemde Maarten Luther de stad ooit, omdat zich hier de torens verheffen van 25 parochiekerken, 15 kloosters en stichten en 10 kapellen. De belangrijkste hiervan zijn de Mariendom en de Severikirche, een in Europa uniek ensemble van architectonische meesterwerken van de Duitse gotiek (www.germany.travel/nl/steden-cultuur/steden/erfurt.html).

De hoofdstad van Thüringen is Erfurt, een stad met circa 200.000 inwoners. Hier zetelt het landsbestuur. Er zijn een twintigtal steden in Thüringen die meer dan 20.000 inwoners hebben. De grootste en interessantste steden liggen alle in Zuid-Thüringen langs de snelweg A4 net ten noorden van het Thüringen Wald. Het zijn de steden: Eisenach, Gotha, Weimar, Jena en Gera. In en rond het Thüringer Wald liggen kleinere plaatsen zoals: Suhl, Ilmenau, Arnstadt, Meiningen, Rudolstadt en Saalfeld. In de hier genoemde steden vond sinds de middeleeuwen het merendeel der sociale en culturele activiteiten plaats (www.thuringerwald.nl/steden.html).

Erfurt werd in 742 voor het eerst genoemd, toen Bonifatius er een bisdom stichtte. Het oude centrum heeft relatief weinig oorlogsschade geleden. Ten tijde van de communistische DDR (1949-1990) was Erfurt de hoofdstad van het Bezirk Erfurt. Belangrijke bezienswaardigheden zijn de romaans-gotische dom, waarvan de bouw duurde van de 12de tot de 15e eeuw, de citadel en het marktplein. Het stadhuis is in neo-gotische stijl opgetrokken. Nederlanders kennen Erfurt mogelijk vooral van de schaatshal Gunda Niemann-Stirnemann Halle, vernoemd naar de schaatsster Gunda Niemann die opgroeide in de stad (http://nl.wikipedia.org/wiki/Erfurt).


Gunda Niemann-Stirnemann, geboren als Gunda Kleeman (Sondershausen, 7 september 1966) is een (Oost-)Duits voormalig schaatsster. Ze wordt beschouwd als een van de meest succesvolle schaatssters aller tijden. Zo werd ze 19 maal wereldkampioen, 8 maal Europees kampioen en 3 maal Olympisch kampioen. Haar eerste internationale succes was in 1988, toen ze tweede werd op het EK Allround. Een jaar later won ze het EK allround en werd tweede op het WK Allround. Haar eerste olympische medaille won ze tijdens de Olympische winterspelen van 1992. Dit alles combineerde ze met het werk als archiefmedewerker. Op 11 juli 1997 trouwde ze met haar Zwitserse manager Oliver Stirnemann.
Ze nam 4 maal deel aan de Olympische Spelen, op drie spelen (Albertville '92, Lillehammer '94 en Nagano '98) behaalde ze 8 medailles (3x goud, 4x zilver, 1x brons). Niemann was in 1994 favoriet op de lange afstanden, maar kwam op de 3000 meter na 500 meter ten val en nam opponente Seiko Hashimoto mee in haar val. Niemann krabbelde op, maar hervatte in de verwarring haar race in de verkeerde baan waardoor ze werd gediskwalificeerd. Ze begon haar internationale schaatsloopbaan in november 1987 op 21-jarige leeftijd bij de World Cup in Berlijn. Ze stond meteen op het podium met een tweede plaats op de 3000 meter. In oktober 2005 beëindigde Niemann haar carrière wegens een slepende rugblessure. De WK Afstanden van 2004 in Seoel zouden achteraf haar laatste wedstrijden zijn. Gunda wilde haar carrière in stijl afsluiten door nog één keer te vlammen op de Olympische Winterspelen in Turijn in 2006. Maar een paar dagen voor de Duitse kampioenschappen van het seizoen 2006 kondigde ze aan definitief de schaatsen in het vet te laten. De slepende rugblessure, die haar ook in het seizoen 2004/2005 aan de kant hield, noodzaakte Niemann om al eind oktober 2005 haar zeer succesvolle carrière te besluiten (http://nl.wikipedia.org/wiki/Gunda_Niemann).


Ik had wat meer Duitse biertaferelen verwacht zoals bij Stefan en Claudia Effenberg, maar blijkbaar is dat niet zo bij het schaatsen...

Waldhaus Erfurt • Rhodaer Chaussee 12 • 99094 Erfurt: Das Anwesen, 344m hoch gelegen, bietet ein eindrucksvolles Panorama, der "Dreigleichen Landschaft" mit der Wachsenburg, Burg-Mühlburg und Burg-Wandersleben sowie dem Inselsberg im Thüringer-Wald. Eine Vielfalt an Biersorten, auf die Jahreszeit abgestimmte, italienische Spezialitäten und gutbürgerliche bis rustikale Hausmannskost. Schauen Sie sich auf unserer neuen Website um und lassen Sie sich zu einem Besuch inspirieren (www.waldhaus-erfurt.de/cms/).


Die Jahreskapazität im Waldhaus beträgt 250.000 Liter. Unsere Biere können Sie in 1- oder 2-Literflaschen mit nach Hause nehmen oder auch in 5l-Partyfässchen mit eingebautem Zapfhahn sowie im 10, 15, 20 oder 30 Liter Fass mit bayr (www.waldhaus-erfurt.de/cms/index.php?option=com_content&view=article&id=35&Itemid=39). Het Waldhaus brouwt verschillende bieren (www.ratebeer.com/brewers/waldhaus-brau-erfurt/2014/www.beeradvocate.com/beer/profile/7318/

Waldkasino
Erfurter Brauereigaststätte
Narender Dogra
Waldkasino 2
(www.waldkasino.de/)
Ze brouwen pils, schwarzbier en een dunkel (www.waldkasino.de/html/flaschenbier.html)


Die Braugold Vertriebs GmbH & Co. KG war eine Brauerei in Erfurt. Sie zählte zu den größten Brauereien des Bundeslandes und war zeitweilig Marktführer in Thüringen. Die Geschichte der Braugold-Brauerei geht auf zwei Brauereien zurück, die sich im 19. Jahrhundert gebildet hatten. Zum einen wurden in den Jahren 1822 und 1827 durch Volkmar Döppleb zwei Biereigenhöfe an der im Stadtzentrum gelegenen Straße Große Arche gekauft. Dies waren Bürgerhäuser, die auf Grund landwirtschaftlichen Besitzes Braurecht, die Biereige, besaßen. Die damit entstandene Brauerei ging später an eine Familie Baumann über. Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs wurde 1948 die Brauerei in Volkseigentum überführt. Mit dem Eintrag des Markenzeichens Braugold erhielt die Brauerei 1956 ihren heutigen Namen. Im Jahr 1967 begann die Produktion des heute meist verkauften Bieres Braugold Pilsner Spezial. 1969 wurde durch den Zusammenschluss von neun Brauereien des Bezirkes Erfurt der VEB Getränkekombinat Erfurt gebildet. Die Brauerei Braugold wurde Stammbetrieb und Sitz der Leitung des Kombinats. Zum 1. Januar 2011 übernahm die Getränkegruppe Waldhoff die Braugold-Brauerei.
Im Herbst 2010 wurde die Produktion im Erfurter Betrieb bis auf die Herstellung der Stammwürze für die sieben Biersorten eingestellt, da das weitgehend heruntergewirtschaftete Brauereigebäude eine kostendeckende Produktion nicht mehr zulässt. Der eigentliche Brauvorgang und die Abfüllung erfolgt nunmehr in einer Brauerei in Braunschweig. Auf dem ehemaligen Brauerei-Gelände sollen altersgerechte Wohnungen zu finden sein, aber auch Unterkünfte für Studenten und ggf. eine Gaststättenbrauerei. Derzeit (2013) läuft der Rückbau der Anlagen und der nicht denkmalgeschützten Gebäude (http://de.wikipedia.org/wiki/Braugold).




Eisenach is, er is trouwens ook een Eisenbach...

De naam doet me denken aan processie van eisenach, maar dat is natuurlijk de processie van Echternach. De Processie van Echternach is een optocht die elk jaar op de dinsdag na Pinksteren gehouden wordt in de Luxemburgse stad Echternach. Deze katholieke processie wordt al sinds de Middeleeuwen gehouden. In deze optocht wordt Sint-Willibrordus herdacht die in 698 de Abdij van Echternach stichtte. Sint-Willibrordus wordt door gelovigen gezien als genezer van de Saint-Guy-kwaal oftewel epilepsie.
De optocht begint bij de brug over de rivier de Sûre. Hier wordt een korte H. Mis gehouden. Hierna trekt de stoet naar de Sint-Willibrordusbasiliek van de abdij van Echternach. Aangekomen bij de basiliek gaat de stoet naar binnen en danst rond de crypte van Sint-Willibrordus. Tijdens de optocht zijn de deelnemers aan elkaar vastgemaakt met witte zakdoeken en springen zij in de maat van de processiemars naar voren, afwisselend op hun linker- en rechtervoet. De optocht wordt ook wel de Springprocessie of Dansprocessie genoemd. Als uitdrukking wordt "Processie van Echternach" gebruikt om te illustreren hoe een proces onnodig traag of inefficiënt kan verlopen: drie stappen voor-, twee achteruit. De drie stappen naar voren en twee terug  is in 1947 afgeschaft omdat het voormalige ritme voor te veel chaos zorgde (http://nl.wikipedia.org/wiki/Processie_van_Echternach).
Maar goed, Luxemburg is niet Duitsland, dus nog even geduld, voor ik aan dat land begin (dat is met een oppervlakte van 2.586 km² en met iets meer dan een half miljoen inwoners is het groothertogdom na Malta het kleinste land binnen de Europese Unie en daarmee vast een stuk sneller besproken dan Duitsland)


Eisenach is a town in Thuringia, Germany with 42,000 inhabitants, located 50 kilometres (31 miles) west of Erfurt, 70 km (43 miles) south-east of Kassel and 150 km (93 miles) north-east of Frankfurt. It is the main urban centre of western Thuringia and bordering north-eastern Hessian regions, situated near the former Inner German border. A major attraction is Wartburg castle, which has been a UNESCO world heritage site since 1999. Eisenach is situated on the Hörsel river, a tributary of the Werra between the Thuringian Forest in the south, the Hainich mountains in the north-east and the East Hesse Highlands in the north-west (http://en.wikipedia.org/wiki/Eisenach).


De geschiedenis van Eisenach gaat terug tot ca 1040 wanneer Lodewijk de Bebaarde van het heersers geslacht de Ludowingers het gebied ten Noorden van het Thüringer Wald bestuurde. Deze zou volgens de legende in 1067 de Wartburg gebouwd hebben. Eisenach wordt voor het eerst in 1180 genoemd.
Heilige Elisabeth van ThüringenIn deze Wartburg woonde de  later heilig verklaarde Elisabeth van Thüringen (*1207 Sárospatak, Hongarije - †1231 Marburg, Duitsland). Zij trad in 1221 in het huwelijk met Lodewijk IV van Thüringen - een huwelijk dat reeds toen zij vier was gearrangeerd werd. Tijdens de hongersnood van 1226 hielp zij de armen zeer tegen de wil van haar man in. Na de dood van haar man geraakt ze in conflict met haar zwager die zijn huwelijksaanspraak op haar zag afketsen, waarna hij haar al haar bezittingen afnam. Van Paus Gregorius IX krijgt zij een schadeloosstelling en mag zij op de Marburg gaan wonen. In 1929 treed zij de derde orde van Franciscus van Assisi bij en wijdt de rest van haar leven aan het verzorgen van zieken. in 1235 wordt zij heilig verklaard (www.thuringerwald.nl/steden/eisenach.html).

Martin LutherMartin Luther ging in zijn jeugd in Eisenach op school van 1498 - 1501. Hij ontwikkelde zich daarna tot een vooraanstaand theoloog. Nadat hij wegens zijn kritische houding tegenover de katholieke leer en de onfeilbaarheid van de paus in de kerkelijke ban en de rijksban gedaan was, vluchtte Luther naar Eisenach. Van 1521 - 1522 woonde Martin Luther onder de schuilnaam Jonker Jörg op de Wartburg. Hier vertaalde hij het Nieuwe Testament in het Duits.  De Luther vertaling werd kort daarop de basis voor de Duitse schrijftaal.Met Luther begint de reformatie in Duitsland. Luther's sporen in Eisenach kunt u nog steeds vinden in de Wartburg, het Lutherhuis en de Georgenkerk.
Eisenach is ook een stad met een bijzonder muzikaal verleden. Johann Pachelbel (*Neurenberg, 1 september 1653 – †3 maart 1706) was een Duits organist en componist uit de barokperiode was rond 1677 organist te Eisenach en later in Erfurt. Daarna wordt de belangrijkste barok componist Johann Sebastian Bach op 21 maart 1685 in Eisenach ( † 28. Juli 1750 in Leipzig) geboren Meer over J.S. Bach ». Georg Philipp Telemann (*Maagdeburg, † 14 maart 1681 – Hamburg, 25 juni 1767) was een Duits barokcomponist, dirigent en organist, was van 1706 - 1712 hofkapelmeester aan het hof van Hertog Johan Willem van Saksen-Eisenach. In deze periode leerde hij Bach kennen. Veel later in 1842 bezocht Richard Wagner (* 22 mei 1813 in Leipzig; † 13 februari 1883 in Venetië; componist, toneelschrijver, auteur, theaterregissuer en dirigent) Eisenach. Hij was zo onder de indruk van Eisenach, de Wartburg en het Thüringer Wald dat hij zijn romantische opera Tannhäuser en de Sängerkrieg zich hier liet afspelen. Eisenach bezit na Bayreuth de omvangrijkste Wagner verzameling (www.thuringerwald.nl/steden/eisenach.html).


Wittenburger Luther Beer “Zum Gedenken an den bedeutendsten Wittenburger Luther Bier “ein kannlein bir gegen den teufel ihndamit zu verachten” or “To commemorate the most important, Wittenburger Luther Beer, a mug of beer against the devil is to despise him.” I totally agree with Luther when he said: “God does not forbid you to drink, as do the Turks; he permits you to drink wine and beer: he does not make a law of it. But do not make a pig of yourself; remain a human being. If you are a human being, then keep your human self-control.” And since I am not as young as I used to be: “We old folks have to find our cushions and pillows in our tankards. Strong beer is the milk of the old.“
(http://padresteve.com/2010/02/19/eins-zwei-drei-gsuffa-padre-steve-muses-on-german-beer/).

Wartburg Brauerei Eisenach
Die Wartburg Brauerei Eisenach ist die Traditionsbrauerei der Region. Und das schon seit 1828
(www.eisenacher-brauerei.de/).



Eine Stadt, eine Burg, ein Bier. Die Wartburg Brauerei Eisenach ist eine Regionalbrauerei mit einem großen Namen und einer über 150jährigen Brautradition. Seit 1914 trägt die Eisenacher Brauerei die Bezeichnung Wartburg Brauerei. Man muss sicherlich nicht lange überlegen, welches Denkmal im Mittelpunkt der Kommunikation steht (www.der-neue-blick.de/wartburg-brauerei/index.html).



Wartburg
De oorspronkelijke romaanse bouwstijl van dit langgerekte superkasteel is ondergesneeuwd door gotiek, renaissance en andere bouwstijlen. Dit UNESCO-werelderfgoed was een hoofse minnehof en veel later Luthers onderkomen (www.anwb.nl/bestemmingen/landeninformatie/vakantie/bestemmingIndex.html?btiId=BTI_66&themaId=BEST_9). De Wartburg is een kasteel op een 441 m hoge heuvel boven de stad Eisenach in het Duitse Thüringen. De hoogteburcht werd volgens de legende in 1067 gesticht. Minstens drie elkaar opvolgende vorsten uit het huis Saksen-Weimar-Eisenach resideerden in het kasteel. Het kasteel zou rond het jaar 1070 zijn gesticht door de toenmalige graaf van Thüringen, Lodewijk van Schauenburg (1042 – 1123), ook wel Lodewijk de Springer genoemd. Zijn zoon Lodewijk I van Thüringen ontving in 1131 van keizer Lotharius III de titel van landgraaf. In de 12e eeuw werd het kasteel flink uitgebreid. Het zogenaamde Landgrafenhaus dateert uit deze periode. Het bevat onder meer rijkbewerkte kapitelen, die door Maaslandse metzen (steenhouwers) zijn vervaardigd (http://nl.wikipedia.org/wiki/Wartburg_(kasteel)).


Er is ook een automerk/type naar vernoemd:


Maar is er ook bier?

Jazekerz...(zie www.ratebeer.com/beer/eisenacher-wartburg-pils/21637/)



De Eisenacher Brauerei GmbH aan de 99817 Eisenach, Wartburgallee 25a brouwt Wartburg Pils (Alkoholgehalt: 4.9 %, Stammwürze:  11.7 %) (www.biermap24.de/eisenacher-wartburg-pils).


Die Brauerei Eisenach ist eine frühere Brauerei und ein denkmalgeschützter Gebäudekomplex in Eisenach in Thüringen. Das seit dem 13. Jahrhundert bestehende Stiftsbrauhaus am Frauenplan wurde 1525 zum fürstlichen Brauhaus umgewandelt, ging 1610 in das Eigentum der Stadt Eisenach über und war, mit Unterbrechungen, bis 1839 in Betrieb. Im März 1874 wurde auf einer Generalversammlung der Brauerschaft beschlossen, die Brauerschaft in eine Aktiengesellschaft umzuwandeln. Am 15. Juli 1874 wurde die Vereinsbrauerei gegründet, welche 1886 in die Aktienbrauerei Eisenach umgewandelt wurde. Ab 1914 wurde das Bier der Aktienbrauerei unter dem Namen Wartburg-Bier als geschützte Marke vertrieben. 1923 erwarb die Aktienbrauerei die Vereinigten Eisenacher Brauereien, Petersberger und Schlossbrauerei, welche 1873 als Petersberger Brauerei Eisenach von dem Unternehmer Albert Erbslöh gegründet worden war und im Osten der Stadt nahe dem namensgebenden Petersberg produzierte. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde aus der Aktienbrauerei ein Volkseigener Betrieb, welcher nach der Wende 1990 als Wartburg Brauerei Eisenach GmbH privatisiert wurde, welche von 1995 bis 2011 Teil der Riebeck-Gruppe war. Bis heute wird Bier unter der Bezeichnung Eisenacher bzw. Wartburg von der Wartburg Brauerei Eisenach vertrieben, es wird allerdings heute nicht mehr in Eisenach gebraut (www.eisenacher-brauerei.de/www.eisenacher-brauerei.de/biersortenhttp://de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_Eisenach). Ze brouwen o.a.Wartburg-Pils, Wartburg-Export, Schwarzer Esel en Wartburg Radler.

Frauenwald am Rennsteig
De sage over het ontstaan van het dorp Frauenwald gaat terug tot het jaar 1177, waarin Graaf Poppo von Henneberg tijdens de jacht verdwaalde en door een kolenbrander gevonden werd. Deze bracht de graaf terug op de weg Erfurt-Nürnberg. De graaf was zo blij over deze weg weer snel terug naar zijn familie te kunnen reizen dat hij de arme kolenbrander toestond een wens te doen. De kolenbrander wenste op deze plek een kleine kapel, zodat hij daar af en toe eens kon gaan bidden. Deze wens werd vervult en de kapel werd Nikolauskapelle genoemd, naar de beschermheilige van de voerlieden die deze weg bereisden.
In 1218 wer de kapel aan het Kloster Veßra overgedragen, die het tot een vrouwenklooster uitbreide. In 1323 werd het vrouwenklooster aangeduid met "zu den Frauen auf dem Walde" - "Klooster der Vrouwen" - waaruit later de naam Frauenwald ontstaan is.
Allzunah
De plaats Frauenwald heeft zijn ontwikkeling  te danken aan de toenemende betekenis van de handelsweg Erfurt - Nürnberg (die uit de oude weg naar Rome voortkwam). Het reeds in 1323 genoemde "Klooster der Vrouwen" heeft de plaats zijn naam gegeven. In 1360 onstond hier al een tolstation. Rond 1500 vonden hier ongeveer 130 inwoners werk met voornamelijk bosbouwwerk of werkzaamheden die samenhingen met de handelsweg (handel, transport en beherberging). De jongste vestiging in het Rennsteig gebied uit die tijd is het dorp Allzunah, dat in 1691 voor het eerst genoemd werd. Deze vestiging dateert uit de derde en laatste vestigingsperiode, die door de ontwikkeling van de glasfabricage op gang gebracht werd. Een glasfabriekje was het uitgangspunt van deze nederzetting. De bestuurders van Frauenwald en de daar gevestigde glasfabriek vonden deze nieuwe vestiging veel te dichtbij ( All-zu-nah) wat het gehuchtje aan zijn naam geholpen heeft (www.thuringerwald.nl/steden/frauenwald.html).

Frauenwald ist ein Erholungsort im Thüringer Wald im Ilm-Kreis. Frauenwald liegt auf einem Bergrücken zwischen Nahetal und Schleusetal in deutlich über 700 Metern Höhe, etwa zwei Kilometer südlich des Rennsteigs. Der Ort ist ein Straßendorf von etwa zwei Kilometern Länge. Der Sage nach verirrte sich 1177 Graf Poppo VI. von Henneberg beim Jagen im Thüringer Wald. Er wünschte sich eine Kapelle, in der er mal ein Gebet sprechen könne. Graf Poppo ließ auf den Höhen des Thüringer Waldes eine Kapelle bauen, die ab 1218 dem Kloster Veßra übertragen wurde, dies ist die erste urkundliche Erwähnung des Ortes. Das Kloster ließ die Kapelle zu einer Propstei mit Frauenstift ausbauen, woher der jetzige Name Frauenwald (zu den Frawen auff dem Wald) stammt. Das Frauenstift bestand bis 1520. Die Salzburger Exulanten zogen am 23. Juli 1732 durch den Ort und wurden hier im Auftrag Augusts des Starken mit vier Eimern Bier kostenlos vom Schultheiß versorgt (http://de.wikipedia.org/wiki/Frauenwald).


Gräfenroda is een gemeente in de Duitse deelstaat Thüringen, en maakt deel uit van de Ilm-Kreis (http://nl.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A4fenroda).Gräfenroda was founded in 1290. At the end of the 19th century Gräfenroda was the birthplace of the Garden gnome (German: Gartenzwerg). The municipality has a museum of the history of garden gnomes (http://en.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A4fenroda).



In Gräfenroda zou de Surly Gnome Brewing Company gevestigd zijn, maar over deze brouwerij vind ik vrij weinig informatie, maar wel een T-shirt.

Gnomeo & Juliet vertelt het welbekende verhaal van Shakespeare met een nieuwe twist. Het zijn namelijk geen mensen, maar tuinkabouters in de hoofdrol. In een typisch Engels dorp bevinden zich twee huizen naast elkaar. Het ene huis is blauw en het andere rood, allebei met bijbehorende tuinkabouters. Deze tuinkabouters zijn verwikkeld in een oude vete waarvan niemand zich de oorsprong lijkt te herinneren. Desalniettemin zijn beide groepen vastberaden als winnaar uit de bus te komen (www.filmorama.nl/Gnomeo-Juliet). Tuinkabouters...ze schijnen bedacht te zijn in Thüringen in de 19e eeuw (ANWB (ANWB 2006) Noord-en Midden-Duitsland). De mensen toonden, in het verleden ook in deze omgeving, eerbied te hebben voor de natuur en kabouters (als beschermgeest). Bijvoorbeeld door het achterlaten van voedsel. Ook het plaatsen van tuinkabouters kan in deze relatie worden gezien, het is een teken van respect voor de beschermgeest van de natuur of tuin. In veel niet-westerse culturen, zoals bijvoorbeeld op Bali zeer gebruikelijk is, worden nog altijd geschenken gebracht aan natuurgeesten en zijn overal afbeeldingen en beeldjes te vinden in het landschap. Rond de 19e eeuw werden in Gräfenroda de eerste tuinkabouters gemaakt. Toen Philip Griebel terracotta dieren maakte bedacht hij dat het leuk zou zijn voor de lokale bevolking om lokale mythes tot leven te brengen via zijn terracotta beelden. Een van deze mythes was dat er 's nachts kabouters hielpen in de tuin (http://nl.wikipedia.org/wiki/Tuinkabouter).


