...in het duister tasten (=er niets over weten, geen aanknopingspunten vinden)
(www.woorden.org/spreekwoord.php?woord=in%20het%20duister%20tasten,
www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/NL/EN/duister).
Dit bier smaakt zalig. maar ruikt retronasaal zeer goor...echt waar. Het ziet er mooit uit, al is er wel veel schuim. De smaak en mondgevoel zijn goed. Sterker nog. Mondgevoel is aangenaam en de smaak is zalig. Echt waar, alleen jammer van die nare retronasale geur. Alhoewel de gewone geur van het bier is ook erg vies. Jammer!
Nogmaals, de kleur is zwart met -als je het bier tegen het licht houdt- een hint roodachtigheid erin verborgen. De eerste slok was als ervaring ge-wel-dig! Smaak is erg aangenaam en goed. Een bevoering, die vervolgens een verwachting opwekt die helaas niet kan worden waargemaakt en door de geur abrupt wordt afgevoerd. De geur is -zowel direct als retronasaal- erg vies...
Mondgevoel heeft redelijk wat koolzuur, verder een vol bier, zonder waterigheid. Het is goed vullend, geen zwakke pils. Een smaakvol bier met smaken als chocolade (?) en koffie (?). Ik kan niet echt smaken benoemen anders dan niet zoet, niet bitter, niet waterig, niet rokerig, niet vet, niet moutig? Geroosterde moutigheid misschien? Het smaakt, ook in de afdronk als een dubbel. Ja, dat is mijn mening dit is een dubbel.
Na het lezen van deze beschrijving tast u als lezer wellicht in het duister?
Laat dat nu net de naam zijn van dit bier: Düster:
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Kromme Jat Golden Raand Düster
Brewed by Stadsbrouwerij de Kromme Jat
Style: Amber Ale
Groningen, Netherlands
Serve in English pint, Shaker
COMMERCIAL DESCRIPTION
een lichtbruin ongefilterd bier van 7%, gebrouwen met 3 soorten mout, bitter van smaak, mooi doordrinkbaar (www.ratebeer.com/beer/kromme-jat-golden-raand-duster/238602/).
Düster
Golden Raand
Een lichtbruin ongefilterd bier van 7%, gebrouwen met 3 soorten mout, bitter van smaak, mooi 'doordrinkbaar'.
Niet zoet dubbelgehopt bier met een klein zuurtje 'Een Bek Vol Bier'.
Alcohol 7%
Kleur Lichtbruin
Plato 14.0
Soort Hoge gisting
Ingrediënten Water, pilsmout, chocomout, caramout, hop en gist
Categorie Cat.I
(www.krommejat.nl/de-bieren/107-golden-raand/302-duster)
Bosskie (628) - NETHERLANDS - APR 9, 2015
Pitch black nice carbonation and a cripsy white head. Smell is metallic sour, ashy. Some coffee and chocolate. Sour wood. Liquorice. Salty. Taste is bitter sour. Caramel with hints of coffee and chocolate. Creamy and fizzy (www.ratebeer.com/beer/kromme-jat-golden-raand-duster/238602/).
chrisv10 (13286) - DENMARK - JAN 17, 2015
Bottle, 7%. Clear dark brown with medium beige head. Aroma is malt, caramel, little bread, yeast and a little dark fruit. Flavour is malt, caramel, bread, medium sweet, hop, toasted and a little bitter (www.ratebeer.com/beer/kromme-jat-golden-raand-duster/238602/).
PotjeBier (2124) - Amsterdam, NETHERLANDS - MAR 23, 2014
33 cl bottle @ home. Nice, clear, dark brown-reddish color. Light beige head with big bubbles. Aroma’s: dark sugar, red fruit, sweet malts, a little bit of roast and something else, herbal? Flavor is rather sweet, slightly roasted. Medium bodied, Quite high carb. Not much of a finish (www.ratebeer.com/beer/kromme-jat-golden-raand-duster/238602/).
Aha de geur wordt nu dus omschreven als metalig zuur, nu kan ik dat niet zo thuis brengen, maar as, zuur hout, rood fruit? Maar die zoete afdronk kan ik me niet voorstellen.
Waar komt dit bier vandaan? Het bier komt uit Groningen uit de brouwketels van brouwerij De Kromme Jat:
Van het water uit de zandgronden van de Hondsrug en de granen van het Hogeland brouwt Stadbrouwerij De Kromme Jat sinds 2011 de mooiste bieren van Stad en Ommeland in de traditie van weleer (www.krommejat.nl/).
