Frans bier deel 7; Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées

Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées bestaat uit Midi-Pyrénées en Languedoc-Roussillon. Het is een berg werk om zo'n land -even snel, en virtueel- in kaart te brengen met betrekking tot microbrouwerijen.

De Pyreneeën (Frans: Pyrénées, Spaans: Pirineos, Catalaans: Pirineus, Baskisch: Pirinioak) zijn een gebergte, gelegen op de grens van Spanje en Frankrijk. Het gebergte strekt zich uit over ongeveer 430 kilometer, van het westen naar het oosten, van de Golf van Biskaje naar de Middellandse Zee.
Het gebergte is ontstaan door de botsing van het Iberisch Schiereiland met het Europese continent, gedurende de Alpiene orogenese, vanaf circa 50 miljoen jaar geleden tot heden. Er zijn 129 pieken met een hoogte van 3000 meter of meer. De hoogste berg in de keten is de Aneto (3404 meter), gelegen in het uiterste noordoosten van het Spaanse Aragón.
De Pyreneeën liggen naast Frankrijk en Spanje; het dwergstaatje Andorra ligt volledig in het gebergte. Er zijn aan Franse en Spaanse kant diverse nationale parken, onder andere Nationaal park Ordesa y Monte Perdido en Nationaal park Aigüestortes i Estany de Sant Maurici.
Zowel aan de Franse als aan de Spaanse kant zijn veel aan wintersport gedaan. Ook worden in de bergen veel hoogtetrainingen gedaan. In de maand juli komt de Tour de France door de bergen en in augustus de Ronde van Spanje.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog staken ruim 39.000 vluchtelingen en militairen de bergen over om naar Spanje te gaan. De meesten werden door de Guardia Civil opgepakt en als ongewenste vreemdelingen naar een gevangenis gebracht ... Zodra een uitreisvisum door het gezantschap was geregeld, konden ze verder reizen maar dit kon maanden duren. Veel Fransen staken de bergen over om zich bij de Vrije Franse Strijdkrachten van Charles de Gaulle in Noord-Afrika te voegen.(https://nl.wikipedia.org/wiki/Pyrenee%C3%ABn).

Hautes-Pyrénées was een van de 83 departementen die werden gecreëerd tijdens de Franse Revolutie, op 4 maart 1790 door uitvoering van de wet van 22 december 1789, uitgaande van een deel van de provincie Guyenne. De inwoners van de Hautes-Pyrénées heten Haut-Pyrénéens (https://nl.wikipedia.org/wiki/Hautes-Pyr%C3%A9n%C3%A9es). Dit gebiedje is gelegen in de regio Midi-Pyrénées, naast Pyrénées-Atlantiques.

Pyrénées-Atlantiques (64) was een van de 83 departementen die werden gecreëerd tijdens de Franse Revolutie, op 4 maart 1790 door uitvoering van de wet van 22 december 1789, uitgaande van een deel van de provincie Guyenne (Béarn en Frans-Baskenland). De oude naam Basses-Pyrénées (Lage Pyreneeën) werd op 10 oktober 1969 vervangen door de naam Pyrénées-Atlantiques (Atlantische Pyreneeën) (https://nl.wikipedia.org/wiki/Pyr%C3%A9n%C3%A9es-Atlantiques). Deze ligt dan weer in het departmenet Aquitaine Limousin Poitou-Charentes.

Pyrénées-Orientales (66) was eveneens een van de 83 departementen die werden gesticht tijdens de Franse Revolutie, op 4 maart 1790 door uitvoering van de wet van 22 december 1789, uitgaande van de provincie Roussillon een klein deel van Languedoc dat de Fenouillèdes heet. Historisch gezien is Roussillon een deel van Catalonië dat nu grotendeels in Spanje ligt. Daarom wordt dit departement aan beide kanten van de grens ook wel als 'Noord-Catalonië' aangeduid, als deel van de Catalaanse landen. Pyrénées-Orientales is omgeven door de Middellandse Zee in het oosten, Spanje in het zuiden, het departement Aude in het noorden en Andorra en het departement Ariège in het westen. In het departement bevindt zich de Spaanse enclave Llívia (https://nl.wikipedia.org/wiki/Pyr%C3%A9n%C3%A9es-Orientales). Ze maken deel uit van het oude Languedoc-Roussillon, nu  Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées.

Midi-Pyrénées (Occitaans: Miègjorn-Pirenèus) is een regio in het zuiden van Frankrijk. De regio is qua oppervlakte de grootste van Europees Frankrijk (alleen Frans-Guyana in Zuid-Amerika is groter), en is bijvoorbeeld groter dan Nederland of Denemarken.
Midi-Pyrénées is in de twintigste eeuw gecreëerd als een samenvoeging van een groot deel van de periferie. De hoofdstad van de regio is Toulouse, tevens de vierde stad van het land, en het geheel is samengesteld uit verschillende delen van voormalige Franse provincies. De regio maakt na de regionale herindeling per januari 2016 deel uit van de regio Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées (https://nl.wikipedia.org/wiki/Midi-Pyr%C3%A9n%C3%A9es).

