Atlantik-Ale (Alk. 5,1 % vol)
(Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe)
Die Gründung der Störtebeker Braumanufaktur geht auf das Jahr 1827 zurück. Seitdem werden an unserem Standort in der Hansestadt Stralsund Biere bester Qualität gebraut. Heute steht unsere Braumanufaktur für norddeutsche Identität, exzellente Brauspezialitäten und eine einzigartige Braukultur auf Weltniveau (www.borgfelder-landhaus.de/index.php/restaurant/stortebeker/).
Bij Atlantik denk ik toch onwillekeurig aan de Atlantik-wall van Hitler.
De Atlantische Muur is een enorm verdedigingswerk waarvan de bouw begon in 1942. Een bouwproject van de bouwmaatschappij Organisation Todt. In 1944 was de muur nog niet af, ondanks de bemoeienissen van maarschalk Rommel (verantwoordelijk voor de zone van Nederland tot aan de Loire). Het was de bedoeling dat de kustlijn van de Noordzee, het Kanaal en de Atlantische Oceaan verdedigd werd door 15.000 bunkers. Een klus waarmee 450.000 arbeiders gemoeid waren, 11 miljoen ton beton en 1 miljoen ton staal voor de bewapening van het beton. In tegenstelling tot wat de Duitse propaganda te kennen geeft, is de ‘Muur’ geen ononderbroken hinderlaag. De Muur bestaat in grote lijnen uit vier linies: forten, batterijen met kustgeschut, bunkers bij de stranden en hinderlagen op de stranden of in het achterland. Ook nu nog zijn langs de Normandische kust talloze resten zichtbaar van de Atlantische Muur. Achter de Muur lagen troepenconcentraties van meer dan 700.000 mannen.
In februari 1944 gaf Rommel een directief uit aan zijn legercommandanten, en tegen eind april herhaalde hij het:
'In de korte tijd die ons nog rest voor het grote offensief begint, moeten we erin slagen alle verdedigingswerken van een dergelijk kwaliteit te maken dat ze de sterkste aanvallen zullen kunnen doorstaan. Nog nooit in de geschiedenis bestond er een dergelijk omvangrijke verdediging die de aanvallen van op zee moeten tegenhouden. De vijand moet vernietigd worden vóór hij doordringt tot ons terrein. We moeten hem in het water tot staan brengen, hem niet alleen vertragen, maar al zijn uitrusting vernietigen terwijl die nog drijvende is.'
Telkens weer bracht hij zijn commandanten en zijn staf onder ogen dat de eerste vierentwintig uur beslissend zouden zijn (http://d-dayinfo.org/dday-duitsers/atlantikwall.php).
Om de bouw van de Atlantikwall te kunnen financiëren, was er eind 1942 voor de bouw 650 miljoen Reichsmark per maand nodig. Van augustus 1940 tot mei 1944 werd voor alle kustverdedigingswerken 17.968.000 m³ beton gebruikt, waarvan 4.664.000 m³ voor U-bootbunkers. Deze getallen geven aan hoe belangrijk de U-boten waren voor Duitsland. Met de definitieve Atlantikwall werd pas begonnen toen Duitsland het militaire initiatief verloor. Toen de mislukte landingspoging in Dieppe voorbij was, werd het bouwprogramma versneld op bevel van Hitler. Albert Speer (de zogenaamde architect van het Derde rijk) nam vanaf januari 1943 de Atlantikwall op in zijn bouwprogramma. Vanaf toen liet Adolf Hitler zich maandelijks voorlichten over de vorderingen d.m.v. gedetailleerde rapporten, betonhoeveelheden en vergelijkende cijfers met de Westwall (Siegfriedlinie) en de Franse Maginotlinie.
De Führer zag de Organization Todt als de grootste bouwonderneming aller tijden en was altijd zeer te spreken over het breken van record op record door de hoeveelheden beton die werden verwerkt, de hoeveelheid mensen die eraan werkten en de kracht van de bunkers. Ook de Duitse propaganda reageerde zeer effectief op de bouwwerken van OT en wist zowel vriend als vijand te imponeren met beelden van onneembare bunkers, gigantische kanonnen en overdekte havens, terwijl dit in praktijk vaak stukken minder indrukwekkend was dan dat het voorgesteld werd (http://d-dayinfo.org/dday-duitsers/orgtodt.php).
