Bernard

Bernard is een Tsjechisch biermerk. Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Bernard te Humpolec, Vysočina. De bieren worden niet gepasteuriseerd, in plaats daarvan wordt microfiltratie toegepast om het bier langer te kunnen bewaren. Nadat in 2001 brouwerij Duvel Moortgat mede eigenaar werd van de brouwerij worden de bieren ook wereldwijd geëxporteerd. Bernard bier is momenteel in 26 landen verkrijgbaar (https://nl.wikipedia.org/wiki/Bernard_(bier)).
(www.travel.cz/guide/141/index_en.html)

Humpolec (Duits: Gumpolds of Humpoletz) is een Tsjechische stad in de regio Vysočina, en maakt deel uit van het district Pelhřimov (https://nl.wikipedia.org/wiki/Humpolec). Het ligt in centraal Tsjechië.

 It is situated south-east of the Czech capital Prague, roughly halfway between Prague and Brno, on the northwestern edge of the Bohemian-Moravian Highlands (Českomoravská vrchovina).
Humpolec was first mentioned in 1178. A silver mining town in the 13th-15th century, Humpolec became known for cloth production from the 17th century, which reached its peak in the 19th century (https://en.wikipedia.org/wiki/Humpolec).

In de Middeleeuwen, toen het recht om bier te brouwen had alle právovárečtí stedelingen waren in drie pivovárky.V r. 1597, toen het landgoed werd gekocht door een nieuwe eigenaar Christopher van Roupov vernietigd burgers het recht om bier te brouwen, en sindsdien is er een gemeentelijke brouwerij is geweest.... In de komende 250 jaar, heeft de brouwerij enkele malen van eigenaar veranderd en werd verschillende keren verbouwd. ...In de afgelopen halve eeuw, werd de brouwerij genationaliseerd...
Na de nationalisatie, de brouwerij was een deel van de ondernemingen:
Brouwerij stad Humpolce
1950-1952 Horácké brouwerijen np
1953-1954 Havlíčkobrodský brouwerijen np
1955-1959 Horácké brouwerijen np
1960-1990 Zuid-Bohemen Brouwerijen np
1990-1991 Brouwerijen Tsjechische Budejovice sp
...en aan het eind van het jaar. 1991 werd gekocht op een veiling een trio van de ondernemers als de eerste particuliere familie brouwerij (www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm).

26 oktober 1991 Stanislav Bernard, Josef Vávra en Rudolf Smejkal geveild failliete brouwerij Humpolec in een kleine privatisering. Ze begonnen om de droom van het bouwen van een brouwerij die niet alleen zal eerlijk Tsjechisch bier te voldoen, maar ook aan het woord. De eerste tien jaar na de privatisering (de brouwerij werd verkocht voor vijf keer de boekwaarde en technologisch werd genoemd. Na de dood) Brouwerij letterlijk vechten om te overleven. Dankzij het ​​bier kwaliteit, service, en geleidelijk opbouwen van het merk is erin geslaagd om deze droom te vervullen. Bernard werd een nationaal bekende merk en concept. Hedendaagse Tsjechische brouwerij eigenaar Stanislav Bernard en Josef Vavra hebben echter een andere droom - een merk BERNARD iconisch merk (www.pivni-sluzba.cz/prodej-piva/pivovar-bernard/).

Als ik www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm in de vertaalde versie lees maak ik op dat ze na de koop in 1991 heftige investeringen moesten doen en ze na de breuk van Tsjechoslowakije de Slowaakse markt zijn verloren. In de jaren negentig stegen hun prijzen en hebben ze flink in de kosten gesneden o.a. in overleg/discussie met supermarkten.
Ongunstige weersomstandigheden in 2000 zorgde dat de graanproductie uit het gebied rond Brno en Olomouc onvoldoende was en ze samen gingen werken met boeren in de hooglanden".  Het bedrijf wilde de controle en de kwaliteit van grondstoffen te waarborgen. "De eerste helft van 2000 was te wijten aan het warme voorjaar zeer succesvol, de andere is zeer koud en regenachtig juli verknald", aldus Stanislav Bernard.
...
Brouwerij sinds begin januari 2001 omgezet in een naamloze vennootschap met een maatschappelijk kapitaal van 150 miljoen CZK. Zijn voorganger, vos Bernard Bier was eind 2000 afgeschaft zonder vereffening. "De naamloze vennootschap is veel flexibeler en zorgt voor een betere presentatie van de markt", aldus woordvoerder van het bedrijf Zdenek Mikulášek (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm).