Het viaduct van Millau, het keteldal van Gavarnie, Rocamadour… De regio Midi-Pyreneeën telt meer dan 20 ‘Grands Sites’, ofwel ‘Mooiste Plekjes’, die internationaal erkend zijn vanwege hun uitzonderlijk karakter (http://nl.france.fr/nl/a-decouvrir/rendez-vous-in-de-midi-pyreneeen). Door de regio lopen verschillende wegen Santiago de Compostela. De toerismewebsite van Midi-Pyrénées spreekt over streekproducten als truffel, kazen, vlees, fruit, groenten, bloemen, kruiden en wijnen, maar ook over regionale specialiteiten als cassoulet, garbure en gâteau à la broche. De producten van Midi-Pyrénées zijn o.a. eendenlever, vlees en gevogelte, fijne vleeswaren en kazen, fruit en groenten, honing en jam… Tussen de circa 78 drankproducenten (veelal wijngaarden, maar ook bronwater en cider) zitten een aantal brouwerijen.
Brasserie Artisanale Ratz
725, avenue de Saint-Exupéry
46230 FONTANES
De brouwerij is gelegen in het departement Lot sinds juli 2001. Ratz Bier is een niet-gepasteuriseerd bier. Het is de passie die leidde tot ambachtelijke bier te stimuleren in de Quercy, land van tradities. De passie van Christophe RATZ die het beste van zijn kennis en respect voor de terroir om dit bier te brouwen heeft gemengd, het brouwen van mout en aromatische hop. Deze unieke recept voor de selectie van gist kan groeien in het voor harmonie tijd. U zult genieten van het ontdekken van ons vakmanschap en authentieke in onze regio door middel van de presentatie van onze brouwerij door een personeelslid, de visualisatie van het productiegebied en het verklaren van het proces van het maken van ons bier (www.toerisme-midi-pyrenees.nl/brasserie-artisanale-ratz/fontanes/tabid/5277/offreid/2cd1cc61-d31e-4e25-89fc-4f09409b2f9a/detail.aspx).

Brasserie Artisanale Ratz
Avenue Saint-Exupéry 725
Fontanes, France 46230
(www.ratebeer.com/p/brasserie-artisanale-ratz/43340/)
(www.beeradvocate.com/beer/profile/11864/)

The brewery has been operational since July 2001. Ratz beer is unpasteurised. It was the passion of Christophe Ratz, the brewer, which led to him reviving the tradition of small-scale brewing in the Lot. He has successfully combined the best of his know-how and respect for this area to brew this beer, an infusion of pure malt and aromatic hops. The recipe, with its unique selection of yeasts, enables it to develop harmonious flavours with the passing of time...Enjoy a visit to find out about our authentic artisanal methods accompanied by a member of our staff, who will tell you about the brewery, show you the production area and explain the process by which our beer is brewed (www.vakantie-cahors.nl/detail/b8f0ad1311263bf9580fce4377dff37c/287624).


En Quercy, la bière a un nom... RATZ.
La brasserie est implantée dans le département du Lot depuis juillet 2001. La bière Ratz est une bière naturelle non pasteurisée. C'est la passion qui a conduit à relancer la bière artisanale dans le Quercy, terroir de tradition. La passion de Christophe Ratz (www.cezam.fr/?mode=partenaire&id_partenariat=84053).
BRASSERIE ARTISANALE RATZ
Bières : Tradition, Spéciales, Bio – Fûts et matériel
725 av Saint Exupery Parc d'activités de Cahors-Sud 46230 FONTANES
(www.tuc.asso.fr/actualites.asp?idarticles=573&idrubrique=13&idpage=130)
Au fil des saisons...
Depuis 2001, la bière RATZ par son brassage authentique, se forge une tradition au cœur du Sud-Ouest. Entrez dans cet univers artisanal fait de saveurs houblonnées et de passion (www.biereratz.fr/).
Ze brouwen  verschillende  bieren, waaronder traditionele bieren, speciale bieren, biobieren, grote distributie en fusten.

St. Patrick Stout bier is echt.
Er wordt gezegd dat na een St. Patrick's Day te hebben gedeeld met een mooie Ierse onbekend, fluistert woorden van de lente bloemen dat de steen deuren van goede feeën openen. Men hoort de nummers van het Lansdowne Road Stadium. Zwart lichaam en wit schuim, zal de ambachtelijke bier u verbazen met zijn bitterzoete smaak en geroosterde diepe aroma's (www.biereratz.fr/voirProduit,18.html).
Brasserie Des Pics "LA NESTOISE"
4 route Tarbes-Toulouse
65150 ST LAURENT DE NESTE
(www.toerisme-midi-pyrenees.nl/brasserie-des-pics-la-nestoise/st-laurent-de-neste/tabid/5277/offreid/c82a9808-417e-4358-9493-e2af56b5ad17/detail.aspx)
(www.lespyrenees.net/degustations/DEGMIP065V500U6P/detail/saint-laurent-de-neste/brasserie-des-pics-la-nestoise) (www.brasserie-des-pics.fr/Les%20diverses%20op%C3%A9rations%20%C3%A0%20la%20Brasserie%20des%20Pics). La Nestoise est une bière locale produite à St Laurent de Neste depuis 2012.
La Brasserie des Pics fabrique et commercialise "La Nestoise" sous mention Nature et Progrès.
Elle se décline sous 6 variétés (Blonde, Ambrée, Brune, Blonde houblonnée,Blanche, triple) (http://mabiodomus.fr/Vins-bieres/Bieres-BIO)



Brasserie D'Olt
16, ZA de la Salle
12130 ST GENIEZ D'OLT
Opgericht in 1998, in de Lot-vallei, de Brasserie d'Olt nodigt u uit om de zelfgemaakte bier te ontdekken, limonade en cola.Voor een uur, wordt u uitgelegd het proces van het maken van een ambachtelijke bier, beschrijving van de grondstoffen (www.toerisme-midi-pyrenees.nl/sarl-brasserie-d-olt/st-geniez-d-olt/tabid/5277/offreid/ceb05f96-bfa9-4aca-9b89-9c7253a8ca4c/detail.aspx).


