Saint Nivard (Nivo) was bishop of Reims before 657 and until 673. He was brother-in-law of Childeric II. He restored Hautvilliers Abbey and was later buried there.
His feast day is September 1 (http://en.wikipedia.org/wiki/Nivard).
![]()
Nivard is het derde trappistenbier van de Oostenrijkse Trappistenabdij Stift Engelszell. Het is een blond bier van 5.5% ABV en werd reeds een tijdje als Jubiläumbier verkocht aan de poorten van de Abdij. Het bier kreeg echter een nieuwe naam Nivard, ter ere van het 70-jarig Priesterjubileum van pater Nivard, die in september overleden is (www.facebook.com/drankengeers/posts/10153242930278102:0).
(www.beeradvocate.com/beer/profile/30035/145103/)
![]()
STIFT ENGELSZELL NIVARD
€3.79
Brouwerij Stift Engelszell Trappistenbier
(http://firmabier.nl/products/stift-engelszell-benno)
Kompakt und feinporig steht der blütenweiße Schaum auf dem intensiv goldgelb leuchtenden Jubiläumsbier. Schon im Geruch entfaltet die Trappistenhefe intensiv fruchtige Noten. Diese werden am Gaumen von einer kräftigen Bittere begleitet, bevor das vollmundige, unfiltrierte Spezialbier angenehm herb und prickelnd ausklingt (www.ratebeer.com/beer/engelszell-nivard-jubilaumsbier/269812/).
De naam is genoemd naar pater Nivard die zijn 70-jarig priesterjubieum kon vieren, maar in september [2014] is overleden (https://trappistbier.wordpress.com/2014/11/15/geproefd-door-geroen-nivard-55-alc-vol-stift-engelszell/).
![]()
Nivard is de naam van het derde bier uit het klooster van het Oostenrijkse Stift Engelszell. Eerder bracht de trappisterij het bruine bier Gregorius en de amberkleurige Benno op de markt.
Nivard is een blond, iets amber gekleurd bovengistend bier. Het is met 5,5 procent alcohol lichter dan zijn twee voorgangers Gregorius en Benno, die respectievelijk een sterkte van 9,7 en 6,9% kennen.
Net als de twee eerdere varianten is Nivard vernoemd naar een van de bewoners van het trappistenklooster. Wel is er een verschil: Gregorius en Benno waren abten, Nivard stond lager op de ladder: hij was pater. Overigens heette de man niet ‘Nivard’ bij zijn geboorte, het is de naam die doorgaans gegeven wordt aan de tweede broer die het klooster betreedt.
De trappistenbenoeming van het bier mocht de beste man zelf helaas niet meer meemaken, Nivard overleed namelijk in september...
Het bier bestaat al langer als jubileumbier, maar dan niet het jubileum van de pater. Dit voorjaar schonken ze het brouwsel ter gelegenheid van het 250-jarig bestaan van het klooster en werd het aan de poorten van het klooster al verkocht. Wel bleef de naam verwijzen naar een jubileum. Onlangs kreeg het de nieuwe naam ‘Nivard’, ter erer van het 70-jarig priesterjubileum van de beste man. Met het nieuwe naam, een nieuw label en een officieel trappistenlogo gaan ze nu de wereldmarkt op (http://biernetwerk.nl/nieuw-trappistenbier-uit-oostenrijk-nivard/).
Daanminator (199) - Waalwijk, NETHERLANDS - MAR 20, 2015
Een hele mooie goudgele kleur in het glas doordrengt met koolzuurbelletjes. Een mooie flinke schuimkraag er bovenop. Het bier smaakt licht fruitig, soms zelfs wat zoetig. Het is zeer zacht van smaak en laat zich zeer gemakkelijk wegdrinken (www.ratebeer.com/beer/engelszell-nivard-jubilaumsbier/269812/).
jamesie1857 (1531) - Sheffield, South Yorkshire, ENGLAND - MAR 18, 2015
Hazy golden colour with a couple of centimetres of fluffy white head that slowly dissipates. The aroma is very clean and distinct. A dry yeasty aroma with lots of citrus and slightly herbal nose. Very light and clean. Loads of yeast and citrus flavours (www.ratebeer.com/beer/engelszell-nivard-jubilaumsbier/269812/).
