Ken je die brouwers die hun bier vernoemen naar films? Zo is er nu Pulp Fiction.
Dit bier is echter niet van Cinema Brewers of FlixBrewhouse, maar van Oersoep!
Pulp Fiction ruikt en smaakt wat zuur. Zoals citris/grape fruit. Het is dan ook niet voor niets een Passion Fruit Pale Ale!. De smaak doet echt denken aan pasievruchten en limoenen. De geur is heerlijk verfrissend.
Pulp Fiction is een film, die ik vorig jaar al eens hier besprak. Films blijken een goede inspiratie voor bier(etiketten):
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
De Cinema Brewers zijn filmmakers én bierbrouwers die diverse filmklassiekers omtoveren tot een smaakvol bier. De brouwers laten de uit de films terugkomen in de smaak.
De Cinema Brewers hebben verschillende films vertaalt in bier, zo hebben ze klassiekers als Back To The Future, Pulp Fiction en King Kong 'verbiert'.
De brouwers komen vaak over de vloer bij Brouwerij De Molen, Brouwerij Troost en Brouwerij Lindeboom (www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/noord-holland/amsterdam/cinema-brewers). Ik had er al eens eerder aandacht voor deze brouwer hier. Maar goed even terug naar Oersoep:
Oersoep brouwt graag gelaagde en complexe bieren. Gerookt, smakend naar het hooi in oude boerderijen of naar kruiden uit een ver land. Oersoep zoekt deze smaken zowel in de traditie als in het experiment. Vanuit onze soep van mout, hop en water willen we je altijd een uitdagend nieuw bier laten proeven (http://oersoepbrouwerij.nl/over/).
Oersoep brouwt de wilde bieren in tanks, waarna deze bieren in foeders gaan om vervolgens enkele maanden tot enkele jaren te rijpen (ze voegen zelf wilde gisten toe aan het bier). Op dit moment is er ook 1 brouwsel uit het koelschip. In dit geval gaat het bier vanuit de tank in het koelschip om daar af te koelen en de gisten uit de lucht op te nemen. Na de afkoeling en blootstelling aan de open lucht gaat ook dit bier in foeders waarna het rijpen start (enkele jaren).... Ook bij onze ‘cleane’ bieren gebruiken we regelmatig fruit, zoals in de ‘Pulp Fiction’, een pale ale met passievrucht (http://bierliefde.nl/wilde-vragen-oersoep/).
![]()
Oersoep Pulp Fiction 33 cl
Brouwerij: Oersoep
Land: Nederland
Type: Fruitbier/Lambic
Inhoud: 33 cl
Alcoholpercentage: 6.5%
Details
Oersoep Pulp Fiction is een Passion Fruit Pale Ale. Fruitig maar niet zoet.
(www.bierenzo.nl/oersoep-pulp-fiction)
Oersoep Pulp Fiction
Brewed by Oersoep
Style: American Pale Ale
Nijmegen, Netherlands
Serve in Lager glass, Shaker, Tulip
ABV: 5.5% (www.ratebeer.com/beer/oersoep-pulp-fiction/342441/)
erickok (5257) - Leuven, BELGIUM - AUG 7, 2016
Super nice passion fruit, hops, fresh, powerful, clean but not crisp. Quite bitter, very summery. Very nice body, spot on mouth feel. Way advice expectation (www.ratebeer.com/beer/oersoep-pulp-fiction/342441/)
deanso (8605) - the Hague, NETHERLANDS - MAY 21, 2016
Thin ring white head. Very hazy amber pour. Lovely bitterness. Very easy drinking (www.ratebeer.com/beer/oersoep-pulp-fiction/342441/).
utchbeerpages (2203) - Wilnis, NETHERLANDS - MAY 20, 2016
Heaps of bitterness, especially grapefruit. It was served maybe a little too cold because it definitely got better after getting a little warmer. It was almost too bitter at the start, perfect later. (www.ratebeer.com/beer/oersoep-pulp-fiction/342441/)
Zlotta (1892) - Hagen, GERMANY - MAY 5, 2016
Hazy, brownish amber with a thin, tan layer. Fruity-grassy aroma of lemon, peach, grapefruit and some mango. Slightly bitter, grassy-fruity taste of lemon, peach, grapefruit and mango, followed by a medium long, medium bitter, grassy finish. Thin to medium body, effervescent mouthfeel, average to lively carbonation. Very nice and refreshing! (www.ratebeer.com/beer/oersoep-pulp-fiction/342441/)
Pulp Fiction
Oersoep
Pale ale / Speciale Belge
Bij Oersoep zijn we grote liefhebbers van de crispy ‘American Pale Ale’. Daarom hebben we er zelf een gemaakt met een fruitige twist. Hiervoor gebruiken we passievrucht. Deze tropische zoete vrucht heeft een unieke
en lekkere smaak. Tijdens de navergisting hebben we grote hoeveelheden passievruchtpulp toegevoegd. De Pulp Fiction heeft tijdens de Burger Beer Battle 2015 opgebokst tegen 3 andere (niet de minste) bieren en kwam als winnaar uit de bus! (www.weekvanhetnederlandsebier.nl/wnb/app/beer)
Wat me opvalt is dat het hier wordt beschreven als een Speciale Belge, terwijl mijn versie blond is. De smaak is bitter-zuur. Ik zit een beetje te twijfelen, hoe kan het dat dit bier lekker is? Het is friszuur, terwijl mijn gebrouwen bier op een andere wijze zuur is.... zuur
Dit bier is echter niet van Cinema Brewers of FlixBrewhouse, maar van Oersoep!