Brasserie L'Aoucataise - SARL NAFAR
Place de la mairie
65240 ARREAU
(www.toerisme-midi-pyrenees.nl/brasserie-l-aoucataise-sarl-nafar/arreau/tabid/5277/offreid/187c7e42-8803-4237-bec8-e9a5939808fe/detail.aspx)

Brasserie Artisanale D'ARIÈGE PYRÉNÉES
6 ter avenue René Plaisant
09200 ST GIRONS
(www.toerisme-midi-pyrenees.nl/brasserie-artisanale-faux/st-girons/tabid/5277/offreid/3decc304-56bc-464b-a0f5-dfb7e0a87598/detail.aspx)


Toulouse (Occitaans: Tolosa) is een stad in het zuiden van Frankrijk, prefectuur van het departement Haute-Garonne en hoofdstad van de regio Midi-Pyrénées. Ze is gelegen aan de rivier Garonne.
Tolosa Tectosagum was een Gallische stad waar een Romeins legioen gelegerd werd. In 8e eeuw ontstond het graafschap Toulouse, waardoor de stad het culturele centrum van de Languedoc werd. In de 20e eeuw werd Toulouse de hoofdstad van de Franse lucht- en ruimtevaart. Airbus, ESA, Alcatel Espace en vele andere bedrijven vestigden zich in Toulouse (https://nl.wikipedia.org/wiki/Toulouse_(stad)). Op 21 september 2001 vond er een catastrofale explosie plaats in de chemische fabriek AZF te Toulouse in Frankrijk. Er werd een krater van bijna 30 meter diep en 200 meter breed geslagen, nadat onder andere 300 ton ammoniumnitraat ontplofte. Er vielen 29 doden, meer dan 2500 mensen raakten zwaargewond en circa 8000 raakten lichtgewond. Omdat de fabriek slechts een kilometer van de bebouwde kom af lag, moesten er een aantal gebouwen geëvacueerd worden. Twee derde van de ramen van de nabijgelegen stad was gebroken.
Wie hieraan schuldig was, heeft men ook een aantal jaren later nog altijd niet weten vast te stellen. In eerste instantie werd gedacht aan een terreuraanslag (het tijdstip was slechts enkele weken na de aanslagen op 11 september 2001), maar de conclusie van het officiële onderzoek ging uit van een foutief geëtiketteerd vat van 500kg natriumdichloorisocyanuraat, waarvan men dacht dat het ammoniumnitraat was, dat in het ammoniumnitraatmagazijn werd opgeslagen en daar reageerde tot het explosieve stikstoftrichloride (https://nl.wikipedia.org/wiki/AZF-ramp).

Bij Languedoc moet ik wel denken aan wijn. Niet zo gek als je leest:

Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk en komt ongeveer overeen met de région Languedoc-Roussillon. Het strekt zich uit langs de zuidoostkust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. Het gebied met schrale hellingen, een droog klimaat en veel zon biedt in principe de ideale natuurlijke omstandigheden die nodig zijn voor het maken van mooie wijnen.
De wijncultuur in Frankrijk is hier zo'n 2000 jaar geleden begonnen in de buurt van Narbonne. Het hoogtepunt van de wijnbouw kende dit gebied onder de Romeinen toen wijn uit dit gebied al bekendheid genoot in Rome en werd geëxporteerd naar Duitsland. Met de val van het Romeinse Rijk verloor het gebied ook zijn bekendheid. In periode erna werd er nog voornamelijk wijn geproduceerd voor regionale consumptie. In de 13e eeuw werden voor het eerst Vin Doux Natural gemaakt in Perpignan. In de 17e eeuw, toen het gebied meer werd ontsloten, kreeg de wijnbouw opnieuw een impuls. Een groot deel van de productie werd echter gedestilleerd tot eau-de-vie. In de 19e eeuw kwam er met de industrialisatie ook een toenemende vraag naar wijn. Het gebied werd toen het grootste wijngebied ter wereld, maar de kwaliteit was over het algemeen niet goed. Het ging meer om kwantiteit dan kwaliteit en in de loop van de tijd was er zelfs sprake van overproductie. Pas in de jaren 70 en 80 van de vorige eeuw ging men zich in toenemende mate toeleggen op het maken van kwalitatief betere wijnen. In 1987 verenigden een aantal wijnboeren zich en creëerden de Vin de Pays d'Oc met eclatant succes. Daarnaast waren er in dezelfde tijd een aantal indviduele wijnboeren die zich gingen toeleggen op het produceren van topwijnen (https://nl.wikipedia.org/wiki/Languedoc-Roussillon_(wijnstreek)).