The GGLF or Garden Gnome Liberation Front is at the forefront of freeing captive gnomes.  The GGLF believes that gnomes deserve the same rights and liberty afforded to humans.    In 1997, over 150 gnomes were removed from private properties and emancipated.   

In 1998, spurred on by previous successful venutes but sadden by the continuing enslavement of their bretheren there was a ‘mass suicide’ in a small city in France.  A note found nearby read, “When you read these few words we will no longer be part of your selfish world, where we serve merely as pretty decorations." The liberation front quietly went about it business for then next couple of years . . . freeing indivifual gnomes on a smaller scale.  And then, in 2000, at a garden show 2,000 confined gnomes were defiantly displayed.  In a nighttime raid, 20 of the gnomes were led to freedom.  The GGLF claimed responsibility, demanding that the Garden Gnomes be released into their natural habitat and not be ridiculed as cheap garden decorations.


Een modernere mythe is dat ze na een tijdje in de tuin te hebben gestaan ook wel eens behoefte hebben om op reis te gaan (www.verhalenbank.nl/items/show/51268). Zoals onder meer te zien de film Le Fabuleux Destin d'Amélie Poulain uit 2001 van Jean-Pierre Jeunet (http://www.verhalenbank.nl/items/show/51268).



Ilmenau is een gemeente in de Duitse deelstaat Thüringen, gelegen in de Ilm-Kreis. Ilmenau ligt op een hoogte van 500 meter ten noorden van het Thüringerwoud. Vooral de rivier Ilm, die de stad van west naar oost doorsnijdt, kenmerkt het landschap van Ilmenau.Ilmenau wordt voor het eerst in 1273 in een oorkonde vermeld. Het behoorde toen tot het Graafschap Käfernburg. De stad kreeg in 1341 haar stadrechten. Drie jaar later (1344) werden de graven van Henneberg de nieuwe heersers van de stad.
Het is ook de plaats waar Hendrikus Colijn (Nederlands militair, topfunctionaris en politicus) op 18 september 1944 overleed in Duits ballingschap. In 2006 werd besloten in Ilmenau een gedenkteken voor hem op te richten. Bij de gedenksteen is een tekst geplaatst, waarop een samenvatting staat van zijn carrière en de reden waarom hij in Ilmenau verbleef (http://nl.wikipedia.org/wiki/Ilmenau).

Hendrikus (Hendrik) Colijn (Burgerveen, 22 juni 1869 – Ilmenau, 18 september 1944) was een Nederlands militair, topfunctionaris en politicus van de Anti-Revolutionaire Partij (ARP).

De Anti-Revolutionaire Partij (ARP) was de eerste politieke partij in Nederland. Ze bouwde verder aan een al bestaande parlementaire stroming, die was begonnen door Guillaume Groen van Prinsterer. De naam 'antirevolutionair' verwijst naar het verwerpen van de ideeën van de Franse Revolutie. De partij werd opgericht door Abraham Kuyper in 1879. Het belangrijkste strijdpunt van de ARP was de gelijkstelling van het openbaar en bijzonder onderwijs. De traditionele achterban van de ARP werd gevormd door de (neo)calvinistische 'kleine luyden'. Omdat de Anti-Revolutionaire Partij sterk verbonden was met de Gereformeerde Kerken in Nederland, werkten kerkelijke conflicten vaak in de ARP door. In 1894 zorgde een conflict over uitbreiding van het kiesrecht dat Alexander de Savornin Lohman uit de fractie stapte en de Vrij-Antirevolutionaire Partij stichtte (een van de voorlopers van de Christelijk-Historische Unie). Ter linkerzijde van de ARP stichtte A.P. Staalman, die vond dat partijleider Kuyper te weinig een sociaal gezicht liet zien, in 1905 de Christen-Democratische Partij. In 1918 richtten enkele bevindelijk-gereformeerden de Staatkundig Gereformeerde Partij (SGP) op, uit onvrede over de samenwerking van de ARP met de rooms-katholieken. Eind jaren veertig volgde een politieke afsplitsing in de vorm van het Gereformeerd Politiek Verbond (GPV). In de Tweede Wereldoorlog ging de ARP ondergronds. Veel antirevolutionairen namen deel aan het verzet. De Nederlandse regering in Londen werd geleid door ARP-voorman Pieter Sjoerds Gerbrandy. In 1967 ging de ARP samen met de Christelijk-Historische Unie (CHU) en de Katholieke Volkspartij (KVP) in gesprek over samenwerking en de drie partijen begonnen in 1973 het Christen-Democratisch Appèl (CDA). In 1980 werden ARP, CHU en KVP opgeheven (http://nl.wikipedia.org/wiki/Anti-Revolutionaire_Partij).

Van 1925 tot 1926 en van 1933 tot 1939 was hij in vijf kabinetten voorzitter van de ministerraad (minister-president, kabinetten Colijn I, II, III, IV en V). Alhoewel geboren in de Haarlemmermeer, groeide Colijn op in het Land van Heusden en Altena. Zowel zijn ouders als grootouders kwamen daar vandaan en hadden er een nering als landbouwer (gehad). In het in deze noordelijkste streek van Noord-Brabant gelegen dorpje Uitwijk zat hij op de lagere school. Hij volgde vanaf 1883 een opleiding aan de christelijke kweekschool in Nieuw-Vennep. In deze plaats had hij ook zijn eerste betrekking, van 1884 tot 1886 werkte hij er als hulponderwijzer.Colijn ambieerde echter een loopbaan in een andere richting, reden waarom hij van 1886 tot 1890 een militaire opleiding bij het instructiebataljon te Kampen genoot plus van 1890 tot 1892 een hoofdcursus officiersopleiding, eveneens in Kampen. Van 1892 tot 1909 was hij als KNIL-militair in het toenmalige Nederlands-Indië gelegerd, voornamelijk in Atjeh.Colijn nam in 1894 deel aan de Expeditie naar Lombok waarbij veel burgerslachtoffers vielen. Zelf was hij als officier ook bij de over en weer gepleegde wreedheden betrokken, zoals blijkt uit een lang na zijn dood gepubliceerde brief waarin hij vertelde over het doden van vrouwen en kinderen. Voor zijn optreden ontving hij in augustus 1895 de Militaire Willems-Orde. In 1907 verliet hij de militaire dienst met de rang van majoor.Na een korte tijd in de politiek ging hij in 1913 het bedrijfsleven in. Colijn sloot in 1914 een tienjarig miljoenencontract met de Bataafse Petroleum Maatschappij (De bekendste vestiging was de raffinaderij in Pernis, die tegenwoordig in bezit is van Shell Nederland Raffinaderij B.V. ,het bedrijf is thans dan ook een dochteronderneming van Shell.). Zodoende was hij niet beschikbaar toen koningin Wilhelmina hem in 1918 aan het hoofd wilde van een nieuwe confessionele regering.Hij hield contact met de Nederlandse politiek als lid van de Eerste Kamer. Na de dood van Abraham Kuyper werd Colijn voorzitter van de ARP en hoofdredacteur van het ARP-partijorgaan De Standaard. Zodoende werd hij de leider van de ARP.
Zijn eerste periode als voorzitter van de ministerraad was van 1925 tot 1926. In datzelfde kabinet had hij de post van minister van Financiën. Daarna werd hij opnieuw Eerste Kamerlid.
Nadat zijn ambitie om Gouverneur-Generaal van Nederlands-Indië te worden in 1929 niet werd verwezenlijkt, bleef hij Eerste Kamerlid totdat zijn tweede benoeming tot voorzitter van de ministerraad volgde in 1933. Er zouden in totaal vijf kabinetsperiodes volgen onder zijn leiding, waarin hij in de eerste twee tevens minister van Koloniën was, en in de laatste twee minister van Algemene Zaken. Zijn laatste regeringsperiode Colijn-V duurde overigens slechts twee weken: dat kabinet werd bij de regeringsverklaring in 1939 weggestemd door een motie van RKSP-fractievoorzitter Deckers (Het vijfde kabinet-Colijn werd, toen het voor het eerst bijeen kwam, direct weer naar huis gestuurd. Het werd buiten partijen om gevormd door Hendrik Colijn. Het kabinet was buiten de partijen om gevormd, wat inhield dat ministers op eigen gezag toetraden. Voor de RKSP, die de hele formatie een schertsvertoning vond, was geen plek in het nieuwe kabinet.). In 1940 vluchtte de Nederlandse regering (Kabinet-De Geer II, dat op 10 augustus 1939 was aangetreden na Colijn V. Vanwege zijn weinig strijdlustige houding bewerkstelligde de koningin op 3 september 1940 de vervanging van Dirk Jan de Geer (CHU) door Gerbrandy. De Geer ging in 1941 terug naar bezet Nederland met toestemming van de Duitse bezetter. Hij gaf aan geen heil te zien in een voortzetting van de oorlog tegen de Duitsers en voorstander was van een synthese van democratie en nationaal-socialisme. In het bezette Nederland kreeg hij de bijnaam Jonk de G: zonder heer en zonder eer. Zijn deelname aan dit "nationale kabinet" werd hem door Colijn en de overige kopstukken van de ARP (met wie hij voordat hij toetrad, geen overleg had gevoerd) ernstig kwalijk genomen. In de zomer van 1940 werd hij uit de ledenadministratie van de partij geschrapt, met als reden: "vertrokken zonder achterlating van adres." Hij vluchtte op 13 mei 1940 met het kabinet naar het Verenigd Koninkrijk en werd in september 1940 door Koningin Wilhelmina eigenhandig tot premier benoemd in de zogenaamde Londense kabinetten. In februari 1945 stapten de socialistische ministers uit zijn kabinet. Gerbrandy formeerde een nieuw kabinet, dat aftrad toen Nederland was bevrijd. Vanuit Londen inspireerde hij met zijn kenmerkende stemgeluid in radiopraatjes het verzet.(http://nl.wikipedia.org/wiki/Pieter_Gerbrandy)) naar het Verenigd Koninkrijk nadat Nederland werd bezet door de Duitsers. Colijn veroordeelde deze vlucht in scherpe bewoordingen.  Hij wijzigde zijn standpunten later weer, toen de Duitsers zijn ARP met de andere partijen verboden. Met de Nederlandsche Unie wilde hij niets te maken hebben, en hij steunde steeds meer het verzet tegen de Duitsers. In 1941 werd Colijn als gevolg van zijn steun aan het verzet door de Duitsers gevangengezet, in eerste instantie in het Limburgse Valkenburg, later in Duitsland, eerst in Berlijn en vervolgens in Hotel Gabelbach te Ilmenau (Thüringen), waar hij samen met zijn vrouw verbleef en een grote mate van vrijheid genoot. Zelfs had hij hier contact met hoge nazi's (http://nl.wikipedia.org/wiki/Hendrikus_Colijn). Twee van zijn zonen kwamen om tijdens de bezetting van het toenmalige Nederlands-Indië door de Japanners. Een van de twee omgekomenen was de amateurbergbeklimmer Anton Colijn. De andere zoon was Pieter Colijn die door het Japanse leger in 1943 onthoofd werd wegens verzetsactiviteiten.Helen Colijn (1921), kleindochter van Colijn en dochter van Anton Colijn, schreef een boek, De Kracht van een Lied, overleven in een vrouwenkamp, waarop de film Paradise Road uit 1997 mede is gebaseerd. Zij verbleef bij het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog met haar ouders en zusters in Nederlands-Indië. Samen met twee zusters werd zij vanaf 1943 geïnterneerd in meerdere vrouwenkampen op Sumatra. Ook haar moeder was geïnterneerd. Moeder en zusters overleefden deze oorlogstijd (http://nl.wikipedia.org/wiki/Hendrikus_Colijn).
Hendrikus Colijn (22 juni 1869 in Burgerveen (NL); † 18 september 1944 in Ilmenau), Ministerpresident van Nederland, die als Duitse krijgsgevangene naar Ilmenau overgebracht werd waar hij later stierf (www.thuringerwald.nl/religie.html).

Paradise Road is een Amerikaans/Australische film, gemaakt in 1997 onder regie van Bruce Beresford. Het is de verfilming van een waar gebeurd verhaal, dat zich afspeelt in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Japanse bezetting op het eiland Sumatra, in het toenmalige Nederlands-Indië. Het scenario van de film is gebaseerd op de dagboekaantekeningen White Coolies van Betty Jeffrey, Hobart, Tasmanië 14 mei 1908 - Melbourne, 20 september 2000, en op het boek De Kracht van een Lied, overleven in een vrouwenkamp van Helen Colijn (1921) (http://nl.wikipedia.org/wiki/Paradise_Roadwww.imdb.com/title/tt0119859/).


Ilmenau has been a small town during the centuries, based on mining of silver and copper until the deposits were depleted. After 1800, it was Johann Wolfgang von Goethe's favourite resort because of its beautiful landscape and in 1838, the established spa led to the advent of tourism, which is still an important branch today. Industrialisation started late after the connection to railway in 1879 but then was rapid during the following century with manufacture of glass and porcelaine as main businesses. Whereas the porcelaine factories were closed (like everywhere in western Europe) during the 1990s, the glass industry remained and produces laboratory equipment and measurement devices being a leading branch together with mechanical and software engineering (http://en.wikipedia.org/wiki/Ilmenau).


Ilm-Kreis is een Landkreis in de Duitse deelstaat Thüringen en strekt zich uit van de Bundesautobahn 4 bij Erfurt in het noorden tot aan de Rennsteig in het Thüringer Woud. De Landkreis heeft een oppervlakte van circa 843 km² en een inwoneraantal van rond 110.000. De Ilm-Kreis ontstond in 1994 door de fusie van de Landkreisen Arnstadt in het noorden en Ilmenau in het zuiden in ongeveer hetzelfde gebied als de reeds tussen 1922 en 1952 bestaande Landkreis Arnstadt. In de beide steden Arnstadt, die tevens Kreisstadt is, en Ilmenau leven tezamen ongeveer 50% van de bevolking van de Ilm-Kreis. De Landkreis is naar de rivier Ilm genoemd, die van het zuidwesten naar het noordoosten door het gebied stroomt (http://nl.wikipedia.org/wiki/Ilm-Kreis).

De Ilm is een linker zijrivier van de Saale in de Duitse deelstaat Thüringen. De rivier is 128,7 kilometer lang (met de Freibach als langste bronbeek gerekend) en ontwatert in een stroomgebied van ongeveer 1043 km² in het midden van Thüringen. De Ilm ontspringt in het Thüringer Woud in de buurt van Ilmenau en stroomt vervolgens door een sterk verkarst gebied, waarin een gedeelte van het water van de Ilm wegsijpelt om vervolgens via ondergrondse bronnen weer tevoorschijn te komen in andere zijrivieren van de Saale. De Ilm stroomt door Weimar en Apolda naar de grens met de deelstaat Saksen-Anhalt, waar de Ilm uitmondt in de Saale (http://nl.wikipedia.org/wiki/Ilm).

De Unstrut is een rivier in het oosten van Duitsland. Het stroomgebied - de rivier zelf en haar zijtakken - bevat bijna het gehele Thüringer bekken, delen van het Thüringer Woud en een stukje van de zuidelijke Harz. Even ten westen van het plaatsje Kefferhausen in Thüringen bevindt zich de oorsprong om na 192 kilometer oostwaarts te zijn gestroomd, uit te monden in de rivier de Saale. Bij Freyburg is de rivier belangrijk voor het microklimaat van de wijnbouw alhier, die als gebied Saale-Unstrut wordt genoemd. Vervolgens mondt zij bij Großjena uit in de Saale (http://nl.wikipedia.org/wiki/Unstrut).

Barbarossa-Privat-Brauerei GmbH, Artern/Unstrut is gelegen aan de Rudolf-Breitscheid-Str. 21
06556 Artern/Unstrut. volgens de website cylex. Die straat ontbreekt helaas bij Google streetview. Gelukkig zijn er wel sites met wat foto's (www.kyffhaeuser-nachrichten.de/news/news_lang.php?ArtNr=46256).


Die Arterner Brauerei, wenn ihr Bier wohl auch zu allen Zeiten geschmacklich umstritten war, gehört zur Geschichte der Stadt. Wenn Artern auch schon länger Braurecht hatte und kleine Brauereien das nutzten, so geht die Geschichte der Vereinsbrauerei auf das Gründungsjahr 1879 zurück. Die Brauerei, wie wir sie in Erinnerung haben war einer der ältesten Betriebe der Stadt.
Den Namen Barbarossa-Bier erhielt das Arterner Bier übrigens bei einer großen Verkostung und Werbeveranstaltung, würden wir heute sagen, am 16. Dezember 1880.
Nach dem Krieg wurde die Brauerei volkseigener Betrieb, gehörte zeitweilig zur Brauerei Sangerhausen und schließlich zum Kombinat Dessau. An die Privatisierung der Brauerei nach der Wende knüpften viele Arterner große Hoffnungen.
Der neu gegründete Barbarossa-Verein verknüpfte zeitweilig seine Tätigkeit eng mit dem Betrieb und dessen Geschichte. So wurde der letzte inzwischen leider verstorbene Arterner Bierkutscher, der den Gerstensaft noch mit Pferden auslieferte, Heinz Wölfert, Ehrenmitglied des Vereins. Doch die Hoffnungen erfüllten sich nicht. 1996 kam das endgültige Aus. Die Brauerei schloss die Pforten, die Einrichtung des Sudhauses ging nach Afrika.
Seit einem Jahr etwa (2007?) erweckt Braumeister Cord von Hantelmann mit einem kleinen Team wieder neue Hoffnungen. Sie haben die Braukunst in Artern wieder belebt. Zum Zwiebelmarkt im vergangenen Jahr präsentierten sie unter großer Anteilnahme der Stadt ein Fass Freibier.
(www.kyffhaeuser-nachrichten.de/news/news_lang.php?ArtNr=46256)

Bereits seit Ende 2002 war der Bau einer Kleinstbrauerei am historischen Standort geplant. Der erste Versuchssud entstand im Jahr 2004. Die Gewerbeanmeldung für das jetzige Unternehmen erfolgte im Juni diesen Jahres. „Durch die Vereinsbrauerei Artern GmbH & Co. KG wird die Brautradition – seit 1879 – wieder belebt“, so Braumeister Cord von Hantelmann. Das Gebäude wird in den nächsten Wochen und Monaten von der Thüringer Landesentwicklungsgesellschaft (LEG) vollständig umgestaltet, in diesem Zusammenhang wird auch die Brauerei erweitert. Abschließend wird auch eine öffentliche Straße durch das Brauereigelände führen (www.cdu-artern.de/11_38_Archiv_Vor-Ort-2007.html).

Vereinsbrauerei Artern heeft hetzelfde adres als Barbarossa (Rudolf-Breitscheid-Str. 21
Artern, Thuringia, Germany 06556) (www.ratebeer.com/brewers/vereinsbrauerei-artern/9140/). Ze brouwen een Vereinsbrauerei Artern Pils en een Vereinsbrauerei Artern Schwarzbier. Volgens beerme (her)opende de zaak in 2007, maar wordt er niet langer gebrouwen. dat verklaart waarom ze geen website hebben.

Bijschrift toevoegen
De Saale is een zijrivier van de Elbe in Duitsland. Ze stroomt over het grondgebied van Beieren, Saksen-Anhalt en Thüringen en heeft een lengte van 427 km. De rivier wordt ook wel de Saksische Saale (Sächsische Saale) genoemd ter onderscheiding van de Frankische Saale, die eveneens in Beieren begint. Langs de rivier staat een groot aantal burchten en burchtruïnes die dateren uit de tijd dat men zich moest verdedigen tegen invallen van Slavische stammen vanuit het oosten. Halle en Jena zijn de grootste steden aan de rivier.De Saale begint, evenals de Main, in het Fichtelgebergte tussen Bayreuth en Hof. De bron bevindt zich op een hoogte van 707 m boven Normalnull op de flanken van de Waldstein. De rivier stroomt vervolgens door het gebied Opper-Franken in noordelijke richting. De monding in de Elbe bevindt zich bij het stadje Barby, halverwege Dessau en Maagdenburg. Langs de Saale bevindt zich het wijnbouwgebied Saale-Unstrut, het noordelijkste van Duitsland (http://nl.wikipedia.org/wiki/Saale_(rivier)).


Saale-Unstrut is een wijnbouwstreek in Duitsland, vijftig kilometer ten zuidwesten van Leipzig en ten zuiden van Halle in de deelstaat Saksen-Anhalt. Het is gelegen op de 51e noordelijke breedtegraad en daarmee Duitslands meest noordelijk gelegen wijnbouwgebied, genoemd naar de rivieren de Unstrut en Saale met als centrum de stad Freyburg. De Unstrut mondt uit in de Saale die op haar beurt weer een zijrivier van de Elbe is (http://nl.wikipedia.org/wiki/Saale-Unstrut).
De wijbouw is hier al heel oud, maar dat ging viet vanzelf: de Dertigjarige Oorlog en de kleine ijstijd stonden  ontwikkelingen echter in de weg. Door de komst van de druifluis in 1887 bezweek het wijnbouwgebied bijna alsnog. Na de Eerste Wereldoorlog bestond het wijngaardoppervlak uit nog maar 100 ha. Na veredeling op Amerikaanse onderstammen werden de druivenstokken vanaf 1923 weer met succes geplant. Ook de DDR-tijd deed de wijnbouw hier geen goed. Veel wijnhuizen werden opgeheven of moesten volgens staatsinzicht gaan produceren. Hetgeen vaker op kwantiteit dan kwaliteit neerkwam. Het wijngaardoppervlak breidde zich uit tot 480 ha. De Duitse hereniging in 1989 deed de wijnbouw weer opbloeien. Veel onteigende wijnboeren kregen hun bezittingen weer terug. Het wijngaardareaal beslaat nu meer dan 600 ha (http://nl.wikipedia.org/wiki/Saale-Unstrut).


Gotha is een stad in de Duitse deelstaat Thüringen, gelegen in het gelijknamige Landkreis. Gotha wordt gedomineerd door het barokslot Friedenstein. Het was als residentiestad de rivaal van Weimar (beide waren hoofdstad van een Ernestijns hertogdom) en was een bolwerk van natuurwetenschappen. Het Duitse verzekeringswezen heeft zijn wieg in Gotha. Ook is de stad bekend als uitgeversstad en als industriestad (machinebouw). De stad werd voor het eerst als Gothaha genoemd in een oorkonde van Karel de Grote uit het jaar 775 (http://nl.wikipedia.org/wiki/Gotha_(stad)).


Die Tradition der Brauerei Gotha liegt in Oettingen bis 1333 zurück, und wurde erstmals 1731 erwähnt. 1949 kaufte die Familie Kollmar Forstquell,1956 wurde das fürstliche Brauhaus zu Oettingen übernommen. Es wurde zur Oettinger Brauerei GmbH umfirmiert. Auf den Etiketten des Bieres steht, seit 1731, dieses rührt auf den Erwerb von Forstquell hin. Anfänglich lieferte die Brauerei das Bier an Lebensmittelmärkte und war darauf spezialisiert, niedrigpreisige Biere zu brauen. Die Oettinger Gruppe steigerte Anfang der 90 er Jahre ihre Produktivität. Es erfolgte eine direkte Belieferung des Einzelhandels ohne Großhändlerbeteiligung. Die Preissensibilität war in den Vordergrund gerückt. Gerade dieser Preisvorteil ist ausschlaggebend für den Geschäftserfolg.
Die Brauerei Gotha hieß zu DDR Zeiten VEB Brauerei Gotha und gehört seit 1969 zum VEB Getränkekombinat Erfurt . Nach der Wende wurde sie in Schlossbräu Gotha umbenannt und 1991 vom Brauhaus Oettingen übernommen. Seit dem heißt sie Brauerei Gotha GmbH. Die Brauhaus Oettingen hat 5 Standorte an denen sie 930 Mitarbeiter beschäftigt. Sie hat einen Ausstoß von 6,6 Mio. Hektoliter. Sie führt die Liste der größten Brauereien Deutschlands an (www.bierbrauereien.de/brauerei-gotha/).

