Australië (Engels: Australia), officieel het Gemenebest Australië (Engels: Commonwealth of Australia) is een land op het zuidelijk halfrond bestaande uit het Australische vasteland en een groot aantal eilanden in de Indische en Grote Oceaan, waarvan Tasmanië het grootste is. Australië ligt ten noordwesten van Nieuw-Zeeland en ten zuiden van Indonesië, Oost-Timor en Papoea-Nieuw-Guinea. Het land heeft een oppervlakte van 7.687.808,6 km² en is daarmee het op vijf na grootste land ter wereld naar oppervlakte. Van de circa 22 miljoen inwoners woont het grootste deel in en nabij de grote steden, zoals Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth en Adelaide. De hoofdstad is Canberra (http://nl.wikipedia.org/wiki/Australi%C3%AB_%28land%29).
Australië, dat zijn naam dankt aan het vermeende continent terra australis incognita ("onbekend zuidelijk land"), werd al enkele tienduizenden jaren bewoond voor het door Europeanen zou worden ontdekt. Nadat Willem Jansz Australië in 1606 als eerste Europeaan ontdekte duurde het nog tot 1770 voor de oostkust door de Britten in bezit werd genomen, die het eiland in eerste instantie als strafkolonie gebruikten. Van 1650 tot 1817 heette het hele continent Nieuw Holland, alleen de namen Arnhemland, Nieuw-Zeeland en Tasmanië herinneren nu nog aan de Nederlandse ontdekkingsreizen in dit gebied. New South Wales was in 1788 de eerste kolonie en in de 19e eeuw volgden nog vijf andere koloniën, de voorlopers van de huidige Australische staten. Op 1 januari 1901 voegden de zes koloniën zich samen tot één federatie en werd het - hoewel nog niet volledig - onafhankelijk van het Verenigd Koninkrijk. Australië ontleent zijn soevereiniteit aan het zogenoemde settled colony principle dat bepaalt dat het land vreedzaam werd gekoloniseerd (http://nl.wikipedia.org/wiki/Australi%C3%AB_%28land%29).
Australië, het kleinste continent en door sommigen ook beschouwd als het grootste eiland, wordt in het noorden door de Timorzee, de Arafurazee, de Golf van Carpentaria en de Straat Torres begrensd, in het oosten door de Koraalzee en de Tasmanzee en ten zuiden door de Straat Bass en de Grote Australische Bocht. De Indische Oceaan ligt ten zuiden en westen van Australië. Het land heeft een totale kustlijn van 25 760 km.
Ongeveer driekwart van Australië bestaat uit woestijn. Enkel in het noordoosten zijn er regenwouden, die verder naar het zuiden vaak meer subtropisch dan tropisch zijn. In de dorre, hete binnenlanden zijn er naast woestijnen ook steppe- en savanneachtige gebieden, de scrublands (http://nl.wikipedia.org/wiki/Australi%C3%AB_%28land%29).
Australië is het laagste en vlakste continent. Een groot deel van het woestijngebied ligt net boven de zeespiegel, met in het westen het Centrale Laagland en het Westelijk Plateau. Aan de oostkust liggen bergketens en bevindt zich ook de hoogste berg, Mount Kosciuszko, met een hoogte van 2228 meter. Andere bekende bergen en rotsen zijn: Uluṟu (Ayers Rock), Kata Tjuṯa (de Olga's), Mount Augustus, de Devils Marbles en Wave Rock (http://nl.wikipedia.org/wiki/Australi%C3%AB_%28land%29).
Het tegenwoordige Australië is een federale parlementaire democratie en een constitutionele monarchie met als staatshoofd koningin Elizabeth II, vertegenwoordigd in Australië door de Gouverneur-Generaal. Internationaal is Australië lid van de Verenigde Naties, de G20, het Gemenebest van Naties, de OESO en de WTO (http://nl.wikipedia.org/wiki/Australi%C3%AB_%28land%29).
In het jaar 150 werd er voor het eerst over Australië geschreven door de Grieken. Ze noemden het land "Terra Australis".
Willem Jansz ontdekte met zijn Duyfken Australië als eerste Europeaan in 1606, toen hij langs het Kaap York-schiereiland in het noorden van Australië voer. De westkant van Australië werd later ook verschillende malen door Nederlanders en andere Europeanen bezocht, maar dit Nieuw-Holland groeide niet uit tot een kolonie. In 1770 ontdekte de Engelse ontdekkingsreiziger James Cook de oostkust van Australië. Het gebied werd Nieuw-Zuid-Wales genoemd en werd gebruikt als strafkolonie voor Engelse gevangenen. Later werd het land ook populair onder vrije burgers. In 1849 werd er voor het eerst goud gevonden in Australië en daarna nam de bevolking snel toe....