Bernard
Adres: 5 Kvet na 1, 396 01 Humpolec
Website: www.bernard.cz
(www.vilters-vanhemel.be/bierlanden_tsjechie_bernard.html)

De Belgische brouwerij Duvel Moortgat kocht in augustus 2001 de helft van de brouwerij Bernard. Stanislav Bernard en zijn metgezel verkochten elk de helft van hun belang aan de Belgische brouwerij, die speciaalbieren produceert. Voor de Belgen was het de eerste uitbreiding tot de markten van Centraal- en Oost-Europa. Door het aandeel van de Belgen kreeg Bernard te maken met verhoogde belastingheffingen: De brouwerij had namelijk het recht om vrijstelling van de accijns, die kleine onafhankelijke brouwerijen met een jaarlijkse productie kan trekken tot 200.000 hectoliter per jaar verloren. Ze moesten ongeveer vijf miljoen kronen meer betalen. Stanislav Bernard slechts een paar jaar geleden als hoofd van de Tsjechische vereniging van kleine zelfstandige brouwerijen fiscale voordelen behaald. "Het is moeilijk om deze extra kosten zullen slagen terug te vinden in de uiteindelijke prijs van het bier te doen. De marktsituatie laat ons niet toe, blijft dodelijk. Daarom hebben we een strategische partner nodig," zei Bernard.  "We willen haar positie op de Tsjechische markt, de groei van het exportpotentieel versterken en de mogelijkheid om te investeren in de verdere ontwikkeling," zei Bernard. Duvel Moortgat samen met Bernard verluidt kwam uit dat segment van de Europese markt van hoogwaardige speciaalbieren zal versterken. Het Bernard verklaarde dat klassieke lagers op de Europese markt en overtollige productiecapaciteit zijn oversized. Huidige hoofd van de Vereniging van kleine onafhankelijke brouwerijen Fusek George Bernard verroerde zich niet voor een algemene filosofie voor andere binnenlandse regionale spelers. "Altijd streeft zij een bepaald doel, economische of commerciële strategie. Zelfs in dit land kan, zoals bijvoorbeeld in Duitsland stijging structuur onafhankelijk van buitenlands kapitaal," zei Fusek... (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm).

Het is niet helemaal te begrijpen want kreeg Bernard nu te maken met hogere accijnzen door de Belgen of door hun hogere productie?

Brouwerij Bernard
5. května 1
396 01 Humpolec
(www.duvelmoortgat.be/nl/contacteer-ons)

Is de ambitie van Duvel Moortgat nog altijd om met Duvel de Heineken van de speciale bieren te worden?
DANIEL KRUG, INTERNATIONAL MANAGING DIRECTOR VAN DUVEL MOORTGAT:
Beschouw ons eerder als een kleine Guinness. Guinness is een bier met unieke produktkarakteristieken en een zeer sterk merk dat wereldwijd beschikbaar is. Wij zijn kleiner, België is een klein land, en we hebben t.o.v. Guinness nog een lange weg te gaan, maar we hebben zeker heel wat troeven in handen om Duvel met een dergelijke strategie succesvol verder uit te bouwen.
...Daarnaast zijn er ook acquisities, zoals recentelijk de brouwerij Bernard in Tsjechië.
Op korte termijn willen we vooral de marktpositie van brouwerij Bernard in het segment van de Premium bieren verhogen, en hiervoor voorziet het investeringsplan in prioritaire inspanningen voor communicatie en distributie. Het hele project is echter ook op lange termijn bedacht. De koopkracht zal stijgen in dat land, en alles is in beweging. Ik zag er tijdens mijn laatste bezoek een nagelnieuwe Carrefour, die je zo in Parijs zou kunnen neerpoten.
Op middellange termijn zal brouwerij Bernard dus ook een springplank kunnen worden om Duvel en de andere speciaalbieren van onze groep te introduceren op de Tsjechische markt en mogelijkerwijze verder in Centraal Europa. Tsjechië is hiervoor een ideale keuze aangezien het net zoals België beschikt over een rijke biercultuur waar vakmanschap centraal staat.
Een transfer van productie en marketingknowhow?
Zeker, maar er zit ook een heel sterk management. Bernard is een vechter en hij kiest sterke mensen om zijn zaak uit te bouwen (Bron: Ben Vinken, BierPassiemagazine 2001, nr. 13, www.bierpassie.com/article/943/duvel-de-referentie).

CELEBRATION LAGER
Alcoholpercentage: 5,0%
Type: Blond Lager
Goudblond bier in champagnestijl met nagisting op fles. Verfijnde hop- en gistaroma's verhullen een peperige bitterheid die naar een grassige afdronk glijdt (www.vilters-vanhemel.be/bierlanden_tsjechie_bernard.html).