Toen het werk half mei klaar had moeten zijn, ging [Rommel] ter plaatse op inspectie en kwam tot de ontdekking dat het werk nog maar nauwelijks begonnen was. De 13.000 granaten die noodzakelijk waren om explosies te veroorzaken, waren niet te krijgen. Het nijpende gebrek aan arbeidskrachten, materialen en mijnen, en het feit dat vervoer alleen nog maar kon gebeuren per fiets, paard of wagen, maakten de uitvoering van een omvangrijk verdedigingsplan onmogelijk. Van de tien miljoen mijnen die nodig waren voor het 50 km lange front van de 352ste Divisie, werden er slechts tienduizend geleverd. De situatie bij de 716de en 711 ste Divisie, die het front achter de stranden van Normandië moesten verdedigen, was al niet veel beter.
Tegen eind mei stond slechts twee derde van de kustbatterijen die het front van de Legergroep dekten in kazematopstellingen. Een systeem van versterkingen, aangelegd met een gemiddelde tussenruimte van 800 tot 1300- meter, waren meestal niet beschermd. Van de installaties in de sector van de 352ste Divisie waren slechts 15 % beschermd; de rest was nauwelijks beschermd tegen luchtaanvallen. Volgens de 716de Divisie was daar de situatie nog erger. De dagelijkse behoefte van het 7de Leger in Normandië om de aanleg van de verdedigingswerken te kunnen voortzetten, was minstens 240 vrachtwagens cement. Uit de verslagen blijkt dat in een bepaalde periode van drie dagen slechts 47 vrachtwagens cement afgeleverd werden. De gedwongen sluiting van de cementfabriek in Cherbourg (reden: gebrek aan kolen) maakte het tekort nog erger. Die sluiting was eigenlijk een gevolg van de geallieerde luchtaanvallen op wegen en spoorwegen (http://d-dayinfo.org/dday-duitsers/atlantikwall2.php).
Maar goed, tot zover de tweede wereldoorlog, laten we terug keren naar het bier:
Brewed by Störtebeker Braumanufaktur
Style: American Pale Ale
Stralsund, Germany
Serve in Lager glass, Shaker, Tulip
ABV: 5.1%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Kräftige kalte Hopfung mit den Sorten Magnum, Tradition, Perle, Cascade, Amarillo und Citra lässt das unglaubliche Duftspiel aus Zitronen, Grapefruit und Melone entstehen und sorgt für die kräftige Herbe. Crystal-, Distilling-, Pilsener- und Weizenmalz sorgen für die strohgelbe Farbe und den schlanken Körper.Warme Gärung mit obergäriger Ale- Hefe lässt den voluminösen Schaum und den trockenen Trunk entstehen. 11.4° (www.ratebeer.com/beer/stortebeker-atlantik-ale/166614/)
Störtebeker Atlantik-Ale | Störtebeker Braumanufaktur
Brewed by:
Störtebeker Braumanufaktur
Germany | website
Style: American Pale Ale (APA)
Alcohol by volume (ABV): 5.10%
Availability: Year-round
Notes / Commercial Description:
No notes at this time.
Added by Evil_Pidde on 06-28-2012
(www.beeradvocate.com/beer/profile/12511/82736/)
ArtificialCyst (359) - Szczecin, POLAND - MAY 21, 2016
Aroma: Grapefruit, pine, some spices, peach, low intesiveness. Appearance: Head dense, quite high, clear straw body. Taste: Malty, hay and grass notes, biterness bit lingering, grassy, not very pleasant, watery. Palate: Body is low, carbonation is too high, finish is semi-dry (www.ratebeer.com/beer/stortebeker-atlantik-ale/166614/).
