Duvel Green

Groene Duvel (7,5%)
Er wordt wel eens gegrapt dat dit de alcoholarme Duvel is, maar niets is minder waar. De ‘groene Duvel’ heeft nog steeds een alcoholgehalte van 7,5% per volume, weliswaar een volle procent minder dan de ‘rode Duvel’, maar is daarmee toch nog steeds een ferme pot bier. Het schijnt ooit speciaal voor de Gentse feesten te zijn gebrouwen waar men graag een iets minder zwaar bier had – daar dan, moeten ze gedacht hebben!<br> Het grootste verschil is wel dat Groene Duvel niet hergist in de fles en dus geen smaakevolutie kent (www.bierenzo.nl/duvel-groen). [D]e zogenaamde "Groene Duvel"... is gewoon het bier dat wordt afgevuld zonder hergisting in de fles. Het alcoholpercentage is dan ook lager: 7,5%. Deze variant wordt verkocht in flesjes van 25 centiliter. Het bekende rode Duvel logo is hier in het groen aangebracht. In zeldzame gevallen kan men deze Groene Duvel aantreffen wanneer hij van het vat wordt getapt (https://nl.wikipedia.org/wiki/Duvel_(bier)).

Groene Duvel is eigenlijk hetzelfde bier als de normale Duvel maar dan zonder de hergisting op de fles. Dit maakt dat de kleur van de Groene Duvel anders aandoet dan van de klassieke Duvel die goudblond is. Dit komt enerzijds door het feit dat de Groene Duvel in een smaller glas geschonken wordt. Anderzijds lijkt het bier ook helderder en neigt naar een pilsbleke kleur door het ontbreken van de gist in de fles. Belangrijk verschil met de klassieke Duvel is ook de pareling. Dit heeft eveneens te maken met het feit dat de Groene Duvel geen hergisting op fles ondergaat, waardoor het koolzuurgasgehalte een stuk lager is. Dit veroorzaakt ook het lagere alcoholpercentage.rnrnWat meteen opvalt bij de geur van de Groene Duvel is een uitgesproken hopgeur. De geur is bovendien complexer dan van een klassieke (Belgische) pils. Dit betekent dat je meer verschillende geuren gewaar wordt, zoals de typische geur van rauwe selder. De Groene Duvel is een verfrissend biertje, met een elegante bitterheid in zijn smaak. Ondanks het matige alcoholpercentage kenmerkt de Groene Duvel zich niet door een uitgesproken volmondigheid. Het bier houdt daarmee het midden tussen een degustatiebier en een klassieke dorstlesser. Je kunt stellen dat het bier een afwerking krijgt van een klassieke pils (het wordt gefilterd en gepasteuriseerd), maar dan net iets luxueuzer.rnrnDe afdronk van de Groene Duvel is bijzonder aangenaam, maar eerder kort. Dit maakt het een bier dat naar meer smaakt en je gemakkelijk zal vergezellen tijdens een avondje stappen. De afdronk kenmerkt zich tenslotte door een mooie uitvloeiende bitterheid (http://alliantie-van-biertapperijen.com/biersoort/Duvel%20groen).

Deze groene Duvel heeft geen hergist op de fles zoals de rode Duvel wel heeft. Ooit wilde men voor de Gentse feesten een minder zware Duvel en daarvoor is deze Groene variant toen gebrouwen. Nog steeds met een alcoholpercentage van 7,5% een stevig bier.
Productomschrijving
ZICHT/KLEUR
Goud geel met een mooie schuimkraag.
GEUR
Geur verschilt niet veel van de typische Duvel. Een vol bier waar je duidelijk het grassige van de hop ruikt met daarnaast het fruitige van citrus.
SMAAK
Licht zoet met tonen van honing en abrikoos. Een licht pepertje aan het eind.
AFDRONK
Redelijk tot lang (www.mitra.nl/webshop/product/duvel/groen/cc-1f-6d-f9-a0-a5-29-e7#).