The rise of craft beer in Canada: An infographic
Op deze site is een filmpje over craft beer en dat de mensen een eigen merk hebben, vaak vroeger weinig keus hadden en al het bier smaakte hetzelfde. tegenwoordig is er juist veel keus en zoals blijkt op het einde is er qua smaak veel te ontdekken, onder andere door allerlei rare toevoegingen in het bier.
Steve French: When ABInBev (i.e. Labatt) bought the Lakeport brewery in Hamilton North, shut it down and cost 200 people their good-paying union jobs, soley for the purpose of eliminating competition, I vowed never to buy a AB product again. Now the tables have turned and a craft brewer has taken over the brewey, and no on wants the macro-brewers crappy, falvourless yeast-water. Are people so influenced by TV commercials of hot blondes parting that they can't taste how garbage budweser, canadian, etc. are? Even their "premium" brands are bad. Now they're trying to fool everyone by buying Goose Island and marketing it as a craft beer when it's just a slightly less terrible macro beer.This article makes me smile - so many awesome small craft brewers out there and now we can finally buy them! (http://business.financialpost.com/news/retail-marketing/the-rise-of-craft-beer-in-canada-an-infographic)
Ja, dit zijn van die cijfers dat ik denk van 'heej, het craftbeergebeuren groeit en wordt dus steeds serieuzer'. Het gaat niet meer enkel om smaak, maar ook om marktaandeel. Het is niet langer enkel wat vrienden om lekker bier te maken, maar ook om bier te verkopen. Anderen te overtuigen van je bier? Ergens zit een lijn tussen zelf bezig zijn en kostendekkend zijn en winst maken en de wereld veroveren. Zo bekeken vind ik kleine (pico/micro)brouwerijen leuk. Misschien wel leuker dan de brouwerijen die exporteren en bezig zijn met een merknaam te vermarkten. Marketing vind ik een vies woord. Ik vind bierreclame's wel leuk, maar soms heb je van die brouwerijen waar alles zo glad is en zo overdreven. Zo professioneel dat het net een echt bedrijf is.... Dat is jammer als bierbrouwen een bedrijf wordt... Er zijn craftbrouwerijen die groter zijn dan Bavaria? Waarom is Bavaria met aandelen in La Trappe, Palm en De Molen niet een craft brewer? Is dat niet juist het toppunt van de Craft Beer Revolution? Dat de nieuwe leiders net zo autoritair zijn dan de oude?
Ach, het zit wel vaker eens tegen...