Die Oettinger Brauerei GmbH ist eine Brauereigruppe mit vier Standorten in Deutschland. Neben der Zentrale in der schwäbischen Kleinstadt Oettingen wird auch in Gotha, Mönchengladbach und Braunschweig Bier gebraut. 2011 waren insgesamt etwa 1150 Mitarbeiter beschäftigt. Mit einem Bierabsatz von 6,6 Millionen Hektolitern (2009) führt Oettinger die Liste der größten deutschen Brauereigruppen an. Das Familienunternehmen produziert seine eigene Marke Oettinger sowie Handelsmarken für Supermärkte (http://de.wikipedia.org/wiki/Oettinger_Brauerei).


Gera is een stad in het oosten van de Duitse deelstaat Thüringen. De stad is gelegen aan de Witte Elster in het Thüringer Vogtland. Gera telt 95.384 inwoners en is daarmee de derde stad van Thüringen. Bestuurlijk heeft Gera de status van kreisfreie Stadt. De naam Gera werd in 995 voor het eerst opgetekend, maar verwees toen nog niet naar een stad. De nederzetting Gera ontstond in de 12de eeuw en kreeg voor 1237 stadsrechten. De stad werd in 1450 tijdens de Saksische Broederoorlog door George van Podiebrad ingenomen en verwoest. In 1920 ging Reuss j.l. op in Thüringen, waarvan Gera destijds de grootste stad was (Erfurt behoorde toen niet tot Thüringen) (http://nl.wikipedia.org/wiki/Gera_(stad)).



Brauerei Riebeck  is gevestigd aan de Braustraat 2 te Gera (The Rough Guide to Germany
 Door Gordon McLachlan).

Köstrizer Schwarzbierhaus is gevestigd aan Humboldtstraat 7 te Gera (The Rough Guide to Germany
 Door Gordon McLachlan): is the rich, smooth, coal-black beer produced in the little spa town of Bad Köstritz. It's Germany's best-selling dark beer, with a near-mythical status akin to that enjoyed by Guinness in the English-speaking world. 


Die Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH ist eine Brauerei in Bad Köstritz bei Gera. Sie ist eine der ältesten Schwarzbierbrauereien Deutschlands. Im Jahr 1543 fand die Brauerei im so genannten Erbzinsregister als „Köstritzer Erbschenke“ erstmals urkundliche Erwähnung, damit ist sie eine der ältesten Brauereien Deutschlands. Die Grafen des Hauses Reuß übernahmen die Braustätte 1696 und benannten sie in „ritterschaftliche Gutsbrauerei“ um. Seit 1806 darf die Brauerei den Titel „Fürstliche Brauerei“ verwenden, da die Ritter des Hauses Reuß zu Fürsten erhoben wurden. Im Jahr 1811 wurden 6400 Hektoliter (hl) Bier unterschiedlicher Sorten hergestellt und bis Berlin, Dresden, Magdeburg oder Frankfurt am Main verkauft. Von dem in Weimar lebenden Johann Wolfgang von Goethe ist überliefert, dass er sich zeitweilig hauptsächlich von Bieren verschiedener Sorten u.a. der Brauereien Köstritz und Oberweimar sowie von Semmelbrot ernährte. Der Gelehrte Wilhelm von Humboldt schrieb am 17. November 1823 von Weimar aus an seine Ehefrau Caroline von Humboldt u.a. über seine eigene und Goethes Ernährung (http://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6stritzer_Schwarzbierbrauerei):

„Seitdem ich keinen Tee mehr trinke, ist alles aus. Ich stehe einmal am Rand des Abgrundes und einen Schritt weiter, so schwimme ich im Bier. Ach Gott!, liebes Kind, Goethe hat auf nichts Appetit, nicht auf Bouillon, Fleisch, Gemüse; er lebt von Bier und Semmel, trinkt große Gläser am Morgen aus und deliberirt mit dem Bedienten, ob er dunkel- oder hellbraunes Köstrizer oder Oberweimarisches Bier- oder wie die Greuel alle heißen - trinken soll. Doch geht er meist in eine andere Stube dazu, wenn ich da bin. Die Scheu geht doch in einer menschlichen Brust nicht ganz aus."
(http://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6stritzer_Schwarzbierbrauerei).


Es wurden nun die Sorten Köstritzer Schwarzbier und das Lagerbier Blume des Elsterthales produziert. Dem Schwarzbier wurde vom 19. Jahrhundert bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts eine gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben. In einer Anzeige von 1893 warb die Brauerei, es werde von „hohen medizinische Autoritäten empfohlen für Blutarme, Lungenkranke, Wöchnerinnen, stillende Mütter u. Rekonvaleszenten jeder Art“. Die Brauerei sandte an Otto von Bismarck zu dessen Geburtstagen Gebinde mit Blume des Elsterthales und warb mit dessen lobender Beurteilung des Bieres. Zwischen 1906 und 1908 ließ Zersch in Köstritz einen neuen Backsteinbau als Betriebsgebäude errichten. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Brauerei im Oktober 1948 enteignet und in VEB Köstritzer Schwarzbierbrauerei umgewandelt. In der Deutschen Demokratischen Republik war die Köstritzer Brauerei eines der wenigen Unternehmen, welches Biere für den Export herstellten. Das Bier wurde von 1956 bis 1976 in die BRD exportiert, anschließend bis zur Wende nach ganz Osteuropa. Ein vollständiger Neubau der Brauerei erfolgte in den Jahren 1979 bis 1990. Der Betrieb wurde im April 1991 zu hundert Prozent von der Bitburger Holding übernommen (http://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6stritzer_Schwarzbierbrauerei).


Jena is een stad in het oosten van Duitsland, gelegen aan de Saale in de deelstaat Thüringen. De stad telt 106.915 inwoners en is daarmee de op een na grootste van Thüringen. Bestuurlijk is Jena een kreisfreie Stadt. Jena is bekend als centrum van de optische industrie. Bekende bedrijven die uit Jena komen zijn Carl Zeiss en Jenoptik (http://nl.wikipedia.org/wiki/Jena_(Duitsland)). Carl Zeiss is voor eeuwig verbonden met Jena en met lenzen en objectieven. Hij stichtte een industrieel imperium, begon met microscopisch glas en verbeterde later de lenzen van camera's. Het Optische museumte Jena getuigt daarvan (www.anwb.nl/bestemmingen/landeninformatie/vakantie/bestemmingIndex.html?
btiId=BTI_66&themaId=BEST_9). Drie wetenschappers waren hierbij met name belangrijk:
Ernst Karl Abbe (ook Ernst Carl Abbe, * 23 januari 1840 in Eisenach, † 14 januari 1905 in Jena) natuurkundige en optiek wetenschapper. Werkte samen met Carl Zeiss en Otto Schott aan de grondbeginselen van de moderne optiek, ontwikkelde vele optische instrumenten en ondersteunde de firma Carl Zeiss op haar weg naar wereldroem.
Carl Zeiss (* 11 september 1816 in Weimar; † 3 december 1888 in Jena) was werktuigbouwkundige en ondernemer. Oprichter van de firma Carl Zeiss.
Friedrich Otto Schott (* 17 december 1851 in Witten; † 27 augustus 1935 in Jena) chemicus en glastechnicus. Vakwetenschappelijke correspondentie met de fysicus Abbe deed hem in 1882 naar Jena verhuizen. Daar vestigde hij samen met Ernst Abbe, Roderich en Carl Zeiss in 1884 een Glastechnisch Laboratorium, waaruit later de firma Jenaer Glaswerk Schott& Genossen zou ontstaan. Bezoek het SCHOTT Glasmuseum in Jena (www.thuringerwald.nl/wetenschappers.html).

De naam van de stad Jena komt ook terug in de Jenaplanschool: de bedenker van dit schoolsysteem, Peter Petersen, kwam uit Jena. In 1230 kreeg Jena stadsrechten. In 1672 werd het hoofdstad van een zelfstandig vorstendom Saksen-Jena. In 1692 verviel de stad aan de linie Saksen-Eisenach en in 1741 werd het deel van het hertogdom Saksen-Weimar-Eisenach. Op 14 oktober 1806 overwon Napoleon in de Slag bij Jena Pruisen. Na de Eerste Wereldoorlog werd het een deel van Thüringen. Na de opdeling van na de Tweede Wereldoorlog lag Jena in de DDR (http://nl.wikipedia.org/wiki/Jena_(Duitsland)).

Am 24. April 1332 verlieh die Landgräfin Elisabeth von Thüringen der Stadt Jena das Recht Bier zu brauen.
Diese beurkundete Befreiung der Stadt vom Bierzins ist die erste urkundliche Erwähnung des Jenaer Bieres (www.holmar.de/holmar1/jena.htm).

Gasthaus - Brauerei
"Talschänke"
Im Pennickental 44
07749 Jena - Wöllnitz
Opened in 1997 in Wöllnitz, a village near Jena.
Only one beer is made, a sour wheat beer similar to a Berlinerweisse (www.beeradvocate.com/beer/profile/7325/?view=events)




Prins Bernhard van Lippe-Biesterfeld (1911-2004), Prins der Nederlanden, is geboren in Jena. De beste man heeft als volledige naam: Bernhard Leopold Frederik Everhard Julius Coert Karel Godfried Pieter, Prins der Nederlanden, Prins van Lippe-Biesterfeld, geboren als Bernhard Friedrich Eberhard Leopold Julius Kurt Carl Gottfried Peter Graf von Biesterfeld (Jena, 28 of 29 juni 1911 – Utrecht, 1 december 2004), was de prins-gemaal van koningin Juliana der Nederlanden en de vader van onder anderen koningin Beatrix (http://nl.wikipedia.org/wiki/Bernhard_van_Lippe-Biesterfeld). Bernhard was als student aan de Friedrich-Wilhelm Universiteit in de herfst van 1932 lid geworden van de Deutsche Studentenschaft. Zijn door hem ondertekende lidmaatschapskaart is bewaard gebleven. De kaart is aangevuld met gegevens over zijn lidmaatschappen van de Nationaalsocialistische Duitse Arbeiderspartij (NSDAP), Sturmabteilung (SA), het Deutsche Luftsport Verband en de tennisclub van de eveneens nationaalsocialistische corpsvereniging Borussia. Toen hij zich in december 1934 uitschreef als student, werd hij ook geschrapt uit de ledenlijst van de studentenvereniging. Hij heeft altijd ontkend lid geweest te zijn van de NSDAP. Zelfs toen er bewijs was voor zijn NSDAP-lidmaatschap bleef hij volhouden zich nooit als lid te hebben aangemeld. Uit de ledenadministratie blijkt echter dat zijn contributie nauwgezet betaald werd. Wel heeft Bernhard toegegeven dat hij aspirant-lid is geweest van de SA en/of de paramilitaire Schutzstaffel (SS). Volgens hem had hij zich om opportunistische redenen aangemeld. Door zijn lidmaatschap zou hij als student zijn vrijgesteld van het afleggen van een politiek examen, maar zoiets bestond toen niet. Af en toe moest de prins (in uniform) op wacht staan, zoals rond 1 juni 1934 tijdens de Nacht van de Lange Messen (Ondanks het woord 'nacht' duurden de arrestaties en de liquidaties bij elkaar een lang weekend, van 30 juni tot en met de dood van Röhm op 2 juli.).
Bernhard heeft prinses Juliana in februari 1936 voor het eerst ontmoet tijdens de Olympische Winterspelen in het Duitse Garmisch-Partenkirchen. De ontmoeting ging uit van prins Bernhard. Nadien ontmoetten de Nederlandse kroonprinses en Bernhard elkaar nog verschillende keren. Het paar verloofde zich op 8 september 1936. Op 4 november 1936 kreeg Bernhard het Nederlands staatsburgerschap
Het burgerlijk huwelijk vond op 7 januari 1937 plaats in Den Haag en werd diezelfde dag ingezegend in de Grote of Sint-Jacobskerk aldaar. Bernhard kreeg bij Koninklijk Besluit van 6 januari 1937 de titel Prins der Nederlanden met het predicaat Koninklijke Hoogheid. Bij het verkrijgen van het Nederlanderschap werden zijn negen voornamen vernederlandst en werd zijn achternaam veranderd van zur Lippe-Biesterfeld in Van Lippe-Biesterfeld. Bernhard dwong als een van de huwelijksvoorwaarden af dat hij een vaste jaarlijkse toelage zou krijgen. Zijn voorganger, de inmiddels overleden prins Hendrik van Mecklenburg-Schwerin, had die nooit ontvangen en had zich onder meer om die reden vaak in financiële problemen bevonden. Bernhard wilde dat laatste voorkomen. Het huwelijk maakte meteen een einde aan de grote financiële problemen van zijn familie. Zijn vader was kort ervoor overleden, zijn ouderlijk huis was in zeer slechte staat en er waren grote hypotheekschulden. Naast zijn toelage kreeg hij van Wilhelmina een bedrag van 200.000 gulden om de noodzakelijke herstelwerkzaamheden van zijn ouderlijk huis te financieren.
Op 10 mei 1940 viel Duitsland Nederland binnen. De prins week enkele dagen later met zijn gezin over zee uit naar Londen, maar al snel keerde Bernhard voor korte tijd terug naar het nog niet bezette Zeeland. Vervolgens maakte hij een tot nu toe onopgehelderde reis naar het eveneens nog niet door de Duitsers veroverde Parijs[ Terug in Engeland, dat al sinds 1939 in oorlog met Duitsland was, bood Bernhard zijn diensten aan bij de Britse geheime dienst, maar werd wegens zijn Duitse afkomst gewantrouwd. Op 25 juni 1940, drie dagen na de Franse capitulatie, sprak hij voor de Overseas Service van de Britse staatszender BBC over Adolf Hitler als "een Duitse tiran" en sprak hij al zijn vertrouwen uit in de Britse overwinning op nazi-Duitsland. Hij had geen formele positie binnen de geallieerde bevelstructuur. verzetsgroepen in bezet Nederland. Aangezien er geen formele bevelstructuur of samenhangende organisatie voor het gewapend verzet bestond, waren zijn rol en taak in de praktijk onduidelijk, ook al omdat de verzetsgroepen het gezag van de prins niet zonder meer erkenden. De prins was aanwezig bij de vredesbesprekingen tussen de Duitse generaal Johannes Blaskowitz en de Canadese generaal Charles Foulkes op 5 mei 1945 in Hotel De Wereld in Wageningen. Bij de feitelijke ondertekening, een dag later, was hij niet aanwezig (http://nl.wikipedia.org/wiki/Bernhard_van_Lippe-Biesterfeld).


Prins Bernhard (Jena, 1911 - 2004) toont zich nog altijd een levensgenieter, die de dag begint met een glas bier bij het ontbijt en de smaak van roze champagne en witte wijn op waarde weet te schatten. ,,Ik heb een enorme wil om te leven'', meldt hij in het tv-gesprek van vanavond (http://vorige.nrc.nl/binnenland/article1555626.ece). Er is eigenlijk maar één iemand waarvan ik gehoord heb dat hij bier dronk bij zijn ontbijt. Dat was prins Bernhard. Die man is er heel oud mee geworden en dat in goede gezondheid, dus wellicht zal iemand hem al eerder ingefluisterd hebben dat bier goed is voor zijn gestel (www.bierburo.nl/Bierburo/Bierlog_2007/
Artikelen/2006/7/14_Bier_en_botten.html). Ook was hij vaak/soms bij bierbrouwers te vinden.


De Surinaamse Brouwerij in Paramaribo werd in 1955 geopend door prins Bernhard. Het initiatief kwam van de Zeeuwse bierbrouwersfamilie Dumoleyn, nadat de Europese bierconsumptie in de naoorlogse periode dramatisch was ingezakt. De brouwerij startte als dochter van Amstel maar is na de overname in 1968 in handen van Heineken. Vanaf het midden van de jaren tachtig lag de brouwerij van het merk Parbobier geregeld plat. Omdat de stroomvoorziening vanuit het stuwmeer wegviel door sabotage van het Junglecommando tijdens de Binnenlandoorlog. Of omdat er begin jaren negentig geen deviezen waren om hop en mout te importeren. Na een investering van 16 miljoen Amerikaanse dollar van Heineken in 1996, heeft de Surinaamse Brouwerij de lokale biermarkt weer in zijn geheel kunnen overnemen (www.chansbv.nl/nl/nieuws/laatste/lancering-nieuwe-website.html).



Meiningen ist eine Kreisstadt und bekannte Kulturstadt im fränkisch geprägten Süden von Thüringen. Meiningen ist ein Mittelzentrum und die größte Stadt im Landkreis Schmalkalden-Meiningen und gilt als das Kultur- und Justizzentrum Südthüringens. Die Mittelstadt stützt sich wirtschaftlich im Wesentlichen auf die Hightech-Branche, den Maschinenbau, den Tourismus sowie auf verschiedene Gesundheitseinrichtungen. Das zur Region Franken gehörende Meiningen liegt an der Werra, besitzt im Stadtzentrum ausgedehnte Parkanlagen und zahlreiche klassizistische Bauwerke. Die noch von den mittelalterlichen Wassergräben der einstigen Stadtbefestigung umschlossene historische Altstadt wird von einem eklektizistischen Stadtviertel und Fachwerkbauten sowie Bürgerhäusern geprägt.
Meiningen wurde 982 erstmals urkundlich erwähnt und gehörte über ein halbes Jahrtausend zum Hochstift Würzburg. Auf Grund seiner günstigen Lage entwickelte es sich bald zur bedeutendsten Stadt im heutigen südthüringer Raum (http://de.wikipedia.org/wiki/Meiningen).

Die Meininger Privatbrauerei GmbH & Co. KG war eine eigenständige, mittelständische Brauerei in der südthüringischen Kreisstadt Meiningen. Von 1841 bis 1858 braute Braumeister Christian Gieße am Standort Bielstein Bier für eine Wirtschaft. 1858 erwarb Gottfried Völler das Grundstück und begann 1860 mit dem Braubetrieb Völlersche Brauerei. Die Brauerei firmierte zuvor unter den Namen Völlersche Brauerei (1860–1908), Vereinigte Brauerei AG Meiningen (1908–1946), VEB Vereinigte Brauereien Meiningen (1946–1971), Getränkekombinat Rennsteig-Meiningen (1971–1990), Brauerei Meiningen (1990–1992), Brauhaus Meiningen (1992–1995) und Meininger Privatbrauerei Müller GmbH + Co.KG (1995–1999) (http://de.wikipedia.org/wiki/Meininger_Privatbrauerei). De brouwerij kwam in 2011 in geldnood en bij gebrek aan investeerders ging het bedrijf in 2012 failliet.

Seit 29 Jahren arbeitet Carmen Röder in der Meininger Brauerei. Sie kennt die Geschichte, die Höhen und Tiefen des Betriebes wie kaum ein anderer. Die Braumeisterin hatte nach dem Ende der DDR den Verkauf durch die Treuhand an die Schickedanz-Unternehmensgruppe in Fürth miterlebt, die anschließende Übernahme durch einen Investor aus Koblenz, dann die Insolvenz und die Rettung durch Klaus Weydringer, Sohn einer unterfränkischen Brauerfamilie (www.insuedthueringen.de/lokal/meiningen/meiningen/Zwei-Interessenten-fuer-insolvente-Meininger-Brauerei;art83442,1675379).

Carmen Röder, Braumeisterin arbeitet seit genau 30 Jahren in der Meininger Brauerei. Jetzt (2012) muss sie ohnmächtig mit ansehen, wie sich der Betrieb als Teil ihres Lebens Stück für Stück auflöst. Im März vorigen Jahres hatte Geschäftsführer Klaus Weydringer angesichts der wirtschaftlichen Schieflage den Insolvenzantrag stellen müssen. Alle Rettungsversuche des Insolvenzverwalters scheiterten. Niemand fand sich, der den Betrieb erwerben wollte. Nun wird er ausgeschlachtet. Was sich verkaufen ließ, wurde verkauft - und das ist so gut wie alles: Abfüll- und Filteranlagen, Lager- und Gärtanks, Fässer, Kessel, Tanks, Kühlaggregate, Holzpaletten. Bis 31. Juli 2012 soll alles abgeholt sein und leere Räume übrig bleiben. Für das Grundstück interessiert sich ein Baustoffhändler....Für Braumeisterin Carmen Röder sind das schwere Augenblicke. Sie freut sich, dass es Fans ... für ein Meininger Produkt gibt. Aber sie stellt sich auch die bohrende Frage, warum es für das Unternehmen mit seiner 150-jährigen Geschichte keine Zukunft geben konnte. "Es ist wirklich jammerschade", meint ein älterer Meininger, der sich für Heimatgeschichte interessiert, von der früheren großen Zahl an Brauereien in der Stadt erzählt und nun in den Betrieb gekommen...Der Schmerz über das Ende der Brauerei ist groß. Auch wenn es weiterhin Meininger Bier in Fässern gibt - produziert in einer anderen Thüringer Brauerei und vertrieben von einem Unternehmer in Dreißigacker  (www.insuedthueringen.de/lokal/meiningen/meiningen/Die-letzten-Tage-der-Brauerei;art83442,1971776).




Rudolstadt is een plaats in de Duitse deelstaat Thüringen, gelegen in de Landkreis Saalfeld-Rudolstadt. De stad telt 22.811 inwoners. Naburige steden zijn onder andere Bad Blankenburg, Königsee en Lehesten. Rudolstadt werd rond 776 als Rudolfestat voor het eerst vermeld en heeft sinds 1326 stadsrechten. Het kwam rond 1340 in het bezit van de graven van Schwarzburg en was van 1599 tot 1920 hoofdstad van de staat Schwarzburg-Rudolstadt. In de 18e en 19e eeuw beleefde de stad samen met Weimar en Jena een culturele bloeiperiode. Rudolstadt is de geboorteplaats van de componist Christiaan Ernst Graaf en bovendien de plaats waar Goethe en Schiller elkaar voor het eerst hebben ontmoet(met museum). In Rudolstadt staat de fabriek die sinds 1892 de wereldberoemde Anker-bouwdozen produceert (http://nl.wikipedia.org/wiki/Rudolstadt).

Pörze Privatbrauerei KG
300 Jahre Brautradition in Rudolstadt: Am 28. Februar 1711 verlieh Ludwig Friedrich I. von Schwarzburg-Rudolstadt dem Gasthof  “Zum Wilden Mann”. Zwei Weltkriege, Wirtschaftskrisen und 40 Jahre DDR konnten der Brauerei nichts anhaben. Nach der politischen Wende in der DDR erhielt der zuvor zwangsenteignete Alteigentümer den Traditionsbetrieb von der Deutschen Treuhandanstalt zurück. Zunächst ließ der Alteigentümer 1991 die Bierproduktion in Rudolstadt einstellen. Seitdem wird im Lohnbrauverfahren durch Fremdbrauereien produziert. Schließlich führte der Alteigentümer die Pörzbrauerei 1997 in die Gesamtvollstreckung  (http://t.rolschter.de/ueber-uns/historie). Ze brouwen o.a. een pils en een schwarzbier.

Firma: Pörze Privatbrauerei KG
Straße: Theodor-Neubauer-Str. 33
PLZ: 07407
Ort: Rudolstadt
Kreis: Saalfeld-Rudolstadt
Bundesland: Thüringen
(www.bierunion.de/bier-porze-privatbrauerei-kg-in-rudolstadt-7751)

Saalfeld/Saale is een plaats in de Duitse deelstaat Thüringen (http://nl.wikipedia.org/wiki/Saalfeld/Saalewww.saalfeld-tourismus.de/). Saalfeld (German: Saalfeld/Saale) is a town in Germany, capital of the Saalfeld-Rudolstadt district of Thuringia. It is best known internationally as the ancestral seat of the Saxe-Coburg and Gotha branch of the Saxon House of Wettin, which was renamed the House of Windsor during their British reign in 1917. The town is situated in the valley of the Saale River north of the Thuringian Highland, 48 km (30 mi) south of the German cultural centre Weimar.
Saalfeld is one of the historic towns of Thuringia, possibly founded by the 7th century around a Thuringii (Gothic) fortress today called Hoher Schwarm or Sorbenburg (Sorbs' Castle). The area was first mentioned in an 899 deed. Kitzerstein Castle standing on an eminence above the Saale River, was said to have been originally erected by the German King Henry the Fowler, although the present-day building was not built before the 16th century. Traditionally, Saalfeld was known for its silver mines. Today, Saalfeld has a number of prosperous industries, including the manufacture of machinery, bricks, paint, malt, cigars, hosiery and vinegar. Other industries are brewing, printing and iron-founding, and there are ochre and iron mines in the area. (http://en.wikipedia.org/wiki/Saalfeld).