Moretum (69) - Vienna, AUSTRIA, AUSTRIA - MAY 3, 2016
Bottle. Pours clear yellow with a small white head. Aroma of hops, hay and citrus. Taste of fresh hops, citrus and light malts. Dry and medium bitter finish. Light body with light to medium carbonation. A very refreshing and surprisingly intensive hoppy beer (www.ratebeer.com/beer/stortebeker-atlantik-ale/166614/).
TheCametron (2285) - CZECH REPUBLIC - APR 24, 2016
Cloudy Orange with a White head. Nice fruity, citrus nose. Good caramel assistance. Well hopped. Surprising (www.ratebeer.com/beer/stortebeker-atlantik-ale/166614/).
Very light straw yellow colour, light hazy with a creamy white head. Fresh straw, citrus peel, orange zest and light tropical aromas. Soft carbonation, mellow bit slick texture with a light to medium body. Light crisp biscuity malt sweetness with a balanced hop bitterness, somewhat tart. Light dry finish (www.beeradvocate.com/beer/profile/12511/82736/).
doktorhops, Aug 07, 2015
From those Lederhosen wearing chaps at Störtebeker Braumanufaktur (I dare any non-German speaker to say that 6 times quickly) comes Atlantik-Ale, their most seaworthy of ales, as I am led to believe. Now we all liked their Roggenbier, at least I did, and I am intrigued by this “Atlantik-Ale” done presumably in the American Pale Ale style as I’ve never in all my 1001 years on this planet (I am quite old) seen a German brewer make an APA. Set phasers to intrigued people.
Poured from a 500ml bottle into a stein... I just didn’t have the heart to pour a German beer into a nonic pint, it just doesn’t seem right.
A: Weird hazy almost fluoro-yellow body with a billowy 2 cm white head, what is going on here Störtebeker? Pale Ale? Fluoro Yellow Ale more like it... bizarre. 5/10.
S: Aroma is quite lemony and air freshener-like. Hints of flowery perfume and biscuit malts linger in the background struggling to overcome the sheer lemoness of this ale... yeah you read me - lemoness. I gave it a 7 for being so damn odd. 7/10.
T: Starts off with a potpourri floral hop note, then hints with slight lemon citrus (not as pronounced as I was expecting) dry cracker malt mid-palate and it finishes like a lick of the Sahara desert... which is strange for an APA. Aftertaste is strongly reminiscent of orange juice - the real stuff not the concentrate. Again this “Atlantik-Ale” throws up some surprises, but not to its benefit in this case. 6/10.
M: Mid to light bodied with a tight, almost creamy carbonation - probably the best this beer has to offer, no wait not probably - definitely. 8/10.
D: Proving that Germans don’t brew well out of their comfort zone is perhaps a bit of a harsh critique, however in the case of this particular beer Störtebeker really have bitten off more than they could purple... and if that last bit doesn’t make any sense it’s because this brew doesn’t make any sense - it’s all over the shop like an octopi proprietor, which is a shame because I didn’t mind the Roggen-Weizen (although that brew had its faults too). I’ll be putting this in the “won’t be getting again unless I’m in the mood for something weird” basket. 6/10.
Food match: This is a seafood brew all the way - baked snapper or trout with battered and fried calamari rings and a light garden salad should do the trick (www.beeradvocate.com/beer/profile/12511/82736/).
Ben_Bernstein, Jul 30, 2015
a real spindrift-like spume as a head, far more nordish than exotic hoppy, mulberries in the deepst corner, bitter-sweet nightshade as the last reverberation.
NilocRellim, Apr 24, 2015
Poured a light, hazy yellow.
Faint smell of wheat, hops (earthy/citrus) and not much else.
Tastes a bit bitter of earthy hops (cascade-esque) with underlying, slight malty body throughout. Very balanced and drinkable considering the hop profile. Refreshing and crisp.
Would I buy it again? Yes. Would be savage on a sunny day.
CrazyDavros, Mar 15, 2015
Pours gold with a large head.
Nose shows lychee, melon, herbal hops and biscuity malt.