De Languedoc omvat de departementen Aude, Gard en Hérault. Ook weleens aangeduid met De Midi. De streek kenmerkt zich door min of meer traditionele terroir wijnen die veelal rood zijn. Van deze wijnen was die uit Fitou in 1948 de eerste met een Appellation d'origine contrôlée - AOC - in de tachtiger jaren volgden Faugères, St-Chinian, Minervois, Corbières en Coteaux du Languedoc die sinds 2007 Languedoc heet. Languedoc is met 50.000 ha en 121 gemeenten de grootste appellation. Een aantal gemeenten mogen hun naam aan de appellation toevoegen. Corbières is 15.000 ha groot en het district Fitou ligt hier middenin. Ten noorden hiervan ligt de Minervois (5000 ha) en oostelijk hiervan de kleinere gebieden St-Chinian en Faugères. Naast deze terroir wijnen en de eerder genoemde Vin de Pays d'Oc worden er in het gebied ook mousserende wijnen gemaakt zoals de Blanquette en de Crémant de Limoux. Natuurlijk zoete wijnen zijn de Vin Doux Naturel (VDN): Muscat de Frontignan en de kleinere AOC's Lunel, Mireval en Saint-Jean de Minervois  (https://nl.wikipedia.org/wiki/Languedoc-Roussillon_(wijnstreek)).

Van wijn wordt je net als bier, vrolijk:


Brasserie des Vignes
9 avenue Marcel Pagnol
81300 Graulhet
(http://vignes10.rssing.com/chan-6487334/latest.php)
Malgré quelques rayons de soleil, il n'y a pas de doute, l'hiver approche...
C'est donc le moment de vous présenter notre catalogue Automne-Hiver de nos foires & salons...
A vous de trouver le moment pour nous rencontrer! (http://brasseriedesvignes.blogspot.nl/)


Brasserie des Vignes
9 avenue Marcel Pagnol, 81300 Graulhet
Cervesa artesanala del Tarn – Brasserie à GRAULHET
Fabrique de bières située dans Le Tarn dont leur gamme de bières respecte le cahier des charges « Nature & Progrès ». Vous y découvrirez aussi le « Petit Musée de la Bière » et son espace de dégustation. Vente à emporter (www.7idee.fr/gaillac-et-sa-region/fiche/brasserie-des-vignes/).


Amoureux et amateurs de bières, voici une soirée pour vous Vous allez découvrir l’univers de la bière comme vous ne l’avez jamais vu.
La dégustation de bières se fait et s’apprend comme la dégustation de vins … Stéphane de la brasserie des vignes à Graulhet, vous fera passer un moment très convivial, ludique en vous dévoilant les techniques de dégustation de la bière et ses secrets.
Vous retrouverez l’ambiance très spéciale de cette brasserie artisanale installé dans un ancienne mégisserie. présentation de la brasserie et visite du petit musée de la bière (unique en Midi Pyrénées) (www.danstontarn.fr/2013/07/14/graulhet-bierologie-a-la-brasserie-des-vignes/)

Lourdes
Lourdes stad/bedevaartsoord in Hautes-Pyrénées (https://nl.wikipedia.org/wiki/Hautes-Pyr%C3%A9n%C3%A9es).

Lourdes (Lorda in Occitaans) ... is de grootste katholieke bedevaartplaats in Frankrijk. Het is gesitueerd in het zuiden van het land in de uitlopers van de bergen van de Pyreneeën en heeft ongeveer 17.000 inwoners.
In 1858 verklaarde Bernadette Soubirous, toen een 14-jarig meisje, tussen 11 februari en 16 juli verschillende verschijningen te hebben gezien, die door de belangrijkste hoogwaardigheidsbekleders van die tijd werd beschouwd als die van de Heilige Maagd Maria in de verre grot van Massabielle.
In 1864 werd er een standbeeld opgericht ter ere van Onze-Lieve-Vrouw van Lourdes bij de plaats van de verschijningen. Er werd een kapel gebouwd die al spoedig te klein werd en ging dienen als crypte voor de eerste basiliek, de Basiliek van de Onbevlekte Ontvangenis. In de loop der jaren kwamen hier nog twee basilieken bij en verschillende andere gebouwen, die thans alle deel uitmaken van het Heiligdom van Onze-Lieve-Vrouw van Lourdes.
Bernadette Soubirous ging in 1866 het klooster van Nevers in en werd heilig verklaard in 1933 (https://nl.wikipedia.org/wiki/Lourdes).

Lourdes (pronunciation: [luʀd]; Lorda in Occitan, pron. ['lurðɔ]) is a small market town lying in the foothills of the Pyrenees. It is part of the Hautes-Pyrénées department in the Midi-Pyrénées region in south-western France. Prior to the apparitions of the Heavenly Mother in 1858, the most prominent feature of the town was the fortified castle that rises up from a rocky escarpment at its centre.
In 1858 Lourdes rose to prominence in France and abroad due to the Marian apparitions seen by the peasant girl Bernadette Soubirous, who was later canonized. Shortly thereafter the city became one of the world's most important sites of pilgrimage and religious tourism. Today Lourdes hosts around six million visitors every year from all corners of the world. This constant stream of pilgrims and tourists transformed quiet Lourdes into the second most important center of tourism in France, second only to Paris, and the third most important site of international Catholic pilgrimage after Rome and the Holy Land. As of 2011, of French cities only Paris had more hotel capacity (https://en.wikipedia.org/wiki/Lourdes).