Een echte Belgische Ale uit Oostenrijk. De Nivard lijkt misschien nog een op Duitse Weizen, maar dan zonder de weizen... Verder proef je bananen en abrikozen (door de gist) en is de afdronk lekker bitter (http://app.biernavigatie.nl/bieren/oostenrijk/engelszell-trappistenbier-brauerei/nivard-jubilaumsbier/).
Het is herfst en dan past dit kleur van bier bijzonder goed. Bijna helder oranje/amber kleur met een goede cremige schuimkraag. De geur is veelbelovend lichtzoet, caramelmoutig, kruidig.
Medium body toch wel voor zo’n licht biertje. De smaak kan mij toch bekoren, beetje zoete aanhef, caramel, moutig, lichtjes fruitig en tikje honing, kruiden (vooral peper) zou nog ietsje meer in balans mogen. Maar al bij al een goed licht biertje met een droog (en kruidig) einde.
Je moet dit bier dus vooral zien als een evenwaardig bier zoals de Westmalle Extra of de Chimay Dorée bvb. Het zal vanaf nu ook iets makkelijk te vinden zijn in de betere bierhandels (https://trappistbier.wordpress.com/2014/11/15/geproefd-door-geroen-nivard-55-alc-vol-stift-engelszell/).
Ik dronk het bier in de lente, en ook dan valt het qua smaak mooi op zijn plaats. Hoe het smaakt?
Ik vind de smaak niet echt zoet, maar eerder zuur. Het bier heeft een klein bijtend zuurtje in zowel de geur, als de smaak en in de afdronk ook. De nasmaak heeft ook dit zuurtje in zich. Het is niet echt bitter, maar zuur, maar wel lekker zuur. Zuur zoals een frisdrank. Het bier is in ieder geval niet droog te noemen. Het bier is lekker. De geur heeft ook wel wat zoet in zich, zoals Geroen al zegt. In de smaak herken ik echter geen peper, of het moet weggestoken in dat gebijt van het zuurtje zitten.
Het bier is zeker geen doorsnee pils of biertje. Het is een speciaalbier met een 'bite'.
Het bier streelt de tong en doet qua zuurtje wat denken aan een saison. Een 'natte' saison, want het bier is niet droog te noemen. Het laat een wat crèmerigheid in mijn mond achter.
Volgens bierapp is het bier:
Soort: Speciale Belge (Pale Ale B)
Alc. Percentage: 5.5
Hop/Bitter: gemiddeld bitter *
Zoet: beetje zoet *
Kruidig: beetje kruidig *
Fruitig: beetje fruitig *
Moutig: beetje moutig *
Zuur: beetje zuur *
(http://app.biernavigatie.nl/bieren/oostenrijk/engelszell-trappistenbier-brauerei/nivard-jubilaumsbier/).
Aan zo'n app heb je eigenlijk ook niets. Elke smaak is een beetje. Dat is nou niet echt duidelijk of overtuigend. Wat vin dik zelf?
Hop/bitter: ga, gemiddeld bitter, misschien iets bitterder, maar niet veel.
Zoet? beetje in de geur.
Kruidig? Ja, wat zijn kruiden? Het smaakt kruidig, zoals speculaas, peper (toch peper?)
Fruitig? Ja, het heeft wel wat fruitigheid in zich. Het is een evenwichtige ronde smaak.
Moutig? Volgens mij niet echt, al zal dat vast wel zijn.
Zuur? Zeker weten. Niet zo zuur als een Brett-bier, maar wel een zuurtje in zich.
Tja, ik ben niet veel beter dan zo'n app....
Het bier is misschien wel brutaal te noemen. Het valt op tussen het trappistenassortiment...