Some of the fruit remains as flavours but its more about the earthy and herbal hops. Very clean.
(www.beeradvocate.com/beer/profile/12511/82736/).
Störtebeker Atlantik-Ale
Brauerei:Störtebeker Braumanufaktur GmbH / Stralsund
Herkunft:Deutschland
Getestet am:01.01.2013
Testobjekt:0,5l-Longneck-Flasche
Biersorte:India Pale Ale
Alkoholgehalt:5,10%vol.
Zutaten:Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:durchschnittlich
Geruch:nach Litschi und Mango
Geschmack:fruchtig, trocken, bitter, langer Abgang
Was tut sich da tolles auf dem deutschen Biermarkt.... Alle paar Wochen bringen selbst die großen Brauereien neue Biere auf den Markt, die entweder stärker eingebraut sind oder durch andere Aromen auf sich aufmerksam machen. Bei der Stralsunder Brauerei ging man sogar soweit, dass man die Firmierung auf Störtebeker Braumanufaktur GmbH geändert hat. Man möchte damit aufzeigen, dass diese Biere handgebraut sind. Das stimmt zwar nicht, es wirkt aber besser. Auf jeden Fall hat auch diese Brauerei ein neues Bier vorgestellt, welches heute Abend hier getestet wird. Das "Störtebeker Atlantik-Ale" ist ein IPA mit einem Alkoholgehalt von 5,1%vol. Auffällig: Auf dem Rückenetikett werden die einzelnen Zutaten detailliert aufgeführt. So sind unter anderem die Hopfensorten Cascade und Citra enthalten, was für einen sehr fruchtigen Geschmack sorgen wird. Aber nun fangen wir endlich an. Ein helleres Goldgelb mit einer feinen Hefetrübung ist zu sehen, darüber ist eine feinporige Schaumkrone zu sehen. Der Geruch ist intensiv mit Aromen von Mango und Litschi erfüllt, der erste Schluck ist ebenfalls ganz großes Kino. Sehr fruchtig in den ersten Sekunden, Grapefruit, Orange und Litschi kommen durch. Dazu kommt zackig eine ordentliche Bittere durch, der Mund wirkt staubtrocken. Dabei prickelt eine feine Kohlensäure im Hintergrund, die dem Atlantik-Ale die frische Note verpasst. Wenig Süße ist vorhanden, die würzigen Aromen überwiegen. Sehr lang ist der Abgang, so dass man sich immer wieder einen neuen Schluck genehmigen möchte, um diese Geschmacksexplosion der fruchtigen Aromen im Mund erleben zu dürfen. Ein ganz großes Bier ist hier entstanden. Sehr lecker! (www.1000getraenke.de/biertest/stoertebeker-atlantik-ale,4643.html)
Meister-Zwickl, 25-5-2016
Avatar von Meister-Zwickl
Schaumkrone: luftige Schaumkrone
Farbe: hell-gelb mit leichter Trübung
Geruch: Citrus, Stachelbeere und Melone
Antrunk: frisch mit interressanter "IPA" Charakteristik
Körper: herb und frisch; sehr stimmig mit angenehmer Hopfenbittere; eine Melomennote ist stets im Hintergrund präsent
Abgang: kräftig herbe Geschmacksnote und das schon erwähnte "IPA" Geschmacksbild bleiben lange erhalten
Ein wirklich interessantes und süffiges Ale, das eine absolute Bereicherung für unserer Bierlandschaft darstellt. (www.bier-index.de/biere/stoertebeker-atlantik-ale.html)
Mazze 12-11-2016
Ich war lange auf der Suche nach diesen Aromen. Danke Störtebeker, das habt ihr gut gemacht. (www.bier-index.de/biere/stoertebeker-atlantik-ale.html)
Tibeer 23.10.2015
Das Atlantik-Ale begeistert mich immer wieder mit seinen ausgeprägten Bitterhopfennoten!
Bereits in der Nase ist der Hopfen spürbar.
Im Antrunk recht spritzig, entwickeln sich die Bitternoten sofort und setzen sich bis zum langen Abgang fort. Wer bittere Ale's mag liegt hier goldrichtig, zugreifen und geniessen!