Our Lady of Lourdes is a Roman Catholic title of the Blessed Virgin Mary venerated in honor of the Marian apparitions in 1858 in the vicinity of Lourdes, France. The first of these is the apparition of 11 February 1858, when Bernadette Soubirous, a 14-year-old peasant girl, admitted to her mother that a "lady" spoke to her in the cave of Massabielle (a mile from the town) while she was gathering firewood with her sister and a friend. Similar apparitions of the alleged "Lady" were reported on seventeen occasions that year, until the climax revelation of Our Lady of the Immaculate Conception took place.
Bernadette Soubirous was later canonized as a saint, and Roman Catholics and some Protestants believe her apparitions have been validated by the overwhelming popularity and testament of healings claimed to have taken place at the Lourdes water spring.
In 1862, Pope Pius IX authorized Bishop Bertrand-Sévère Laurence to permit the veneration of the Blessed Virgin Mary in Lourdes. On 3 July 1876, the same Pontiff officially granted a Canonical Coronation to the image that used to be in the courtyard of what is now part of the Rosary Basilica. This Marian title, Our Lady of Lourdes, has been widely copied and reproduced, often displayed in shrines and homes, most notably in garden landscapes (https://en.wikipedia.org/wiki/Our_Lady_of_Lourdes).

Hoofdaalmoezenier Theo van Osch zegt in zijn korte preek dat we moeten “verzuipen in de bron van Gods genade en barmhartigheid”. Daar zit heel wat in … Daarna begon er in de Bernadettekerk een boeiende toespraak door de Italiaanse dokter A. de Franciscis. Hij is directeur van het  ‘Medisch Bureau’ dat mogelijke genezingen onderzoekt. Hij vertelde dat er sinds 25 februari 1858 (de dag waarop de miraculeuze bron ontsprong) 7000 genezingen hebben plaatsgevonden, die medisch beslist onverklaarbaar zijn. Daarvan zijn er slechts 69 door de Kerk als wonder erkend. Na de lezing was er weer een sfeervolle Eucharistieviering...film met Nederlandse ondertiteling over het leven van Bernadette: ‘Je m’appelle Bernadette’ (Ik heet Bernadette). Heel mooi! (http://bell-parochie.nl/tag/lourdes/).


The statue that currently stands in the niche within the grotto of Massabielle (illustrated above) was created by the Lyonnais sculptor Joseph-Hugues Fabisch in 1864. Although it has become an iconographic symbol of Our Lady of Lourdes, it depicts a figure which is not only older and taller than Bernadette's description, but also more in keeping with orthodox and traditional representations of the Virgin Mary. On seeing the statue, Bernadette was profoundly disappointed with this representation of her vision.
...
The location of the spring was described to Bernadette Soubirous by an apparition of Our Lady of Lourdes on 25 February 1858. Since that time many thousands of pilgrims to Lourdes have followed the instruction of Our Lady of Lourdes to "drink at the spring and wash in it".
Although never formally encouraged by the Church, Lourdes water has become a focus of devotion to the Virgin Mary at Lourdes. Since the apparitions, many people have claimed to have been cured by drinking or bathing in it,] and the Lourdes authorities provide it free of charge to any who ask for it.
An analysis of the water was commissioned by Mayor Anselme Lacadé of Lourdes in 1858. It was conducted by a professor in Toulouse, who determined that the water was potable and that it contained the following: oxygen, nitrogen, carbonic acid, carbonates of lime and magnesia, a trace of carbonate of iron, an alkaline carbonate or silicate, chlorides of potassium and sodium, traces of sulphates of potassium and soda, traces of ammonia, and traces of iodine. Essentially, the water is quite pure and inert. Lacadé had hoped that Lourdes water might have special mineral properties which would allow him to develop Lourdes into a spa town, to compete with neighbouring Cauterets and Bagnères-de-Bigorre (https://en.wikipedia.org/wiki/Our_Lady_of_Lourdes).

While Lourdes is well known to millions of religious pilgrims, it’s often overlooked by secular travelers. But you don’t have to believe the story of the Marian apparition, or even be religious, to enjoy a trip to Lourdes.
In case you don’t know the religious history of Lourdes, in 1858 the Virgin Mary is said to have appeared several times to a young girl named Bernadette (later Saint Bernadette). The Church determined 1862 that she had in fact seen and received messages from Mary, and the rest, as they say, is history – one which now includes a massive prayer and devotion complex that includes the grotto, churches, places to gather, and a full schedule of events for the faithful (www.francetravelguide.com/visiting-lourdes.html).



The apparition of the Virgin Mary at Lourdes drew many thousands of people there to be cured. A number of cancer patients who’d experienced spontaneous remission after visiting the site testified their newfound health was of divine origin. (Statistics show that in any grouping of cancer patients, there will be a percentage of those whose cancer simply goes into hiding, as it were.)
Als je zoekt op Lourdes en bier vind je de dochter van Madonna:


Madonna’s 18-year-old daughter was caught drinking a beer during her mother’s concert in Detroit over the weekend. Lourdes sat front row at Madonna’s concert with several of her friends, and during the concert someone recorded her drinking a Bud Light, even though she’s only 18 (http://dailycaller.com/2015/10/05/madonnas-underage-daughter-caught-doing-something-very-illegal/) We're told 18-year-old Lourdes Leon showed up at Madonna's "Rebel Heart" show Thursday night with a group of her friends and sat down in the front row. It wasn't long after when Lourdes cracked open a cold one and slugged away (www.tmz.com/2015/10/03/madonna-daughter-drinking-concert-rebel-heart-lourdes/).