Als ik een kokos-chocolade-bonbonnetje eet, blijkt dat de smaak van het bier overeind blijft. Dit is een stevig en smaakvol bier.
His feast day is September 1 (http://en.wikipedia.org/wiki/Nivard).
Nivard is het derde trappistenbier van de Oostenrijkse Trappistenabdij Stift Engelszell. Het is een blond bier van 5.5% ABV en werd reeds een tijdje als Jubiläumbier verkocht aan de poorten van de Abdij. Het bier kreeg echter een nieuwe naam Nivard, ter ere van het 70-jarig Priesterjubileum van pater Nivard, die in september overleden is (www.facebook.com/drankengeers/posts/10153242930278102:0).
(www.beeradvocate.com/beer/profile/30035/145103/)
STIFT ENGELSZELL NIVARD
€3.79
Brouwerij Stift Engelszell Trappistenbier
(http://firmabier.nl/products/stift-engelszell-benno)
Kompakt und feinporig steht der blütenweiße Schaum auf dem intensiv goldgelb leuchtenden Jubiläumsbier. Schon im Geruch entfaltet die Trappistenhefe intensiv fruchtige Noten. Diese werden am Gaumen von einer kräftigen Bittere begleitet, bevor das vollmundige, unfiltrierte Spezialbier angenehm herb und prickelnd ausklingt (www.ratebeer.com/beer/engelszell-nivard-jubilaumsbier/269812/).
De naam is genoemd naar pater Nivard die zijn 70-jarig priesterjubieum kon vieren, maar in september [2014] is overleden (https://trappistbier.wordpress.com/2014/11/15/geproefd-door-geroen-nivard-55-alc-vol-stift-engelszell/).
Nivard is de naam van het derde bier uit het klooster van het Oostenrijkse Stift Engelszell. Eerder bracht de trappisterij het bruine bier Gregorius en de amberkleurige Benno op de markt.
Nivard is een blond, iets amber gekleurd bovengistend bier. Het is met 5,5 procent alcohol lichter dan zijn twee voorgangers Gregorius en Benno, die respectievelijk een sterkte van 9,7 en 6,9% kennen.
Net als de twee eerdere varianten is Nivard vernoemd naar een van de bewoners van het trappistenklooster. Wel is er een verschil: Gregorius en Benno waren abten, Nivard stond lager op de ladder: hij was pater. Overigens heette de man niet ‘Nivard’ bij zijn geboorte, het is de naam die doorgaans gegeven wordt aan de tweede broer die het klooster betreedt.
De trappistenbenoeming van het bier mocht de beste man zelf helaas niet meer meemaken, Nivard overleed namelijk in september...
Het bier bestaat al langer als jubileumbier, maar dan niet het jubileum van de pater. Dit voorjaar schonken ze het brouwsel ter gelegenheid van het 250-jarig bestaan van het klooster en werd het aan de poorten van het klooster al verkocht. Wel bleef de naam verwijzen naar een jubileum. Onlangs kreeg het de nieuwe naam ‘Nivard’, ter erer van het 70-jarig priesterjubileum van de beste man. Met het nieuwe naam, een nieuw label en een officieel trappistenlogo gaan ze nu de wereldmarkt op (http://biernetwerk.nl/nieuw-trappistenbier-uit-oostenrijk-nivard/).
Daanminator (199) - Waalwijk, NETHERLANDS - MAR 20, 2015
Een hele mooie goudgele kleur in het glas doordrengt met koolzuurbelletjes. Een mooie flinke schuimkraag er bovenop. Het bier smaakt licht fruitig, soms zelfs wat zoetig. Het is zeer zacht van smaak en laat zich zeer gemakkelijk wegdrinken (www.ratebeer.com/beer/engelszell-nivard-jubilaumsbier/269812/).
jamesie1857 (1531) - Sheffield, South Yorkshire, ENGLAND - MAR 18, 2015
Hazy golden colour with a couple of centimetres of fluffy white head that slowly dissipates. The aroma is very clean and distinct. A dry yeasty aroma with lots of citrus and slightly herbal nose. Very light and clean. Loads of yeast and citrus flavours (www.ratebeer.com/beer/engelszell-nivard-jubilaumsbier/269812/).