Melbourne werd de eerste hoofdstad, maar in 1911 schreef de regering een prijsvraag uit voor het ontwerp van een nieuwe hoofdstad. Het winnende ontwerp van de Amerikaanse architect Walter Burley Griffin werd uitgevoerd vanaf 1913, en in 1927 werd het aldus ontstane Canberra de nieuwe hoofdstad (http://nl.wikipedia.org/wiki/Australi%C3%AB_%28land%29).
DRINK RELATED SLANG >> NON-ALCOHOLIC • ALCOHOLIC DRINKS • BEER
Beer
Ginger Beermildly alcoholic drink made from fermenting a mixture of ginger and syrup
Black and Tandrink made with beer and stout
VBVictoria Bitter, a brand of beer
A Green OneVictoria Bitter, a brand of beer
XXXXfamous Queensland brand of beer, pronounced "4x" NOT "x x x x".
Amber Fluidbeer
Browniebottle of beer
Slabcarton of 24 cans (tinnies) or stubbies of beer
Throw Downsmall bottle of beer that you can throw down (drink) quickly
Tinnycan of beer (or an aluminium boat)
Schooie, Schooeya schooner of beer. Not to be confused with schoolie which is a holidaying school student after completing final year exams.
Darwin Stubbyfamous Northern Territory bottle of beer (1.25 litre)
Longneckbottle of beer in South Australia (750 ml.)
Middymedium sized glass of beer (about 266ml or 9 oz., varies depending on state)
Pot
medium sized bottle of beer in Victoria and Queensland (about 285ml, varies depending on state)
Schoonerlarge glass of beer (about 443ml or 15 oz., varies depending on state)
Stubbysmall short-necked bottle of beer (about 375ml or 12 oz., varies depending on state)
Tallievery large bottle of beer (about 750ml or 24 oz.)
(http://alldownunder.com/australian-slang/dictionary-drinks-beer.htm)
The likes of Victoria Bitter and Castlemaine XXXX – for decades the pillars of any blokey night – are being abandoned in favour of wine and, to a lesser extent, spirits.
It's all a far cry from the boozy image portrayed by Barry Humphries, whose foul-mouthed alter ego Sir Les Patterson is famously fond of a tipple or two, and David Boon, the legendary cricketer who supposedly drank 52 tinnies on a flight from Australia to England in 1989.
Why are Australians drinking less beer? As in Britain, much stricter drink-driving laws are partly responsible.
You can still get away with having a skinful and driving home in the Back o'Bourke (Aussie slang for remote bush areas) but try that in Sydney or Melbourne and you run a high risk of random breath testing and a stiff fine or the loss of your licence altogether.
[In 2005]...years ago Victoria Bitter – a favourite of hard drinking ocker blokes since 1894 – launched a mid-strength version. Its alcohol content is just 3.5 per cent, compared to the five per cent punch packed by the full-strength version.
And after decades of guzzling bland-tasting fizzy lager, Aussies are also waking up to the microbrewery movement, opting to drink boutique ales such as Blue Tongue and Little Creatures, only in less quantities – partly, I suspect, because they cost more than the mass- produced stuff.
One of Australia's best known ballads, performed by the late country singer Slim Dusty, is called The Pub With No Beer, which laments that "there's nothing so lonesome, so morbid or drear, than to stand in a bar of a pub with no beer" (www.telegraph.co.uk/news/worldnews/australiaandthepacific/australia/8271496/Why-do-Aussies-not-give-a-XXXX-for-beer-anymore.html).
Iedereen kent wel Fosters en soms ook VB (Victoria Bitter), maar minder bekend is John Boston:
The first (official) brewer in Australia was John Boston who brewed a beverage from Indian corn bittered with cape gooseberry leaves. It is likely though that beer was brewed unofficially much earlier. The first pub, the Mason Arms was opened in 1796 in Parramatta by James Larra, a freed convict.
James Squire was the first to successfully cultivate hops in 1804. The Government Gazette from 1806 mentions that he was awarded a cow from the government herd for his efforts. Squire also opened a pub and brewed beer.
Brewing rapidly expanded in all the Australian colonies. By 1871 there were 126 breweries in Victoria alone which at the time had a population of only 800,000 (http://outbackcooking.blogspot.nl/2013_04_01_archive.html).
Een ander typisch aspect zijn de stringente drankregelgeving uit het verleden, waardoor men weinig tijd had om te drinken, wat invloed heeft gehad op het drinktempo....
Melbourne, 24 July 1953. The liquor licensing laws of the day obliged public bars to close at 6 p.m. The ensuing rush to the bar to beat the clock for a drink before heading home for dinner became known as the "six o'clock swill" (http://outbackcooking.blogspot.nl/2013_04_01_archive.html).
Dus 63 jaar geleden zou nu de bar zo ongeveer gaan sluiten....