Pulp Fiction ruikt en smaakt wat zuur. Zoals citris/grape fruit. Het is dan ook niet voor niets een Passion Fruit Pale Ale!. De smaak doet echt denken aan pasievruchten en limoenen. De geur is heerlijk verfrissend.
Pulp Fiction is een film, die ik vorig jaar al eens hier besprak. Films blijken een goede inspiratie voor bier(etiketten):
De Cinema Brewers hebben verschillende films vertaalt in bier, zo hebben ze klassiekers als Back To The Future, Pulp Fiction en King Kong 'verbiert'.
De brouwers komen vaak over de vloer bij Brouwerij De Molen, Brouwerij Troost en Brouwerij Lindeboom (www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/noord-holland/amsterdam/cinema-brewers). Ik had er al eens eerder aandacht voor deze brouwer hier. Maar goed even terug naar Oersoep:
Oersoep brouwt graag gelaagde en complexe bieren. Gerookt, smakend naar het hooi in oude boerderijen of naar kruiden uit een ver land. Oersoep zoekt deze smaken zowel in de traditie als in het experiment. Vanuit onze soep van mout, hop en water willen we je altijd een uitdagend nieuw bier laten proeven (http://oersoepbrouwerij.nl/over/).
Oersoep brouwt de wilde bieren in tanks, waarna deze bieren in foeders gaan om vervolgens enkele maanden tot enkele jaren te rijpen (ze voegen zelf wilde gisten toe aan het bier). Op dit moment is er ook 1 brouwsel uit het koelschip. In dit geval gaat het bier vanuit de tank in het koelschip om daar af te koelen en de gisten uit de lucht op te nemen. Na de afkoeling en blootstelling aan de open lucht gaat ook dit bier in foeders waarna het rijpen start (enkele jaren).... Ook bij onze ‘cleane’ bieren gebruiken we regelmatig fruit, zoals in de ‘Pulp Fiction’, een pale ale met passievrucht (http://bierliefde.nl/wilde-vragen-oersoep/).
Oersoep Pulp Fiction 33 cl
Brouwerij: Oersoep
Land: Nederland
Type: Fruitbier/Lambic
Inhoud: 33 cl
Alcoholpercentage: 6.5%
Details
Oersoep Pulp Fiction is een Passion Fruit Pale Ale. Fruitig maar niet zoet.
(www.bierenzo.nl/oersoep-pulp-fiction)
Oersoep Pulp Fiction
Brewed by Oersoep
Style: American Pale Ale
Nijmegen, Netherlands
Serve in Lager glass, Shaker, Tulip
ABV: 5.5% (www.ratebeer.com/beer/oersoep-pulp-fiction/342441/)
erickok (5257) - Leuven, BELGIUM - AUG 7, 2016
Super nice passion fruit, hops, fresh, powerful, clean but not crisp. Quite bitter, very summery. Very nice body, spot on mouth feel. Way advice expectation (www.ratebeer.com/beer/oersoep-pulp-fiction/342441/)
deanso (8605) - the Hague, NETHERLANDS - MAY 21, 2016
Thin ring white head. Very hazy amber pour. Lovely bitterness. Very easy drinking (www.ratebeer.com/beer/oersoep-pulp-fiction/342441/).
utchbeerpages (2203) - Wilnis, NETHERLANDS - MAY 20, 2016
Heaps of bitterness, especially grapefruit. It was served maybe a little too cold because it definitely got better after getting a little warmer. It was almost too bitter at the start, perfect later. (www.ratebeer.com/beer/oersoep-pulp-fiction/342441/)
Zlotta (1892) - Hagen, GERMANY - MAY 5, 2016
Hazy, brownish amber with a thin, tan layer. Fruity-grassy aroma of lemon, peach, grapefruit and some mango. Slightly bitter, grassy-fruity taste of lemon, peach, grapefruit and mango, followed by a medium long, medium bitter, grassy finish. Thin to medium body, effervescent mouthfeel, average to lively carbonation. Very nice and refreshing! (www.ratebeer.com/beer/oersoep-pulp-fiction/342441/)
Pulp Fiction
Oersoep
Pale ale / Speciale Belge
Bij Oersoep zijn we grote liefhebbers van de crispy ‘American Pale Ale’. Daarom hebben we er zelf een gemaakt met een fruitige twist. Hiervoor gebruiken we passievrucht. Deze tropische zoete vrucht heeft een unieke
en lekkere smaak. Tijdens de navergisting hebben we grote hoeveelheden passievruchtpulp toegevoegd. De Pulp Fiction heeft tijdens de Burger Beer Battle 2015 opgebokst tegen 3 andere (niet de minste) bieren en kwam als winnaar uit de bus! (www.weekvanhetnederlandsebier.nl/wnb/app/beer)
Wat me opvalt is dat het hier wordt beschreven als een Speciale Belge, terwijl mijn versie blond is. De smaak is bitter-zuur. Ik zit een beetje te twijfelen, hoe kan het dat dit bier lekker is? Het is friszuur, terwijl mijn gebrouwen bier op een andere wijze zuur is.... zuur