SPOOF 2

In aanvulling op mijn bericht SPOOF kan ik wel kort ingaan op mijn gedachten bij de nieuwe Bier!magazine. Hierin staat een interview met Jan Renier Swinkels van Bavaria (die met zijn foto op blz 5 mij doet denken aan de Burgemeester van Samson en Gert), die met brouwerij De Molen, Palm en La Trappe aandacht heeft voor craft, een interview met Willem van Waesberghe van Heineken met H41, en reclame van Hertog Jan vatgerijpt. Zowel Bavaria, Heineken als Hertog Jan (AB/InBev) hebben tegenwoordig aandacht voor ambachtelijk bier.

Wat me ook opviel was dat bij reclame van Heineken over H41 ineens aandacht was voor de brouwmeester, zoals AB/InBev heeft met Gerard van den Broek. Ook Willem van Waesberghe is brouwmeester bij Heineken en krijgt aandacht in het bierblad.

Ook Gulpener  en dergelijke komen met bieren als barrelaged en ijsbock. De biermakrt wordt dus gevuld met meer speciale stijlen en de vraag wordt volgens mij komend jaar ook relevanter of het enkel gaat over de smaak, of ook over de herkomst van het brouwsel...

Even ter illustratie/vermaak...

Spoofing is het vervalsen van kenmerken met als doel om tijdelijk een valse identiteit aan te nemen. Dit kan bijvoorbeeld gaan om e-mail, website, IP-adres en biometrische kenmerken (https://nl.wikipedia.org/wiki/Spoofing). Zou het als grote brouwerij je voordoen als craftbier ook onder spoofing kunnen vallen?