Enkele honderden jaren geleden bevonden zich in de stad Groningen nog ruim 250 bierbrouwers, waarvan er aan het einde van de vorige eeuw nog 1 over was. Toen de laatste in 1992 ook verdween moest de stad Groningen het zonder bierbrouwerij doen (www.fransmuthert.nl/bier/Kromme%20Jat-Golden%20Raand). Brouwerij Sint Martinus in de Kijk in't Jatstraat was de laatste werkende brouwerij (www.pinkgron.nl/krommejat/krommejat.php). Gelukkig kwam daar in 2009 verandering in toen brouwerij Kromme Jat haar deuren opende om onze smaakpapillen te verwennen met haar Golden Raand bier (www.fransmuthert.nl/bier/Kromme%20Jat-Golden%20Raand).
Sinds 1 januari 2011 brouwt Stadsproefbrouwerij De Kromme Jat speciaalbieren aan de Turftorenstraat in het centrum van "Stad" (www.pinkgron.nl/krommejat/krommejat.php). Jaap en Willem Lindeman met de eerste stappen naar de vorming van een nieuwe brouwerij. Op dat moment had Jaap zijn sporen verdiend in één van de betere biercafe's in Groningen en was Willem al ruim drie jaar op kleine schaal bier aan het brouwen.
Het werd allemaal steeds serieuzer, zeker vanaf het moment dat Willem na het behalen van de titel "Blind bierproef kampioen van Nederland" in 2009 in contact kwam met brouwmeester Peter van den Eijnden van de Scheldebrouwerij in Meer. Het idee van een eigen bier was al snel geboren. Het werden aardig wat ritjes Groningen - België, met als resultaat dat in september Golden Raand Blond kon worden afgeleverd bij de ABT-café's in ons land als ABT Bier van de maand september 2010.
...
De naam "De Kromme Jat" is overigens een verwijzing naar een verdwenen straat in het centrum van Groningen en niet zoals veel mensen denken een samenvoeging van twee bekende straten (De Kromme Elleboog en de Kijk in 't Jatstraat) in het centrum van de stad.
De merknaam Golden Raand is voor Groningers een hele herkenbare naam en verwijst naar de "Ommelanden", het gebied rond de stad Groningen. Groningen stad en de ommelanden werden in het Gronings volkslied al bezongen als "ain pronkjewail in golden raand".
...
Gelukkig werd de benodigde ruimte snel gevon-den en vestigden Jaap en Willem zich op, zoals beide het noemen, de nevenlocatie aan de Sontweg in Groningen. Hier kreeg Willem de kans zijn eigen installatie samen te stellen. Deze installatie kon tijdens de eerste open brou-werijdagen op 24 september 2011 aan het Groningse pu-bliek worden getoond. Op dat moment werd gewerkt met
een installatie van 150 liter (www.pinkgron.nl/pdf/201212krommejat.pdf).
Ik hoop hiermee genoeg aanknopingspunten gegeven te hebben om dit duistere bier op te helderen...
(www.woorden.org/spreekwoord.php?woord=in%20het%20duister%20tasten,
www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/NL/EN/duister).
Nogmaals, de kleur is zwart met -als je het bier tegen het licht houdt- een hint roodachtigheid erin verborgen. De eerste slok was als ervaring ge-wel-dig! Smaak is erg aangenaam en goed. Een bevoering, die vervolgens een verwachting opwekt die helaas niet kan worden waargemaakt en door de geur abrupt wordt afgevoerd. De geur is -zowel direct als retronasaal- erg vies...
Mondgevoel heeft redelijk wat koolzuur, verder een vol bier, zonder waterigheid. Het is goed vullend, geen zwakke pils. Een smaakvol bier met smaken als chocolade (?) en koffie (?). Ik kan niet echt smaken benoemen anders dan niet zoet, niet bitter, niet waterig, niet rokerig, niet vet, niet moutig? Geroosterde moutigheid misschien? Het smaakt, ook in de afdronk als een dubbel. Ja, dat is mijn mening dit is een dubbel.
Na het lezen van deze beschrijving tast u als lezer wellicht in het duister?
Laat dat nu net de naam zijn van dit bier: Düster:
(www.pinkgron.nl/krommejat/etiketten/goldenraandduster2015.jpg)
Kromme Jat Golden Raand Düster
Brewed by Stadsbrouwerij de Kromme Jat
Style: Amber Ale
Groningen, Netherlands
Serve in English pint, Shaker
COMMERCIAL DESCRIPTION
een lichtbruin ongefilterd bier van 7%, gebrouwen met 3 soorten mout, bitter van smaak, mooi doordrinkbaar (www.ratebeer.com/beer/kromme-jat-golden-raand-duster/238602/).
Düster
Golden Raand
Een lichtbruin ongefilterd bier van 7%, gebrouwen met 3 soorten mout, bitter van smaak, mooi 'doordrinkbaar'.