En toch:

Saint Paul Brewery
SAINT PAUL SNACKING
4 avenue Peyramale
65100 LOURDES
(www.tourism-midi-pyrenees.co.uk/saint-paul-snacking/lourdes/tabid/4245/offreid/66e66eab-2b04-4efe-81d3-4eccdf727262/detail.aspx, www.lourdes-infotourisme.com/web/EN/534-eating.php?item=RESMID065FS00034&CATEGORIE=RES:RESRA) Maar is dit een brouwerij of restaurant of een snackbar?


Carcassonne
Carcassonne, Occitaans: Carcassona, is een vestingstad in Frankrijk. ...Het is na Parijs en de Mont-Saint-Michel de grootste toeristische trekpleister van Frankrijk. De bekendste bezienswaardigheid is de volledig gerestaureerde versterkte oude binnenstad, La Cité de Carcassonne. Deze Ville fortifiée historique de Carcassonne staat sinds 1997 op de werelderfgoedlijst van de UNESCO.[1] Het is het mooiste voorbeeld van een middeleeuwse stad in Europa, die bijna volledig is bewaard, en de grootste behouden vesting uit de middeleeuwen.
Het eigenlijke stadscentrum, waar ook het stadhuis ligt, is de Ville Basse, de benedenstad, of Bastide St. Louis. Deze is in de 13e eeuw als toevluchtsoord voor bewoners gebouwd van de buurten die vroeger rond de Cité waren gebouwd en die volledig werden gesloopt. Twee bruggen over de Aude verbinden de oude Cité en de nieuwe stad met elkaar, genaamd de Pont Vieux en de Pont Marengo (https://nl.wikipedia.org/wiki/Carcassonne_(stad)).

Het middeleeuwse Carcassonne is gebouwd op de ruïnes van een oude Romeinse vesting. In de 13e eeuw was de stad het centrum van de kruistochten tegen de Katharen. Na het slopen van de voorsteden aan de voet van de stad gaf koning Saint Louis in 1245 de opdracht een nieuwe stad te bouwen: la Bastide Saint Louis. Vandaag de dag geniet Carcassonne wereldwijde bekendheid vanwege de UNESCO-classificatie van de Bastide Saint Louis en de ommuurde citadel en vanwege zijn ligging naast het Canal du Midi (http://nl.france.fr/nl/bezienswaardigheid/carcassonne).


Carcassonne is a fortified medieval walled city in southwestern France. It was classified as a UNESCO World Heritage site in 1997 and welcomes more than 3 million visitors annually (about the same amount of people who visit Mont Saint Michel each year).
Carcassonne is essentially a castle that is also a city (La Cité de Carcassonne) around which the modern city, or Ville Basse, grew. The Cité de Carcassonne’s double row of fortified walls run almost two miles long and accentuated by 56 imposing watchtowers.
While there are a way too many touristy souvenir shops hawking tacky medieval inspired wares, once you’re inside walking the narrow cobblestoned streets and taking in the sights you won’t mind dodging the other tourists you may encounter (www.francetravelguide.com/visiting-carcassonne-frances-famous-medieval-walled-city.html).

Perched on a rocky hilltop and bristling with zigzag battlements, stout walls and spiky turrets, from afar the fortified city of Carcassonne looks like something out of a children’s storybook. It’s most people’s perfect idea of a medieval castle, and it’s undoubtedly an impressive sight – not to mention one of the Languedoc’s biggest tourist draws.
Sadly, the inside of La Cité, as the old walled town is now known, doesn’t quite live up to the fairy-tale facade. With over four million visitors every year, it feels depressingly devoid of any magic and mystery in summer, and the plethora of tacky souvenir shops and cheap cafes does little to contribute to the mystical atmosphere.
Time your visit for late in the day (or better still for spring and autumn) and the old town regains its medieval charm (www.lonelyplanet.com/france/languedoc-roussillon/carcassonne).



In 760 “Pepin the Short” wrested southern France from the Saracens, except for Carcassonne – he just couldn’t breach it. But he figured that eventually, they’d starve within its walls and surrender. But Dame Carcas had other ideas – she fattened up their last pig, and had it thrown over the city’s ramparts. Their enemies figured if they could waste such an animal, they must be well-stocked. Once the enemies retreated, Dame Carcas rang all the bells of the city in celebration. “Carcas sonne” (Dame “Carcas rings” the bells) is where the name of the city came from, or so they say (www.francetravelguide.com/visiting-carcassonne-frances-famous-medieval-walled-city.html).
(http://jjfrenchgites.com/#/carcassonne/4578567973)


Ik ken de naam van de stad van het gelijknamige bordspel.