(www.bier-index.de/biere/stoertebeker-atlantik-ale.html)
Störtebeker Atlantik-Ale
Brauerei:Störtebeker Braumanufaktur GmbH / Stralsund
Herkunft:Deutschland
Getestet am:01.01.2013
Testobjekt:0,5l-Longneck-Flasche
Biersorte:India Pale Ale
Alkoholgehalt:5,10%vol.
Zutaten:Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:durchschnittlich
Geruch:nach Litschi und Mango
Geschmack:fruchtig, trocken, bitter, langer Abgang
Was tut sich da tolles auf dem deutschen Biermarkt.... Alle paar Wochen bringen selbst die großen Brauereien neue Biere auf den Markt, die entweder stärker eingebraut sind oder durch andere Aromen auf sich aufmerksam machen. Bei der Stralsunder Brauerei ging man sogar soweit, dass man die Firmierung auf Störtebeker Braumanufaktur GmbH geändert hat. Man möchte damit aufzeigen, dass diese Biere handgebraut sind. Das stimmt zwar nicht, es wirkt aber besser. Auf jeden Fall hat auch diese Brauerei ein neues Bier vorgestellt, welches heute Abend hier getestet wird. Das "Störtebeker Atlantik-Ale" ist ein IPA mit einem Alkoholgehalt von 5,1%vol. Auffällig: Auf dem Rückenetikett werden die einzelnen Zutaten detailliert aufgeführt. So sind unter anderem die Hopfensorten Cascade und Citra enthalten, was für einen sehr fruchtigen Geschmack sorgen wird. Aber nun fangen wir endlich an. Ein helleres Goldgelb mit einer feinen Hefetrübung ist zu sehen, darüber ist eine feinporige Schaumkrone zu sehen. Der Geruch ist intensiv mit Aromen von Mango und Litschi erfüllt, der erste Schluck ist ebenfalls ganz großes Kino. Sehr fruchtig in den ersten Sekunden, Grapefruit, Orange und Litschi kommen durch. Dazu kommt zackig eine ordentliche Bittere durch, der Mund wirkt staubtrocken. Dabei prickelt eine feine Kohlensäure im Hintergrund, die dem Atlantik-Ale die frische Note verpasst. Wenig Süße ist vorhanden, die würzigen Aromen überwiegen. Sehr lang ist der Abgang, so dass man sich immer wieder einen neuen Schluck genehmigen möchte, um diese Geschmacksexplosion der fruchtigen Aromen im Mund erleben zu dürfen. Ein ganz großes Bier ist hier entstanden. Sehr lecker! (www.1000getraenke.de/biertest/stoertebeker-atlantik-ale,4643.html)
Meister-Zwickl, 25-5-2016
Avatar von Meister-Zwickl
Schaumkrone: luftige Schaumkrone
Farbe: hell-gelb mit leichter Trübung
Geruch: Citrus, Stachelbeere und Melone
Antrunk: frisch mit interressanter "IPA" Charakteristik
Körper: herb und frisch; sehr stimmig mit angenehmer Hopfenbittere; eine Melomennote ist stets im Hintergrund präsent
Abgang: kräftig herbe Geschmacksnote und das schon erwähnte "IPA" Geschmacksbild bleiben lange erhalten
Ein wirklich interessantes und süffiges Ale, das eine absolute Bereicherung für unserer Bierlandschaft darstellt. (www.bier-index.de/biere/stoertebeker-atlantik-ale.html)
Mazze 12-11-2016
Ich war lange auf der Suche nach diesen Aromen. Danke Störtebeker, das habt ihr gut gemacht. (www.bier-index.de/biere/stoertebeker-atlantik-ale.html)
Tibeer 23.10.2015
Das Atlantik-Ale begeistert mich immer wieder mit seinen ausgeprägten Bitterhopfennoten!
Bereits in der Nase ist der Hopfen spürbar.