AMBER LAGER
Alcoholpercentage: 4,5%
Type: Amber Lager
Gebrouwen met caramalt (een lichtgekleurde zoete moutvariëteit) om bitterheid te creëren, in evenwicht met een mooi toffeearoma op de tong (www.vilters-vanhemel.be/bierlanden_tsjechie_bernard.html).

Since 2000, the brewery has been part of a join-stock company and in July of 2001, it increased its registered capital with the entry of strategic partners Duvel Moortgat from the Kingdom of Belgium (www.bernard.cz/en/story/brewery.shtml, www.standaard.be/cnt/nfla14092001_008).


In oktober 2001 lanceerde hij de campagne "Bernard -. eigen manier" Eurotel en zijn reclamebureau dat, volgens vertegenwoordigers van de brouwerij bewust of onbewust bootste deze campagne na. "Toen de wanverhouding van de fondsen die beide bedrijven investeren in reclame die de consument kan worden misleid of de indruk krijgen dat, integendeel brouwerij bootst het idee van een reclamecampagne van Eurotel," zei Stanislav Bernard. Pivovar gevraagd dat de Raad actie te ondernemen om deze campagne van Eurotel, die hij als stop "uitwisselbaar en imiteren." Eurotel Echter, volgens zijn woordvoerder John Kučmáš gebruikte zijn slogan sinds ten minste 2000. "Onder de Tsjechische wetgeving, bovendien kan niet een stempel op een algemene verklaring van het type dat iemand gaat of haar eigen manier," zei Kučmáš dat beide slogans zijn ook verschillend.
...
De brouwerij is in 2002 gestart met het beleid van de grootste binnenlandse producenten van de ambernectar (?) imiteren en probeerde conventionele middelen naar een pub aan hun kant te krijgen op de markt. Baas en mede-eigenaar Stanislav Bernard brouwerij op 1 van augustus 2002 van deze strategie, die vaak wordt gebruikt en zeer transparante methoden, vrijwillig. "We hadden om te beginnen goed, hoewel ik eerder categorisch geweigerd. Maar ik kan niet staan ​​op de brug en kijken als het schip aan het zinken was," zei Bernard, verwijzend naar de aanzienlijke verslechtering van hun onderneming in 2001. Volgens hem, is Bernard een sterk merk, en zelfs zo, het bedrijf erin geslaagd zijn weg te vinden in (?) 170 pubs. Bernard met inbegrip van andere vertegenwoordigers van kleine brouwerijen in het verleden vaak geklaagd dat de grootste binnenlandse entiteiten 'omkopen' pub, en beide superieure dienstverlening en in sommige gevallen direct financieel. "De Tsjechische Republiek is niet langer vanzelfsprekend dat de brouwerij op de markt in de pubs gevechten en geeft jaarlijks van een kwart tot driekwart van een miljoen kronen op hun apparatuur. Op ik voor het eerst veroordeeld was, maar toen we deden we roeien ons uit verschillende pubs anderen die apparatuur pubs waren bereid om te helpen,"zei Stanislav Bernard. Herbergiers ontkende het en zei dat het verkeer wordt steeds duurder. Verkoopondersteuning sinds 2001 slikte de 24 miljoen kronen. Ook dat zie je bij Heineken, AB/InBev en waarschijnlijk ook MolsonCoors...In het voorjaar van 2001, toen we begonnen te investeren, hadden we achthonderd pubs en nu hebben ze vijftienhonderd....
"In augustus 2002, de brouwerij flesjes bier van de tap van de Eggenberg brouwerij, die werd getroffen door de verwoestende overstromingen." Onder de brouwerijen heeft nooit enige fundamentele vijandigheid geweest. Integendeel, in plaats daarvan een redelijke mate Samenwerken, dat is dubbel zo geldt voor de overstromingen, "legde Stanislav Bernard.
...
De brouwerij bleef in het huis Vysočina slechts 15%. "We zijn bezig om het bier zou ik wel zeggen te bevorderen," prees hij het ​​boek in oktober 2002 Stanislav Bernard. Bernard De verkoop bastions waren als Noord, Midden en Zuid-Moravië. "Veel interessante in Praag." Bernard minder dan één procent van de productie geëxporteerd naar Zweden, Slowakije, Oostenrijk en Duitsland. Bernard startte in de Tsjechische Republiek te verkopen half jaar geleden het Belgische merk Duvel. "De vraag blijft stijgen, aan het begin van dit type bier pub geconfronteerd met wantrouwen. Dit is gewoon een fles bier, dus we proberen te plaatsen in hypermarkten," zei hij in oktober 2002 woordvoerder Zdenek Mikulášek. De brouwerij won een andere award aan zijn collectie van successen, maar deze keer niet een goede niet-gepasteuriseerde bier, maar de brouwerij website. Voor corporate site www.bernard.cz
In 2002/2003 werd de brouwerij weer verbouwd en gerenoveerd (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm).