Carcassonne is een ontzettend leuk, eenvoudig maar ook tactisch spel. Elke keer dat je carcassonne speelt is het weer een ander spel en bij iedere beurt breidt het spel weer uit. Het spel wordt gespeeld door middel van landschaptegels met kloosters, rivieren, wegen en kastelen.
Elke beurt leg je één landtegel neer en daar mag je dan een horige (poppetje) op leggen. welke horige dat wordt is afhankelijk van het soort tegel waar je hem op legt. Je kunt punten scoren door bijvoorbeeld steden te bouwen, een klooster vinden, een lange verbindingsroute maken waar jouw horige dan op ligt. Als het project is afgebouwd krijg je daar direct punten voor en kun je beginnen aan iets nieuws.
Zodra alle landtegels zijn gelegd is het spel afgelopen, vervolgens komt de puntentelling en degene met de meeste punten heeft gewonnen (www.winkelpleintwente.nl/carcassonne). Het spel werd bedacht door Klaus-Jürgen Wrede, en wordt in België en Nederland uitgegeven door 999 Games. Het spel kan gespeeld worden door 2 tot 5 spelers.
Het doel van Carcassonne is om zo veel mogelijk punten te scoren door horigen (voorgesteld door kleine houten poppetjes) op strategische wijze op een weg, een weiland, stad of klooster te plaatsen.
Het normale speelbord bestaat standaard uit 72 landtegels. Verdere uitbreidingssets bevatten meer tegels, zodat het speelbord verder uitgebreid kan worden. Een tegel meet 4,5 bij 4,5 cm. Op elke tegel van het standaardspel staat minstens een klooster of een stukje van een stad, weiland of weg (https://nl.wikipedia.org/wiki/Carcassonne_(spel)).
De Zuidfranse stad Carcassonne is beroemd om haar prachtige vesting, die dateert uit de tijd van de Romeinen en de ridders. De spelers bereiden zich voor om met hun gevolg op de wegen, in de steden, in de kloosters en op het boerenland fortuin te maken. De ontginning van het land ligt in hun handen, en de juiste en tijdige inzet van hun horigen als struikrover, ridders, boeren of monniken zal de weg naar het succes plaveien....De regels zijn simpel en vrij makkelijk uit te leggen aan anderen. Wanneer je het spel eenmaal gespeeld hebt, vergeet je de regels niet meer.
Het spel begint door de starttegel in het midden van de tafel te leggen. Alles wordt klaargelegd en elke speler neemt 8 speelfiguren. Hij zet er 1 als telsteen op de waardetabel. De jongste speler begint.
Carcassonne is een lekker luchtig en simpel spelletje. Er wordt van je verlangd dat je tijdens dit spel laat zien dat je beschikt over een dosis tactiek en strategisch inzicht om zo veel mogelijk punten te scoren. Bij elke tegel moet je namelijk denken waar je hem neer zal leggen. Breid je jouw stad uit of sticht je een nieuwe. Het is natuurlijk zinvol om te kijken waar je jouw speelfiguur kan gaan inzetten op de zojuist gelegde tegel. Elke keer is het weer een nieuwe opgave en nieuwe keuze die je moet doen. Hierdoor blijft het spel spannend tot de laatste tegel. Het spelmechanisme zit perfect in elkaar, je hebt genoeg keuzes en het spel verveelt niet. Je kunt het spel met z’n 2en goed spelen, maar ook met z’n 5en is het goed speelbaar. Het spel duurt niet lang en is niet langdradig. Je hoeft ook niet lang te wachten tot je aan de beurt bent. Dit zijn allemaal goede eigenschappen van een goed spel en dat is Carcassonne! (www.truusentruus.nl/recensie/recensie.php?res_ID=105)

En als ik zoek op brouwerijen in deze plaats? Dan vind ik geen bekende Amerikanen...

Bières de Carcassonne (Out Of Business) (www.ratebeer.com/brewers/bieres-de-carcassonne/13021/)
Bieres de Carcassonne from Aigues Vives in France (www.beerinfinity.com/bieres-de-carcassonne/).

Well, the city might have a brewery... I say "might" as it's very difficult to find out gen about French beer with many conflicting sources.  The beer of Carcassonne is called "Trencavel" after the Viscount of the city during the siege of 1208, a local Cathar named Ramon-Roger Trencavel.  The brewery which makes it is, depending who you believe, called either Domaine de Sautés or Les Bieres de La Cité and is based just west of the city on Route 113; gen I have found states that they were planning to have a brewery in action by late 2005 and the list of businesses in Carcassonne seems to confirm that this has indeed happened... so, I conclude that Trencavel is now brewed in Carcassonne!...One thing that I’d been determined to do was to find some outlets for Carcassonne’s very own beer, Trencavel, named after the last Viscount Raymond-Roger de Trencavel, and allegedly now brewed a few kilometres from the city – I say allegedly as French beer gen is notoriously hard to come by, and I’d read several conflicting accounts of the beer’s existence, or not, depending on who I believed at the time.  I had a lead from Ratebeer that café Le Trouvère on Place Marcou sold it and was sent into paroxysms of glee when I saw the beer on the menu of the café.  We also saw it somewhere else, for 50¢ cheaper, but somehow I totally forgot this second place’s details by the following day…
Despite it being December and drizzly there was still a hefty amount of tourists wandering around, mainly Spaniards, and I shuddered to think of the crowds and mayhem which summer must bring to the city; I’m sure we’d have hated the place had we visited in the summer months but now all was fine and, with the rain gone, I began to fill my camera with photos of the almost too-perfect castellations; “Disney could never build anything like this”, I thought, “They might manage the outside walls to some degree of tatness, but the inside wouldn’t be anything like as real-feeling as Carcassonne actually does and it'd be full of McScum and shops hawking tat!” I reasoned, as we walked past yet another stall selling plastic swords and shields…
(www.scoopergen.co.uk/scoopingabroadfrancecarcassonne.htm)


Het Huis Trencavel was een belangrijke adellijke familie in de Languedoc van de 10e eeuw tot aan de 13e eeuw. De naam "Trencavel" werd eerst gevoerd als een bijnaam, later als familienaam. De naam is afkomstig uit het Occitaans en betekent: "notenkraker" (trenca avelana). De laatste voerder van de naam was Raymond II en besloot dat zijn nakomers zichzelf De Béziers moesten noemen (https://nl.wikipedia.org/wiki/Trencavel). Je kan echter niet om het bordspel heen...