"Saalfeld? Da sind doch die Feengrotten?" (www.thueringen.info/saalfeld.html). Die Hauptattraktion der Stadt Saalfeld sind die Feengrotten. Jedes Jahr bestaunen große und kleine Besucher die farbenprächtigen Tropfsteine des Schaubergwerks (www.thueringen.info/saalfelder-feengrotten.htmlwww.saalfeld-tourismus.de/). Herzlich Willkommen in der Feengrottenstadt Saalfeld. Saalfeld zählt mit seiner über 1100-jährigen Geschichte zu den ältesten Städten Thüringens. Dass die attraktive Saalestadt viel zu bieten hat, verrät schon ihr Beiname „Steinerne Chronik Thüringens“ (www.saalfeld-tourismus.de/).


Feengrotten-Jubiläumsbier zum 100-jährigen Bestehen der Schaugrotten (https://online-zeitung.de/2014/01/30/feengrotten-jubilaeumsbier-zum-100-jaehrigen-bestehen-der-schaugrotten/).

Ein besonderes Jubiläum sollte mit einem besonderen Bier gefeiert werden - in diesem Punkt waren sich die Feengrotten-Chefin Yvonne Wagner und der Brauerei-Chef Jürgen Kachold bereits vor einem Jahr einig. Deshalb gibt es aus Anlass des 100. Jubiläums der Eröffnung des Schaubergwerkes ein Saalfelder Festbier im Feengrotten-Look. Mit diesem Feengrotten-Jubiläumsbier möchten wir die enge Verbundenheit zu Saalfeld und den Feengrotten unterstreichen. Es ist ein besonderes Dankeschön an alle Saalfelder Bierliebhaber, die unseren Traditionsbieren die Treue halten  (www.brauhaus-saalfeld.de/aktuell.htm).



Unser Braumeister hat sein Bestes getan, um für dieses Jubiläum eine besondere Spezialität anbieten zu können.” so der Brauereichef. Abgefüllt wird ein hell goldenes, vollmundiges Festbier mit einem Alkoholgehalt von 5,6 % vol. bei dem die Süße des Malzes auf ein geballtes Hopfenaroma trifft. “Mit diesem Feengrotten-Jubiläumsbier möchten wir die enge Verbundenheit zu Saalfeld und den Feengrotten unterstreichen. Es ist ein besonderes Dankeschön an alle Saalfelder Bierliebhaber, die unseren Traditionsbieren die Treue halten.” betonte Jürgen Kachold (https://online-zeitung.de/2014/01/30/feengrotten-jubilaeumsbier-zum-100-jaehrigen-bestehen-der-schaugrotten/).

Erhältlich ist das Bier ab sofort in der klassischen 0,5 l Bügelverschluss-Flasche (www.brauhaus-saalfeld.de/aktuell.htm).


Het bier wordt gebrouwen door Bürgerliches Brauhaus Saalfeld (Bier-Spezialitäten-Brauerei in Thüringen).

Het bier wordt gebrouwen door Saalfelder (http://www.brauhaus-saalfeld.de/).

In den Jahren 1891 und 1892 wurde durch die Familie Gütermann in der Pößnecker Straße, unweit des Saalfelder Bahnhofes, eine nach damaligen Gesichtspunkten moderne Brauerei errichtet. Im Jahre 1908 erfolgte die Umwandlung der Privatbrauerei in eine GmbH mit mehreren Gesellschaftern. Zehn Jahre später wurde die Vereinigte Dampfbierbrauerei Saalfeld vom Bürgerlichen Brauhaus aufgekauft und stillgelegt, d.h. ab dem Jahre 1918 gab es in Saalfeld nur noch eine Brauerei. Die zur Vereinigten Dampfbierbrauerei gehörende Mälzerei führte das Bürgerliche Brauhaus bis ins Jahr 1952 weiter. Im Juni 1990 erfolgte die erneute Umwandlung in eine GmbH mit dem Gesellschafter "Treuhandanstalt Berlin". Seit 1991 befindet sich die Brauerei in privater Hand. Die Gebäuden und Anlagen kann sich das Bürgerliche Brauhaus Saalfeld sowohl von innen als auch von außen nun wieder sehen lassen (www.brauhaus-saalfeld.de/historie.htm).

Schon seit über 100 Jahren spielt in Saalfeld Bier eine große Rolle. Anfangs wurde es noch in kommunalen Brauhäusern gebraut, seit 1892 in unserer Brauerei. In den vergangenen Jahren wurden umfangreiche Investitionen getätigt, so dass sich das Bürgerliche Brauhaus Saalfeld zu einer der modernsten Brauereien in Thüringen entwickeln konnte und hier in der Region einen hervorragenden Ruf genießt (www.brauhaus-saalfeld.de/index.html). Ze brouwen o.a. Saalfelder Premium Pilsner (4,8%), Saalfelder Pilsnern (4,8%), Saalfelder Jubiläumsbier (mit Sonderetikett zum Jubiläum 100 Jahre Saalfelder Feengrotten) (5,6%), Saalfelder Weizenbier (5,4%) en Saalfelder Radler (2,4%).


Ein altes Sprichwort sagt: "Hopfen möchte jeden Tag seinen Herrn sehen". Das spiegelt für die hohe Arbeitsintensität wieder, die ein Hopfenfeld seinen Pflegern abverlangt. Dennoch nehmen wir diese zusätzlichen Aufgaben gerne an, da die rankenden Hopfenpflanzen neben einer Zierde auch Lieferanten für ein ganz besonderes Bier, das "Saalfelder EXCLUSIV" sind. Diese wird immer beliebter, ist aber leider nur kurzzeitig nach der Hopfenernte erhältlich (www.brauhaus-saalfeld.de/hopfengarten.htm).

Steinach is een gemeente in de Duitse deelstaat Thüringen, en maakt deel uit van de Landkreis Sonneberg (http://nl.wikipedia.org/wiki/Steinach_(Th%C3%BCringen)). Brauereigasthof "Anker Bräu" in Steinachach, Herr Holger Greiner
Steinbächlein 6a
96523 Steinach
Im Brauereigasthof "Anker Bräu" in Steinach können Sie in Fässern oder gemütlichen Gästezimmern übernachten, in einer Fass-Sauna schwitzen, Thüringer Landfrühstück genießen, mit Braumalz panierte Schnitzel essen, ein frisches Ankerla-Kellerbier probieren, beim Brauen zuschauen, Wandern, Skifahren u.v.m. (www.rennsteig.de/tourist-detailview/al_tourist/objekt/zeige/brauereigasthof-anker-braeu-ankerla-fassdorf/).


Suhl is een kreisfreie Stadt in de Duitse deelstaat Thüringen. De stad telt 35.967 inwoners. Van 1949 tot 1990 maakte Suhl deel uit van de communistische DDR, waar het vanaf 1952 de hoofdplaats was van het gelijknamige Bezirk Suhl (http://nl.wikipedia.org/wiki/Suhl). De stad ligt 50 km van Erfurt. The region around Suhl is marked by up to 1,000-meter high mountains, including Thuringia's highest peak, the Großer Beerberg (983 m), approximately 5 kilometres (3 miles) NE of the city centre (http://en.wikipedia.org/wiki/Suhl).



Suhl was first mentioned in 1318 and stayed a small mining and metalworking town, until industrialization broke through in late 19th century and Suhl became a centre of Germany's arm production, specialized on rifles and guns with companies such as Sauer & Sohn. Furthermore, the engineering industry was based in Suhl with Simson, a famous car and moped producer (Hitler's government forced the Jewish family Simson to flee the country in 1936. Under the dispossession of Jewish industrialists a trustee took control of the firm, and so by merger with other factories the Berlin Suhler Waffen- und Fahrzeugwerke (BSW) was formed. In the same year the factory produced its first motorcycle, http://en.wikipedia.org/wiki/Simson_(company)). In 1952, Suhl became one of East Germany's 14 district capitals, which led to a government-directed period of urban growth and conversion. Its results – a typical 1960s concrete architecture-marked city centre – are defining until today (http://en.wikipedia.org/wiki/Suhl). In het midden van de 16e eeuw stond Suhl al bekend als de 'wapensmidse' van Europa. Het waffenmuseum toont de geschiedenis van handvuurwapens met als 'antiekje' een buks uit 1399! (www.anwb.nl/bestemmingen/landeninformatie/vakantie/bestemmingIndex.html?btiId=BTI_66&themaId=BEST_9).


J. P. Sauer und Sohn GmbH (Sauer & Sohn) is a German manufacturer of firearms (www.sauer.de/). Founded in 1751 in Suhl, Thuringia, Sauer & Sohn is the oldest firearms manufacturer still active in Germany. The company's production remained there for two centuries, before relocating to Eckernförde in 1951. The move was precipitated by the fall of Nazi Germany, as the German military was responsible for the majority of the company's sales, and by the fact that the partition of Germany left Suhl in Communist East Germany.
Sauer & Sohn has manufactured both handguns and long arms, including pistols, rifles, and shotguns. Of particular note is the company's Sauer 38H, the first mass-produced semiautomatic pistol to feature a cocking/decocking lever (http://en.wikipedia.org/wiki/Sauer_%26_Sohn). The "H" in the model number denotes "hammerless"—the pistol uses an internal hammer. The "H" in the model number indicates this pistol uses a shrouded hammer as opposed to striker style firing of earlier Sauer models. Other features included a traditional double action trigger, single-column magazine and an action spring surrounding a fixed barrel. A revolutionary feature was the first use of a lever that either cocked or decocked the hammer safely. The hammer on the Sauer 38H could be lowered for safe carry at any time. The cocking feature was necessary due to the shrouded hammer and the decocking mechanism was a safety feature. A hollow space on the trigger indicated if the concealed hammer was cocked; if completely exposed, the hammer was lowered. A small pin protruded at the rear of the slide as a loaded chamber indicator. Another advanced feature for its time was the magazine safety, a device that deactivates the trigger when the magazine is removed from the pistol. Almost all modern pistols manufactured by SIG Sauer today feature a decocking lever, including the highly successful SIG P226 family. The spirit of the Sauer 38H lives on in the SIG Sauer P232 and its predecessor the P230, which also feature a fixed barrel, decocking lever, and similar internal design. As a testament to their fine design, many Sauer 38Hs are regularly used by owners to this day, albeit usually with replacement grips (http://en.wikipedia.org/wiki/Sauer_38H).


Sauer & Sohn often collaborates with Swiss Arms AG (formerly SIG Arms AG) since the mid-1970s in the design and manufacture of semi-automatic pistols branded as "SIG-Sauer". Prior to this, a previous collaboration with Weatherby (1958 - early 1970s) was the mass production of their Mark V hunting rifles. They are also well known for their hunting rifles. JP Sauer & Sohn Gmbh is also a manufacturer of high pressure air & gas compressors. Some of the pistols designed and manufactured in collaboration with Swiss Arms AG: SIG P226 and SIG Pro series of pistol (recently adopted by French police)
(http://en.wikipedia.org/wiki/Sauer_%26_Sohn)


SIG Sauer GmbH is the German subsidiary of Switzerland-based manufacturing firm L&O Holding, which also owns Swiss Arms AG. Initially SIG Sauer Inc was established in 1985 with the name Sigarms (until October 2007) to import and distribute SIG firearms into the United States. Since 2000 SIG Sauer Inc is organizationally separate from manufacturer SIG Sauer GmbH  (http://en.wikipedia.org/wiki/SIG_Sauer).


SIG Sauer is the largest member of a worldwide group of firearms manufacturers that includes J.P. Sauer & Sohn, Blaser Gmbh and Swiss Arms AG.  The origins of these companies stretch back hundreds of years and represent the finest in precision firearm engineering.
SIG, or Swiss Industrial Company (Schweizerische Industrie-Gesellschaft), began in 1853 as a wagon factory in Switzerland.  Three men, Friedrich Peyer im Hof, Heinrich Moser and Conrad Neher, built a state of the art factory for producing rail cars and wagons. After just a few years in business, the company secured a contract from the Swiss Army to build a world-class rifle.  The contract was for 30,000 muzzle loading Prelaz-Burnand rifles.  This contract forever changed the direction of Sig.
J.P. Sauer & Sohn was started in 1751 in the town of Suhl.  Suhl is considered one of the oldest firearm regions in Europe. J.P. Sauer moved to the area of Eckernforde following World War II due to the fact that the region’s residents were skilled in metal working from ships and armaments manufactured during the conflict.  The company set up shop in an old torpedo factory (http://gunsforsale.com/manufacturer/sig-sauer-firearms).

The origins of the original SIG company lies in the Swiss Wagon Factory created in 1853 by Friedrich Peyer im Hof, Heinrich Moser and Conrad Neher. After winning a competition put on by Switzerland's Federal Ministry of Defense, a contract to produce 30,000 muskets was awarded. They changed their name to Schweizerische Industriegesellschaft (SIG), German for "Swiss Industrial Company" (in French regions of Switzerland was known as Société Industrielle Suisse).
In the 1970s, SIG began work on designing a handgun that would balance price with quality. Swiss law limits the ability of Swiss companies to manufacture firearms and Swiss companies who wish to do this have to do so by using a foreign partner. In the case of SIG they chose the German firm of Sauer & Sohn. The SIG Sauer line of handguns began in 1975 with the SIG Sauer SIG P220. Prior to World War II, Sauer had been primarily a maker of shotguns and hunting rifles. During the war, they produced a handgun, the Sauer 38H, but afterwards had withdrawn from this market. With SIG as their partner/owner, Sauer returned to the business of manufacturing handguns (http://en.wikipedia.org/wiki/SIG_Sauer).


SIG also produced a machine gun, the MG 710 which was a general-purpose machine gun chambered in 7.62x51mm NATO and based on the German GMPG MG42. It also used roller-delayed blowback as used in the CETME/G3/SIG 510 rifles and sometimes had a muzzle capable of launching rifle grenades. However, the MG 710 had a high price so the weapon was only exported to Bolivia  (http://en.wikipedia.org/wiki/SIG_Sauer).
The SIG MG 710 (also often referred to as the SIG model 710 or simply SIG 710) is an air-cooled, belt fed, retarded-blowback operated machine gun. The barrel is stationary but can be easily replaced through the opening in the right side of the relatively short barrel jacket. The barrel is fitted with a special handle on the right side which is used to remove hot barrels from the gun.
The locking system is based on the SIG Stgw.57 assault rifle, which, in turn, is an evolution of WW2-era German designs, either the Mauser Stg 45(M) or Grossfuss MG 45 (http://world.guns.ru/machine/switch/sig-mg-710-e.html).


In 1985, Sigarms Inc. was created as the American branch of SIG in Tysons Corner, Virginia to import the P220 and P230. Sigarms, and its European sister companies, Sauer & Sohn, Blaser, Mauser Jagdwaffen GmbH and Swiss Arms were bought by Michael Lüke and Thomas Ortmeier in October 2000. On October 1, 2007, Sigarms officially changed their name to SIG Sauer Inc. Today, SIG Sauer is the largest of the five companies and one of the largest firearms manufacturing entities in the world. It is also the fastest growing firearms maker in the United States, expanding its operations and increasing sales nearly 50% since 2005. SIG Sauer has recently tripled its work force and invested eighteen million dollars into state-of-the-art manufacturing facilities and equipment. According to SIG Sauer, one-third of US police use SIG firearms. SIG Sauer operates a firearms training school in the U.S. led by German specialists, the SIG Sauer Academy, in Epping, New Hampshire (http://en.wikipedia.org/wiki/SIG_Sauer).


The SIG SAUER® plant in Eckernförde is one of the most experienced firearms productions facilities in the world. More than 250 years of industrial firearms manufacturing stand behind this state-of-the-art rifle. The SIG516™ Patrol models were first off the line and featured a 16" hammer-forged barrel, quad-rail for-end and collapsible buttstock.
Based on the AR15/M16 platform, the SIG516™ offers users refined reliability. A short-stroke gas pushrod [EDITOR: piston] system prevents carbon fouling and excess heat from ever reaching the chamber, significantly improving functionality. A four-position gas valve allows operators to choose between normal gas flow, extra flow for adverse situations, a reduced flow to enhance suppressor use, and a complete gas cutoff for optimized suppression and accuracy. Fully ambidextrous controls make the SIG516™ the perfect choice for left-handed shooters while accuracy is enhanced through a built-in tensioning device, eliminating any play between the upper and lower receivers. A fully supported extractor enhances operator safety in the event of an overcharged round (www.oa2.org/Forum/viewtopic.php?f=55&t=12874).

De Sig MPX is de nieuwe serie van de wapenfabrikant (http://youviewed.com/2013/05/11/sigsauer-introduces-the-sig-mpx-the-state-of-the-art-in-machine-pistols/https://universityofguns.com/category/sig-sauer/)


Na al dat schiettuig (schietgeweren en pistooletjes) hoop ik dat er ook brouwkoper te vinden is in Suhl...

Ik vind een Sauer bier:

Brauerei Sauer Röttenbach is echter gevestigd in het Beierse Röttenbach (www.ratebeer.com/brewers/brauerei-sauer-rottenbach/8820/).


The Sauer Peach is een Berliner Weisse met perzik van 4,3% die wordt gebrouwen door Brewery Sloop uit het Amerikaanse New York (www.beeradvocate.com/beer/profile/30081/86182/,
www.beermenus.com/beers/sloop-brewing-the-sauer-peach/label).

Weimar was volgens Goethe het paradijs. De naam betekent ‘heilige poel’ in het OudDuits (ANWB (ANWB 2006) Noord-en Midden-Duitsland).

Eines der wichtigsten Zeugnisse des klassischen Weimars: Fast 50 Jahre lang bewohnte Johann Wolfgang von Goethe das im barocken Stil erbaute Haus am Frauenplan. Es wurde nach den Vorgaben des Dichters umgebaut und gestaltet. Heute ist weitgehend der Zustand aus Goethes letzten Lebensjahren zu besichtigen. Aus konservatorischen Gründen ist die Besucherzahl limitiert (www.weimar.de/tourismus/
sehenswuerdigkeiten/historische-wohnhaeuser/goethes-wohnhaus/).

Goethes Wohnhaus, Frauenplan 1, 99423 te Weimar is te bezoeken (www.weimar.de/
tourismus/sehenswuerdigkeiten/historische-wohnhaeuser/goethes-wohnhaus/).

Weimar is een Duitse stad gelegen in de deelstaat Thüringen. De stad telt 63.236 inwoners (2006) en is een universitair, toeristisch en industrieel centrum. Weimar is een kreisfreie Stadt. Weimar werd voor het eerst vermeld in 899 en was tussen 946 en 1346 centrum van het graafschap Weimar respectievelijk Weimar-Orlamünde. De stad ontving in 1410 stadsrechten. Weimar kwam in de 14e eeuw in het bezit van het Huis Wettin. Hertog Johan Frederik de Grootmoedige maakte het tot residentie van het hertogdom Saksen-Weimar, het latere Saksen-Weimar-Eisenach, wat het tot 1920 zou blijven. Onder de heerschappij van groothertog Karel August (1757-1828) was de stad de intellectuele thuishaven van de kring rond de Duitse schrijver Johann Wolfgang von Goethe (Weimarer Klassik). In 1919 kwam in Weimar de grondwetgevende Nationale Vergadering bijeen. Naar deze bijeenkomst is de Weimarrepubliek genoemd. De stad werd in 1920 hoofdstad van de deelstaat Thüringen. In 1937 werd in de buurt van Weimar het concentratiekamp Buchenwald opgericht, waarvan Karl Koch de beruchtste kampcommandant was (http://nl.wikipedia.org/wiki/Weimar_(Th%C3%BCringen)).


By 1928, the Weimar republic was ready to enact a comprehensive firearms law. The Gesetz über Schußwaffen und Munition (Law on Firearms and Ammunition) required a license to manufacture, assemble, or repair firearms and ammunition, or even to reload cartridges. A license was also required to sell firearms as a trade. Trade (http://freenorthcarolina.blogspot.nl/2013_01_21_archive.html,
www.stephenhalbrook.com/article-nazilaw.pdf). Bijzonder dat dergelijke wetten de nazi's niet konden tegenhouden. Sterker nog de nazi's konden deze wet gebruiken om hun tegenstanders te ontwapenen. Nog vreemder is dat dergelijke weetjes nu gebruikt worden als argument tegen gun-control in de V.S.  (http://freenorthcarolina.blogspot.nl/2013_01_21_archive.html).


Met de term Weimarrepubliek wordt het Duitsland in de periode van 1918/1919 tot 1933 aangeduid. De republiek was de opvolger van het Duitse Keizerrijk (1871-1918), dat ophield te bestaan toen aan het einde van de Eerste Wereldoorlog de keizer afgezet werd. De naam verwijst naar de stad Weimar, waar de republiek in 1919 haar grondwet kreeg. In de republiek, die officieel nog steeds het Duitse Rijk heette, gebruikte men aanvankelijk vooral de naam Duitse Republiek. De term Weimarrepubliek werd pas vanaf 1929 gebruikt, en dan met name door tegenstanders van de republiek: de conservatieven, de nazi's en de communisten.
De republiek was zwaar belast door het Vredesverdrag van Versailles dat het einde van de Eerste Wereldoorlog bezegelde. Duitsland moest herstelbetalingen doen, zich op grote schaal ontwapenen en grondgebied inleveren. Mede daardoor duurde het langere tijd voordat Duitsland weer een rol in de internationale politiek speelde.
Binnen het land zelf waren er conflicten die op een burgeroorlog leken. Politieke extremisten, voornamelijk communisten en nationaalsocialisten, wonnen veel aanhang, vooral sinds de Grote Depressie (1929 en volgende jaren). In 1933 wist de leider van de nationaalsocialisten, Adolf Hitler, de macht over te nemen.
In de Duitse geschiedenis staat de Weimarrepubliek wel geboekt als de eerste Duitse democratie (en de Bondsrepubliek Duitsland vanaf 1949 als de tweede). De hervormingen van oktober/november 1918 en later hebben het bestuur democratisch gemaakt en op een parlementaire basis gesteld. Aan het hoofd van het Rijk stond niet meer de erfelijke Duitse Keizer (de Pruisische koning), maar een direct door het volk gekozen Rijkspresident, eerst de sociaaldemocraat Friedrich Ebert, later de conservatieve generaal Paul von Hindenburg. Delen van de grondwet van Weimar, sommige politieke gewoontes en symbolen uit die tijd leefden voort in de Bondsrepubliek (http://nl.wikipedia.org/wiki/Weimarrepubliek).

Al op 11 november 1918 tekende een commissie onder de linkse katholiek Matthias Erzberger de wapenstilstand met de geallieerde mogendheden Frankrijk, Groot-Brittannië en de VS. In juni 1919 kreeg de Nationalversammlung de vredeseisen van de overwinnaars te horen:
Duitsland werd de enige schuldige aan de oorlog bevonden en moest alle kosten van de oorlog vergoeden. Het Duitse eigendom in het buitenland werd weggenomen, en voor vijf jaar moest Duitsland aan de overwinnaars grote voordelen in het handelsverkeer toestaan (principe van meest bevoorrechte natie, Meistbegünstigung).
Duitsland verloor dertien procent van zijn grondgebied en tien procent van zijn bevolking (vooral, maar niet uitsluitend mensen met een andere etnische achtergrond). Duitsland verloor ook zijn koloniën.
Het Duitse leger moest worden verkleind tot 100.000 leden (veel minder dan Frankrijk of Polen had) en mocht bepaalde zware wapens en vliegtuigen niet bezitten. Bepaalde gebieden van Duitsland moesten van Duits militair personeel en van vestingen worden ontruimd.
Het Rijnland, het Duitse gebied westelijk van de Rijn, werd door geallieerde troepen bezet, sommige delen voor vijf, andere voor tien en weer andere voor vijftien jaar.
Dit Verdrag van Versailles ontstond zonder dat er onderhandeld werd met Duitsland, en de Duitse delegatie werd op de vredesconferentie in Versailles met opzet vernederend ontvangen. De Duitse minister van Buitenlandse Zaken trad op zijn beurt bewust onbeleefd op door zijn verklaring zittend af te leggen. Toch moest Duitsland het verdrag tekenen, omdat anders de geallieerde troepen geheel Duitsland zouden hebben bezet (http://nl.wikipedia.org/wiki/Weimarrepubliek).