Niet zoet dubbelgehopt bier met een klein zuurtje 'Een Bek Vol Bier'.
Alcohol 7%
Kleur Lichtbruin
Plato 14.0
Soort Hoge gisting
Ingrediënten Water, pilsmout, chocomout, caramout, hop en gist
Categorie Cat.I
(www.krommejat.nl/de-bieren/107-golden-raand/302-duster)
Bosskie (628) - NETHERLANDS - APR 9, 2015
Pitch black nice carbonation and a cripsy white head. Smell is metallic sour, ashy. Some coffee and chocolate. Sour wood. Liquorice. Salty. Taste is bitter sour. Caramel with hints of coffee and chocolate. Creamy and fizzy (www.ratebeer.com/beer/kromme-jat-golden-raand-duster/238602/).
chrisv10 (13286) - DENMARK - JAN 17, 2015
Bottle, 7%. Clear dark brown with medium beige head. Aroma is malt, caramel, little bread, yeast and a little dark fruit. Flavour is malt, caramel, bread, medium sweet, hop, toasted and a little bitter (www.ratebeer.com/beer/kromme-jat-golden-raand-duster/238602/).
PotjeBier (2124) - Amsterdam, NETHERLANDS - MAR 23, 2014
33 cl bottle @ home. Nice, clear, dark brown-reddish color. Light beige head with big bubbles. Aroma’s: dark sugar, red fruit, sweet malts, a little bit of roast and something else, herbal? Flavor is rather sweet, slightly roasted. Medium bodied, Quite high carb. Not much of a finish (www.ratebeer.com/beer/kromme-jat-golden-raand-duster/238602/).
Aha de geur wordt nu dus omschreven als metalig zuur, nu kan ik dat niet zo thuis brengen, maar as, zuur hout, rood fruit? Maar die zoete afdronk kan ik me niet voorstellen.
Waar komt dit bier vandaan? Het bier komt uit Groningen uit de brouwketels van brouwerij De Kromme Jat:
Van het water uit de zandgronden van de Hondsrug en de granen van het Hogeland brouwt Stadbrouwerij De Kromme Jat sinds 2011 de mooiste bieren van Stad en Ommeland in de traditie van weleer (www.krommejat.nl/).
Enkele honderden jaren geleden bevonden zich in de stad Groningen nog ruim 250 bierbrouwers, waarvan er aan het einde van de vorige eeuw nog 1 over was. Toen de laatste in 1992 ook verdween moest de stad Groningen het zonder bierbrouwerij doen (www.fransmuthert.nl/bier/Kromme%20Jat-Golden%20Raand). Brouwerij Sint Martinus in de Kijk in't Jatstraat was de laatste werkende brouwerij (www.pinkgron.nl/krommejat/krommejat.php). Gelukkig kwam daar in 2009 verandering in toen brouwerij Kromme Jat haar deuren opende om onze smaakpapillen te verwennen met haar Golden Raand bier (www.fransmuthert.nl/bier/Kromme%20Jat-Golden%20Raand).
Het werd allemaal steeds serieuzer, zeker vanaf het moment dat Willem na het behalen van de titel "Blind bierproef kampioen van Nederland" in 2009 in contact kwam met brouwmeester Peter van den Eijnden van de Scheldebrouwerij in Meer. Het idee van een eigen bier was al snel geboren. Het werden aardig wat ritjes Groningen - België, met als resultaat dat in september Golden Raand Blond kon worden afgeleverd bij de ABT-café's in ons land als ABT Bier van de maand september 2010.
...
De naam "De Kromme Jat" is overigens een verwijzing naar een verdwenen straat in het centrum van Groningen en niet zoals veel mensen denken een samenvoeging van twee bekende straten (De Kromme Elleboog en de Kijk in 't Jatstraat) in het centrum van de stad.
De merknaam Golden Raand is voor Groningers een hele herkenbare naam en verwijst naar de "Ommelanden", het gebied rond de stad Groningen. Groningen stad en de ommelanden werden in het Gronings volkslied al bezongen als "ain pronkjewail in golden raand".
...
Gelukkig werd de benodigde ruimte snel gevon-den en vestigden Jaap en Willem zich op, zoals beide het noemen, de nevenlocatie aan de Sontweg in Groningen. Hier kreeg Willem de kans zijn eigen installatie samen te stellen. Deze installatie kon tijdens de eerste open brou-werijdagen op 24 september 2011 aan het Groningse pu-bliek worden getoond. Op dat moment werd gewerkt met
een installatie van 150 liter (www.pinkgron.nl/pdf/201212krommejat.pdf).
Ik hoop hiermee genoeg aanknopingspunten gegeven te hebben om dit duistere bier op te helderen...