Drunk Carcassonne (Beer And Board Games) (http://gamesluc.com/drunk-carcassonne-beer-and-board-games/)

Gavarnie is een toeristisch oord, staat op de werelderfgoedlijst.

Gavarnie is een gemeente in het Franse departement Hautes-Pyrénées (regio Midi-Pyrénées) en telt 154 inwoners (2004). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Argelès-Gazost. De plaats is werelderfgoed vanwege de aanwezigheid van een cirque, de Cirque de Gavarnie.
(https://nl.wikipedia.org/wiki/Hautes-Pyr%C3%A9n%C3%A9es) Située à Arcizans-Avant, au coeur des grands sites des Hautes-Pyrénées, la Brasserie du Pays des Gaves vous invite à découvrir la Bigourd'Ale, gamme de bières artisanales aux saveurs originales et authentiques (www.brasseriedesgaves.com/).



De Col du Tourmalet is een bergpas in de Pyreneeën, in het zuidwesten van Frankrijk, departement Hautes-Pyrénées.
De 2115 meter hoge passage is vooral bekend geworden dankzij de Ronde van Frankrijk, waar ze in 1910 voor het eerst in werd opgenomen. Geen enkele andere berg is sindsdien zo vaak beklommen als de Tourmalet. In de buurt van de top van de beklimming bevindt zich een monument ter nagedachtenis aan oud-Tourdirecteur Jacques Goddet.
De Tourmalet is de hoogste geheel Franse Pyreneeënpas (de Port d'Envalira is hoger maar ligt gedeeltelijk in Andorra) en loopt van oost naar west door het skigebied Barèges-La Mongie, ook Domaine du Tourmalet genoemd. Dit is het grootste skigebied in de Franse Pyreneeën. Aan de noordzijde torent de Pic du Midi de Bigorre boven de pas uit. Aan de oostkant ligt La Mongie, een door projectontwikkelaars ontwikkeld wintersportdorp aan de voet van de pistes. Aan de westkant ligt het meer traditionele dorp Barèges, vanuit hier wordt 's winters geskied, en 's zomers gewandeld (https://nl.wikipedia.org/wiki/Col_du_Tourmalet). Vrij vertaald betekent de Tourmalet zoiets als, de verkeerde weg, de slechte omweg (www.klimtijd.nl/beklimming/col-du-tourmalet). Tourmalet betekent letterlijk: slechte omweg. Dit stamt uit de achttiende eeuw, toen het verkeer naar het dal van de Luz wegens een overstroming van de "Gave de Pau" gedwongen was deze pas te nemen. Bijnaam van de berg is "Reus van de Pyreneeën".De Tourmalet is de hoogste bergpas in het skige....bied Barèges-La Mongie, het grootste skigebied in de Franse Pyreneeën.
Aan de oostkant ligt La Mongie, een door projectontwikkelaars ontwikkeld wintersportdorp aan de voet van de pistes. Aan de westkant ligt het meer traditionele dorp Barèges, vanuit hier wordt 's winters geskied, en 's zomers gewandeld. De Col du Tourmalet is in de wielersport de meest bekende berg van de Pyreneeën. De Tour de France doet de berg vrijwel elk jaar aan (www.klimgeiten.nl/overzicht/tourmalet/tourmalet.htm). De Col du Tourmalet is de meest beklommen berg in de Tourhistorie. ...De Tourmalet dankt zijn faam aan de Tour de France, maar ook in de Vuelta hebben de renners de 2.115 meter hoge reus een aantal keer voor de wielen gekregen. De primeur van de eerste doorkomst was in de Ronde van Frankrijk van 1910, tijdens de 10e etappe van Luchon naar Bayonne. Octave Lapize, getooid met de fraaie bijnaam Le Frisé (de Krullenbol), kwam als eerste boven. Hij legde de klim deels lopend af, met zijn fiets aan de hand en schijnt “Jullie zijn moordenaars. Ja, moordenaars!” te hebben geroepen toen hij boven was. Niet geheel verwonderlijk, want behalve dat de wegen in die tijd er aanzienlijk slechter bij lagen dan tegenwoordig, was de Tourmalet één van de zeven klimmen in een rit die in totaal 326 kilometer telde (www.touretappe.nl/bergen/tourmalet/).

Als we zoeken op bier vinden we:

Spirifer Tourmalet
Brewed at Pivovar Vyškov (Jihomoravské Pivovary)
Style: India Pale Ale (IPA)
Milanówek, Poland
COMMERCIAL DESCRIPTION
Etiquette inspired by victories of Polish cyclist- Rafał Majka in Tour de France 2014.
Etykieta inspirowana zwycięstwami rafała Majki w Tour de France 2014 (www.ratebeer.com/beer/spirifer-tourmalet/284842/).


Ach al zou de Franse bierwereld te klein zijn, dan kan dankzij de Tour de France de rest van de wereld brouwen voor ze...