In Duitsland werd het verdrag buitengewoon negatief ontvangen. Naast de materiële verliezen was het vooral de bewering dat Duitsland de enige schuldige aan de oorlog zou zijn geweest, die niet in goede aarde viel. Ondanks alle harde eisen betekende het verdrag echter dat Duitsland als land bleef bestaan en na een tijd weer een grootmacht vergelijkbaar met Frankrijk en Groot-Brittannië kon worden (http://nl.wikipedia.org/wiki/Weimarrepubliek). De vernedering van Duitsland kon niet beletten dat in Frankrijk grote teleurstelling heerste over de vrede van Versailles. De Franse regering had Duitsland zo veel mogelijk willen verzwakken, bijvoorbeeld door het op te delen, maar president Wilson vond dat strijdig met het zelfbeschikkingsrecht der volkeren en de Britten wilden Frankrijk niet te sterk maken ten opzichte van Duitsland. Het Amerikaanse Congres zou uiteindelijk het verdrag van Versailles verwerpen, hoewel Wilson er een zwaar stempel op gezet had. De Verenigde Staten sloten later een afzonderlijk vredesverdrag met Duitsland en traden niet toe tot de Volkenbond (http://nl.wikipedia.org/wiki/Verdrag_van_Versailles_(1919)).

De jonge republiek had het in de eerste vier jaar bijzonder moeilijk, onder meer door haar politieke tegenstanders. Aan de linkerkant van het politieke spectrum stond de Kommunistische Partei Deutschlands, die door de Sovjet-Unie werd gesteund om van Duitsland een communistische dictatuur te maken. Duitsland had een belangrijke plek in de wereldveroveringsplannen van de communisten, die vooral de industrieel gevorderde landen communistisch wilden maken. In 1919-1923 probeerden ze herhaaldelijk lokaal en nationaal de macht in Duitsland te grijpen.
Aan de andere kant stonden rechts-radicalen van verschillende ideologische afkomst, onder hen Adolf Hitler, die in 1923 in Beieren de macht wilde overnemen (de zogeheten Bierkellerputsch, tegenwoordig in Duitsland echter de Hitler-Putsch genoemd). Geheime rechts-radicale groeperingen vermoordden onder meer de voormalige minister van Financiën Matthias Erzberger in 1921 en de minister van Buitenlandse Zaken Walther Rathenau in 1922 (http://nl.wikipedia.org/wiki/Weimarrepubliek).

Rathenau werd geboren als zoon van Emil Rathenau, een prominente Joodse zakenman en stichter van de Allgemeine Elektricitäts-Gesellschaft (AEG), fabrikant van elektrische en elektronische onderdelen en apparaten. Hij studeerde natuurkunde, scheikunde en filosofie in Berlijn en Straatsburg en werkte een tijdje als ingenieur vooraleer hij zich bij het bestuur van AEG vervoegde in 1899. Tijdens de Eerste Wereldoorlog bekleedde Rathenau hoge posities op de afdeling voor grondstoffen van het ministerie van Oorlog. Daarnaast werd hij hoofd van AEG na zijn vaders overlijden in 1915. Hij wist de economie van Duitsland naar een oorlogsmodel om te vormen en stelde het land op die manier in staat om de oorlog gedurende vier jaren te blijven voeren, ondanks het acute gebrek aan werkkrachten en grondstoffen.
In 1921 werd Rathenau benoemd tot minister van Wederopbouw en op 1 februari 1922 werd hij minister van Buitenlandse Zaken. Zijn vastberadenheid om Duitsland de verplichtingen van het Verdrag van Versailles te doen nakomen, terwijl hij tegelijkertijd aan een herziening van de bepalingen werkte, zette kwaad bloed bij Duitse nationalisten. Hij joeg hen ook tegen zich in het harnas door de onderhandeling van het Verdrag van Rapallo met de jonge Sovjet-Unie, waardoor Duitsland als eerste deze nieuwe staat de jure erkende en Duitsland afstand deed van alle Duitse eigendom in de Sovjet-Unie (dat aan nationalisatie onderworpen werd). De leiders van de (dan nog obscure) nazipartij en andere rechtse elementen beweerden dat hij deel uitmaakte van een "joods-communistische samenzwering." (http://nl.wikipedia.org/wiki/Walther_Rathenau).

Uiteindelijk probeerde de nazi's in 1923 de Weimar-republiek om ver te werpen met de Bierhal Putsch (München Putsch). Deze slaagde niet, maar Hitler leerde hier wel lessen uit, die goed van pas kwamen toen hij in 1933 alsnog de macht greep/kreeg.


Voor de opkomende nationaalsocialisten vormde het Verdrag_van_Versailles_(1919) samen met de dolkstootlegende een uitstekende kans om nadien het Duitse ongenoegen te kanaliseren en aan te zetten tot verdere gezamenlijke acties.
De militaire beperkingen van het verdrag om zware tanks te bezitten, leidde in de Weimarrepubliek tot experimenten met lichte, snellere tanks. Zo groeide bij Erich von Manstein en Heinz Guderian de idee om onafhankelijk van elkaar Panzerdivisionen te vormen en daarmee de latere Blitzkrieg mogelijk te maken. Dit lag mee aan de basis van het verbluffende militaire succes van het Duitse leger tijdens de invasie Van België, Nederland en Frankrijk (http://nl.wikipedia.org/wiki/Verdrag_van_Versailles_(1919)).

Heinz Wilhelm Guderian (Culm (West-Pruisen), 17 juni 1888 – Schwangau, 14 mei 1954) was een Duitse tankgeneraal van de 2e Pantserdivisie uit de Tweede Wereldoorlog. Guderian werd geboren in Culm, West-Pruisen (het huidige Chelmno, Polen). Van 1901 tot 1907 maakte Guderian deel uit van verschillende militaire scholen. In 1907 ging hij als een vaandrig in het Hannoverse Jäger Bataillon nr. 10, op dat moment onder bevel van zijn vader, Friedrich Guderian. Na het volbrengen van de oorlogsacademie in Metz kreeg hij in 1908 de rang Leutnant (volledige luitenant). Op 1 oktober 1913 trouwde hij met Margarete Goerne, met wie hij twee zonen kreeg, Heinz Günter (2 augustus 1914-2004) en Kurt (17 september 1918-1984). Beide zonen werden hoog onderscheiden Wehrmacht-officieren tijdens de Tweede Wereldoorlog (http://nl.wikipedia.org/wiki/Heinz_Guderian).

Meer dan als tankgeneraal kan Guderian worden gezien als de 'vader van de Blitzkrieg'. Hij was in Duitsland een van de weinigen die de potentie van gemotoriseerde en gepantserde divisies al voor de Tweede Wereldoorlog onderkende. Hij zette zijn ideeën uiteen in zijn boek Achtung, Panzer! (1937). Hoewel dit boek evenmin als zijn andere geschriften van voor de oorlog een typische Blitzkrieg propageerde, was Guderian wel degene die de echte Blitzkrieg voor het eerst plande in zijn gesprekken met Erich von Manstein over de beste strategie voor Fall Gelb. Hij was ook degene die door eigenmachtig optreden deze veldtocht tot een echte Blitzkriegcampagne maakte, hoewel die door het opperbevel niet zo bedoeld was. In deze paste hij de zogenoemde Auftragstaktik toe.Na een conflict met Hitler over de situatie aan het oostfront werd hij in maart 1945 ontslagen. Op 10 mei 1945 werd hij door de Amerikanen gevangengenomen. In 1948 werd hij vrijgelaten en tot zijn dood in 1954 sleet hij zijn verdere leven als schrijver van een autobiografie[1] en adviseur bij het opzetten van een nieuw Duits leger de latere Bundeswehr.
Guderians zoon, Heinz Günther Guderian, stapte in zijn vaders sporen en werd in de naoorlogse Bundeswehr en de NAVO eveneens een belangrijke generaal (http://nl.wikipedia.org/wiki/Heinz_Guderian).

Erich von Manstein wordt door militaire experts gezien als een van de bekwaamste bevelhebbers van zijn tijd. Het strategische concept van de zogenaamde Blitzkrieg-aanval op Frankrijk (Fall Gelb) is goeddeels door hem uitgedacht. Na de door de Duitsers verloren Slag om Stalingrad stabiliseerde hij het oostfront. Met de strategische inzichten van Hitler kon Von Manstein zich vaak niet verenigen. Zo wilde Von Manstein  in de slag om Koersk, de grootste tanksslag ooit, meteen aanvallen, maar moest hij van Hitler wachten op versterkingen. Omdat onder zijn commando aan het oostfront diverse oorlogsmisdaden hadden plaatsgevonden (vooral in de zogenaamde partizanenbestrijding) werd hij eind 1949 veroordeeld tot 18, later 12 jaar gevangenisstraf. Hiertegen rees, ook van Britse zijde, veel protest. Winston Churchill pleitte voor hem omdat de Britten en de Amerikanen zijn competentie en expertise ter zake wel eens konden gebruiken indien het op een treffen met de Sovjets zou uitdraaien. Von Manstein kwam in mei 1953 vrij. Later verwierf hij een belangrijke adviesfunctie bij de West-Duitse regering voor de opbouw van een nieuw leger (de Bundeswehr) (http://nl.wikipedia.org/wiki/Erich_von_Manstein).

De Slag om Koersk (Russisch: Курская битва; Koerskaja bitva) of Operatie Citadel (Duits: Unternehmen Zitadelle) was de grootste tankslag in de geschiedenis en een beslissende slag aan het oostfront in de Tweede Wereldoorlog. Deze slag kende tevens de dag met de grootste verliezen in de geschiedenis van de luchtoorlog. De slag vond plaats in juli en augustus 1943 tussen Duitsland en de Sovjet-Unie bij de stad Koersk in Rusland. Bij de slag werden aan Duitse zijde 800.000 man infanterie, 2.700 tanks en 2.000 vliegtuigen ingezet en aan de Sovjetzijde 1.300.000 man infanterie, 3.600 tanks en 2.400 vliegtuigen (http://nl.wikipedia.org/wiki/Slag_om_Koersk).

Na de Slag om Stalingrad ontstond er door de grote verliezen een troepentekort aan het Zuidelijk front. Von Manstein liet zijn troepen daarom terugtrekken om de aanvoerlijnen van het Rode Leger te verlengen. De Russen waren ervan overtuigd, dat het Duitse leger al zo goed als verslagen was en dat de oorlog zijn einde naderde. De Duitsers waren echter nog steeds in staat aanvallen op de Russen uit te voeren. De Duitsers verzamelden de eigen troepen nabij de stad Krasnograd en startten op 18 februari 1943 een tegenoffensief in de richting van de stad Charkov op de rechtervleugel van de Russen waar generaal Nikolaj Vatoetin zich bevond. De Russische troepen werden snel teruggedreven (http://nl.wikipedia.org/wiki/Slag_om_Koersk).

De grootste tankslag uit de geschiedenis vond plaats op de velden rond Prochorovka. De Russen gingen op 12 juli massaal in de aanval met honderden tanks. Hoth zette als reactie ook zijn tanks in. Over deze tankslag is veel geschreven en pas recentelijk is aan het licht gekomen wat er werkelijk is gebeurd. Veel van de artikelen zijn doorspekt met onjuiste informatie gebaseerd op Russische propaganda. Volgens de laatste lezingen bezaten de Duitse aanvalsspitsen op dat moment 186 pantservoertuigen, waarvan 117 tanks. De Russische generaal Pavel Rotmistrov was onverwacht snel opgerukt vanuit het oosten met 800 T-34 tanks, waarvan hij er direct 400 tegen de uitgeputte Duitsers inzette. Hoewel onduidelijk is wat er precies gebeurd is, zou de voorhoede van de Russische tanks in een antitankgracht zijn gereden, waarna de bestuurders van de achteropkomende tanks in paniek probeerden te keren en daarbij een makkelijk doelwit voor de Duitsers waren en zelfs tegen elkaar opbotsten. De Russische verliezen zouden die dag 235 tanks bedragen tegen 3 voor de Duitsers. Hogere schattingen gaan zelfs uit van een verlies van 822 tanks aan Russische zijde. De Duitse Tiger tanks voerden een zwaarder kanon van 88 mm en hadden een dikker pantser van 100 mm. De T34 droeg een lichter kanon en maar 45 mm pantser, onder 60° schuin geplaatst, maar er waren er meer van. De Russische tanks reden in een zwerm op volle snelheid naar de Duitse tanks toe, om pas van dichtbij het vuur te openen. Russische infanterie mikte molotovcocktails naar de luchtroosters van de Duitse tanks (http://nl.wikipedia.org/wiki/Slag_om_Koersk).

Jozef Stalin was razend over dit enorme verlies, en eiste uitleg. Rotmistrov en zijn politiek commissaris Nikita Chroesjtsjov (die later Sovjet-leider zou worden als opvolger van Stalin, die op zijn beurt Molotov was opgevolgd. Molotov was medeverantwoordelijk voor de Holodomor (een hongersnood op het grondgebied van de Socialistische Sovjetrepubliek Oekraïne in de jaren 1932-1933. Het wordt er gezien als een genocide. De vierde zaterdag in november is de officiële herdenkingsdag voor de slachtoffers van de Holodomor in Oekraïne.) en de Grote Zuivering (waarbij in drie jaar twee miljoen mensen worden terechtgesteld of naar de Goelag gezonden op basis van de Kirovwet met betrekking tot het onderzoek en de behandeling van zaken rond terroristische organisaties en terroristische daden tegen de functionarissen [arbeiders] van de Sovjetmacht). Molotov werd in het bijzonder bekend door het Molotov-Ribbentroppact (het Niet-aanvalsverdrag tussen Duitsland en de USSR. gedateerd op 23 augustus 1939, maar eigenlijk ondertekend te Moskou in de vroege uren van 24 augustus, genoemd naar de ondertekenaars, de Duitse minister van Buitenlandse Zaken Joachim von Ribbentrop en zijn sovjetcollega Vjatsjeslav Molotov. De overeenkomst staat ook bekend als het Duits-Russisch pact, Hitler-Stalin pact, Monsterverbond of het Duivelspact. Zonder dit pact had Hitler zijn oorlog met Polen (en daarmee de Tweede Wereldoorlog) niet kunnen starten omdat hij dan een groot risico liep op twee fronten oorlog te moeten voeren, gezien de dreigementen van Engeland en Frankrijk in geval van een aanval op Polen en de voorheen zeer slechte verhouding met de bolsjewieken in de Sovjet-Unie. Een week na de ondertekening viel Duitsland Polen binnen en begon de Tweede Wereldoorlog. Op 17 september 1939 viel de Sovjet-Unie Polen uit het oosten binnen om zijn deel van de buit binnen te halen. De Russische legers ontmoetten de Duitse, en vierden hun samenwerking met een grote parade in Brest-Litovsk, dat nu opnieuw een Russische stad aan de Duitse grens was geworden.), dat Molotov in naam van Stalin sloot met nazi-Duitsland in 1939. De molotovcocktail is naar hem vernoemd (door Finnen tijdens de Winteroorlog tussen de Sovjet-Unie en Finland van 30 november 1939 tot 13 maart 1940. In de Vervolgoorlog van 25 juni 1941 tot 19 september 1944 vocht Finland aan de zijde van Duitsland tegen Rusland. Na september 1944 was er vrede tussen Finland en de Sovjet-Unie en ontstond de Laplandoorlog tegen Duitsland.). Molotov stierf in november 1986 op de leeftijd van 96 jaar in Moskou, slechts vijf jaar voor het uiteenvallen van de Sovjet-Unie. Toen hij stierf was hij de enige nog levende belangrijke deelnemer aan de gebeurtenissen van 1917.) zouden hierop besloten hebben hun carrière en wellicht hun leven te redden door de mythe van de 'heroïsche veldslag' de wereld in te helpen. Hoe het ook zij: de Russische verliezen overtroffen waarschijnlijk de Duitse veelvoudig. Von Manstein wilde het enigszins herwonnen initiatief na deze tankslag uitbuiten, maar na tussenkomst van Hitler werd Operatie Citadel afgeblazen, vanwege de Landing op Sicilië (http://nl.wikipedia.org/wiki/Slag_om_Koersk).

Maar goed, de tweede wereldoorlog is al weer 70 jaar voorbij en bier is er nog steeds. Ook in Weimar:


Das Rittergut ist seit 1836 im Besitz der Familie Heydenreich, es wurde damals durch Karl Heydenreich gekauft und wurde anfänglich als Vorwerk genutzt. Die Gründung der Brauerei 1840 auf dem alten Rittergut durch Rittergutsbesitzer Richard Heydenreich unter dem Namen "Rittergutsbrauerei". Am 1945 wird der Guts- und Brauereibetrieb unter sowjetische Militärverwaltung gestellt und schlussendlich 1947 im Zuge der Bodenreform enteignet. Am 30.4.1947 wurde die Brauerei an die Konsumgenossenschaft unter dem Namen "Konsumbrauerei Weimar-Ehringsdorf"übergeben. Am 1950 begann die systematische Erneuerung des Brauereibetriebes d.h. Nach dem Zusammenbruch der DDR wurde 1990 aus der Konsumbrauerei die Weimarer Brauerei. Von 1990 bis 1994 tauchten in Ehringsdorf einige Herren einer Brauerei aus Offenburg auf und lieferten ihre gebrauchte Abfüllanlage. In dieser Zeit kam auch ein gewisser Bankkaufmann Peter Werg aus Wuppertal und gründete die Weimarer Privatbrauerei. Seit 1995 gab es in Ehringsdorf keinen Brauereibetrieb mehr. 1998 taucht die Rosenbrauerei Pößneck als letzter Retter in der Not auf. Sie ersteigerte das Betriebsgelände, um dort wieder eine Braustätte aufzubauen. Am 2000 kommt es zur Zwangsversteigerung der Brauerei Weimar-Ehringsdorf (Wirtschaftsgebäude), den Zuschlag erhält der Meistbietende, die Rosenbrauerei Pößneck. Seitdem wurde das Weimarer Bier nach der Weimarer Originalrezeptur gebraut und in Pößneck abgefüllt, bis ein normaler Braubetrieb in Ehringsdorf wieder möglich war. Das Jahr 2003 war für die Wiederaufnahme des Braubetriebes realistisch. Seit dem 14. Mai 2003 wird wieder gebraut in Weimar! (www.ehringsdorfer.de/cms/index.php?id=unternehmen,
http://de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_Weimar-Ehringsdorf)

Ehringsdorfer Colabier

Brauerei Weimar-Ehringsdorf GmbH,
Hainweg 13,
99425 Weimar-Ehringsdorf
(www.ehringsdorfer.de/cms/index.php?id=unternehmen)

Die Brauerei Weimar-Ehringsdorf GmbH ist eine mittelständische Bierbrauerei. Sie gehört zur Rosenbrauerei Pößneck. Der Unternehmenssitz ist seit 170 Jahren in Ehringsdorf, einem jetzigen Stadtteil von Weimar, in Thüringen (http://de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_Weimar-Ehringsdorf).


schuifpuzzel van het logo van Felsenkeller

Aan de Humboldtstr. 37, 99425 te Weimar staat de Gasthausbrauerei Felsenkeller. Im Felsenkeller können Sie die traditionelle Thüringer Küche und dazu ein hausgebrautes Bier direkt neben den Braukesseln oder mit Blick über Weimar, bei schönem Wetter auch draußen im schattigen Biergarten genießen. Die erste Thüringer Gasthausbrauerei „Felsenkeller“ ist ein Haus mit langer Tradition. Seit 1792 existieren ihre Gewölbe. Am 22. August 1875 erwarb Ludwig Deinhardt die Weimarer Stadtbrauerei. Dazu gehörten auch die vor der Stadt liegenden Felsenkeller, in denen das Bier der Stadtbrauerei gelagert und in kleinem Umfang Bier gebraut wurde. Die Tradition des Brauens wird bis heute fortgesetzt. Das Gebäude entstand nach Entwürfen des Baumeisters Clemens Wenzelslaus Coudray. Nach Rekonstruktion und Umgestaltung zur ersten Gasthausbrauerei Thüringens konnte die Neueröffnung am 09. November 1990 erfolgen. Nun begrüßen Sie nach 1 ½ -jähriger Schließung und kurzer Umbauphase seit August 2005 die neuen Eigentümer, Familie Geiger (www.felsenkeller-weimar.de/).

Theaterplatz 1
99423 Weimar

Das Bauhaus kommt aus Weimar. Das provisorisch im ehemaligen Kulissenhaus untergebrachte Bauhaus-Museum Weimar vermittelt mit mehr als 300 Exponaten einen Einblick in die Entwicklung des Staatlichen Bauhauses an seinem Gründungsort Weimar. Das Bauhaus, im April 1919 in Weimar eröffnet, ab 1925 in Dessau ansässig, 1933 in Berlin von den Nationalsozialisten geschlossen, ist bis heute der wirkungs­vollste und erfolgreichste Exportartikel deutscher Kultur des 20. Jahrhunderts (www.weimar.de/tourismus/
sehenswuerdigkeiten/museen/bauhaus-museum/).


Wir begrüßen Sie in unserem familiengeführten Köstritzer Schwarzbierhaus (Scherfgasse 4, 99423 Weimar). Das schönste Fachwerkhaus Weimars, erbaut 1547. Inmitten des historischen Stadtkerns, erreichen Sie das Goethe- und Schillerhaus, das Deutsche Nationaltheather, die Anna-Amalia-Bibliothek und den Goethepark sowie weitere Sehenswürdigkeiten in wenigen Minuten zu Fuß. Wir haben für Sie täglich von 11.00 bis 01.00 Uhr geöffnet (www.koestritzer-schwarzbierhaus-weimar.de/KSH-Weimar.de/Willkommen.html). Wir verwöhnen unsere Gäste mit Original Thüringer Küche und saisonalen Spezialitäten (www.koestritzer-schwarzbierhaus-weimar.de/KSH-Weimar.de/restaurant.html). Ze brouwen niet, maar tappen wel. Ze hebben op hun drankenkaart o.a. een Köstrizer Schwarzbier, Köstritzer Edelpils, Radler / Diesel en een Cola /Bananen – Weizen


Zum Januar 2009 hat Cab mit Cab Banana & Beer ein neues Produkt auf den Markt gebracht. Cab bietet mit Cab Banana den beliebten und oft selbst gemischten Banane-Weizen-Mix nun als fertigen Biermix an. Cab Banana & Beer ist ein prickelnder Biermix aus 50 % Weizenbier und 50% Erfischungsgetränk mit Bananensaftkonzentrat - innovativ und einzigartig durch den Bananen-Weizen-Genuss direkt aus der Flasche. Ein Schuss Dragonfruit macht das neue Cab zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Durch den Anteil an Saftkonzentrat ist Cab Banana & Beer besonders vollmundig und fruchtig im Geschmack. Das neue Cab hat 2,5 Vol. Prozent Alkohol (www.os-community.de/Gruppe/320765/Cab_Banane_und_Weizen_-_einfach_geil).

Cola-Bananen-weizen?

Wie in einer Pressemitteilung der Werbeagentur BBDO verlautet, zeichnet diese verantwortlich für eine aktuelle Kampagne des Herstellers Cab Drinks aus Kreuztal. Cab steht für Cola & Beer und wirbt bei seinen allen Getränken mit dem Aroma der ominösen Drachenfrucht. Neben den weiteren Geschmacksrichtungen Lemon & Beer sowie Blood Orange & Beer steht jetzt ganz neu Banana & Beer auf der Produktpalette. BBDO hat dazu den Slogan “Weizenbier goes Bananas” zusammen mit einer lustig verbogenen Bierflasche kreiert, denn der Biermix besteht zu 50% aus einem Erfrischungsgetränk mit Bananensaftkonzentrat (www.weizenblog.de/2009/05/weizenbier-goes-banane/http://forums.finalgear.com/food/beer-2011/page-19/).