Im Antrunk recht spritzig, entwickeln sich die Bitternoten sofort und setzen sich bis zum langen Abgang fort. Wer bittere Ale's mag liegt hier goldrichtig, zugreifen und geniessen!
(www.bier-index.de/biere/stoertebeker-atlantik-ale.html)
Als ik zo een flesje open...
...dan...dan...dan... ruik ik hop en denk ik aan IPA. Als ik de hopdeclaratie op het achteretiket kijk zie ik Tradition, Perle, Cascade, Amarillo en Citra. Zo dat is nogal een hopdosis. Het ruikt en smaakt hoppig. Dat is erg fijn! Gezien de verwijzing hierboven naar de Atlantik-wal komt het een beetje tegenstrijdig over, want 'ze laten de Amerikanen hiermee binnen'...
Het bleekgoude bier met wit schuim doet me goed. Ik open nog een flesje...
Knap hoe anderen allerlei grapefruitgeuren opmerken en het als te bitter of te droog bestempelen...
Ik vind het een fijn bier, maar de nasmaak is me wat te zoet en geeft een 'plakkerig' mondgevoel... De koolzuur is vanuit fles wat te veel om een IPA te noemen, misschien. Voordeel daarvan is dat met een boertje, het fijne hoparoma terug opkomt. Bij het tweede bier komt de hopsmaak nog steeds duidelijk door, wellicht wat wrang, maar zeker smakelijk...
Het mondgevoel is enigszins fluweelachtig, al laat de koolzuur een tintelende prikkeling achter, waarbij de hop ook aan de tinteling meewerkt. Zou het echt een IPA zijn zoals ze het noemen bij 1000getraenke, of zoals ze bij Ratebeer en Beeradvocate noemen: een American Pale Ale (APA). Zo een APA een IPA zijn?
Atlantik-Ale wussten zu gefallen (https://tabier.wordpress.com/tag/stortebeker/)
Störtebeker Atlantik-Ale offers no explanation as regards a style, only that it's 5.1% ABV and brewed with a mix of German and American hops. It pours out a pale hazy yellow with a big fluffy head, looking for all the world like a witbier. The smell isn't far off either, with lots of fresh lemons and a hint of herbs too. The flavour is an odd mix of spicy and juicy. A sharp bitterness, which I think is hop-derived, opens it up. But there's a certain yeast contribution too: a bathsalt spice that adds its own kind of sharpness. Soft fruit then floods in behind this, mango and passionfruit, with sharper lime elements. A crisp and dry cereal quality finishes it off, leaving just an echo of the initial hops and yeast behind. It's quite an intense experience and takes a bit of getting used to, but I liked it. My bottle was older than I should have allowed it to get so it's possible that a fresh one would have even brighter hop notes (http://thebeernut.blogspot.nl/2015/11/explorations.html).
The Beernut snap ik totaal niet... een witbier? De geur heeft toch veel te veel hop om aan tarwe te kunnen denken. Alhoewel, de zachtheid van het bier heeft er wel wat van weg. Er zit ook tarwe in, dus het is eigenlijk wel een tarwebier.
Een nadeel van dit bier is dat de flessen van 0,5 l te klein zijn... Met 5,1% is het prima, misschien zelfs net wat et zwaar... want ik zou er wel meer van willen drinken.