Een echte Belgische Ale uit Oostenrijk. De Nivard lijkt misschien nog een op Duitse Weizen, maar dan zonder de weizen... Verder proef je bananen en abrikozen (door de gist) en is de afdronk lekker bitter (http://app.biernavigatie.nl/bieren/oostenrijk/engelszell-trappistenbier-brauerei/nivard-jubilaumsbier/).
Het is herfst en dan past dit kleur van bier bijzonder goed. Bijna helder oranje/amber kleur met een goede cremige schuimkraag. De geur is veelbelovend lichtzoet, caramelmoutig, kruidig.
Medium body toch wel voor zo’n licht biertje. De smaak kan mij toch bekoren, beetje zoete aanhef, caramel, moutig, lichtjes fruitig en tikje honing, kruiden (vooral peper) zou nog ietsje meer in balans mogen. Maar al bij al een goed licht biertje met een droog (en kruidig) einde.
Je moet dit bier dus vooral zien als een evenwaardig bier zoals de Westmalle Extra of de Chimay Dorée bvb. Het zal vanaf nu ook iets makkelijk te vinden zijn in de betere bierhandels (https://trappistbier.wordpress.com/2014/11/15/geproefd-door-geroen-nivard-55-alc-vol-stift-engelszell/).
Ik dronk het bier in de lente, en ook dan valt het qua smaak mooi op zijn plaats. Hoe het smaakt?
Ik vind de smaak niet echt zoet, maar eerder zuur. Het bier heeft een klein bijtend zuurtje in zowel de geur, als de smaak en in de afdronk ook. De nasmaak heeft ook dit zuurtje in zich. Het is niet echt bitter, maar zuur, maar wel lekker zuur. Zuur zoals een frisdrank. Het bier is in ieder geval niet droog te noemen. Het bier is lekker. De geur heeft ook wel wat zoet in zich, zoals Geroen al zegt. In de smaak herken ik echter geen peper, of het moet weggestoken in dat gebijt van het zuurtje zitten.
Het bier is zeker geen doorsnee pils of biertje. Het is een speciaalbier met een 'bite'.
Het bier streelt de tong en doet qua zuurtje wat denken aan een saison. Een 'natte' saison, want het bier is niet droog te noemen. Het laat een wat crèmerigheid in mijn mond achter.
Volgens bierapp is het bier:
Soort: Speciale Belge (Pale Ale B)
Alc. Percentage: 5.5
Hop/Bitter: gemiddeld bitter *
Zoet: beetje zoet *
Kruidig: beetje kruidig *
Fruitig: beetje fruitig *
Moutig: beetje moutig *
Zuur: beetje zuur *
(http://app.biernavigatie.nl/bieren/oostenrijk/engelszell-trappistenbier-brauerei/nivard-jubilaumsbier/).
Aan zo'n app heb je eigenlijk ook niets. Elke smaak is een beetje. Dat is nou niet echt duidelijk of overtuigend. Wat vin dik zelf?
Hop/bitter: ga, gemiddeld bitter, misschien iets bitterder, maar niet veel.
Zoet? beetje in de geur.
Kruidig? Ja, wat zijn kruiden? Het smaakt kruidig, zoals speculaas, peper (toch peper?)
Fruitig? Ja, het heeft wel wat fruitigheid in zich. Het is een evenwichtige ronde smaak.
Moutig? Volgens mij niet echt, al zal dat vast wel zijn.
Zuur? Zeker weten. Niet zo zuur als een Brett-bier, maar wel een zuurtje in zich.
Tja, ik ben niet veel beter dan zo'n app....
Het bier is misschien wel brutaal te noemen. Het valt op tussen het trappistenassortiment...
Als ik een kokos-chocolade-bonbonnetje eet, blijkt dat de smaak van het bier overeind blijft. Dit is een stevig en smaakvol bier.