Beliebte Weißbiermischungen:
  • "Russ": Besonders beliebt ist der "Russ", teilweise auch "Russn-Maß", "Russe" oder "Zitronenweizen" genannt. Es handelt sich hierbei um eine Mischung aus Weißbier und weißer Limonade. Besonders im süddeutschen Raum ist dieses Biermischgetränk äußerst bekannt und beliebt. Warum dieses Getränk "Russ" genannt wird, ist nicht genau bekannt. Möglicherweise haben die russischen Arbeiter dem Biermischgetränk seinen Namen verliehen. Nach dem Ersten Weltkrieg wollten die Brauereien sparen und mischten daher das Bier mit Limonade, was den russischen Arbeitern wohl besonders gut schmeckte.
  • "Colaweizen": Ein weiteres Getränk aus der Kategorie Weißbiermischungen ist das "Colaweizen". Oft sieht man auch die Abkürzung "Cab" was für "Cola and beer" steht. Hier hat man auch schon den Inhalt dieses Weißbiermischgetränkes: Cola und Weißbier. Beides wird jeweils zur Hälfte miteinander gemischt Im nördlichen Teil Deutschlands ist eine Schaumkrone auf dem Bier nicht so erwünscht wie im Süden, deshalb wird hier zuerst Cola und dann das Weißbier eingeschenkt. In den Regionen, in denen eine Schaumkrone beliebt ist, schenkt man zuerst Weißbier und dann Cola ein und verwendet oftmals auch ein anderes Mischungsverhältnis. Oft wird nur ein Schuss Cola in das "Colaweizen" gegeben.
  • "Heller Moritz", "Bananenweizen", "Kirschweizen": Zu den Weißbiermischungen gehören auch Getränke mit den Namen "Heller Moritz" und das "Bananenweizen". Wer einen "Hellen Moritz" bestellt, der erhält eine Mischung aus Weißbier und Sekt sowie eine Zitronenscheibe gegen das Schäumen. Ein Bananenweizen erhält man, wenn man Weißbier und Bananensaft mischt. Statt Bananensaft können auch andere Fruchtsäfte mit dem Weißbier gemischt werden. Das Getränk heißt dann je nach Art des Saftes zum Beispiel "Pfirsichweizen" oder "Kirschweizen".(www.paradisi.de/Health_und_Ernaehrung/Getraenke/Biermischgetraenke/Artikel/18715.php)


Die Bierherstellung kann auf eine lange Tradition zurückblicken. So handelt es sich hierbei um ein Produkt, welches bereits seit Jahrhunderten ein integraler Bestandteil unserer Kultur ist. Doch wie sieht es in diesem Zusammenhang mit Biermischgetränken aus?
Mit Radler fing alles an. Als erstes Biermischgetränk kann das Radler bezeichnet werden, welches spätestens seit Mitte des 20. Jahrhunderts gesellschaftliche Akzeptanz genoss.
In der 2. Hälfte des 20. Jahrhunderts entstanden daraufhin zahlreiche Biermischgetränke, welche oftmals stark mit einem Kulturkreis bzw. regionalen Bräuchen verwurzelt waren. Eine noch stärkere Unterstützung erhielten Biermischgetränke im Jahre 1993. So wurde das Biersteuergesetz angepasst, sodass es Herstellern nun auch möglich war, Biermischgetränke als fertiges Produkt anzubieten. Zuvor mussten diese Getränke stets separat erworben und im privaten Bereich gemischt werden.
Einen letzten Schub erhielten Biermischgetränke nach dem Jahre 2004, als eine Alcopopsteuer eingeführt wurde. Diese verteuerte alkoholische Mischprodukte, in welchen Schnaps enthalten ist (www.paradisi.de/Health_und_Ernaehrung/Getraenke/Biermischgetraenke/Artikel/10750.php).


  • The Radler (translation: cyclist) is a mixture of Sprite (or any other lemon soda) and beer, particularly a Pilsner. They are available bottled, but often mixed 3:2 beer:sprite at bars, pubs, and beer gardens from a tap. This usually brings the alcohol percentage of the beer down to 2.5-3%.
  • Weinscholre (translation: wine spritzer) is typically a dry white wine mixed with mineral water. Some people even drink their Weinschorle süß (translation: sweet) with Sprite. 
  • Apfelschorle, a mixture of apple juice and mineral water, is maybe the most popular non-alcoholic beverage in Germany. Germans love apples, so why not mix it with their beloved soda water for a day at the park.
  • Spezi, a mixture of cola and orange soda. Pepsi markets it as Schwip Schwap while Coca-Cola markets it as Mezzo Mix. I market it as a don’t buy, but it sure is “spezi” to some people.
  • Cola-Weizen is another popular beer mixture, but a bit opposite the aforementioned Radler as it is a wheat beer mixed with cola. 
  • Bananen-Weizen, which is a wheat beer with you guessed it, banana juice. It’s the perfect breakfast beer, I must say. (www.speaking-denglish.com/2014/04/german-drink-mixtures/)
Je kan zelf ook een bananenweizen maken:



Bananenweizen (Banana Wheat Beer)
Ingredients:
1 liter wheat beer (Weissbier, preferably a German Brand, i.e. Weihenstephaner.)
0.1 liter juice (Banana)
1 pilsner beer (glass)
Uitvoering: weizenbier en bananensap naar smaak samenvoegen in een glas.

Prioriteiten

$
0
0
Vorig jaar -overigens, niet lang voordat ik dit bericht schreef- zag ik het programma Dubbeltje op z'n kant. Het programma geeft een mooi contrast met het programma dat er voor zit: Uitstel van executie.
Uitstel van executie (www.rtl.nl/uitstel-van-executie/#!/319245/,
www.afaspersonal.nl/uitstelvanexecutie) wordt gesponsord door AFAS en tal van middenstanders. Het programma met Martijn Krabbé een budgetcoach Eef van Opdorp (en Duncan Abrahams (de bouwman) en Alex van Keulen (de makelaar) helpt mensen die meestal buiten hun schuld in de problemen zijn gekomen, bijvoorbeeld door overlijden, scheiding of het niet kunnen verkopen van hun oude huis. Door dergelijke nare gebeurtenissen komen mensen in de schuld en kunnen ze hun huis niet verkopen. Het programma helpt de mensen met het opnieuw verkoopbaar maken van hun woning. Mooi stukje TV en maatschappelijk verantwoord gedrag van de ondernemers (zoals deze). Hierbij mijn dank en bewondering voor de vele klusbedrijven en leveranciers die dit programma steunen!


Het programma dat hierna komt is Dubbeltje op zijn kant.

Dubbeltje op zijn kant (http://dubbeltje.rtl.nl/www.afaspersonal.nl/dubbeltjeopzijnkant?gclid=CJSPgKenkcECFa7KtAodWTkARQ
wordt ook betaald door AFAS. "Met een online huishoudboekje weet je wat erin komt en wat eruit gaat. Zo blijven je geldzaken in balans. Met het gratis online huishoudboekje van AFAS kan dit heel makkelijk." John Williams en Annemarie van Gaal bespreken de financiële situatie van mensen met schulden. "In Een Dubbeltje op zijn Kant staan gezinnen en huishoudens centraal die financieel in zwaar weer verkeren. Door een gebrek aan overzicht in de administratie en het ontbreken van inzicht in de eigen inkomsten en uitgaven lopen betalingsachterstanden op en worden schulden alsmaar groter." Vaak -niet altijd overigens- zijn het mensen die door hun eigen schuld in die situatie zijn  gekomen. Bijvoorbeeld ondanks een maandelijks inkomen van €4.000 toch elke maand ruim €5.000 uitgeven (of nog erger...) of door ondanks een schuld van meer dan €40.000 toch nog te blijven zoeken naar een leuke baan (en zelf werk weigeren). Het programma geeft dus een mooi contrast met het voorgaande programma. Hierbij moet ik wel schaamtevol bekennen dat het vaak de vrouwen zijn die het schip drijvende houden en de mannen verzaken. Dus hierbij petje af voor al die dames die de administratie op orde houden en het huis'houden' doen.


Punt van kritiek richting overheid zou denk ik wel kunnen zijn om te wijzen wat de bezuinigingen op huishoudvakken op school hebben gedaan. Waarom niet meer aandacht over hoe om te gaan met geld in het onderwijs en betere nazorg bij het afbreken van studie of werk? Het irritante in het programma is wel de sluikreclame voor Sloopdecrisis.nl enzo te noemen. O, daar is het weer.


Wel goed zijn natuurlijk de vele bespaartips, zoals:
Cadeaus: Verzamel cadeautjes door het hele jaar door. Zo spreidt je de kosten en kan je profiteren van aanbiedingen.
Opslag: Gooi of geef overbodige spullen weg of verkoop ze. Het huren van opslagruimte kost geld en het gaat vaak spullen waar niet meer naar omgekeken wordt.
Roken: Stoppen met roken levert honderden euro’s per maand op. Ook andere verslavingen als drank en gokken kosten onnodig veel geld.
Telefoon en internet: Kijk kritisch naar je abonnement en gebruik. Als je vaak naar het buitenland belt, installeer dan Skype op je computer.
Gas, water en licht: Zet apparaten uit in plaats van stand-by en laat laders niet in het stopcontact zitten. Doe het licht uit en zet de verwarming lager als je kamer verlaat.
Auto: Een nieuwe middenklasse-auto kost gemiddeld 300 euro aan onderhoud, benzine, motorrijtuigenbelasting en verzekering. Als de afschrijving daarbij opgeteld wordt, komen de kosten uit op 500 tot 800 euro per maand. Openbaar vervoer kan dus veel geld besparen.
(www.nugeld.nl/portemonnee/3560995/bespaartips-dubbeltje-kant.html)

Maar enfin, afgelopen week was daar dus zo'n stel met schulden en gedurende de aflevering bleek dat ze het wel belangrijk vonden om dagelijks een bier te drinken. Daarmee bedoelde ze geen laf pilsje, maar een Hoegaarden witbier, La Trappe of andere trappist. Het enige wat me stoorde was dat ze een loterij-abonnement wilde houden ten kosten van een x aantal bier per jaar.

Martijn Joop Krabbé (Amsterdam, 26 maart 1968) is een Nederlandse radio- en televisiepresentator. Als zoon van acteur en regisseur Jeroen Krabbé begon hij als 19-jarige zijn mediacarrière bij het programma Popformule. Later presenteerde hij onder meer programma's als In Holland staat een huis, Idols en Dancing on Ice. Ook was hij op de radio te horen met de TROS programma's Nationale Hitparade, Mega Top 50, Wereldhits, Dancetrax en Nachtwacht (http://nl.wikipedia.org/wiki/Martijn_Krabb%C3%A9).


Eef van Opdorp is een Nederlandse budgetcoach en presentatrice. Ze is onder andere bekend als budgetcoach in het RTL 4-programma Uitstel van Executie (http://nl.wikipedia.org/wiki/Eef_van_Opdorp). Afgestudeerd aan de VU in Amsterdam heeft ze een voorliefde voor beleid. Ze zet graag haar praktijkervaring, kennis en kunde in bij gemeenten. Een op de negen kinderen in Nederland leeft op of onder de armoedegrens en dat is onaanvaardbaar (zo heeft ze ook een link op haar site naar www.leergeld.nl/steun). Ze adviseert hoe je als organisatie 'de onzichtbare groep nieuwe armen' wel kunt bereiken. Haar motto: ‘als ik het niet snap, snapt niemand het’. Veel mensen hebben moeite met hun geldzaken. Ze traint verhuurmedewerkers, ambtenaren, docenten, jeugdhulpverleners enz. op gerichte dienstverlening. Ze is van mening dat veel ellende kan worden voorkomen als schuldhulp is gericht op preventie in plaats van dweilen met de kraan open (www.eefvanopdorp.nl/home/index.php/over-mij). 


Duncan Abrahams is een enthousiaste bouwdeskundige uit Amsterdam. Om de wanhopige huizenbezitter een hart onder de riem te steken pakt bouwdeskundige Duncan Abrahams achterstallig onderhoud in en rond de woning op. Met frisse moed en vol enthousiasme weet hij elke klus te klaren (www.rtl.nl/uitstel-van-executie/#!/297043/deskundigen/74fcd167-501f-482b-8b1d-910355686783-duncan-abrahams/).


Alex van Keulen is de makelaar en adviseur voor Uitstel van Executie. Hij geeft als makelaar advies in Uitstel van Executie hoe voorkomen kan worden dat een huis gedwongen wordt verkocht (www.rtl.nl/uitstel-van-executie/#!/297043/deskundigen/10de4c60-871b-4c60-990d-52aa261d8cca-alex-van-keulen/).

John Williams (Paramaribo, 27 december 1969) is een Nederlands televisiepresentator en acteur (http://nl.wikipedia.org/wiki/John_Williams_(presentator)). Hij begon bij Call TV in 1994 en deed vervolgens allerlei programma's, waarbij sommige wat oppervlakkiger waren, dan anderen. Op POWNED werdt ook al opgemerkt dat met Dubbeltje op z'n kant, Help mijn man heeft een hobby en Help, mijn man is klusser vaak de man het lijdend voorwerp is, waarom geen programma als Wijf, houd je bek en ga bier halen!


Annemarie van Gaal (Helmond, 9 oktober 1962) is een Nederlandse ondernemer, investeerder, auteur en televisiepersoonlijkheid. Van Gaal groeit op in Heerlen en verhuist na haar eindexamen naar Amsterdam. In 1985 wordt ze directiesecretaresse en later projectmanager bij uitgever VNU. In 1990 gaat ze samen met Derk Sauer naar Moskou ten tijde van Michail Gorbatsjov, om voor de VNU daar Moscow Magazine op te zetten. Dit mislukt en Van Gaal en Sauer verlaten de VNU. Ze blijven in Moskou, richten zelf in 1992 Independent Media op en lanceren onder meer Russische versies van Cosmopolitan, Marie Claire en Good Housekeeping. Binnen vijf jaar hebben ze 700 werknemers en twintig kranten- en tijdschriftentitels. Begin 2000 komt Van Gaal terug naar Nederland, vooral voor de opleiding van haar zonen. Ze wordt directeur van de Telegraaf Tijdschriften Groep. Dan begint ze een onroerend goedbedrijf, een boetiek in de P.C. Hooftstraat en in 2004 richt zij AM Media op, waar ze weer tijdschriften uitgeeft, onder andere AM Magazine (voor succesvolle zakenvrouwen). Na een zakelijk conflict stopt het tijdschrift Catherine. In 2006 stapt Van Gaal voor tien procent in TechMedia Amsterdam, uitgever van crossmediatitel Bright. Sinds 2013 fungeert Van Gaal als boegbeeld voor de reclame-campagne van Sloopdecrisis.nl, een pseudo-consumentencollectief van de eigenaren van de Nederlandse Energie Maatschappij. Die heeft zelf overigens de twee eerste veilingen gewonnen (http://nl.wikipedia.org/wiki/Annemarie_van_Gaal,
www.quotenet.nl/Nieuws/Annemarie-van-Gaal-weet-niet-van-banden-Sloopdecrisis.nl-en-NL-Energie-88705). Volgens haar is de belasting op arbeid te hoog (www.spitsnieuws.nl/binnenland/2014/09/bijstandsmoeder-vangt-2000-euro-per-maandhttp://m.spitsnieuws.nl/column/2014/09/die-stomme-annemarie-van-gaal).



Maar goed na al dat geneuzel over geld en 'bekende' Nederlanders, terug naar waar het mij om ging. Ondanks al de aandacht voor bezuinigingen niet vergeten dat dat bijzondere bier een plaatsje in je budget verdient.

Ik ben nog even gaan zoeken op internet maar vond geen bier in relatie tot de hierboven genoemde personen... vreemd. Alhoewel een niet gekocht bier is toch weer een besparing van 2 a 3 euro... En wat kunnen we doen met dat gespaarde geld? Investeren? Maar waarin? Misschien in bier?



DUO bier

$
0
0

Het klinkt slim: tijdens je studententijd het grootste deel van stufi uitgeven aan bier, om vervolgens je studieschuld terug te betalen met... bier. Twee mannen uit Leeuwarden proberen het. Met de winst uit de verkoop van een speciaal DUO-biertje proberen ze hun studieschuld van zo'n 100.000 euro per persoon terug te betalen. Op de biertjes prijkt de naam van de grootste schuldeiser van de jongens: de Dienst Uitvoering Onderwijs.
De eerste tegenslag hebben de jonge bierbrouwers al te pakken: de eerste lading bier van 80 flesjes werd tijdens de studentenprotesten op het Malieveld door de politie ingenomen. Alcohol was namelijk niet toegestaan tijdens de protesten (www.powned.tv/nieuws/binnenland/2014/11/mannen_hebben_schuld_verkopen.html,
http://nos.nl/op3/artikel/2004388-je-studieschuld-afbetalen-met-bier.html):


Allebei hebben ze een studieschuld van rond 100.000 euro, maar die denken Julius Tekstra en Keimpe Huging snel te kunnen wegwerken met de verkoop van hun homebrew pilsner: DUO-bier.
De twee vindingrijke Leeuwarders vernoemden het biertje naar hun voornaamste schuldeiser: DUO, de Dienst Uitvoering Onderwijs in Groningen.
Bijzonder is ook dat het 's lands eerste inkomensafhankelijke drankje is. Afnemers betalen naar draagkracht, voorlopig eerst via de website duobier.nl.
De Leeuwarders presenteren de eerste lichting vandaag op het Malieveld, waar een grote studentendemonstratie tegen het leenstelsel wordt gehouden.
LC-verslaggever Arodi Buitenwerf sprak de twee vlak voordat ze op de trein naar Den Haag stapten.
UPDATE: De koffer met DUO-bier die Tekstra en Huging op het Malieveld wilden oprijden, is onmiddellijk na aankomst in beslag genomen door de politie. Klik hier voor de beelden (www.lc.nl/friesland/video-biertje-tegen-studieschuld-update-17936493.html).


Vrijdag 14-11-2014 17:48
De koffer met DUO-bier die Tekstra en Huging op het Malieveld wilden oprijden, is onmiddellijk na aankomst in beslag genomen door de politie (http://duobier.nl/).




DUO Bier
Een inkomensafhankelijke pilsener dat in de subtropische kleuren van de Sahara wordt gebrouwen. Het smaakvolle brouwsel met de heerlijkste hops, werkt verfrissend als een oase.
Een bier met een afdronk dat sterker is dan vaderlandsliefde.
DUO Bier kan besteld worden door een mail te sturen naar: Info@duobier.nl (http://duobier.nl/).

De geschiedenis van DUO Bier
In 2014 kwam Julius Tekstra midden in de Sahara op het idee om bierbrouwer te worden, omdat hij erg veel zin in een biertje had gekregen. Even daarvoor was hij gedeserteerd uit het vreemdelingenlegioen, dat in Mali was gestationeerd. Hij was toegetreden tot het Légion étrangère omdat men van het volgende principe uitgaat; wie voor vijf jaar tekent, wordt na drie jaar beloond met een nieuwe Franse identiteit. Zodoende zou hij in één klap van zijn studieschuld af zijn, maar net als bij al zijn vorige opleidingen besloot hij voortijdig te stoppen. Via Algerije, Marokko, Spanje, Frankrijk en België kwam hij terug in zijn geboortestad. Hier ontmoette hij in een verlaten bar zijn huidige compagnon Keimpe Huging.
De brouwerij: Om geen slapende honden wakker te maken, wordt het DUO Bier in het diepste geheim met veel hartstocht op een oude zolder gebrouwen.
De naam: Julius en Keimpe staan voor veel geld in het krijt bij Dienst Uitvoering Onderwijs (DUO). De brouwerij is vernoemd naar hun grootste schuldeiser (http://duobier.nl/).


Wie betaalt je opleiding?
Aan je opleiding betalen 3 partijen mee: DUO, je ouders en jijzelf. DUO zorgt voor de basisbeurs en het studentenreisproduct. Kunnen je ouders niet meebetalen, dan kun je een aanvullende beurs aanvragen. Je kunt zelf meebetalen aan je studie door naast je studie te werken of door bij ons te lenen (https://duo.nl/particulieren/student-hbo-of-universiteit/studiefinanciering/weten-hoe-het-werkt.asp). De Dienst Uitvoering Onderwijs (DUO) is verantwoordelijk voor?
Wat is die DUO??
DUO is de uitvoeringsorganisatie van de Rijksoverheid voor het onderwijs. DUO financiert en informeert onderwijsdeelnemers en onderwijsinstellingen en organiseert examens. Zo maakt DUO goed onderwijs mogelijk.
De Dienst Uitvoering Onderwijs (DUO) voert als baten-lastendienst in opdracht van de minister van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap (OCW) onderwijswetten en -regelingen uit. In opdracht van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid ondersteunt DUO de gemeenten bij de uitvoering van de Wet inburgering. De hoofdtaken van DUO zijn:
bekostigen van onderwijsinstellingen;
verstrekken van studiefinanciering en tegemoetkoming schoolkosten;
innen van lesgelden en studieschulden;
erkennen van diploma's, beheren Diplomabank;
organiseren van school- en staats- en inburgeringsexamens;
verzorgen van proces van aanmelding, selectie en plaatsing hoger onderwijs;
verzamelen en beheren van onderwijsgegevens in diverse registraties;
verrijken van onderwijsgegevens tot informatieproducten;
fungeren als Nationaal Europass Centrum Nederland.
(https://duo.nl/organisatie/over_duo/hoofdtaken.asp)

DUO verzamelt gegevens over het bekostigde onderwijs in Nederland en stelt daarvan een grote hoeveelheid online beschikbaar. Hiermee speelt DUO in op de toenemende vraag naar onderwijsgegevens vanuit gemeenten, scholen, onderzoeksbureaus, dagbladen, softwareleveranciers en andere partijen geïnteresseerd in het onderwijsveld.
De gegevens gaan over leerlingen, diploma's, personeel, financiën of de locatie van schoolinstellingen en worden beschikbaar gesteld, zodat marktpartijen zelf informatieproducten kunnen maken (https://duo.nl/organisatie/open_onderwijsdata/default.asp).

Tja, een bier dat is gebrouwen met schuld om een lening af te betalen aan de overheid...

De overheid geeft ze ook inspiratie voor hun merk:

Het DUO-biertje  zou worden gebrouwen op een onbekende locatie ergens op een zolder. Het moet het eerste inkomensafhankelijke drankje van Nederland zijn. De afnemers betalen naar draagkracht en het nieuwe biermerk is alleen te bestellen via internet. Over de logo van het etiket hebben de twee 30-jarige initiatiefnemers Julius en Keimpe blijkbaar niet lang na hoeven te denken, want dat is het logo van de Dienst Uitvoering Onderwijs (www.leeshetnu.nl/studenten-met-100-000-euro-studieschuld-lanceren-duobier/).


Het logo van duo kan blijkbaar door ene bedrijf worden gebruikt?

Naast duo-bier hebben ze ook andere bieren, met wederom wat vreemde marketing:
Zo streaken ze en zouden ze hun huis zijn uitgezet:



Ze zijn in ieder geval niet bezig met verstandig alcoholgebruik...

DUO Bier heeft jou nodig. Doneer een bedrag en help ons om het eerste inkomensafhankelijke biertje tot stand te brengen. Wanneer je 5 euro doneert, ben je verzekerd van een ticket voor het grote DUO Feest, waar het biertje officieel gelanceerd zal worden.
DUO Bier is een inkomensafhankelijke pilsener dat in de subtropische kleuren van de Sahara wordt gebrouwen. Het smaakvolle brouwsel met de heerlijkste hops, werkt verfrissend als een oase. Een bier met een afdronk dat sterker is dan vaderlandsliefde. Dit bier wordt gebrouwen door Julius Tekstra en Keimpe Huging, twee studenten met een studieschuld van een ton.
Helaas is de eerste lichting DUO Bier ingenomen door de Rijksoverheid. We zijn momenteel hard bezig met de tweede lichting bier, wat gebrouwen wordt op een geheime locatie.
Door de beperkte brouwmogelijkheden is het echter lastig om aan de grote vraag naar DUO Bier te voldoen, daarom hebben we jullie nodig. Doneer nu en help ons om deze droom te realiseren!
Door de beperkte brouwmogelijkheden is het echter lastig om aan de grote vraag naar DUO Bier te voldoen, en om het feit dat wij allebei erg onverstandig met geld, hebben we jullie nodig. Doneer nu en help ons direct onze studieschuld af te lossen (http://www.dreamordonate.nl/1087-duo-bier).

Het blijft een beetje vreemd... geld inzamelen om bier te brouwen om een schuld af te betalen...