Om het succes van het bier te illustreren:
Mecklenburg-Vorpommernメクレンブルク＝フォアポンメルン州StralsundシュトラールズントのStörtebekerシュテルテベーカーよりAtlantik-Ale アトランティック＝エールです。
ドイツの醸造所のレギュラーラインナップとしては珍しいAleエールで、もちろん上面発酵酵母を使用しています。酵母入りで、大麦麦芽のほかに小麦麦芽が使用されている点も興味深く、同じく上面発酵のKölschケルシュとどのように違うのか、興味深いものがあります。麦芽にはMünchnerミュンヒナー、Distillingディスティリング、Pilsnerピルスナーの3種の麦芽が使用されていて、このうちDistillingディスティリングというのはあまり耳にしたことがないのですが、どうやら蒸留酒用に使われる麦芽のことのようです。そうなのであれば、ちょっと変わった麦芽を使っているなぁと思います。醸造は常温に近い温度で行われているようで、Kölschケルシュのような低温発酵ではないようです。ホップは5種類がおごられていて、Hallertauer Tradition ハラタウアー・トラディツイォン、Perle ペーレ、Cascade カスケード、Amarillo アマリロ、Citra シトラが使われています。
Münchnerミュンヒナーが使われている割にはかなり明るい黄金色をしています。ホップを多用しているだけあって、かなりフルーティーなビールで、アプリコットやマンゴー、ラベンダーなどを思い出させる香りがあります。ドイツのビールとしてはドライな感じですが、Aleエールと言うことを考えるとやや甘味が強い感はあります。ただ、この甘味がフルーティーな香りとうまくマッチしていて、甘ったるさや退屈さを感じさせません。苦みはイギリスのエールのような苦みはありませんが、はっきりしていて、余韻もしっかりしています。この苦みが、うまく甘味をマスキングしているとも言えます。飲みごたえはそれほど強い感じはなく、口当たりも良く、飲みやすいビールだと思います。
イギリスのエールを創造すると、やや異なる印象がありますが、これはこれでなかなか独創的でおいしいビールだと思います。出来の割に価格は高くはありませんので、見かけたら試してみることをお勧めしたい一本です。(http://bierkoenig.blog.fc2.com/blog-entry-555.html)
Als ik vertaal met Chrome krijg ik niet echt duidelijkheid:
In zeldzame Ale Ale als een reguliere line-up van de brouwerij van Duitsland, is het natuurlijk het gebruik van een hoge gisting gist. In gist bevat, wordt dat tarwemout naast gerstemout interessant ook, of ook van hoge gisting Kölsch Kölsch en hoe anders is er iets interessants. Malt malt Münchner Myunhina, distilleren distilleerder ring, zijn er drie soorten mout van Pilsner Pilsner wordt gebruikt, dit omdat distilleren distilleerder ring, maar ik heb nog nooit zoveel oor, die blijkbaar wordt gebruikt voor distillatie drank van wat het lijkt te zijn. Als dit zo is, ik denk dat Naa worden met behulp van de ongebruikelijke malt. Brouwen zoals wordt gedaan bij een temperatuur dichtbij kamertemperatuur, lijkt het niet een lage temperatuur gisting, zoals Keuls Kölsch zijn. Hop zijn geweest Ogora zijn vijf soorten, Hallertauer Tradition Harataua-Toraditsuion, Perle Pere, Cascade Cascade, Amarillo, is gebruikt is Citra Citra. Heeft een vrij heldere gouden kleur ondanks Münchner Myunhina wordt gebruikt. Er is alleen dat zwaar gebruik van hop, een vrij fruitig bier, er is een geur die me doet denken aan abrikoos en mango, lavendel, en dergelijke. Het bier van Duitsland is een droog gevoel, maar daar denkt en lichtzoete smaak is een sterk gevoel om te zeggen dat Ale Ale. Echter, deze zoetheid niet goed afgestemd op de fruitige aroma, het voelt niet de stroop en verveling. Bitterheid is geen bittere smaak, zoals het Verenigd Koninkrijk van Yale, hebben duidelijk, slepende ook solide. Deze bitterheid is, kan ik zeggen dat het maskeren goed zoet. Drink Gotae is niet erg sterk gevoel, smaak is ook goed, ik denk dat het gemakkelijk is om bier te drinken. Wanneer u een in het Verenigd Koninkrijk bier te maken, maar er is een enigszins andere indruk, ik denk dat dit een heerlijk biertje een heel creatief in deze. Want ondanks de mogelijke prijs is niet hoog, het is degene die je wilt u aanmoedigen om te proberen als je ziet (http://bierkoenig.blog.fc2.com/blog-entry-555.html).
Is het Ale, Kölsch, Münchner, Pilsner, APA of IPA?
Op het rugetiket vind je het niet...