2003: U * je zegt het woord te investeren. Wat doet het ik me voorstellen? Wat heb je een brouwerij leveren? Koelers, bar, assemblage, original equipment reclamemateriaal - dit zijn dingen die zijn standaard. Investering, is het extra geld. * Dus de investering gelijk aan een steekpenning. Je zei het. Er moet strikt onderscheiden twee dingen. Als dit een nieuwe pub en de verhuurder zal beslissen over het merk van bier, en apparatuur voor het is heel veel geld. Als het brouwerij op dat moment te helpen, dat betrekking heeft op een deel van de investering, zodat het niet corrupt karakter. Dit is puur een zakelijke risico brouwerij. Maar als het gaat vertegenwoordiger van de brouwerij en de verhuurder zegt: "hoeveel geld je wilt, wanneer u van merk X aan ons merk," zodat ik het gevoel dat het een corrupte karakter. Maar juridisch is het natuurlijk behandeld. * Deze procedure is gangbare praktijk in de Tsjechische markt? Ja. * Na de fusie Prazdroj, Radegast en Velke Popovic je zei dat je bang voor vervorming van de Tsjechische markt. Gevulde dit uw zorg? De realiteit is dat een groep van Plzensky Prazdroj groeit elk jaar ongeveer twee tot drie procent. Maar in hun volumes dit jaar zijn verschillende kleine brouwerijen waarvan de capaciteit te krijgen. Dus de groei hier is, worden ze sterker en een groep van kleine brouwerijen verzwakt. De markt is nu 48 industriële brouwerijen zijn er 72 geweest in mijn schatting, ongeveer een dozijn van hen hebben aanzienlijke economische problemen (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm).
De brouwerij verhoogde medio maart 2004 de prijs van fusten bier. De aanpassing was te wijten aan de toenemende kosten van de productie, de investeringen, en gezien de ontwikkeling van de marktprijzen, zei een woordvoerder van Zdenek Mikulášek. Stijging met gemiddeld 5,9% voor de handelaars pint gereflecteerd vanaf 0,50 kronen na minder dan 0,80, afhankelijk van het type bier. De klant in het restaurant waarschijnlijk betaald een extra een kroon (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm). .


De brouwerij gebruikt het voorjaar van 2004 voor zijn nieuwe reclamecampagne, een van de protagonisten Tsjechische televisie wedstrijd Pop Idol. Op de billboards verscheen het meisje, die beroemd werd als de 'Tsjechische Dido"voor zijn rudimentaire indienen liedjes zangeres Dido. Figuur bierfles met de slogan De wereld is gek geworden, houdt Bernard, compleet met haar foto, ongeveer een maand op 450 groot formaat billboards in het hele land. "Je hoeft niet leuk te maken van haar, maar wijzen erop dat de wereld is eigenlijk een klein beetje gek," zei hij in april 2004 Mikulášek dat Tsjechische Dido "met zijn foto's geaccepteerd. "Tsjechische Dido 'jury is uitgesloten van de concurrentie in het prille begin (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm).

Via de reclame's kan Bernard hun mening over de aktialiteit laten weten (zie Bernard veroordeelt de brutaliteit van de interventie politie):  in de vorm van de krantenadvertenties en billboard-campagne, "De wereld is gek geworden, wacht ..." benadrukt een andere negatieve verschijnselen in de samenleving. Bernard veroordeelde bijvoorbeeld de brutaliteit van de interventie politie bij Czechtek(zie www.protext.cz/zprava.php?id=6637).