Edelweiss

$
0
0
Ik houd mijn werkstuk over Oostenrijk omdat ik het een mooi en leuk land vind en ik er zelf vaak ben geweest. Ik ben al naar de bibliotheek geweest maar ik heb nog niet zoveel gevonden. Ik hoop dat ik nog wat meer vind en dat ik nog wat van het internet af kan halen. Ik hoop dat het een leuk werkstuk wordt en ik verheug me er op om het te maken (http://spreekbeurten.info/oostenrijk.html). Ik ben er twee keer geweest volgens mij (Graz en Wenen). In de bieb vind je vaak veel boeken, behalve net die informatie die je zoekt....

Oostenrijk (Duits: Österreich), officieel de Republiek Oostenrijk (Duits: Republik Österreich), is een binnenstaat in Centraal-Europa (http://nl.wikipedia.org/wiki/Oostenrijk). 

Oostenrijk grenst aan acht landen. Duitsland, Italië, Zwitserland, Slovenië, Hongarije, Slowakije, Liechtenstein en Tsjechië. De hoofdstad van Oostenrijk is Wenen. Andere grote steden zijn: Salzburg, Innsbruck, Graz en Eisenstadt. Oostenrijk heeft veel verschillende gebieden. Het heeft uitgestrekte bossen, dreigende bergen en schitterende gletsjers. Oostenrijk is een ruim land. Het heeft een oppervlakte van 83.859 vierkante km. Van die 83.859 vierkante km is 68 % onbewoonbaar. Bergen en bossen zijn niet de ideale plekken om te wonen. Hoewel Oostenrijk twee keer zo groot is als Nederland, heeft het maar 8 miljoen inwoners. Er zijn weinig rijtjeshuizen. Bijna iedereen heeft een vrijstaand huis met in ieder geval een klein lapje grond. Ongeveer 25% van de bevolking woont in Wenen. In Oostenrijk spreekt 91% van de bevolking Duits. Vroeger werd Oostenrijk ook wel Felix Austria genoemd. Toen was het een land dat zich uitstrekte over een groot deel van de Balkan en Centraal Europa tot in de Oekraïne toe (http://spreekbeurten.info/oostenrijk.html). 

De geschiedenis van Oostenrijk gaat terug tot de Romeinse tijd, maar het huidige Oostenrijk is een overblijfsel van het Keizerrijk Oostenrijk, dat in de 19e eeuw tot de Europese grote mogendheden behoorde. Het land was van 1867 tot 1918 onderdeel van de dubbelmonarchie Oostenrijk-Hongarije en na de kortstondige Republiek Duits-Oostenrijk ontstond in 1919 de Eerste Oostenrijkse Republiek. Na de Duitse Anschluss en de bezetting door de geallieerden in de periode daarna, werd in 1955 Oostenrijk middels het Oostenrijks Staatsverdrag weer zelfstandig en werd de Tweede Oostenrijkse Republiek gevestigd.

Staatkundig gezien is Oostenrijk een federale parlementaire republiek met negen deelstaten. Het staatshoofd is de Bondspresident, de Bondskanselier is het regeringshoofd. Oostenrijk is lid van de Europese Unie, de Verenigde Naties en een groot aantal andere internationale organisaties (http://nl.wikipedia.org/wiki/Oostenrijk).

De Oostenrijkse keuken is afgeleid van die van het Oostenrijks-Hongaarse Rijk, en zij is vooral de traditie van de hofkeuken ("Hofküche"). Zij is beroemd om haar evenwichtige variaties van rund-en varkensvlees en talloze variaties van groenten. Er is ook de "Mehlspeisen" bakkerij, die bijzondere lekkernijen maakt, zoals Sachertorte, Krapfen (donuts meestal gevuld met abrikozenjam of vla), Apfelstrudel, Topfenstrudel en Millirahmstrudel.
Naast de inheemse regionale tradities is de keuken beïnvloed door de Hongaarse, Boheemse, Tsjechische, Joodse, Italiaanse, de Balkan en de Franse keuken van waaruit zowel de gerechten en methoden van voedselbereiding vaak zijn overgenomen. De Oostenrijkse keuken is dan ook een van de meest multiculturele en transculturele in Europa.
Typische Oostenrijkse gerechten zijn Wiener schnitzel, Schweinsbraten, Kaiserschmarren, Knödel, Sachertorte en Tafelspitz. Daarnaast is Oostenrijk ook beroemd om zijn Mozartkugeln en koffietraditie  (http://nl.wikipedia.org/wiki/Oostenrijk).

Nu gaat dit blog niet over chocolade of vleesgerechten, maar over bier.


Bier wordt normaal verkocht in 0,2 liter (Pfiff), 0,3 liter (Seidel) en 0,5 liter (Krügerl) maat. De meest populaire biersoorten zijn pils (Märzen) van nature troebel Zwickelbier en witbier. Tijdens de feestdagen zoals Kerstmis en Pasen is ook Bock bier beschikbaar (http://nl.wikipedia.org/wiki/Oostenrijk).

Een bekend (?) biermerk is Edelweiss.

Edelweiß Weizen One of the few Austrian weiß beers (www2.lib.uchicago.edu/keith/austrian-beer.html).

Edelweiss is the Erdinger or maybe the Schöfferhofer of Austria: the country's most drank Hefeweizen (www.beeradvocate.com/community/threads/rest-of-deutschland-bier-bought-and-drunk.118015/page-9).

EDELWEISS Hefetrüb ist naturtrüb, goldgelb und besonders fruchtig mit leichter Bananen-Nase. Erfrischend feinprickelnd besticht dieses Weizenbier durch gewürzhafte Aromen am Gaumen.

Vollbier alc. 5,3 % vol. (www.edelweissbier.at/Artenvielfalt/EDELWEISS-Hefetrueb)

What can I say about the neck label? It looks nice. It says the most important things like “Wheat Beer”, “Original” and “Import”. And it has the Edelweiss logo, which has a picture of some alps and the year 1475. Which is a very long time ago (https://hywelsbiglog.wordpress.com/2009/06/03/beer-review-edelweiss-wei%CE%B2bier/).

Edelweiss Beer Weissbier Hefetrüb is naturally cloudy, with a distinctive fruitiness and a light banana-nose. Refreshingly sparkling, this wheat-beer impresses by spicy flavours on the palate.
Edelweiss Beer is brewed in Kaltenhausen, a small, idyllic village at the foot of the Untersberg, located in the middle of the Alps, not far from Salzburg in Austria. It is here that in 1475, the  "Kalte Bräuhaus" was founded by the Salzburg mayor and judge, Johann Elsenhaimer. 
Following Elsenhaimer’s death in 1498, the brewery became the property of the court chamber of the prince archbishop of Salzburg for the next three centuries, before being purchased by the Electress Marie Leopoldine. 

In 1898, the Deutsche Bank bought the flourishing company, turning it into “Aktiengesellschaft Brauerei Kaltenhausen” in 1901. In 1921, Hofbräu Kaltenhausen became one of the founding firms in the former BRAU AG (today BRAU UNION ÖSTERREICH AG). In other words, the brewery can look back on over 500 years of brewing tradition!  (www.austrianbeer.co.uk/?Edelweiss_Beer)

BRAU UNION ÖSTERREICH AKTIENGESELLSCHAFT
FN 77559 h, Landesgericht Linz, Sitz Linz 
Anschrift : 

Poschacherstrasse 35, 4020 Linz, Austria 
UID-Nr .:  ATU 23232106
(www.edelweissbier.at/Impressum)

The Brau Union Österreich AG has set itself the target of making Austria the nation with the best beer culture in Europe. For us, this also means helping the country’s population to attain genuine drinking pleasure by means of the provision of additional knowledge on the topic of beer (www.brauunion.at/en/beer-culture/).  



Hofbrau Kaltenhaussen is onderdeel van Brau Union Östenrreich, zelf onderdeel van Heineken. Kaltenhaussen is zelf de oudste brouwerij van deze samenwerking.  

Die Geschichte der Brau Union Österreich AG von der ersten Brauerei über die Gründung der Österreichischen Braubank AG zum Unternehmen im internationalen Heineken Konzern (www.brauunion.at/ueber_uns/unternehmen/geschichte/2009-2011/).

1475
GRÜNDUNG HOFBRÄU KALTENHAUSEN IN HALLEIN
Brauen hat in Österreich eine lange Tradition. Natürlich reicht die Geschichte des Bieres weiter zurück als bis zur Grundsteinlegung für das so genannte „Kalte Bräuhaus“, die Brauerei in Kaltenhausen, im Jahre 1475.
Seinen Namen verdankt der Ort „Kaltenhausen“ einem geologischen Phänomen: den so genannten Windröhren - kalter Luft, die unter dem Schutt der Barmsteine herabströmt und als kühlender Wind aus dem Boden austritt. Die Entstehung der Brauerei wiederum verdankt man – neben der geologischen Besonderheit und einem besonderen Wasser – Hans Elsenheimer. Seine Familie kam durch Handel zu Reichtum und Ansehen.
In Kaltenhausen begünstigen klarstes Felsquellwasser von den Barmsteinen die Herstellung und unterirdische Kalträume die Lagerung von Bier in besonderer Weise. Diese natürlichen Eiskeller erwiesen sich in Kaltenhausen sogar noch bis in die 1930er Jahre als äußerst nützlich. Viele Gründe also, um den Braustern, das Zunftzeichen der Brauer, mit Stolz und Verantwortung zu tragen, verpflichtet er doch zu Bierqualität höchsten Standards und zu zeitgemäßer Braukultur (www.brauunion.at/ueber_uns/unternehmen/geschichte/1400-1799/).

Hofbräu Kaltenhausen - exquisite “Speciality Beer Manufactory
The Hofbräu Kaltenhausen was established in 1475. It is not only the oldest brewery in the Province of Salzburg, it is also the oldest wheat beer brewery in Austria. 

On the site of the brewery that is among the oldest in the German-speaking world, the consortium Brau Union developed a small brewery dedicated to creating exquisite special styles, the “Speciality Beer Manufactory” (www.salzburg.info/en/gastronomy/salzburg_beer_culture/breweries/kaltenhausen). 
Hofbräu Kaltenhausen
Austrian brewing has long traditions, as evidenced by the laying of the foundation stone of what was known as the "Kalte Bräuhaus", the Kaltenhausen Brewery in 1475. Naturally enough the "blond gold" which has always been a source of pleasure and joie de vivre, flourishes best where the seeds of brewing tradition fall on special ground. This is very much the case in Kaltenhausen, which owes its name to the cool draughts of air that flow out of the wind tunnels in the "Barmstein" limestone formation.

In turn, the origins of the brewery go back to the respected Salzburg businessman Hans Elsenheimer. He decided to put Kaltenhausen's geological features to good use, as the local supply of pure mountain spring water from the "Barmstein" was especially perfect for the production of beer and its underground storage in cold rooms.
Good reasons therefore to wear the brewing star, the symbol of the brewer's guild, with pride and also out of a sense of responsibility. For it represents an obligation to provide both beer of the highest standard and contemporary beer culture (www.kaltenhausen.at/en/history.html).
Hofbräu Kaltenhausen speciality production
Contact: Katharina Wielend, Events Coordinator
Hofbräu Kaltenhausen
A forum for beer culture

Salzburgerstraße 67, 5400 Hallein, Austria
(www.kaltenhausen.at/en/).

Lees hier meer over de biercultuur van Salzburg.

On the site of the brewery that is among the oldest in the German-speaking world, the consortium Brau Union, developed a small brewery dedicated to creating exquisite special styles, the “Speciality Beer Manufactory“. It has also become a place where beer lovers meet and are given a first hand experience of beer culture in guided tours and seminars (www.salzburg.info/bdb04_gastronomie/salzburg_beer_culture.pdf). 

1986
EDELWEISS WEIZENBIER KOMMT AUF DEN MARKT
Das Hofbräu Kaltenhausen führt Edelweiss Weizenbier am Markt ein. Es wird kristallklar und hefetrüb angeboten, so wie es wahre Weißbiergenießer am liebsten haben. Der Trend zu Weizenbieren kommt aus Norddeutschland und Bayern und ist innerhalb kürzester Zeit als schicke Neuheit heiß begehrt. In kurzer Zeit nimmt Edelweiss eine dominierende Stellung im Segment der Weizenbiere, mit einem Marktanteil von rund einem Drittel, ein (www.brauunion.at/ueber_uns/unternehmen/geschichte/1980-1999/).

2000
525-JÄHRIGES JUBILÄUM HOFBRÄU KALTENHAUSEN
Die älteste noch bestehende österreichische Weißbierbrauerei feiert Jubliäum und blickt auf Jahrhunderte Braugeschichte zurück: 1475 gegründet, kam sie 1498 für drei Jahrhunderte in den Besitz der fürst-erzbischöflichen Hofkammer zu Salzburg. In den folgenden Jahrhunderten wechselte die Brauerei gleich mehrmals den Besitzer. Bereits vor der Wende zum 20. Jahrhundert produzierte das Hofbräu Kaltenhausen einen Jahresausstoß von 100.000 Hektolitern (www.brauunion.at/ueber_uns/unternehmen/geschichte/2000-2005/).

2003
INTERNATIONALE PARTNERSCHAFT MIT HEINEKEN
Die Brau Union Österreich AG startet ihre Partnerschaft mit dem internationalen Heineken Konzern, integriert alle Zentraleuropa-Aktivitäten und unterzieht sich im Zuge dessen einer Neugründung. Der Name Brau Union Österreich AG bleibt dabei bestehen.
Ein Jahr nachdem die Brau Union Österreich mit dem Heineken Konzern seine Partnerschaft besiegelt hat, kommt Heineken Bier das erste Mal auf den österreichischen Biermarkt. Die grüne Flasche mit dem roten Stern am Etikett erobert im Nu die Herzen der österreichischen Biergenießer (www.brauunion.at/ueber_uns/unternehmen/geschichte/2000-2005/).

2006
EDELWEISS HOFBRÄU EROBERT DIE GASTRONOMIE
Die trendige, allseits beliebte 0,33-l-Flasche edlen Weizenbiers aus dem Hofbräu Kaltenhausen erobert die Gastronomie-Szene. Seit Einführung der neuen Einwegflasche im Dezember 2006 befindet sich das edle Weiße im Bereich Gastro auf der Überholspur (www.brauunion.at/ueber_uns/unternehmen/geschichte/2006-2008/).

2011
ERÖFFNUNG SPEZIALITÄTEN-MANUFAKTUR HOFBRÄU KALTENHAUSEN
Im Juni 2011 öffnet die Spezialitäten-Manufaktur im Hofbräu Kaltenhausen erstmals seine Pforten. Wo einst wie heute von Hand gebraut wurde, sollen zukünftig die althergebrachten Traditionen und das neue Wissen rund ums Bier in Form von interessanten Führungen die österreichische Bierkultur vermitteln. Bei einem großen Fest mit Kaltenhausener Naturbier-Spezialitäten und Schmankerln aus dem Tennengau wird die Eröffnung genussvoll gefeiert (www.brauunion.at/ueber_uns/unternehmen/geschichte/2009-2011/).

Hofbräu Kaltenhausen is actually the oldest brewery in SalzburgerLand. "Blond gold" has been produced and poured within these walls since the year 1475. Today, it isn't just the old standards that are brewed here; they also develop innovative specialty and seasonal beers (www.hallein.com/en/brewing-museum-kaltenhausen).


De in 2011 geopende brouwerij is de oudste van Oostenrijk. Het doet me denken aan het Deense Carlsberg, waarbij in de oude brouwerij, ook een klein brouwerijtje zit. 



DAS EDLE WEISSE
Österreichs beliebtestes Weizenbier, nach alter über Jahrhunderte überlieferter Originalrezeptur gebraut, wurde wegen seiner hervorragenden Qualität und seines exzellenten Geschmacks bereits mehrfach international ausgezeichnet.
EDELWEISS BIERSPRACHE:
EDELWEISS ALKOHOLFREI
Das Alkoholfreie ist naturtrüb mit einem warmen bernsteinfarbenen Farbton. Die alkoholfreie Weizenbierspezialität begeistert durch zarte Röstaromen, komplexe Karamellnote und lebendige Fruchtigkeit aus reifen Bananen und einem Hauch Dörrpflaume. Alkoholgehalt: <0 8="" rze:="" span="" stammw="">0>
[mehr Info…]
EDELWEISS DUNKEL
Das Dunkle ist naturtrüb und leuchtet im Glas kastanienbraun. Der Geschmack erinnert an Vanille-, Zimt- und Röstmalzaromen. Am Gaumen dicht und im Nachtrunk besonders würzig. Alkoholgehalt: 5,3 %, Stammwürze: 12,3°
[mehr Info…]
EDELWEISS GAMSBOCK
Der Gamsbock ist eine hefetrübe, goldgelbe Weizenbierbock-Spezialität mit kräftigem Charakter, besonders vollmundigem Geschmack und ausgeprägten weizenbiertypischen Noten. Alkoholgehalt: 7,1 %, Stammwürze: 16,2°
[mehr Info…]
EDELWEISS HEFETRÜB
Das Hefetrüb ist naturtrüb, goldgelb und besonders fruchtig mit leichter Bananen-Nase. Erfrischend feinprickelnd besticht dieses Weizenbier durch gewürzhafte Aromen am Gaumen. Alkoholgehalt: 5,3 %, Stammwürze: 12,3°
[mehr Info…]
EDELWEISS HOFBRÄU
Das Hofbräu ist naturtrüb, bernsteinfarben und geprägt von vollreifen Bananenaromen sowie fein eingebundener Kohlensäure am Gaumen. Es besticht durch besondere Vollmundigkeit im Nachtrunk. Alkoholgehalt: 4,5%, Stammwürze: 11,8°
[mehr Info…]
EDELWEISS HOAMAT RADLER
Der naturtrübe, goldgelbe Weizenbier Radler aus dem Saft heimischer Birnen, verfeinert mit erfrischender Zitronenmelisse.
Feinprickelnd besticht der Radler durch sein fruchtiges und volles Aroma, ohne künstliche Zusatzstoffe.
Alkoholgehalt: 2,3 %, Stammwürze: 10,8°

[mehr Info…] (www.brauunion.at/unser-bier/biermarken/edelweiss/)



EDELWEISS wird nach überlieferter alter Weizenbiertradition von 1646 gebraut. Die EDELWEISS Rezeptur geht dabei zurück auf eine Originalrezeptur des 1475 gegründeten Hofbräu Kaltenhausen.
EDELWEISS ist heute das mit Abstand beliebteste Weizenbier Österreichs. Kein Wunder, denn seine hervorragende Qualität und sein exzellenter Geschmack überzeugen selbst Profis immer wieder: Bei Blindverkostungen konnte EDELWEISS bereits viele Auszeichnungen erlangen!

Die unverwechselbar hohe Qualität der EDELWEISS-Biere ist neben den Erfolgsfaktoren alter überlieferter Brautradition vor allem auf ausgesuchte Rohstoffe und frisches Quellwasser zurückzuführen. Und bei fünf köstlichen Sorten findet garantiert jeder Weizenbierliebhaber seinen persönlichen Favoriten! (www.edelweissbier.at/Das-EDELWEISS/Die-Welt-von-EDELWEISS)

Edelweiss, Austria’s leading wheat beer brand, will have a new visual appearance as of September [2013]...In each ad you will see Edelweiss wheat beer as a “Hero” standing in front of the impressive scenery of the Austrian Alps. Depending on the consumption time, color and seasonality of the beer variety, the position of the sun as well as the background will change (www.icomagencies.com/globe2013/september2013/reichl.html).



Edelweiss Weissbier Hefetrüb
Brewed by Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)

Style: German Hefeweizen
EDELWEISS Hefetrüb is unfiltered, golden and very fruity with a slight banana nose. Refreshingly this fine sparkling wheat beer offers spice-like flavors on the palate. 5,3%

HerrBierkoenig (379) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - DEC 27, 2014: Pours nice hazy golden liquid, big frothy white head, hold on all the time. Aroma: fruity, banana, clove, some citruses, Taste: medium sweet, light to medium bitter, light to medium sour, ripe banana dominating, clove, lemon at the end, well balanced, Palate: medium body, creamy texture, lively carbonation, long lemon finish. Overall: very good, nice dominating ripe banana, well ballanced, very good drinkability, perhaps only the aroma could be more complex and intensive (www.ratebeer.com/beer/edelweiss-weissbier-hefetrub/2143/).

Edelweiss Weiβbier was brewed by “Brau Union Ősterreich AG” / “Hofbräu Kaltenhausen, A-4500 Kaltenhausen, Austria”..“Naturtrüb” literally means “naturally cloudy” which is a term for an unfiltered “live” beer
“Hefetrüb” means “yeast cloudy” which is the same as above but tells you, that it’s cloudy because of the yeast left in the bottle.
“Obergärig” tells you that the beer has been brewed with top fermenting brewer’s yeast – in essence it’s an ale by definition
The Hofbräu Kaltenhausen is the historical name of the brewery. “Hofbräu” means “brewed for the court” and comes from the brewery’s history as a royal brewery. (https://hywelsbiglog.wordpress.com/2009/06/03/beer-review-edelweiss-wei%CE%B2bier/). 

The smell is every bit as odorous, rich and mouth watering as the rest of them. Crucially, is there any hint of citrus? Some of them have it, others smell more like a loaf of bread. This one is hard to tell. You can smell the wheat, but is that fruit in there too? It’s hard to tell.
So what does it taste of? A couple of gulps weren’t enough to answer the question. This is going to take a few more sips to figure out. A few sips later and I’m enjoying Edelweiss Weiβbier. It seems to be a straight up wheaty wheat beer like Franziskaner Hefe-Weissbie, not the citrus explosion sort, like Grolsch Weizen. There is almost no flavour, which is smoothly followed by a rich, wheaty and malty taste. No bitterness, but a lingering and very taste that clings to your tongue (https://hywelsbiglog.wordpress.com/2009/06/03/beer-review-edelweiss-wei%CE%B2bier/). 

Het bier smaakt lekker zacht en fris. Het doet wat denken aan snoep. Koriander en banaan? Geen idee, maar het is wel lekker. De koolzuurprikkeling is ook fijn.De tarwebiersmaak is duidelijk afwijkend van pilsbier.




DELWEISS Hofbräu naturtrüb-bernsteinfarben ist geprägt von vollreifen Bananenaromen sowie fein eingebundener Kohlensäure am Gaumen und besticht durch besondere Vollmundigkeit im Nachtrunk. Vollbier alc. 4,5 % vol. (www.edelweissbier.at/Artenvielfalt/EDELWEISS-Hofbraeu/EDELWEISS-Hofbraeu)

Edelweiss Weissbier Hofbräu (4,5%)
Brewed by Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)
Style: German Hefeweizen
Ingredients: Water, Wheat malt, Barley malt, Hops, Yeast.
Werckmeister (217) - Vienna, AUSTRIA - JAN 25, 2015:
bottle at home. amber, cloudy color, big white head. smells of banana, spices, cloves, yeasty. medium body, good carbonation, light fruity, spicy, light spicy sweet finish (www.ratebeer.com/beer/edelweiss-weissbier-hofbrau/80065/).


Edelweiss Weissbier Kristallklar (5,5%)
Brewed by Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)
Style: German Kristallweizen
Edelweiss Kristall is of a golden-yellow colour and fruity and sparkling on the palate.
MarkoNm (938) - Novo mesto, SLOVENIA - DEC 29, 2014:
Pours a fairly clear golden color, topped with a very good-looking white foamy head. Malty aroma, slightly wheaty with notes of fruits and some spices. Taste starts sweet and fruity, followed by a decent bitterness with that refreshing feel. Pretty nice (www.ratebeer.com/beer/edelweiss-weissbier-kristallklar/7786/).


Edelweiss Weissbier Light
Brewed by Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)
Style: German Hefeweizen
This pale-gold wheat beer is increasingly popular world-wide for its uniquely rich and fruity flavor and light hoppiness.
Imaena (1918) - Atlanta, Georgia, USA - AUG 11, 2013: Scotland: Very fragrant. Stylistically perfect. I will definitely seek this out again (www.ratebeer.com/beer/edelweiss-weissbier-light/992/).

