Thomas and Ulrik of Rocket Brewing Company came over from Copenhagen. The guys started this year and they already made a great selection of beers. They may be brewing as a Rocket for a year, they are definitely not rookies. Thomas used to be brewmaster at renownend Mikkeller (www.facebook.com/OedipusBrewing12-12-2014).
![]()
Rocket Brewing Company is a brewery in Copenhagen, Denmark. Our mission is to brew sky-high quality beers. To explore and explode the boundaries of the craft beer scene. To go where no brewery has gone before - and to go there with style. Handmade. Forcefully.
We call it manmade beers
(www.rocketbrewing.dk/)
(www.alfieriefigli.com/Rocket-brewing)
![]()
Thomas Schön gestopt bij Mikkeller - begint Rocket Brewing Company. Hij gaat samen met Kim Agersten en Ulrik Lehrskov-Schmidt verder met Rocket Brewing Company (ze bezitten elk een derde van Rocket Brewing Company ApS). Hun eerste bier wordt geleverd in september 2014 (http://beerticker.dk/thomas-schoen-stoppet-ved-mikkeller-starter-rocket-brewing-co-50928).
Het trio Thomas Schön, Kim Agersten en Ulrik Lehrskov-Schmidt is ontstaan door middel van vriendschappen. Kim en Ulrik kenden elkaar. Via Mikkeller Thomas kwam te weten Kim, die executive chef-kok bij Mielcke & Hurtigkarl was - dicht Mikkeller partner (http://beerticker.dk/thomas-schoen-stoppet-ved-mikkeller-starter-rocket-brewing-co-50928).
Thomas Schön - ook wel bekend als de Smeden - stopte bij Mikkeller. Hij is lang nauw verbonden met Mikkeller geweest, waar hij bekend werd door Mikkeller's grappige viral marketing video's . In 2009 was hij de eerste van Mikkel Borg Bjergsø medewerkers - als klusjesman. Nadat Thomas een proefschrift over Mikkeller had geschreven aan de IT-University, waar hij studeerde: design, communicatie en media (http://beerticker.dk/thomas-schoen-stoppet-ved-mikkeller-starter-rocket-brewing-co-50928).
![]( "Rocket Brewing Company Club Tropicana (5,4%): Pale Ale Captain’s Log: There’s a place in space there where drinks are free. It’s a place where Wham is still in fashion, where cutoff shorts are the thing and flamingos are the favorite pet. It’s a place where it says Ray-Ban on the sunglasses and a neon sign welcome you to to Club Tropicana. Club Tropicana is also a Pale Ale, made from water, malt, hops and yeast.")
![]( "Rocket Brewing Company Total Eclipse (8,8%): Oatmeal Stout. Captain’s Log: In the farthest reaches of the universe we experienced a phenomenon called Total Eclipse. A Total Eclipse encases you completely to block out all light from the universe. This eclipse came suddenly, turned everything black, then vanished into thin air a few moments later leaving only the memory behind. Total Eclipse is also an Oatmeal Stout made from water, malt, oats, hops, sugar and yeast.")
![]( "Rocket Brewing Company Zaccharine (7,6%): Barley Wine. Captain’s Log: They say there are no smells in space, but the alluring scent of caramel, yellow fruits, and nuts came at us through the hull of the ship, pulling us into its sticky embrace. By one final effort we managed to pull away from the intoxicating enticement of Zaccharine. Zaccharine is also a Barley Wine, made from water, malt, hops and yeast, but you can call it Zach.")
De nieuwe brouwerij ligt in een gesloten slachthuis Haslev , waar reeds de eerste brouwsels zijn begonnen. Het pand werd overgenomen op 1 juli. Aanvankelijk waren deze zijn brouwsels van 100 en 200 liter gebrouwen afgelopen weken....Het adres voor Rocket Brewing Company is in Kopenhagen, maar de brouwerij is gevestigd in Haslev. Waarom was het zo straight Haslev? (http://beerticker.dk/thomas-schoen-stoppet-ved-mikkeller-starter-rocket-brewing-co-50928).
