Bij RTLZ las ik onlangs dat Heineken bij hun brouwerij in het Oostenrijkse Goss door een combinatie van gebruik van biomassa, zonne-energie en thermische energie deze maand de eerste grote bierbrouwerij ter wereld, met een productie van meer dan 1 miljoen hectoliter per jaar, heeft die 100% vrij zal zijn van fossiele brandstoffen en dus volledig CO2-neutraal (zie RTLZ).
Dat laatste lijkt mij nogal raar omdat bij de vergisting toch echt CO2 vrijkomt. Deels gaat dat in het bier zitten, maar deels gaat het ook weer de lucht in. Nu komt het natuurlijk ook uit de lucht via het brouwersgerst. De CO2 in deze is kortcyclisch (enkele maanden) in tegenstelling tot de kringloop bij fossiele brandstoffen (wat langcyclisch is, meet een kringloop van enkele miljoenen jaren).
Brouwersgerst groeit niet vanuit de grond, maar vanuit de lucht. Als ik het verhaal van Richard Feynman van bomen vertaal naar graan: CO2 uit de lucht wordt omgezet onder invloed van zonlicht in koolstof in het plantje en de gerstekorrel. Zuurstof komt daarbij vrij als 'afvalproduct'. Du sbij het telen van hop en graan komt zuurstof in de lucht. Dat is volgens mij wel een pluspunt voor de bierbrouwerij...
Heineken-directeur Global Sustainable Development Michael Dickstein is volgens mij wel blij met hun duurzaamheidsrapport 2015. Uit het duurzaamheidsrapport met de highlights uit 2014 blijkt dat Heineken in de afgelopen zes jaar wereldwijd EUR75 miljoen heeft kunnen besparen door vermindering van energie- en watergebruik. In 2014 werd gemiddeld 3,9 hectoliter water per hectoliter bier gebruikt en het bierconcern wil dit verder terugdringen naar 3,5 hectoliter water per hectoliter bier.Heineken heeft de CO2-uitstoot per hectoliter bier sinds 2008 met 30% verminderd, en inmiddels komt 20% van alle gebruikte energie uit herbruikbare bronnen, blijkt uit het duurzaamheidsverslag (zie RTLZ).
Heineken verhoogde het gebruik van hernieuwbare energie door deze lokaal te produceren en door de aankoop van duurzaam geproduceerde elektriciteit voor zijn brouwerijen in onder andere Oostenrijk, België, Tsjechië, Nederland, Polen en Groot-Brittannië (www.duurzaambedrijfsleven.nl/industrie/
2415/heineken-verdubbelt-duurzaam-energiegebruik).
Als ik dat lees heb ik altijd zo mijn twijfels. Wat is hernieuwbare energie? Volgens mij is het gewoon houtstook. Is een hout(pellet)kachel bij een brouwerij echt zo veel beter voor het milieu? Volgens mij speelt hierbij ook een financieel voordeel en het voordeel dat men niet meer afhankelijk is van een energieleverancier...
Dat laatste lijkt mij nogal raar omdat bij de vergisting toch echt CO2 vrijkomt. Deels gaat dat in het bier zitten, maar deels gaat het ook weer de lucht in. Nu komt het natuurlijk ook uit de lucht via het brouwersgerst. De CO2 in deze is kortcyclisch (enkele maanden) in tegenstelling tot de kringloop bij fossiele brandstoffen (wat langcyclisch is, meet een kringloop van enkele miljoenen jaren).
Brouwersgerst groeit niet vanuit de grond, maar vanuit de lucht. Als ik het verhaal van Richard Feynman van bomen vertaal naar graan: CO2 uit de lucht wordt omgezet onder invloed van zonlicht in koolstof in het plantje en de gerstekorrel. Zuurstof komt daarbij vrij als 'afvalproduct'. Du sbij het telen van hop en graan komt zuurstof in de lucht. Dat is volgens mij wel een pluspunt voor de bierbrouwerij...
Heineken-directeur Global Sustainable Development Michael Dickstein is volgens mij wel blij met hun duurzaamheidsrapport 2015. Uit het duurzaamheidsrapport met de highlights uit 2014 blijkt dat Heineken in de afgelopen zes jaar wereldwijd EUR75 miljoen heeft kunnen besparen door vermindering van energie- en watergebruik. In 2014 werd gemiddeld 3,9 hectoliter water per hectoliter bier gebruikt en het bierconcern wil dit verder terugdringen naar 3,5 hectoliter water per hectoliter bier.Heineken heeft de CO2-uitstoot per hectoliter bier sinds 2008 met 30% verminderd, en inmiddels komt 20% van alle gebruikte energie uit herbruikbare bronnen, blijkt uit het duurzaamheidsverslag (zie RTLZ).
Heineken verhoogde het gebruik van hernieuwbare energie door deze lokaal te produceren en door de aankoop van duurzaam geproduceerde elektriciteit voor zijn brouwerijen in onder andere Oostenrijk, België, Tsjechië, Nederland, Polen en Groot-Brittannië (www.duurzaambedrijfsleven.nl/industrie/
2415/heineken-verdubbelt-duurzaam-energiegebruik).
Als ik dat lees heb ik altijd zo mijn twijfels. Wat is hernieuwbare energie? Volgens mij is het gewoon houtstook. Is een hout(pellet)kachel bij een brouwerij echt zo veel beter voor het milieu? Volgens mij speelt hierbij ook een financieel voordeel en het voordeel dat men niet meer afhankelijk is van een energieleverancier...