Een deel van de productie werd geëxporteerd naar het buitenland (België en Polen). "De belangrijkste leveranciers van brouwgerst zijn van Brno, deel koopt Tsjechisch-Moravische Hooglanden," aldus CEO sladovny Ing. Josef Vavra en zei: "O humnový malt om zijn traditionele kenmerken in de afgelopen jaren toegenomen belangstelling." Mouterij werd opgericht in mei 1872 in september van dat jaar is hij begonnen met het produceren van mout. In de loop der jaren werd het gebouw gebruikt voor verschillende doeleinden en aan het einde van de Tweede Wereldoorlog mouthuis afgebrand. In 2000, in de mouterij de productie wordt stopgezet. In september van hetzelfde jaar kocht hij de brouwerij Bernard in een korte tijd om de productie te herstellen.  Bij de mouterij waren 25 mensen in dienst 25. De brouwerij bevestigde de kwaliteit van zijn bier bij een prestigieuze wedstrijd, georganiseerd door de Hop Research Institute in Žatec en won belangrijke prijzen in drie categorieën. Bernard won de tweede plaats in de categorie van de speciale donker bier en twee derde plaats in de categorie van donkere bieren en bleke pils categorie, uit 71 monsters van 16 Tsjechische brouwerijen.  Tsjechische journalisten opgesteld om de derde plaats in de nationale ranglijst in 2004. Het bleek uit de resultaten van een enquête onder huishoudens te maken met de populariteit van individuele merken, die zijn genoemd Ons Bier 2004 is onderdeel van de prestigieuze Tsjechisch bier, werden 2004. De prijs werd aanvaard met plezier. "Deze plaats waar we zeer waarderen, want het wordt toegekend door journalisten, die, zoals bekend, zijn de belangrijkste consumenten en de echte kenners van bier." Hij zei met een glimlach Stanislav Bernard. "Het is buitengewoon succes, met achterlating van ons een veel grotere brouwerijen," voegde hij eraan toe....
....
Eind september 2006 was in de poll Ons Bier 2006, waarvan 75 redacteuren hebben gestemd op een enorme menigte van vijfenvijftig Tsjechische bieren, Bernard 2de, met ervoor alleen de marktleider, Pilsner Urquell (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm). Ook in 2011 ging het goed met de Poll Beer Friends Association, die jaarlijks wordt gehouden sinds 1990 (www.tyden.cz/rubriky/byznys/podnikani-a-prace/pivovarem-roku-2010-je-bernard-nejlepsi-desitka-z-krusovic_216341.html).


In 2014 kwam zijn biografie uit:


Koppige man
schreef (met de hulp van Andrew Horak) Stanislav Bernard.
Gepubliceerd 65 Veld 2014.  www.65pole.cz
First Edition.
215 pagina's (waarvan veel foto's) PS Ik adviseer u om te lezen giet in het glas een beetje bier. Gegarandeerd een smaak te pakken te krijgen.
Bernard's CV is een boeiende lezen over hoe Stanislav opgebouwd uit de ruïnes van een bloeiende brouwerij. Het is een verhaal over zijn visie op de politiek. Praten over eerlijkheid in mensen. Het advies, hoe de wereld zou moeten werken. Het is gewoon een slimme gesprek met een interessante man over bedauwde glas koud bier. Praten doordachte en inspirerende menselijke verhaal te vriendelijk. Stanislav Bernard is zeer gewone man die houdt van een man die door zijn boek thuis kunt luisteren in prive te luisteren. Het is niet een literaire juweeltje, maar bijna niemand verwacht. Het is gewoon een praatje over een biertje en zulke momenten zijn kostbaar voor mij. Dus laat ons proeven! (http://maaristaanova-knihovna.blogspot.cz/2015/01/stanislav-bernard-tvrdohlavy-muz.html)

Stanislav Bernard werd in 2015 benoemd tot erevoorzitter van de Tsjechisch-Moravische Unie van brouwerijen. "Ik waardeer het en ik ben blij dat we in het bijzonder sterk op de bevolking overtrof het aantal brouwerijen als Duitsland," aldus Bernard (www.lidovky.cz/z-jarni-ceny-vysel-nejlepe-pivovarsky-dvur-zvikov-fw7-/pivo.aspx?c=A150323_090526_ln-pivo_ons#utm_source=clanek.lidovky&utm_medium=text&utm_campaign=a-souvisejici.clanky.clicks).



Voor het boek wordt blijkbaar ook reclame gemaakt:


Stanislav Bernard mede-eigendom van brouwerij begon in het najaar van 2005 aan haar nepasterovanému bier aan het tijdschrift te publiceren. Hij riep zijn eigen manier, als zijn motto was. "Het is niet alleen een brouwerij. We willen meer over andere interessante mensen die hun eigen weg te gaan schrijven,"zei Bernard. Het magazine zal beschikbaar zijn voornamelijk in de restaurants van het netwerk. Na een aantal jaren, Bernard verliet zijn slogan "De wereld is gek geworden, wacht ..." en vervangen door de bevordering van bier Bernard als juwelen in de vorm van ringen en kettingen, die wilde de "unieke" merk benadrukken (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm).