Alhoewel een obergäres helles Ale? Hoe vertaald zich dat? Google Translate zegt: gefermenteerde lichte Ale... Tja, dat is 0 informatie-waarde...
Das Atlantik-Ale der Brauerei Störtebeker Braumanufaktur GmbH ist ein norddeutsches, obergäriges Pale Ale, auch „Bitter“ genannt, aus der Hansestadt Stralsund.
Die halbe Liter Flasche kommt im klassischen Störtebeker Stil daher. Auf den Frontetikett befindet sich ein Segelschiff, im unteren Teil stehen die Fakten zum Bier, das man vor sich stehen hat. Zudem hat jede Sorte ihre eigene Farbe. Für das Atlantik-Ale wurde ein sehr dunkles blau/grau ausgewählt. Wie eine Regenwolke bei stürmischer See. Sehr passend. Auf der Rückseite werden die Infos zum Bier noch vertieft.
Nach dem Öffnen ergießt sich ein heller, trüber Gerstensaft in das Glas. Sieht irgendwie aus wie ein verwässertes Hefeweizen. Schön ist definitiv anders. Die Schaumkrone ist jedoch sehr kräftig, feinporig und stabil. Ein paar Millimeter von leicht cremiger Konsistenz bleiben dem Bier die ganze Zeit über treu. Dem Riechkolben begegnet beim Ansetzen ein fruchtig, frischer Geruch. Laut Etikett sind dies Zitronen, Grapefruit und Melone. Riecht super. Das Erste was den Mund bewusst erreicht, ist die stark vertretene Kohlensäure, die danach dem stürmisch anbrausenden, herben Geschmack weichen muss. Dieser verabschiedet sich mit einer ordentlichen Welle Fruchtigkeit in die Tiefen des Schlunds. Ohne sich dabei zu vermischen. Alles für sich eigene Geschmacksabschnitte, die sehr gut harmonieren. Bei diesem Bier kann ich der Geschmacksbeschreibung „stürmisch frisch-herb“ vollends zustimmen. Als Freund des herben Gerstenbräus bin ich begeistert. Ein Bier mit eigener Note und so wechselhaft wie die See (https://tabier.wordpress.com/2014/04/14/stortebeker-atlantik-ale/): een Noord-Duitse, gefermenteerde pale ale , ook wel "bitter", uit de Hanzestad Stralsund.
De half-liter fles wordt geleverd in een klassieke stijl Störtebeker dus. Aan de voorzijde label is een zeilschip, ...Voor de Atlantische Ale was een zeer donker blauw / grijs geselecteerd. Als een regenwolk in een stormachtige zee. Zeer geschikt. Op de achterzijde van de informatie verder bier te nemen.
Na het openen, een helder, helder bier wordt gegoten in het glas. Ziet eruit als een soort van verdunde Hefeweizen. Mooi is zeker anders. Het schuim is zeer sterk, fijne poriën en stabiel. Een enkele millimeters enigszins romige consistentie blijven bier hele tijd trouw. Het reukorgaan ondervonden bij de voorbereiding van een fruitige, frisse geur. Volgens het label zijn de citroenen, pompelmoezen en melon. Ruikt geweldig. Het eerste dat de mond op de hoogte bereikt, is sterk vertegenwoordigd koolzuur, die vervolgens moet de stormachtige anbrausenden, zurige smaak geven. Dit neemt afscheid met een nette golf fruitigheid in de diepten van de Maw. Zonder om het te mengen. Alles eigen smaak voor zichzelf porties die zeer goed te harmoniseren. In dit bier kan ik het eens met de smaak description "stormachtige verse kruiden" volledig. Als een vriend van taart Barleybrews ik ben blij. Een bier met een persoonlijk tintje en zo veranderlijk als de zee.
???
Verrek, ja, het staat op het etiket dat het bier doet denken aan citroenen, grapefruit en meloenen... maar de bierstijl of soort blijft vaag... Is het een bitter? Is het een hefeweizen?
Is het Ale, bitter, hefeweizen, Kölsch, Münchner, Pilsner, APA of IPA?