Edelweiss Weissbier Snowfresh
Brewed by Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)
Style: German Hefeweizen
Hallein, Austria
Aromatic taste of alpine herbs. 12.3°, 5%
yngwie (14407) - Kristiansand, NORWAY - JAN 31, 2015
An unclear, orange-colored beer with a small, dense, off-white head. The aroma is citrusy and bananaish, with a pleasant herbal touch. Flowery notes and some peach. It’s a bit sweet on the palate, but at least there’s some bitterness. Herbal notes, banana and citrus in the flavor, doughy pale malts as a backdrop. It’s full-bodied and pleasantly carbonated. More carbonated than most beers, but far from too much. Lasting finish with some orange. Quite nice this one, I especially like the herbal touch. Easy drinkable (www.ratebeer.com/beer/edelweiss-weissbier-snowfresh/72025/).

Edelweiss Dunkel
since 1475
alc. 5,5% vol.
Edelweiss Dunkel is a dark wheat beer, which is brewed since 1475 in the federal state of Salzburg.
I have experienced Edelweiss Dunkel as a refreshing beer with a too mild character. There was a slight roasting flavour. I would say Edelweiss Dunkel is a good beer for people with the sensitive taste, who avoid distinct beers. Edelweiss Dunkel is quite okay, but it cannot reach the lovely brew of "Edelweiss Naturtrüb" (www.austrianbeer.co.uk/?Edelweiss_Dunkel). 



Pours a slightly dark amber with a decent head that lingers. Flavor is a bit of cloves, but mainly just caramel and overly sweet. Whatever “normal” weizenbier flavors might be lingering in this beer are completely obliterated by the very aggressive caramel note. It’s drinkable, but it’s one-note. Not recommended (www.beeradvocate.com/community/threads/rest-of-deutschland-bier-bought-and-drunk.118015/page-9).

Sturdy chartreuse-bronzed dark wheat beer allows sour yeast and subtle grains to impede soft hop-fizzed citric-soured banana-clove surface. Delicate barley-roasted burnt caramel pleasantry daubs dried prune overtures and soft floral undertones, reaching buttery sourdough finish (www.beermelodies.com/beers-a-z/edelweiss-dunkel-weissbier/).

Edelweiss Weissbier Dunkel (5,5%)
Brewed by Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)
Style: Dunkelweizen
Hallein, Austria
COMMERCIAL DESCRIPTION
Is naturally cloudy, and has a classically distinctive, rich, fruity and refreshingly smooth flavor.
Werckmeister (217) - Vienna, AUSTRIA - JAN 25, 2015: brown, cloudy color, big off white head. smells of banana, light alcoholic, light cloves & other spices. medium body, good carbonation, taste of banana, light spices, a bit of sweetness, overall more bitter finish though. pretty decent (www.ratebeer.com/beer/edelweiss-weissbier-dunkel/993/).



Edelweiss Gamsbock (7,1%)
Brewed by Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)
Style: Weizen Bock
COMMERCIAL DESCRIPTION
Cloudy with yeast, with a very full taste, and typical weissbier notes. A harmonious weissbierbock, with a strong character. Available from late November (www.ratebeer.com/beer/edelweiss-gamsbock/45827/).

EDELWEISS Gamsbock ist eine hefetrübe, goldgelbe Weizenbierbock-Spezialität mit kräftigem Charakter, besonders vollmundigem Geschmack und ausgeprägten weizenbiertypischen Noten.
Bockbier alc. 7,1 % vol (www.edelweissbier.at/Artenvielfalt/EDELWEISS-Gamsbock)

Werckmeister (217) - Vienna, AUSTRIA - DEC 18, 2014
yellow, cloudy color, creamy off-white head. smells banana, alcohol and fizzy. fully body, silky texture, taste of banana and other fruits. alcoholic, some honey on the aftertaste. bubbly on the tongue. in general a lot of carbonation (www.ratebeer.com/beer/edelweiss-gamsbock/45827/).

Edelweiss Shandy
Brewed by Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)
Style: Wheat Ale
Hallein, Austria
(www.ratebeer.com/beer/edelweiss-shandy/186223/)

Edelweiss Hoamat Radler
Brewed by Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)

Style: Fruit Beer/Radler
COMMERCIAL DESCRIPTION
Pflück dir ein Stück Heimat! 
Rechtzeitig zum Start der Birnensaison im September präsentiert EDELWEISS den neuen Hoamat Radler. Der naturtrübe, goldgelbe Weizenbier Radler überzeugt durch eine erfrischend-fruchtige Komposition aus bestem Edelweiss Weizenbier und dem Saft heimischer Birnen, verfeinert mit erfrischender Zitronenmelisse.
Feinprickelnd besticht der Radler durch sein volles Aroma, ohne künstliche Zusatzstoffe. 
BIERMISCHGETRÄNK
Alk. 2,3 % Vol.
Flasche: 0,5 l
10,8° Plato
McTapps (4808) - Ruhrcity, GERMANY - OCT 6, 2014
Bottle from a local MPrice in Austria. The beer pours out in a hazy light golden-amber colour with low airy head and medium body. Aroma of pears and hops. Taste of ripe pears, mild beer, light lemonade and leaves. I liked the peary touch (www.ratebeer.com/beer/edelweiss-hoamat-radler/237074/www.edelweissbier.at/Artenvielfalt/EDELWEISS-Hoamat-Radler).



Edelweiss Weißbier Alkoholfrei
Brewed by Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)

Style: German Hefeweizen
McTapps: The beer pours out in a hazy, dirty light amber colour with steady low ehad and medium to thin body. Aroma of wheat and yeast. Taste of thin yeast, wheat, bread and cloves. Mild fruity finish. Drinkable (www.ratebeer.com/beer/edelweiss-weissbier-alkoholfrei/158148/).

Matthias GURSCHLER: 
“With its delicate roast aromas and lively fruitiness, non-alcoholic “Edelweiss” underlines the flavours of light salads and vegetable dishes. "EDELWEISS Alkoholfrei" (www.brauunion.at/en/beer-culture/pleasure/beer-recommendations/entrees/salads-and-vegetable-dishes/)

Österreichs beliebtestes alkoholfreies Weizenbier!
EDELWEISS Alkoholfrei erfreut sich in Österreich größter Beliebtheit! Das liegt nicht nur daran, dass das EDELWEISS Alkoholfrei mit bewährter Sorgfalt und den qualitativ besten Rohstoffen gebraut wird. Es ist vor allem der Braumeister und sein besonderes Brauverfahren, welches dem EDELWEISS Alkoholfrei seinen charakteristischen Weizenbiergeschmack schenkt (www.edelweissbier.at/Artenvielfalt/EDELWEISS-Alkoholfrei).



Het merk verwijst naar een klein wit bloempje:



De edelweiss (Leontopodium alpinum) is een plant uit de composietenfamilie (Asteraceae) en is afkomstig uit hooggebergten van Azië. De soort komt in Europa voor in de Alpen, Jura, Karpaten, noordelijke Balkan, noordelijke Apennijnen en in de Pyreneeën (http://nl.wikipedia.org/wiki/Edelweiss). 


Leontopodium alpinum is the most beautiful and sought after in the World.
Leontopodium or Lions foot, is originally a plant of the Steppe of Asia. Found there in more than 30 forms, it is well adapted to climatic extremes. Its deep fibrous roots and the felt like covering of its leaves protect it from drought, the ravages of winds and the potentially damaging sun shine.                          
The alpine Edelweiß, which in the German language means noble and white, is found generally at altitudes from 1700 meters to 2700 meters. Edelweiss prefers calcareous light soils with excellent drainage and southern exposure, where it likes to form herbal mats, growing from 8 cm to 20 cm tall (www.edelweissgrowers.com/page2.html).

De edelweiss is winterhard en de bloeitijd is van juni tot augustus. Ze worden ongeveer 20 cm hoog. Het zijn witviltig behaarde planten met bloemhoofdjes in groepen omgeven door een sierlijke ster van witviltige blaadjes. De bloemkorfjes zijn heel klein en hoewel ze in een soort scherm samengedrongen zijn, vallen ze pas op door de krans van schutbladen. Ze doen het prima als rotsplantjes.
Ze bevinden zich in bijna ontoegankelijke rotsgebergten en zijn ook speciaal aan deze vijandige omgeving aangepast. Om deze reden werden ze populair bij toeristen en bergbeklimmers als 'trofee' ten teken dat men een zeer uitdagende klim had ondernomen. De bloemetjes zijn hierdoor nog zeldzamer geworden. De populaire bloemen werden verzameld door toeristen en zijn daardoor bijna uitgeroeid en nu in vele streken beschermd. Tegenwoordig is het in het wild plukken of uitgraven van edelweiss op straffe van een fikse boete verboden.
Edelweiss wordt ook op vrij grote schaal gekweekt, onder andere in Nederland. De edelweiss is dus weliswaar in het wild een bijzondere en zeldzame bloem, maar het is niet nodig om ontoegankelijke rotsgebergten te betreden om er één (of een hele bos) van in handen te krijgen (http://nl.wikipedia.org/wiki/Edelweiss). De bollen zijn gewoon te koop.

The Edelweiss flower has since time immemorial been valued as medicine against the ailments of men and their beasts, as powerful Talisman to ward off evil and of course as the "Ultimate Love Charms" of the mountains.
Love struck young men would try to endear themselves by collecting Edelweiss from those hard to access crags and ledges in the High Alpine of Europe.
During these quests many died from falls, or succumbed to exposure, insufficiently prepared for sudden weather changes (www.edelweissgrowers.com/page2.html).


It never hurt the "Silver stars" fame to be the favorite alpine flower of Austrian Emperor Franz Josef (1864 to 1916) and that of his beautiful wife's Empress Elizabeth (1837 to 1898) who, fondly nicknamed "Sisi", beloved by all people but had her live shortened by an  Assassin.                                                                
German Kaiser Wilhelm I was a great fan, also King Ludwig II of Bavaria (1864 to 1886) the builder of romantic Neuschwanstein Castle. The later adored the Edelweiss and was often depicted with the plant.
At the International Conference of Alpine Clubs in Obwalden, Switzerland (1878) in conjunction with the governments of Austria, Switzerland, Germany and Italy, the Edelweiss was protected in a large part of the European Alps.
By that time it had already disappeared along the more popular hiking and climbing routes 
(www.edelweissgrowers.com/page2.html).

In Switzerland it does not enjoy protection at the national level, but it does in the 14 cantons where it is found, namely Ticino, Graubünden, Valais, Vaud, Fribourg, Bern, Appenzell and the whole of central Switzerland (www.swissinfo.ch/eng/the-edelweiss---switzerland-s-national-flower-/30300682).


Weetjes:
De edelweiss wordt bezongen in de film The Sound of Music.
Edelweiss is in de musical het enige lied dat de kapitein min of meer solo zingt. Het lied gaat ogenschijnlijk over het plantje edelweiss, leontopodium alpinum, een witbloemig gewas dat onder meer hoog in de Oostenrijkse Alpen bloeit, maar bedoelt tegelijk - met zinnen als bless my homeland for ever - de witte bloem van dat plantje te verheffen tot symbool voor het onafhankelijke Oostenrijk dat de kapitein voor ogen staat.
In de Verenigde Staten is, na de enorme populariteit van de film, wel in brede kringen aangenomen dat Edelweiss zo niet het Oostenrijkse volkslied, dan toch ten minste een bekend Oostenrijks volksliedje is. In werkelijkheid is het niets anders dan een musicalcreatie, die overigens pas aan het stuk werd toegevoegd, na de eerste try-outs van de musical op Broadway (http://nl.wikipedia.org/wiki/Edelweiss_(lied)).
Edelweiss plants do not produce snowy white blossoms, as the lyrics to the song "Edelweiss" suggest; like snow flakes though, not two are alike. The showy, hair covered rosettes aren't flower petals but modified leaves, silvery white in color with a tinge of green. The actual flower centers are golden yellow from pollen dust which is only a fleeting feature (www.edelweissgrowers.com/page3.html).

De edelweiss vooral in de Zwitserse Alpen voorkomt (http://nl.wikipedia.org/wiki/Edelweiss_(doorverwijspagina)).
Edelweiss Air is een Zwitserse luchtvaartmaatschappij.



De edelweiss komt voor op de Oostenrijkse euromunten van 2 cent.

De edelweiss heeft een parasol. De Belgische fysicus Jean-Pol Vigneron van de Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix, ontdekte dat de edelweiss zich beschermt tegen ultraviolette stralen dankzij een geraffineerde "parasol". De fijne haartjes op de bloem beschermen haar tegen de schadelijke ultravioletstralen. Dit fijne dons absorbeert de uv-stralen bijna volledig en laat alleen het noodzakelijke licht door. Vigneron onderzocht de witte beschermingsdraadjes van de edelweiss met een elektronenmicroscoop. Zo ontdekte hij dat de bloem microwimpers heeft met een diameter van 0,18 μm, die de schadelijke stralen filteren. Misschien kan deze ontdekking de mens helpen om hem beter te beschermen tegen de schadelijke uv-stralen van de zon (http://nl.wikipedia.org/wiki/Edelweiss).
De edelweiss is symbool van het legeronderdeel "Gebirgstruppe" in Duitsland en Oostenrijk (http://nl.wikipedia.org/wiki/Edelweiss). 

Gebirgsjäger are the light infantry part of the alpine or mountain troops (Gebirgstruppe) of Germany and Austria. The word Jäger (meaning "hunter" or "huntsman") is a characteristic term used for light-infantry or light-infantryman in German-speaking military context.

The mountain infantry of Austria have their roots in the three Landesschützen regiments of the Austro-Hungarian Empire. The mountain infantry of Germany carry on certain traditions of the Alpenkorps (Alpine corps) of World War I. Both countries' mountain infantry share the Edelweiß insignia. It was established in 1907 as a symbol of the Austro-Hungarian Landesschützen regiments by Emperor Franz Joseph I. These troops wore their edelweiss on the collar of their uniforms. When the Alpenkorps came to aid the Landesschützen in defending Austria-Hungary's southern frontier against the Italian attack in May 1915, the grateful Landesschützen honoured the men of the Alpenkorps by awarding them their own insignia: the edelweiss. Together with the Fallschirmjäger (Paratroopers) they are perceived as the elite infantry units of the German Army.
Honouring tradition, upon the creation of the Bundeswehr in 1956, the mountain infantry returned as a distinctive arm of the West German army. Until 2001, they were organized as the 1. Gebirgsdivision, but this division was disbanded in a general reform. The successor unit is Gebirgsjägerbrigade 23 which has its headquarters in Bad Reichenhall. The battalions of these mountain infantry are deployed in southern Bavaria as this is the only high mountain area in Germany touching the Northern Alps. Since 2008 the unit is officially called "Gebirgsjägerbrigade 23 Bayern (Bavaria)" as a commendation of the close relationship between the state and the Gebirgsjäger.
The soldiers of the mountain infantry wear a grey cap (Bergmütze) with an edelweiß on its left side, stem to the front. This distinguishes them from all other German army soldiers who wear berets and the Austrian army, whose edelweiß has its stem to the back (http://en.wikipedia.org/wiki/Gebirgsj%C3%A4ger). 

Overigens gebruikte de Wehrmacht het bloempje ook voor bepaalde verpakkingen (www.germanwarbooty.com/item-equipment/equipment%20e127.htm).


"The star of the snows” as the Edelweiss is sometimes called, is also a reminder of a dark past. "The Edelweiss was the favourite flower of Adolf Hitler. For that reason it was used as a symbol by the Nazis," says the curator of the national exhibition.
In 1935, the German Wehrmacht formed an alpine unit which used the flower as part of the insignia on its uniforms. Towards the end of the Second World War, however, the Edelweiss became the symbol of the German resistance against Nazism.
The “Edelweiss pirates” were groups of young workers who had turned against Nazism and were active as a kind of urban guerrillas against the regime. For English-speaking people, the famous “Edelweiss” song in The Sound of Music is also associated with patriotic resistance to Nazism (www.swissinfo.ch/eng/the-edelweiss---switzerland-s-national-flower-/30300682).

The tradition of wearing a live flower on the German uniform in combat is unheard of, although German mountain rangers (Gebirgsjäger) did display a metal Edelweiss badge on their cap and an Edelweiss patch on the right sleeve. The significance of the Edelweiss in Band of Brothers is purely symbolic: Blithe "has seen the elephant," and takes the flower as if saying, "I survived, you didn't."
Captain Nixon was correct in describing Edelweiss, however. The plant grows at high altitude in the Alpine regions of Europe. From the German edel (noble) and weiss (white), Edelweiss symbolizes strength and determination in German folklore, as one would have to climb the Alps to retrieve it (www.imdb.com/title/tt0185906/faq#.2.1.19).

Edelweiss was een Oostenrijkse Eurodance-formatie, die in 1988 in meerdere Europese landen de eerste plaats van de hitparade bereikte met het nummer Bring Me Edelweiss. Kenmerkend voor de band, genoemd naar het alpenbloemetje Edelweiss, zijn de melige clips met jodelende alpenmeisjes en de nummers met "edelweiss" in de titel. Zoals Starship Edelweis, Planet Edelweis en Bring me Edelweiss (in 2001 opnieuw uitgebracht voor een biermerk)



Did you know that the Edelweiss is not really a flower as such, but a set of 500 to a thousand tiny florets grouped in several heads (between 2 and 10 of them) surrounded by 5 to 15 white velvety leaves, that it is fertilised by flies, or that it originally comes from the Himalayas and was practically unknown until the late 19th century? (www.swissinfo.ch/eng/the-edelweiss---switzerland-s-national-flower-/30300682)

The plant originated in the high plateux of the Himalayas and Siberia and has since migrated to European farms and growers throughout the world. Although, the flower has a short lifespan, its ability to withstand harsh fluctuating weather conditions at altitudes ranging from 1700 to 2700 is believed to be a contributing factor to its plentiful medicinal properties. Researchers have found that the plant contains powerful compounds that are beneficial to the skin and perform as a protective barrier against the effects of aging (http://robin365.robinmcgrawrevelation.com/beauty/edelweiss-an-anti-aging-gift-from-the-swiss-alps/).


"Edelweiss" 
Lyrics from the 1957 Rodgers & Hammerstein musical 
"The Sound Of Music"
  
Edelweiss, Edelweiss, 
every morning you greet me,

Small and white, clean and bright,
You look happy to meet me.

Blossom of snow may you bloom and grow,
Bloom and grow forever,

Edelweiss, Edelweiss, 
bless my homeland forever.

Er zijn overigen smeer bieren die verwijzen naar dit bloempje:


Farny Edelweiss
Brewed by Edelweissbrauerei Farny
Style: German Hefeweizen

Kißlegg-Dürren, Germany
COMMERCIAL DESCRIPTION

New yeast wheat, unfiltriert, urbelassen, an original bottle fermentation. The "edelweiss" ferments first, as usual, in the tank. Then "spice" comes, thus not yet vergorenes beer in addition. The filling follows in returnable bottles and barrels, a second fermentation at warm temperatures, a cooling phase of several days and an at least two-week dwell phase. Afterwards this Allgaeuer beer speciality with fine obergaeriger yeastis a particularly mild and pleasant taste experience.
McTapps: The beer pours out in a hazy golden colour with steady head and medium body. HIgh carbonation. Aroma of yeast and dough, followed by a taste of yeast, malt, wheat, bread, bananas and fruit salad. Yeasty-sweet finish. Average Hefeweizen without any highlights (www.ratebeer.com/beer/farny-edelweiss/32125/).

LET THE BEER CONTROL YOUR BODY !!!

$
0
0



Japanese cans

$
0
0

The home team, Tokyo Yakult Swallows was playing the Yokohama Bay Stars on this sunny Sunday.  Our outside beers came and went rather quickly so we flagged down the Yebisu beer girl to get another round.  She knelt down in front of us and used the portable keg that she carried on her back to give us a cold draft beer.  I learned this later from a different friend but Meiji Jingu Stadium is one of the few places (they have them at Tokyo Dome as well) where you can see these girls at work (https://dreamgolive.wordpress.com/2013/05/06/play-ball-japanese-style/).


Enter the beer salesgirl – in Japanese, biiru no uriko (ビールの売り子). In Japan, “Hey, beer man!” will not only earn you strange looks because you are yelling in English – additionally, no men serve beer at baseball games here. The task is instead performed by young women who wear special backpacks that contain a miniature keg of beer. Dressed in short shorts and team uniforms, they move throughout the stadium seats, serving fresh beer right off the tap to reenergize the hordes.

On Yahoo Japan, a user posted a list of questions about the position: How old are the girls? Is there an age limit? How do they choose what beer to sell? Are they chosen for the position based on their looks?

A former beer salesgirl responded with a detailed tell-all. The girls themselves are usually between 16 (first year in high school) and 24 years old. For whatever reason, the former uriko states, when the girls get to around 25, they no longer have the stamina for the work. The work is hard, you see. The technical name for the device the girls wear is a bia shorudaa (literally, “beer shoulder”), and the backpack, keg, cups and snacks combine to create a burden of 13 to 15 kg (around 30 lbs). The uriko even claims to have lost 4 kg (8.8 lbs) while working a single game!

Uriko are hired directly by the beer companies they sell for. In 1997 these companies changed the uriko uniform from long pants to short shorts, which supposedly resulted in a dramatic boost in sales. Because the new uniforms emphasize the shape of the girls’ lower bodies, apparently looks do factor into whether a girl is hired or not. In the end, the uriko says again, it’s hard manual labor, but it does provide the opportunity to make lots of friends.

On the goo portal’s sports question-and-answer section, a soon-to-be uriko asked users “What do you look for in an uriko?” Some provided constructive ideas: Serve beer when our team is in the field, not at bat. Don’t pass me by if I’m waving. Don’t stand in the middle of the aisle when you’re pouring. Don’t force me to buy a snack set with my beer. Be friendly and energetic (http://blog.japantimes.co.jp/japan-pulse/big-only-in-japan-beer-salesgirls/).




Afrikaans nieuws: Scholieren brouwen bier van cornflakes

$
0
0
Op PowNed lees ik het verhaal over Scholieren brouwen bier van cornflakes:
"Scholieren van drie scholen in Zimbabwe mogen geen cornflakes meer eten omdat enkele zeer vernuftige medescholieren bier brouwden van het ontbijtvoedsel.
De Walter White-achtige scholieren mengden de cornflakes met bruine suiker en gist. Dit lieten ze vervolgens in de zon staan om te gisten, zo schrijft The Chronicle. Dit leidde tot een alcoholische drank die onder de ogen van de docenten op werd gedronken.
Alhoewel het klinkt als een zeer ondernemend plan, kan het zelf brouwen van bier absoluut gevaarlijk zijn omdat de hoeveelheid alcohol niet bepaald kan worden.
Alcoholgebruik onder jongeren is een groeiend probleem in het straatarme Zimbabwe."
(www.powned.tv/nieuws/raar/2015/09/scholieren_brouwen_bier_van_co.html)

In de reaguursels, zoals dat heet bij PowNed, wordt het bericht afgekraakt. terecht volgens mij. Ik had verwacht dat het een artikel zou zijn over hoe vernuftig die scholieren zijn, en geen angstverhaal. Alcohol uit natuurlijke vergisting is gevaarlijk?

...het zelf brouwen van bier absoluut gevaarlijk zijn omdat de hoeveelheid alcohol niet bepaald kan worden? Dat is dus onzin. Zelf brouwen van bier is niet gevaarlijk. Het wordt in Afrika heel veel gedaan. het wordt pas gevaarlijk als anderen er gif in doen, zoals begin dit jaar in Mozambique gebeurde.

Alcoholgebruik onder jongeren is een groeiend probleem in het straatarme Zimbabwe.
Dat kan ik begrijpen. Alcohol kan een probleem zijn. Verslaving is altijd een probleem. Niet enkel in het arme Zimbabwe.

Maar goed even terug naar die scholieren. Ze krijgen cornflakes, en doen er suiker en gist bij. Dat laten ze even staan in de warme zon en na een tijdje voila: bier. Op deze wijze wordt traditioneel nog veel gebrouwen in Afrika. Dat is dus niet nieuwswaardig. Waar het dus eigenlijk om gaat is dat de school geen ontbijt meer verstrekt omdat scholieren er anders alcoholische dranken mee maken....

Dat zou wat zijn als je op een Nederlandse school je broodje koopt bij de kantine en er voor de ogen van klasgenoten en docenten er Kvass mee brouwt (zie Atlas van de Beer Hunter: Oost-Europa (deel 0) en  Bier van A tot Z; K. Zou de school dan ook de verstrekking van brood verbieden?
Viewing all 1731 articles
Browse latest View live