De brouwerij heeft aandacht voor kwaliteit en wil niet onder de kostprijs exporteren:
De behoefte om te verkopen tegen een lage prijs zou brouwers dwingen om minder aandacht aan kwaliteit. Zo kan de huidige handelsbeleid van de "goedkope export" en schade aan de reputatie van Tsjechische bieren in het buitenland? Als zo'n bier wordt verkocht onder private label of andere naam maakt het niet uit. Maar wanneer het label geassocieerd met ons land, dan is het natuurlijk een zeer slechte publiciteit. HN: Maar uw eigen bedrijf ook twee jaar geleden begonnen met de export ... maar niet exporteren onder de kostprijs, die is het tegenovergestelde manier. Wij bouwen premium merk en wij zijn de exportmarkten van de duurste. HN:? Hoe krijg je met deze benadering van prijsbeleid doen We hebben de omzet dit jaar zien stijgen: een stijging van negen procent, waarvan de Tsjechische Republiek met 1,5 procent. We breiden uit naar de Slowaakse Republiek, Zweden en Rusland, ook bereidt men zich voor op de toegang tot de Verenigde Staten (www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm).

2007 was een goed jaar voor de brouwerij met maandelijkse verkooprecords. Export in 2008 groeide met 11,5%, en was bijzonder groot in Slowakije, maar ook in Zweden, Groot-Brittannië, Finland, Rusland, Denemarken, Oekraïne, Polen, Duitsland, Slovenië, Australië, Griekenland en de Verenigde Staten. De brouwerij begon de bouw eigen netwerk van branded stores. Speciale winkels met een volledig assortiment van biermerken hebben in aanvulling geweest om Bernard Humpolce geopend in Jindrichuv Hradec en Prostejov, een ander ging in Opava. Van nieuwe business strategieën hebben gezworen om haar marktpositie verder te versterken, zei Zdenek Mikulášek. In de winkels Bernard brouwerij die zich in een vergelijkbare stijl, werden verkocht slechts Humpolecké bier. Voor steden waar gemaakt, Bernard was van plan om te koken en een speciale vloeistof. Reeds geproduceerd Humpolecké, Jindřichův Hradec en Prostějovský elf. De introductie van lokaal merk moeten loyaliteit Mikuláška bevorderen door de lokale bewoners. "We proberen om winkels te openen op plaatsen waar de brouwerij gebruikt te worden, maar nu is de mensen daar hebben hun eigen bier," zei hij in mei 2008 Mikulášek (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm).

Dinsdag 18 mei, 2010, 04:26 - Humpolec
Onconventionele manier om de eerste keer de kiezers te lokken naar de stembus, koos een eigen brouwerij in Humpolec. Leerlingen van middelbare scholen en universiteiten voor electorale stemming gratis bier aangeboden. Klassen in het voortgezet onderwijs kan 250 vaten als ten minste 80 procent van de studenten schriftelijke toezegging dat hij zal komen om te stemmen en leveren van deze verklaring bevestigde de school brouwerij.
...
De eigenaar Stanislav Bernard brouwerij is een kandidaat in de recente verkiezingen voor de Eerste Kamer voor de ODS en staat bekend om zijn rechtse overtuigingen. "Onze bedoeling was aan te wakkeren een debat dat jonge ging naar de stembus. We proberen niet om iemand te beïnvloeden," voegt Mikulášek.
...
Wij vinden het jammer combinatie met alcohol om politieke mening directeur Humpolec gymnasium Vlastimil Fiala uiten. "Elke zinvolle activiteit die jongeren naar de stembus zou brengen, heeft enorme voordelen, maar met alcohol lijkt me totaal ongepast," Fiala vertelde Pravo. Volgens hem, maar het was aanvaardbaar als de brouwerij aangeboden wedstrijd alleen alcoholvrij bier (www.novinky.cz/domaci/200534-za-hlas-u-voleb-pivo-zdarma-laka-prvovolice-pivovar-bernard.html).


In 2010 liep de verkoop wat terug, maar: De brouwerij had een succesvol jaar 2010. Tijdens een algemene neergang in de Tsjechische brouwerij-industrie, slaagde hij erin om een record hoeveelheid bier te geven (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm). "De groei van de omzet was vooral te danken aan de groei van de omzet in de Tsjechische Republiek, zowel in supermarkten en in de horeca. Ook versterkt de export. We steeg voornamelijk als gevolg van daling van de afschrijvingen als gevolg van de grote investeringen die reeds afgeschreven in de voorgaande jaren, "zei brouwerij woordvoerder Zdenek Mikolášek (http://zpravy.e15.cz/byznys/obchod-a-sluzby/pivovar-bernard-loni-dosahl-rekordniho-zisku-1119607).

