In 2013 dronk ik ook al eens een Houblon Chouffe. het etiket is echter veranderd. Wel herkende ik de broek van de kabouter. Ook de kroonkurk is anders; lichtgroen. De baan is ook anders, of althans het onderschrift. in plaats van 'Dobbelen IPA Tripel' is het nu: 'Biere Triple - IPA - Tripel Bier'. Het is nog steeds verwarrend.
Dobbelen slaat op het dubbele gebruik van hop en IPA is een typische term uit de Angelsaksische brouwwereld. IPA staat voor 'Indian Pale Ale', een verwijzing naar de destijds zwaar gehopte ales die naar India werden verscheept. De hop werkte als bewaarmiddel. Tripel heeft dan weer met de kleur en de hergisting te maken (www.demorgen.be/dm/nl/3744/Al-Dente/article/detail/1013754/2009/10/12/Houblon-Chouffe-een-bier-voor-hopheads.dhtml).
Tja, de kleur is goudgeel, wellicht wat licht van kleur. Het schuim is wit. De geur is overheerlijk duidelijk hoppig. De smaak drijft ook op de hopsmaak. Een echte IPA lijkt mij, dankzij die duidelijke hopsmaak.
In 2013 vond ik het volgende om op te schrijven: De hopbitterheid valt mij op in het begin van de slok en de droge afdronk blijft inderdaad lang in de mond hangen. Ik las in de reviews dat het een troebel bier was, maar mijn bier was helder. Toen ik in de fles keek zag ik een gistdepot. na wat walsen schonk ik dit uit en werd mijn bier inderdaad net zo troebel als een witbier. Het gist maakte de smaak van het bier wat aardser en romiger. Ik kan me goed voorstellen dat ze met dit bier prijzen winnen.
De hopbitterheid is nu redelijk snel weg. Het bier was wederom helder. Bij de tweede maal inschenken (en wat walsen) werd het wederom een uiterlijk van een troebel witbier. De geur vind ik in ieder geval erg fijn. De smaak heeft ook hopbitterheid, maar het mondgevoel heeft ook iets astringent. Ik vind het een erg fijn bier. Met 9%, misschien net wat zwaar, maar erg lekker.
Houblon Chouffe is een blonde tripel, type India Pale Ale. De bittere smaak wordt bekomen door 3 verschillende hopvariëteiten. "Houblon" is trouwens het Franse woord voor hop. Houblon Chouffe heeft een alcoholpercentage van 9% en werd gelanceerd in 2006. Op het etiket staat een kromgebogen kabouter tussen de hopranken met hop en gerst op zijn rug en hebberig starend naar het bier.
In 2011 werd Houblon Chouffe (onder de naam "Chouffe Dobbelen IPA tripel") door Test-Aankoop na een test van 210 speciaalbieren uitgeroepen als behorende tot de 18 beste bieren (bieren waarover de 30 proevers unaniem lovend waren) (https://nl.wikipedia.org/wiki/Houblon_Chouffe).
Naar mijn bescheiden mening, of -in internetslang- IMHO terecht...
Dobbelen slaat op het dubbele gebruik van hop en IPA is een typische term uit de Angelsaksische brouwwereld. IPA staat voor 'Indian Pale Ale', een verwijzing naar de destijds zwaar gehopte ales die naar India werden verscheept. De hop werkte als bewaarmiddel. Tripel heeft dan weer met de kleur en de hergisting te maken (www.demorgen.be/dm/nl/3744/Al-Dente/article/detail/1013754/2009/10/12/Houblon-Chouffe-een-bier-voor-hopheads.dhtml).
Tja, de kleur is goudgeel, wellicht wat licht van kleur. Het schuim is wit. De geur is overheerlijk duidelijk hoppig. De smaak drijft ook op de hopsmaak. Een echte IPA lijkt mij, dankzij die duidelijke hopsmaak.
In 2013 vond ik het volgende om op te schrijven: De hopbitterheid valt mij op in het begin van de slok en de droge afdronk blijft inderdaad lang in de mond hangen. Ik las in de reviews dat het een troebel bier was, maar mijn bier was helder. Toen ik in de fles keek zag ik een gistdepot. na wat walsen schonk ik dit uit en werd mijn bier inderdaad net zo troebel als een witbier. Het gist maakte de smaak van het bier wat aardser en romiger. Ik kan me goed voorstellen dat ze met dit bier prijzen winnen.
De hopbitterheid is nu redelijk snel weg. Het bier was wederom helder. Bij de tweede maal inschenken (en wat walsen) werd het wederom een uiterlijk van een troebel witbier. De geur vind ik in ieder geval erg fijn. De smaak heeft ook hopbitterheid, maar het mondgevoel heeft ook iets astringent. Ik vind het een erg fijn bier. Met 9%, misschien net wat zwaar, maar erg lekker.
Houblon Chouffe is een blonde tripel, type India Pale Ale. De bittere smaak wordt bekomen door 3 verschillende hopvariëteiten. "Houblon" is trouwens het Franse woord voor hop. Houblon Chouffe heeft een alcoholpercentage van 9% en werd gelanceerd in 2006. Op het etiket staat een kromgebogen kabouter tussen de hopranken met hop en gerst op zijn rug en hebberig starend naar het bier.
In 2011 werd Houblon Chouffe (onder de naam "Chouffe Dobbelen IPA tripel") door Test-Aankoop na een test van 210 speciaalbieren uitgeroepen als behorende tot de 18 beste bieren (bieren waarover de 30 proevers unaniem lovend waren) (https://nl.wikipedia.org/wiki/Houblon_Chouffe).
Naar mijn bescheiden mening, of -in internetslang- IMHO terecht...