La ducasse d’Ath a traversé tous les temps et s’est enrichie de géants notamment mis en évidence par la brasserie des Géants qui a créé une série de bières dédiées à ces célèbres personnages.
Pour célébrer les 300 ans de Madame Goliath, la plus célèbre mariée de la cité, une nouvelle bière est née: c’est Madame Goliath, une bière blonde douce et moelleuse développée avec une belle rondeur en bouche.
Brasserie des Géants, 19 rue du Castel à Irchonwelz (www.lavenir.net/cnt/dmf20150525_00654223)
La bière, une histoire de femmes
Symbole de fécondité, la bière a été vénérée, fabriquée et consommée par les femmes pendant des millénaires. Aujourd'hui, en cette journée mondiale de la bière, elles sont une centaine en France à avoir réouvert les brasseries artisanales.
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On imagine que la bière est exclusivement l’apanage des hommes. Pourtant vous affirmez que les femmes ont été les principales actrices de l’histoire de la bière...
Elisabeh Pierre. - En effet, le lien entre les femmes et la bière est très étroit. Les premiers brasseurs étaient des brasseuses ! La fabrication de la bière a toujours été une affaire de femme puisque ce sont elles qui fabriquaient le pain et cuisinaient les céréales. L'apparition de la bière est liée à celle de la culture des céréales, vers 9 000 ans avant notre ère, On imagine que le grain entreposé devenu humide sous la pluie, une fois germé, séché au soleil, broyé est devenu une soupe fermentée. D'ailleurs, dans le passé, on appelait la bière "le pain liquide". Les femmes la fabriquaient dans le même espace, avec les mêmes fours que le pain avant de la garder et laisser mûrir en cave. Partout les femmes étaient en charge de la bière (http://madame.lefigaro.fr/art-de-vivre/biere-histoire-de-femmes-010814-899555).
La jupe de madame Warsteiner
Moi qui aime bien le jaune, je suis servi !
(http://biere.bbfr.net/t4931-la-jupe-de-madame-warsteiner)
Is dit wijn of bier?