De gehele biermarkt in het land in 2014 steeg met slechts 0,6% aa binnenlandse consumptie eigenlijk viel. ...Totale bierproductie in 2014 gestegen met 8,8% tot 232.000 hectoliter (zie www.pivovary.info/prehled/bernard/bernard_h.htm). In 2014 werd voor het eerst een bovengistend bier aan hun gamma toegevoegd en in eerste kwartaal van 2015 nam de productie met 14% toe tot 54.926 hl (www.lidovky.cz/zaostreno-na-svrchne-kvaseny-special-z-humpolce-fuo-/pivo.aspx?c=A150327_091553_ln-pivo_ons)

Hun assortiment is vrij breed:


Ze brouwen diverse bieren, o.a.:
Traditional Czech Beer (3,8%)
Traditional Czech Lager (4,5%)
Bernard Bohemian Ale (8,2%)
Lager with fine yeast (4,5%)
Light beer with fine yeast (4,2%)



Bernard nealko ležák (nealkoholické pivo) heb ik gedronken. Het smaakte zoet, zoals alcoholvrij bier smaakt...



Deze kwam ik tegen in Tsjechië. Ik zag het voor het eerst toen ik in Plzen was, in een donkere hardrockkroeg op een bierviltje. Dat hoofd met een kers valt op.Toen ik later weer in Tsjechië was heb ik een fleske gekocht:





Het blijkt een kriek te zijn van 0,5%. Het ruikt zoet kerserig en smaakt zachtzoet kerserig. Mmm, lekker.

Bernard Free Sour Cherry
refreshing non-alcoholic sour cherry beverage
A refreshing non-alcoholic sour cherry beverage is produced using the original brewing procedure from the first-class ingredients and natural sour cherry sauce and aroma.
Ingredients: non-alcoholic pale beer (water, barley malt, prepared Saaz hops, hop extract), 35% sour cherry juice, sour cherry aroma, steviol glycoside (sweetener), E202 (preservative), E211 (www.bernard.cz/en/beer/assortment/bottled-beer/7.shtml)

Dit bier smaakt naar limonade. NIet gek met slechts 0,5% alcohol. De pruimen, daar houd ik niet zo van. De kleur is amberachtig en je verwacht een bierig bier, maar de geur is limonade-achtig. Het mondgevoel doet ook denken aan limonade. De smaak is zoet met een bittere afdronk. Die afdronk verraad het biertje in de limonade.





Bernard Svatecni Lézak 12 (5%) is een Tsjechische pils die zo bijzonder is, dat er een EU-regionaal keurmerk op het rugetiket staat.


SVÁTEČNÍ LEŽÁK s jemnými kvasnicemi (5%)
Světlý ležák s přísadou jemných kvasnic
Sváteční ležák je výjimečné pivo s výrazným řízem, jemnou kvasnicovou chutí a vůní. Během stáčení jsou do piva přidány jemné kvasnice a pivo sekundárně dokváší přímo v lahvi. V pivu se může nacházet kvasnicová sedlina a může být při konzumaci lehce zakaleno.
Složení: pitná voda, ječný slad ze sladovny Bernard, žatecký upravený chmel, chmelový extrakt, kvasnice (www.bernard.cz/cs/pivo/sortiment/lahvove-pivo/1.shtml)

Lichte pils met toevoeging van fijne gist
Special Lager is een uniek bier met een onderscheidende beet, delicate gistachtig smaak en aroma. Tijdens het rekken wordt toegevoegd aan het bier, zachte gist en bier secundair dokváší direct in de fles. Het bier kan gist verblijven en sediment kan gemakkelijk worden uitgehard bij het eten.
Ingrediënten: drinkwater, gerstemout van mouterijen Bernard, Saaz bereide hop, hop extract, gist (vertaalde versie van www.bernard.cz/cs/pivo/sortiment/lahvove-pivo/1.shtml).

Geen idee wat ik daar van moet denken, maar laat ik de proef op de som nemen:
'kom laat ons proeven!':
Als ik de beugel zachtjes open (nadat het bier enige tijd heeft gerust op het aanrecht) sist er heftig koolzuur uit, een gusher!? Het ruikt opvallend zuur. Ik vermoed dat dit bier is besmet. Het bier ruikt wat zurig en slaat snel dood. De zure smaak valt mee en het bier heeft nog een aardig moutkarakter, zoals Boheemse pils dat heeft.
Het bier heeft een prikkelige koolzuur.  De smaak is op zich wel okee, maar de geur is niet fijn. Als ik de fles leeg heb zie ik aan de spikkels op de flessenbodem dat er dus wel degelijk iets inzat...

