Hilldevil IPA (6,5%)

Nederland weet nog steeds niet wat een IPA is, zo stelde Cees Weeterings in 2014 op http://dossierhop.nl/nogsteedsniet/.

Nederland weet nog steeds niet wat een IPA is. Kleine nuance: Nederland weet nog steeds niet wat een american styled IPA is. Laten we namelijk niet verzanden in een oeverloze discussie omtrent historische correctheid van de stijl. Een american styled IPA is clean, dus zonder gistige bijproducten, en ruikt naar een goede portie hop. Verder hoeft het van mij niet te droog te zijn en de bitterheid hoeft ook helemaal niet zo kneiterhard, maar als anderen dat wel graag willen, prima. Dit spul is megapopulair in Engeland en loop een willekeurige kroeg in Londen binnen en de kans is groot dat ze een IPA op tap hebben, zeker in de zomer.... (http://dossierhop.nl/nogsteedsniet/) Vervolgens komt een reactie van ene Jo: mijn nederlandse favoriet is de molen vuur en vlam of een hilldevil ipa, maarja die zul je natuurlijk nooit in de winkel zien. 

Wat vinden anderen?

Dit bier is een bier van het biertype India Pale Ale (American) en wordt zoals hierboven beschreven op de markt gebracht door Hilldevils. ...Het bier heeft een alcoholpercentage van 6.5 % vol. en de advies inschenktemperatuur voor dit bier is tussen de 10 - 12 ºC.Het bier komt uit een fles met kroonkurk en eenmaal uitgeschonken in het glas bevat het geen bezinksel in het glas. De kleur is helder amberachtig en het bezit een fijne romige witte schuimkraag, die stabiel en ongelijkmatig is verdeelt en lang blijft hangen in het glas. Tevens is het schuim wand klevend. Na het inschenken is er in het glas veel koolzuuractiviteit te zien en bij het proeven komt er in de mond een prikkelend gevoel naar voren. Bij het openen van de fles valt gelijk de lichte citrusachtige  geur op. De andere geur die ook waarneembaar is, is een perzikachtige geur.  De smaak van het bier is zoet en het bier heeft een  hoppigbitter.  De nasmaak heeft een citrusachtige boventoon en verder komt er een  grapefruitachtig gevoel naar voren in de mond (www.mjchermans.nl/bieren/bier.asp?name=6911).

Hilldevil India Pale Ale by Hilldevils. I have to admit, Hilldevils is very quickly becoming one of my favorite IPA producers in the Netherlands!
Their base India Pale Ale features a citrusy bitterness, with some fruity sweetness, but not a lot. Quite a nice IPA. Simcoe hops. 100 EBU (http://ourtastytravels.com/blog/hilldevil-india-pale-ale-by-hilldevils-ottbeerdiary-day-293/).

vincentvega72 (383) - Terneuzen, NETHERLANDS - AUG 20, 2016
UPDATED: AUG 20, 2016 Mooi oranjekleurig troebel bier met romige witte schuimkraag die langzaam wegebt. Redelijk moutig aroma. Goed bitter van smaak (appelsienschil, caramel, gist, mout). Lange bittere droge afdronk. Goeie ipa maar net iets te moutig voor mij (www.ratebeer.com/beer/hilldevils-hilldevil-india-pale-ale/253280/).

tderoeck (8127) - Gent, BELGIUM - AUG 19, 2016
Note: one of the worst Dutch labels ever. I’m sure we have worse in Belgium though. :p
Clear deep amber beer, small irregular yellowish head, little stable, bit adhesive. Aroma: very malty, caramel, honey, fruity. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty bitter, hops, grapefruit, fruity in general, bitter, bit grassy, resinous touch. Aftertaste: bit malty, grains, hoppy, bitter, citrus, grapefruit, more sweet malts (www.ratebeer.com/beer/hilldevils-hilldevil-india-pale-ale/253280/).
ZodiacM (844) - NETHERLANDS - AUG 14, 2016
Uit de fles geschonken. Een prima IPA. Geur en smaak van mout, hop en tropisch fruit. Lekker bitter met een redelijk lange afdronk met wat grassige hopsmaak (www.ratebeer.com/beer/hilldevils-hilldevil-india-pale-ale/253280/).