Soms denk je even een kijkje te nemen en voor je het weet ben je 2,5 uur verder...
Wel mooi om te zien hoe iemand kan praten over allerlei brouwstappen en weetjes. Alle installaties kunnen worden besproken. Daarbij kan stil worden gestaan bij het verleden en de toekomst. 'Voorheen deden we dit met de hand', 'zelfgemaakt, maar bleek bij verhuizing dat het niet door de deur paste'. Of de etiketregels van Amerika (er moet een verboden voor zwangere vrouwplaatje op, en kinderen dan?), gedrag van mensen na het leegdrinken van een flesje (kroonkurk erin??). gedrag van gistend bier (komen we hier op maandag ligt heel de vloer vol schuim). Of hoe passievol ze de smaak van een bier kunnen duiden (ik proef steenvruchten, perzik, maar ook leer en aardse tonen; het lijkt wel wijnproeven...). Echt heel leuk en leerzaam. Ook het proeven is wat dat betreft leuk. Een bier net uit het gistvat van 2 maanden oud, een bier van het lageringsvat van 2 maanden ouder en een flesje van net 2 maanden daar voor gebotteld. Heel bijzonder en leuk...
Wel mooi om te zien hoe iemand kan praten over allerlei brouwstappen en weetjes. Alle installaties kunnen worden besproken. Daarbij kan stil worden gestaan bij het verleden en de toekomst. 'Voorheen deden we dit met de hand', 'zelfgemaakt, maar bleek bij verhuizing dat het niet door de deur paste'. Of de etiketregels van Amerika (er moet een verboden voor zwangere vrouwplaatje op, en kinderen dan?), gedrag van mensen na het leegdrinken van een flesje (kroonkurk erin??). gedrag van gistend bier (komen we hier op maandag ligt heel de vloer vol schuim). Of hoe passievol ze de smaak van een bier kunnen duiden (ik proef steenvruchten, perzik, maar ook leer en aardse tonen; het lijkt wel wijnproeven...). Echt heel leuk en leerzaam. Ook het proeven is wat dat betreft leuk. Een bier net uit het gistvat van 2 maanden oud, een bier van het lageringsvat van 2 maanden ouder en een flesje van net 2 maanden daar voor gebotteld. Heel bijzonder en leuk...