Wat vinden anderen ervan?

Bernard Sváteční Ležák / Celebration Lager (5%)
COMMERCIAL DESCRIPTION
It is an unpasteurized lager enriched with yeast culture during bottling. Malts from Bernard traditional floor type malthouse (www.ratebeer.com/beer/bernard-svate269ni-lezak--celebration-lager/26766/).

Leini (1394) - SWEDEN - SEP 20, 2015:
Clear golden body with a tall white head. Gusher. Light bread, grass, some honey and citrus (www.ratebeer.com/beer/bernard-svate269ni-lezak--celebration-lager/26766/).

hawthorne00 (2921) - Melbourne, AUSTRALIA - SEP 10, 2015:
Deep gold with a huge white head. Floral and grassy aroma with bread, some toasty notes. Quite rich with more toffee than toasty overtones to the bready malt. OK, maybe slightly buttery toffee. Very firm bitterness with some peppery/ meadowy things lingering. Bold and hoppy (www.ratebeer.com/beer/bernard-svate269ni-lezak--celebration-lager/26766/).

Magela (96) - Rio de Janeiro, BRAZIL - SEP 4, 2015:
Has a clear grassy aroma. It taste light malt and has a dry hoppy finish. Good if you ate not expecting much (www.ratebeer.com/beer/bernard-svate269ni-lezak--celebration-lager/26766/).

KyotoLefty (7951) - Kyoto, JAPAN - AUG 23, 2015:
Grassy, hoppy nose. Very crisp. Nicely hoppy flavor, grass, herbs, lemon, solid malts. Bit of biscuit, crackers (www.ratebeer.com/beer/bernard-svate269ni-lezak--celebration-lager/26766/).

Lore (1554) - Budapest, HUNGARY - AUG 11, 2015:
aroma of grains and floral hops with buttery notes; taste of a typical Czech pilsner with a bit disturbing buttery and slight cardboard notes...I don’t know...I expected more from this beer... (www.ratebeer.com/beer/bernard-svate269ni-lezak--celebration-lager/26766/)

Cristobal37 (404) - Canyon Lake, California, USA - JUL 19, 2015
Golden bubbily dry with adequate bitterness. Light body but filling none the less. Bitter finish and very enjoyable (www.ratebeer.com/beer/bernard-svate269ni-lezak--celebration-lager/26766/1/2/).

andrewje41 (1537) - Kenmore, Washington, USA - JUN 29, 2015
Light golden in color.  Soft grainy aroma and flavor.  Easy drinking.  Very light.  Hop and grassy spice hints in the finish.  Pretty tasty lager overall (www.ratebeer.com/beer/bernard-svate269ni-lezak--celebration-lager/26766/1/2/).

MarkoNm, Mar 08, 2014:
The aroma is weak but pleasant, some grains and malts.
The taste is pleasantly bitter, not too much, nor too little.
The aftertaste is neutral but still nice (www.beeradvocate.com/beer/profile/2055/13583/).
Taste: Excellent level of bittering hops. One of the better Pilseners I have had. A good, strong hop bite. Mouthfeel: Very clean, astringent. No aftertaste (www.beeradvocate.com/beer/profile/2055/13583/).

Begin van de bittere smaak van hop, mout smaak letterlijk overboden deze bitterheid. Bitterheid hoger en enigszins kleefstof is niet storend, maar niet geschikt voor dergelijke exclusieve bier. De smaak nogal hoog. Ondanks al mijn inspanningen, ik kan gewoon niet vinden in de fles ze fijne gist, zelfs in minimale hoeveelheden, en geloof me, ik ben al op zoek echt mooi (ongeveer een technologisch fout). Geen verklaard geur van gist, daarom vond niet plaats. In de onderhavige samenstelling van het hopextract. Dit bier is voor mij zeer teleurstellend - ik vond het geweldig gezocht en gekocht en volgens de verklaring in het register is het altijd al een belangrijke gelegenheid en meestal had ik een briefje in bier zegt: "Dichte, dikke bier dat letterlijk kraakt tanden en Het is vol. "Vandaag de dag, naar mijn mening, slechts iets boven het gemiddelde pils (http://pivnirecenze.cz/2180-recenze-bernard-svatecni-lezak).