Ze zijn gevestigd aan de Gammel Kongevej 3 B Copenhagen, vlakbij het attractiepark Tivoli (waarbinnen ook een microbrewpub zit; Færgekroen Bryghus,Vesterbrogade 3, Tivoli). Volgens mij zit nabij ook een andere brewpub (Bryggeriet Apollo, Vesterbrogade 3, Kopenhagen) (http://biervat.blogspot.nl/2014/01/bieren-in-denemarken-v-craft-beer.html).
![]()
![]()
Er zitten nabij Kopenhagen veel (micro)brouwerijen (www.nelso.nl/dk/kopenhagen/micro-brouwerijen/, http://biervat.blogspot.nl/2014/01/bieren-in-denemarken-v-craft-beer.html).
Rocket Brewing Company is a brewery in Copenhagen, Denmark. Our mission is to brew sky-high quality beers. To explore and explode the boundaries of the craft beer scene. To go where no brewery has gone before - and to go there with style. Handmade. Forcefully.
We call it manmade beers
(www.rocketbrewing.dk/)
(www.alfieriefigli.com/Rocket-brewing)
Thomas Schön gestopt bij Mikkeller - begint Rocket Brewing Company. Hij gaat samen met Kim Agersten en Ulrik Lehrskov-Schmidt verder met Rocket Brewing Company (ze bezitten elk een derde van Rocket Brewing Company ApS). Hun eerste bier wordt geleverd in september 2014 (http://beerticker.dk/thomas-schoen-stoppet-ved-mikkeller-starter-rocket-brewing-co-50928).
Het trio Thomas Schön, Kim Agersten en Ulrik Lehrskov-Schmidt is ontstaan door middel van vriendschappen. Kim en Ulrik kenden elkaar. Via Mikkeller Thomas kwam te weten Kim, die executive chef-kok bij Mielcke & Hurtigkarl was - dicht Mikkeller partner (http://beerticker.dk/thomas-schoen-stoppet-ved-mikkeller-starter-rocket-brewing-co-50928).
Thomas Schön - ook wel bekend als de Smeden - stopte bij Mikkeller. Hij is lang nauw verbonden met Mikkeller geweest, waar hij bekend werd door Mikkeller's grappige viral marketing video's . In 2009 was hij de eerste van Mikkel Borg Bjergsø medewerkers - als klusjesman. Nadat Thomas een proefschrift over Mikkeller had geschreven aan de IT-University, waar hij studeerde: design, communicatie en media (http://beerticker.dk/thomas-schoen-stoppet-ved-mikkeller-starter-rocket-brewing-co-50928).
De nieuwe brouwerij ligt in een gesloten slachthuis Haslev , waar reeds de eerste brouwsels zijn begonnen. Het pand werd overgenomen op 1 juli. Aanvankelijk waren deze zijn brouwsels van 100 en 200 liter gebrouwen afgelopen weken....Het adres voor Rocket Brewing Company is in Kopenhagen, maar de brouwerij is gevestigd in Haslev. Waarom was het zo straight Haslev? (http://beerticker.dk/thomas-schoen-stoppet-ved-mikkeller-starter-rocket-brewing-co-50928).
Ze zijn gevestigd aan de Gammel Kongevej 3 B Copenhagen, vlakbij het attractiepark Tivoli (waarbinnen ook een microbrewpub zit; Færgekroen Bryghus,Vesterbrogade 3, Tivoli). Volgens mij zit nabij ook een andere brewpub (Bryggeriet Apollo, Vesterbrogade 3, Kopenhagen) (http://biervat.blogspot.nl/2014/01/bieren-in-denemarken-v-craft-beer.html).
Er zitten nabij Kopenhagen veel (micro)brouwerijen (www.nelso.nl/dk/kopenhagen/micro-brouwerijen/, http://biervat.blogspot.nl/2014/01/bieren-in-denemarken-v-craft-beer.html).