Brew Barrel

Ik had hier een heel bericht over de Brew Barrel van de Xenos... maar dat is nu ineens weg... Ik zal kijken of ik nog wat foto's kan terugplaatsen, maar heel de discussie op het bierbrouwforum, met de vergelijking van de Hema, en de genomen stappen en de gushers e.d. ga ik niet nog eens uitschrijven.

De handleiding gaat over een paar eenvoudige stappen. Al deed ik het brouwen fout, doordat het boekje gevouwen lag... Verder had ik er ook 21 gram hoppellets bij gedaan voor de bitterheid.

Uit het drukventieltje kwam schuim na het schudden. En later tijdens de week ook nog door de overdruk...




Aan de onderkant van het vaatje zit een lipje dat 2 handelingen vraagt: uittrekken en draaien om te schenken. Er komt dan heel klein dun straaltje uit, totdat het stopt...doordat het is vastgeklonterd? Na een weekje in de koelkast komt het er weer wel uit.





Ik bottel 4 of 5 flessen, maar daarvan waren er 3 gushers...





In het glas ligt een flinke laag gist/hop.



Door de hop is het bier gewoon groen... totdat het bezinkt en dan wordt het bier donkergeel...


Nadat het vat leeg is, duw ik dat overdrukventiel in om het weg te kunnen gooien, want ik wil voorkomen dat er een overdrukvat in de afvalkliko gaat.






De groene drap ziet er niet echt goed uit, maar de smaak is prima. Al doet het bottelen de smaak geen goed. Het wordt er zuurder van/door...



Ik had een paar flessen ongekoeld buiten de koelkast en ook één flesje in de koelkast:


Zonde, een heel bericht...weg... ook het bier was niet zo goed...